Fűszerek a diétához. A teához adható fűszerek áttekintése a fogyás érdekében: kurkuma, kömény, kardamom

Régóta szokás fűszereket adni különféle ételekhez, de kevesen tudják, hogy nem csak pikáns ízt adnak nekik, hanem segítik a fogyást is.

Hogyan működnek a fűszerek a fogyásért ^

A táplálkozástudósok szerint a fogyást elősegítő fűszerek remek kiegészítői minden diétának, mert többszörösére növelik annak hatékonyságát, emellett számos hasznos tulajdonsággal is bírnak, amiért nagyra értékelik azokat, akik szeretnék karcsúsítani alakjukat.

Néhány példával felmérheti a fűszerek előnyeit a fogyás szempontjából:

A rozmaring és a bazsalikom segít a gyulladás elleni küzdelemben;
A koriander és a fekete bors segít leküzdeni a depressziót;
A kömény és a zsálya ellenáll a demenciának;
A fokhagyma és a fahéj fokozza az immunrendszer védő tulajdonságait;
A fahéj és a chili paprika normalizálja a vércukorszintet;
A babérlevél és a szerecsendió jót tesz az idegrendszernek;
A kömény és a bazsalikom javítja a bőr állapotát;
A cikória és a galagonya jótékony hatással van a szívre.

Milyen fűszerek járulnak hozzá a fogyáshoz: lista

Meg kell jegyezni, hogy a fűszerek listája nemcsak az ismerős fahéjat vagy borsot tartalmazza, hanem olyan gyógynövényeket is, amelyek bármilyen ételt ízletessé tesznek, és segítenek gyorsan megszabadulni a felesleges kilóktól.

A következőket tekintik a legjobb fűszereknek és fűszereknek a fogyás érdekében:

kardamom;
Curry;
Bazsalikom;
Kömény;
Rozmaring;
chili;
Kakukkfű;
Gyömbér;
Szegfű;
Fahéj.

Fűszerek és fűszerek a fogyáshoz: lista és hasznos tulajdonságok ^

Kurkuma

Ez az illatos fűszer gátolja a zsírok felszívódását, aminek eredményeként kiderül, hogy gyorsan fogy. Az étvágycsökkentő és a zsírégetést felgyorsító speciális italok a hozzá tartozó ételek mellett ajánlott inni:

400 g forrásban lévő vízben adjunk hozzá teát (3 evőkanál), 1 evőkanál. l. kurkuma, kevés fahéj és gyömbér, 1 tk. édesem;
Lehűlés után öntsünk bele 0,5 l kefirt;
Vacsorára használjuk.

fűszerezés bazsalikom

A bazsalikom a menta családjába tartozik, és a következő termékekhez ajánlott hozzáadni:

Hús;
Zöldség- és gyümölcsételek;
Tojás.

Chili paprika a fogyásért

A pirospaprika régóta az egyik legjobb fűszer az immunitás erősítésére és a zsírégetésre. Hozzáadható húsételekhez, de a legnépszerűbb a hozzá tartozó kefir:

200 g zsírmentes kefirt összekeverünk 2 g őrölt gyömbérrel és egy csipet borssal;
Iszunk.

Kömény a fogyáshoz

A feketekömény joggal nevezhető hatékony gyógymódnak a plusz kilók ellen, mert az első vagy második fogáshoz hozzáadva csökkenti az étel utáni sóvárgást. Ezenkívül a fogyásnak ajánlott ilyen italt inni:

Forraljon fel 200 g vizet, forraljon fel 0,5 evőkanál. l. köménymag;
Fél óra múlva szűrjük le és igyuk meg.

kardamom

Az összes fogyókúrás indiai fűszer (fahéj, gyömbér, kurkuma, szerecsendió stb.) közül a kardamomot tartják a leghatékonyabb gyógyszernek a szervezetben felhalmozódott zsírok ellen:

Kávéhoz vagy teához szokás adni;
Húsételek készülnek vele.

Rozmaring a fogyáshoz

Ez a fűszer segít gyorsan megemészteni a legnehezebb ételeket is, hasznos a hipotóniás betegeknek és azoknak, akik szeretnék felgyorsítani az anyagcserét. A fogyáshoz a rozmaringot az alábbiak szerint használják:

Zöldek adhatók az ételekhez;
A rozmaring illóolajat fürdőkben, aromaterápiában és testpakolásokban használják.

Kakukkfű

A kakukkfüvet használó legnépszerűbb ital a tea:

Tegyünk egy pár ágat vízbe, forraljuk fel;
Hagyjuk kicsit kihűlni, majd igyunk.

Oregano

Az oregánó többszörösen képes fokozni más gyógynövények hatását, így a főzéshez is gyakran használják, de a tea a legnépszerűbb:

15 g füvet 200 g forró vízben 2 órán át főzünk;
Leszűrjük, naponta háromszor iszunk egy nagy kanálra étkezés előtt.

curry

A curry nem különbözik a többi fűszertől, kivéve az ízét, és hozzáadhatja az ilyen ételekhez:

Zöldségpörkölt;
Hús és hal;
Tészta;
Húsgolyók.

Gyömbér

Talán a leggyakoribb fűszer a gyömbér, de leggyakrabban teát készítenek ennek alapján:

Öntsön néhány apróra vágott gyökeret egy pohár forrásban lévő vízzel;
Fél órát állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a citromlevet és inni.

Szegfű

Szokásos teához, gyógynövénykészítményekhez és különféle ételekhez szegfűszeget adni, és az étvágy csökkentésére a következő italt készítik:

Őrölt szegfűszeg (1 evőkanál) Öntsön 200 g forró vizet, ragaszkodjon hozzá 3 óráig;
Szűrés után 70 g-ot igyunk étkezés előtt naponta háromszor.

Fahéj

Az anyagcsere felgyorsítására és a vércukorszint csökkentésére fahéjat használnak, és a legjobb, ha italokhoz adják:

teához;
Kávé;
Kefir: öntsön 0,5 tk 200 g erjesztett tejitalba. őrölt fahéj és gyömbér.

Fűszerek a fogyáshoz: receptek

Tej fűszerekkel a fogyásért

Elegendő néhány fűszert hozzáadni egy közönséges pohár tejhez, és azonnal megváltoztatja az ízét, és hasznos lesz a fogyni vágyók számára:

200 g meleg tejhez adjunk hozzá egy csipet fahéjat. Ilyen italt ajánlott reggel vagy lefekvés előtt inni: normalizálja a belek munkáját, javítja a vesék működését;
Kevés tejhez adunk egy csipet sáfrányt, lassú tűzön 10 percig forraljuk, és megisszuk. Egy ilyen koktél meghosszabbítja a fiatalságot és enyhíti a duzzanatot;
Keverjünk össze egy pohár meleg tejet őrölt szerecsendióval.

Kefir fűszerekkel

A tejhez hasonlóan a kefir is segít a fogyásban, ha fűszereket adnak hozzá:

Adjunk hozzá egy kis fahéjat egy pohár kefirhez;
Összekeverünk 1 tk. őrölt gyömbér gyökér forralt vízzel és mézzel, adjunk hozzá kefirt;
Öntsön 0,5 teáskanálnyit egy pohár kefirbe. gyömbért és fahéjat, valamint 1 g piros őrölt borsot.

Fűszeres kávé

Az illatos ital elkészítése nem sok időt vesz igénybe:

Hámozza meg és őrölje meg a kardamomszemeket;
Keverj bele egy bögre kávét, egy kis szegfűszeget, fahéjat, kardamomot és ízlés szerint cukrot;
Töltse fel tejjel, és tegye a tűzhelyre főzni;
A tej felmelegítése után levesszük a tűzhelyről, 5 percig állni hagyjuk és leszűrjük.

Tea fűszerekkel

Az ingerlékenység enyhítésére, az étvágy kielégítésére és az immunrendszer erősítésére érdemes ezt a teát étkezés előtt inni:

Keverj össze néhány szál mentát reszelt gyömbérrel és apróra vágott citrommal;
Egy termoszba öntsön 1 liter forrásban lévő vizet, és tartsa 3-4 órán át.

Következtetések, áttekintések és eredmények ^

Természetesen nem számíthat arra, hogy ha csípős fűszereket használ a fogyás érdekében, és folytatja a túl zsíros ételek fogyasztását, akkor képes lesz megszabadulni a túlsúlytól - ez egyáltalán nem így van: a kívánt eredmény eléréséhez szüksége van hogy kövesse a megfelelő táplálkozást, különben nem lesz hatása.

Olvasóink tapasztalatai

Tatyana, 28 éves:

„Diétáztam, és minden nap ittam egy köményes italt. Nagyon segít az étvágyam csillapításában, így egy hónap alatt könnyedén fogytam 10 kg-ot.

Olga, 33 éves:

„Nagyon szeretem a pirospaprikás ételeket: pikáns ízt ad, ráadásul jót tesz az alaknak. Ezt magam is éreztem, amikor rájöttem, hogy egy hónap alatt egy diéta alatt fogytam 5 kg-ot."

Elizabeth, 25 éves:

„Nem hiszem, hogy a fűszerekkel sokat lehet fogyni, de a velük készült ételek valóban finomabbak lesznek. Imádom a fahéjas kávét: jól élénkít, és a munkahelyi éhséget is csillapítja, ez ment meg.

A TOP 5 fűszer, amely erősíti az immunrendszert és segít elpusztítani a baktériumokat ^

Egyes növények jótékony tulajdonságainak köszönhetően már egy csipetnyi egyszerű fűszerezés is erősíti az immunrendszert, csökkenti a gyulladásokat, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.

Oregánó (oregano) 1. sz

Oregánó nélkül egyszerűen lehetetlen elképzelni az olasz konyhát. Ennek a fűszerezésnek azonban egyedi íze mellett egyedülálló gyógyító tulajdonságai is vannak.

Előnyös jellemzők:

Nyugtatja az idegrendszert;
Magas antibakteriális aktivitással rendelkezik;
Normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását;
Javítja a bél perisztaltikáját;
Koleretikus és vizelethajtó hatása van;
Erősíti az immunitást;
Erős izzasztó és köptető hatású hörghurut és bronchiális asztma esetén.

Frontier Natural Products, Oregano Leaf (iherb.com)

Hol kell hozzáadni:

Rántotta;
zöldséglevesek;
Pizza;
Fűszerek salátákhoz;
szószok;
Második tanfolyamok.

Rozmaring 2. sz

Az ókorban a növényt a bőség, a jólét és a hosszú élet szimbólumának tekintették. Néhány országban még ma is őrzik azt a hagyományt, hogy egy szál rozmaringot adnak a fiataloknak boldogságért és jólétért.

Előnyös jellemzők:

Enyhíti a stresszt és az idegi feszültséget;
Tonizálja a testet általános kimerültséggel;
Növeli a potenciát;
Megfázást kezel;
Gyulladáscsökkentő, tonizáló, sebgyógyító, choleretic, antidepresszáns, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Egyszerűen organikus, rozmaring (iherb.com)

Hol kell hozzáadni:

Húsételek;
Halételek;
Pácok;
Gyógyteák.

Kakukkfű (kakukkfű) 3. sz

Nagyon hasznos növény, amely antioxidáns hatásában egyenértékű az E-vitaminnal.

Előnyös jellemzők:

Izzasztó, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatása van;
Erősíti az immunitást;
Növeli a hatékonyságot;
Megakadályozza a prosztatagyulladás kialakulását;
Megszünteti a szexuális gyengeséget.

Egyszerűen organikus, kakukkfű (iherb.com)

Hol kell hozzáadni:

Saláták;
Levesek;
Pörköltek;
Sült;
Minden tojásos étel
Szószok.

Kurkuma 4. sz

Ez a gyömbér család növénye, előnyös tulajdonságait nehéz túlbecsülni. Friss adatok szerint a fűszerezés részét képező kurkumin segít elnyomni a rákos sejteket.

Jótékony tulajdonságok:

Tisztítja a testet;
Jótékony hatás az emésztésre;
Enyhíti a gyulladást;
Méregtelenítő és choleretikus hatása van;
Erős antioxidánsnak tartják;
Javítja a bőr állapotát;
Helyreállítja a szervezet védekezőképességét;
Fogyáshoz használják.

Now Foods, kurkumin (iherb.com)

Hol kell hozzáadni:

Levesek;
Pörkölt;
Pilaf.

Bölcs 5. sz

Fűszer, amely kiválóan alkalmas megfázás és torokfájás kezelésére.

Előnyös jellemzők:

Tisztítja a beleket;
Eltávolítja a toxinokat és salakanyagokat;
Elősegíti a fogyást;
antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik;
Erősíti az immunitást;
Segít a köhögés és az orrfolyás kezelésében.

Solaray, organikusan termesztett zsálya (iherb.com)

Hol kell hozzáadni:

Sült és párolt zöldségek;
Húsételek;

Üdvözlet, barátok! A fogyás érdekében nem kell éhséggel és intenzív edzéssel kínozni a testét a hét hét napján. Természetesen mindenki tudja, hogy a táplálkozásnak nagy szerepe van a fogyásban.

Szeretnék egy ilyen témát fontolóra venni, mint a fűszerek a fogyáshoz. Ma azt javaslom, hogy megértsük a legnépszerűbb fűszerek tulajdonságait. Mennyire hatékonyak a fűszerek? Hogyan kell használni őket? Keresse meg a válaszokat ebben a cikkben.

Hozzáadás és fogyás?

A fűszerek és fűszerek kifinomult ízzel, aromával telítik az ételeket, miközben változatossá teszik a megszokott ételeket. Bizonyára sok olyan fűszer van a konyhájában, aminek jótékony tulajdonságait (fogyás szempontjából) nem is sejti.

Nézzük meg, milyen fűszerekkel lehet súlykorrekciót végezni?

Gyömbér

A világhírű harcos plusz kilókkal. A gyömbérgyökér frissen és őrölt (száraz) formában egyaránt fogyasztható. Az összetételében található illóolaj kellemes aromát és fanyar ízt kölcsönöz a gyömbérnek.

Felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, eltávolítja a méreganyagokat, és csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét is. Amerikai tudósok tanulmányt végeztek, és megállapították, hogy a gyömbér 20-szorosára gyorsítja az anyagcserét.

Azonban vannak ellenjavallatai: a gyömbért nem szabad máj-, gyomor-bélrendszeri betegségek, terhesség, szoptatás, egyéni intolerancia esetén sem használni.

Fahéj

Képes csökkenteni az étvágyat, befolyásolja a lipid lebontás folyamatát és megakadályozza az új zsírsejtek képződését. A fahéj polifenolt tartalmaz. Hasonló az inzulin tulajdonságaihoz, amely csökkentheti a vércukorszintet.

Ennek a fűszernek a hatását részletesebben leírtam a cikkben.

Sáfrány

Világszerte „királyi fűszerként” emlegetik. Nagyon drága: 1 kg sáfrány 6 ezer dollárba kerül. És nem hiába.

A tudósok azonosították a fűszer egyedülálló tulajdonságát: ugyanúgy hat az emberi agyra, mint a következő étkezés. A sáfrány képes tompítani az éhségérzetet, megakadályozza a túlevést, és ez pozitívan hat a fogyásra.

Kurkuma

A gyömbér közeli rokona. Aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, küzd az ödéma ellen, eltávolítja a felesleges folyadékot. A kurkumin, amely a fűszer része, megzavarja a zsírsejtek képződését.

Az előny a gyomor-bél traktus normalizálásában, valamint a zsíranyagcsere stabilizálásában rejlik.

Figyelem!A kurkuma ellenjavallt epehólyagban szenvedőknek.

Bors

Bármilyen fajtát (fekete, fehér, piros) használnak a fogyáshoz. A paprika részét képező kapszaicin anyag zsírt égethet. A fűszer javítja az anyagcsere folyamatokat, megszünteti az édesség utáni vágyat.

Ezenkívül normalizálja az emésztést, felgyorsítja a vérkeringést a piperin anyag miatt.

Fontos! A paprikát óvatosan kell használni a gyomor- és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek.

egyszerű receptek

gyömbérrel

Gyömbér tea

Ebből a fűszerből kell venni egy kis darabot, zöld- vagy gyógyteát, egy szelet citromot. Hámozza le a gyömbér gyökerét a héjáról, vágja finomra (vagy reszelje le). Egy bögrébe adjunk hozzá gyömbért, teát, egy szelet citromot, öntsünk forrásban lévő vizet. 10 percig főzzük.

Fahéj

Ital

Vegyünk gyömbért, őrölt fahéjat, 1 tk. édesem. Tegyen mindent egy bögrébe, öntsön 200 ml forrásban lévő vizet. Ragaszkodjunk hozzá. Igyál forrón. Talán lefekvés előtt.

feltét

Az őrölt fahéjat hozzáadhatjuk gyümölcsökhöz vagy különféle gyümölcssalátákhoz. Új ízeket ad az ételhez.

Sáfránnyal

Ez a fűszer bárhol hozzáadható: pilafhoz, kuszkuszhoz, szószokhoz, desszertekhez, teához, kávéhoz.

Sáfrányos pilaf zöldségekkel

barna rizs - 200 g
kis mazsola - 50 g
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 2 gerezd
fahéj rúd
egy csipet sáfrány
só ízlés szerint
bors - ízlés szerint

Mossa meg a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. A sárgarépát, a hagymát, a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, és tapadásmentes serpenyőben 1 tk. olivaolaj. A bogrács aljára megterítjük a zöldségeket és a mazsolát, rátesszük a rizst.

Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük 2 csésze forrásban lévő vízzel. Tegyünk egy fahéjrudat és egy csipet sáfrányt. Zárja le a fedőt, és lassú tűzön főzze 40 percig. Főzés után keverjük meg.

A sáfrány pikáns ízt és aromát ad. Reggel ehetsz pilafot. Adagolás mérete - 250 g.

borssal

Adjunk hozzá egy csipet pirospaprikát a frissen facsart paradicsomléhez. Mindent alaposan összekeverünk.

Ezt a fűszert a kefirbe is adhatjuk. Lefekvés előtt 14 napig italokat kell inni. Az eredmény egy héten belül látható.

Mire kell emlékezni

A tudósok bebizonyították, hogy a fenti fűszerek elősegítik a fogyást, mivel anyagcsere-folyamatokat indítanak el a szervezetben. És akkor figyelj az étrendedre.

Tévedés ne essék: minden fűszerekkel fűszerezett étel nem segít azonnali fogyásban. Követni kell a józan észt, mert senki sem mondta le a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres fizikai aktivitást.

Csak természetes fűszereket és fűszereket válasszon. Javasoljuk, hogy megbízható eladóktól vásárolja meg őket, általában a piacokon, súly szerint.

Mértékkel használjon fűszereket és fűszereket, és ne feledje az ellenjavallatokat.

Nekem ennyi. Ne felejts el feliratkozni a blogom frissítéseire. Amíg újra találkozunk, barátaim!

Az emberiség történetében a fűszerek a nagy paleolitikum óta fontos szerepet töltenek be, amikor is bolygónk legősibb lakói monoton ételeket fogyasztottak, és hogy valamilyen módon gazdagítsák étrendjüket, különféle fűszernövényekkel kezdték fűszerezni a húsételeket.

Az idő múlásával a fűszerek és fűszerek minden étel nélkülözhetetlen összetevőjévé váltak, és manapság a szaküzletek polcain választékuk egyszerűen korlátlan.

Az utóbbi időben divatossá vált az aromaterápia részeként a különféle fűszerek használata, amelyek kiváló tulajdonsága a stresszes helyzetek hatásainak kisimítása. Azt azonban sajnos nem mindenki tudja, hogy a fűszereket sikeresen lehet használni a fogyáshoz.

A fűszerek szedésének jellemzői a fogyás érdekében

Vezető táplálkozási szakértők szerint, ha fűszereket vagy fűszereket adsz az ételekhez, könnyen leadhatsz pár plusz kilót, de ezt jól kell csinálni. De érdemes megjegyezni, hogy ebben nincs semmi bonyolult! A lényeg az, hogy mértékkel használjuk őket.

A fűszerek segítségével a legízetlenebb ételeket is istenivé, pompává és gazdaggá varázsolhatod. Bármely ételhez saját egyedi ízt és aromát kölcsönöznek, például a főtt csirkefilének étvágygerjesztő sült csirke ízét, a sertéshúsnak pedig a fóliában sült aromáját adják, stb.

Ezeknek a gyógynövényeknek a képessége meglep és gyönyörködtet, mert segítségükkel a szervezetben gyorsan felgyorsulnak az anyagcsere folyamatok, bizonyos fűszerek elnyomhatják az étvágyat (egyben teltségérzetet keltve) és megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

Az erősen csípős és illatú fűszereket esténként nem szabad fogyasztani, mivel ezek aktívan serkenthetik a gyomor-bél traktus munkáját, ami ezt követően étvágyfokozódáshoz és az éjszakai alvás minőségének romlásához vezethet.

Egyébként ne felejtsd el, hogy ebben az esetben a fűszerek között nem a só, a cukor vagy az ecet szerepel, amit korábban annak tartottunk, hanem az illatos növényi összetevők (fűszernövények, gyökerek, szárak, levelek), amelyek hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak. vitaminok és ásványi anyagok.

És most próbáljuk meg kitalálni, hogy mely fűszerek a leghatékonyabbak a súlykorrekcióban, és melyik ételekhez adjuk a legjobban!

Fűszerek a fogyáshoz: egyél finomat és fogyj le!

Fahéj. Méltán az első számú fűszer a fogyás terén. A fahéj azért kapta ezt a „címet”, mert képes egyértelműen szabályozni a vér glükózszintjét (ami nem teszi lehetővé, hogy az utóbbi zsírrá alakuljon), és aromájával elnyomja az étvágyat.

A zsírtartalékok lerakódása nagyobb mértékben a cukorszint éles változásainak hátterében történik, de napi negyed teáskanál bevétele teljesen megoldja ezt a problémát, és lehetővé teszi az emberi szervezet szénhidrát-anyagcseréjének 20-szoros javítását. Hozzáadható salátákhoz, lisztes termékekhez (a híres fahéjas tekercsek), desszertekhez, húsételekhez, szószokhoz, és természetesen teához, kávéhoz, cappuccinóhoz.

Menta. A karcsú test kialakításának egyik legjobb gyógynövényeként tartják számon, egyedülálló aromája pedig hozzájárul az étvágy gyors elfojtásához. Adjon mentát hús- vagy zöldségételekhez (például uborkához illik), valamint koktélokhoz, italokhoz vagy teához.

Vanília. Lehet, hogy nem tudod, de a vanília egy fűszer, amely a mexikói hatalmas orchideák varázslatos világából származik, és évente csak egy napon virágzik. A vaníliát kizárólag különféle finomságokhoz és édességekhez adják hozzá, ami még kifinomultabb és egyedibb ízt ad nekik.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a vanília használatát elnyomják az édes és "ártalmas" ételek, például csokoládé iránti vágytól, és kis mennyiségben adják hozzá, hogy kalóriaszegényebb desszertté váljanak. A vaníliát más édesipari termékek részeként is használhatja.

Turbolya. Ezt a fűszert gyakran használják saláták ízesítésére, valamint húsból, szárnyasból és tojásból készült ételek elkészítésekor.

Gyömbér. Egy másik nagyszerű eszköz a "biztonságos" fogyáshoz. A gyömbérnek fűszeres rizómája van, ugyanakkor nagyon égető íze van. Az ételhez hozzáadva frissességet és enyhe fűszerességet adhatunk neki.

A gyömbér egyedülálló képességgel rendelkezik, hogy nagymértékben felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat az emberi szervezetben, csökkenti a vér koleszterinszintjét és eltávolítja a pangó méreganyagokat. Leggyakrabban csirkehúshoz, borjúhúshoz, zöldségpörkölthöz, pástétomhoz adják vagy híressé teszik belőle.

Rozmaring. Ezzel a gyönyörű növénnyel tálalás előtt díszítheti ételeit, különösen a zöldséges ételeket: például pörkölteket, sült zöldségeket és szószokat.

Bazsalikom. A menta családjába tartozik, így számos étel fűszereként nélkülözhetetlen. Csodálatos gazdag illata van, aminek köszönhetően az amúgy is finom ételek egyszerűen egyedivé válnak.

A bazsalikom jól illik a sertés-, marha-, baromfihús finomságokhoz, de jól passzol a zöldség-gyümölcs ételekhez, péksüteményekhez, sőt a tojáshoz is. Ez a fő összetevője a híres "pesto" nevű sós szósznak is, amelyet alacsony kalóriatartalmú ételek diétás fűszereként szolgálnak fel.

Zsálya. Más fűszerhez hasonlóan képes feltárni a szárnyasételek kiváló ízét. Hús ízesítésének is ideális.

Babérlevél. Nemes babérból származik. A legelterjedtebb fűszer, mert ma már szinte minden háziasszony konyhájában megtalálható, és az első fogások (ritkábban a második fogások) elkészítéséhez, a téli zöldségek befőzésekor, savanyítása során használják.

A babérlevél hozzáadása a főzés végén a legjobb, enyhén fanyar íze és túlságosan gazdag aromái miatt. Kiváló eszköz a lerakódott sók elleni küzdelemben is, eltávolítja a méreganyagokat az emberi szervezetből.

Szegfű. Leggyakrabban pácok fűszereként használják ezt a fűszert, de a szegfűszeg különösen jó a halászlében, a darált húsban, és egyes pástétomokban is.

Fekete bors. Egy másik gyakori fűszer, amelynek használata nem ismer határokat. Fogadása lehetővé teszi az emberi test összes anyagcsere-folyamatának aktív felgyorsítását, fűszeres ízének köszönhetően. A fekete bors kiválóan alkalmas első fogásokra, salátákra, zöldségekre, húsra, halra, sőt a főzés során is megtanulták 100%-osan kihasználni előnyeit!

Pirospaprika. Többféle neve is van: chili, cayenne bors, pepperoni és mások. A fekete borshoz hasonlóan kiváló tulajdonsága az anyagcsere folyamatok javítása, miközben fokozza a zsírégetés intenzitását.

A kapszaicin speciális komponensének köszönhetően bevitele jelentős hőhatást fejt ki és gyorsítja az emésztést, aminek következtében a zsíroknak és szénhidrátoknak nincs idejük zsírszövetté átalakulni. Bármilyen ételhez hozzáadhatja, ízlése és ízlése szerint.

Vegyesfűszer. A következő a fogyókúrás fűszerek listáján a szegfűbors. Ez egy hihetetlenül illatos fűszer, amelyet számos érdekes étel elkészítéséhez használnak.

Kapor és petrezselyem. Az alábbi fűszerek egy sor kiváló tulajdonsággal rendelkeznek, hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek a szervezetünk számára szükségesek, kifejezett vízhajtó hatásúak, amelyek segítségével minden puffadást eltávolítanak az arcról.

Az emésztés minősége is javul, az étel teljesen felszívódik és gyorsabban emésztődik. Bármilyen ételhez hozzáadhatja (frissen vagy szárítva), de a kapor a legjobb, ha zöldségekkel, tojással, marhahússal, sertéshússal, sajttal és túróval kombinálja.

Kurkuma. Nemcsak a konyha remek fűszere, de gyógyászati felhasználásra is talált. Összetételében egy speciális anyag, a kurkuminnak köszönhetően jó gyulladáscsökkentő, sőt daganatellenes hatása is van.

Ami a fogyást illeti, itt sem legelteti a hátat! A tudósok megállapították, hogy ez a fűszer képes csökkenteni a zsírszövet növekedését az emberi szervezetben és javítani az emésztést. Legjobb salátákhoz, zöldséges ételekhez és túrós rakott ételekhez adni.

Curry. Ez egy olyan típusú fűszer, amely a következő összetevőkből áll: fahéj, háromféle bors (fekete, piros és szegfűbors), gyömbér, kardamom, koriander, szegfűszeg, azhgon, szerecsendió és kurkuma. Mindez együtt lehetővé teszi, hogy megtapasztalja felülmúlhatatlan ízének minden gyönyörét, ami ráadásul kiváló eszköz az étvágy csökkentésére.

Majoránna. Bizonyos mértékig a zsálya rokona, ezért ugyanazokhoz az ételekhez adják, mint vele. Nagyon jól passzol a fűszernövényekhez és a páchoz. Melegítő hatással van a szervezetre, javítja az emésztést és még a nők menstruációs ciklusát is normalizálja. Az orvosok cukorbetegségben, reumában, vesebetegségben, epehólyagban vagy szívroham után szenvedőknek javasolják a majoránna használatát.

Mustár. Minden háziasszony konyhájának szerves része. Szokásos megjelenése a száraz mustár ecettel és más fűszerekkel való keveréke. Az ókorban az emberek megtanulták használni a porát megfázás esetén és fertőtlenítőszerként, de ma már sok ételhez adják a mustárt fűszerezésként.

Kakukkfű vagy kakukkfű. Segítségével az emberek megtanulták megszabadulni a puffadástól és a gázképződéstől, és ennek a fűszernek a szisztematikus használata nagyban erősíti az emberi immunitást és elősegíti az aktív fogyást. Leggyakrabban kakukkfüvet adnak a babhoz és a különféle gyökérnövényekhez. Marha-, bárány-, sertés- és szárnyasételekhez is illik.

Ginzeng. Fűszer formájában és természetes formában egyaránt használható. Mindenekelőtt azonban konzultálnia kell egy szakemberrel, aki segít meghatározni a ginzeng pontos mennyiségét, hogy ne vigye túlzásba.

kardamom. És kiegészíti a fogyókúrás kardamom fűszerek listáját, amely sok máshoz hasonlóan Indiából származik. Egyedülálló képességgel rendelkezik a szervezetben felhalmozódott zsír hatékony égetésére. Az eredmény érdekében adjon kardamommagot a kávéjához vagy a teájához.

Tehát megtanultuk veled, mik azok a fűszerek, és mivel jobb kombinálni őket. Kísérletezzen, alkosson, változatossá tegye konyháját, és ez segít abban, hogy ne csak megváltoztassa szokásos étrendjét, hanem titáni erőfeszítések nélkül is leadjon néhány kilogrammot.

A fűszeres tea a fogyáshoz egyszerű és ízletes módja a fogyásnak. Az italban lévő anyagok hasznosak a szervezet működéséhez, helyes használat esetén gyorsan harmóniához vezetnek.

Számos gyógymódot találtak ki a fogyásra, de van egy egyszerű és hatékony módja annak, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól – vegyen be fűszereket az étrendbe, és készítsen teát hozzájuk. Emésztést javítanak, gyorsítják az anyagcserét, csökkentik a vércukorszintet, erősítik az immunrendszert, gyulladáscsökkentő hatásúak.

Fűszeres teát nem mindenki ihat egészségügyi problémák miatt, orvosi vélemény szükséges.

A zöld és a fekete tea jótékony és káros tulajdonságokkal rendelkezik. Használatuk mértékkel jó. Ha a fűszerekkel túllépi a megengedett adagot, álmatlanság, túlzott ingerlékenység, fejfájás és gyomorpanasz jelentkezik. A fűszerek fokozzák a fogyás hatását. Az italfogyasztás arányainak és szabályainak betartása pozitív eredményt hoz.

Útmutató a fűszeres tea készítéséhez

Számos recept létezik a fogyás érdekében fűszeres tea főzésére és más italokhoz való hozzáadására.

Kardamommal

A fűszerek zöld vagy fekete teával kombinálva csodálatos illatúak és kellemes ízűek. A kardamomos ital segít megszabadulni a puffadástól, felgyorsítja az anyagcserét, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, eltávolítja a méreganyagokat.

1. recept

forraljon fel egy liter vizet;
tegyél oda öt szem kardamomot;
forraljuk;
törzs infúziós tea fogyás.

A kapott készítményt tetszés szerint adjuk hozzá, kiegészítve különféle összetevőkkel - citrom, tej, méz.

2. recept

keverjünk el négy zacskó kardamomot egy liter vízben;
15 percig főzzük alacsony lángon;
adjunk hozzá egy evőkanál levél fekete teát, citromhéjat;
főzzünk teát a fogyás érdekében, szűrjük le a fűszereket.

3. recept

aprítsd fel a fekete és zöld kardamom hüvelyt (2-2);
öntsünk egy liter vizet;
adjunk hozzá két evőkanál teát a fogyáshoz;
öntsünk egy kis tejet
forralás után kapcsolja ki;
szűrőn keresztül csészékbe öntjük.

4. recept

Daráljon 7-8 kardamom magot;
adjunk hozzá másfél liter vizet;
forraljuk tíz percig;
öntsön 4 evőkanál tealevelet egy meleg teáskannába;
öntse a fűszereket a kapott karcsúsító teával;
adjunk hozzá narancs- vagy citromhéjat.

A kardamom fokozza a zsírégetést és a fogyást célzó tulajdonságait, ha más fűszerekkel kombinálja.

5. recept

fekete bors, kardamom hüvely, szegfűszeg, gyömbér, apróra vágott fahéj;
öntsünk 300 ml forró vizet;
lassú tűzön főzzük 20 percig;
ízlés szerint adjunk hozzá mézet.

A kardamomot zöld, fekete teához, kávéhoz, kakaóhoz adják. Zsírégető tulajdonságai miatt a fűszert javasolt étrendbe foglalni, ételekhez, italokhoz adni.

kurkumával

1. recept

Öntsön ½ teáskanál kurkumát forró vízzel;
adjunk hozzá friss lime levet, ha szükséges - mézet és gyömbért;
ragaszkodjon a fűszerekhez öt percig;
fogyókúrás teát inni melegen vagy hidegen.

2. recept

½ teáskanál kurkuma;
¼ teáskanál gyömbér;
egy teáskanál fahéj;
öntsünk forrásban lévő vizet a fűszerkeverékre;
adjunk hozzá egy kanál mézet.

3. recept

egy teáskanál kurkuma;
½ teáskanál cayenne bors;
½ teáskanál gyömbér;
a fűszereket forrásban lévő vízzel öntjük;
hagyja főzni és lehűlni a fogyás teát;
adjunk hozzá mézet.

4. recept

3 art. kanál fekete teát öntsünk 400 ml forrásban lévő vízzel;
adjunk hozzá egy evőkanál kurkumát;
adjunk hozzá egy csipet fahéjat;
tegyünk egy darab gyömbér gyökeret a teába a fogyás érdekében.

A kurkuma számos vegyület hatását fokozza, jó kiegészítő. A következő fűszeres receptek alkalmasak a vastagbél tisztítására. Ezeket a fogyás hosszú folyamatának megkezdése előtt használják. A kompozíciók megelőzhetik a diétát, hogy megszabadítsák a szervezetet a méreganyagoktól.

Apróra vágott pitypangba, csalánba (két kis kanál), adjunk hozzá egy kis kanál kurkumát. Öntsünk fél liter forrásban lévő vizet, tartsuk fél órán át vízfürdőben. Szűrjük le a fűszerek összetételét.
Az eperlevél, az orbáncfű, az immortelle, a kamilla egyenlő arányban egyesül. Öntsünk forrásban lévő vizet (500 ml). Egy teáskanál kurkumát adunk hozzá.

A kurkumából egészséges italokat készítenek a fogyás érdekében. A fűszereket tejhez, kefirhez, joghurthoz adják. Minden egyformán hasznos a test számára, hasznos elemekkel telíti, csökkenti a súlyt.

Köménnyel

A kömény javítja a bélműködést, eltávolítja a folyadékot a szervezetből, csillapítja az éhséget, gyógyító tulajdonságairól ismert. A fűszeres tea segít karcsú sziluett elérésében, fogyásban, attól függően, hogy mivel kombinálja a népszerű fűszerezést.

1. recept

a köménymagot (4 evőkanál) 200 ml forrásban lévő vízzel öntjük;
a fogyás teát 20 percig infundáljuk, a fűszereket szűrjük;
a kömény keserű ízt ad, adhatunk hozzá mézet.

2. recept

a köményt és a fahéjat forrásban lévő vízzel öntjük;
ragaszkodjon a fűszerekhez fél óráig;
adjunk hozzá mézet.

3. recept

köménymagot őrölni;
öntsön fűszereket egy pohár meleg vízzel;
facsarjon citromlevet;
adjunk hozzá egy csepp mézet.

A fogyáshoz nem kevésbé hasznos olajat a köményből nyernek. Ezzel fokozhatja a hatást, ha reggel éhgyomorra iszik egy kanállal.

Használati szabályok

A fűszerek hasznosak a fogyáshoz, de korlátozott mennyiségben. Fűszeres teákat ajánlott reggel inni. Élénkítő hatásuk van, erőt és energiát adnak. Reggel ezek a tulajdonságok pozitív hatással vannak a szervezetre. Ha problémái vannak az alvászavarral, jobb, ha a nap második részét speciális teák fogyasztása nélkül tölti.

A kardamomos tea optimális napi adagja 300 ml. Növekedésével ajánlott figyelemmel kísérni a közérzetét. Hatékonyabb fél órával étkezés előtt bevenni. A fűszeres italok fogyasztása két hét. Ezután szünet - egy hónap, majd a tanfolyam megismétlődik.

Használat ellenjavallatai

A krónikus betegségben szenvedőknek gondosan mérlegelniük kell az ellenjavallatokat.

A kardamomot nem ajánlott teába használni magas vérnyomás, terhesség, szoptatás, máj- és vesebetegségek, gyomorfekély esetén. A fűszer gyermekeknek és fokozott idegi ingerlékenységgel küzdőknek nem ajánlott.
A kurkuma ellenjavallt epeköves és eltömődött epeutak esetén. A cukorcsökkentő gyógyszerek és a vérhígítók nem kompatibilisek a fűszerezéssel.
A kömény veszélyes a gyomorhurutban, gyomorfekélyben, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. A fűszerezés ellenjavallt terhes és szoptató nők számára.

Fűszeres karcsúsító italok fogyasztásakor ügyeljünk a megfelelő táplálkozásra, elegendő folyadékbevitelre, fizikai aktivitásra. Mindez együtt gyorsabban fog eredményt elérni.

A 69 ország statisztikai adatait 2015. július 1-jén közzétett közleményben a tudósok azt mondták: az emberek testsúlya 1971-hez képest óriási ütemben növekszik. A bolygón másfél milliárd felnőtt és 350 millió gyermek túlsúlyos.

Az első helyen az amerikaiaké a nemzeti „gyorséttermük”. A második helyen az európai országok állnak. Nem jobb a helyzet Kínában, Brazíliában, Argentínában, Peruban, Chilében stb. .

Ami hazánkat illeti: Ukrajnában a hivatalos adatok szerint a felnőtt lakosság több mint fele túlsúlyos (nők - minden negyedik, férfiak - minden hatodik). Az Állami Statisztikai Szolgálat két éve azonosította Ukrajna azon régióit, ahol a legvékonyabb és legkövérebb emberek élnek. Kiderült, hogy nagyon karcsú honfitársaink Nyugat-Ukrajnában élnek, a legelhízottabbak pedig Zaporozhye, Donyeck, Nikolaev, Poltava és Herson régiókban. A következtetés rendkívül kiábrándítónak bizonyult: az elhízás 1/6-al csökkenti az ember életét.

A riasztó statisztikáknak három fő oka van:

alultápláltság,
energiafogyasztás hiánya
és ami a legfontosabb - kardinális változások az egész emberiség életmódjában.

Lehetséges-e változtatni a helyzeten? Erre minden esély megvan. Európában például május 22-ét az elhízás elleni küzdelem világnapjaként tartják számon. A tudósok szerte a bolygón különféle módszereket fejlesztenek ki az elhízás leküzdésére és a gyors fogyásra. Különleges televíziós műsorok, számos, az egészséges táplálkozásról szóló cikk arra buzdít bennünket, hogy a testsúly szabályozásával óvjuk egészségünket.

Személyes testtömeg index. Mi ez?

Számításkor ne feledje, hogy egy személy az "elhízott" csoportba tartozik, ha a BMI meghaladja a 30 egységet. Ezt könnyű megtenni:

a súlyt (kg-ban) el kell osztani a magasság négyzetével (méterben).

Például a súlyod 72 kg, a magasságod pedig 1,78 m. Az aritmetika a következő: 72: 3,1684 (1,78 négyzet) = 22,72 BMI. Normál jelző: 18,5 - 25 egység. Túlsúly - 25-30 egység. Elhízás: 1. fokozat - 30-35 egység; 2. fokozat - 35-40 egység; 3. fokozat - 40 és feletti egység. Ezekkel a mutatókkal az ember a beteg emberek kategóriájába tartozik.

Természetesen egy ilyen helyzetben azonnal felmerül a kérdés: mit tegyünk? Hallgassa meg egy híres balerina tanácsát: húzza be a cipzárt a szája és hagyja abba az evést? Vagy keressen recepteket újszerű diétákhoz? Arthur Frank, a George Washington Egyetem Súlykontroll Központjának igazgatója meg van győződve arról, hogy az elhízás egy betegség, és azt mondani egy betegnek, hogy „próbáljon kevesebbet enni”, olyan, mintha azt mondaná egy asztmásnak, hogy „csak próbáljon könnyebben lélegezni”.

A súlyfeleslegtől való megszabadulás többféleképpen jár, a legérdekesebb és legegyszerűbb a fogyás fűszerek, fűszerek és gyógynövények segítségével, amelyek mindig is gyógynövények, élelmiszerekben használtak, a csoda és az isteni erő elemét hordozták.

10 erős fűszer a fogyáshoz

Számos tudományos tanulmány, különösen az elmúlt években, kimutatta és felfedezte a fűszerek új (néha teljesen váratlan) képességeit, amelyek elősegítik a gyors és a szervezet számára előnyös fogyást. Sok ilyen fűszer létezik.

Tájékoztatást nyújtunk a fogyáshoz legszükségesebb 10 fűszerről. Beszélni fogunk arról, hogy miért fogynak le az emberek a gyógynövények segítségével, hogyan válasszuk ki az Önnek megfelelő fűszert, figyelembe véve a fűszer bizonyos gyógyászati tulajdonságait. Ez a lista fűszereket és fűszereket tartalmaz a fogyáshoz - a szakértők és az orvosok szerint vitathatatlan vezetők, és talán ismeretlenek vagy váratlanok is.

El kell dönteni: mi a fűszer és mi a fűszer. A szakértők különbséget tesznek e fogalmak között.

A szerves és szervetlen eredetű fűszerek elsősorban az ételek ízét befolyásolják, édeské, savanyúvá vagy sóssá teszik (só, cukor, ecet, szóda stb.).
A fűszereknek (a növény bármely részének) kifejezett aromájuk és ízük van. Kis mennyiségben adják hozzá az ételhez a kellő hangsúlyt, olykor meghatározóak, és bármilyen termék ízét megváltoztathatják a számunkra szükséges irányba (gyömbér, kapor, fahéj, kurkuma, szerecsendió stb.).

A közölt információkban ezek a fogalmak nincsenek megkülönböztetve, hanem szinonimákként használatosak, mert fontos tulajdonságuk van számunkra – mindegyik segíti a kényelmes fogyást.

Kömény a fogyáshoz

A Zira (kömény vagy római kömény) sok évszázaddal ezelőtt ismert fűszer, a hazájával kapcsolatos viták viták maradtak. A fűszer régóta ismert és terem Ázsiában és Amerikában, Európában és Afrikában. A legújabb tudományos kutatások középpontjában a zira, mint egy fűszer, amely segít a fogyásban.

Ahogy kell, egy idő után kiderült a titok: a varázslatos fűszerezés fő összetevője a shamballa fű vagy a görögszéna volt. Jelenleg orvosok és gyógyszerészek tanulmányai nemcsak a gyógynövény alacsony kalóriatartalmát erősítették meg (csak 36 kalória 1 evőkanálban), hanem klinikai bizonyítékokat is bemutattak a görögszéna azon képességére, hogy jelentősen befolyásolja az emberi zsírsejteket és jelentősen csökkenti a súlyt.

Mit bizonyítottak klinikai vizsgálatok?

betegek egy csoportja 6 hétig szedte a növény magját. Fogyás - 2,2 kg, amelyből 2 kg a testből eltávolított zsír tömege. A derékbőség 4 cm-rel, a csípő 3 cm-rel csökkent, ugyanakkor sem a megszokott étrend, sem az életmód, sem a fizikai aktivitás mértéke nem változott;
a Herbal Medicine Research (2009) folyóiratban az orvosok publikálták megfigyeléseik eredményeit: 8 g görögszéna rost étkezés előtt csökkenti az étvágyat és egész nap fenntartja a jóllakottság érzését, valamint a fűszer összetételében lévő rost. megakadályozza az elhízást;
az indiai kutatás másik eredménye - a görögszéna magjai normalizálják a cukrot az emberi szervezetben, és fogyáshoz vezetnek.

A fűszer felhasználásának legegyszerűbb módja, ha minden nap hozzáadjuk az ételhez. Ma ennek a gyógynövénynek a magjából készítik a híres keleti teát.

Tea fűszerekkel a fogyásért Helba

A következő recept szerint elkészítve:

1 evőkanál görögszéna,
100 g reszelt gyömbér,
1 tk kurkuma,
egy csipet kömény
egy citrom héja és leve.

Főzzük 5 percig, hagyjuk 3 órán át. A fűszerek illata keresztül-kasul átjárja a testet, és sokáig a keleti mesék aromáira emlékeztet.

A sáfrányt az egész világon „királyi fűszerként” ismerik el. Különlegesnek és kozmikusnak nevezik, mert. Keleten azt hiszik, hogy maguk az istenek adományozták, és ezért rendkívüli gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. Hogy is ne nevezhetnénk a sáfrányt a fűszerek „királyának”, ha az ókorban lehetett kapni egy tevét vagy egy ágyast a jelentéktelen csipetéért, és egy egész lakókocsit egy kis marékért.

Az ár és a változatos gyógyászati tulajdonságok mellett a sáfrány képes megmenteni minket a túlsúlytól. A legjobb és legfontosabb bizonyíték a tudományos kutatás. Így a tudósok érdeklődni kezdtek egy ritka fűszer kivonata iránt. Kiderült, hogy a sáfrány elképesztő tulajdonsággal rendelkezik, hogy ugyanúgy befolyásolja az emberi agyat, mint egy másik étkezés. Az örömhormon - szerotonin - befolyásoló sáfránykivonata hosszú időre csillapítja az éhségérzetet, kordában tart minket és nem engedi a túlevést. A kísérlet résztvevői nyugodtabbnak, kevésbé stresszesnek érezték magukat.

Ma 1 kilogramm sáfrány hatezer dollárba kerül a világpiacon. A finom és valódi sáfrányt grammonként árulják, és 600 dollárba kerül. A szakértők a sáfrány további drágulásáról beszélnek. Az első kísérletek "vörös királynő" termesztésére Ukrajna déli részén, a Herszon régióban történtek. Az első próba fél hektárt vetettek be.

Persze nem szabad azzal hízelegni magunknak, hogy ha minden ételt fűszerekkel ízesítünk, akkor azonnal lefogyunk. Senki sem törölte el az egészséges táplálkozás meglévő normáit és szabályait, de senki sem tagadja a fűszerek hatalmas segítségét a súlykontrollban.

A fogyás fűszereiről szóló számos vélemény egy dologban hasonló: az egészségedről való gondoskodás szórakoztató legyen. Mindenki tudomásul veszi a mentális hozzáállás fontosságát a fogyás során, és biztos abban, hogy a fűszerek és az érzelmek összefüggenek egymással. Tudományos kutatások ezt igazolják.

A gyógynövények, fűszerek és fűszerek több antioxidánst tartalmaznak, mint sok gyümölcs és zöldség. Például a fahéj tízszer többet tartalmaz belőlük, mint az áfonya. A titok nagyon egyszerű: a hétköznapi, egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek ínyenc csemegévé válnak. De nem csak.

Már az ókori görögök is észrevették, hogy a fahéj kellemes aromái javítják a hangulatot, jó formában tartják a testet, vonzóvá teszik az alakot. Tehát Aphrodité, a szerelem istennője mindenkit meghódított varázsával: a halandókat és az égieket egyaránt. A legenda megmagyarázza a siker okait: illatos fahéj volt beágyazva az övbe, amelyet Aphrodite állandóan viselt. Benne volt a szerelem és a fiatalság ereje. Az istennő templomának papnői, jól ismerve a fahéj tulajdonságait, óvatosan összetörték rudacskáit, fűszernövényeket adtak hozzá, hosszan dörzsölték, majd forró olívaolajjal leöntötték. A kapott kenőccsel a testet bedörzsölve a papnők karcsúak és vonzóak maradtak.

Éles, égető, melengető és fűszeres ízével és illatával a kardamom a legjobb emésztésserkentő. Szervezetünk anyagcsere-aktivitásának fokozásával a kardamom aktívabban és gyorsabban égeti el a felesleges kalóriákat, zsírokat és szénhidrátokat. A kardamom segítségével a szervezetben végbemenő folyamat szemléletes összehasonlítását adták az Ayurveda szakértői: „a fűszer felgyújtja az emésztő lángot, amelyen keresztül a hasznos anyagok felszívódnak, a káros anyagok pedig elégetnek.” Többet égetünk - gyorsabban fogyunk.

Tea kardamommal a fogyásért

Az italt a jógik kezdték használni. A tucatnyi meglévő ital közül a legegyszerűbb italt ilyen módon készítik: a kardamomszemeket (egy teáskanál) 200 g forrásban lévő vízzel lefőzzük, és 20 percig infundáljuk. Az ilyen teát legfeljebb két hétig fogyaszthatja, míg az alkoholfogyasztás és a dohányzás nem ajánlott.

A kardamom érzelmekben gazdag, erős aromájú fűszerre utal. Ha vacsora után olyan érzésed támad, hogy szeretnél még valamit enni, rágj kardamommagot: jön az elégedettség és a jóllakottság érzése, ráadásul remek lehetőséget kapsz a felesleges zsír elégetésére és az alakod ápolására.

A csodafűszer erősebb, mint a ginzeng. Így határozta meg a kurkuma tulajdonságait a gyógynövények specialistája, S. Kharitonov „Kurkuma. Csodafűszer 100 betegségből. A fényűző oxidálószer felveszi a harcot a szabad gyökök ellen, kiváló gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

A fogyás fűszereként érdekes anyagcsere-aktiváló képessége miatt. A kurkumin megakadályozza a zsírsejteket a zsír felhalmozódásában. Ezen kívül javítja az emésztést. Különösen hasznos, ha zsíros húsételekhez használjuk. A lipid (zsír) anyagcsere normalizálásával hatással van a leptin hormonra, és fokozza annak hatását és érzékenységét a sejtek és a receptorok által.

A kurkuma az egyik fűszer, melynek mennyisége nem számít. Még a kés hegyén is ételhez vagy italhoz adva meghozza a kívánt előnyt. A kurkumával könnyű fogyni. normalizálja az anyagcserét, sikeresen eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.

Fekete és piros bors a fogyásért

Talán nincs olyan konyha a világon, ahol ne használnának borsot, és nem mindegy, milyen színű: fekete, fehér vagy piros. A paprika számít a legfontosabb fűszernek, amely a fűszerek világpiaci árait diktálja, és meghatározza a fűszerpiac forgalmát. Ma például a fő fűszerpiacokon Londonban, Hamburgban, Szingapúrban, Rotterdamban és New Yorkban a feketebors ára tonnánként 1650 és 1900 dollár között mozog.

A főzésben való széles körű felhasználása mellett a borsot aktívan használják a fogyás étrendjében. Korábban, több ezer évvel ezelőtt használták a súly normalizálására. De nem is olyan régen, miután a tudósok feltárták a paprika pontos hatásmechanizmusát az emberi szervezetben, hihetetlenül megnőtt az érdeklődés a használata iránt. A tudósok bebizonyították, hogy a pirospaprika diéta nélkül is kiváló módja a fogyásnak.

A chili paprikához tartozó, élességet adó kapszaicin anyag nagyon hatékonyan küzd az elhízás ellen, csökkenti a kalóriát, csökkenti a zsírszöveteket és csökkenti a vér zsírtartalmát. Gyorsan eltávolítja a felesleges súlyt.
Valamennyi paprika kesernyés íze javítja az anyagcserét, a cukor és zsír emésztésével tisztítja a szervezetet, csökkenti az édesség utáni vágyat. A megfigyelések azt mutatják, hogy mindannyian fogyasztunk a szokásosnál alacsonyabb keserű ízű ételeket (ellentétben az édes ízűvel), és ezek mennyiségét növelni kell.
A bors normalizálja az anyagcserét a szervezetben, és szomjúságérzetet okoz. És ez nagyon fontos, mert. Bebizonyosodott, hogy nem iszunk eleget a normának. A hízás egyik okát a szervezet hibás reakciójának nevezik, amikor bizonyos jelzéseket kapunk: ivás helyett enni kezdünk.
Fokozza a sósav kiválasztását, hozzájárulva az emésztés normalizálásához. Elősegíti a fokozott izzadást és vizelést, ami fontos tényező a fogyásban.
A paprika részét képező piperin égő érzést kelt, véráramlást idéz elő, fokozza az anyagcsere folyamatokat, égeti a zsírokat. Mindannyian erősen borsos ételeket fogyasztva külsőleg is láttuk az anyagcsere folyamatokat (sokat pirulunk, folyik az izzadság stb.)

Recept - kefir fűszerekkel a fogyáshoz

Váratlan volt a bors felhasználása különféle fogyókúrákban, italokban, és még egy győztes fogyókúrás receptben is, amelyet „Kefir fűszerekkel a fogyáshoz” hívnak. Ebben a koktélban a kefir jótékony tulajdonságai javítják az emésztést, a mikroflórát, erősítik az immunitást stb. fűszerekkel dúsítva:

fahéj (teáskanál)
őrölt gyömbér
pirospaprika (csipetnyi)
egy pohár kefir.

Általában a fogyás havi 5 kg.

Karcsúsító curry fűszerezés

Az Indiában és más keleti országokban széles körben ismert és kedvelt curry nálunk is ismerőssé vált. Ha egyszer meglátja és megszagolja ezt a fűszerezést, lehetetlen elfelejteni, vagy összetéveszteni más fűszerekkel.

Curry hozzávalói

Nem mindenki tudja, hogy a curry nem fűszer, hanem fűszerezés, különféle gyógynövények, gyökerek és fűszerek keveréke. A britek a fűszerezést "curry" (vagyis keverék) szónak nevezték, bízva az indiai szakácsok által használt keverék titkos tulajdonságaiban. Az összetétel változhat, de Indiában közvetlenül felhasználás előtt készítik, csak friss alapanyagokból. Más országokban a "curry" por alakban ismert és használatos. A fűszerezés erős aromájú, finom ízű (de vannak „éles” lehetőségek is).

A keverék összetétele általában a következőket tartalmazza:

szükségszerűen kurkuma (a főzés alapja),
kömény,
Pirospaprika,
kardamom,
fokhagyma,
fekete bors,
fahéj,
gyömbér,
asafoetida,
szerecsendió,
koriander,
kömény.

Az összes fűszert ledarálva és fűszerezéssel kombinálva az emberek egyedülálló tulajdonsággal ruházták fel a curryt, amit a szervezetre gyakorolt kaszkádhatásnak nevezhetünk.

A különféle fűszerek különféle tulajdonságokkal rendelkeznek, és kombinálva az ember számára előnyös hatások erőteljes halmazát hoznak létre:

a kurkuma (alap) kurkumint tartalmaz, amely aktiválja az immunrendszert és elpusztítja az agyműködést gátló fehérjéket. A fényűző oxidálószer sikeresen küzd a szabad gyökök ellen, kiváló gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik;
bors – csökkenti a kalóriát, csökkenti a zsírszövetet és csökkenti a vérzsírszintet. Gyorsan eltávolítja a felesleges súlyt.
kömény – versenyez a koleszterinnel a szervezetünkbe való felszívódásért, elősegíti az izomépítést, enélkül lehetetlen súlyt tartani (a zsírok csak az izmokban égnek);
kardamom - "a fűszer felgyújtja az emésztő lángot, melynek segítségével felszívódnak a hasznos anyagok, és elégetik a káros anyagokat";
gyömbér - az anyagcsere a szervezetben 20-szorosára nő, csökkenti a koleszterint;

A curryt zöldségek, húsok, szárnyasok, üdítőitalok ízesítésére használják, bármilyen terméknek gyönyörű arany színt ad. Bármilyen italhoz hozzáadva nem csak ragyogó napfényt varázsol belőle, de a fogyáshoz is nélkülözhetetlen.

Nehéz megmondani, milyen szerepet játszottak a fűszerek a civilizáció fejlődésében, de a nagy földrajzi felfedezések kétségtelenül érdemeik. A fűszerek, nem pedig a tudományos felfedezések voltak Kolumbusz és Magellán expedíciói célja. Óceánok és egész kontinensek jelentek meg a világtérképeken, és az emberiség ismerte az illatos természetes csodafűszerek minden varázsát – a maguk sokféleségében.

Nem kell azonban túllépni a tengereken és az óceánokon, hogy egzotikus fogyókúrákat keressünk, ha hazánkban, a lábunk alatt minden megvan ahhoz, hogy teljesítsük a test egészségére és szépségére vonatkozó törekvéseinket. bőség.

Recept - gyógynövények gyűjteménye a fogyáshoz

menta, oregánó (2 evőkanál);
csipkebogyó, vörösáfonya (1,5 evőkanál);
kapor, anyafű, széna, kamilla (1 evőkanál);
körömvirág, cickafark, szukcesszió, pitypang (0,5 evőkanál);
egy pohár forrásban lévő vizet.

Hogyan készítsünk főzetet a fogyáshoz? Alaposan keverje össze a gyógynövények keverékét, öntse fel egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyja négy órán át. A hasznos gyógynövény-infúziót naponta többször (de legfeljebb háromszor) fél csészével kell bevenni. Élvezze és fogyjon.

És még valami: hallgass a hagyományos orvoslás tanácsaira, amely értékes információkat tárol malacperselyében. Ezek a következők: ezen a földön születtünk és nőttünk fel, és a növények jótékony hatásairól szóló információk génszintünkön tárolódnak. Szervezetünk emlékszik és ismeri minden egyes levél, gyógynövény vagy gyökér minden jótékony hatását, ami felbecsülhetetlen segítséget jelent minden törekvésében.

Valószínűleg a világon nincs univerzális gyógymód vagy módszer a túlsúly problémáinak megszabadulására. Mindenkinek egyénileg kell megtalálnia a megfelelő megoldást, szem előtt tartva a kis illatos segítőket, akik készen állnak a fogyásunkra.

Bibliográfia:

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) közleménye, 2015. július 1.
A helyes táplálkozás enciklopédiája.
European Journal of Clinical Nutrition.
Fűszerek és fűszerek világa. Vedanda Kiadó, 2010.
és. Fitoterápiás kutatás, 2009.
D. Materna, S. Riatz, D. Slavin. A görögszéna étrendi hatása.
Ukrajna zsírban úszik. Harkovi hírek. 2016.05.23.
S. Haritonov. Erősebb, mint a ginzeng. Csodafűszer 100 betegségből.
V. V. Pokhlebkin. Mindent a fűszerekről. Élelmiszeripar, M., 1975.
GI. Shapkin. Mik azok a bioflavonoidok. és. Egészség, 2015, tudományos cikk
és. Indiai Orvosok Szövetsége, 2001, (8-10).