Ukusne dijetalne palačinke. Najdijetniji recepti za palačinke

Uzdržavanje od zabranjenih palačinki sa puterom, pavlakom ili džemom je teže što duže sjedite na celeru i kefiru. Podržavamo težnju za zdravim načinom života, pa dijelimo recepte za dijetalne palačinke koji će vam pomoći da ostanete na pravom putu. Ali prvo, nekoliko jednostavnih pravila:

Zapamtite da su palačinke jelo sa ugljenim hidratima koje je najbolje jesti ujutru, idealno za doručak.
Za dijetalne palačinke bolje je koristiti samo bjelanjke od jaja, nakon što ih dobro umutite mikserom.
Kalorični sadržaj palačinki možete smanjiti zamjenom običnog brašna heljdinom, zobenom kašom, amarantom, raženom ili lanenim sjemenom. Brašno od durum pšenice će takođe biti prikladnije u dijetalnim palačinkama.
Mlijeko je bolje odabrati obrano, odnosno masnoće ne veće od 3,2%.
Pecite palačinke u novim tiganjima sa dobrim nelepljivim premazom. Ovo će pomoći u smanjenju upotrebe ulja. Takođe, dodavanjem par kašika maslinovog ulja u testo možete zaboraviti na korišćenje ulja tokom samog procesa prženja.
Zapamtite da punjenje također mora biti u skladu s dijetalnim kanonima. Zaboravite na puter, šećer, džem, kondenzovano mleko ili masnu pavlaku. Zamijenite ih nemasnim sirom ili svježim sirom, povrćem, ribom, kuhanom ili pečenom ćuretinom i pilećim prsima, svježim voćem. Za slatki preljev, probajte parove jabuka sa cimetom i medom, pomorandže sa karanfilićem ili brusnice s medom. Jabuke se mogu prethodno ispeći u rerni, a pomorandže malo dinstati u tiganju sa začinima.
Nemojte koristiti kvasac, veoma je kaloričan i nije neophodan za ukusne palačinke.

Ovsene palačinke

Sastojci:

1 st. ovsenih pahuljica, 500 ml mlijeka, 500 ml vode, 2 žličice. šećer, 1 jaje, so

recept:

Skuvajte zobene pahuljice koristeći mlijeko, vodu i žitarice. Ohladite kašu i sameljite je blenderom u tečnu pastu. Zatim u smesu dodati so, šećer, jaje i sve sastojke izmešati. Ispecite palačinke u tiganju podmazanom maslinovim uljem.

Palačinke na vodi

Sastojci:

1 st. obranog mleka, 1 kašika. vode, 1 jaje, 2 kašike. maslinovo ulje, 150 g brašna od durum pšenice, sol po ukusu

recept:

Jaje dobro umutite i, nastavljajući da mutite, polako mu dodajte vodu, mleko, brašno i so. Dovedite smjesu do homogene konzistencije. Sipajte ulje i ponovo promiješajte. Ispecite palačinke u tiganju bez upotrebe ulja.

Palačinke od mekinja

Sastojci:

6 tbsp mljevenih zobenih mekinja, 4 žlice. mljevene pšenične mekinje, 1 jaje, 1,5 žlice. kefir bez masti, so

recept:

Jaje dobro umutite i, nastavljajući da mutite, polako dodajte kefir, mekinje i sol. Dovedite smjesu do homogene konzistencije. Ispecite palačinke u tiganju podmazanom maslinovim uljem.

Palačinke od griza

Sastojci:

1 st. brašna od durum pšenice, 1 kašika. griza, 6 kašika. obrano mleko, 4 belanca, dve kašike maslinovog ulja, so

recept:

Mlijeko zakipite i dodajte griz i ulijte ulje. Dovesti do spremnosti, ohladiti. Brašno pomešati sa proteinima i solju i umesiti sa dobijenom mešavinom griza. Ispecite palačinke u tiganju podmazanom maslinovim uljem.

Palačinke su jedan od mojih omiljenih deserta. Kuhati ih je vrlo jednostavno, a postoji mnogo mogućnosti za kombinovanje sa raznim nadjevima. Ali, za one koji se trude da održavaju pravilnu prehranu i drže dijetu, ovo tradicionalno jelo od kefira zabranjeno je zbog visokog sadržaja kalorija. Ali možete uživati u njima ako znate kuhati. dijetalne palačinke na mlijeku, koje će tijelu koristiti samo.

Osim toga, prilično je teško bez palačinki na određene praznike. Maslenica nije samo period kada možete prezimiti, već i kada se možete počastiti. Osim toga, mnogi nutricionisti tvrde da ako tijelo zahtijeva određenu hranu, onda se možete malo odmaknuti od prehrane. Osim toga, postoji mnogo opcija za pravljenje palačinki, koje će biti ne samo ukusne, već i zdrave. I mali savjet, koristan za one koji kontroliraju količinu šećera koji se konzumira. Za pripremu niskokaloričnih palačinki može se zamijeniti zaslađivačem. Približan izračun je sljedeći: 1 žličica. šećera je jednaka 1 tableti zamjene.

Glavna prednost ovog recepta je što se palačinke mogu pripremiti vrlo brzo. Što se tiče karakteristika ukusa, odlikuje ih prijatna orašasta nota. Pjegasta struktura palačinke izgledat će vrlo originalno. Istovremeno, kao punjenje za palačinke mogu se koristiti razni proizvodi: slatko, voće, sir, šunka i još mnogo toga.

Da biste pripremili takve palačinke, trebate voditi računa o dostupnosti:

brašno napravljeno od zobenih pahuljica ili mekinja - 1/3 šolje;
heljdino brašno - ½ šolje;
šećer - 2 žličice (možete koristiti zamjenu u količini od 2 tablete);
mlijeko, po mogućnosti nemasno - ¾ šolje;
jaja - 2 kom.;
maslina ili puter - 1 stol. kašika;
soli po ukusu.

I, naravno, neki pribor za recept za palačinke: tiganj, posuda za miješanje. Ispod je recept za dijetalne palačinke sa fotografijom korak po korak, koji je koristan svima koji vole ovo jelo, ali pokušavaju da se pridržavaju dijete.

U velikoj posudi, zdjeli kombajna ili blendera, za palačinke treba pomiješati brašno, šećer i sol.
Prema predstavljenom receptu dodajte mlijeko, jaja. Pomiješajte sastojke za palačinke. Važno je osigurati da nema grudvica.
U dobijeno tijesto za palačinke dodajte puter. To će vam omogućiti da ga ne koristite dodatno tokom prženja u tiganju.
Tanke heljdine palačinke pržimo naizmjenično s jedne i sa druge strane. Postavili smo snagu ploče na srednju.

Dijetalne ovsene palačinke bez upotrebe brašna

Za pravljenje palačinki bez brašna trebaće vam:

jaja - 2-3 kom.;
mlijeko - 1 čaša;
zobene mekinje ili pahuljice - od 1 do 1,5 šolje;
šećer, cimet po ukusu.

Korak po korak algoritam u receptu je sljedeći:

Uz pomoć blendera ili mlinca za kafu, zobene mekinje / pahuljice treba samljeti do konzistencije brašna za palačinke.
U zdjeli ili drugoj posudi pomiješajte sve proizvode. Ujednačenost tijesta za ovsene palačinke postižemo blenderom ili pjenjačom.
Kako biste spriječili da ovsene palačinke zagore, možete dodati malu količinu putera u tijesto. Koristan će vam biti i tava za palačinke s neljepljivim premazom.
Svaka palačinka se prži oko 2 minute. sa svake strane.

Kuvanje ukusnih palačinki, u kojima je glavni element raženo brašno

Ovaj recept za palačinke je napravljen od raženog brašna.

Za test će vam trebati sljedeći sastojci:

jaja - 2 kom.;
jogurt, po mogućnosti prirodni - 1 šolja;
mlijeko - od 4 do 6 stolova. kašike;
raženo brašno - 1 šolja;
šećer - 2 stol. kašike;
prašak za pecivo - 2 kašičice;
vanilin, limunova kora;
sol - prstohvat.

Da biste pripremili palačinke, trebali biste se voditi sljedećim algoritmom:

Pomješajte prema receptu u posudi mlijeko, jogurt i jaja. Pobijedili smo. Dodati vanilu, koricu.
U posebnoj dubokoj posudi pomešati suve sastojke: prašak za pecivo, šećer, brašno i so.
Od posude sa brašnom napravimo udubljenje i u sredinu ulijemo malo mješavine mlijeka, jogurta i jaja. Mešajte sastojke do homogenog testa bez grudvica.
Zagrijemo tavu, namažemo je malom količinom ulja (bolje je koristiti četku). Testo se polaže kašikom. Pržite po 3-4 minuta sa svake strane.

Banana poslastica od badema

Ako želite da skuvate originalne i izuzetno ukusne dijetalne palačinke za mršavljenje sa bananom, koje su i ukusne, obratite pažnju na ovaj recept. Za test se ne koristi obično brašno, već ovsena kaša.

Lista potrebnih sastojaka:

zobene pahuljice - 200 g;
pileća jaja - 1-2 kom. (ovisno o veličini);
bademi - 30-40 g;
muškatni oraščić - ½ kašičice;
prašak za pecivo - ½ kašičice;
vanilin - 1 kašičica;
banana - 1 kom. srednja veličina;
mleko - ½ šolje.

Ako ne želite da koristite obično mleko, umesto njega možete izabrati neki drugi proizvod, kao što je sojino mleko.

Dijetalne palačinke od ovsene kaše kuhate na sljedeći način:

Za ovaj korak trebat će vam alat za mljevenje. Može biti blender ili mlin za kafu. Uz njihovu pomoć potrebno je napraviti neku vrstu brašna od ovsenih pahuljica, badema, mljevenog muškatnog oraščića, praška za pecivo. U skladu s tim, komponente će se morati pomiješati dok ne budu glatke.

U činiji morate prvo izgnječiti bananu (možete i viljuškom), zatim dodati jaja, vaniliju i mleko. Nakon toga možete dodati suhe sastojke umiješane u brašno iz prethodnog paragrafa. Miksajte dok ne postane glatko.

Zagrejamo tiganj. Na palačinke namažemo tijesto od zobenih pahuljica.

Pržite ovsene palačinke sa bademima i bananom sa svake strane 3-4 minuta.

Slatke palačinke sa limunom

Za pravljenje palačinki potrebni su vam sljedeći proizvodi:

jaje - 2 kom.;
sok i korica od 1 limuna;
nemasni jogurt - 2 kašike;
zobene mekinje - 4 supene kašike;
cimet - 1 kašičica;
zaslađivač - 2 tab.

Proces kuvanja:

Svi sastojci se pomešaju da se dobije homogeno testo za palačinke.
Pržite palačinke u zagrejanom tiganju 2-3 minuta.

Palačinke su izuzetno ukusne, ne štete figuri i dostupne su onima koji mršave. Prijatno!

Kliknite na Class

Reci VK

Nastavljajući temu poklada, a samim tim i pripremanja palačinki, ne mogu zaobići naše ljupke dame koje paze na svoju figuru. Dijetalne palačinke su upravo ono što vam je potrebno za one koji gube, kako bi zadovoljili matericu i ne pokvarili figuru.

Dijetalne palačinke pripremaju se po jednostavnim receptima, brzo i ukusno.

Danas sam napravio izbor takvih recepata za dijetalne palačinke:

Dijetalne palačinke od ovsenih pahuljica bez mlijeka, jaja i brašna

Trebamo:

50 g ovsenih pahuljica
20 g kukuruznog škroba
1 st. Laneno sjeme
250 ml gazirane vode
1-2 g zaslađivača ili 1 kašičica. Sahara
prstohvat soli
1 tsp brašno
vanilin 1 kašika biljno ulje

kuhanje:

1. U posudu blendera sipajte ovsene pahuljice, laneno seme, so, prašak za pecivo, skrob, zaslađivač, vanilin, biljno ulje i napunite gaziranom vodom.

Dodatak škroba čini tijesto bez jaja elastičnim, a palačinke se lako prevrću.

Sameljite sastojke dok ne postane glatka. Ostavite testo da odstoji 10-15 minuta.

2. Prije pečenja obavezno premijesite tijesto jer skrob ima tendenciju da se slegne. Zagrijemo tepsiju i namažemo je uljem, pečemo palačinke sa 2 strane. Pre svakog pečenja podmazati pleh.

3. Palačinke možete puniti bilo kojim filom.

Dijetalne palačinke "Snezhok" su ukusne i zdrave

Potrebno nam je: za 7 palačinki, prečnika 20 cm

1 st. bijeli pirinač dugog zrna ili okrugli
1/4 tsp sol
1 bjelance
vanilin
2-3 žlice vode ako je potrebno
1 tbsp biljno ulje

kuhanje:

1.Pirinač uveče, isprati 3 puta, pod tekućom vodom, preliti svežom vodom da prekrije i ostaviti preko noći. Za to vrijeme višak škroba će nestati.

2. Ujutro ocediti višak vode, ostaviti dovoljno vode da bude 3-4 mm iznad nivoa pirinča.

3. Pirinač sa vodom prebacimo u posudu blendera, posolimo, dodamo vanilin i malo umućene proteine, celu smesu prekidamo. U dobijenu smjesu ulijte biljno ulje, promiješajte.

4. Pecite palačinke 20-30 sekundi sa svake strane. Zagrijte tavu i namažite je biljnim uljem. Pržimo na srednjoj vatri.

Palačinke su bele kao sneg. Pripremljene palačinke namazati bilo kojim uljem, poslužiti sa džemom, svježim sirom i drugim ili.

Korisne fitnes palačinke s rižinim brašnom

Trebamo:

pirinčanog brašna, koliko će uzeti
1 st. mleko sobne temperature
3 jaja
1/2 tsp vanilin ili ekstrakt
2-3 žlice med
1/2 kašičice sode bikarbone sa sirćetom
prstohvat soli

kuhanje:

1. Umutiti jaja sa solju. Dodajte med, mlijeko, vanilin i sodu pogašenu sirćetom i dobro promiješajte.

2. Postepeno, kašikama dodavati pirinčano brašno, koliko će testa da bude, treba da bude kao tečna pavlaka.

Količinu brašna nije moguće odrediti odjednom, na to utiče veličina jaja, konzistencija meda.

3. Palačinke pržiti sa obe strane na umerenoj vatri, bez ulja. Tiganj treba da bude dobro zagrejan.

Palačinke dijetalne ovsene pahuljice bez jaja ovsene pahuljice

Trebamo:

2 žlice ovsena kaša
1 tbsp mleveno laneno seme
zaslađivač ili so po ukusu
kap ulja za prženje
povrće, voće, svježi sir ili drugi dodaci po ukusu

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice i mleveno laneno seme prelijte vodom da malo prekrije smesu, dodajte zaslađivač. Ostavite da nabubri 10 minuta.

Umutite blenderom, dodajte prašak za pecivo i izmiksajte.

Stevija se može koristiti kao zaslađivač.

2. Tepsiju podmažite sa malo ulja, zagrejte, rasporedite testo i špatulom rasporedite po plehu.

Palačinke pečemo sa obe strane.

3. Gotovu palačinku namažite prirodnim jogurtom, bez dodataka i rasporedite jagode.

Ako tokom mesenja testa dodajte 1 kašiku. kakao, dobijate čokoladne palačinke.

4. Možete drugačije: ispecite palačinku sa jedne strane, okrenite je na drugu stranu, na desnu stranu palačinke, stavite komadiće sira, pa je odmah prekrijte drugom polovinom palačinke. Ispecite i okrenite na drugu stranu.

Umjesto sira na palačinku možete staviti bananu, a u tijesto prvo cimet. Gotovu palačinku prelijte jogurtom. Pravi odličan doručak.

Palačinke od lanenog brašna, tri opcije

1. opcija na mlijeku

Trebamo:

400 g mlijeka
2 jaja
0,25 st. laneno brašno
0,75 st. pšenično brašno
sol, šećer po ukusu
30 g biljnog ulja
puter po ukusu

kuhanje:

1. Umutiti jaja sa solju. Dodati šećer, laneno seme i pšenično brašno, izmešati i u tankom mlazu sipati mleko, mešajući. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte.

2. Zagrijemo tepsiju, namažemo uljem. Ispecite palačinke sa obe strane, sklonite sa vatre i premažite puterom.

2. opcija na mliječnoj kremi

Trebamo:

3 žlice laneno brašno
1 st. pšenično brašno
1 st. mlijeko
3-4 žlice Sahara
prstohvat soli
1/3 kašičice sode
1 jaje
1/2 st. ključala voda

kuhanje:

1. Pšenično brašno pomešati sa mlekom, promešati da nema grudvica, dodati laneno brašno.

2. Preliti kipućom vodom, promešati, dodati šećer, so, sodu i umutiti jaje. Umutite dok ne postane glatko, po potrebi dodajte malo vode. Testo treba da bude konzistencije tečne pavlake.

3. Pržite sa obe strane.

Treća opcija - na kefiru i mliječnoj kremi

Trebamo:

2 jaja
1/2 tsp sol
3 tsp Sahara
1 st. kefir
1 st. mlijeko
a1/4 st. laneno brašno
1.5 st. pšenično brašno
ključala voda

kuhanje:

1. U blenderu umutite jaja sa solju, dodajte šećer i umutite kefir

Dodamo 1 žlicu. mleka, umutiti i dodati laneno seme i 1 kašiku. pšeničnog brašna, dobro umutiti. Dodajte još 1/2 žlice. brašna i sipajte u tankom mlazu uz mešanje kipućom vodom. Postižemo konzistenciju kisele pavlake.

Dijetalne palačinke po Dukanu

Posluživanje čini 15 palačinki.

Trebamo:

300 g biokefira 1%
3 jaja
2 žlice kukuruzni škrob
zamjena za šećer (stevija) ili sol
0,5 tsp soda
1 tsp biljno ulje
3 žlice zobene mekinje, po želji i po potrebi

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu, ostavite da odstoji 10-15 minuta. Mekinje se dodaju samo ako se tijesto pokazalo vodenim.

2. Tepsiju premažemo biljnim uljem i pečemo palačinke sa obe strane, ne zaboravite da je namastite pre svake palačinke.

Palačinke od heljde za mršavljenje

Četiri razloga zašto treba jesti palačinke od heljde:

1. Palačinke sadrže velike količine fosfora, što doprinosi boljoj apsorpciji kalcijuma od strane organizma;

2.Sadrži 30% dnevnog unosa bakra, što je važno, sprečava pojavu sijede kose;

4. Nije kontraindicirano za pacijente sa aterosklerozom.

Jedan od razloga zašto su ne mogu jesti noću: Sa visokim sadržajem zasićenih ugljenih hidrata, ovo je odličan doručak koji će vam održati energiju tokom dana.

Trebamo:

100 g heljdinog brašna, prosijanog
1 kom jaja
50 ml maslinovog ulja
300 g vode
1/2 tsp sol

kuhanje:

1. Brašno, so, jaje pomešati i postepeno sipati vodu, mesiti da nema grudvica i dodati maslinovo ulje, izmešati.

2. Zagrejan tiganj, podmažite maslinovim uljem i ispecite palačinke, sa obe strane.

Dijetalne palačinke od raženog brašna

Potrebno nam je: za 10 palačinki

1 st. raženo brašno
1 tbsp Sahara
1/2 tsp sol
2 kašike mleka
1 jaje
2 žlice biljno ulje

kuhanje:

1. Pomešati brašno, šećer, so, uliti mleko i umutiti. Ubacimo jaje i dodamo biljno ulje, mijesimo. Razblažite sa još 1 čašom mleka, miksajte do konzistencije tečne pavlake. Ostavite 15-20 minuta da gluten djeluje.

2. Palačinke se peku na umerenoj vatri, podmažući tepsiju. Peku se duže nego inače, donja strana treba da bude dobro pečena. Gotove palačinke namazati puterom.

Palačinke bez brašna i šećera za pravilnu ishranu

Kalorijski sadržaj 1 palačinke 30 kalorija

Trebamo:

2 žlice kukuruzni škrob
100 ml mlijeka 1,5%
1 tbsp prirodni jogurt, može se zamijeniti mekim, mazivim svježim sirom ili običnim svježim sirom, protrljanim kroz sito
2 jaja
2 žlice ključala voda
prstohvat soli
prstohvat sode
zaslađivač po ukusu

kuhanje:

1. Jaja i zaslađivač, umutiti, dodati meki svježi sir, sodu, skrob i promiješati. Ulijte kipuću vodu, umutite dok ne postane glatko, tijesto treba da bude manje nego za obične palačinke.

2. Pečemo u zagrejanom tiganju sa obe strane.

Prijatno!

Reci VK

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da su dijeta i škrobna hrana dvije nespojive stvari. Odbijaju peciva, hljeb i pridržavaju se stroge dijete. Ali takve žrtve nikako nisu obavezne!

Svaki dan, mršavljenje eksperimentira s novim i novim receptima kako bi mogli uživati u niskokaloričnoj hrani. Uzmimo, na primjer, koja je vrlo brzo stekla popularnost među ljudima koji vode zdrav način života. Ovo je svestrano jelo koje se brzo kuva, sadrži minimum kalorija i maksimalnu korist!

Danas vas pozivamo da probate ispeći prave palačinke po dijetalnom receptu, koje možete bezbedno uključiti u svoju ishranu ako ste na dijeti.

PP palačinke od kukuruznog brašna

Kukuruzno brašno se rijetko koristi u pekarstvu, i to vrlo nezasluženo! Za razliku od pšeničnog brašna, ovo brašno sadrži mnogo više vlakana, što doprinosi procesu mršavljenja. To su vlakna koja poboljšavaju pokretljivost crijeva, pomažu u uklanjanju toksina. Zato se jela od kukuruza vrlo često uključuju u ishranu za mršavljenje. Drugi važan faktor je diuretski efekat. Kukuruz pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma, što je važno uz pravilnu ishranu.

PP palačinke na kukuruznom brašnu idealno će se uklopiti u dijetalnu prehranu i bit će odličan PP doručak!

Za kuvanje vam je potrebno:

75 grama kukuruznog brašna. 100 grama takvog brašna sadrži 330 kalorija, što je isto kao u pšeničnom, ali ima više koristi!

200 grama mleka. Koristit ćemo mlijeko s malo masti, što će smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela.

1 jaje

Zaslađivač po izboru. Možete dodati bilo koji zaslađivač, ali ne zaboravite da se odlučite za prirodni!
Prstohvat soli

Samo pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Budite oprezni, jer kukuruzno brašno ima tendenciju da se slegne, zbog čega ćete tokom pečenja morati stalno miješati tijesto.

PP palačinke sa rižinim brašnom

Za pirinčano brašno ste čuli mnogo puta, ali jeste li ga ikada koristili? Potpuno uzalud! Osim što je bez glutena, ovo brašno ima i mnoštvo drugih prednosti! Prvo, pirinčano brašno se može napraviti i od bijelog i od smeđeg pirinča. Možete odabrati vrstu pirinčanog brašna koja vam najviše odgovara. Zapamtite da brašno od smeđe riže sadrži mnogo više vlakana i pogodno je za dijetetsku prehranu. Drugo, ovo brašno sadrži holin, koji je odličan čistač jetre. I treće, pečenje na ovom brašnu je posebno nježno i prozračno.

Dakle, trebat će vam:

1 kokošje jaje

150 grama pirinčanog brašna. Koristićemo brašno od belog pirinča.

250 ml mlijeka. Uzmite obrano mlijeko 0,5% masti. To će smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela.

Prirodni zaslađivač. Dobra upotreba stevije.

Prvo umutite jaja sa zaslađivačem i prstohvatom soli. Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte.

Takve pp palačinke od riže postaće ne samo idealan doručak, već i osnova za pp kolače! Možete ih sigurno koristiti umjesto kolača i namazati bilo kojom pp kremom! Napoleon se vrlo često kuva na pirinčanim palačinkama!

Dijetalne palačinke od heljde

Svi koji smršaju znaju da je heljda izvor sporih ugljikohidrata koji nas energiziraju i savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi. To se odnosi i na heljdino brašno koje ima odličan nutritivni profil, ali je i bogato vlaknima, proteinima i mnogim drugim korisnim materijama. Brašno od heljde je odličan izbor ako ste na zdravoj prehrani ili samo želite da unesete zdraviju hranu u svoju ishranu.

1 šolja heljdinog brašna. 100 grama ovog brašna sadrži oko 360 kalorija, ali neka vas ova brojka ne uplaši, jer je glavna stvar korist.

1 čaša kefira. Možete koristiti niskomasni kefir.

2 jaja.

1 čaša vode. Možda će vam trebati i manje, uvjerite se sami po konzistenciji tijesta.

1 kašika bilo kojeg biljnog ulja. Dobro je koristiti hladno ceđeno maslinovo ulje.

Prvo pomiješajte jaja sa kefirom, dodajte prstohvat soli i po potrebi zaslađivač. Sve dobro izmešati pa tek onda dodati heljdino brašno. Zamijesite tijesto i postepeno dodajte vodu dok se ne dobije željena konzistencija.

Ove palačinke od heljde idealne su ne samo za doručak, već i za ručak i večeru. U njih možete umotati bilo koje dijetetske dodatke.

Recept za palačinke od integralnog pšeničnog brašna

Dugo vremena brašno od cjelovitog zrna nije bilo popularno i praktički se nije koristilo u pečenju. Pošto je ovo brašno mljeveno bez prethodne obrade i odvajanja ljuske, bilo je grublje i nikako nije pogodno za pravljenje deserta. Ipak, danas sve više ljudi bira brašno od cjelovitog zrna, jer ono sadrži višestruko više vlakana, hranjivih tvari i minerala od običnog pšeničnog brašna. Upravo proizvode od ovog brašna nutricionisti preporučuju dodavati u prehranu ako se želite riješiti viška kilograma. Naravno, malo je vjerovatno da ćete kuhati nježne i nježne deserte, ali ovo brašno je idealno za pripremu drugih jela.

100 grama pšeničnog brašna od celog zrna. 100 grama sadrži 340 kalorija.

1 jaje

350 ml vode. Pošto su ovo dijetalne palačinke, koristićemo vodu.

50 ml mlijeka. Uzmimo obrano mlijeko.

2 kesice Fitparad

1/3 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli.

Pomiješajte sve sastojke i ispecite pp palačinke. Ako ne želite da vam palačinke budu slatke, možete preskočiti zaslađivač. Tada će biti idealna osnova za druge pp recepte. U takve palačinke možete umotati različite nadjeve i koristiti ih kao zdravu grickalicu.

PP palačinke od raženog brašna

Volite raženi hleb? Onda svakako treba ispeći palačinke od raženog brašna! Ukupno postoje 4 vrste raženog brašna: sjemena, integralno, oljušteno, peckano. Sve njih karakteriše visok sadržaj mekinja, što znači da je sadržaj vlakana višestruko veći nego u običnom pšeničnom brašnu. Osim toga, upravo je ovo brašno uključeno u prehranu dijabetičara. Još jedan plus raženog brašna je nizak glikemijski indeks, što je važno ako ste na dijeti. Jela od raženog brašna sporo se probavljaju i ne povećavaju nivo šećera u krvi.

2 čaše mlijeka. Koristimo mleko sa malo masti. 100 grama ovog mlijeka sadrži oko 30 kalorija.

1 šolja raženog brašna. 100 grama raženog brašna sadrži oko 325 kalorija.

1 jaje

Prašak za pecivo za testo. 1 kašičica.

Zaslađivač po izboru. Ne smijete ga koristiti.

1 kašika biljnog ulja.

Pomiješamo sve sastojke. Možda će vam trebati malo manje mlijeka, pogledajte konzistenciju. Ove palačinke je potrebno peći na srednjoj temperaturi. Ne okrećite palačinku ako donji sloj nije dobro pečen.

PP palačinke od lanenog brašna

Sigurno ste već čuli o prednostima lanenog brašna. Ovo brašno je omiljeni proizvod ne samo ljudi koji vode zdrav način života, već i vegana. Zbog svog jedinstvenog sastava, ovo brašno je idealno za one koji žele u svoju prehranu unijeti više proteina bez pribjegavanja životinjskim proizvodima. Velika prednost ovog brašna je visok sadržaj proteina. Na 100 grama ima oko 32 grama proteina, dok pšenica ima samo 10 grama. Osim toga, laneno brašno je izvor korisnih Omega 3 aminokiselina, čija je upotreba izuzetno važna ako ste na dijeti.

20 grama lanenog brašna. 100 grama ovog brašna sadrži oko 270-280 kalorija.

40 grama pšeničnog brašna od celog zrna.

10 grama mekinja. Ovo će našem jelu dodati vlakna i učiniti ga zaista dijetalnim.

1 jaje.

Prvo pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj posudi. Jaja umutiti sa mlekom i po potrebi dodati zaslađivač. Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte. Pečemo pp palačinke i uživamo u ukusu!

Niskokalorične palačinke bez brašna

Jeste li ikada probali palačinke napravljene bez njihovog glavnog sastojka? Da, možete napraviti palačinke bez brašna od kukuruznog škroba. Dodatak ovog sastojka pečenje čini mekšim i mekšim.

20 grama kukuruznog škroba. Međutim, nemojte miješati kukuruzni i krumpirov škrob. Potonji nije pogodan za pečenje palačinki i peciva, jer ima jak stepen zgušnjavanja.

1/3 šolje mleka. Možete koristiti niske masnoće.
2 kokošja jaja

Prstohvat soli i zamjena za šećer po izboru.

Pomiješamo sve sastojke i ispečemo dijetalne palačinke bez brašna!

Dijetalne PP palačinke na kefiru za mršavljenje

Kefir je omiljeni proizvod svih koji mršave. Nije iznenađujuće što se ne pije samo u čistom obliku, već se koristi i za pripremu raznih dijetalnih recepata. Palačinke na kefiru su mekane i tanke. Njihov ukus će vam se sigurno svidjeti.

1 čaša kefira. Možete koristiti i običan kefir i dijetalnu.

1 jaje

4 kašike brašna. Možete koristiti integralno pšenično brašno, a po želji možete pomiješati nekoliko vrsta različitih brašna.

Prstohvat sode i soli.

Prvo dobro umutite kefir sa jajetom, zatim dodajte brašno, sodu i so. Pecite palačinke sa obe strane do zlatne boje!

Dijetalne palačinke na vodi

Prilikom pravljenja palačinki nije potrebno koristiti mlijeko ili kefir. Lako možete ispeći ukusne pp palačinke sa običnom vodom. Za ovaj recept će vam trebati:

1 čaša brašna. Naravno, ne koristimo obično pšenično brašno, već integralno.

1 čaša vode.

1 jaje

Prstohvat soli

Bilo koji zaslađivač po vašem izboru

Sve sastojke pomešati i umutiti mikserom. Tijesto će biti tekuće, ali neka vas to ne uplaši. Najvažnije je da se palačinke prže u dobro zagrejanom tiganju!

Dijetalne palačinke od surutke

Još jedan omiljeni mlečni proizvod svih koji mršave je surutka. Zašto nutricionisti vole ovo piće? Prvo, za odsustvo holesterola i masti, što je težak argument ako želite da se rešite viška kilograma. Osim toga, sirutka ima niži sadržaj kalorija od, na primjer, kefira. Na 100 grama ovog proizvoda ima samo 27 kalorija. Još jedan plus ovog proizvoda je što poboljšava probavu i uklanja toksine iz organizma.

2 šolje surutke.
2 jaja
110 grama bilo kojeg brašna. Najbolje je koristiti pirinčano brašno, tada će palačinke biti mekše.
½ kašičice sode.
Zaslađivač po izboru.

Pomiješajte jaje sa sodom bikarbonom i zaslađivačem. Sada dodajte pola brašna i promiješajte. Brašno treba da bude potpuno rastvoreno. Ulijte pola čaše surutke i promiješajte. Stavljamo preostalo brašno, miješamo dok se potpuno ne otopi i dodamo još pola čaše surutke. Miksamo. Na samom kraju ulijte cijelu čašu surutke i ostavite da se tijesto kuha 10-15 minuta. Tada možete peći pp palačinke!

Kako skuvati dijetalne palačinke bez jaja

Kako bi se smanjio kalorijski sadržaj palačinki, vrlo često se kuhaju bez mlijeka ili jaja. Ovaj recept za palačinke popularan je i kod vegana i ljudi koji postače. U 100 grama gotovih palačinki ima oko 120 kalorija!

1 čaša brašna. Koristićemo integralno pšenično brašno.
200 ml vode. Možete koristiti i običnu pročišćenu vodu i mineralnu vodu. Sa ovim drugim, palačinke ispadaju još ukusnije.
prstohvat soli i sode

Prije nego skuvate pp palačinke, ne zaboravite prosijati brašno. Brašnu dodajte so i sodu i sipajte vodu (najbolje je postepeno). Tukli smo pjenjačom. Pečemo pp palačinke i dobijemo minimum kalorija!

banane palačinke pp

Pridržavate se pravilne ishrane, ali želite da se počastite dijetalnim desertom? Zatim morate skuvati palačinke sa bananom. Ovaj recept je dobar jer uopšte ne sadrži brašno! A slatkoća banane štedi vas muke sa dodavanjem šećera!

1 čaša ovsenih pahuljica. Morat će se samljeti u blenderu do stanja brašna.
2 banane. Birajte zrele banane, tada će biti slađe.
3 jaja. Odvojite žumanca od belanaca.
150 ml obranog mleka.
1 kašika kokosa u listićima. Pokušajte pronaći strugotine s malo masti, idealne su za pravljenje deserta.

Uzimamo žumanca, umutimo ih mikserom i sjedinimo sa pireom od banane, mlevenim ovsenim pahuljicama i mlekom. Sve dobro izmešati i dodati kokosove ljuspice. Sada ovu smjesu treba lagano umiješati u umućena bjelanca. Radimo to pažljivo. Proteine je najbolje unositi drvenom lopaticom. Takve palačinke treba peći u tiganju sa neljepljivim premazom.

Čokoladne PP palačinke

Ako namjeravate napraviti pravi čokoladni desert ili možda ispeći čokoladnu pp tortu, onda ne možete bez dijetalne osnove - palačinki. Da biste ispekli čokoladne pp palačinke, biće vam, naravno, potreban kakao. Ali zapamtite da se ne radi o uobičajenom kakao napitku s puno šećera i drugih ne baš zdravih dodataka. Govorimo o prirodnom kakau i dobro je ako je bez masti.

80 grama brašna. Za ovaj recept pomešat ćemo kukuruzno brašno i brašno od celog zrna u jednakim razmerama.

100 ml obranog mlijeka i isto toliko obične vode!

10 grama prirodnog kakaa. 100 grama prirodnog kakaa bez masti sadrži samo 180 kalorija. Dakle, u 10 grama ima samo 18 kalorija!

1 jaje

1 kašičica biljnog ulja

Bilo koji zaslađivač po vašem izboru.

Prvo pomiješajte mlijeko i vodu pa dodajte brašno i kakao. Tu stavljamo zaslađivač i prstohvat soli. Sada umutite jaje zajedno sa biljnim uljem. Sipajte smesu od jaja u smesu i ponovo dobro promešajte. Pečemo čokoladne pp palačinke i uživamo u dijetalnim desertima!

Palačinke od šargarepe pp

Volite šargarepu, ali vaša mašta je dovoljna samo za salatu od šargarepe? Onda je vrijeme da ispečete palačinke od šargarepe, koje će postati pravi ukras dijetalnog stola. 100 grama šargarepe sadrži samo 32 kalorije, ali u isto vrijeme ovo povrće je bogato vlaknima.

50 grama šargarepe. Moje šargarepe oguliti i naribati na srednje sitno rende.

125 grama ovsenih pahuljica. U ovom receptu ćemo koristiti zobene pahuljice umjesto brašna. Ne morate mljeti žitarice.

75 grama kefira. Uzimamo kefir bilo kojeg sadržaja masti, možete koristiti i bez masti.

1 jaje

Prvo pomiješajte šargarepu sa jajetom i dobro promiješajte. Zatim dodajte žitarice i kefir. Ponovo promešajte i pecite na tiganju sa neprijanjajućim slojem.

Proteinske palačinke PP

Postoje li visokoproteinske palačinke? Definitivno da! Sve što trebate je da koristite proteine kada pravite ove palačinke. Ovo je odlična opcija ako želite da povećate unos proteina za doručak. 100 grama proteina sadrži oko 78 grama proteina. Dakle, za kuvanje nam je potrebno:

½ šolje ovsenih pahuljica
1 mjerica proteina. Po želji možete koristiti proteine sa bilo kojom aromom.
½ šolje proteina.
Stevia ili bilo koji drugi prirodni zaslađivač
2 supene kašike bilo kog biljnog mleka. Možete koristiti bademovo ili kokosovo mlijeko.

Pomiješajte sve sastojke i pecite u tiganju koji se ne lijepi!

Dijetalne palačinke PP sa svježim sirom

Još jedan odličan dijetalni recept su palačinke sa svježim sirom. Prednost ovog recepta je što svježi sir dodajemo direktno u tijesto, a ne kao nadjev. Ovo jelo je savršen doručak koji će se savršeno uklopiti u dijetalni meni.

50 grama mekog svježeg sira. Možete koristiti svježi sir bez masti. Pogodan je i dječji svježi sir sa udjelom masti od 5%.
60 grama pirinčanog brašna. Možete koristiti bilo koje drugo brašno po želji.
3 jaja
Bilo koji prirodni zaslađivač.
Prstohvat praška za pecivo.
70 ml kipuće vode

Sve sastojke samo izmiksajte u blenderu i umutite. Na samom kraju dodajte kipuću vodu i ponovo promiješajte. Pecite u dobro zagrejanom tiganju.

Dijetalni dodaci za palačinke

Sada kada imate 15 recepata za dijetalne palačinke, vrijeme je da razmislite o ukusnim niskokaloričnim preljevima. Nudimo vam 10 savršenih dodataka za pp palačinke

Svježi sir. Za punjenje palačinki koristite nemasni meki svježi sir. Možete dodati bilo koju biljku koju volite. Ovaj fil možete koristiti i uz slatke palačinke, samo dodajte malo zaslađivača i bobičastog voća.

Nemasni sir. Rikota bez masti i sir Philadelphia idealni su za palačinke.

Prirodni jogurt sa bobicama. Još jedno dobro punjenje za dijetalne palačinke, sve dok jogurt ne sadrži šećer.

Voćni pire. Ako želite da napravite dijetalni desert, onda možete u palačinke dodati voćni pire. Dječji pire je dobro prikladan, jer ne sadrži šećer i štetne aditive.

Povrće. Idealan fil za pp palačinke je dinstano povrće. Idealno je koristiti pečurke i mahune.

Voće. Jabuke ili kruške narežite na tanke ploške i pospite sa malo šećera u prahu.

Pasta od kikirikija. Unatoč prilično visokom sadržaju kalorija, ovo punjenje savršeno zadovoljava osjećaj gladi i sadrži puno korisnih tvari.

Pileći file ili ćuretina. Ako za ručak ili večeru pravite palačinke, kao fil možete dodati nemasno pileće meso.

Riba. Idealno punjenje za palačinke je blago posoljeni losos sa nemasnim sirom i začinskim biljem.
Med sa suvim voćem. Ako pečete pp palačinke bez šećera i zaslađivača, onda kao fil možete koristiti med sa orasima ili suvim voćem.

Kao što vidite, pravilna prehrana uopće nije odbijanje ukusnih i zdravih deserta. Uz naše recepte za palačinke možete sami pripremiti dijetalni doručak, ručak ili večeru u bilo koje vrijeme.

Dijetalne palačinke su odlična alternativa klasičnoj verziji visokokaloričnih palačinki. Ovo ukusno i poznato jelo iz djetinjstva ima jedini nedostatak - visok sadržaj kalorija. Moderne žene pokušavaju dati prednost zdravom, pa se za uobičajenu opciju pojavila alternativa - dijetalne palačinke. Recept za takva jela uključuje zdrave sastojke koji pomažu u održavanju vitke figure.

Kuvanje dijetalnih palačinki od ovsene kaše trebalo bi da bude za one koji se pridržavaju stroge dijete. Njihov sastav isključuje brašno, što garantuje nizak sadržaj kalorija.

Dijetalne palačinke se prave od ovsenih pahuljica koje se pripremaju ručno. Da biste to učinili, zobene pahuljice se samelju u mlinu za kafu ili sličnom uređaju.

Prvi način

pripremiti:

mlijeko niske masnoće - 0,45 l;
sirove zobene pahuljice - 600 g;
voda - 190 ml;
pileći proteini;
soda - 1 kašičica;
sol - prstohvat;
šećer - 1 kašičica;
suncokretovo ulje - oko 30 ml.

Pripremite tijesto na sljedeći način:

Sameljite žitarice.
Zagrijte malo mlijeka, prelijte ga svježe pripremljenim brašnom. Pokrijte posudu poklopcem radi boljeg kuhanja na pari. Insistirajte pola sata.
Unaprijed dodajte malo umućenih proteina, soli, granuliranog šećera, sode bikarbone.
U dobijenu gustu masu ulijte vodu za piće, promiješajte.

Tijesto se smatra gotovim kada ima tečnu homogenu konzistenciju bez grudvica.

Palačinke se prže u zagrejanom tiganju, premazane sa kap ulja. Neljepljivo posuđe sa posebnim teflonskim premazom je dar božjeg darivanja, pa ako ga imate na farmi, pržite isključivo na njemu.

Dijetalne palačinke, recept dva.

Za ovu opciju, zobene pahuljice treba prokuhati. pripremiti:

čaša ovsene kaše;
pola litre vode za piće;
pola litra mleka najmanje masti;
kokošje jaje;
granulirani šećer - 1,5 kašičice;
sol po ukusu, ali nemojte se zanositi.

Proces kuhanja;

Skuvajte ovsenu kašu u mlijeku i vodi, pričekajte da se ohladi.
Samljeti blenderom. Trebalo bi da bude tečna pasta.
Dodati preostale sastojke i dobro umutiti dok se ne dobije jedna masa.

Palačinke se prže na tradicionalan način, samo se koristi maslinovo ulje umjesto suncokretovog. Za ukusan fil uzmite pečene jabuke sa cimetom.

Palačinke sa mlekom

Dijetalne palačinke se kuhaju na mlijeku, nemaju veliku razliku od poznatog recepta. Takva jela ne doprinose, ali u isto vrijeme neće vam omogućiti da dobijete dodatne kilograme.

Prva opcija

pripremiti:

čaša mlijeka;
pola čaše brašna;
kokošje jaje;
kašičica sode;
šećer i sol po ukusu, ali umjereno.

Proces počinje mućenjem jajeta.
Zatim se dodaju ostali sastojci.
Gotovo tijesto ostavite 15 minuta, a zatim dodajte pola kašike maslinovog ulja.
Promiješajte i pržite.

Druga opcija

Jednostavan recept bez jaja i šećera.

Trebalo bi:

pola čaše brašna;
zamjena za šećer;
sol.

Pripremite ovako:

Mlijeko malo zagrijte, a zatim u njemu otopite zamjenu za šećer.
Pomiješajte brašno i sol, dodajte u mlijeko.
Poželjno je pržiti bez ulja.

Trebate koristiti samo provjereno siguran zaslađivač koji neće štetiti vašem zdravlju. Neki ljudi umjesto granuliranog šećera stavljaju bananu ili rendane jabuke. Ove namirnice sadrže vlakna i daju tijestu malo slatkoće i pikantnosti.

Palačinke na kefiru

Kefir je važan zdrav proizvod koji bez greške čini prehranu. U ovom slučaju, to je jedna od komponenti tijesta od koje se pripremaju ukusna peciva.

Recept broj jedan

Za kuvanje će vam trebati:

čaša nemasnog kefira;
mekinje - 2,5 kašike. kašike;
pola kašičice sode;
sol, šećer po ukusu.

Proces kuvanja:

Prelijte mekinje kefirom. Ostavite 1,5 sat da se natopi.
Umutiti jaje, a zatim uliti kefir i dodati preostale sastojke.
Dobro promešati i pržiti.

Druga opcija

pripremiti:

kefir sa niskim sadržajem masti - 1 šolja;
zobene pahuljice - 1,5 šolje;
kokošje jaje;
šećer, so - najviše kašičica.

Pravljenje tijesta je vrlo jednostavno, za to je potrebno sve sastojke sipati u blender i umutiti dok ne postane glatko bez grudvica. Testo je spremno za prženje.

Nepoželjno je pržiti dijetalne palačinke napravljene na kefiru na ulju, inače se ne mogu nazvati dijetalnim.

Palačinke na vodi

Palačinke na vodi nisu ništa manje ukusne i zdrave. Za njihovu pripremu uzmite:

čaša vode za piće;
čaša malomasnog mlijeka;
durum brašno - 150 g;
kokošje jaje;
maslinovo ulje -1,5 kašike. kašike;
prstohvat soli.

Prvo umutite jaje.
Zatim polako sipajte vodu i mleko.
Na kraju dodati brašno i sol, uliti ulje.
Ako je moguće, ostavite testo 15-20 minuta.
Preporučljivo je kuhati na neljepljivom tiganju za prženje koji ne zahtijeva upotrebu masti.

Za pečenje dijetalnih palačinki bez pšeničnog brašna, odaberite sljedeći recept.