የተባበሩት አረብ ኤሚሬቶች የአከባቢውን መስህቦች ለማየት ከመላው አለም የሚመጡ ቱሪስቶች የሚጎርፉባት በእውነት አጽናፈ ሰማይ ነች። ሀገሪቱ በፍጥነት በማደግ ላይ ያለ ክልል ሆና ደረጃዋን ከፍ አድርጋለች።

ከእይታ እይታዎች በተጨማሪ በመላ ሀገሪቱ በባህላዊ ጣፋጭ ምግቦች መደሰት ይችላሉ። የመረጡት ቦታ: ወይም ራስ አል ካይማህ, ምርጥ ምግባቸውን ለመቅመስ እድሉ እንዳያመልጥዎት.

በምግብ አሰራር ላይ ትንሽ ምርምር ካደረግህ, የዚህች ሀገር ባህላዊ ምግቦች የበለፀገ እና ልዩ ጣዕም እንዳላቸው ታገኛለህ. ብዙ ቅመሞች የሕንድ ምግብን ያስታውሱዎታል.

ባህላዊ ምግቦች ከሩዝ, ከአሳ እና ከስጋ ጋር እንደ ዋና እቃዎች ይዘጋጃሉ. አረቦች የበግና የፍየል ስጋ ይበላሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ በ ልዩ ጉዳዮችለምሳሌ በአይቲ (የሙስሊም በዓል) እና ለሠርግ የበዓል ምግቦች የሚዘጋጁት ከግመል ሥጋ ነው። ይሁን እንጂ ለቱሪስቶች እና ለጎብኚዎች ሬስቶራንቶች ይህን ባህላዊ ምግብ ዓመቱን ሙሉ ያቀርባሉ.

የሚከተሉት 5 የግድ መሞከር ያለባቸው ምግቦች ያካትታሉ:

የታሸገ ግመል

የታሸገ ግመል አንዱ ነው። በጣም አስገራሚ ምግቦችቪ. በጊነስ ቡክ ኦፍ ሪከርድስ ውስጥ በአለም ላይ ካሉት ትላልቅ ምግቦች አንዱ ሆኖ ተካቷል። ብዙውን ጊዜ በልዩ ቤተሰቦች ውስጥ በሠርግ ላይ ይቀርባል. ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አንድ ሙሉ ግመል, አንድ በግ, 20 ዶሮዎች, የተቀቀለ እንቁላል, አሳ እና ሩዝ ናቸው.

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, ግመል በመሠረታዊ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው. ስለዚህ በዓለም ዙሪያ ከሚቀምሷቸው በጣም አስደናቂ ምግቦች አንዱ የተጠበሰ ግመል ነው።

አል ሀሬስ

አል ሃሪዝ በ UAE ውስጥ በጣም የታወቀ ምግብ ነው። ያልተለመደ ጣዕም. ከስጋ እና ስንዴ የተሰራ ነው. ይህ ጥቂት ንጥረ ነገሮችን የሚፈልግ ቀላል እና የሚያምር ምግብ ነው ግን ረጅም የማብሰያ ጊዜ። ይህ ምግብ በረመዳን፣ በሰርግና በዓላት፣ ወዘተ.

ስንዴ እና ስጋ በትንሽ ጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ተመሳሳይነት እስኪቀየሩ ድረስ ለብዙ ሰዓታት ያበስላሉ።

ይህ ምግብ ቀለል ያለ የጨው ጣዕም እና የበለፀገ የስጋ እና የስንዴ መዓዛ አለው. እንደ ጣዕም ምርጫዎ ጣዕም ለመጨመር ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ. አል ሃሪስ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ የተቀላቀለ ቅቤን ካፈሰሰ በኋላ ይቀርባል.

ሻዋርማ

ብዙ ጊዜ እዚህ አገር ሻዋርማ ሲበላ ማየት እንችላለን። በተመሳሳይም ሻዋርማ በእስያ አገሮች ታዋቂ ሆኗል. ሁሉም ምግብ ቤቶች ይህንን ምግብ በተለየ መንገድ ያገለግላሉ። በተለምዶ ነጭ ሽንኩርት መረቅ፣ ኮምጣጤ፣ ድንች እና ቲማቲሞች በአረብኛ ሮቲ (ሊጥ) ተጠቅልለዋል። ይህ ምግብ እንደ kebab የበለጠ ነው።

ጣዕሙ እና የዝግጅት ዘዴው ከቦታ ቦታ ይለያያል. ይሁን እንጂ ይህ ሁሉ ቢሆንም የሻዋርማ ፍላጎት እና ተወዳጅነት ፈጽሞ አልወደቀም. በተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ሻዋርማ ብዙውን ጊዜ ከስታምቤሪ እና ሙዝ በተሰራ ልዩ የፍራፍሬ መጠጥ ይታዘዛል።

አል ማቸቦስ

አል ማህቦስ በ UAE ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ባህላዊ ምግብ ነው። መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ሩዝ, ስጋ, ሽንኩርት እና የደረቀ ሎሚ (ሉሚ) ናቸው. ሌሎች ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይጠቀማሉ.

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይበስላሉ. ከዚያም ስጋው ይለያል እና ሩዝ ወደ ቀሪው ድብልቅ ይጨመራል. ስጋው እንደገና ወደ ሩዝ እና የአትክልት ድብልቅ ይጨመራል እና ለሁለት ሰዓታት ያበስላል. ይህ ምግብ በባህረ ሰላጤው ክልል ውስጥ ምርጥ ነው.

ሁሙስ

Hummus በእውነቱ ምግብ አይደለም ፣ ከሽምብራ (ሽንኩርት) ፣ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የታሂኒ ፓስታ ፣ ጨው እና ነጭ ሽንኩርት የተሰራ በጣም የታወቀ ንፁህ ነው። እንደ ሻዋርማ ወይም ፒታ ዳቦ ካሉ ሌሎች ምግቦች ጋር ይቀርባል. በተጨማሪም በእውነት ልዩ ጣዕም ያለው ድንቅ መክሰስ ነው.
ምርጥ 5 ምግቦች ለጉዞዎ ጣዕም እና ደስታን ይጨምራሉ። የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ ከጎበኙ ለእራት መውጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

ምንም እንኳን ወጥ ቤቶቹ ቢኖሩም የተለያዩ አገሮችመካከለኛው ምስራቅ የራሱ ብሄራዊ ልዩነቶች አሏቸው; ይህ የቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በስፋት መጠቀም ነው. የአሳማ ሥጋ መብላት እና አልኮል መጠጣትን መከልከል. በተለይ በሃይማኖታዊ በዓላት ወይም ሌሎች ጉልህ ክስተቶች ለመመገብ ልዩ ህጎች. በእጆችዎ እና ሌሎች ባህሪያት የመብላት ዘዴ. ይህ ሁሉ ዛሬ በተለምዶ የአረብ ምግብ ተብሎ ይጠራል.

የተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ብሔራዊ ምግብ በአረብ ሀገር ውስጥ ካሉ ሌሎች ምግቦች ብዙም የተለየ አይደለም። ዛሬ ግን በተከሰቱት አስደናቂ ለውጦች ምክንያት ያለፉት ዓመታትብሔራዊ ምግብን ብቻ የሚያቀርቡ ሬስቶራንቶችን ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ሆኗል። ብዙ የፈጣን ምግብ ሬስቶራንቶች፣ የተቀላቀሉ የምግብ ምግብ ቤቶች እና በሌሎች የአለም ምግቦች ላይ የተካኑ ሬስቶራንቶች ተከፍተዋል።

በመንገድ ላይ ምግብ በሚያበስሉባቸው ትንንሽ የግል ካፌዎች ውስጥ ብቻ፣ ብቸኛ ብሔራዊ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። በዙሪያው በሰፊው በተሰራጩት የምስራቃዊ ቅመሞች መዓዛ ወዲያውኑ ሊታወቁ ይችላሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ቁጥሮች አሉ። ለአካባቢው ምግቦች የመጀመሪያውን ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣሉ. ግን እዚህ ሁሉንም ነገር ወዲያውኑ መሞከር የለብዎትም. የአውሮፓ ሆድ ቀስ በቀስ የአረብ ምግቦችን መጠቀም አለበት.

ስለ ስጋ

የአረብ ምግብ ከአሳማ በስተቀር በማንኛውም ስጋ ላይ የተመሰረተ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, የበግ ሥጋ የተቀቀለ ወይም በኬባብ መልክ. ሁሉም የአውራ በግ አካል ክፍሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, አንጀቶች, ጭንቅላት እና ሰኮኖች እንኳን. ታዋቂውን ምግብ "huzi" ለማዘጋጀት አንድ አማራጭ እዚህ አለ. በጉ የተጋገረ ነው, በመጀመሪያ በዶሮ, በእንቁላል እና በሩዝ ይሞላል. የተጠናቀቀው ምግብ በሻፍሮን እና በሽንኩርት የተሸፈነ ነው. የጥጃ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ እና የዓሣ ምግቦችም ተወዳጅ ናቸው።

ስጋ ብዙውን ጊዜ ለኬባብ ወይም ለተፈጨ ስጋ ያገለግላል. ስጋው ብዙውን ጊዜ ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው። በአረብ ምግብ ውስጥ ያለ ስብ, በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይዘጋጃል. የአንዳንድ ምግቦች ዝግጅት ተጨማሪ ሂደትን የሚፈልግ ከሆነ በዚህ ሁኔታ ስብ ወይም ዘይት መጠቀም ይፈቀዳል. ዋናዎቹ ምግቦች ምስር እና ባቄላ ያካትታሉ. እንደ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ የተለያዩ ዓይነቶችእና አማራጮች. የስጋ ምግቦች ብዙውን ጊዜ የሎሚ ፣ እርጎ ፣ ኮምጣጤ ፣ ታማሪንድ ወይም የሮማን ጭማቂ በመጨመር ጎምዛዛ ጣዕም ይሰጣሉ ።

ሻዋርማ በመካከለኛው ምስራቅ አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. በዱባይ እና በተባበሩት አረብ ኤሚሬቶች ሻዋርማ የሚዘጋጀው በሊባኖስ ዘይቤ ነው። የዶሮ ወይም የበግ ስጋ እንደ መሰረት ይጠቀማል. ከተቆረጠ ስጋ ጋር የተቀላቀለው ሰላጣ በአረብ ጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ ይንከባለል እና በሳር የተሸፈነ ነው.

በአረብኛ ምግብ ውስጥ ምግቡን በጣፋጭ ማብቃት የተለመደ ነው. በጣም ጥሩ ጣፋጭ ፑዲንግ ነው, እና ብዙ አይነት እና የፑዲንግ ጣዕም አለ.

ስለ ቡና

በተናጠል መጥቀስ ተገቢ ነው. ይህንን መጠጥ የማዘጋጀት ጥበብ ከምስራቅ የመጣ እንደሆነ ይታመናል። ሰዎች ብዙ ጊዜ እዚህ እና በሁሉም ቦታ ቡና ይጠጣሉ. አንድ ኩባያ ቡና ውይይት ለመጀመር ወይም ምግብ ለመጨረስ ጥሩ ቦታ ነው። በተባበሩት አረብ ኤሚሬቶች ውስጥ ቀላል የአረብኛ ዝርያ በጣም ተወዳጅ ነው, ይህም በትንሹ ከተጠበሰ የአረብኛ የቡና ፍሬዎች የተገኘ ነው.

ለዚህ የታቀዱ ልዩ ምግቦች ውስጥ ቡና የማገልገል አጠቃላይ ሥነ ሥርዓት አለ - ሹል-አፍንጫ ያለው መዳብ "ዳላ" የቡና ማሰሮዎች። በዱባይ ቡና በትንሽ ኩባያዎች ያለ እጀታ መቅረብ አለበት ብለው ያምናሉ. ቡና በድርጅት ውስጥ ከተጠጣ ከትልቁ ወይም ከከፍተኛ ደረጃ ጀምሮ ከቀኝ ወደ ግራ ይቀርባል እና ከግማሽ ስኒ ትንሽ ያነሰ ይፈስሳል. እንግዶቹ በቂ እንዳገኙ እስኪነግሯቸው ድረስ በመጠኑ ይጠጣሉ። አንድ ሙሉ ኩባያ ቡና ማፍሰስ እንደ መጥፎ ምግባር ይቆጠራል.

በሚታከሙበት ጊዜ በብዙ ስኳር የሚመረተው ቡና እና ሻይ ምርጫ ሊሰጥዎት ይችላል ። ሻይ ከሽሮፕ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ በጣም ጣፋጭ ይሆናል, ነገር ግን ጥማትን በደንብ ያረካል. በትንሽ እጀታ በጠባብ ብርጭቆዎች ውስጥ ይቀርባል.

ስለ ምግቦች

በአሁኑ ጊዜ የሊባኖስ-ሶሪያ ስሪት የአረብ ምግብ በዱባይ ውስጥ ተስፋፍቷል. በምግቡ መጀመሪያ ላይ ሜዜስ የተባሉትን አነስተኛ የምግብ አዘገጃጀቶች ምርጫ እንዲያቀርብ ይጠቁማል። እነሱ የአትክልት ሰላጣዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፓስታዎችን ፣ የለውዝ ቅቤ, ዶልማ ከተፈጨ ስጋ እና አትክልት ጋር፣ ትናንሽ የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ትኩስ ኬክ ከመሙላቶች ጋር፣ የእንቁላል ካቪያር እና የተለያዩ አይብ።

ከ “ሜዝ” ዓይነቶች መካከል በእርግጠኝነት “mutabbal” ወይም ፣በቀላሉ ፣የእንቁላል ካቪያር አለ። አንዳንድ ጊዜ የእንቁላል ካቪያር "babaganoush" ተብሎም ይጠራል (በትርጉሙ እንደ ሽማግሌው ምግብ ይተረጎማል)። የሚበላው በሹካ ሳይሆን በጠፍጣፋ ዳቦ ነው። የእንቁላል ፍሬው እራሱ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ጋር እስኪሞቅ ድረስ ይጋገራል። በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል.

ከዱባይ ምግብ ባህሪያት መካከል አንድ ሰው "ማክቡስ" እና "ሃሪስ" ልብ ሊባል ይችላል. "ማክቡስ" ከቅመም እና ሩዝ ጋር የበግ ስጋ ሲሆን "ሀሪስ" ደግሞ ከስንዴ እና የበግ ስጋ የተሰራ ምግብ ነው. በተጨማሪም የዱባይ ነዋሪዎች ብዙውን ጊዜ ሩዝ ከተቆረጠ ዶሮ እና አሳ ፣ አትክልት እና ቅመማ ቅመም ጋር ያበስላሉ ።

ግዙፉ መጠን ከትኩስ ወይም ከደረቁ ዓሦች ብዙ አይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ያስችልዎታል. የባህር ምግቦች በ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ የተለያዩ ዓይነቶችእንደ ዋና ምግብ ወይም የጎን ምግቦች.

እርሾ ከሌለው ሊጥ የተሰራ ጠፍጣፋ ዳቦ በዱባይ ታዋቂ ነው። እዚህ ዳቦ ይተካሉ. እንደነዚህ ያሉ ጠፍጣፋ ዳቦዎችን የማዘጋጀት ሂደት በ Heritage መንደር ውስጥ ለሚገኙ ቱሪስቶች እንኳን ሳይቀር ይታያል.

ሁሉም አይነት አትክልትና ፍራፍሬ ከሁሉም ክልሎች ወደ ዱባይ ገበያዎች ይመጣሉ። በባህላዊ መንገድ ብዙ የአልሞንድ ፍሬዎች, ዎልትስ እና አልፎ ተርፎም ጥድ ለውዝ አሉ. እዚህ የሚበቅሉት ቀኖች በጣም ተወዳጅ ናቸው.

በዱባይ በጣም ታዋቂ የተፈጥሮ ውሃከሀገር ውስጥም ሆነ ከውጪ የሚገቡ ቢሆንም ሙስሊሞች ወይን እንዳይጠጡ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው። ለውጭ አገር ዜጎች እንኳን የሚሸጠው በሆቴል ቡና ቤቶችና ሬስቶራንቶች ብቻ ነው።

ቪዲዮ. የ UAE ምግብ

ስለ ኤሚሬትስ አንዳንድ ታዋቂ ብሄራዊ ምግቦችን በማዘጋጀት ላይ ስለ ሀገር እና ስለ ዋና ክፍል ትንሽ።

በ UAE ውስጥ ምግብ

ኤሚሬትስ ውስጥ አንዴ ቱሪስት በቀላሉ በተለያዩ ምግቦች ተበላሽቷል - የአከባቢ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች የአውሮፓ፣ የህንድ፣ የጃፓን እና የሜክሲኮን ጨምሮ ሁሉንም የአለም ምግቦች ያቀርባሉ። ሁሉም ሱፐርማርኬቶች እና የግሮሰሪ መደብሮች እንደ አውሮፓ ተመሳሳይ ምርቶችን ይሸጣሉ; የሆቴል ቡፌዎች ሁለቱንም የአረብ እና የአውሮፓ ምግብ ይሰጣሉ.

ርካሽ በሆነ ካፌ ውስጥ ያለው አማካይ ሂሳብ ከ40-50 ድርሃም (AED) ወይም በአንድ ሰው 320-360 ሩብልስ ነው ። በመካከለኛ ደረጃ ምግብ ቤት ውስጥ ለሁለት የሚሆን ጥሩ ምሳ ወይም እራት ከ150-170 ኤኢዲ (1200-1350 ሩብልስ) ያስወጣል። ለጋራ ምሳ በአገር ውስጥ ማክዶናልድ በአማካይ 22 AED (180 ሩብል) መክፈል አለቦት፣ ቢግ ማክ ከ11-12 ኤኢዲ (88-96 ሩብሎች) ያስከፍላል።

የመንገድ ላይ ምግብ ቤቶች ባህላዊ የአረብ ሻዋርማ እና የተጠበሰ ዶሮ ያቀርባሉ። በመንገድ ላይ Shawarma ከ4-5 AED (32-40 ሩብልስ) ያስከፍላል. አይስ ክሬም 1-2 ኤኢዲ (በባህር ዳርቻ ላይ ብዙ ጊዜ የበለጠ ውድ); በካፌ ውስጥ አንድ ኩባያ ቡና - 8-12 AED; የቀዘቀዘ ሻይ - 8-10 ኤ.ዲ.

በአገር ውስጥ ባሉ መደብሮች ውስጥ የምግብ ዋጋ ላይ መረጃ በአንቀጹ ውስጥ ይገኛል ዋጋዎች በ UAE ውስጥ።

በኤምሬትስ ውስጥ ታዋቂ የሆኑ የአረብኛ ምግቦች ቢሪያኒ (ሩዝ ከስጋ ወይም ከዶሮ ጋር)፣ ሃሪስ (የተቀቀለ በግ)፣ ማችቡስ (ሩዝ በግ) እና ኮምሞስ (የተከተፈ አተር ከሎሚ) ይገኙበታል። በ UAE ውስጥ የዶሮ እርባታ በጣም ተወዳጅ ነው - ዶሮን በሩዝ ፣ በአትክልት እና በማር እንኳን ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ።

ውስጥ ከፍተኛ መጠንየተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በ UAE ውስጥ መጠጦች

ከሻርጃ በስተቀር በሁሉም ኢሚሬትስ ሙስሊም ያልሆኑ ሰዎች አልኮል እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል። ይሁን እንጂ በዚህ ውስጥ የአልኮል መጠጦችን መጠጣት አይችሉም በሕዝብ ቦታዎችእንዲሁም ለ UAE ዜጎች አልኮል መግዛት።

በልዩ መደብሮች፣ ውድ በሆኑ ሆቴሎች እና ቡና ቤቶች ውስጥ ያሉ ሬስቶራንቶች ቦዝ መግዛት ይችላሉ። በረመዳን አልኮል የሚሸጠው በምሽት ብቻ ነው።

በሀገሪቱ ውስጥ የአልኮል ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው - አንድ ወይን ጠርሙስ በአማካይ 80 ዲርሃም (640 ሬብሎች) ያስከፍላል, ግማሽ ሊትር የቢራ ቆርቆሮ ከ 12 ዲርሃም (ከ 100 ሬብሎች) ዋጋ አለው. በአጠቃላይ የአልኮሆል ዋጋ ከኤሚሬት ወደ ኢሚሬት እና ከሱቅ ወደ ሱቅ ይለያያል። አገሪቷን ከአንድ ጊዜ በላይ የጎበኙ “እውቀት ያለው” ቱሪስቶች ምርጡን ዋጋ ከየት ማግኘት እንደሚችሉ ይነግሩዎታል።

አልኮል ካልሆኑ መጠጦች ውስጥ ቡና በጣም የተለመደ ነው። እዚህ ብዙውን ጊዜ "በቦታው" ተዘጋጅቶ በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ይቀርባል.

በ UAE ውስጥ ጠቃሚ ምክር

በተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች የአገልግሎት ወጪን በሂሳቡ ውስጥ ያካትታሉ፣ ስለዚህ ጠቃሚ ምክር መስጠት አያስፈልግም። አንድ ጠቃሚ ምክር በሂሳቡ ውስጥ ካልተካተተ ከትዕዛዙ መጠን 10% መተው ይችላሉ። በታክሲዎች ውስጥ ጠቃሚ ምክሮችን አይተዉም. ለበር ጠባቂዎች 5-10 ድርሃም መስጠት የተለመደ ነው.

የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ ዘርፈ ብዙ እና በጣም አስደሳች ሀገር ነች። ለእንግዶቿ ሁሉንም ሁኔታዎች የፈጠረው ወጣቱ ግዛት ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. የቅንጦት ወዳዶች ወደዚያ ይሄዳሉ የምስራቃዊ ሺክ፣ ንቁ ቱሪስቶች ለየት ያለ ጊዜ ማሳለፊያ እና ለሚያምር የአረብ ምግብ ምግብ ቤቶች።

ዩናይትድ ዓረብ ኤምሬት። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/paolo_rosa/

ይሁን እንጂ ከአረብ ብሔራዊ ምግቦች በተጨማሪ የሌሎች አገሮች ምግቦችም አሉ. ትላልቅ እና ትናንሽ የአውሮፓ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ከአካባቢው የምስራቃዊ ጣዕም ጋር መቀላቀል ልምድ ያላቸውን ቱሪስቶች እንኳን ደስ ያሰኛል.

አንዳንድ ቱሪስቶች የተባበሩት አረብ ኢምሬትስ ያደረጉትን ጉዞ ከተረት ጋር አነጻጽረውታል። የምስራቁን መንፈስ ለመሰማት, የዚህን ሀገር ምግብ ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከር ያስፈልግዎታል.

የተባበሩት አረብ ኤሚሬቶች ምግብ ባህሪዎች

የሚታየው ነፃነት ተጓዡን ማሳሳት የለበትም። የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ የሙስሊም ሀገር ናት፣ስለዚህ እዚህ ያለው ህይወት በሙሉ በእስልምና ተጽእኖ ስር ነው።

ለምሳሌ ጀንበር ከጠለቀች በኋላ እና ፀሐይ ከመውጣቷ በፊት መብላት የሚፈቀድለትን የረመዳን ወር (ረመዳን) ማወቅ አለብህ። በዚህ ወቅት፣ ምግብ ቤቶች የሚከፈቱት ከምሽቱ በኋላ ብቻ ነው፣ በተለይም ከቀኑ 8 ሰዓት በኋላ። በ2013 ረመዳን ከጁላይ 11 እስከ ኦገስት 9 ይወርዳል።

በ UAE ውስጥ የአሳማ ሥጋ አጠቃቀም ላይ ገደቦች አሉ። በመደበኛ ምግብ ቤቶች ውስጥ የአሳማ ሥጋ አያገኙም። ሙስሊም ካልሆንክ እና የአሳማ ሥጋ መቁረጥ የምትፈልግ ከሆነ የሚያዘጋጅልህን ልዩ ምግብ ቤት ማግኘት አለብህ።

የመንገድ ምግብ

በመንገድ ላይ ከ UAE ብሔራዊ ምግብ ጋር መተዋወቅ መጀመር ይሻላል። ብዙ ድንኳኖች እና ትናንሽ ካፌዎች የተለያዩ መክሰስ እና ትናንሽ ሙሉ ምግቦችን ያቀርባሉ። በመንገድ ላይ የሚገዙት ሁሉም ምግቦች በአብዛኛው በአረብኛ ዳቦ - ላቫሽ, ጠፍጣፋ ቅርጽ ያለው. ግን ሌላ ዓይነት ዳቦ እንዲሁ የተለመደ ነው - ፒታ (ክብ ዳቦዎች)።

ፔት ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/mosaica/

አንዱ ጣፋጭ ምግቦችከዳቦ ጋር ማናኪሽ ይባላል። ይህ በፒታ ዳቦ ወይም በፒታ ዳቦ ውስጥ የተሸፈነው ከወይራ እና ከዕፅዋት የተቀመመ አይብ ነው. ትኩስ ይሸጣል, እና ማናኪሽ ከቀዘቀዘ በኋላ, በእጅዎ ይበላል.

ማናኪሽ ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/chiragnd/

እና ይህ "ፋላፌል" የተባለ የአረብ ምግብ ነው. በመንገድ ካፌዎች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በኤሚሬትስ ውስጥ በእያንዳንዱ የቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ተወዳጅ ነው. የጨረታ ጫጩት ንጹህ ኳሶች በዱቄት ውስጥ ገብተው በወይራ ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ። ለማስጌጥ እና የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ, ፋልፌል በቅጠሎች ላይ ይቀርባል. ትኩስ ሰላጣወይም በፒታ ዳቦ ተጠቅልሎ.

ፈላፍል ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/65633948@N00/

በዓለም ታዋቂ የሆነው ሻዋርማ (ሻዋርማ) ከምስራቅ ወደ እኛ መጣ። በጥሬው በሁሉም አገሮች ይሸጣል, እና እያንዳንዱ የራሱ ስም እና መሙላት አለው. ሻዋርማ ያለ ስጋ በ UAE ውስጥ አያገኙም ፣ ግን በሌሎች አገሮች አትክልቶችን በሰላጣ ቅጠሎች ብቻ መጠቅለል ይችላሉ።

Shawarma ሱቅ. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/edmundito/

በእውነተኛው የአረብ ሻዋርማ ዶሮ ተጠብሶ በፒታ ዳቦ ከአትክልት (ቲማቲም፣ ሰላጣ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኪያር) ጋር ተጠቅልሎ ይውላል። የወይራ ዘይት, በርበሬ, paprika.

ይህንን ምግብ በሌሎች አገሮች ለሞከሩት የሻዋርማ አፍቃሪዎች የአረብኛ ቅጂን መሞከር አስደሳች ይሆናል።

በ UAE ውስጥ ቅመሞች

ለእርስዎ የማይታወቅ ምግብን ከሞከሩ ፣ የአከባቢን የምግብ አሰራር ወጎች ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ-በ UAE ውስጥ በጣም ብዙ መጠን ያላቸውን ቅመሞች ለምግብ ይጨምራሉ ። ሁለቱም በፋሽን ሬስቶራንቶች ውስጥ እና በጎዳና ላይ ባለ ትንሽ ድንኳን ውስጥ, ምግቡ እኩል ቅመም, በልግስና የተቀመመ ይሆናል.
በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት ማጣፈጫዎች ኮሪደር፣ ቀረፋ፣ ሰሊጥ፣ ከሙን፣ ቺሊ በርበሬ እና ካሪ ናቸው።

በ UAE ውስጥ ባዛር ላይ ያሉ ቅመሞች። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/elsa11/

በአረብ ባዛር ውስጥ የቀረቡት የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች አስደናቂ ናቸው, እና ከመግዛትዎ በፊት ሁሉንም መሞከር ይችላሉ. ከዚህም በላይ, ለመግዛት እንኳ ያላሰቡትን ይያዛሉ.

Meze appetizers

በምስራቅ ውስጥ መቸኮል የተለመደ አይደለም. ሁለቱም ንግግሮች እና መብላት ከሩቅ ይጀምራሉ-ስለዚህ ከዋናው ኮርስ በፊት ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ይቀርባሉ-የአትክልት ሰላጣ ፣ ኤግፕላንት ካቪያር (ሙታባባ ፣ ባባጋኑሽ) ፣ አይብ ወይም ስጋ ፣ ነት እና ነጭ ሽንኩርት ፓስታዎች ፣ የበቆሎ እና የስንዴ ገንፎዎች።

የአረብ ሜዜ. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/riwayat/

ይህ ሁሉ በሴሎች የተከፈለ በትልቅ ሰሃን ላይ ይቀርብልዎታል. እነዚህ ትናንሽ ክፍሎች ሜዝ ናቸው. በነገራችን ላይ አንዳንድ ምግብ ቤቶች በሜዝ ውስጥ አትክልቶችን በነጻ ያገለግላሉ።

በ UAE ውስጥ ዓሳ

የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ በፋርስ እና በኦማን ባህረ ሰላጤ ውሃ ታጥባለች፤ ወደዚህ ሀገር ስትጎበኝ የባህር ሃይል እንደደረስክ ይሰማሃል።

እዚህ ብዙ አይነት የዓሣ ምግብ አለ. ብዙ ምግብ ቤቶች በስጋ ሳይሆን በባህር ምግብ ላይ ይመካሉ. ዓሦቹ በበረዶ ውስጥ በሚገኙ ልዩ ጠረጴዛዎች ላይ የሚተኛበት ታዋቂ የቡፌ ስርዓት አላቸው. በሌሎች ተቋማት ውስጥ እምቅዎ ፣ አሁንም በሕይወት ፣ “እራት” የሚዋኝባቸው የውሃ ገንዳዎችን ማግኘት ይችላሉ።

በ UAE ውስጥ የባህር ምግብ ምግብ ቤት። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/asimchoudhri/

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምሳ ምግቦች አንዱ Briki ነው. ይህ የዓሳ ምግብ (አንዳንድ ጊዜ የተፈጨ በግ) ወይም ሽሪምፕ በምርጥ የፓፍ መጋገሪያ ውስጥ የተጠበሰ። ጡቦች የሚሠሩት ከዱቄት በሦስት ማዕዘናት ቅርፅ ሲሆን በሎሚ ቁርጥራጭ እና በቅጠላ ቅጠሎች ያገለግላሉ።

የአረብ ጡብ. ፎቶ: promotunisia.com

ሌላው፣ ብዙም የማያስደስት የዓሣ ምግብ፣ ታዋቂው አል ማድሩባ፣ የተቀቀለ ጨው ዓሳ ነው። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች እና ዱቄት ይጨምራሉ. አል ማድሩባ ያልተለመደ የጨው ጣዕም ላይ አፅንዖት በሚሰጥ ድስ ይቀርባል, ለዚህም ነው ይህ ዓሣ በተለይ ተወዳጅ የሆነው.

ዓሳም በመቶ ሌሎች መንገዶች ይዘጋጃል: የደረቁ, የዓሳ ኬባብ የተሰራ, በስጋው ላይ የተጠበሰ. እና እነሱ በእርግጠኝነት በሚጣፍጥ ሾርባዎች ፣ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ያዝናኑታል። ትኩስ አትክልቶች, ይህም የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ የተጣራ ያደርጋቸዋል.

በ UAE ውስጥ የባህር ምግቦች። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/josephchan749/

ሌሎች የባህር ምግቦችም ተወዳጅ ናቸው - ሎብስተር, ሽሪምፕ, ክራብ, ባራኩዳ, ቱና, ካሙር - የባህር ባስ. በምናሌው ላይ ሻርክ እንኳን ማግኘት ትችላለህ።

የስጋ ምግቦች

ዶሮ፣ በግ፣ ጥጃ ሥጋ፣ በግ ... ማንኛውንም ጎርሞን የሚያረካ ሰፊ የስጋ ምርቶች ምርጫ። በዚህ አገር ውስጥ ስጋ በዋነኝነት የሚበላው በኬባብ መልክ ነው, እና አንዳንድ ጊዜ በርካታ የስጋ ዓይነቶች በአንድ ምግብ ውስጥ ይጣመራሉ.

በስጋው ላይ ስጋን ማብሰል. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/abhisheksrivastava/

“Lamb kebab” - በአረብ ምግብ ቤቶች ውስጥ በምናሌው ላይ የተጻፈው ይህ ነው። ብዙ ጊዜ ምንም ማብራሪያዎች ወይም ስሞች የሉም, ስለዚህ ይህ ሲፈልጉት የነበረው ኬባብ ብቻ እንደሆነ ተስፋ ማድረግ ይችላሉ. ሆኖም ፣ በተባበሩት አረብ ኤሚሬቶች ውስጥ ከሆኑ ፣ ስለ ስጋ ጥራት እና ጥሩ ጣዕም መጨነቅ አያስፈልግዎትም።

Kebab. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/redwackyworm/

ስጋው ሁልጊዜ ትኩስ እና ለስላሳ ነው. በተለይም የበግ ጠቦት አስቀድሞ የተደበደበ እና ለብዙ ሰዓታት ውስጥ የተቀቀለ ነው። የሎሚ ጭማቂ. ከዚያም ስብ ሳይጠቀሙ ይጠበባሉ, ብዙ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ተስማሚ በሆነ ድስት ያቅርቡ. አንዴ ይህንን ምግብ ከሞከሩ በኋላ እውነተኛ ኬባብ ምን እንደሆነ ለዘላለም ያስታውሳሉ።

ቢሪያኒ የሀገር አቀፍ የአረብ ምግብ ነው። የተባበሩት አረብ ኢምሬትስ የሄዱ ሁሉ ሞክረውት ይሆናል። የሀገር ውስጥ ሼፎች ቢሪያኒን በጥሩ ሁኔታ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በውስጡም ልዩ የሆኑ ምግብ ቤቶች አሉ።
ይህ የሩዝ ምግብ በስጋ (ዶሮ, በግ), አትክልት ወይም ዓሳ ነው. በቅድሚያ በብርድ ፓን ውስጥ የተጠበሰ ከፍተኛ መጠን ያለው ቅመማ ቅመም መኖሩን ያረጋግጡ. ስጋ (ዓሳ, አትክልት) በተጠበሰ ቅመማ ቅመም ላይ, እና ሩዝ ላይ አስቀምጡ.

ቢሪያኒ ከስጋ ጋር። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/29412850@N05/

ለእዚህ ምግብ, ረዥም እና ቀጭን እህል ስላለው አንድ የተወሰነ አይነት ሩዝ - basmati ይወስዳሉ. አንዳንድ ጊዜ ፒስታስኪዮስ እና ዘቢብ ወደ ቢሪያኒ እንዲሁም ክሎቭስ ይጨምራሉ። በአጠቃላይ ይህ ምግብ ከፒላፍ ጋር ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ እንግዳ አይመስልም.

ጣፋጭ

የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ ከምስራቅ ሀገራት አንዷ በመሆኗ በጣፋጭ እና በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች የበለፀገች ነች። ፒስታቺዮ ፑዲንግ፣ ዘቢብ ዳቦ ጥብስ፣ የቺዝ ኬክ፣ የማር ዶናት፣ ቴምር፣ የቴምር ማር፣ የኩሽ ዶናት፣ ሃልቫ፣ የቱርክ ደስታ... ለመዘርዘር በጣም ብዙ ነው።

የአረብ ጣፋጮች. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/guuleed/

ይህ በዱባይ ውስጥ ትልቁ የጣፋጮች መደብር ነው ፣ እሱም ከሀገሪቱ ድንበሮች በጣም ዝነኛ ነው። አካባቢው 1000 ካሬ ሜትር አካባቢ ነው. ሜትር.

Candylicious ይግዙ። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/47391741@N04/

ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ብሄራዊ ጣፋጮች እዚያ አይወከሉም. በዋናነት ጣፋጮች ከ የተለያዩ አገሮችዓለም, እና ከአካባቢው - ትኩስ የዱባይ ኬኮች ብቻ.

እውነተኛ የምስራቃዊ ጣፋጭ ምግቦችን መግዛት ከፈለጉ ወደ ባዛር ቀጥተኛ መንገድ አለዎት. በጣፋጭ መሸጫ ሱቆች ውስጥ ቱሪስቶች እንደ መታሰቢያ ቤት ለመውሰድ ኪሎግራም የአገር ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ሲገዙ አይደነቁም.

ቀኖች በጣም ጠቃሚ ናቸው የምግብ መፈጨት ሥርዓት, ስለዚህ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ይበላሉ. ለምሳሌ ቴምር ከለውዝ ጋር ለቁርስ ይቀርባል እና ምሽት ላይ ለእንግዶች ከሻይ ጋር ይቀርባል. ይህንን ለማድረግ ዘሮቹን ከፍራፍሬው ውስጥ ያስወግዱ እና የአልሞንድ ፍሬዎችን በቦታቸው ያስቀምጡ. ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ሰዎች ቴምርን ከማር፣ ቸኮሌት እና ቅቤ ጋር ይመገባሉ።

ቀኖች ከአልሞንድ ጋር። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/alexander/

ኡሙ አሊ (ኦም አሊ) የበዓል አረብ ምግብ ነው። ቅዳሜና እሁድ ለሻይ እንደ ጣፋጭነት ያገለግላል ወይም አስፈላጊ ለሆኑ እንግዶች ይዘጋጃል. ይህ የዳቦ ፑዲንግ በፍራፍሬ ሽሮፕ ወይም በሮዝ ፔትታል ውሃ ውስጥ ይታጠባል, እና ትላልቅ ፍሬዎች, ዘቢብ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ይጨምራሉ.

ኡሙ አሊ ጣፋጭ. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/bakingobsessions/

ኡሙ አሊ በቱሪስቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምስራቃዊ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው.

ኡም አሊ ፑዲንግ በተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ውስጥ ከሚገኙት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ቢሆንም፣ ፒስታቹ ባካላቫ በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። ከመጠን በላይ ጣፋጭ ጣዕም በአፍዎ ውስጥ እንዳይቀር ለመከላከል, በሻይ ያጠቡ.

መጠጦች

በሞቃታማው ኤሚሬትስ ውስጥ፣ ያለማቋረጥ ይጠማል። እዚያ ሁል ጊዜ ከሁሉም የፍራፍሬ ዓይነቶች የተፈጥሮ ጭማቂዎችን እና ድብልቆችን ያገኛሉ. በጎዳናዎች ላይ የፍራፍሬ ጭማቂ በተጨመቀበት ድንኳኖች ውስጥ, ብዙውን ጊዜ ቢያንስ 5-8 ዓይነቶች አሉ.

በ UAE ውስጥ የቡና ሱቅ. http://www.flickr.com/photos/nidserz/

በተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ውስጥ ያለው ቡና የአምልኮ ሥርዓት ነው. በከተሞች ውስጥ ብዙ የቡና መሸጫ ሱቆች ስላሉ አይናችሁን ጨፍነን እንኳን ለማግኘት ምንም ችግር አይኖርብዎትም - በማሽተት። የአካባቢው ነዋሪዎች ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ የቡና ሱቆችን ይጎበኛሉ።

እንግዶች በቡና ሲኒ ዘና እንዲሉ ለማድረግ የአካባቢው የቡና መሸጫ ሱቆች ሁሉንም ጥረት ያደርጋሉ። ጥሩ ተቋም በእርግጠኝነት ድንግዝግዝ እና ለመዝናናት ምቹ ሁኔታ ይኖረዋል።

የአረብ ቡና. ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/miemo/

በ UAE ውስጥ በጣም ታዋቂው ቡና ቀላል የአረብ ዝርያ ነው። ዋናው ባህሪው ያልተጠበሰ የቡና ፍሬ ነው.

እንዲሁም ሻይ ይጠጣሉ, ግን ያነሰ. በዋናነት ከከባድ ስጋ ምሳ ወይም እራት በኋላ. በልዩ ሻይ ኩባያዎች ውስጥ ይቀርባል. አረንጓዴ ሻይ, ሚንት እና ጠቢብ, የመረጋጋት ባህሪያት ያላቸው, የተለመዱ ናቸው.

አልኮል ወደ ውስጥ ነጻ ሽያጭእዚህ አገር ውስጥ አታዩትም. በእያንዳንዱ ሆቴል ውስጥ እንኳን አንድ ብርጭቆ ወይን ወይም አንድ ብርጭቆ ቢራ መጠጣት አይችሉም. በ UAE ውስጥ አልኮል የሚሸጠው አልኮል የመሸጥ ፍቃድ ባላቸው ሆቴሎች ብቻ ነው።

በ UAE ውስጥ የአልኮል ያልሆነ ቢራ። ፎቶ፡ http://www.flickr.com/photos/drytimes/

ይሁን እንጂ እንደ ኤምሬትስ ላለ አገር የአልኮል መጠጥ መገኘቱ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም። የባህሎች ጥንታዊነት እና የአረብ ባህል ብልጽግና ሌሎች ጉዞዎችን ለማድረግ እና ለማይታወቅ ተጨማሪ ፍለጋዎችን ለማድረግ ለረጅም ጊዜ ያነሳሳዎታል.
በኤምሬትስ፣ በጤናማ ቅመማ ቅመም የበለፀጉ ምግቦችን ትሞክራለህ፣ ወደ አስማታዊ እና የተረጋጋ የአረብ ቡና ሱቆች ከባቢ አየር ውስጥ ትገባለህ፣ እና በህይወትህ በሙሉ አይተህ የማታውቀውን ያህል ጣፋጮች በባዛሮች ውስጥ ታያለህ።

ለእርስዎ፣ የዚህን ባለብዙ ገፅታ ሁኔታ አንድ ጎን ብቻ ገልጠነዋል፣ አሁን የቀረው በቀጥታ ማየት እና መለማመድ ብቻ ነው። መልካም ጉዞ፣ ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ብሔራዊ ምግብ የተቋቋመው በግዛቱ ሃይማኖታዊ ባህሪያት እና በተፈጥሮ እና በአየር ንብረት ሁኔታዎች ተጽዕኖ ስር ነው። ኢሚሬትስ የአሳማ ሥጋ የማይበላ የሙስሊም መንግስት ነው። ስለዚህ ፣ በ የስጋ ምግቦችየበሬ ሥጋ፣ የጥጃ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ ፍየል፣ አሳ እና እንቁላል ይጠቀማል።

ምንም ሀሳብ ከሌለዎት ብሔራዊ ምግብበአረብ ምግብ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ እዚህ ሲደርሱ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት በግ ከሩዝ እና ለውዝ ፣ ባህላዊ የአረብ ሻዋርማ ፣ ሺሽ ኬባብ ፣ የበግ shish kebab ፣ “ሩዝ” ፒዛ እና ሌሎች ብዙ ኦሪጅናል ምግቦችን መሞከር ነው ። .

የዶሮ እርባታ በባሕላዊ የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው። ድርጭቶች ስጋ "ሳምማን", እንዲሁም የዶሮ ወጥ በተለይ በምስራቅ የተከበረ ነው. ሁሉም ዓይነት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ለሁሉም ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የስጋ ሾርባዎች በጠረጴዛው ላይ አስፈላጊ ቦታን ይይዛሉ.

ምግቡ ብዙውን ጊዜ ኩቤ ወይም ሳምቡሳ ከተባለው የሶስት ማዕዘን ፓይ ከተሰራ ከቆሻሻ የስንዴ ዱቄት ከተሰራ የስጋ ኬክ ጋር አብሮ ይመጣል። አንድም የአረብ ምግብ ያለ አትክልትና አትክልት ሊታሰብ አይችልም። የአካባቢው ነዋሪዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች ይጠቀማሉ የፈላ ወተት ምርቶች, በተለይም አይብ.

የባህር ምግቦችም በኩሽና ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ የባህር ኃይል ናት፣ ስለዚህ እዚህ የአሳ እና የባህር ምግብ እጥረት አያገኙም። በተጨማሪም በአካባቢው ያሉ ምግቦች በጣፋጭ ምግቦች ታዋቂ ናቸው. ቱሪስቶች በተለይ እንደ የወተት ፑዲንግ ከለውዝ፣ ፒስታቺዮ ፑዲንግ፣ የጎጆ ጥብስ ኬክ እና ለስላሳ ዶናት ከማር ጋር ያሉ ምግቦችን ይወዳሉ።

ቡና በ UAE ውስጥ በጣም ዝነኛ መጠጥ ነው ተብሎ ይታሰባል። ፈካ ያለ የአረብ ቡና በተለይ ተወዳጅ ነው, ወደዚህ አስደናቂ ሀገር የሚመጡ ቱሪስቶች ሁሉ መሞከር አለባቸው. ከእራት በኋላ እዚህ ሻይ መጠጣት የተለመደ ነው. ጋር የአልኮል መጠጦችእዚህ ትልቅ ችግር አለ። በሆቴል ሬስቶራንቶች እና ቡና ቤቶች ውስጥ ብቻ ሊገዙ ይችላሉ.