وصفات من فاديم زيلاند. فاديم زيلاند: الخصائص المميزة للبراعم كيفية إنبات القمح بشكل صحيح لتناول زيلاند
يحتوي القمح المنبت على الكروم واليود والزنك والحديد وحمض الفوليك والسيليكون والبوتاسيوم والفيتامينات E، B1، B2، B3، B6.
الخصائص المفيدة للقمح المنبت:
●يحسن مناعتنا.
●تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
●يمنع حدوث وتطور الالتهابات والأمراض الالتهابية.
●يستعيد الوظائف الحيوية للجسم.
●له تأثير تجديد واضح (مع الاستخدام المستمر).
●تطبيع البكتيريا المعوية.
●يزيد القدرة على التحمل للبرد.
●يعيد صحة الشعر والأظافر.
●يعزز فقدان الوزن الطبيعي.
●يحسن حدة البصر.
هذه هي الخصائص المفيدة الرائعة للقمح المنبت. كم مرة لا نرى ما هو في متناول أيدينا، والذي يمكن الوصول إليه بسهولة ورخيص وصحي وسهل التحضير.
أنا أشجعك على التفكير في تغييرات صغيرة على القائمة الخاصة بك. استبدل على الأقل وجبة الإفطار المعتادة المكونة من السندويشات والقهوة بطبق صحي - القمح المنبت. أود أن أقول إن زوجي لا يأتي إلى المنزل لتناول العشاء؛ فهو في كثير من الأحيان يأخذ طعامًا بسيطًا للعمل في حاوية - حبوب القمح والمشمش المجفف. وهو لا يعاني، بل على العكس من ذلك، فهو مسرور جدًا بهذا الغداء.
كيف نزرع القمح؟
صدقني، الأمر بسيط جدًا، لا يوجد شيء معقد. ما عليك سوى القيام بكل شيء بانتظام، وتشغيله حتى تتمكن من تدليل نفسك وعائلتك بالفيتامينات الحية طوال الوقت. وستكون أيضًا سعيدًا جدًا، صدقني، عندما تدرك أنك تنضم إلى النظام الغذائي الأكثر صحة.
فكيف تنبت القمح بشكل صحيح؟ هناك عدة طرق. سأخبرك بتقنيتي البسيطة الراسخة. قرأت كل شيء من فاديم زيلاند واختبرت عدة طرق. أشارك الأفضل.
فرز الحبوب وإزالة الحطام. يُسكب القمح في قدر ويُضاف الماء العادي ويُحرَّك ويُتخلص من كل ما يطفو على السطح. استنزاف المياه. شطف عدة مرات بالماء الجاري. ثم ضع كل شيء على طبق في طبقة سمكها 2 سم وأضف القليل من الماء البارد طوال الليل حتى تلامس الطبقة العليا سطح الماء بالكاد. لم يغرق فيه بأي حال من الأحوال. تغطية اللوحة بالشاش. أو مجرد تغطية مع لوحة أخرى. اتركها دافئة. من الأفضل أن تنبت الحبوب عند درجة حرارة 20-22 درجة.
وبعد يوم أو أكثر قليلا ستلاحظ فقس شتلات بيضاء اللون. يجب ألا يزيد حجمها عن 1-2 مم. قبل الاستخدام، يجب شطفها مرة أخرى بمياه الشرب لإزالة المنتجات الثانوية التي يتم إطلاقها أثناء الإنبات.
أنا هنا، كل الحكمة. الشيء الرئيسي هو ألا تكون كسولًا. أريد فقط أن أؤكد أنه من المستحيل إنبات القمح "للاستخدام المستقبلي". الحساب التقريبي للشخص الواحد – 50-100 جرام. وإضافة صغيرة أخرى. كثيرا ما أرى الحبوب الجاهزة المنبتة بالفعل في محلات السوبر ماركت. تباع في العبوة. لا أعرف ما هو شعورك حيال هذا الأمر، لكني سلبي بشدة. علاوة على ذلك، فقد ظهرت البراعم بالفعل بمقدار 5 سم، أو حتى أكثر. من الأفضل أن تطبخ بنفسك.
لكي تكون أكثر صرامة وتتعامل مع كل شيء بعناية أكبر، ينصح فاديم زيلاند بإنبات القمح في مياه الشونجايت. لقد اشترينا الشونغايت في وقت واحد، ولكن بطريقة ما لم يلتصق بنا.
كيف تستهلك القمح المنبت؟
من الأفضل أن تكون بالشكل الذي أعددته به بالضبط. عليك فقط مضغه بعناية شديدة. مذاقه محدد تمامًا. يذكرني برائحة الربيع والنضارة والعشب. ابدأ بملعقتين كبيرتين من القمح المنبت. لا تجبر نفسك على تناول الكثير من الطعام مرة واحدة. ستلاحظ تدريجيًا أن ملعقتين لا تكفيان، ويمكنك فعل المزيد. لذا استبدل نفسك بوجبة إفطار صحية كاملة.
ماذا تفعل إذا كنت تريد ذلك بشدة، لكنك لا تستطيع التغلب على نفسك، أو لا تحب الطعم، أو لا يريد أطفالك رؤيته على الإفطار؟ أعتقد أن الكثير من الناس يعرفون طريقة رائعة أخرى لاستخدام القمح المنبت. يمكنك تمرير الحبوب من خلال مفرمة اللحم أو طحنها في مطحنة القهوة. ويُضاف إلى الحساء والحبوب والسلطات وحلويات الفاكهة وحتى عند خبز الخبز في آلة الخبز.
لكنني ما زلت أؤيد الطريقة الكلاسيكية المعتادة في تناول القمح المنبت. من الأفضل عدم تسخين حبوب القمح المنبتة حتى لا تفقد خصائصها المفيدة.
وصفات بالقمح المنبت.
● الوصفة الكلاسيكية
أضف المشمش المجفف والزبيب والتفاح والعسل إلى القمح المنبت. يمكنك بالطبع أن تتخيل، حسب رغبتك، مدى توفر المنتجات، والتسامح، وما إلى ذلك.
● وصفة العائلة
يُضاف المشمش المجفف والزبيب إلى القمح المنقوع في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. أضف ملعقة صغيرة من العسل وجزرة صغيرة مبشورة.
● القمح المنبت بالليمون
يُضاف الليمون المطحون بالقشر مباشرة إلى القمح المنبت ويُضاف المكسرات المطحونة والتمر المفروم أو الزبيب. أضف العسل. بالنسبة للأطفال، يمكنك طحن كل شيء من خلال مفرمة اللحم. ولكن من الأفضل بالتأكيد الضغط على أسنانك ومضغ كل شيء. أضف النسب كما يحلو لك.
● القمح المنبت مع التفاح
خذ الوصفة السابقة كأساس. القمح والمكسرات والعسل (يمكنك استخدام التمر أو الزبيب بدلا من ذلك). ابشري التفاح وضعيه فورًا على القمح. بدلا من التفاح، يمكنك أن تأخذ الفواكه المجففة المنقوعة مسبقا.
● القمح المنبت مع القرفة
قمح تنبت في شكل نقي أو ممزوج بالحنطة السوداء المنقوعة مع الزبيب. أضف القليل من القرفة هناك. يمكن استبدال الزبيب بالتمر أو الفواكه المجففة الأخرى.
● القمح المنبت بالسمسم
خذ القمح المنبت. لنصف كوب من البراعم، أضف ملعقتين صغيرتين من بذور السمسم. العسل، حسب الذوق. غير عادي ولذيذ للغاية.
هناك، بالطبع، عدد كبير من الوصفات. جربها، طبق كل شيء في حياتك. ابحث عن أشياء جديدة، تلك التي تحبها. استمع إلى جسدك. وسوف يتم مكافأتك. الصحة للجميع والفرح في حياتنا.
تتمتع البذور المنبتة بخصائص طبية ومحفزة حيوية عالية. أجد صعوبة في سرد كل هذه الخصائص - كل شيء موجود هنا. بادئ ذي بدء، هذه هي الفيتامينات والعناصر الدقيقة، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وتطهير الجسم، وتقوية جهاز المناعة، وزيادة الكفاءة، وعلاج العديد من الأمراض، وما إلى ذلك. تحتوي البذور المنبتة على كل ما قدمته الطبيعة بعناية لتنمية حياة جديدة والبقاء على قيد الحياة في بيئة عدوانية. إنه طعام متوازن تمامًا وسهل الهضم وفي نفس الوقت دواء فعال. البراعم ليست مجرد طعام حي، ولكنها أيضًا طاقة الحياة الناشئة. ليس هناك ما يمكن إضافته هنا.
من بين جميع البذور، يتمتع القمح المنبت بخصائص علاجية أكثر وضوحًا. هذا غذاء عالمي ودواء فعال. يحتوي القمح المنبت على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. الخصائص الطبية لبراعم القمح لا تظهر على الفور، ولكن نتيجة الاستخدام المنهجي وطويل الأمد. وفي الوقت نفسه، يتم شفاء العديد من الأمراض، وتطهير زوايا الجسم المهجورة التي لا يمكن الوصول إليها بوسائل أخرى. بعد أسبوعين من تناول البراعم، وأحياناً قبل ذلك، هناك تحسن ملحوظ في الصحة، مما يدل على زيادة طاقة الجسم. تحدث التغييرات الأساسية على مدى فترات زمنية أطول، وأحيانًا بعد نصف عام أو عام.
كل عام يموت الآلاف من الناس من الجوع. وتفقد ملايين الأرواح بسبب الجوع أثناء الحروب والكوارث الطبيعية. الناس لا يموتون من الجوع بل من الجهل. وبتعبير أدق، ليس نقص الغذاء هو الذي يقتل الناس، بل نقص ما يحتاجه الجسم للحياة، أي الفيتامينات والعناصر الدقيقة. هل يمكنك أن تتخيل كم من الأرواح يمكن إنقاذها بكيس من القمح؟ إذا قمت بطحن الحبوب وتحويلها إلى دقيق ممتاز وصنعت خبز الخميرة، فلن يستمر هذا إلا لفترة قصيرة لحفنة من الناس. يحتوي الخبز الأبيض على كمية ضئيلة من المواد الضرورية للوجود. الآن خذ مائة جرام من الحبوب المنبتة - وهذا أكثر من كافٍ طوال اليوم، ليس فقط للحفاظ على الوجود، ولكن أيضًا لحياة كاملة. يمكن لخمسين شخصًا العيش بشكل كامل بكيس من الحبوب لمدة شهر كامل إذا تناولوا الحبوب النابتة بدلاً من خبز الخبز.
بالنسبة لشخص يتمتع بصحة جيدة، فإن الميزة الرئيسية لبراعم القمح هي تطهير الجسم من الحطام. يحدث هذا فقط في حالة الاستخدام المنهجي والطويل الأمد. بعد كل شيء، تم انسداد الجسم لعدة عقود. من بين النتائج قصيرة المدى نسبيًا، يمكن ملاحظة تحسن ملحوظ في مظهر الشعر - مثل هذا التغيير لا يمكن تحقيقه بواسطة أي شامبو. علاوة على ذلك: الوقاية الفعالة من السرطان والتسوس، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، وزيادة النغمة العامة ومقاومة الجسم، وتعزيز الجهاز العصبي، وتحسين النوم، وتطهير الأمعاء، وأكثر من ذلك بكثير.
وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى التأثير المفيد للبراعم على الرؤية. إذا كنت ترتدي نظارات، ولكن من حيث المبدأ يمكنك الاستغناء عنها، فيمكنك التخلص منها، لأنه بعد بضعة أشهر من تناول البراعم، لن تحتاج إلى نظارات. اعتمادًا على الحالة الحالية، يتم استعادة الرؤية بنسبة مائة بالمائة في فترة تتراوح من شهر إلى عام، إذا قبلت الإزعاج المؤقت المتمثل في عدم ارتداء النظارات ومضغ البراعم كل يوم. وبعد بضعة أشهر، أو قبل ذلك، ستتفاجأ ذات يوم عندما تكتشف أن حدة رؤيتك قد تحسنت بشكل ملحوظ. ثم ستلاحظ أن الألوان أصبحت أكثر ثراءً وإشراقًا. وأخيرًا، سيأتي اليوم الذي سيخبرك فيه طبيب العيون أن لديك رؤية مائة بالمائة. يمكن استعادة الرؤية بمساعدة الجراحة، ولكن إذا لم يكن لديك المال، ولكن لديك نية للرؤية جيدًا، فيمكنك الاعتماد بأمان على البراعم.
إن تقنية إنبات القمح بسيطة للغاية، ولكن إذا لم تتبعها، فقد لا ينجح شيء. لذلك أنصحك بالالتزام بالتوصيات التي أقدمها هنا. ضع نصف كوب من الحبوب في مصفاة أو منخل واشطفها تحت الماء الجاري. ضع الحبوب في وعاء لتر واملأه بالماء. يجب التخلص من أي شيء يطفو. خذ برمنجنات البوتاسيوم على طرف عود الثقاب، ثم ضعه في وعاء واخلطه جيدًا. صفي الماء واملأه بالماء النظيف ثم صفيه مرة أخرى واملأه مرة أخرى بالماء غير المغلي. يُنصح بترك ماء الصنبور لعدة ساعات قبل ذلك. يجب نقع الحبوب في الصباح أو عند الظهر. في المساء، صفي الماء، واشطف الحبوب بالماء الجاري، ثم ضعيها في وعاء لتر واتركيها طوال الليل. لا تغلق الجرة بإحكام، ولكن ببساطة ضع غطاء على الرقبة.
في الصباح، شطف الحبوب بالماء الجاري. إذا فقس البراعم، دعهم يجلسون في الجرة، وفي غضون ساعات قليلة ستكون الحبوب جاهزة. إذا لم تظهر البراعم بعد، اغسليها مرة أخرى في المساء واتركيها حتى صباح اليوم التالي. تتمتع الحبوب التي يبلغ طول براعمها من 1 إلى 2 ملليمتر بأعلى قيمة ومحتوى من الطاقة. لإبطاء الإنبات، يمكنك وضع الحبوب لفترة وجيزة في الثلاجة. يمكنك تخزين البراعم في الفريزر، لكن ينصح بتناولها على الفور.
قد تنبت الحبوب بشكل غير متساو. هذا يعني أنك صادفت خليطًا من أنواع مختلفة من القمح. يُنصح بشراء القمح من أحدث حصاد ونوعية جيدة. يمكنك إضافة أي توابل ومكسرات وإضافات إلى البراعم باستثناء العسل. أي معالجة حرارية سوف تقلل من الصفات المفيدة إلى لا شيء. تحتاج إلى مضغ الحبوب حتى تتحول إلى هريسة في فمك. في هذه الحالة، سيتم تحقيق أقصى قدر من التأثير. إذا كنت غير قادر على المضغ، يمكنك طحن البراعم مرتين من خلال مفرمة اللحم. كملاذ أخير، يمكنك عمل ضخ من هذا اللحم المفروم وشربه.
تحديد القاعدة اليومية لنفسك. يمكن لكوب صغير من البراعم أن يحل محل وجبة الغداء بسهولة. صحيح أنه سيتعين عليك المضغ لمدة أربعين دقيقة تقريبًا. بعد ظهور البراعم، لا تأكل أو تشرب أي شيء لمدة ساعة، دع جسمك يستمتع بالكامل بالخصائص العلاجية لهذا البلسم. إذا كنت تعاني من مرض شديد، فأنت بحاجة إلى تناول أكبر عدد ممكن من البراعم، دون خلطها مع الأطعمة الأخرى في وقت واحد.
وبالطبع، بالإضافة إلى القمح، يمكنك إنبات البازلاء والفاصوليا والحمص والعدس والبذور الأخرى. سأقدم تقنية أخرى لإنبات البذور الكبيرة. اشطف البذور بالماء الجاري وضعها في وعاء واملأها حتى يصل الماء إلى الأعلى. يكفي نقع البازلاء لمدة ثماني ساعات، والفاصوليا لفترة أطول، والفاصوليا لمدة يوم على الأقل. ثم ضعيها في مصفاة واشطفيها بالماء وغطيها بشاش مبلل في الأعلى وضعي المصفاة في مكان مظلم مع إمكانية الوصول إلى الهواء. شطف بالماء الجاري كل ثماني ساعات. يجب أن يكون طول براعم الفاصوليا من سنتيمتر إلى سنتيمتر ونصف، وأقل بالنسبة للفاصوليا والبازلاء. ويمكن أيضًا تناولها نيئة أو إضافتها إلى السلطات. أو يمكنك غليها لبضع دقائق. عادة، يتم طهي الفاصوليا الجافة لعدة ساعات، ولكن يتم غلي الفاصوليا المنبتة والمقشرة في ثلاث دقائق فقط. هل تشعر بالفرق؟
لذلك، يتم تقديم قائمة محدودة فقط من النباتات التي تستخدم على نطاق واسع كغذاء هنا.
(أو على العكس من ذلك، نسيت بشكل غير مستحق).
من الحبوب والبقوليات، يتم أخذ الشتلات الحية فقط بعين الاعتبار، أولاً، تناول البذور في حالة نائمة "محفوظة" ليس له معنى كبير، وثانيًا، بهذه الطريقة يمكنك حماية نفسك من البذور المعدلة وراثيًا التي تتظاهر بأنها تلك أنها لا تنبت.
ولا يتم ذكر الخصائص الطبية إلا بشكل عابر، لأن تناول الغذاء الحي في حد ذاته يزيل الأمراض، فيصبح العلاج غير ذي صلة.
بالنسبة لأتباع المأكولات الحية، فإن الخصائص الغذائية والتطهيرية للنباتات هي التي تهم فقط.
▪ براعم القمح
الغذاء الحي المثالي. يحتوي على مجموعة كاملة من البروتينات وكمية كبيرة من الأكسجين والفيتامينات والمعادن والإنزيمات.
القمح هو صاحب الرقم القياسي بين جميع الحبوب لجميع هذه المؤشرات.
تم بالفعل الانتهاء من 90% من التغيرات البيوكيميائية في الشتلات،
والتي تحدث أثناء عملية الهضم. بسبب سهولة استيعابها وكاملها؛ أقوى مضادات الأكسدة.
بالإضافة إلى الطاقة البيوكيميائية، فهو يزود الجسم بالطاقة الشمسية.
يقلى ويجدد شباب الجسم.
▪ براعم الشوفان
مفيد لمشاكل الرئتين والجهاز الهضمي.
إن قوة تطهير الجسم وتقويته أقوى بعدة مرات من الأطباق المصنوعة من الشوفان الجاف.
يعزز الصحة العامة بالغذاء والدواء.
▪ براعم الفاصوليا
غنية بالبروتينات. إنها تعطي الطاقة ولها تأثير جيد على الكبد وتزيل بلطف سدادات البيليروبين.
بشكل عام، لديهم تأثير مفيد على الجسم.
يقوي المعدة، ويقوي القدرة، ويذيب الحصى،
جيد للرئتين.
▪ براعم الفول مونج
غني، مصدر للعناصر الدقيقة والكبيرة.
يزودون الجسم بالطاقة وينظفون الجسم بشكل مكثف على جميع المستويات؛ من أنظمة التصفية إلى الخلايا.
يعزز زيادة الوزن.
▪ براعم العدس
مصدر للبروتينات عالية الهضم والعناصر الدقيقة والكبيرة.
يوصى به للنشاط البدني المكثف.
▪ براعم الحمص
تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي.
منتج مغذي للغاية.
يزيد من الفعالية ويحسن البشرة ويساعد في علاج الأورام الصلبة ويفتح انسدادات الكبد والكلى. يحسن تكوين الدم.
▪ براعم الحنطة السوداء
بروتينات كاملة بيولوجيا وسهلة الهضم.
يحتوي على الكثير من الفوسفور والكالسيوم والحديد والمنغنيز والزنك والنحاس، وكذلك الفيتامينات B، P، PP، E.
يحسن عملية الهضم. يقوي القلب والأوعية الدموية.
له تأثير مفيد على الغدة الدرقية. يزيد من قوة العضلات وقدرتها على التحمل.
يزيد من الفاعلية. يحسن الدم.
كما تؤكل خضار الحنطة السوداء.
▪ الكتان
المزروعة منذ العصر الحجري الحديث.
المغذيات هي منتج يشفي الجسم.
بالإضافة إلى الزيت، تستخدم بذور الكتان أيضًا كغذاء.
كميات كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم. ينظف الأمعاء.
من حيث الجودة الغذائية فهو أعلى بكثير من فول الصويا.
▪ السمسم
يحتوي على الكثير من الزنك والفوسفور وفيتامين E والكثير من الكالسيوم. يعيد القوة وينظف الأمعاء ويحفز وظائف المخ ويعزز الفاعلية ويجدد شباب الجلد.
مفيد جداً وضروري للجميع وخاصة كبار السن والضعفاء.
▪ شامبالا (الحلبة)
يحفز نشاط القلب وعملية الهضم.
مصدر للبروتين. يوصى به للنساء اللاتي أنجبن للتو. يستعيد قوته بسرعة.
يغذي الدم ونخاع العظام والخلايا العصبية.
▪ الحليب الشوك
"هدية مريم العذراء." الرمز الوطني لاسكتلندا.
يتمتع شوك الحليب بخاصية فريدة - فهو يعيد خلايا الكبد.
يستحق اهتماما خاصا.
أنه يحتوي على مادة نشطة بيولوجيا فريدة من نوعها - سيليمارين، وهي متعددة الوظائف في خصائصها العلاجية، لذلك لا يمكن تصنيف شوك الحليب في أي مجموعة واحدة من الأدوية.
الغذاء المستخدم هو أعناق الأوراق والدقيق (الدقيق) من البذور والزيت.
أقوى مضادات الأكسدة. يقوي نظام القلب والأوعية الدموية. يزيل السموم من الجسم.
يوصى به للعاملين في الأعمال الخطرة.
يزيد من مقاومة الجسم ويقوي جهاز المناعة.
▪ قطيفة
"طعام الآلهة". يستحق اهتماما خاصا.
من حيث القوة العلاجية، لا يمكننا مقارنتها إلا بالجينسنغ والشارب الذهبي. يتفوق على جميع النباتات في القيمة الغذائية.
الثقافة الغذائية الرئيسية للإنكا والأزتيك والمايا.
الطعام المستخدم هو الخضر ودقيق البذور والزيت.
يقوي الروح والجسد. يزيد الحيوية، ويحسن المزاج (يحتوي على مادة السيروتونين).
يطهر الجسم ويسبب الشعور بالخفة في الجسم.
أقوى مضادات الأكسدة الموجودة في الطبيعة. يحافظ على الشباب (يظهر ذلك بوضوح في نفسه، لأنه يبدو رائعا بنفس القدر طوال فترة حياته كلها).
يتفوق بروتين القطيفة من حيث الجودة والقيمة على جميع البروتينات النباتية والحيوانية.
كل من البذور والخضر غنية بالبروتين.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وخاصة الكالسيوم والفوسفور. يزيد من المناعة.
إنه يزيل السموم بشكل فعال، لذلك فهو مفيد بشكل خاص لسكان المدن، وكذلك العاملين في الصناعات الخطرة.
الشاي المصنوع من عناقيد القطيفة هو علاج علاجي ووقائي عالمي
فاديم زيلاند، بناءً على كتاب "Apocryphal Transurfing"
115الأنظمة الغذائية والأكل الصحي 04.02.2012
في مدونتي أهتم كثيرًا بالأكل الصحي. إنها التغذية التي تسمح لنا بالحفاظ على صحتنا. يمكنك التحدث كثيرًا عن وصفات طول العمر، ولكن إذا كنت تأكل في نفس الوقت كل ما يقدمه لنا السوبر ماركت، فمن الصعب التحدث عن الصحة.
أقترح موضوعًا للمحادثة - فوائد القمح المنبت . الشتاء هو أفضل وقت لدعم جسمك بجميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية. يحتوي القمح المنبت على الكروم واليود والزنك والحديد وحمض الفوليك والسيليكون والبوتاسيوم والفيتامينات E، B1، B2، B3، B6.
من السهل شرائه الآن. اذهب إلى أي سوبر ماركت، إلى قسم "الطعام الصحي"، وستجد بالتأكيد العديد من المنتجات المفيدة لصحتك. لماذا من المفيد جدًا تناول حبوب القمح المنبتة؟
الخصائص المفيدة للقمح المنبت:
- يعزز مناعتنا.
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- يمنع حدوث وتطور الالتهابات والأمراض الالتهابية.
- يعيد الوظائف الحيوية للجسم.
- له تأثير تجديد واضح (مع الاستخدام المستمر).
- تطبيع البكتيريا المعوية.
- يزيد من القدرة على التحمل للبرد (وهذا مهم جدًا الآن).
- يعيد صحة شعرنا وأظافرنا.
- يعزز فقدان الوزن الطبيعي.
- يحسن حدة البصر.
هذه هي الخصائص المفيدة الرائعة للقمح المنبت. كم مرة لا نرى ما هو في متناول أيدينا، والذي يمكن الوصول إليه بسهولة ورخيص وصحي وسهل التحضير.
أنا أشجعك على التفكير في تغييرات صغيرة على القائمة الخاصة بك. استبدل على الأقل وجبة الإفطار المعتادة المكونة من البيض المخفوق والسندويشات والقهوة بطبق صحي - القمح المنبت. أود أن أقول إن زوجي لا يأتي إلى المنزل لتناول العشاء؛ فهو في كثير من الأحيان يأخذ طعامًا بسيطًا للعمل في حاوية - حبوب القمح والمشمش المجفف. وهو لا يعاني، بل على العكس من ذلك، فهو مسرور جدًا بهذا الغداء.
كيف تنبت القمح؟ صدقني، الأمر بسيط جدًا، لا يوجد شيء معقد. ما عليك سوى القيام بكل شيء بانتظام، وتشغيله حتى تتمكن من تدليل نفسك وعائلتك بالفيتامينات الحية طوال الوقت. وستكون أيضًا سعيدًا جدًا، صدقني، عندما تدرك أنك تنضم إلى النظام الغذائي الأكثر صحة.
فكيف تنبت القمح بشكل صحيح؟ هناك عدة طرق. سأخبرك بتقنيتي البسيطة الراسخة. قرأت كل شيء من فاديم زيلاند واختبرت عدة طرق. أشارك الأفضل.
فرز الحبوب وإزالة الحطام. يُسكب القمح في قدر ويُضاف الماء العادي ويُحرَّك ويُتخلص من كل ما يطفو على السطح. استنزاف المياه. شطف عدة مرات بالماء الجاري. ثم ضع كل شيء على طبق في طبقة سمكها 2 سم وأضف القليل من الماء البارد طوال الليل حتى تلامس الطبقة العليا سطح الماء بالكاد. لم يغرق فيه بأي حال من الأحوال. تغطية اللوحة بالشاش. أو مجرد تغطية مع لوحة أخرى. اتركها دافئة. من الأفضل أن تنبت الحبوب عند درجة حرارة 20-22 درجة.
وبعد يوم أو أكثر قليلا ستلاحظ فقس شتلات بيضاء اللون. يجب ألا يزيد حجمها عن 1-2 مم. قبل الاستخدام، يجب شطفها مرة أخرى بمياه الشرب لإزالة المنتجات الثانوية التي يتم إطلاقها أثناء الإنبات.
أنا هنا، كل الحكمة. الشيء الرئيسي هو ألا تكون كسولًا. أريد فقط أن أؤكد أنه من المستحيل إنبات القمح "للاستخدام المستقبلي". الحساب التقريبي للشخص الواحد: 50-100 جرام. وإضافة صغيرة أخرى. كثيرا ما أرى الحبوب الجاهزة المنبتة بالفعل في محلات السوبر ماركت. تباع في العبوة. لا أعرف ما هو شعورك حيال هذا الأمر، لكني سلبي بشدة. علاوة على ذلك، فقد ظهرت البراعم بالفعل بمقدار 5 سم، أو حتى أكثر. من الأفضل أن تطبخ بنفسك.
لكي تكون أكثر صرامة وتتعامل مع كل شيء بعناية أكبر، ينصح فاديم زيلاند بإنبات القمح في مياه الشونجايت. لقد اشترينا الشونغايت في وقت واحد، ولكن بطريقة ما لم يلتصق بنا.
كيف تأكل القمح المنبت؟ من الأفضل أن تكون بالشكل الذي أعددته به بالضبط. عليك فقط مضغه بعناية شديدة. مذاقه محدد تمامًا. يذكرني برائحة الربيع والنضارة والعشب. ابدأ بملعقتين كبيرتين من القمح المنبت. لا تجبر نفسك على تناول الكثير من الطعام مرة واحدة. ستلاحظ تدريجيًا أن ملعقتين لا تكفيان، ويمكنك فعل المزيد. لذا استبدل نفسك بوجبة إفطار صحية كاملة.
ماذا تفعل إذا كنت تريد ذلك بشدة، لكنك لا تستطيع التغلب على نفسك، أو لا تحب الطعم، أو لا يريد أطفالك رؤيته على الإفطار؟ أعتقد أن الكثير من الناس يعرفون طريقة رائعة أخرى لاستخدام القمح المنبت. يمكنك تمرير الحبوب من خلال مفرمة اللحم أو طحنها في مطحنة القهوة. ويُضاف إلى الحساء والحبوب والسلطات وحلويات الفاكهة وحتى عند خبز الخبز في آلة الخبز.
لكنني ما زلت أؤيد الطريقة الكلاسيكية المعتادة لتناول القمح المنبت. قرأت أنه من الأفضل عدم معالجة حبوب القمح المنبتة بالحرارة حتى لا تفقد خصائصها المفيدة.
هنا آخر خيارات الإفطار الصحية مع حبوب القمح المنبتة.
الخيار الكلاسيكي.
أضف المشمش المجفف والزبيب والتفاح والعسل إلى القمح المنبت. يمكنك بالطبع أن تتخيل، حسب رغبتك، مدى توفر المنتجات، والتسامح، وما إلى ذلك.
هنا لنا وصفة عائلية.
يُضاف المشمش المجفف والزبيب إلى القمح المنقوع في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. أضف ملعقة صغيرة من العسل وجزرة صغيرة مبشورة.
تعزيز فيتامين.
200 جرام قمح، 50 جرام بقدونس، 1 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (يفضل تناول زيت بذور الكتان) والملح حسب الرغبة.
تجفيف الحبوب وطحنها في الخلاط. يُضاف البقدونس المفروم جيدًا والثوم المطحون. يتبل بالزيت والملح ويقلب. ثم تغلب على الكتلة بأكملها مرة أخرى في الخلاط.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في استخدام القمح المنبت، ولكنهم ليسوا جاهزين بعد للاستخدام التقليدي، يمكنني أيضًا أن أوصي ببعض الوصفات الجيدة:
سلطة "الصحة"
150 جرام أرز مسلوق، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القمح المنبت، 1 فص ثوم، 1 فلفل حلو، 1 خيار مخلل صغير، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة، قليل من الزيت النباتي، 0.5 ملعقة صغيرة من خل العنب، الملح حسب الرغبة.
نقطع الفلفل والخيار إلى مكعبات صغيرة، ونخلطهما مع الأرز والحبوب. لتحضير الصلصة، اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم المفروم والزيت والملح والخل حسب الرغبة. تبلي السلطة بها.
الخبز المسطح- إفطار شهي جدًا.
مرري القمح المنبت من خلال مفرمة اللحم وأضيفي القليل من الماء البارد وشكليه على شكل كعكات مسطحة. تُخبز في الفرن أو تُجفف ببساطة في مقلاة مطحونة. يمكنك دهنهم بالزبدة أو العسل. ويمكنك رش الأعشاب الطازجة - كما تريد.
بيلاف الحبوب
1 ملعقة كبيرة. أرز مسلوق، 50 جرام من القمح، 1 فص ثوم، 1 فلفل حلو، 1 خيار مخلل صغير، 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة، قليل من الزيت النباتي، نصف ملعقة صغيرة من خل العنب، ملح حسب الرغبة، بصل أخضر.