Čips od jabuke kod kuće. Čips od jabuke: recept

Zdravo draga!

Hvala na pozitivnim komentarima na moj prethodni post! Veoma sam zadovoljan, vaše riječi me podstiču da pokušam. Kao što je jedan od čitatelja ispravno primijetio, Sergejev blog je prilično popularan, ima stalnu publiku, pa je objavljivanje recepata ovdje velika odgovornost. Obećavam da ću se potruditi da opravdam poverenje čitalaca :-)

U dvorištu je sredina avgusta, jučer je bio spas od jabuke. Ove godine ima dosta jabuka, barem u oblasti Černihiv. Međutim, koliko se sjećam, u mom rodnom selu gotovo nikada nije bilo problema sa berbom jabuka. U drugoj polovini avgusta moja majka je uvek počinjala sa berbom jabuka za zimnicu: cijedila je sok od jabuke na litre, kuvala i valjala kompote, konzerve, džem, sušila kriške jabuke na šporetu (nastalo sušeno voće zovemo skrigli), i ti?).

Generalno, u našoj porodici to i sada rade. Džem i džem od belog fila su već skuvani i zarolani, muž će idućeg vikenda ići u mlevenje soka. Džemovi, sokovi, kompoti - sve je to jako dobro, ali nekako... standardno, ili tako nešto. Svojevrsni obavezni program koji izvode svi koji beru jabuke za zimu. Ali šta ako odete dalje od trivijalnog i skuvate ... čips od jabuke?

Priznajem da negdje prije početka 2000. nisam poznavao takva čuda kao što je čips od jabuke. U selu su se jabuke uvijek jednostavno sušile na peći u ogromnim količinama. Svaka kuća imala je čitave vreće suhih jabuka, koje su kasnije korištene uglavnom za pravljenje kompota. Prvi put sam probao čips od jabuke, vjerovatno prije deset godina. Primetio sam u radnji, zainteresovao se, kupio, probao - i meni i mojim sinovima se jako dopao. Zimi, sjedenje za TV-om ili kompjuterom uveče, žvakanje umjesto sjemenki je upravo to.

Međutim, koliko se sada sjećam, kupljeni čips od jabuke nije bio jeftin. Naravno, kao porodica odgovorna za ishranu, pred mene se postavilo pitanje - kako kuvati čips od jabuke kod kuće? Na sreću, zadatak se pokazao lakim. Ne koristeći ničije recepte (tada nismo mirisali na internet, niko od naših prijatelja nije skuvao nešto ovako), odlučio sam da i sam probam - korist od jabuka je i dalje hrpa, nije šteta pokvariti to. Ali nisam ništa pokvario: čips od jabuka koji sam napravio vlastitim rukama ispao je jednako dobar kao i onaj iz trgovine.

Mojoj radosti nije bilo granica: još jedan cool recept za domaće jabuke u vašem džepu. Od tada svake godine pravim čips od jabuke. Trudim se da kuvam što je više moguće, ali čips još uvek ne preživi do zime - deca ih trenutno pometu.

Zanimljivo? Onda ću vam reći kako da napravite čips od jabuke kod kuće. Međutim, tu nema apsolutno ništa komplicirano i zeznuto.

Pravljenje čipsa od jabuke kod kuće

Sastojci

cijele neoljuštene jabuke - 6 kom. (0,5 kg);
začini (cimet, šećer, limunov sok) - po ukusu.

Kako napraviti čips od jabuka u rerni

Prvo što treba uraditi je oprati jabuke. Operite, ali nikada ne ogulite. Jabuke, zajedno sa korom i jezgrom, moraju se narezati na što tanje kriške. Ja sam to radila nožem, kriške su ispale dosta debele. Sada koristim poseban rende za povrće i voće - kriške su vrlo tanke. Što tanje, to bolje.

Rernu smo podesili da se zagreje na 110 stepeni. Inače, nikad nisam pokušao napraviti čips od jabuka u običnoj seoskoj pećnici - mislim da neće ispasti ništa gore. Dakle, stavimo pećnicu da se zagrije, lim za pečenje prekrijemo neljepljivim papirom za pečenje (inače će se jabuke osušiti na plehu), pažljivo rasporediti kriške jabuka. Polaganje se ne smije preklapati, već svaka kriška zasebno. Ovo je jedina poteškoća: ako je pećnica mala, tada se ne može napraviti mnogo čipsa odjednom. Zato ove godine planiram isprobati svoj recept u rustikalnoj pećnici.

Naš čips od jabuka pečemo oko 2 sata na temperaturi od 110 stepeni. Okrenite čips na pola pečenja. Općenito, tačno vrijeme pečenja ovisi o debljini kriški. Rezala sam posebnim rende, kriške su vrlo tanke, pa samim tim čips dostiže kondiciju za samo 1 sat. Međutim, ako sečete nožem, kriške će biti deblje i duže će se peći.

Pred kraj pečenja, čips od jabuke po želji možete posuti začinima, poput cimeta ili šećera.

Zapravo, to je sve - čips od jabuke je spreman. Mislim da se mogu dugo čuvati, ali ne znam sigurno - nismo ih čuvali duže od mjesec-dva, koliko god kuhali :)

Nadam se da ćete uživati u mom jednostavnom receptu za čips od jabuke. Ko bude u prilici da ih skuva ne u domaćoj, već u pravoj rerni - obavezno probajte, jer tada zaista možete da skuvate mnogo čipsa. Ako kuhate kod kuće, i dalje se ispostavi da je skupo: nabaviti jabuke nije problem, ali grijanje električne pećnice cijeli dan nije jeftino zadovoljstvo. Inače, postoje posebni uređaji za sušenje povrća, voća i gljiva - možda se od njih može napraviti i čips, ali nisam probao.

Zdravi čips: kuvanje kod kuće. Ukusni čips od krompira i jabuka u mikrotalasnoj pećnici, rerni.

U sklopu trgovine čips i konzervansi, te aditivi od kojih jedna šteta.
Za odrasle takva hrana može biti štetna, a za djecu je općenito kontraindicirana. Ali da li je to razlog da odbijete ukusnu poslasticu? Ako možete napraviti svoj.

U isto vrijeme, dobra domaćica zna da se domaći čips kuhan u fritezi ne razlikuje mnogo od prodavaonice. Je li to odsustvo štetnih začina i konzervansa.
Ovaj članak sadrži ukusne i zdrave recepte za čips za cijelu porodicu.

Imajte na umu da se čips kuhan u mikrovalnoj pećnici i pećnici može davati djeci od godinu dana!

Zaista poslastica za cijelu porodicu!

Čips: priprema, rezanje

Čips je krompir. I uprkos činjenici da se čips priprema sa drugim sastojcima, čips od krompira je najpopularniji.

Prije nego što pređete na recepte, potrebno je pripremiti sirovine. Krompir mora biti određenih sorti:

Lady Rosetta
Saturn
Carlena
Pirol
Verdi
Fantazija

Ali moguće je koristiti i druge sorte ako ispunjavaju sljedeće zahtjeve: suhe pri čišćenju, ne mrvi se pri kuhanju, zaobljene (tada će oblik gotovog čipsa što više odgovarati trgovini), s plitkim očima.

Takođe, za pripremu čipsa potrebno je pravilno sečenje.
Nož u ovom slučaju neće raditi, jer čak ni najiskusniji kuhar neće moći izrezati krompir na tanke ploče iste debljine.
Ovo će zahtijevati sjeckalica ili rende. Dodatak za seckanje kupusa ili specijalni za čips.

Video: Pa, ukusni domaći čips!

Piknik čips od krompira: recept

Omiljena poslastica za djecu u prirodi. Za "kesu" čipsa potrebna su vam 4 krompira, litar vode, soja sos 2 kašike. kašike, brašno 3 kašike. kašike, pola litre ulja za prženje.

Recept je jednostavan.

nasjeckati krompir,
Prelijte ga marinadom od vode, sosa i soli
Ostavite sat vremena
Pripremite papirnate ubruse i rasporedite ih u ravnomjeran sloj
Suha
Uvaljati u brašno i poslati u fritezu

Nakon prženja ocijediti u cjedilu da se ocijedi višak masnoće. Prijatno!

Domaći čips u rerni: recept

Krompir ogulite, narežite na tanke ploške i isperite pod mlazom vode kako biste što bolje oprali skrob sa rezova.
Raširite na papirnate ubruse u ravnomjernom sloju i osušite. Osušeni krompir se brže kuva, prekriven je zlatnom koricom i ne mrvi se.
Plehove za pečenje namazati uljem. Po želji možete podmazati zagrijanim puterom.
Ređati krompir u jednom sloju.
Poprskajte površinu krompira uljem. Po želji u ulje se mogu dodati suvi začini, dobijate čips „sa ukusom“ začinskog bilja, paprike, sira itd.
Peći na 260 ºC 15-25 minuta u zavisnosti od debljine.

Premažite papirnim ubrusima kako biste se riješili viška masnoće. Po želji možete posoliti. Ne preporučuje se dodavanje soli tokom pečenja.

Domaći čips od krompira u mikrotalasnoj pećnici: recept

Ovi čips su bez ulja i soli. Ovi hrskavi su odlična užina čak i za najmanju djecu. Za kuvanje vam je potreban samo krompir. Po želji, na kraju možete posuti solju i začinima po vašem ukusu.

Krompir operite četkom, guljenje nije potrebno.
Ako volite čips i ne možete zamisliti život bez njega, možete kupiti rezač na Aliexpressu u katalogu i.
Vožnja na njemu je pravo zadovoljstvo.

Ako želite začinjen čips, svaki komadić premažite uljem i začinite začinima.
Stavite ih na posudu u jednom sloju i zapecite u mikrotalasnoj.
Uključite ga na 700 W, vrijeme 5 minuta, ako je rez širok - 7 minuta.
Spremni čim porumene.
Ako malo propustite, čips će izgorjeti, ako ga malo ne dovršite, neće ugodno hrskati.

Da li je moguće kuhati domaći čips u tiganju?

Da, i neće biti gori nego u fritezi. Da biste to učinili, pripremite krompir.

Operite i ogulite krompir
chop
Isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnom ubrusu
Zatim uvaljati u brašno sa začinima (sol, biber, paprika, kopar itd.)
U šerpu sipajte 2-2,5 cm rafinisanog ulja
Zažarite i sipajte krompire da se ravnomerno rasporede i preliju uljem. Po mogućnosti u jednom sloju.
Čim dobije zlatno smeđu nijansu, odmah ga je potrebno ukloniti.

Pringles kod kuće

Ovi čips je stekao svetsku popularnost zahvaljujući ukusu ... i reklamiranju. Ako ste domaćica koja broji novac, možete napraviti kilogram Pringlesa po cijeni od samo jednog kilograma krompira! Zanimljivo? Pa hajde da pripremimo krompir!

Trebaće nam:

Krompir - 3 velika gomolja;
Maslac - 30 g;
Ovsena kaša (bez dodataka) - 100 gr;
Brašno - 5 kašika. kašike;
Začini (paprikaš, pečurke, italijansko bilje ili drugi po ukusu);
Jaje - 1 kom;
Kvasac - 2 gr.

Kuvanje:

Krompir očistimo i skuvamo, kao u pire krompiru
Ocijedite vodu u potpunosti
Krompir sameljemo blenderom, pritom dodamo ulje, začin, so po ukusu, kvasac
Pahuljice sameljite u brašno i sipajte u pire
Tamo šaljemo pšenično brašno i dodamo 1 jaje
Podmažite sto uljem i položite komad tijesta
Pokrijte prozirnom folijom i urolajte u tanak sloj
Uklonimo film, čašom istisnemo uredne tanke krugove

Zagrijte ulje u tiganju. Spatulom prebacite čips sa stola u kipuću mast. Pržite samo 5-10 sekundi sa svake strane. Brzo vadimo i polažemo sljedeći.

Bitan: Zajedno kuhajte čips kako biste uštedjeli vrijeme i energiju. Jedan se kotrlja, a drugi posmatra tiganj.

Pringles

Čips od jabuke kod kuće

Sviđali vam se to ili ne, krompir je visoko kaloričan i nije baš zdrav. Ali čips od jabuke može biti hrskav čak i na dijeti! Ali biće potrebno više vremena za kuvanje nego za krompir.

Kako skuvati čips od jabuka u rerni? Jednostavno, ali malo duže od krompira.

Za čips od jabuke, morate se pripremiti:

5 čvrstih, ne sočnih jabuka
1 čaša vode
1/4 kašičice limunske kiseline
80 gr. Sahara

Priprema sirupa:

Kombinujemo vodu, šećer i limunsku kiselinu i stavljamo na vatru.
Posljednji sastojak će poboljšati okus jabuke i spriječiti da potamni u kriškama.
Čim sirup proključa, sklonite ga sa vatre.
Čekamo nekoliko minuta dok se sirup malo ne ohladi.
U međuvremenu dobro operite jabuke i nasjeckajte ih na tanke slojeve. Uklanjamo jezgro.
Jabuke namažemo u sirup i insistiramo 10-15 minuta.
Stavite na papirni ubrus da upije višak vlage.
Lim za pečenje prekrijemo papirom i rasporedimo jabuke u jednom sloju.
Rerna se zagreva na 80 ºC.
Pecite dok jabuke ne budu blago valovite i zlatne boje.

Kako kuhati čips od jabuke u mikrovalnoj pećnici?

Mikrovalna pećnica vam omogućava da skuhate čips od jabuke da smanjite nekoliko puta. Posebno s funkcijom "grill".

Kuvanje.

Operite, isjeckajte, po želji pospite jabuke cimetom i šećerom.
Širimo ga na rešetku preklapajući jedni druge (pritom će čips postati valovit i prostor će se smanjiti).
Stavite u mikrotalasnu na punu snagu, sušite oko 10-15 minuta, a na kraju dodajte "grill" nekoliko minuta.
Čipsi su spremni!

Video: Kuvanje čipsa od jabuke

Dmitrij: Pojavom dece naš život se potpuno promenio. Alkohol je zauvijek napustio našu kuću, a mi smo već gledali fudbal uz limunadu. Ali nismo se mogli odviknuti od čipsa. Sve dok najstariji nije probao kupljenu verziju, a mi smo završili u bolnici sa strašnim osipom.

Dok je moja supruga bila na pregledu kod doktora, ja sam se već bavio internetom i razumeo sam ili zdravu decu ili svoj omiljeni ukus hrane. Ali porodični prijatelji su nam predložili izlaz - domaći čips. Posebno se preporučuje voće za djecu. Nikad nisam čuo za takve. Ali internet govori sve. Sada smo majstori u pravljenju svih vrsta čipsa, a okupljamo prijatelje da kušamo nove i nove ukuse!

Galina: Ja sam ljubitelj brze hrane. Do ne tako davno. Sve dok nisam čuo vic o balonima od mojih prijatelja. Sada sam na dijeti, ali okupljajući se sa "dobronamercima" želim i krekere, čips i još mnogo toga. Sačuvale su me društvene mreže i recept za čips od jabuke. Ispostavilo se da ih možete jesti koliko god želite i smršati! Sada sam ljubitelj zdrave brze hrane.

Video: Kako napraviti čips u mikrotalasnoj za 5 minuta

Oh te grickalice! Uvek problem sa njima! Slani čips i krekeri su loši. Kolačići i slatkiši su visokokalorični. Sušeno voće i orašasti plodovi su dobri, ali ne bilo koji, i umorite se od najboljeg.

Ako ste umorni od štetnih visokokaloričnih grickalica, predlažem da pripremite dijetalni zalogaj – čips od jabuke. Takva grickalica je niskokalorična, ne sadrži štetne aditive, konzervanse i boje. Ali većina nutrijenata sadržanih u jabukama je sačuvana. U prodavnicama se, naravno, prodaju tanke kriške suvih jabuka, ali su domaće mnogo ukusnije. To odgovorno potvrđujem.

Vrijeme pripreme: 20 minuta plus 1,5-2 sata za sušenje

Sastojci

5 malih jabuka čvrstog mesa (kao što je Gala)
80 grama šećera
1 čaša vode
0,25 kašičice limunske kiseline.

Kuvanje

Prikupljamo sve što vam treba.

Hajde da prvo napravimo sirup. Za nju su nam potrebni šećer i limunska kiselina – dodavanjem jabuke spriječit će se smeđe boje i pojačati prirodnu kiselost voća.

Sipajte čašu vode u šećer.

Stavite na vatru i prokuhajte. Sirup nije potrebno kuhati - dovoljno je da se šećer otopi.

Sirup skloniti sa vatre da se malo ohladi.

Jabuke dobro operite i narežite na tanke krugove (1-1,5 mm). To se može raditi i nožem i na rende koja se koristi za seckanje kupusa za kiseli kupus. Pomoću sredstva za uklanjanje jezgre izrežite mahunu sjemena, iako to nije jedini način da se riješite sjemena. Ako samo isječemo jabuke, one će ispasti, a kutija će "sama po sebi" poprimiti prekrasan uzorak u središtu kruga u obliku zvjezdice.

Stavite kriške jabuke u sirup i ostavite da se kuhaju 10-15 minuta. Za to vrijeme jabuke će malo upiti sirup. Ako ne stanu sve jabuke u sirup, u redu je - insistiraćemo u delovima.

Nakon što se jabuke infuziraju, moraju se riješiti viška sirupa. Da biste to učinili, stavite kriške na papirni ubrus i ostavite da se malo osuše.

Stavite osušene kriške jabuke na pleh ili rešetku obloženu papirom za pečenje.

Tem za pečenje postavimo na srednji nivo i stavimo čips od jabuka da se suše 1,5-2 sata u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 60-80 stepeni.

Gotove kriške-čips postaju blago valoviti, vijugavi.

Čips od jabuke je najbolje čuvati umotan u papir, stavljen u platnenu vrećicu ili staklenu teglu. A takvu užinu možete imati u bilo koje doba dana!

Srećno čipovanje!

Savršeno za djevojački izlazak. Ili kao sredstvo za borbu za žetvu. Hvala vam kada vam u jesen ponovo padne ogroman broj jabuka.

U međuvremenu pripremamo od kupljenih. Isprobala sam zapravo tri metode, ali ova je najlakša i najbolja.

Jabuke dobro operite.

Perem ih deterdžentom za suđe, običnim pjenastim sunđerom.

Položite jabuke na peškir ili salvetu. Nije ih potrebno sušiti.

U šerpu sipajte šećer, sipajte vodu i prokuvajte.

Od alata će vam trebati nož, daska i takav uređaj za uklanjanje jezgre iz jabuka.

Možete ga kupiti i u najbližoj Ikei, iu prodavnicama "Sve za koliko tamo rubalja." Ili naručite na Ali Expressu. Možete i bez toga (ali izrezane sredine su sto puta estetskije i ne morate ništa ispljunuti). Trebat će vam i malo cjedilo.

Nadalje, sve je vrlo jednostavno.
Tepsije obložite papirom za pečenje. Obratite pažnju, pisao sam o tome zašto se neka peciva lijepe za papir, a tamo su djevojke u komentarima izrazile pouzdane sorte. Takođe, pored pleha za pečenje možete prekriti i papirom i rešetkama iz rerne. Što veće, to bolje.

Uklonite jezgru od jabuka.

Narežite jabuke na kolutove debljine 3 mm.

Zatim, redom, kolutove od 2-3 jabuke umočite u vrući sirup.

Ne morate da prokuvate. Ali oko 5 minuta vaše jabuke treba da leže u rashladnoj kipućoj vodi.
Izvadite kolutiće jabuka šupljikavom kašikom na tanjir.

Sirup malo zagrijati i u njega umočiti sljedeći dio (na jednom plehu) jabuka.

I u lim za pečenje rasporedite kolutove sa tanjira u jednom sloju.

Zatim sipajte malo cimeta u cjedilo i pospite ga po kolutovima jabuka.

Ovo treba da uradite ovako - postavite cediljku na teg iznad prstena jabuke i bukvalno dvaput kucnite prstom po ivici cediljke. I tako za svaki prsten. Ciljanje! Da ne bi trošili cimet, zaspali s njim sav papir i svu okolinu.

Rernu upaliti na 100 stepeni.
Ako imate modernu električnu pećnicu, postavite način rada gornjeg i donjeg grijača plus konvekcija.
Ako je pećnica plinska, pokušajte podesiti što nižu temperaturu.
Počnite stavljati plehove jedan na drugi u rernu dok ih punite kolutovima jabuka. Općenito ne preporučujem korištenje više od jednog pleha za pečenje. Ali ovdje nemamo pečenje, već sušenje. Stoga slobodno napunite cijelu pećnicu.
Sušite čips 1,5-2 sata.

Tajmer postavite na sat i po, a zatim počnite provjeravati od prvog pleha stavljenog u rernu.

Gotovi čipovi su već suhi, ali se još uvijek mogu savijati.

U ovom trenutku morate izvaditi lim za pečenje iz rerne i ostaviti da se čips ohlade bez da ga skidate iz pleha.

Budući da ćete imati razmak od 10 minuta između svakog pleha koji se stavlja u rernu, nećete morati da zatrpavate kuhinju plehovima. Prethodni će imati vremena da se ohladi prije nego što se sljedeći ukloni.
I gotov čips sa papira sipajte u jedan pleh, ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.

Nakon sušenja odmah nakon rerne, kolutovi jabuka postaju hrskavi, kako i priliči čipsu, za razliku od sušenog voća.

Probala sam i šećer u sirupu zamijeniti stevijom (zaslađivač) ali me rezultat nije nimalo oduševio. Samo uklanjanje šećernog sirupa također ne funkcionira. Za izlaz su obične kajsije, odnosno sušene jabuke kao u kompotu, ali se suše mnogo duže, za razliku od kolutova jabuka zavarenih u sirupu.

U industrijskoj proizvodnji, u konvektomatu, kolutove položene na papiru prvo stavim na paru, 10 minuta, a zatim posipam cimetom pomešanim sa šećerom u prahu. I dalje bi se sušio na 100 stepeni.

I oko jedne i po čaše šećera u receptu, nemojte to uzimati k srcu - pola sirupa će i dalje ostati neiskorišteno. Jabuke za vas nisu pamučni jastučić, neće upijati previše.

Ako kuhate s marginom, obavezno ga čuvajte u suhom ormaru i u papirnoj vrećici.

Ali iz nekog razloga nisu dugo pohranjeni kod mene))) hrum-khrum šta tamo pohraniti ...

Ritam života u velikim gradovima ne daje savremenoj osobi dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da zasiti svoje tijelo korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade firme brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga kuvati kod kuće, poneti sa sobom i uvek će biti prilike da se osvežite.

opće informacije

Već smo odlučili da nam takva „brza“ hrana poput sendviča, čipsa iz prodavnice, pice ne odgovara. Sami ćemo se pobrinuti za svoju figuru i zdravlje. Uostalom, nije uzalud što znanstvenici jabuku i jela od nje smatraju jednim od najkorisnijih proizvoda. Na primjer, čips od jabuke, čiji ćemo recept sada podijeliti, nije samo vrlo ukusan, već je i koristan za ljudsko tijelo.

Svi već odavno znaju: samo jedna jabuka dnevno - i naše tijelo će biti zasićeno korisnim tvarima, proces probave će se ubrzati. Ovaj kulinarski razvoj, napravljen od najobičnijeg voća, pružiće nam i obilan i ukusan zalogaj. Za razne potonje preporučuje se korištenje jabuka različitih sorti.

Prvi recept: kuhanje čipsa od jabuke u pećnici

Za pripremu jedne porcije čipsa trebat će nam: jabuke - tri do četiri sočna voća, granulirani šećer - 80 grama, voda - jedna čaša. Odmah napominjemo da u svakoj opciji koristimo već temeljito oprano i osušeno voće, to više nećemo ponavljati u ovom članku. Dakle, pripremamo čips od jabuke. Recept je sledeći:

Kuhamo sirup od granuliranog šećera i vode.
Iz jabuka uklanjamo jezgru, pokušavajući to učiniti tako da zadrže svoj oblik što je više moguće.
Sada narežemo naše voće na tanke kolutiće. Ostavljamo koru.
15-ak minuta prelijte sirupom narezane donose. Zatim ih gurnemo u cjedilo ili sito da se ocijedi sirup.
Stavljamo poseban papir u pećnicu na lim za pečenje - da spriječimo lijepljenje čipsa. Položite krugove na pleh.
Zagrijemo pećnicu i u tom stanju pečemo proizvod jedan sat. U slučaju da kriške ne režete tanko, potrebno je da kuvate oko dva sata.

Čuvajte čips u hermetički zatvorenoj posudi. Možete jesti kuvano domaće jelo sa cimetom, medom, džemom, muškatnim oraščićem.

Drugi recept za pravljenje čipsa u rerni. Šta će biti potrebno

Bez štete za figuru, takvo jelo se može sigurno konzumirati u količini od jedne porcije dnevno. Zato ih mirno odnesite u šetnju, odmor ili posao. Svidjet će se i djeci koju jako privlači brza hrana. Skuhajmo čips od jabuka u rerni po malo drugačijem receptu. Potrebni sastojci: 160 grama jabuka, 80 grama granuliranog šećera, 250 ml mineralne vode.

Proces kuvanja

Izrežemo jezgru jabuka, veliko voće narežemo na kriške, narežemo na čips.
Šećer razrijedimo vodom, sačekamo da proključa i bacimo u posudu da se natopi. Zatim ih uhvatimo, stavimo na rešetku da se ocijedi tečnost.
Tem za pečenje obložimo papirom za pečenje i na njega rasporedimo blanke.
Šaljemo ih u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 110 0 C. Ako je debljina krugova mala, onda im je dovoljan jedan sat. S jedne strane pecite 30 minuta, okrenite i isto - sa druge. Deblje kriške pečemo dva sata.

Da jabuke ne potamne, tanko narezane kriške treba umočiti u otopinu šećera i soli, osušiti na 70 stepeni. Sada znate još jedan način kuhanja čipsa od jabuka u pećnici. Prosječno vrijeme kuhanja je sat i po, četiri porcije, 153 kcal - sadržaj kalorija u jednoj porciji. Takav mirisni i ukusni čips uvijek će biti prikladan lagani zalogaj.

Kuvanje čipsa od jabuke sa začinima

Ponekad postoji želja da se pojede nešto niskokalorično i neobično, ali ne slatko. U ovom slučaju će vam dobro doći informacije o tome kako napraviti čips od jabuke sa začinima. Ova poslastica je toliko ukusna da nikada neće nestati s vašeg stopala. Može se jesti i uveče, posle 18 časova. Za šest porcija trebat će vam: tri zelene jabuke, pola limuna, dvije kašičice cimeta i šećer u prahu. Potrebna vam je i oprema: nož, lim za pečenje, činija, papirni ubrusi, posuda, pribor za jelo.

Recept za kuvanje korak po korak

Desert za djecu

Mirisni i ukusni čips savršeno diverzificiraju ishranu vaše djece. Trebat će vam dvije porcije: 200 grama jabuka bez jezgre (dva komada), granulirani šećer - 80 grama i 250 ml gazirane vode, jabučne ili obične. Sada pripremamo čips od jabuke - recept za jelo za djecu. Do tada nam treba sat i po. Od voća izrežemo jezgro i narežemo ih na krugove, i to što tanje. Možete koristiti poseban rende. Šećer u prahu razblažite vodom i prokuvajte, a zatim prelijte preparate sirupom 15 minuta. Stavite ih na roštilj, pustite da se ocijede. Zagrejte rernu na 110 stepeni. Krugove rasporedimo na pleh obložen papirom za pečenje, i - u mangalu.

Pržite po 30 minuta sa svake strane, okrećući ih dva puta. Budite pažljivi i pažljivi kada to radite, radite to brzo, jer se čips brzo lijepi. Lepljive je bolje da ne trgate, već ih vratite u rernu na dva minuta, a zatim ih okrenite. Jednostavne i ukusne šolje poslužite deci, sigurno će im se svideti.

Zaključak

Zašto većina ljudi čips smatra nezdravim? Jer u prodavnicama i kafićima takva hrana su najčešće kriške krompira napravljene hemijom. Ali predlažemo da izdvojite malo vremena i skuvate jabuke koje će biti zdrave, bezopasne za jetru. Tako ukusno jelo neće vam se ponuditi ni u pivnici ni u prodavnici. Uostalom, niko osim vas neće brinuti za vaše zdravlje. Osim toga, uštedjet će se i finansijska sredstva, jer će biti potrebne samo domaće jabuke slatko-kiselih sorti. I pazite da odabrani plodovi ne budu bezukusni ili pamukasti, sa trulim dijelovima, jer od toga ovisi rezultat.