የቸኮሌት ቺፕ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቸኮሌት ቺፕ ኬኮች

ጣፋጭ እና የሚያምር የተጋገሩ እቃዎች አስቸጋሪ መሆን የለባቸውም. እኔ የማቀርበው የ muffins ከቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ለዚህ ግልፅ ማረጋገጫ ነው። ለቁርስ፣ ለሻይ ድግስ ወይም ከጓደኞች ጋር ለመሰባሰብ ደርዘን የሚሆኑ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና የሚያማምሩ muffins ከቾኮሌት ጋር አብረው ያገኛሉ። ያነሱ ቃላት - ተጨማሪ ድርጊት, ጓደኞች!

የቸኮሌት ቺፕ ሙፊን ለማዘጋጀት እኛ እንፈልጋለን

• ቅቤ - 100 ግ (+ 10 ግ ድስቱን ለመቀባት)
• ስኳር ዱቄት - 0.5 ኩባያ (100 ግ)
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs .;
• ዱቄት - 1 ኩባያ
• ለመጋገር ዱቄት ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
• ስኳር ከቫኒላ ጋር - 1 tsp. (የቫኒላ ማጣፈጫ ወይም እውነተኛ ቫኒላ ከተጠቀሙ፣ በጥቅሉ ላይ ያለውን የዱቄት መጠን መጠን ይመልከቱ)
• ጨው - 1 ሳንቲም
• ቸኮሌት - 100 ግ (1 ባር ወይም ጣፋጭ የቸኮሌት ጠብታዎችን መጠቀም ይችላሉ)
• ሙፊን መጥበሻ
• የመጋገሪያ ወረቀት

የቸኮሌት ቺፕ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ

1. ሁሉም ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው, ስለዚህ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጧቸው. ምድጃውን እስከ 190 ° ሴ ድረስ ቀድመው ይሞቁ. ለሙሽራችን ከመጋገሪያ ወረቀት ላይ ባዶ ቦታዎችን እናዘጋጅ፡ በግምት 15x15 ሴ.ሜ የሆነ ካሬዎችን ቆርጠህ አውጣ፣ አንዱን ጎን በቅቤ (ወይም የፓስቲን ብሩሽ) እንለብሳለን እና የወረቀቱን ደረቅ ጎን በእያንዳንዱ የሙፊን መጋገሪያ ጉድጓድ ውስጥ እናስቀምጠው። በኋላ ላይ ዱቄቱን የምንዘረጋበት ድብርት ማድረግ።
2. ዱቄቱን ማዘጋጀት እንጀምር. በእጅዎ መፍጨት ይችላሉ, ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያ ቅቤን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለስላሳ, በዱቄት ስኳር ይቀላቅሉ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ይምቱ.
3. መጠኑ ተመሳሳይ ከሆነ እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት።
4. በሚገረፉበት ጊዜ ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ, ከዚያም የተከተፉ የቸኮሌት ወይም የቸኮሌት ጠብታዎች. በነገራችን ላይ የሚወዱትን ማንኛውንም ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ - መራራ ወይም ወተት, እና ምናልባትም ነጭ. ምንም ገደቦች የሉም. የቾኮሌት አሞሌን በተቻለ መጠን በቢላ ይቁረጡ ፣ ግን በትንሽ ፍርፋሪ ላይ አይደለም ፣ አሁንም ቁርጥራጮች እንዲኖሩ 😉
5. ሊጡን ለማዘጋጀት የመጨረሻው ደረጃ ይቀራል: ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር በማጣራት ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ቀጭን መሆን አለበት. ከመጠን በላይ ዱቄት አያድርጉ, አለበለዚያ ሙፊኖች ጠንካራ ይሆናሉ.
6. አሁን ዱቄቱን በዘይት በተቀባ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያችን ጉድጓዶች ውስጥ እናሰራጨዋለን። እያንዳንዱን በደንብ ከመሃል በላይ ባለው ሊጥ ሙላ። ሙፊኖች በደንብ ይነሳሉ. በተለምዶ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተሰጡ ንጥረ ነገሮች መጠን 10-12 ኩባያ ኬኮች ያስገኛሉ. ለ 20-25 ደቂቃዎች ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ሙፊኖች በወርቃማ ቡናማ ኮፍያዎቻቸው እና በኩሽና ውስጥ በሚሰራጭ አስደናቂ መዓዛ ዝግጁ መሆናቸውን ማወቅ ይችላሉ!

እና አሁን የእኛ የቸኮሌት ቺፕ ሙፊኖች ዝግጁ ናቸው! ከምድጃ ውስጥ እናወጣቸዋለን, እንዲቀዘቅዙ እና ሁሉም ሰው ሻይ እንዲጠጣ እንጋብዝሃለን!

የቸኮሌት ቺፕ ሙፊን በአይስ ክሬም ፣ ትኩስ እንጆሪ እና ክሬም ጥሩ ጣዕም አላቸው።

ማንኛውም ቸኮሌት ተስማሚ ነው, ማለትም እያንዳንዳችን እንደ ጣዕም እንመርጣለን. በዚህ ኩባያ ላይ የወተት ቸኮሌት ከለውዝ ቁርጥራጭ ጋር ጨምሬያለሁ። ቸኮሌትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቸኮሌት በዱቄቱ ላይ ጨምሩ እና በዱቄቱ ውስጥ እንዲሰራጭ በቀስታ ማንኪያ ጋር ቀስቅሰው። የቫኒላ ይዘትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይቀላቅሉ።

የተፈጠረውን ሊጥ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ በመጀመሪያ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት። ሻጋታውን በማንኛውም ነገር መቀባት አያስፈልግም.

የለውዝ ቁርጥራጮችን በዱቄቱ ላይ ይረጩ።

ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ. የኬኩ ዝግጁነት በቀይ ቀለም እና በደረቁ የእንጨት ዘንግ ይገለጻል. የተጠናቀቀውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ ወስደህ ለ 10-15 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ አስቀምጠው. ከዚያም ኬክን ከቅርጹ ላይ ያስወግዱት እና በሳጥን ላይ ያስቀምጡት.

የቀዘቀዘውን ኬክ በቸኮሌት ቺፕስ በዱቄት ስኳር ይረጩ። ወደ ጠረጴዛው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የቫኒላ ኬክ በጣም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና መዓዛ ሆነ። ለሁለቱም ወዳጃዊ እና የቤተሰብ ሻይ ግብዣዎች ሊቀርብ ይችላል.

የቸኮሌት ቺፕ ኬክ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ታሪክ ነው። ከቸኮሌት ሙሌት ጋር ባለ ቀዳዳ ሊጥ የተሰሩ ረዥም ለስላሳ ሙፊኖች ለረጅም ጊዜ ያስደምማሉ። ሻይ በቤት ውስጥ በተሠሩ ኬኮች መጠጣት በጣዕም ወሰን እና ልዩ መዓዛ ያስደንቃችኋል። ቤቱ እንደ ትኩስ የተጋገሩ እቃዎች ይሸታል፣ እና ከትንሽ ንጥረ ነገሮች ስብስብ በገዛ እጆችዎ የተፈጠረ ትንሽ የምግብ አሰራር ተአምር በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል።

ለቸኮሌት ቺፕ muffins የምግብ አዘገጃጀት ባህሪዎች

ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል እና ልዩ ችሎታ ወይም ብዙ ጊዜ የማይፈልግ መሆኑ በጣም ጥሩ ነው። ጀማሪ የቤት እመቤት እንኳን ሊቋቋመው ይችላል። እና መሠረታዊው የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ስለሆነ እንደፈለጉት ክፍሎችን ማከል ይችላሉ. እና በእያንዳንዱ ጊዜ አሰልቺ ላልሆነ ጠዋት አዲስ ኦርጅናሌ ምግብ ይኖራል.

የቸኮሌት ኬክ ኬክ ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር

ኮኮዋ ማከል የኬክ ኬክ ሜጋ ቸኮሌት ያደርገዋል። በተመጣጣኝ መጠን ማቆየት ከፈለጉ, ነገር ግን በቅንጦት የቸኮሌት ጣፋጭነት ለመደሰት እድልዎን ለመከልከል ምንም መንገድ የለም, ኮኮዋ በግማሽ ድብልቅ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ. ኦሪጅናል እና አሰልቺ አይሆንም.

ከቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር የቸኮሌት ኬኮች ፎቶ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር ነው። ቆንጆዎቹ ልቦች በተለይ ቆንጆዎች ናቸው. ቀላል እና ግልጽ.

የመሠረት ምርጫ (ከካካዎ ጋር ወይም ያለሱ) ሰፊ እና የተለያየ ነው. አስተናጋጇ እንደ ማቀዝቀዣዋ መሙላት ላይ በመመስረት የተለያዩ ክፍሎችን ማከል ትችላለች-

• የዳቦ ወተት ውጤቶች (የጎጆ አይብ፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ እርጎ ያለ ወይም ተጨማሪዎች);
• ማዮኔዝ.

ከቀላል ብስኩት ሊጥ ፣ እንደ ቻርሎት - ለምሳሌ አማራጮች እንኳን አሉ።

• ምርቶቹን በቤት ሙቀት ውስጥ እንወስዳለን;
• ዱቄቱን ማጣራት;
• በማብሰያው መጨረሻ ላይ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ከዱቄት ጋር ይጨምሩ ።
• ዱቄቱን በፍጥነት ይቀላቅሉ.

ኬፉርን ከያዘ ፣ ከዚያ እኛ ጎምዛዛ ፣ የቆየ። ሶዳው በውስጡ በደንብ ይሞላል, ይህም ማለት መሰረቱ በጣም ለስላሳ ይወጣል.

በሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ ከቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር ለካፕ ኬክ ጣፋጭ ተጨማሪዎች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, መሠረታዊው የምግብ አዘገጃጀት ከሚወዷቸው ምርቶች ጋር ሊለያይ እና ሊለያይ ይችላል. እና በእያንዳንዱ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ከተጨማሪዎች ጋር አዲስ ይመስላል። የሚከተሉት ምርቶች ከቸኮሌት ጋር በደንብ ይጣጣማሉ.

• ለውዝ;
• የተቀቀለ ወተት;
• citrus zest;
• የቤሪ ፍሬዎች;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቁ አፕሪኮቶች, ፕሪም, ዘቢብ);
• የኮኮናት ቅርፊቶች;

እና ሁል ጊዜ በእጅ የሚገኙ ቀላል ምርቶችን በመጠቀም መፍጠር የሚችሉት ጽጌረዳዎች እዚህ አሉ። ለእነሱ ቸኮሌት መጨመር ጣዕሙን ብቻ ይጨምራል.

ቸኮሌት የመፍጨት ዘዴዎች

ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ ለማግኘት, ቸኮሌት እንዴት እንደሚቆረጥ መወሰን ያስፈልግዎታል. ከመጠን በላይ ጥረት ማድረግ ስለሚኖርብዎት ይህንን በእጅዎ ማድረግ በጣም ከባድ ነው. መልክን እንዳያበላሹ በኬክ ኬኮች ውስጥ ያሉት የቸኮሌት ቁርጥራጮች በጣም ትልቅ መሆን የለባቸውም።

የተለመዱ ዘዴዎች እነኚሁና:

• ልዩ የቸኮሌት ጠብታዎች ይግዙ;
• ቸኮሌት ወይም ከረሜላ በቢላ ይቁረጡ;
• በመቀስ መቁረጥ.

ለቸኮሌት ቺፕ ሙፊን የተረጋገጠ የምግብ አሰራር ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች

ሙፊኖች በጣም ጣፋጭ ስለሚሆኑ ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንኳ የላቸውም. እና ይሄ ጥሩ ነው: ከሁሉም በኋላ, በሞቃት ሁኔታ, የተቀላቀለ ቸኮሌት በኩኪው ውስጥ ይቀራል. ይህ ጣፋጭ ነው. ቀለል ያለ ምግብ ማሰብ አይችሉም. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና በምድጃ ውስጥ ይቅቡት። በግማሽ ሰዓት ውስጥ ቤተሰብዎን በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ማስደሰት ይችላሉ, ሆኖም ግን, በቅጽበት ይጠፋል.

(2,096 ጊዜ ተጎብኝቷል፣ 1 ጉብኝቶች ዛሬ)

ከቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ኬኮች ለዕለታዊ እና ለበዓል ሻይ መጠጣት የሚፈልጉት ናቸው። እንደዚህ አይነት ኬኮች ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ውጤቱም ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል.

ክላሲክ የምግብ አሰራር

የቸኮሌት ኬክን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። በይነመረቡ ላይ በየቤታቸው ኩሽና ውስጥ በቤት እመቤቶች የተፈተኑ ለኬክ፣ ለኬክ ኬኮች እና ለሙፊኖች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። በተረጋገጠ ክላሲክ የምግብ አሰራር መሠረት ከቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር ለካፕ ኬክ ትኩረት እንድንሰጥ እንመክራለን።

የኬክ ኬኮች ለመጋገር በንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ ሳይሆን በመጋገሪያ ምግቦች ላይም ጭምር ያከማቹ. የሲሊኮን መውሰድ በጣም ምቹ ነው የተጠናቀቀውን ምርት ከነሱ ለማስወገድ ቀላል ነው. ነገር ግን ሁለቱንም ሴራሚክ እና ብረት መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ከውስጥ በደንብ በዘይት መቀባት ያስፈልጋቸዋል, እና በላዩ ላይ በዱቄት ወይም በኮኮዋ ይረጫሉ.

ሆኖም ፣ ይህ ከሲሊኮን ጋር እንዲሁ ማድረግ ተገቢ ነው። እና ለትንሽ ኩባያ ኬኮች በዋናው ሻጋታ ውስጥ የሚገቡ የሚጣሉ የወረቀት ስኒዎች በጣም ጥሩ ናቸው።

ንጥረ ነገሮች

ለጣፋጭ ኩባያ ኬኮች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ትኩስ ንጥረ ነገሮችን እንፈልጋለን-

• ቅቤ - 150 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• የስንዴ ዱቄት - 200 ግራም;
• ቸኮሌት - 200-300 ግራም;
• ስኳር ወይም ዱቄት ስኳር - 100 ግራም;
• ሻጋታውን አቧራ ለማርከስ ኮኮዋ.

ቅቤ እና እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. በሌላ በኩል ቸኮሌት ቀዝቃዛ ነው. በመጀመሪያ ፣ ይህ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ቀላል ያደርገዋል። በሁለተኛ ደረጃ, በመጋገር ጊዜ ቀስ ብሎ ይቀልጣል. ከሁለት ወይም ከሶስት ቡና ቤቶች ይልቅ በልዩ ሁኔታ ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ ካለባቸው ፣ በጣፋጭ ማብሰያ ክፍል ውስጥ ዝግጁ የሆኑ የቸኮሌት ጠብታዎችን መግዛት ይችላሉ ። የተመረጠው ቸኮሌት ጥሩ ነው, ያለ ሙላቶች እና ከፍተኛ የኮኮዋ ይዘት ያለው.

የማብሰል ሂደት

ከቸኮሌት ቁርጥራጮች ጋር አንድ ኩባያ ኬክ ማዘጋጀት ቀላል ነው። ትንሽ ችሎታ ብቻ ነው የሚወስደው። ከ shkolad ቁርጥራጮች ጋር አንድ ኩባያ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን እንመልከት ።

1. ቅቤን እና ስኳርን በደንብ ይቀላቅሉ.
2. እንቁላል ይጨምሩ, ቅልቅል ይውሰዱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይደበድቡት.
3. ቸኮሌትን በቢላ ይቁረጡ (መላጫዎቹ በግራሹ ላይ በጣም ቀጭን ይወጣሉ) እና ወደ ድብልቁ ይቀላቀሉ. ቸኮሌት በቸኮሌት ጠብታዎች መተካት እንችላለን.
4. ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጨምሩ, መቀላቀልን አይርሱ.
5. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. ሻጋታዎችን በቅቤ ይቀቡ እና በኮኮዋ ይረጩ. ዱቄቱን ወደ ሻጋታዎቹ ያፈስሱ, ወደ መካከለኛ ወይም ሁለት ሦስተኛው ይሞሉ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያህል ይጋግሩ. ጊዜው የሚወሰነው በወደፊቱ የኬክ ኬኮች መጠን እና በምድጃው ባህሪያት ላይ ነው, ስለዚህ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ መጀመር ይችላሉ - ዱቄቱ በእሱ ላይ መጣበቅ የለበትም. ነገር ግን ምድጃውን በጣም ቀደም ብለው መክፈት ከጀመሩ ኩኪው ሊቀንስ ይችላል.
6. ኩኪው ከተዘጋጀ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው. ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ለመብላት ዝግጁ ነዎት.

በቸኮሌት ቺፕስ ኬኮች የማዘጋጀት ቪዲዮ

ተጨማሪ የቸኮሌት ኩባያ ኬክ አዘገጃጀት

እንደተናገርነው፣ የቸኮሌት ቺፕ ኬክን ለመሥራት በደርዘን የሚቆጠሩ ወይም ከዚያ በላይ መንገዶች አሉ። በሁሉም ሁኔታዎች, የተጋገሩ እቃዎች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ, ነገር ግን የቤተሰቡ ተወዳጅ የሚሆነውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለማግኘት እድሉ አለዎት. ለምሳሌ, ከታች ከተገለጹት ውስጥ አንዱ.

የቼሪ ቸኮሌት ኬክ

ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ኬክ ኬክ ሁሉንም ሰው ያስደስታቸዋል ፣ ምክንያቱም የቼሪ እና ቸኮሌት ጥምረት ሁል ጊዜ ጥሩ ይሆናል። መሙላቱ እርጥብ አይደለም, ነገር ግን ዱቄቱ አየር የተሞላ ነው. ትንሽ ምስጢር ማወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል።

ግብዓቶች፡-

• መራራ ክሬም - 1 ብርጭቆ;
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - 150 ግራም;
• የስንዴ ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች;
• ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
• ቫኒሊን - 1 ግራም;
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• የቀዘቀዙ የቼሪ ፍሬዎች - 300 ግራም;
• ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም.

1. እርጎቹን ከነጭዎች ይለያዩ ። ነጭዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን.
2. እርጎ ፣ ቅቤ ፣ ስኳር እና መራራ ክሬም ስኳሩ እስኪቀልጥ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ አንድ ላይ መፍጨት። ቅቤ እና መራራ ክሬም በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው.
3. ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት እና ቫኒሊን ይጨምሩ. ጅምላው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ።
4. አሁን ነጩን እስኪጠነክር ድረስ ደበደቡት እና እንዳይረጋጉ በጥንቃቄ ወደ ሊጥ ውስጥ አጥፋቸው። የተፈጠረው ሊጥ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት አለው።
5. ቸኮሌት ሳይሞሉ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከመጠን በላይ መፍጨት አያስፈልግም.
6. አንድ ተኩል የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ሊጥ በተዘጋጁ ትናንሽ ሻጋታዎች ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዘ ቼሪ በላዩ ላይ ያስቀምጡ (ምስጢሩ ይህ ነው! ቼሪው በረዶ መሆን አለበት, ሁሉንም ነገር ሲያዘጋጁ በጠረጴዛው ላይ አያስቀምጡ). ሌላ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሊጥ አፍስሱ እና በውስጡ የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ይጫኑ።
7. በማብሰያው መጀመሪያ ላይ እስከ 200 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን እናበራለን, ነገር ግን ቅርጻ ቅርጾችን እንደገባን ወዲያውኑ ወደ 170-180 ዲግሪ እንቀንሳለን. መጋገር ከ25-30 ደቂቃዎች ይወስዳል.

የቸኮሌት ኬክ ከ kefir ጋር

በኬፉር የተሰራ የቸኮሌት ቁርጥራጭ ያለው የቸኮሌት ኬክ በጣም ለስላሳ እና ብሩህ ጣዕም አለው. ከአንድ ኩባያ ቡና ጋር የሚፈልጉትን ብቻ። እና የማዘጋጀት ሂደቱ በጣም ቀላል ነው, ጀማሪዎች እንኳን ሳይቀር ሊቋቋሙት ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• ዱቄት - 250 ግራም;
• ስኳር - 100 ግራም;
• ቸኮሌት - 50 ግራም;
• kefir - 250 ሚሊሰ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 80 ግራም;
• መጋገር ዱቄት - 2 የሻይ ማንኪያ;
• ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
• ኮኮዋ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• እንቁላል - 1 ቁራጭ.

1. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ቤኪንግ ዱቄት እና ኮኮዋ ይቀላቅሉ. ሙፊን በሚሠሩበት ጊዜ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ከፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ተለይተው ይዘጋጃሉ, እና ከዚያ በኋላ ብቻ ይጣመራሉ.
2. ለአንድ ደቂቃ ያህል የዶሮ እንቁላልን በስኳር ይምቱ, ከዚያም በ kefir እና ቅቤ ላይ ያፈስሱ.
3. በሁለት ወይም በሶስት አቀራረቦች ውስጥ የዱቄት ድብልቅን ወደ ፈሳሽ መሠረት ይጨምሩ. ከእያንዳንዱ ክፍል በኋላ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ዱቄቱን ከመቀላቀል ጋር በደንብ ይሥሩ.
4. ግማሽ ቸኮሌት ባር በቢላ ወይም በብሌንደር መፍጨት። የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ወደ ሊጥ ውስጥ ይቀላቅሉ።
5. የመጋገሪያ ሻጋታዎችን እንወስዳለን እና ዱቄቱን ከመንገዱ ሁለት ሦስተኛ ገደማ ውስጥ እናስቀምጣለን. በደንብ እንደሚስማማ አስታውስ.
6. በምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል የቸኮሌት ኩባያችንን በቸኮሌት ቁርጥራጮች እንጋገራለን ፣ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ቀድመን እንሰራለን።

እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ መሰረት አድርገው በመያዝ ሊለያዩዋቸው ይችላሉ, ቸኮሌት ብቻ ሳይሆን ዘቢብ, ለውዝ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ. ወይም ከጨለማ ይልቅ ነጭ ቸኮሌት ተጠቀም እና ከላይ ያሉትን ኬኮች በኮኮናት መላጨት አስጌጥ። የማይረሳ ጣፋጭ ምግቦች ከቸኮሌት ቁርጥራጭ እና ወፍራም የቸኮሌት ክሬም ጋር ሙፊኖች ይሆናሉ.

የጅማሬው ምርቶች የተሻለ ጥራት, ጣፋጭ ኬኮች, ጣዕማቸው ብሩህ ይሆናል. ለመሙላት ኮኮዋ እና ቸኮሌት ላይ መቆንጠጥ የለብዎትም - አንድ ጊዜ በጥሩ የተፈጥሮ ቸኮሌት አንድ ጊዜ ከሞከሩ በኋላ በጭራሽ አይረሱትም ፣ እና ርካሽ የኮኮዋ ምርቶች ፍላጎትዎን አይቀሰቅሱም። እባክዎን የቾኮሌት ባር እንደ አኩሪ አተር ወተት ዱቄት ወይም የፓልም ዘይት ያሉ ምትክ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም። እና ከዚያ የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦችዎ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ, እና ቤተሰብዎ እና እንግዶችዎ ሁልጊዜ ተጨማሪ ይጠይቁ እና የሻይ ድግሱን እንደገና ለመድገም ህልም አላቸው.