Deserti sa suvim šljivama i orasima. Punjene suhe šljive: ukusni recepti, karakteristike kuhanja i recenzije Kako kuhati suhe šljive sa šlagom

Da li želite da osetite ukus detinjstva? Ovaj recept će vam pomoći u tome!

Suve šljive sa šlagom je jednostavan i brz desert koji će vam postati spas u slučaju iznenadnih gostiju!

Omiljeni slatkiši, neverovatnog ukusa i neverovatnog izgleda! A osim toga, veoma korisno! Savršena poslastica za odrasle i djecu!

Dakle, koji su nam sastojci potrebni za pripremu ovog neobično ukusnog deserta:

krema (35%) - 200 ml
šećer u prahu - 2-3 kašike.
suve šljive bez koštica - 70 g
orasi - 50 g
čokolada - za dekoraciju

Kako kuvati suve šljive sa šlagom:

1. Prvo, pripremimo sve naše sastojke za njihovu buduću "montažu". Da biste to učinili, dobro isperite suve šljive i ostavite ih neko vrijeme u toploj vodi da malo omekšaju (20-30 minuta). Ako nemate sreće da nađete suhe šljive bez koštica, morat ćete ih sami očistiti (zajedno sa "repovima").
Nakon toga izvadimo suve šljive i pustimo da se ocijede od vode (za tu namjenu lako možete koristiti papirnate ubruse ili salvete). Suve šljive narežite na srednje komade. Po želji, možete ga uopće ne rezati, već ga ostaviti cijelog.
2.Now nuts. Imajte na umu da u ovom receptu možete koristiti razne njihove vrste (kikiriki, lješnjaci, orasi, itd.). Neverovatno ukusno u ovom desertu, kombinovani su lješnjaci. Međutim, možete ići dalje i koristiti mješavinu orašastih plodova - bit će još ukusnije.
Dakle, ako imate "sirove" orahe, onda ih je potrebno lagano prepržiti. Da biste to učinili, stavite posudu na vatru, jako je zagrijte (bez ulja). I samo na vrući tiganj položimo orahe. Nemoguće je napustiti šporet u ovom trenutku, jer se orašasti plodovi trenutno skuvaju i mogu jednostavno pregoreti u vama.
Stoga pažljivo promatramo kako se u njima pojavljuju rumenila, uz stalno miješanje. Pržene orahe sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohlade. A onda ih očistimo od "ljuske" (iako bi ona sama trebala otpasti). Sameljite orahe (ali ih po želji možete ostaviti cijele).
4. Sada krema. Birajte gušću kremu. Kremu izvadimo iz frižidera (imajte na umu da moraju biti dobro ohlađene) i umutiti sa šećerom u prahu (ili šećerom) dok ne dobijete stabilnu konzistenciju.
5. Nakon toga uzimamo naše činije (ili samo prelepe šolje) i počinjemo da slažemo desert u sledeće slojeve:

sloj šlaga
sloj suvih šljiva,
orasi
i opet sloj kreme,
zatim suve šljive,
krema.

Pospite desert orasima i rendanom čokoladom. Rendana čokolada može se sigurno položiti kao poseban sloj u ovaj desert.

Sada svu ovu lepotu šaljemo u frižider! To je sve, najdelikatniji i najukusniji desert, koji se topi u ustima, potpuno je spreman!

Dobar tek svima!

Materijal pripada sajtu
Autor recepta

U kontaktu sa

Recept za niskokalorični desert od orašastih plodova i suvih šljiva sa šlagom.

Vrijeme kuhanja- 20 minuta.

Kalorije na 100 g- 300 kcal.

Ovaj popularni desert omiljena je poslastica i djece i odraslih. Naravno, ne možete ga nazvati potpuno dijetalnim. Ali u poređenju sa kolačima i kolačima, on, naravno, pobjeđuje. Osim toga, takva poslastica je također korisna. Uostalom, orašasti plodovi i suhe šljive sadrže mnoge elemente u tragovima i vitamine koji su potrebni našem tijelu.
Na primjer, redovna konzumacija oraha pozitivno utiče na funkcionisanje nervnog sistema, cerebralnih sudova i sprečava prerano starenje. Biljni proteini sadržani u njima mogu čak zamijeniti meso. Iako se ne biste trebali previše zanositi orasima, jer je ovo prilično visokokaloričan proizvod.

Ali šljive se smatraju omiljenim proizvodom nutricionista. Pomoću njega možete normalizirati krvni tlak, ubrzati metabolizam, poboljšati rad crijeva i ukloniti višak kilograma. Sadrži malo kalorija, ali u kombinaciji s orašastim plodovima može biti prilično težak za želudac. Stoga, kao i u svemu, u upotrebi ove poslastice samo trebate znati kada prestati.

Priprema ovog deserta je jednostavna.

Sastojci

Morat ćete uzeti:

- šaka oraha,

- 200 g velikih suvih šljiva bez koštica (najbolje sušenih - zdravije je),

- 1 kašika šećera

- 200 ml kreme 20%.

Korak 1

Suve šljive potopite u vodu 20 minuta. Ovaj postupak je potreban da bi se riješili kemikalija koje se često tretiraju sušenim voćem kako bi im se dao tržišni izgled i produžio rok trajanja. Nije nužno da ste naišli upravo na takav proizvod, ali bolje je, naravno, igrati na sigurno.

Korak 2

Zatim pažljivo napunite pripremljene suhe šljive jezgrom oraha. Pokušajte da ih stavite više unutra, pa će desert ispasti ukusniji.

Korak 3

Prebacite suhe šljive u pripremljenu činiju. Umutiti vrhnje sa šećerom. Da bi krema bila gušća, bolje je odabrati proizvod s visokim udjelom masti.

Ukusni deserti od voća ili bobica dostojan su završetak svake porodične ili praznične večere. Danas se mnogi odlučuju za prirodnija desertna jela bez tijesta i viška šećera. Suve šljive sa orasima u kremi jedan je od zdravih i ukusnih deserta.

Suhe šljive su veoma popularna vrsta sušenog voća koja se koristi u kulinarstvu. Sa suvim šljivama se ne pripremaju samo deserti, kompoti i peciva, već se široko koristi u mesnim jelima i salatama.

Suhe šljive su jedna od najboljih namirnica koje pozitivno utiču na probavu. Osim toga, redovno konzumiranje u hrani može biti dobra prevencija raka debelog crijeva. U nacionalnim kuhinjama mnogih zemalja suve šljive se dodaju raznim jelima. U jevrejskoj kuhinji od njega se priprema slatka salata sa šargarepom. U Rusiji i drugim istočnoevropskim zemljama, suve šljive u čokoladi su izuzetno popularne. Kod kuće možete napraviti suhe šljive sa orasima u kremi, a u Dominikanskoj Republici je sladoled od suvih šljiva uobičajena poslastica.

Suve šljive sa orasima u kremi

Po svemu sudeći, najslađe i najukusnije suve šljive priprema zadruga u Agenu u Francuskoj. Od tri kg svježih šljiva sorte D'Ente dobija se kilogram sušenih suvih šljiva, crne, nježne, naborane pokožice i pulpe prefinjenog okusa. Agen suve šljive se mogu jesti i na početku obroka kao predjelo i na kraju kao desert.

Kod kuće, za pripremu deserta od suvih šljiva sa orasima u kremi, potrebno je da uzmete:

suve šljive 0,4 kg;
jezgra oraha 100 g + 20 g za posipanje;
vrhnje, sadržaj masti 20%, 200 ml;
šećera 70 - 100 g.

Recept

______________________________

Kuhoman da pomogne

Okus deserta od suvih šljiva ovisi o sljedećim suptilnostima:

Kombinacija "šljive s orasima" se često nalazi u receptima. Od kolača do divljači, ova dva sastojka odlično djeluju zajedno. Toliko se dobro nadopunjuju da se suhe šljive s orasima mogu koristiti i kao samostalno jelo - lagani prirodni desert ili začinjena grickalica. Jednostavno, brzo, neverovatno ukusno i veoma zdravo.

Suve šljive punjene orasima

Sastojci:

suve šljive - 150 g;
orasi (oguljeni) - 50 g;
pavlaka - 200 g;
šećer - 1/2 šolje.

Kuvanje

Suve šljive dobro operemo i potopimo 20 minuta, ako je jako tvrda može i duže. Umjesto koštice u suve šljive stavljamo polovinu ili četvrtinu (ovisno o veličini) jezgre oraha. Punjeno sušeno voće rasporedimo u činije od 5-8 komada.

Odozgo sipajte pavlaku, umućenu sa šećerom tako da potpuno prekrije suve šljive. Sakrivamo kreme u frižideru. Deliciju treba infuzirati nekoliko sati, a bolje - cijelu noć.

Isti recept se može ponoviti i sa suvim kajsijama. Ona je i "prijateljica" sa orahom, a ako uzmete i bademe, ispašće baš magično.

Recept za suhe šljive sa orasima

Često se takav desert priprema za Božić ili Uskrs.

Sastojci:

suve šljive (bez koštica) - 300 g;
orasi (oguljeni) - 1 šolja;
slatki sirup (bilo koji) - 1/2 l;
voda - 1-2 kašike. kašike;
puter - 1 kašika. kašika;
šećer - po ukusu.

Kuvanje

Suve šljive operemo, napunimo komadićima (četvrtinama) oraha i stavimo u šerpu. Preliti sirupom (šljiva, kajsija ili jagoda) tako da potpuno prekrije suvo voće. Obavezno dodajte par kašika vode. Umjesto sirupa možete uzeti sok od jabuke ili čak samo vodu sa šećerom. Suve šljive prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok orasi ne omekšaju. Gotove bobice izvadimo, ohladimo i poslužimo sa pavlakom ili vrhnjem.

Suve šljive punjene svježim sirom

Sastojci:

suve šljive - 300 g;
svježi sir - 200 g;
pavlaka - 100 g;
orasi (oguljeni) - 100 g;
šećer - 40 g;
griz - 25 g;
puter - 25 g;
žumance - 2 kom.

Kuvanje

Suve šljive operemo, potopimo u hladnu vodu i odstranimo sjemenke. Popržite orahe i sitno nasjeckajte (možete proći kroz mašinu za mljevenje mesa).

Svježi sir protrljamo kroz sito, pomiješamo sa grizom, orasima, šećerom i žumancima. Ovom masom punimo suve šljive. Punjeno suvo voće stavite u podmazan pleh, prelijte pavlakom i pecite u rerni na laganoj vatri oko pola sata. Pre serviranja prelijte otopljenim puterom.

Ali suve šljive sa orasima nisu samo slatka poslastica za čaj. Mogu poslužiti i kao originalna grickalica.

Recept za pikantne punjene suve šljive

Sastojci:

slatke i kisele šljive - 12 kom.;
tvrdi sir - 80 g;
orasi (oguljeni) - 50 g;
beli luk - 1 češanj;
zelje (peršun, cilantro, bosiljak) - 1 hrpa;
list zelene salate - 3 kom.;
majonez - 1 kašika. kašika.

Kuvanje

Suve šljive operemo, potopimo u hladnu vodu i pažljivo odstranimo sjemenke. Sir utrljamo na sitno rende, orahe propasiramo kroz mlin za meso, bijeli luk kroz prešu, sitno nasjeckamo zelje. Sve sjedinimo sa majonezom i dobro promiješamo. Ovim nadjevom punimo suve šljive, stavljamo na listove zelene salate i šaljemo u frižider na pola sata.

Suve šljive punjene orasima i belim lukom

Može se nazvati najkorisnijim. Bogat je izvor vitamina i minerala. U poređenju sa slatkišima, njegov sadržaj kalorija je manji, ali je nutritivna vrijednost znatno veća. Suhe šljive su neizostavan sastojak mnogih jela, ali deserti s njima su najpopularniji.

Skuvajmo suhe šljive po najjednostavnijem receptu.

Operite 300 grama suvih šljiva bez koštica, ocijedite u cjedilu i zatim osušite na salveti. Svaku suvu šljivu napunite polovinom oljuštenog oraha (za cijelu količinu sušenog voća trebat će vam oko pola čaše). Suvo voće stavite u čašu ili činiju i obilno prelijte kiselom pavlakom ili voćnim jogurtom tako da procijedi do samog dna. Takve suve šljive poslužuju se sa ohlađenim orasima i ukrašene šlagom.

A po ovom receptu, suve šljive sa orasima kuvaju se sa kajmakom.

Potrebno je uzeti 300-400 grama opranih i osušenih suvih šljiva bez koštica. Punjena je oguljenim orasima (samo 100 grama) i prelivena kremom, poslata preko noći u frižider. Ujutro ćete imati neverovatan i koji se ne može porediti ni sa jednim sendvičem.

I tako kuvane suve šljive sa orasima u pavlaci prijatno će iznenaditi vaše goste. 500 grama suvih šljiva potopiti 10 minuta u hladnu vodu i sitno iseckane pomešati sa 150 grama oguljenih oraha iseckanih na veličinu graška. Umutiti 750 grama 30% pavlake sa šećerom u prahu (200 grama). 50 grama želatina preliti 15 minuta sa 1 čašom hladne prokuvane vode. Ocijedite višak vode i stavite u posudu s kipućom vodom, miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim ohladimo. Kada počne da se hvata, pomešati sa umućenom kiselom pavlakom, a zatim sa dodatim suvim šljivama. Sipati u kalup i poslati u frižider.

Prije serviranja, naš obrazac treba spustiti na sekundu u vruću vodu i, okrećući sadržaj na posudu, kucati na njega sa svih strana. To će osigurati lak prijenos u posudu za serviranje uz zadržavanje oblika. Naše remek-djelo ukrašavamo sa 100 grama rendane čokolade i suve šljive sa orasima u pavlaci su spremne. Nemojte prestati eksperimentirati u kuhinji i iznenaditi svoje goste, vaš rad će biti cijenjen!

Za romantičnu večeru možete pripremiti ukusan desert od suvih šljiva sa orasima. Držite 20 komada suvih šljiva da omekšaju 40-50 minuta u vrućoj vodi, pažljivo uklonite kosti, osušite na salvetu. U svaku suvu šljivu stavite po pola oljuštenog oraha. Polovinu umućene pavlake stavite u čaše (od 200 grama 30% pavlake i šećera u prahu ili šećera - po vašem ukusu). Vrh - preostala pavlaka i desert suve šljive sa orasima mogu se poslužiti za stolom.

Malo mašte i pripremite suve šljive sa orasima, dodajući neke sastojke - dobijamo "serviranje suvih šljiva". U blenderu umutiti 250 grama suvih šljiva bez koštica do heterogene mase (tako da ima cijelih komadića). Dodajte 6 komada oguljenih i seckanih orašastih plodova, 2 kašike. kašike belog susama, 1 kašika. kašika meda i ruma (može se koristiti konjak ili rakija), korica limuna ili narandže. Promiješajte, oblikujte u oblik kobasice, stavite i umotajte. Ohladiti u frižideru i izmrviti 1-2 kolačića posuti mrvicama na rasklopljenu kobasicu. Narežite na porcije, stavite na tanjir i možete poslužiti uz kafu ili čaj.

Možete koristiti i druge opcije za suhe šljive sa orasima, kao što je, na primjer, svaku suvu šljivu punjenu orasima umočiti u otopljenu gorčicu ili jednostavno pomiješati suhe šljive i sjeckane orahe sa pavlakom, vrhnjem ili voćnim jogurtom. Uvijek će biti ukusno. Kuhajte i uživajte!