በፒየር ዱካን አመጋገብ ውስጥ የኦት ብሬን እንዴት መተካት ይቻላል? Rye bran በዱካን አመጋገብ ላይ: እንዴት እንደሚጠቀሙ, ምክሮች እና ግምገማዎች በአመጋገብዎ ውስጥ ኦት ብሬን እንዴት መተካት እንደሚችሉ.

የዱካን አመጋገብ ስልታዊ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ከሆኑ የፕሮቲን ስርዓቶች አንዱ ነው። በእሱ እርዳታ በፍጥነት 3-5 ኪ.ግ ሊያጡ ይችላሉ, ወይም ሰውነትዎን ሙሉ በሙሉ ይለውጡ, በደርዘን የሚቆጠሩትን ያስወግዱ ከመጠን በላይ ክብደት. በአብዛኛው ስርዓቱ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ እንዲውል የተነደፈ በመሆኑ ሁሉንም የሰውነታችንን ባህሪያት ግምት ውስጥ ያስገባል, እና ክብደትን ለመቀነስ አስፈላጊ የሆኑትን ብቻ አይደለም. የአንጀት እና የሆድ ዕቃን መደበኛ ተግባር ለመጠበቅ በእያንዳንዱ የክብደት መቀነስ ደረጃ ላይ የተወሰነ መጠን ያለው የአጃ ብሬን መመገብ አለብዎት። ችግሩ እያንዳንዱ ሰው ግለሰባዊ ነው እና ሁሉም ሰው ይህን አይነት ብሬን አይወድም. አንዳንድ ሰዎች ጣዕሙን በቀላሉ አይወዱም, ሌሎች አካላት ግን እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ጨርሶ አይታገሡም. ምን እንደሚተካ አጃ ብሬንበፒየር ዱካን አመጋገብ? በዚህ ጉዳይ ላይ የአመጋገብ ባለሙያውን የራሱን አስተያየት እንፈልግ.

ኦት ብሬን በምክንያት ተመርጧል. በብዙ ጥናቶች ምክንያት ለአጠቃላይ የሰውነት አሠራር እጅግ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ግልጽ ሆነ. የአጃ ብራን አዘውትሮ መጠቀም የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል፣ ከመጠን በላይ የሆነ የስኳር መጠን ወደ ደም ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል እንዲሁም የሆድ እና የአንጀት ግድግዳዎችን ከአላስፈላጊ ክምችት ያጸዳል። ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ብሬን ለፈጣን ሙሌት ጥቅም ላይ ይውላል. በምራቅ እና በጨጓራ ጭማቂዎች የተሞላ አንድ ማንኪያ ብቻ አብዛኛውን ጨጓራ ይሞላል እና በታቀዱ ምግቦች መካከል ረሃብን ይከላከላል። በተጨማሪም በፕሮቲን አመጋገብ ወቅት ኦት ብሬን የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በአትክልት ፣ ፍራፍሬ እና ጥራጥሬዎች ውስጥ የካርቦሃይድሬትስ መጠንን መቀነስ አንጀትን የማፅዳት ችግር ያስከትላል ።
ለእነዚህ ሁሉ ባሕርያት ምስጋና ይግባውና በቀላሉ ጣዕምዎን በተሻለ በሚስማማው የኦት ብራን መተካት አይችሉም። በመጽሐፉ እና በኦፊሴላዊው ድህረ ገጽ ላይ ፒየር ዱካን ኦት ብሬን ይመክራል. ለረጅም ጊዜ ሆዳቸው እንዲህ ያለውን ምርት የማይታገስ ወይም በማንኛውም መልኩ ለታሸጉ አጃዎች አለርጂ የሆኑ ሰዎች ሁሉ ስርዓቱ በቀላሉ እንደማይስማማቸው ያስባሉ. በጣም ውጤታማ ከሚባሉት ውስጥ እራሳቸውን ይክዱ ነበር ዘመናዊ ዘዴዎችክብደት መቀነስ.
ይሁን እንጂ በቅርብ ጊዜ በተደረገ ቃለ መጠይቅ, የአመጋገብ ባለሙያው እራሱ በፒየር ዱካን አመጋገብ ውስጥ የኦት ብሬን እንዴት እንደሚተካ አስተያየት ሰጥቷል. ከኦት ብራን ይልቅ, እንዲሁም የ buckwheat ብራያን መጠቀምን ይፈቅዳል. እንዲሁም buckwheat በደረቅ መልክ መብላት ይችላሉ ፣ ግን በአመጋገብ ህጎች ውስጥ የተቀመጡትን የመጠን ምክሮችን መከተል አለብዎት።

በስርዓቱ ግምገማዎች ውስጥ አንዳንድ ሰዎች የቀድሞውን ጣዕም ስለማይወዱ ብቻ የስንዴ ብራን ወይም ሌላ ማንኛውንም ብሬን በመተካት ብዙውን ጊዜ ማየት ይችላሉ. በምንም አይነት ሁኔታ ይህንን ማድረግ የለብዎትም.
ቀደም ሲል እንደተገለፀው የኦት ብሬን የሚደግፍ ምርጫ የተደረገው ምክንያት ነው, እና የዱካን ስርዓት ግልጽ ምክሮች አሉት. ክብደትን በትክክል ለመቀነስ ፣ ግን ጤናዎን ላለማበላሸት ፣ ሁሉንም ህጎች መከተል ያስፈልግዎታል። ለእርስዎ ጣዕም የሚስማሙትን ምክሮች ብቻ መምረጥ አይችሉም። ስርዓቱ በትክክል ተስተካክሏል. ሁሉም ምክሮቿ እርስ በርስ የተያያዙ እና የተፈጠሩ ናቸው አንድ ሰው ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ ክብደትን ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ እና ወደ ግቡ በሚወስደው መንገድ ላይ, ጤናውን ሳያበላሽ.
በአለርጂዎች ምክንያት አለመቻቻል በሚኖርበት ጊዜ ብቻ የኦቾን ብሬን በ buckwheat ወይም በመደበኛ እህል መተካት ይችላሉ። የ oat branን ጣዕም የማይወዱ ከሆነ ወደ ምግቦችዎ ወይም መጠጦችዎ ላይ ማከል የተሻለ ነው. በዚህ መንገድ ጣዕሙን ያጠጣሉ እና ሁሉንም የስርዓቱን ህጎች ማክበር ይችላሉ።

የዱካን አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ዋና ዋና የአመጋገብ አካላት አንዱ ኦት ብሬን ነው. ምርቱ ቀላል ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ለማግኘት አስቸጋሪ ነው, በተለይም በትናንሽ ከተሞች ውስጥ. ከእንደዚህ ዓይነት ብራናዎች ፣ አስተዋይ ሴቶች ሁሉንም ዓይነት ምግቦችን በብዛት ማዘጋጀት ይችላሉ-

• ብሬን ይጨምራሉ የእንስሳት ተዋጽኦ: ኬፊር እና እርጎ የበለጠ የበለፀገ እና ጣፋጭ ለማድረግ።
• የሚጣፍጥ፣ ጤናማ ዳቦ እና ሌሎች የተጋገሩ ምርቶችን የሚያመርት ብራን ሊጥ ይንከባከባሉ።
• ብራውን መፍጨት እና ለፓንኮኮች የሚሆን ሊጥ ይቀላቅሉ።
• ጣፋጭ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግቦችን ከብራን ያዘጋጃሉ.

ለዱካን አመጋገብ ኦት ብሬን - የጤና ምንጭ

እንደ ፒየር ዱካን ገለጻ ለብዙ በሽታዎች እንደ መከላከያ መለኪያ ሆነው የሚያገለግሉ ብዙ ምርቶች አሉ. ለምሳሌ, ብሮኮሊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይዟል. የዓሳ ስብኦሜጋ -3 ይዟል, ኪዊ ቫይታሚን ሲ ይዟል. እና ኦት ብሬን ብቻ እነዚህን ሁሉ ጠቃሚ ባህሪያት በአንድ ጊዜ ይዟል.

ደረጃዎች

ለዱካን አመጋገብ ምን ብሬን ያስፈልጋል? ዘዴው የአጃ ብሬን ብቻ መብላትን ያካትታል። ዋነኛው ጠቀሜታው አስከፊ የረሃብ ጥቃቶች እና ሁሉንም የተለመዱ ምግቦችን መተው አያስፈልግም.

በባዶ ሆድ ላይ በየቀኑ የኦት ብራን ከመመገብ በተጨማሪ 4 ደረጃዎችን በያዘ ልዩ እቅድ መሠረት መብላት ያስፈልግዎታል ።

ክብደትን ለመቀነስ የዱካን አመጋገብ ብሬን

ምናልባት ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ ማንኛውንም አመጋገብ የተከተሉ ሰዎች ሁሉ ዳቦ "ያመለጡ" ሊሆኑ ይችላሉ. በተፈቀዱ ምርቶች ላይ በማተኮር ሁልጊዜ ቀላል ዳቦን ለማብሰል መሞከር ይችላሉ, ይህም አመጋገብ ብቻ ሳይሆን ክብደትን ለመቀነስም ጠቃሚ ይሆናል. ይህ ዳቦ ከመደብሩ ውስጥ ከነጭ ዳቦ ወይም ከግራጫ ጡብ ጋር ትንሽ ተመሳሳይነት ይኖረዋል ፣ ግን ምስልዎን አያበላሸውም ።

በዶክተር ዱካን አመጋገብ መሰረት ዳቦ ምንም አይነት የስንዴ ዱቄት ድብልቅ ሳይኖር ከብራን የተሰራ ነው. ዱቄቱን ለማቅለጥ, ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች እና እንቁላሎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ በዳቦ ማሽን ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን ከሌለዎት, በቀስታ ማብሰያ ማግኘት ይችላሉ.

በዱካን መሰረት ዳቦ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ጽሑፉን ይመልከቱ ዱካን ከብራን ጋር ለጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

ከላይ ከተጠቀሱት ንብረቶች በተጨማሪ ኦት ብሬን ክብደት መቀነስን ያበረታታል. ይህ የሆነበት ምክንያት ብራን ከፍተኛ መጠን ያላቸው የቤታ-ግሉካን ሞለኪውሎች ስላለው ነው, እሱም በተራው, የምግብ መፍጫውን በሁለት ደረጃዎች ይጎዳል.

በመጀመሪያ, በዱካን አመጋገብ መሰረት ኦት ብሬን ተፈጥሯዊ የመሞላት ስሜት ይፈጥራል. እውነታው ግን እንደ ስፖንጅ ፈሳሽ በመምጠጥ መጠኑ ብዙ ጊዜ ይጨምራል.

ለምሳሌ አንድ የሾርባ ማንኪያ የአጃ ብሬን ከምራቅ ወይም ከውሃ ጋር ሲዋሃድ ወደ 375 ግራም የኳስ መጠን ይጨምራል ይህም የጨጓራውን ከፍተኛ መጠን ይሞላል እና የሜካኒካል ሙላት ስሜት ይፈጥራል።

አንድ ትንሽ ምግብ በብሬን ማንኪያ በመመገብ, ትንሽ ምግብ ብቻ ቢበሉም, የረሃብ ስሜትን ማስወገድ ይችላሉ.

ብሬን እንዴት እንደሚመርጡ

የአመጋገብ ባለሙያው ለታካሚዎቻቸው የአጃ ምርትን ብቻ ያቀርባል. በቤታ-ግሉካን ሞለኪውሎች የበለፀጉ የማይሟሟ ፋይበርን ያቀፈ ሲሆን እነዚህም በተለይ ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው። ኦት ብሬን ብቻ እነዚህ ባህሪያት አሉት, ስለዚህ ለአመጋገብዎ መመረጥ አለበት.

ለዱካን አመጋገብ ተስማሚ የሆነው የትኛው የኦት ብራን ነው? በባልዲ እና በከረጢት ውስጥ በገበያ ላይ የሚሸጥ ምርት መግዛት የለብዎትም። እንስሳትን ለመመገብ የታሰበ ነው. ክብደትን ለመቀነስ, ልዩ የተጣራ ብሬን ይግዙ. በፋርማሲዎች እና በመደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ የአመጋገብ አመጋገብ.

በሚገዙበት ጊዜ, ለመፍጨት ትኩረት መስጠት አለብዎት. በአግባቡ ያልተፈጨ ምርት አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል. ለዱካን አመጋገብ በጣም ጥሩው አማራጭ መካከለኛ-የመሬት ኦት ብሬን ነው።

ተቃውሞዎች

ውጤታማ እና ቀላልነት ቢኖረውም, የዱካን ብሬን አመጋገብ በርካታ ተቃራኒዎች አሉት. በአመጋገብ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ምክንያት ይህ የአመጋገብ ስርዓት በጉበት እና በኩላሊት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች አይመከርም. የፕሮቲኖች ብዛት በእነዚህ የአካል ክፍሎች ላይ ተጨማሪ ጭንቀት ይፈጥራል.

ልክ እንደሌላው ማንኛውም አመጋገብ, ይህ ዘዴ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች የተከለከለ ነው. የፍትሃዊ ጾታ ተወካዮች በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ ምግባቸውን መቀነስ የለባቸውም. በዚህ ጊዜ ፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆን ቅባት እና ካርቦሃይድሬትስ ያስፈልጋቸዋል.

የካርቦሃይድሬት ረሃብ የነርቭ ስርዓት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. ስለዚህ, ለድብርት የተጋለጡ ሰዎች, የዱካን ብሬን አመጋገብ የተከለከለ ነው. የተረጋጋ አእምሮ ላላቸው ሰዎች ይመከራል.

የዱካን ኬክ ምንድን ነው?

ጠፍጣፋ ዳቦ የዱካን አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች እንዲመገቡ የሚፈቀድ ዳቦ ነው። የተጋገረው ከኦትሜል ማለትም ከኦት ብራን ወደ ዱቄት የተፈጨ ነው። የአመጋገብ ምግብ ሲሆን በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶች ሊበላ ይችላል.

ምናልባት በምስላዊ መልኩ እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በአዕምሮዎ ውስጥ ከሚታየው ጋር ተመሳሳይ አይደለም. ዱካን ጠፍጣፋ ዳቦ (“ጋሌት” ተብሎም ይጠራል) በመጀመሪያ ለቁርስ የታሰበ ጥቅጥቅ ያለ ወፍራም የብራን ፓንኬክ ነው። አንድ የተጠበሰ እንቁላል ተጠቅልሎ ተበላ።

ኬክን ማንኛውንም ቅርጽ መስጠት ይችላሉ: ጠፍጣፋ, ክብ, ካሬ እና አልፎ ተርፎም ጥምዝ. እንዲሁም የት እንደሚጋግሩት ምንም ችግር የለውም: በምድጃ ውስጥ, ዘገምተኛ ማብሰያ, ዳቦ ሰሪ.

የዱካን ጠፍጣፋ ዳቦ አዘገጃጀት

ውጤታማነት እና ግምገማዎች

በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ለዱካን ብራን አመጋገብ ምስጋናቸውን በቅደም ተከተል ማግኘት ችለዋል። የዚህ ሥርዓት ተከታዮች ሙሉ ማህበረሰቦች አሉ። እንደ ፈረንሳዊው የስነ-ምግብ ባለሙያ ባቀረቡት ምክሮች መሰረት ለተዘጋጁ ምግቦች እንኳን ስም ሰጥተዋል.

የ35 ዓመቷ አሌክሳንድራ፡- “አንድ ጓደኛዬ “ክብደት መቀነስ እችላለሁ” የሚለውን መጽሐፍ መከርከኝ። በዱካን ብሬን አመጋገብ ላይ ክብደት ለመቀነስ ሁሉንም ደንቦች ይዘረዝራል. በአንድ ቁጭ ብዬ አንብቤዋለሁ እና ለእሱ ምስጋና ይግባው በእርግጠኝነት ተጨማሪውን ገንዘብ ማጣት እንደምችል ወሰንኩ ። ለነገሩ ይህ የድሮ ህልሜ ነበር። ሁሉንም ደረጃዎች አልፌያለሁ, ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ነበር. 15 ኪሎግራም አጥቻለሁ እናም በጣም ደስተኛ ነኝ! ”

የ42 ዓመቱ ኦሌግ፡ “ሕይወቴን ያለ ሥጋ መገመት አልችልም። ስለዚህ, የዱካን ብሬን አመጋገብ ለእኔ በጣም ተቀባይነት ያለው ሆኖ ተገኝቷል. ብሬን ትንሽ ግራ የሚያጋባ ነበር, ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ነበረው. አሁን ደረጃ 3 ላይ ነኝ። እስካሁን 7 ኪሎ አጥቻለሁ። ጥሩ ስሜት ይሰማኛል."

የ26 ዓመቷ አና፡ “የዱካን ብራን አመጋገብን በጣም ወድጄዋለሁ። የተለያዩ ነገሮችን ማብሰል በጣም አስደሳች ነው የአመጋገብ ምግቦች. ሁለቱንም ኦት ብሬን በተለመደው መልኩ ወስጄ እንደ መጋገር ዱቄት እጠቀማለሁ። ራሴን በኬክ እንኳን እይዛለሁ። 10 ኪሎግራም ቀለልሁ ብቻ አይደለም። መልኬ እንኳን የተሻሻለ ይመስለኛል። ይህ በ oat bran ምክንያት ይመስለኛል. ቆሻሻን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳሉ።

በዱካን መሰረት ኬክ፣ ሙፊን እና ፑዲንግ እንዴት መጠቀም አለብዎት?

የዱካን አመጋገብ በጣም የተለያየ ነው እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ጣፋጭ ምግቦችን ለምሳሌ ኬኮች, ፑዲንግ እንደ ማከሚያ እንዲበሉ ይፈቅድልዎታል.

እንዲህ ያሉት ኬኮች በዋነኝነት የተመሰረቱት ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት፣ ዝቅተኛ የስብ ይዘት እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ባላቸው ምርቶች ላይ ነው።

የዱካን አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ኦሪጅናል እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ፑዲንግ ይሆናል, የተለያዩ ፑዲንግዎች አሉ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ የሆነው ቸኮሌት ነው, ይህም ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች እና የአዝሙድ ቅርንጫፎች ናቸው. ለውበት ሲባል በአንድ ዓይነት ቀረፋ ሊረጩት ይችላሉ።

እንደ ኩባያ ኬክ ያለ ምግብ በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. በተለይም አመጋገብ በሚፈቅድበት ጊዜ ይህ በጣም ጥሩ ነው. እነዚህ ሙፊኖች ከብራና እና ከጎጆ ጥብስ ጋር የተቀላቀለ ሙፊን ያካትታሉ ለመጋገር ቀላል እና ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛሉ። ክብደትን ለሚቀንስ ሰው በጣም ጥሩ ልዩነት ይሆናሉ.

ኬኮች, ሙፊን እና ፑዲንግ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ጽሑፉን ይመልከቱ ዱካን በብራን መሰረት ለጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

እነዚህን ጠቃሚ ምክሮች በመከተል በዱካን ብራን አመጋገብ ላይ ከፍተኛ ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ-

• በሚፈለገው መጠን በባዶ ሆድ ላይ የአጃ ብሬን መጠቀምን አይርሱ።
• በቀን ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ይጠጡ ንጹህ ውሃ. አመጋገብ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ሲያካትት በቂ ፈሳሽ መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው.
• በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ውስጥ ሳንባዎችን ያካትቱ አካላዊ እንቅስቃሴ. ይህ የግማሽ ሰዓት የእግር ጉዞ ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሊሆን ይችላል። ውስጥ ጂምመመዝገብ አያስፈልግም።
• በተሰጡት ምክሮች መሠረት አመጋገብዎን በእያንዳንዱ ደረጃ ያዘጋጁ።
• በመጀመሪያዎቹ ሶስት እርከኖች ጣፋጮችን ፣ የተጋገሩ እቃዎችን ፣ ካርቦናዊ መጠጦችን ፣ ያጨሱ ምግቦችን እና አልኮልን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ ።
• ሁኔታዎን ይቆጣጠሩ።
• ጤንነትዎ እየተባባሰ ከሄደ የዱካን አመጋገብን መተው እና የተለየ የአመጋገብ ስርዓት መምረጥ የተሻለ ነው.

የዱካን ጎጆ አይብ ማቀፊያን እንዴት መጠቀም አለብዎት?

ይህንን አመጋገብ በመከተል እራስዎን በጣም ብዙ ጊዜ መንከባከብ ይችላሉ የጎጆ አይብ ድስት. በነገራችን ላይ የምግብ ማቅለጫው ጣዕም ከተለመደው ያነሰ አይደለም እና ብዙዎችን ያስታውሳል በእናቲቱ የተጋገረ ወይም በኪንደርጋርተን ውስጥ ምግብ ያበስላል በቤት ውስጥ, በተለይም ከዚያ በኋላ ዘመናዊ ኩሽናእንደዚህ አይነት መሳሪያ እንደ መልቲ ማብሰያ ሊኖረው ይገባል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማብሰል, ጽሑፉን ያንብቡ ለጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች በዱካን ከብራን ጋር.

ማሰሮው ቀኑን ሙሉ የሚያቃጥሉትን የሚፈለገውን የካሎሪ መጠን ስለሚሰጥ ለቁርስ መብላት ይሻላል።

በዱካን መሠረት ኬክን እንዴት መመገብ እንደሚቻል?

የዱካን አመጋገብ በምናሌው ውስጥ ብዙ አይነት ምግቦች በመኖራቸው የተለየ ነው። ፓይስ ምንም ልዩነት የለውም, በብዙ ምግቦች ላይ የተከለከለ ነው, እና ስለዚህ በህይወትዎ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ እራስዎን የአመጋገብ ኬክ ለማድረግ መሞከር ጠቃሚ ነው, ሆኖም ግን, እንደዚህ አይነት ፒሶች በዱቄት ውስጥ ባልተለመደው ንጥረ ነገር ተለይተዋል - ግሉተን ለማግኘት በጣም ቀላል አይደለም.

ግሉተን ከስንዴ የተገኘ ንጥረ ነገር, ፕሮቲን ነው.

ይሁን እንጂ ለአንዳንድ ሰዎች ግሉተን (gluten) ለምግብ መፈጨት ተስማሚ አይደለም, ስለዚህ በጥንቃቄ መጠጣት አለበት, የሚበላውን መጠን በመቆጣጠር የሴላሊክ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ግሉቲንን እንዳይበሉ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው በዱካን መሰረት ጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች ከብራን ጋር.

የዱካን አመጋገብን እንዴት መመገብ ይቻላል?

ይህን አመጋገብ በመከተል እራስዎን እንደ ስጋ ኬክ እንደዚህ አይነት ምግብ ማከም ይችላሉ. ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም.

በጣም ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ስብስብ ያስፈልገዋል, እና ጣዕሙ ከተለመደው የስጋ ኬክ በምንም መልኩ ያነሰ አይደለም. ይህንን ኬክ በምድጃ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፣ በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጭ እና ገንቢ ይሆናል።

በዚህ ኬክ ውስጥ ለመሙላት, ማንኛውም ቀጭን ስጋ ጥቅም ላይ ይውላል: ጥንቸል, ዶሮ, ቱርክ, የበሬ ሥጋ - በተቀቀለ ሁኔታ. ጣፋጭ መብላት ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ግራም ያጣሉ.

የፓይ አሰራር እዚህ አለ - ዱካን ከብራን ጋር በተቀመጠው መሰረት ለጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

የዱካን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚበሉ?

ፓንኬኮች ተደጋጋሚ እና ተወዳጅ ምግብ ናቸው. ለቁርስ እና ለምሳ ሊበሉ ይችላሉ, በስራ ቦታ እና በመንገድ ላይ ምቹ መክሰስ በዱካን አመጋገብ, በ "ጥቃት" የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ፓንኬኮች ይቀርባሉ, ኃይለኛ ክብደት መቀነስ ሲከሰት ልዩ ፓንኬኬቶችን መጋገር ይጠቁማል. ከብራን ዱቄት ጋር. የረሃብን ስሜት ሙሉ በሙሉ ያረካሉ, ለሙሉ ቀን እና ለጤንነት ኃይል ይሰጣሉ. እነዚህን ፓንኬኮች ማዘጋጀት አስቸጋሪ እና ፈጣን አይደለም.

የብራን ጥቅሞች ለክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ለጤንነትም የማይካድ ነው. ስለዚህ, በህይወትዎ በሙሉ ብሬን መጠቀም ያስፈልጋል.

እነዚህ ጣፋጭ ተወዳጅ ምግቦች ከሆኑ ጥሩ ነው.

በዓለም ዙሪያ ያሉ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ወንዶች እና ሴቶች ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ማንኛውንም መስዋዕትነት ለመክፈል ዝግጁ ናቸው።

ብዙውን ጊዜ ክብደታቸው የሚቀነሱት በጣም ይወስናሉ ጥብቅ ምግቦች, ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች አለመቀበል, የስጋ ምርቶችን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወገድ እና አትክልቶችን ብቻ መመገብ.

በዚህ መንገድ ክብደትን ለመቀነስ የሚደረጉ ሙከራዎች ውጤትን አያመጡም እና ወደ ውድቀቶች ያበቃል, ከዚያ በኋላ የጠፉ ኪሎ ግራም ከጓደኞች ጋር እንደሚሉት ይመለሳሉ.

ይህ ንድፍ በፈረንሳዊው የስነ ምግብ ተመራማሪ ፒየር ዱካን አስተውሏል። ከ 30 ዓመታት በላይ የሠራውን ልዩ የኃይል ስርዓት ፈጠረ. የዱካን አመጋገብ አስገዳጅ አካል ነው. እ.ኤ.አ. በ 2000 በታተመው "ክብደት መቀነስ እችላለሁ" በሚለው መጽሃፉ ውስጥ መርሆቹን ዘርዝሯል, እና በዱካን አመጋገብ ላይ ምን አይነት ምግቦች መበላት እንዳለባቸው እና ለምን ብራን ለክብደት መቀነስ ጠቃሚ እንደሆነ ለሚሰጠው ጥያቄ መልስ ይዟል.

ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የዱካን ብሬን አመጋገብ ከመጠን በላይ ክብደት ለመቀነስ እና ውጤቱን ለመጠበቅ የቻሉ ብዙ ተከታዮችን አግኝቷል.

መርህ

በዱካን አመጋገብ መሰረት ኦት ብሬን እንዴት መመገብ ይቻላል? በየቀኑ ለቁርስ, በደረቁ ሊበሉ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir ወይም እርጎ ውስጥ ሊሟሟላቸው ይችላሉ.በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ብዙዎች የዱካን አመጋገብ ቀደም ሲል እንስሳትን ለመመገብ የሚያገለግል ብሬን ለምን እንደሚጨምር አስበው ነበር. ዱካን ክብደትን ለመቀነስ የብራን ጥቅሞችን አብራርቷል።

እውነታው ግን ይህ ምርት ለክብደት መቀነስ ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል-አንቲኦክሲደንትስ, ኦሜጋ-3, ቫይታሚን ሲ. የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠንን ይቀንሳሉ, አንጀትን ለማጽዳት እና የአንጀት ካንሰርን ለመከላከል ይረዳሉ.

ምርቱ በተለይ የእርካታ ስሜትን የመፍጠር ችሎታ ስላለው ጠቃሚ ነው.ከምራቅ ጋር ንክኪ ሲፈጠር እና ወደ ሆድ ሲገባ, መጠኑ ብዙ ጊዜ ይጨምራል. ስለዚህ 2 የሾርባ ማንኪያ ምርቱ ወደ 400 ግራም የሚጠጋ ኳስ ይለወጣል። በአንጀት ውስጥ, ኦት ብሬን ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች መርዳት ይቀጥላል. ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ እንዳይገባ ይከላከላሉ እና ተጨማሪ ፓውንድ እንዳያገኙ ይከላከላሉ.

ደረጃዎች

ለዱካን አመጋገብ ምን ብሬን ያስፈልጋል? ዘዴው የአጃ ብሬን ብቻ መብላትን ያካትታል።ዋነኛው ጠቀሜታው ሁሉንም የታወቁ ምርቶች አስፈላጊነት እና አለመቀበል ነው.

በባዶ ሆድ ላይ በየቀኑ የአጃ ብራን ከመመገብ በተጨማሪ 4 ደረጃዎችን በያዘ ልዩ እቅድ መሰረት መብላት ያስፈልግዎታል.

ብሬን እንዴት እንደሚመርጡ

የአመጋገብ ባለሙያው ለታካሚዎቻቸው የአጃ ምርትን ብቻ ያቀርባል. በቤታ-ግሉካን ሞለኪውሎች የበለፀጉ የማይሟሟ ፋይበርን ያቀፈ ሲሆን እነዚህም በተለይ ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው። ኦት ብሬን ብቻ እነዚህ ባህሪያት አሉት, ስለዚህ ለአመጋገብዎ መመረጥ አለበት.

ለዱካን አመጋገብ ተስማሚ የሆነው የትኛው የኦት ብራን ነው? በባልዲ እና በከረጢት ውስጥ በገበያ ላይ የሚሸጥ ምርት መግዛት የለብዎትም። እንስሳትን ለመመገብ የታሰበ ነው. ክብደትን ለመቀነስ, ልዩ የተጣራ ብሬን ይግዙ.በፋርማሲዎች እና በጤና ምግብ መደብሮች ይሸጣሉ.

በሚገዙበት ጊዜ, ለመፍጨት ትኩረት መስጠት አለብዎት. በአግባቡ ያልተፈጨ ምርት አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል. ለዱካን አመጋገብ በጣም ጥሩው አማራጭ መካከለኛ-የመሬት ኦት ብሬን ነው።

የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምርቶች

የፈረንሣይ የስነ ምግብ ባለሙያ ዘዴ ማንኛውንም ጾም ወይም ጾምን አያመለክትም። የፈለከውን ያህል መብላት ትችላለህ። ነገር ግን አመጋገቢው በትክክል መሰብሰብ አለበት.

ምናሌው ማካተት አለበት በአብዛኛውየፕሮቲን ምርቶች ከ ጋር ዝቅተኛ ይዘትስብ ወፉ ከቆዳው ይላቀቃል. ለዱካን አመጋገብ ወተት ፣ kefir እና የጎጆ አይብ የሚገዙት ዝቅተኛ ስብ ብቻ ነው። ፍራፍሬዎች የሚፈቀዱት ከሁለተኛው ደረጃ በኋላ ብቻ ነው. በፈረንሣይ የአመጋገብ ባለሙያ የአመጋገብ ስርዓት መሠረት ይህ ክብደት መቀነስ ከሚያስከትላቸው ችግሮች አንዱ ነው። ለረጅም ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት.

በመጀመሪያው ደረጃ ፕሮቲኖች ብቻ ይፈቀዳሉ, ከዚያም ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች ወደ ምናሌ ውስጥ ይገባሉ. ድንች, ባቄላ, ካሮት አይካተቱም. ከሁለተኛው ደረጃ መጨረሻ በኋላ ብቻ በምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. የ "ማጠናከሪያ" ደረጃ ከመጀመሩ በፊት የዱቄት ምርቶች, ፍራፍሬዎች, ጣፋጮች, የሰባ ስጋዎች, ያጨሱ ምግቦች እና ኮምጣጣዎች ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ናቸው.

እንደ የዱካን አመጋገብ አካል ብቻ የአጃ ብሬን መውሰድ የለብዎትም። የምግብ ማሟያ. በሌሎች ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. ለብራን ምስጋና ይግባው, የዱካን አመጋገብ ተከታዮች እንደነዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች አይከለከሉም, እና.በቀላሉ በእነዚህ ምርቶች ውስጥ ያለውን ዱቄት በተቀጠቀጠ የኦት ብራን, በስኳር በ stevia ወይም ሌሎች የካሎሪ-ነጻ ምትክዎችን ይለውጡ. ለማብሰል, ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምርቶች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ያነሰ ጣዕም አያደርጋቸውም.

የሚስብ!በ 14 ቀናት ውስጥ ምን እንደሚታወቅ እና ምን ውጤቶች ሊገኙ እንደሚችሉ ያንብቡ.

ተቃውሞዎች

ውጤታማ እና ቀላልነት ቢኖረውም, የዱካን ብሬን አመጋገብ በርካታ ተቃራኒዎች አሉት.በአመጋገብ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ምክንያት ይህ የአመጋገብ ስርዓት በጉበት እና በኩላሊት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች አይመከርም. የፕሮቲኖች ብዛት በእነዚህ የአካል ክፍሎች ላይ ተጨማሪ ጭንቀት ይፈጥራል.

ልክ እንደሌላው ማንኛውም አመጋገብ, ይህ ዘዴ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች የተከለከለ ነው. የፍትሃዊ ጾታ ተወካዮች በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ ምግባቸውን መቀነስ የለባቸውም. በዚህ ጊዜ ፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆን ቅባት እና ካርቦሃይድሬትስ ያስፈልጋቸዋል.

የካርቦሃይድሬት ረሃብ የነርቭ ስርዓት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. ስለዚህ, ለድብርት የተጋለጡ ሰዎች, የዱካን ብሬን አመጋገብ የተከለከለ ነው. የተረጋጋ አእምሮ ላላቸው ሰዎች ይመከራል.

ውጤታማነት እና ግምገማዎች

በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ለዱካን ብራን አመጋገብ ምስጋናቸውን በቅደም ተከተል ማግኘት ችለዋል። የዚህ ሥርዓት ተከታዮች ሙሉ ማህበረሰቦች አሉ። እንደ ፈረንሳዊው የስነ-ምግብ ባለሙያ ባቀረቡት ምክሮች መሰረት ለተዘጋጁ ምግቦች እንኳን ስም ሰጥተዋል.

ክብደታቸው የሚቀነሱት የፓንኬኮች፣ የፒስ እና የተቆረጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጋራሉ። አንዳንድ ግምገማዎች እነኚሁና፡

አሌክሳንድራ፣ 35 ዓመቷ፡- "ክብደት መቀነስ እችላለሁ" የሚለው መጽሐፍ በአንድ ጓደኛዬ ተመክሯል። በዱካን ብሬን አመጋገብ ላይ ክብደት ለመቀነስ ሁሉንም ደንቦች ይዘረዝራል. በአንድ ቁጭ ብዬ አንብቤዋለሁ እና ለእሱ ምስጋና ይግባው በእርግጠኝነት ተጨማሪውን ገንዘብ ማጣት እንደምችል ወሰንኩ ። ለነገሩ ይህ የድሮ ህልሜ ነበር። ሁሉንም ደረጃዎች አልፌያለሁ, ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ነበር. 15 ኪሎግራም አጥቻለሁ እናም በጣም ደስተኛ ነኝ! ”

ኦሌግ ፣ 42 ዓመቱ: "ያለ ስጋ ሕይወቴን መገመት አልችልም። ስለዚህ, የዱካን ብሬን አመጋገብ ለእኔ በጣም ተቀባይነት ያለው ሆኖ ተገኝቷል. ብሬን ትንሽ ግራ የሚያጋባ ነበር, ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ነበረው. አሁን ደረጃ 3 ላይ ነኝ። እስካሁን 7 ኪሎ አጥቻለሁ። ጥሩ ስሜት ይሰማኛል."

አና, 26: “የዱካን ብራን አመጋገብን በጣም ወድጄዋለሁ። የተለያዩ የአመጋገብ ምግቦችን ማብሰል በጣም አስደሳች ነው. ሁለቱንም ኦት ብሬን በተለመደው መልኩ ወስጄ እንደ መጋገር ዱቄት እጠቀማለሁ። ራሴን በኬክ እንኳን እይዛለሁ። 10 ኪሎግራም ቀለልሁ ብቻ አይደለም። መልኬ እንኳን የተሻሻለ ይመስለኛል። ይህ በ oat bran ምክንያት ይመስለኛል. ቆሻሻን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳሉ።

እነዚህን ጠቃሚ ምክሮች በመከተል በዱካን ብራን አመጋገብ ላይ ከፍተኛ ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ-

• በሚፈለገው መጠን በባዶ ሆድ ላይ የአጃ ብሬን መጠቀምን አይርሱ።
• በቀን ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ንጹህ ውሃ ይጠጡ። አመጋገብ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ሲያካትት በቂ ፈሳሽ መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው.
• በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ውስጥ ቀላል የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ያካትቱ። ይህ የግማሽ ሰዓት የእግር ጉዞ ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሊሆን ይችላል። ለጂም መመዝገብ አያስፈልግም።
• በተሰጡት ምክሮች መሠረት አመጋገብዎን በእያንዳንዱ ደረጃ ያዘጋጁ።
• በመጀመሪያዎቹ ሶስት እርከኖች ጣፋጮችን ፣ የተጋገሩ እቃዎችን ፣ ካርቦናዊ መጠጦችን ፣ ያጨሱ ምግቦችን እና አልኮልን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ ።
• ሁኔታዎን ይቆጣጠሩ።
• ጤንነትዎ እየተባባሰ ከሄደ የዱካን አመጋገብን መተው እና የተለየ የአመጋገብ ስርዓት መምረጥ የተሻለ ነው.

የአንባቢ ታሪክ "በ 2.5 ወራት ውስጥ 18 ኪሎግራም እንዴት እንደጠፋሁ"
በሕይወቴ ሁሉ ወፍራም ነኝ እናም ከመጠን በላይ ክብደት ተሰቃይቻለሁ። በልብስ መደብሮች ውስጥ መጠኑን ኤልን መረጥኩኝ, እሱም በ 25 ዓመቱ ወደ XL ተቀይሯል እና ማደጉን ቀጠለ. ከ 30-35 ተጨማሪ ኪሎግራሞችን እንዴት ለመዋጋት እንደሞከርኩ ለረጅም ጊዜ እነግርዎታለሁ-አመጋገብ ፣ የረሃብ አድማ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ ክኒኖች እና አንዳንድ ዓይነት ሴራዎች። ውጤቱ ለአጭር ጊዜ ወይም ሙሉ በሙሉ አልቀረም። በአጭሩ ፣ ተስፋ መቁረጥ ፣ ድብርት እና ወደ አንድ ትልቅ ክብደት መተው ማለት ይቻላል ። ግን አንድ ቀን አጋጠመኝ ... ክብደት ለመቀነስ የሚረዳ ቸኮሌት ባር! እሱን ለመሞከር ምንም ወጪ አላስከፈለኝም - ቸኮሌት እወዳለሁ። አዝዤ በላሁት። እና ክብደቱ ሾልኮ ወረደ!! ምስጢራዊነት ይመስላል, ግን እውነት ነው. ጉዳዩን ማጥናት ጀመርኩ እና ሁሉም እንዴት እንደሚሰራ ተገነዘብኩ. ልጃገረዶች, ይሞክሩት! በ 2.5 ወራት ውስጥ 18 ኪሎ ግራም አጥቻለሁ. እና እቀጥላለሁ። የእርስዎ ምርጫ ነው, ነገር ግን ከክብደት በስተቀር ምንም ነገር አያጡም, በእርግጥ. ለ 147 ሩብልስ ክብደት ለመቀነስ Choco Burn ቸኮሌት ይሞክሩ።

ሰላምታ, ውድ አንባቢዎች! በአለፉት ጽሁፎች ላይ አስተያየቶችን ካነበብኩ በኋላ, ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች በአንድ ጉዳይ ላይ እንደሚጨነቁ አየሁ, ዛሬ እኛ ለመፍታት እንሞክራለን.
የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ስለ የተለያዩ ብሬን እና ፋይበር እንነጋገራለን, ለምን በአመጋገብ ውስጥ መገደብ እንዳለባቸው እና በእነሱ ምትክ ምን ሊበሉ እንደሚችሉ እንነጋገራለን.
በመጨረሻ ይህንን ርዕስ እንዝጋው እና ጽሑፉ በብሎግ "ስኳር የተለመደ ነው!"

ያለፉትን ጽሁፎቼን ካነበብክ በኋላ፣ እኔ ብሬን ሙሉ በሙሉ እንደምቃወም ወስነህ ይሆናል እናም በአመጋገብህ ውስጥ እንዲካተት አትመክርም። የስኳር በሽታ. ምናልባት በእነዚያ መጣጥፎች ውስጥ ሀሳቤን በትክክል አልገለጽኩም ወይም ይህን ምርት ለምን እንደማልመክረው በዝርዝር ለመግለጽ በአንቀጹ ውስጥ ቦታ አልነበረኝም። ስለዚህ, ሁሉንም ነገር በእሱ ቦታ የሚያስቀምጥ የተለየ አስተያየት ጽሑፍ ለመጻፍ ወሰንኩ.
ስለዚህ፣ ብሬን ያለጥርጥር እንደሆነ ሁልጊዜ አምናለሁ አሁንም አምናለሁ። ጠቃሚ ምርትነገር ግን ይህ የሚሆነው በችሎታ አያያዝ ብቻ ነው። ብዙ ሰዎች ብሬን በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙ አያውቁም እና ብዙ ጊዜ በጣም ሩቅ ይሄዳሉ። በጣም የተለመደው ስህተት ብራን ለሁሉም በሽታዎች እና የአንጀት ችግሮች መድሐኒት ነው ብሎ ማሰብ ነው, እንዲሁም ብቸኛው ዋጋ ያለው መጋዘን ነው. ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች. ስለዚህ, አንድ ሩሲያዊ ሰው እንዲህ ዓይነት ሀሳብ ያለው, ኪሎ ግራም ብሬን መብላት ይጀምራል. እና ይህ ሁለተኛው ስህተት ነው. በተጨማሪም ፣ ብሬን ጉዳቶች አሉት እና ይህ እንዲሁ ግምት ውስጥ መግባት አለበት። ግን በመጀመሪያ ነገሮች…

ብሬን እና ፋይበር ምንድን ናቸው

ለብዙ ተራ ሰዎች "ብራን" እና "ፋይበር" የሚሉት ቃላት አንድ አይነት ትርጉም አላቸው. ግን ትክክል አይደለም. ብራን የእህል ማቀነባበሪያ ምርት ነው, ቅርፊቱ, ፋይበርን ያካትታል. ፋይበር በብሬን ውስጥ ብቻ ሳይሆን እንደ የተለየ ምርት ሊሸጥ ይችላል.

ስለ ፋይበር ጥቂት ቃላት እነግርዎታለሁ። ፋይበር በኬሚካላዊ መዋቅር ውስጥ የሚገኝ ካርቦሃይድሬት ነው, ሊሟሟ ወይም ሊሟሟ የማይችል ሊሆን ይችላል.
የመጀመሪያው በሬንጅ, በፔክቲን እና በኢኑሊን ይወከላል. ስሙ እንደሚያመለክተው የሚሟሟ ፋይበር በቀላሉ በውሃ ውስጥ ይሟሟል እና ጄል አይነት ይፈጥራል። ይህ ዓይነቱ ፋይበር የአንጀት እንቅስቃሴን አይጎዳውም, ነገር ግን "በጥሩ" የአንጀት እፅዋት ያስፈልገዋል. ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማደግ እና ለማዳበር ንጥረ ነገርን የሚያቀርበው የሚሟሟ ፋይበር ነው።
የማይሟሟ ፋይበር በ: ሴሉሎስ, ሄሚሴሉሎዝ እና ሊጊኒን ይወከላል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰው አካል ውስጥ ሙሉ በሙሉ የማይዋሃዱ እና አንጀትን ሳይቀይሩ ይተዋሉ. ይህ ዓይነቱ ፋይበር በእብጠት ምክንያት የሰገራ መጠን እና ለስላሳነት ለመስጠት አስፈላጊ ነው.
የማይሟሟ ፋይበር ውሃን ለመሳብ እና ለማበጥ ይችላል, ነገር ግን አይሟሟም, በእንጨት ላይ እንደሚከሰት, ለምሳሌ በሴሉሎስም ይወከላል. ልክ እንደ ስፖንጅ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የመሳብ ችሎታ ያለው ባለ ቀዳዳ መዋቅር አለው, እና በሜካኒካዊ መንገድ የአንጀት ንጣፉን ያበሳጫል, በዚህም ምክንያት ፔሬስታሊሲስን ያበረታታል.


እነዚህ ሁለት የፋይበር ዓይነቶች የተለያዩ ተግባራትን ያከናውናሉ እና ሁለቱም ለሰውነት በጣም አስፈላጊ ናቸው. ብራን ሁለቱንም አይነት ፋይበር ይይዛል፣ ነገር ግን ከአሁን በኋላ ሊሟሟ አይችልም። ስለዚህ, ብሬን እንደ ጽዳት ሠራተኛ ሆኖ የሚያገለግል አስተያየት አለ, "ጎጂ የምርት ቆሻሻዎችን" ከአንጀት ውስጥ ያስወግዳል.
ብራን ከፋይበር በተጨማሪ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-

• ቫይታሚኖች
• ማዕድናት
• ሽኮኮዎች
• ስታርችና
• ሞኖ- እና disaccharides

የኋለኛው, ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ, በሁሉም የእህል ጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን በተለያየ መጠን. እንደሚታወቀው ብሬን፡-

• ስንዴ
• አጃ
• ኦትሜል
• ሩዝ
• buckwheat
• እና ሌሎች…

የትኛው ብሬን በትንሹ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል ብሎ መናገር አይቻልም። እንደ ተለወጠ, በትንሽ ምርምርዬ, የተለያዩ አምራቾች በመለያዎቹ ላይ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ቁጥሮች ይጽፋሉ. ብዙ ሰዎች ፋይበርን እና ሌሎች ካርቦሃይድሬትን እንኳን አይለያዩም እና በ 100 ግራም ምርት ውስጥ በጣም ብዙ መቶኛ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛሉ።
ነገር ግን እኔ እንደተረዳሁት፣ በብራን ውስጥ ያለው የስታርች እና ሌሎች ካርቦሃይድሬትስ ይዘት በ100 ግራም ምርት ከ10 እስከ 20 ግራም ይደርሳል። እና ይህ በጣም ጥሩው ሁኔታ ነው, ምክንያቱም የአንዳንድ አምራቾች ብሬን የመሬቱን ዛጎል ብቻ ሳይሆን የዱቄት ክፍልን ያካትታል. ለአንዳንዶች, ወጥነት ከዱቄት ፈጽሞ አይለይም.

ጽሑፉን እንዲያነቡ እመክራለሁ. በውስጡም ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ መሰረታዊ የአመጋገብ መርሆችን እንዲሁም የሳምንት ምናሌን ያገኛሉ.

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ብሬን እና ፋይበር ሊኖር ይችላል?

በርቷል ይህ ጥያቄለሁሉም ተመሳሳይ መልስ መስጠት አይቻልም. አንዳንድ ሰዎች ይችላሉ፣ ሌሎች ደግሞ መጠቀም ማቆም አለባቸው። ለዛም ነው ለሀሳብ የሚሆን ምግብ የምሰጥህ እንጂ የተዘጋጀ መልስ አይደለም። በዚህ ቁሳቁስ ላይ በመመስረት እርስዎ ብራን ለመብላት ወይም ላለመመገብ እርስዎ እራስዎ ይወስናሉ።

ለስኳር በሽታ ፋይበር ሊኖር ይችላል?

ፋይበርን በተመለከተ፣ የማያሻማ አዎ እላለሁ። ንጹህ ፋይበር ከገዙ ታዲያ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ግን በተመጣጣኝ መጠን። ውስጥ ከፍተኛ መጠንሻካራ ፋይበር አንጀትን ሊጎዳ ስለሚችል ማይክሮትራማ እና እብጠት ያስከትላል እና ከመጠን በላይ መጠጣት ወደ እብጠት እና ተቅማጥ ያመራል።


እብጠት እና የሆድ መነፋት የሚከሰተው በሚሟሟ ፋይበር ሲሆን ተቅማጥ ደግሞ በማይሟሟ ፋይበር ይከሰታል። Microtrauma እና መቆጣት መላውን የምግብ መፈጨት ትራክት ብግነት ወይም ሥር የሰደደ gastritis, enteritis እና colitis ንዲባባሱና ያስከትላል. ግን አንድ ነገር አለ: ብሬን በፋይበር ሽፋን ሊሸጥ ይችላል. ፋይበር የማንኛውም ተክል አጽም ሲሆን በብሬን ብቻ ሳይሆን በአትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥም ይገኛል. ስለዚህ, ከ ሊገኝ ይችላል የተለያዩ ምንጮችነገር ግን ብዙ ጊዜ በሽያጭ ላይ ከሚገኝ የእህል እህል ፋይበር አያለሁ።

ለስኳር በሽታ ብራን: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ወደ ብራን እራሱ ሲመጣ, በርካታ ጥቃቅን ነገሮች አሉ.
በመጀመሪያ, ብራን ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል. እዚያ ብዙ አይደሉም እና በቃጫው ምክንያት በፍጥነት አይዋጡም, ነገር ግን ጥብቅ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጋር, ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. ጥቂቶቹ መሆናቸው እና ቀስ በቀስ ተውጠዋል ማለት በጭራሽ አይዋጡም ማለት አይደለም. በድጋሚ, ሁሉም እንደ መጠኑ ይወሰናል.

እርግጥ ነው, በቀን አንድ የሻይ ማንኪያ ብሬን ምንም አያደርግም, ነገር ግን የኛን ሰው ከፈቀዱ, በሁሉም ቦታ ይጨምረዋል. አንዳንዶች ዳቦ መጋገር እንኳን ይችላሉ ፣ ግን ይህ የተለየ ትኩረት ነው። ሃሳቡን ገባህ?
በሁለተኛ ደረጃ, ብራን ደግሞ ሻካራ ፋይበር ይዟል;
በሶስተኛ ደረጃ, ሌላው አስፈላጊ እውነታ ሁሉም ማለት ይቻላል ብራን (gluten) በውስጡ የያዘው ፕሮቲን በአንጀት ግድግዳ ላይ የበሽታ መከላከያ እብጠትን ያስከትላል.


እና የአጃው እህል እራሱ ግሉተን ካልያዘ, ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የተዘጋጀው ብሬን እና ጥራጥሬዎችቀድሞውኑ በግሉተን የተበከለው, እህሉ የሚሰበሰብበት እና በተመሳሳይ መሳሪያዎች ላይ በሁሉም የማቀነባበሪያ ደረጃዎች ውስጥ ስለሚያልፍ. ስለዚህ ለዚህ ፕሮቲን ስሜታዊነት ያላቸው ሰዎች ስንዴ, አጃ, ገብስ ብቻ ሳይሆን አጃን ጭምር እንዲያስወግዱ ይመከራሉ.
እና ለግሉተን እና ለሌሎች የእህል ፕሮቲኖች የመነካካት ስሜት አሁን ወረርሽኙ መጠን ላይ እየደረሰ ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ በጣም ጥቂት ሰዎች ስለ ልዩነታቸው የሚያውቁ እና አብዛኛዎቹ ምንም ምልክቶች የላቸውም።
ምንም ጥርጥር የለውም ፣ የእህል ዛጎል ሁሉንም የቪታሚን እና የማዕድን ቁሶች በብዛት ይይዛል ፣ ግን ወደዚህ ምርት ከመቸኮልዎ በፊት ብሬን መጠቀም ይችሉ እንደሆነ እና ይህ የበለጠ የከፋ ያደርገው እንደሆነ ማሰብ ያስፈልግዎታል ።

ስለ አመጋገብ የሚመከር መጣጥፍ፡- . በውስጡ በህመም ጊዜ ለምግብነት የተፈቀዱ ምርቶች ዝርዝር ያገኛሉ.

የተለያዩ የብሬን ዓይነቶች አሉ ...

በዚህ ክፍል ውስጥ ይህ ምርት እንዴት እንደሚለይ በምሳሌዎች ማሳየት እፈልጋለሁ የተለያዩ አምራቾች. ትኩረትዎን ወደ ካርቦሃይድሬትስ መጠን በመሳል በፎቶው ላይ የምርት ስም እና ስብጥርን አሳይሻለሁ ።

በዚህ ምርት ውስጥ ምን ያህል ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች እንደሚገኙ ለማስላት አስቸጋሪ አይደለም: 43-18 = 25 ግ ይህ ለእንደዚህ አይነት ምርት በጣም ብዙ ነው.

እና ይህ ብሬን ምን ያህል የአመጋገብ ፋይበር እንዳለ በጭራሽ አያመለክትም። በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 32 ግራም ካርቦሃይድሬት መኖሩን እና ምን ያህል እንደሚዋሃዱ ግልጽ አይደለም.

ይህ ብሬን የፋይበር መጠን ይይዛል, ነገር ግን ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ መጠን አሁንም ከፍተኛ ነው. በ 100 ግራም ምርት 51.8 ግራም ቀድሞውኑ እውነተኛ ገንፎ ነው.


እና እዚህ ፣ በአጠቃላይ ፣ ዱቄት በቅንብር ውስጥ ይገለጻል! ደህና ፣ ይህ ምን ዓይነት ብሬን ነው? በተጨማሪም, የሚፈጩ ካርቦሃይድሬት መጠን, በእኔ አስተያየት, ሆን ተብሎ የሚገመተው - 14 ግ በ 100 ግራም ምርት.

ይህንን አምራች ካመኑ, 5 g ብቻ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል, ነገር ግን ይህ ግሉተንን የያዘው ራይ ብራን ነው.


ከግሉተን ነፃ እና ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ከመሄዴ በፊት ይህንን ብራን እጠቀም ነበር። በዚህ ክረምት ጥቂት ጥቅሎች እንደ ወፍ መኖ ያገለግላሉ ምክንያቱም የማለቂያው ቀን ባለፈው ዓመት አልቋል።
እዚህ ያለው አምራቹ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ብቻ አመልክቷል, እዚህ በቂ ፋይበር ይኖራል. ብዙ ካርቦሃይድሬትስ የለም, በ 100 ግራም 9 ግራም ብቻ, እና የግሉተን መጠንም እንዲሁ ከፍተኛ አይደለም. ጥሬ ዕቃዎች በሚሰበሰቡበት እና በሚቀነባበሩበት ጊዜ ግሉተን በብክለት ምክንያት እዚህ ሊደርስ ይችላል.

ምንም እንኳን የአካል ብቃት ፓራድ ኩባንያ ጥሩ ጣፋጮች ቢያደርግም ፣ ብሬን ጠንካራ ነጥባቸው ሳይሆን ይመስላል። ፎቶውን ይመልከቱ, በጣም ብዙ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ አለ እና የትኞቹ እንደሆኑ ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደለም. ለአደጋ አላጋለጥም።

በእኔ አስተያየት, መጥፎ ቅንብር አይደለም. ብዙ የአመጋገብ ፋይበር እና ጥቂት ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ (በ 100 ግራም 5 ግራም ብቻ). ነገር ግን ይህ እንደገና የስንዴ ብሬን ነው, ይህ ማለት በእርግጠኝነት ግሉተን ይዟል.

ሌላ ጥሩ አማራጭ. ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ 5 ግራም ብቻ ነው, ግን ግሉተን አለ ምክንያቱም የስንዴ ፍሬ ነው.
እና ብዙ እንደዚህ ያሉ ምሳሌዎች አሉ. እርስዎ እራስዎ የተለያዩ የብራን ዓይነቶች እንዳሉ አይተዋል ፣ እና በቀላሉ ብራያን በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ መፍቀድ አልችልም ፣ ምክንያቱም የትኛውን እንደሚጠቀሙ አላውቅም። አሁን ግን ይህንን ያውቃሉ እና አንድ ምርት በሚመርጡበት ጊዜ ይህንን እውቀት ተግባራዊ ያደርጋሉ.

ብሬን እንዴት እንደሚተካ

በአንዳንድ መመዘኛዎች መሰረት ብሬን እንደማይስማማዎት ወስነዋል እና በሆነ ነገር መተካት ይፈልጋሉ እንበል። ብዙ አትክልቶችን መብላት አይችሉም, ግን በእርግጥ ፋይበር (የሚሟሟ እና የማይሟሟ) ያስፈልግዎታል. ምን ማድረግ ነው የሚገባኝ፧
በርካታ አማራጮች አሉ፡-

• የተልባ እግር ዘሮች
• ኦት ፋይበር
• ሳይሊየም
• አፕል ፋይበር

የተልባ እግር ዘሮች

በጣም የበጀት አማራጭ። በአሁኑ ጊዜ የተልባ ዘሮች በሰነፍ ሰዎች ብቻ አይሸጡም እና በማንኛውም የአመጋገብ ምግብ ክፍል ውስጥ መግዛት ይችላሉ። እነሱን ለመፍጨት የሚረዳ ጥሩ የቡና መፍጫ ብቻ ያስፈልግዎታል. በቀን 2-3 የሻይ ማንኪያዎችን መጠቀም ይችላሉ. ግን ምክሬ ለእርስዎ: ከመጠቀምዎ በፊት ዘሮቹን መፍጨት ያስፈልግዎታል.


ይህንን ለወደፊት ጥቅም ላይ ለማዋል አያድርጉ, ምክንያቱም በዘሮቹ ውስጥ የሚገኙት ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች በፍጥነት ኦክሳይድ ስለሚሆኑ ኦክሳይድ እና ጤናማ ያልሆነ ምርት ያገኛሉ.
በማሸጊያው ላይ የተልባ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) እንደያዙ ታገኛላችሁ፣ ነገር ግን በሩሲያ ፓኬጆች ላይ ሊፈጩ የሚችሉ እና የማይፈጩ ካርቦሃይድሬትስ ውስጥ መከፋፈል የለም። በእውነቱ በተልባ ዘሮች ውስጥ ምንም የምግብ መፈጨት የለም ፣ በ 100 ግራም ምርት 5-7 ግ ፣ የተቀረው የእፅዋት ፋይበር ነው።

ኦት ፋይበር

በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ፣ ለጣቢያው ኢሄርብ.ኮም ምስጋና ይግባው ስለእንደዚህ አይነት ምርት ተምሬያለሁ። እንደ ብራን አይደለም የተፃፈው አጃ ብሬን , እና ንጹህ ፋይበር ተጽፏል ኦት ፋይበር.

እባክዎን ለ 1 የሻይ ማንኪያ, 3 ግራም ክብደት ያለው, 3 ግራም ፋይበር አለ. ይህም ማለት ያለ ቆሻሻ ንጹህ ፋይበር ነው, ፕሮቲኖች ወይም ቅባቶች እንኳን የሉም, እና አጠቃላይ የካሎሪዎች ብዛት ዜሮ ነው. በሌላ አነጋገር, ይህ ምርት በሰውነት ውስጥ ተፈጭቶ አይደለም, ነገር ግን ተመሳሳይ ብሩሽ, እና በጣም ለስላሳ ነው, ምክንያቱም ወጥነት ዱቄት ይመስላል, እና ደግሞ የአንጀት ባክቴሪያ ለመመገብ በጣም ጥሩ መካከለኛ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ፋይበር በእርግጠኝነት የአንጀት ግድግዳዎችን "አይቧጨርም" ነገር ግን ሁሉንም ከመጠን በላይ ያስወግዳል.
ይህንን ፋይበር ከዱቄት ይልቅ ወደ ኩቲትስ ወይም ለ kefir (ማንም የፈቀደው) ማከል ይችላሉ. ይህንን ፋይበር በመጠቀም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን በእንግሊዝኛ ቋንቋ ጣቢያዎች (የዚህ ርዕስ ተጨማሪ ሽፋን አላቸው). ለ "ዳቦ" ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አግኝቻለሁ እና በቅርቡ እሞክራለሁ. ስለ ግሉተን ይዘት ማለት አልችልም። ምናልባት እዚህ መገኘቱ ትንሽ ነው, ነገር ግን ከጠቅላላው ብሬን በጣም ያነሰ ነው.
ይህን ምርት ማዘዝ ከፈለጉ፣ ከዚያም ወደዚህ ና.

ሳይሊየም

በእርግጠኝነት ስለዚህ ምርት የበለጠ እናገራለሁ. በአጭሩ, ይህ የፕሲሊየም ዘሮች እቅፍ ነው እላለሁ. በዱቄት ወይም በብሬን መልክ ሊሆን ይችላል. ይህ ምርት እንዲሁ ለሰውነት ሙሉ በሙሉ የማይበገር ነው። ከ 75% በላይ የሚሆነው ፋይበር የሚሟሟ ነው, ለዚህም ነው ውሃ ሲጨመር ወደ ጄል የሚለወጠው. ምንም የካሎሪ ይዘት የለውም, ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ እና ግሉተን ጨርሶ አልያዘም. በተጨማሪም, ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት, በሚቀጥለው ጊዜ እነግራችኋለሁ. ከእኛ ጋር ገና ያልሆኑትን.

በመደበኛ መደብር ውስጥ ፕሲሊየም አያገኙም, በፋርማሲዎች ውስጥ በብሬን መልክ ብቻ ሊገኝ ይችላል. ምግብ ለማብሰል በዱቄት መልክ, በበይነመረብ ላይ ብቻ መግዛት ይችላሉ. በተመሳሳይ iHerb ላይ ገዛሁት ልክ እንደዚህ. በነገራችን ላይ የቅናሽ ኮድም በእሱ ላይ ይሠራል.
ከላይ ባለው ፎቶ ላይ የካርቦሃይድሬትስ መጠን እዚህ ተዘርዝሮ ወደ ሚሟሟ እና የማይሟሟ ፋይበር የተከፋፈለ መሆኑን ማየት ይችላሉ. እዚህ በጣም ያነሰ የማይሟሟ ነው, ይህም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለውን ሸክም የሚያስታግሰው እና የአንጀት ግድግዳዎችን አይጎዳውም, ይህም ማለት የጨጓራና ትራክት ብግነት በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

አፕል ፋይበር

ይህ ምርት ለራሱ ይናገራል. ፋይበር የሚመጣው ከፖም ነው። በ iHerb ላይ ማዘዝ ይችላሉ የዚህ ዓይነቱ የፖም ፋይበር. ከታች ባለው ስእል ውስጥ ሙሉውን ቅንብር ማየት ይችላሉ.


ስለ ብራን ለስኳር ህመም እና ስለ ሌሎችም ማለት የፈለኩት ይህ ብቻ ነው። መረጃው ለእርስዎ ጠቃሚ እንደነበረ ተስፋ አደርጋለሁ። ይመዝገቡ እና ቁልፎቹን ይጫኑ ማህበራዊ አውታረ መረቦችከጽሑፉ በታች።

በሙቀት እና እንክብካቤ ፣ ኢንዶክሪኖሎጂስት ሌቤዴቫ ዲሊያራ ኢልጊዞቫና።

ብራን: ጥቅሞቻቸው ምንድ ናቸው

በመጀመሪያ ፣ ብሬን ምን እንደሆነ እንገልፃለን? በመሠረቱ, ይህ የእህል ሰብሎች ቅርፊት ነው, እህሉን ካጸዱ እና ከተቀነባበሩ በኋላ የሚቀረው. በኋላ፣ እህሎች ወደ እህል ወይም ዱቄት ይሠራሉ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ በደህና እንበላለን። ብራን ምስሉን የማይጎዳ ሁለተኛ ደረጃ የምርት ምርት ነው። እርግጥ ነው, በትክክል ከበሉት.

ብራን ስንዴ፣ አጃ፣ ባክሆት፣ ሩዝ፣ ገብስ ወዘተ ሊሆን ይችላል።

ግምታዊ የብሬን ስብጥር፡

• የአመጋገብ ፋይበር, ፕሮቲኖች, saccharides;
• ስታርች, አመድ, ውሃ;

ይህ የማይጠቅም የሚመስለው እቅፍ በውስጡ በርካታ ማዕድናት፣ ቫይታሚን ቢ፣ ኢ፣ ካርቦሃይድሬትስ፣ ፕሮቲኖች፣ ያልተሟላ ቅባት እና ፋይበር ይዟል። የኮሌስትሮል መጠንን በእጅጉ የሚቀንስ እና የደም ሥሮችን የሚያጸዳው የቤታ-ግሉካን ፖሊሰካካርዴድ ምንጭ ነው።

የትኛው ጠቃሚ ባህሪያትበብሬን ውስጥ:

• ብራን የአንጀት እንቅስቃሴን ያሻሽላል እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል።
• መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይሰብስቡ, የደም ስኳር እና መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሱ.
• ሰውነታቸውን ያረካሉ እና የረሃብ ስሜትን ለማስወገድ ይረዳሉ. ብራን ልዩ ባህሪያት አለው: የራሱን መጠን 25 እጥፍ የሚሆን ፈሳሽ መጠን ይይዛል. የሚበሉትን ምግብ መጠን እንዲቆጣጠሩ እና ክብደት እንዲቀንሱ የሚያግዝ ተፈጥሯዊ ካሎሪ ማገጃ ነው።
• የቆዳ, የጥፍር እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል.
• እነሱ በተግባር ምንም ተቃራኒዎች የላቸውም.

የዱካን አመጋገብ ብሬን ለመመገብ ብቸኛው ምልክት አይደለም, ሁሉም ጤናማ ሰዎች በሽታዎችን ለመከላከል እና ክብደትን ለመጠበቅ ሊመገቡ ይችላሉ.

አስፈላጊ! በምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ ብሬን ተቀባይነት የለውም: ሰውነት በቀላሉ ለመዋሃድ ጊዜ የለውም, እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ይሠቃያል.

ያስታውሱ: ብራን ሰውነትን ከመርዛማዎች ለማጽዳት ብቻ ሳይሆን የመድሃኒት መድሃኒቶችን ውጤታማነት የሚቀንስ ኃይለኛ ማስታወቂያ ነው. መድሃኒቶችን ከምግብ ጋር ከወሰዱ, የአመጋገብ ባለሙያን ያማክሩ.

ብሬን ለመውሰድ ዋናው ተቃርኖዎች በሽታዎች ናቸው የጨጓራና ትራክትበአስቸጋሪ ደረጃ ላይ, ምክንያቱም የእቅፉ ፋይበር ለቆሰለው የሜዲካል ማከሚያ በጣም ወፍራም ነው.

ስንዴ፣ አጃ እና ሌሎች ብሬን ያለ ግልጽ ሽታ እና ጣዕም ደረቅ መሆን አለባቸው። በስብስብ ወይም በጥራጥሬ መልክ ይሸጣሉ. ከፀሀይ ብርሀን ርቀው በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

በተጨማሪ አንብብ፡-የዱካን አመጋገብ: ደረጃዎች እና ምናሌ

በዱካን አመጋገብ ውስጥ የኦት ብሬን ሚና

የብሬን ጠቃሚ ባህሪያት አይካድም, ነገር ግን በትክክል መውሰድ አስፈላጊ ነው. በዱካን አሠራር መሠረት በእያንዳንዱ ደረጃ ከ 1.5 እስከ 3 የሾርባ ብሬን መመገብ ያስፈልግዎታል. ዶክተሩ የ oat bran ይመክራል; አንዳንድ ጊዜ ምግብ ለማብሰል ስንዴ እና ኦትሜል መቀላቀል ካልቻሉ በስተቀር.

• ደረጃ 1 "ጥቃት". በየቀኑ 1.5 tbsp ይበሉ.
• ደረጃ 2 "አማራጭ". መደበኛው 2 tbsp ነው.
• ደረጃ 3 "ማጠናከሪያ". በየቀኑ - 2.5 tbsp.
• ደረጃ 4 "ማረጋጊያ". የእርስዎ አገልግሎት 3 tbsp ነው.

ከፍተኛው የፍላጎት መጠን 30 ግራም ነው;

በተጨማሪ አንብብ፡-የዱካን አመጋገብ: ለእያንዳንዱ ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከብራን ምን ሊዘጋጅ ይችላል

ኦት ብሬን ለማንኛውም ምግብ መሰረት ሊሆን ይችላል, ጠቃሚ ባህሪያቱ በሙቀት ሕክምና ጊዜ አይጠፉም. ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ (ፒዛ, ሙፊን, ዳቦ, ዳቦ, ጠፍጣፋ ዳቦ, ኩኪዎች, ጥራጥሬዎች, የስጋ ቦልሶች, ጥቅልሎች) እና በተመሳሳይ ጊዜ ክብደት መቀነስ ይችላሉ.

በዱካን የምግብ አሰራር መሰረት ጤናማ ዳቦ

ግብዓቶች- oat bran (2 tbsp) ፣ የጎጆ ጥብስ (30 ግ) ፣ 1 እንቁላል ፣ የስንዴ ቅንጣት (1 tbsp) ፣ 1 tsp. መጋገር ዱቄት.

ፍራፍሬዎቹን ወደ ዱቄት መፍጨት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና እንቁላል ይጨምሩ, ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ እና ለ 40-50 ደቂቃዎች ይተዉት. በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ገንፎ በብሬን

ግብዓቶች: የተጣራ ወተት (ግማሽ ብርጭቆ), ኦት ፍሌክስ (3 tbsp), ጣፋጭ, ቫኒሊን ለመቅመስ.

ኦትሜል በሞቀ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፣ ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጭ እና ቫኒሊን ይጨምሩ። ፍራፍሬ እና ፍራፍሬ ካለዎት በማጣሪያ ውስጥ በማጣራት እና ወደ ድስት በማምጣት ጣፋጭ ሽሮፕ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ፒዛ "በቀላል ክብደት መቀነስ"

ግብዓቶች: 1.5 tbsp እያንዳንዱ ኦት እና የስንዴ ብራያን, 1 እንቁላል, የተቀቀለ ዶሮ (100 ግራም), የታሸገ ቱና (ግማሽ ቆርቆሮ), 2 tbsp. kefir, 1 ቀይ ሽንኩርት, ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ (50 ግራም), 1 tbsp. ኬትጪፕ.

ፍራፍሬዎቹን በዱቄት መፍጨት ፣ በኬፉር የተደበደበ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ያሽጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ። ቅጹን በብራና ይሸፍኑት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች (180 ዲግሪ) ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በተጠናቀቀው ቅርፊት ላይ ኬትጪፕን ያሰራጩ ፣ ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ የቱና እና የዶሮ ቁርጥራጮችን እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ ። ለ 5-7 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ትኩስ አገልግሉ!

ብራን ጤናማ ለማድረግ እና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ጣፋጭ ፓንኬኮች. ለተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ።