Alma chips otthon. Almachips: Recept

Hello kedves!

Köszönöm a pozitív hozzászólásokat az előző bejegyzésemhez! Nagyon örülök, szavai arra ösztönöznek, hogy próbálkozzam. Amint az egyik olvasó helyesen megjegyezte, Sergey blogja meglehetősen népszerű, állandó közönsége van, ezért a receptek közzététele jelentős felelősséggel jár. Ígérem, mindent megteszek, hogy igazoljam az olvasók bizalmát :-)

Augusztus közepe van az udvaron, tegnap almamentő volt. Sok alma van idén, legalábbis Csernyihiv régióban. Viszont amennyire emlékszem, szülőfalumban szinte soha nem volt probléma az alma betakarításával. Augusztus második felében anyám mindig nekilátott a téli almaszüretnek: az almalevet literenként összetörték, a tűzhelyen befőtteket, lekvárokat, lekvárokat, szárított almaszeleteket főztek-sodortak (az így kapott aszalt gyümölcsöt „skrigley”-nek hívjuk), és te?).

Általában a mi családunkban továbbra is ezt teszik. A fehér töltelékből a lekvár és a lekvár már megfőtt és feltekerve, a férj jövő hétvégén megy összetörni a levét. Lekvárok, gyümölcslevek, kompótok - mindez nagyon jó, de valahogy ... szabvány, vagy valami. Egyfajta kötelező program, amit mindenki előad, aki almát szüretel télire. De mi van, ha túllép a triviálison és főz ... almachipset?

Bevallom, valahol 2000 eleje előtt nem ismertem olyan csodákat, mint az almachips. A faluban az almát mindig egyszerűen a tűzhelyen szárították hatalmas méretben. Minden házban egész zsák szárított alma volt, amelyet később főként kompótkészítéshez használtak. Először próbáltam ki az alma chipset, valószínűleg tíz éve. Észrevettem a boltban, érdeklődtem, megvettem, kipróbáltam - nekem is és a fiaimnak is nagyon tetszett. Télen este a tévé vagy a számítógép előtt ülve magok helyett rágni már csak ilyen.

Azonban, ahogy most emlékszem, a vásárolt alma chips nem volt olcsó. A táplálkozásért felelős családként természetesen felmerült előttem a kérdés - hogyan főzzek otthon almachipset? Szerencsére a feladat könnyűnek bizonyult. Anélkül, hogy felhasználtam volna senki receptjét (akkor még nem volt internet szaga, egyik barátunk sem főzött még ilyet), úgy döntöttem, hogy én is kipróbálom - mivel az alma még mindig fel van halmozva, nem kár elrontani. azt. De nem rontottam el semmit: a saját kezűleg készített almachips ugyanolyan jó lett, mint a bolti.

Örömöm nem ismert határokat: egy újabb remek recept házi almához a zsebedben. Azóta minden évben készítek almachipset. Igyekszem minél többet főzni, de a chips még mindig nem bírja ki a télt – a gyerekek pillanatnyilag elsöprik.

Érdekes? Aztán elmondom, hogyan készíts otthon almachipset. Azonban egyáltalán nincs benne semmi bonyolult és trükkös.

Almachips készítés otthon

Hozzávalók

egész hámozatlan alma - 6 db. (0,5 kg);
fűszerek (fahéj, cukor, citromlé) - íz.

Hogyan készítsünk alma chipset a sütőben

Az első dolog, hogy megmossuk az almát. Mossa meg, de ne pucolja meg. Az almát a héjával és a magjával együtt a lehető legvékonyabb szeletekre kell vágni. Régebben késsel csináltam, elég vastagok lettek a szeletek. Most egy speciális reszelőt használok zöldségekhez és gyümölcsökhöz - a szeletek nagyon vékonyak. Minél vékonyabb, annál jobb.

A sütőt beállítjuk 110 fokra. Egyébként soha nem próbáltam almachipset készíteni egy közönséges falusi sütőben - azt hiszem, nem lesz rosszabb. Tehát a sütőt bemelegítjük, a tepsit tapadásmentes sütőpapírral letakarjuk (különben a tepsire szárad az alma), óvatosan kirakjuk az almaszeleteket. A fektetés ne legyen átfedésben, hanem minden szelet külön-külön. Ez az egyetlen nehézség: ha kicsi a sütő, akkor nem lehet egyszerre sok chipset készíteni. Ezért tervezem idén kipróbálni a receptemet egy rusztikus sütőben.

Kb. 2 órán keresztül 110 fokos hőmérsékleten sütjük almachipsünket. A sütés felénél fordítsuk meg a chipseket. Általában a pontos sütési idő a szeletek vastagságától függ. Speciális reszelővel vágom, nagyon vékonyak a szeletek, ezért a chipek 1 óra alatt érik el az állapotot. Ha azonban késsel vágod, vastagabbak lesznek a szeletek, és tovább tart a sütés.

A sütés vége előtt az almachipseket ízlés szerint megszórhatjuk fűszerekkel, például fahéjjal vagy cukorral.

Valójában ez minden – az almachips készen áll. Szerintem sokáig eltartható, de nem tudom biztosan - egy-két hónapnál tovább nem tartottuk, hiába főzöl :)

Remélem, tetszeni fog az egyszerű almachips receptem. Akinek van lehetősége nem házikemencében, hanem igazi sütőben főzni - mindenképp próbálja ki, mert akkor tényleg sok chipset lehet főzni. Ha otthon főz, akkor is drága: az alma beszerzése nem probléma, de a villanysütő egész napos fűtése sem olcsó mulatság. A zöldségek, gyümölcsök, gombák szárítására egyébként vannak speciális eszközök - talán chips készítésére is használható, de nem próbáltam.

Hasznos chips: főzés otthon. Finom burgonya és alma chips mikrohullámú sütőben, sütőben.

Részeként bolti chips és tartósítószerek, és adalékanyagok, amelyek egy kárt.
Felnőttek számára az ilyen élelmiszerek károsak lehetnek, gyermekek számára pedig általában ellenjavallt. De ez ok arra, hogy visszautasítson egy finom csemegét? Ha meg tudod csinálni a sajátod.

Ugyanakkor egy jó háziasszony tudja, hogy a zsírsütőben főtt házi chips nem sokban különbözik a bolti hasonmástól. Ez a káros fűszerek és tartósítószerek hiánya.
Ez a cikk ízletes és egészséges burgonya chips recepteket tartalmaz az egész család számára.

Ne feledje, hogy a mikrohullámú sütőben és sütőben főtt chips egy éves kortól adható gyerekeknek!

Igazi csemege az egész családnak!

Burgonya chips: előkészítés, darabolás

A chips burgonya. És annak ellenére, hogy a chipseket más összetevőkkel készítik, a burgonya chips a legnépszerűbb.

Mielőtt folytatná a recepteket, elő kell készítenie az alapanyagokat. A burgonyának bizonyos fajtájúnak kell lennie:

Lady Rosetta
Szaturnusz
Carlena
Pirol
Verdi
Fantázia

De más fajták is használhatók, ha megfelelnek a következő követelményeknek: tisztításkor szárazak, főzéskor nem morzsolódnak, lekerekítettek (akkor a kész chips formája a lehető legjobban illeszkedik a bolthoz), sekély szemű.

Ezenkívül a forgács elkészítéséhez megfelelő vágás szükséges.
A kés ebben az esetben nem fog működni, mivel még a legtapasztaltabb szakács sem tudja a burgonyát ugyanolyan vastagságú vékony tányérokra vágni.
Ez megköveteli aprító vagy reszelő. Tartozék káposzta aprításához vagy speciális burgonya chipshez.

Videó: Nos, finom házi chips!

Piknik burgonya chips: Recept

Gyermekek kedvenc csemege a természetben. Egy "zacskó" chipshez kell 4 burgonya, liter víz, szójaszósz 2 ek. kanál, liszt 3 ek. kanál, fél liter olaj a sütéshez.

A recept egyszerű.

burgonyát feldarabolni,
Felöntjük vízzel, szósszal és sóval
Hagyja állni egy órát
Készítsen papírtörlőt, és tegye ki őket egyenletes rétegben
Száraz
Lisztbe forgatjuk, és a sütőbe küldjük

Sütés után szűrőedényben szűrjük le, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse. Jó étvágyat!

Házi chips a sütőben: recept

A burgonyát meghámozzuk, vékony tányérokra vágjuk, és folyó víz alatt leöblítjük, hogy a keményítőt minél jobban lemossuk a vágásokról.
Nyújtsa ki papírtörlőre egyenletes rétegben, és törölje szárazra. A szárított burgonya gyorsabban megfő, aranyszínű kéreg borítja és nem morzsolódik.
A tepsit kikenjük olajjal. Kívánság szerint felmelegített vajjal megkenhetjük.
Rendezzük el a burgonyát egy rétegben.
A burgonya felületét meglocsoljuk olajjal. Kívánt esetben száraz fűszereket adhatunk az olajhoz, fűszernövények, paprika, sajt stb. „ízével” fűszerezett chipseket kapunk.
260 ºC-on süssük vastagságtól függően 15-25 percig.

Papírtörlőre kenjük, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól. Ha akarod, megsózhatod. Sütés közben nem ajánlott sót adni.

Házi készítésű mikrohullámú burgonya chips: recept

Ezek a chipsek olaj- és sómentesek. Ezek a ropogósok még a legkisebb gyerekek számára is remek falatok. A főzéshez csak burgonya kell. Opcionálisan a végén megszórhatjuk ízlés szerint sóval és fűszerekkel.

Mossa meg a burgonyát ecsettel, hámozni nem szükséges.
Ha szereti a chipseket, és nem tudja elképzelni az életet nélkülük, vásárolhat egy szeletelőt az Aliexpresstől a katalógusban, és.
Igazi élvezet rajta lovagolni.

Ha fűszeres chipsre vágyunk, minden szeletet megkenünk olajjal, és fűszerezzük.
Tedd őket egy edénybe egy rétegben, és mikrohullámú sütőbe.
Kapcsolja be 700 W-on, idő 5 perc, ha a vágás széles - 7 perc.
Amint megbarnulnak, készen áll.
Ha egy kicsit hiányzik, a chips megég, ha nem fejezi be kicsit, nem ropog kellemesen.

Lehet-e házi chipset főzni serpenyőben?

Igen, és nem lesznek rosszabbak, mint egy olajsütőben. Ehhez készítse elő a burgonyát.

A burgonyát megmossuk és meghámozzuk
szelet
Öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn
Ezután lisztbe forgatjuk fűszerekkel (só, bors, paprika, kapor stb.)
Öntsön 2-2,5 cm finomított olajat a serpenyőbe
Világítsd meg és öntsd rá a burgonyát úgy, hogy egyenletesen oszoljon el, és olajjal borítsa be. Lehetőleg egy rétegben.
Amint aranybarna árnyalatot kap, azonnal el kell távolítani.

Pringles otthon

Ezek a chipsek világszerte népszerűségre tettek szert az ízlésnek és a reklámozásnak köszönhetően. Ha pénzszámláló háziasszony vagy, egy kiló burgonya árából elkészíthetsz egy kiló Pringle-t! Érdekes? Készítsük hát a krumplit!

Szükségünk lesz:

Burgonya - 3 nagy gumó;
Vaj - 30 g;
Zabpehely (adalékanyagok nélkül) - 100 gr;
Liszt - 5 evőkanál. kanalak;
Fűszerek (paprika, gomba, olasz fűszernövények vagy más ízlés szerint);
Tojás - 1 db;
Élesztő - 2 gr.

Főzés:

A burgonyát megtisztítjuk és megfőzzük, mint a burgonyapürét
Engedje le teljesen a vizet
A burgonyát turmixgéppel ledaráljuk, közben hozzáadunk olajat, fűszereket, sót ízlés szerint, élesztőt
A pelyheket lisztbe morzsoljuk, és pürébe öntjük
Búzalisztet küldünk oda, és hozzáadunk 1 tojást
Kenje meg az asztalt olajjal, és terítsen ki egy darab tésztát
Fóliával letakarjuk és vékony rétegre tekerjük
Eltávolítjuk a filmet, egy pohárral finom vékony köröket nyomunk ki

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Egy spatulával tegyük át a chipseket az asztalról a forrásban lévő zsírba. Mindkét oldalát csak 5-10 másodpercig sütjük. Gyorsan kivesszük és lefektetjük a következőt.

Fontos: Főzz chipset együtt, hogy időt és energiát takaríts meg. Az egyik gurul, a másik a serpenyőt nézi.

Pringles

Alma chips otthon

Akár tetszik, akár nem, a burgonya magas kalóriatartalmú, és nem túl egészséges. De az almachips fogyókúra alatt is roppanós lehet! De a főzés több időt vesz igénybe, mint a burgonya esetében.

Hogyan készítsünk almachipset a sütőben? Egyszerű, de kicsit hosszabb, mint a burgonya.

Az almachipshez elő kell készíteni:

5 kemény, nem lédús alma
1 pohár vizet
1/4 teáskanál citromsav
80 gr. Szahara

Szirup elkészítése:

A vizet, a cukrot és a citromsavat összekeverjük, és tűzre tesszük.
Az utolsó összetevő javítja az alma ízét, és megakadályozza, hogy szeletekre sötétedjen.
Amint a szirup felforr, levesszük a tűzről.
Várunk néhány percet, amíg a szirup kissé lehűl.
Közben az almát alaposan megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A magot eltávolítjuk.
Az almát szirupban megkenjük és 10-15 percig ragaszkodunk.
Papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges nedvességet.
A tepsit kiborítjuk papírral és egy rétegben megkenjük az almát.
A sütő 80 ºC-ra melegszik fel.
Addig sütjük, amíg az alma enyhén hullámos és aranybarna nem lesz.

Hogyan főzzünk almachipset a mikrohullámú sütőben?

A mikrohullámú sütő lehetővé teszi, hogy főzni alma chips csökkenteni többször. Főleg a "grill" funkcióval.

Főzés.

Az almát megmossuk, feldaraboljuk, ízlés szerint megszórjuk fahéjjal és cukorral.
Egymást átfedő rácsra terítjük (eközben a forgács hullámos lesz és a hely csökken).
Tedd be a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményre, szárítsd kb. 10-15 percig, majd a végén adj hozzá néhány percig "grillet".
A chips kész!

Videó: Almachips főzés

Dmitrij: A gyerekek megjelenésével az életünk teljesen megváltozott. Az alkohol örökre elhagyta a házunkat, és már fociztunk limonádéval. De nem tudtuk leszoktatni magunkat a chipsről. Egészen addig, amíg a legidősebb ki nem próbálta a bolti változatot, és iszonyatos kiütéssel a kórházba kerültünk.

Amíg a feleségem az orvosi rendelésen volt, én már az internetet bújtam, és vagy az egészséges gyerekeket, vagy a kedvenc ételízemet értettem. De a családi barátok javasoltak nekünk egy kiutat - házi chipset. Gyerekeknek kifejezetten ajánlott gyümölcs. ilyenről még nem hallottam. De az internet mindent elárul. Most már mindenféle chips készítésének mesterei vagyunk, és barátokat gyűjtünk, hogy újabb és újabb ízeket kóstoljunk!

Galina: Én a gyorsétterem híve vagyok. Egészen nem is olyan régen. Egészen addig, amíg meg nem hallottam egy lufi viccet a barátaimtól. Most fogyókúrázom, de miután "jóakarókkal" gyűltem össze, szeretnék kekszet, chipset és még sok minden mást. Megmentett közösségi hálózatokés egy almachips receptjét. Kiderült, hogy bármennyit ehetsz belőlük, és fogyhatsz is! Most már az egészséges gyorsételek híve vagyok.

Videó: Hogyan készítsünk chipset a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt

Ó azok a rágcsálnivalók! Mindig probléma velük! A sózott burgonya chips és a keksz rossz. A sütemények és édességek magas kalóriatartalmúak. Az aszalt gyümölcsök és diófélék jók, de nem akármilyen, és a legjobbat megunja az ember.

Ha belefáradt a káros, magas kalóriatartalmú rágcsálnivalókba, azt javaslom, hogy készítsen egy diétás snacket - almachipset. Az ilyen snack alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz káros adalékanyagokat, tartósítószereket és színezékeket. De a legtöbb az almában található hasznos anyagok megmaradnak. A boltokban persze árulnak vékony szelet szárított almát, de a házi készítésű sokkal finomabb. Ezt felelősségteljesen megerősítem.

Elkészítési idő: 20 perc plusz 1,5-2 óra száradás

Hozzávalók

5 kis, kemény húsú alma (például Gala)
80 gramm cukor
1 pohár vizet
0,25 teáskanál citromsav.

Főzés

Mindent összegyűjtünk, amire szüksége van.

Először készítsük el a szirupot. Ehhez cukorra és citromsavra van szükségünk – ennek hozzáadásával elkerülhető, hogy az alma megbarnuljon, és fokozza a gyümölcs természetes savanyúságát.

Öntsön egy pohár vizet a cukorba.

Tegyük tűzre és forraljuk fel. A szirupot nem kell felforralni - elég feloldani a cukrot.

Vegye le a szirupot a tűzről, hogy kissé lehűljön.

Az almát alaposan öblítsük le, és vágjuk vékony karikákra (1-1,5 mm). Ezt késsel és reszelővel is megtehetjük, amelyet savanyú káposzta aprítására használnak. Mageltávolítóval vágja ki a maghüvelyt, bár nem ez az egyetlen módja annak, hogy megszabaduljon a magoktól. Ha csak vágjuk az almát, kiesik, és a doboz "magától" elviszi gyönyörű rajz egy kör közepén csillag formájában.

Tegye az almaszeleteket a szirupba, és hagyja 10-15 percig főzni. Ezalatt az alma egy kicsit magába szívja a szirupot. Ha nem minden alma fér bele a szirupba, akkor nem baj – ragaszkodunk a részletekhez.

Az almák infúziója után meg kell szabadítani a felesleges szirupot. Ehhez tegyük a szeleteket egy papírtörlőre, és hagyjuk kicsit megszáradni.

A szárított almaszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire vagy rácsra helyezzük.

A tepsit a középső szintre állítjuk, az almaforgácsot 1,5-2 órára 60-80 fokra előmelegített sütőbe tesszük száradni.

A kész szeletek-chipek enyhén hullámosak, kanyargósak lesznek.

Az almaforgácsot legjobban papírba csomagolva, vászonzacskóba vagy üvegedénybe helyezve tároljuk. Ilyen nassolnivalót pedig a nap bármely szakában ehetsz!

Boldog chipezést!

Tökéletes egy lány estélyhez. Vagy a betakarításért való küzdelem eszközeként. Köszönöm, amikor ősszel ismét rengeteg alma esik rád.

Addig is készülünk a vásároltakból. Valójában három módszert próbáltam ki, de ez a legegyszerűbb és a legjobb.

Az almát jól megmossuk.

Mosogatószerrel mosogatom, rendes habszivacs.

Helyezze az almát egy törülközőre vagy szalvétára. Nem szükséges szárítani őket.

A cukrot egy serpenyőbe öntjük, felöntjük vízzel és felforraljuk.

Az eszközök közül szükség lesz egy késre, egy táblára és egy ilyen eszközre az alma magjának eltávolításához.

Megvásárolhatja mind a legközelebbi Ikeában, mind a "Mindent, hány rubelért" üzletekben. Vagy rendeljen az Ali Expressen. Meg lehet nélküle is (de a kivágott közepek százszor esztétikusabbak, és nem kell kiköpni semmit). Szükséged lesz egy kis szűrőre is.

Ezenkívül minden nagyon egyszerű.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Figyelem, írtam arról, hogy egyes pékáruk miért tapadnak a papírra, és ott a kommentekben ennek megbízható fajtáit hangoztatták a lányok. A sütőlapokon kívül papírral és sütőrácsokkal is lefedheti. Minél nagyobb, annál jobb.

Távolítsa el a magot az almából.

Az almát 3 mm vastag karikákra szeleteljük.

Ezután viszont 2-3 almáról a karikákat mártsuk a forró szirupba.

Nem kell forralni. De körülbelül 5 percig az almának feküdnie kell a hűvös forrásban lévő vízben.
Vágjuk ki az almakarikákat egy lyukas kanállal egy tányérra.

A szirupot kicsit felmelegítjük, és belemártjuk a következő adag almát (egy tepsire).

A tányérból a karikákat egy rétegben fektessük ki egy tepsire.

Ezután öntsünk egy szűrőbe egy kevés fahéjat, és szórjuk meg vele az almakarikákat.

Ezt a következőképpen kell megtennie - állítsa a szűrőt súlyra az almagyűrű fölé, és szó szerint érintse meg az ujját kétszer a szűrő szélén. És így tovább minden gyűrűnél. Célzás! Annak érdekében, hogy ne pazarolja a fahéjat, elalszik vele az összes papír és az egész környék.

Kapcsolja be a sütőt 100 fokra.
Ha modern elektromos sütővel rendelkezik, akkor állítsa be a felső és alsó fűtőtestek üzemmódját, plusz a légkeverést.
Ha a sütő gáz, próbálja meg a lehető legalacsonyabb hőmérsékletet beállítani.
Kezdjük el egymásra rakni a tepsiket a sütőben, miközben megtöltjük őket almakarikákkal. Általában nem javaslom egynél több tepsi használatát sütéskor. De itt nem sütés, hanem szárítás van. Tehát nyugodtan töltse meg az egész sütőt.
Szárítsa meg a chipseket 1,5-2 órán keresztül.

Állítsa az időzítőt másfél órára, majd kezdje el az ellenőrzést a sütőbe tett első tepsitől.

A kész forgács már megszáradt, de még hajlítható.

Ezen a ponton ki kell venni a tepsit a sütőből, és hagyni kell kihűlni a chipseket anélkül, hogy eltávolítaná őket a tepsiről.

Mivel a sütőbe helyezett tepsiek között 10 perces időközzel lesz, nem kell lapokkal telezsúfolni a konyhát. Az előzőnek lesz ideje kihűlni, mielőtt a következőt eltávolítaná.
A kész chipseket a papírból egy tepsibe öntjük, egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk.

Közvetlenül a sütő után szárítva az almakarikák ropogóssá válnak, ahogy a chipshez illik, ellentétben az aszalt gyümölcsökkel.

A szirupban lévő cukrot is megpróbáltam steviával (édesítőszer) helyettesíteni, de az eredmény egyáltalán nem nyűgözött le. A cukorszirup eltávolítása sem működik. Az eredmény ugyanis közönséges sárgabarack, vagyis szárított alma, mint a kompótban, de sokkal tovább szárad, ellentétben a szirupba hegesztett almakarikákkal.

Ipari gyártásnál kombi gőzölőben először a papírra fektetett karikákat gőz üzemmódra raknám, 10 percre, majd porcukorral elkevert fahéjjal is megszórnám. És 100 fokon tovább száradna.

És körülbelül másfél pohár cukor a receptben, ne vegye a szívére - a szirup fele továbbra is felhasználatlan marad. Az alma nem vattakorong az Ön számára, nem szív fel túl sokat.

Ha margóval főz, akkor feltétlenül száraz szekrényben és papírzacskóban tárolja.

De valamiért sokáig nem tárolják nálam))) hrum-khrum mit kell ott tárolni ...

A nagyvárosi életritmus nem biztosítja modern ember elegendő idő a lassan és minőségi étkezésre, hogy telítődjön a szervezete hasznos anyagok. És ami a legfontosabb - ne árts neki, amit főként a gyorséttermi vállalkozások tesznek. A gyorséttermi termékek egyik alternatívája az almachips. Ennek az ételnek a receptje most könnyen megtalálható. Otthon megfőzheted, magaddal viheted, és mindig lesz lehetőség felfrissülni.

Általános információ

Már eldöntöttük, hogy az olyan „gyors” ételek, mint a szendvicsek, bolti burgonya chips, pizza nem valók nekünk. Vigyázni fogunk saját alakunkra és egészségünkre. Hiszen a tudósok nem hiába tartják az almát és az abból készült ételeket az egyik legjobbnak hasznos termékek. Például az almachips, amelynek receptjét most megosztjuk, nemcsak nagyon ízletes, hanem az emberi szervezet számára is hasznos.

Mindenki régóta tudja: csak egy alma naponta - és testünk telítődik hasznos anyagokkal, az emésztési folyamat felgyorsul. Ez a legelterjedtebb gyümölcsből készült kulináris fejlesztés egy kiadós és ízletes harapnivalóval is szolgál majd számunkra. Az utóbbi fajták esetében ajánlatos különböző fajtájú almát használni.

Első recept: Almachips főzés a sütőben

Egy adag chips elkészítéséhez szükségünk lesz: alma - három-négy lédús gyümölcs, kristálycukor - 80 gramm, víz - egy pohár. Azonnal megjegyezzük, hogy minden lehetőségnél már alaposan megmosott és szárított gyümölcsöket használunk, ebben a cikkben ezt nem ismételjük meg. Tehát almachipset készítünk. A recept a következő:

A kristálycukorból és a vízből szirupot főzünk.
Az almáról eltávolítjuk a magházat, igyekszünk úgy elkészíteni, hogy a lehető legjobban megtartsák formájukat.
Most a gyümölcseinket vékony karikákra vágjuk. A héját meghagyjuk.
15 percig öntsük fel a felszeletelt burgonyát sziruppal. Ezután szűrőedénybe vagy szitába fektetjük, hogy a szirup lecsepegjen.
Speciális papírt teszünk a sütőbe egy tepsire - nehogy leragadjon a chips. Sütőpapíros tepsire fektetjük a köröket.
Felmelegítjük a sütőt, és ebben az állapotban egy órán át sütjük a terméket. Abban az esetben, ha nem vékonyra vágja a szeleteket, körülbelül két órán át kell főznie.

Tárolja a chipseket légmentesen záródó edényben. Ehet egy főtt házi ételt fahéjjal, mézzel, lekvárral, szerecsendióval.

A második recept chips készítéséhez a sütőben. Mire lesz szükség

Az alak károsodása nélkül egy ilyen étel biztonságosan fogyasztható napi egy adag mennyiségben. Tehát nyugodtan vigye őket sétálni, pihenni vagy dolgozni. Azok a gyerekek is kedvelni fogják, akik nagyon vonzódnak a gyorséttermekhez. Almachipset süssünk a sütőben egy kicsit más recept szerint. Szükséges hozzávalók: 160 gramm alma, 80 gramm kristálycukor, 250 ml ásványvíz.

Főzési folyamat

Az alma magját levágjuk, a nagy gyümölcsöket szeletekre vágjuk, chipsre vágjuk.
A cukrot felhígítjuk vízzel, megvárjuk, míg felforr, és egy edénybe dobjuk, hogy átázzanak. Majd megfogjuk, rácsra tesszük, hogy lecsepegjen a folyadék.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kirakjuk rá az üreseket.
A 110 0 C-ra előmelegített sütőbe küldjük. Ha a körök vastagsága kicsi, akkor egy óra is elég nekik. Az egyik oldalon főzzük 30 percig, fordítsuk meg, és ugyanaz - a másodikon. A vastagabb szeleteket két órán át sütjük.

Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen, a vékonyra szeletelt szeleteket cukor és só oldatába kell mártani, és 70 fokon szárítani kell. Most már ismersz egy másik módot az almachips sütőben való főzésére. Az átlagos főzési idő másfél óra, négy adag, 153 kcal - egy adag kalóriatartalma. Az ilyen illatos és ízletes chips mindig megfelelő könnyű snack lesz.

Almachips főzés fűszerekkel

Néha van vágy valami alacsony kalóriatartalmú és szokatlan evésre, de nem édes. Ebben az esetben hasznosak lesznek a fűszeres almachipek elkészítéséhez szükséges információk. Ez a finomság olyan finom, hogy soha nem tűnik el a lábadról. Akár este, 18:00 után is fogyasztható. Hat adaghoz kell: három zöldalma, fél citrom, két teáskanál fahéj és porcukor. Felszerelés is kell hozzá: kés, tepsi, tál, papírtörlő, edény, evőeszközök.

Főzési recept lépésről lépésre

Desszert gyerekeknek

Az illatos és ízletes chips tökéletesen változatossá teszi gyermekei étrendjét. Két adagra lesz szüksége: 200 gramm alma mag nélkül (két darab), kristálycukor - 80 gramm és 250 ml szénsavas víz, alma vagy sima. Most almachipset készítünk - egy recept a gyermekek számára készült ételhez. Mire másfél órára van szükségünk. A gyümölcsből kivágjuk a magot, és karikára vágjuk, minél vékonyabbra. Használhat speciális reszelőt. Hígítsa fel a kristálycukrot vízzel, forralja fel, majd öntse a készítményeket sziruppal 15 percig. Tedd rácsra, hagyd lecsepegni. A sütőt előmelegítjük 110 fokra. Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a köröket, és - a tűzhelybe.

Mindkét oldalát 30 percig sütjük, kétszer megfordítva. Legyen óvatos és körültekintő, amikor ezt csinálja, gyorsan tegye, mivel a forgács gyorsan megtapad. A ragacsosakat jobb nem letépni, hanem két percre visszaküldeni a sütőbe, majd megfordítani. Egyszerű és ízletes bögréket tálalj a gyerekeknek, biztosan tetszeni fognak.

Következtetés

Miért tartja a legtöbb ember egészségtelennek a chipset? Mert az üzletekben, kávézókban ilyen étel leggyakrabban kémiával készült burgonyaszelet. De azt javasoljuk, hogy töltsön egy kis időt és főzzön almát, amely egészséges, ártalmatlan a májra. Ilyen ízletes étel nem kínálnak sört egy bárban vagy egy boltban. Hiszen önmagadon kívül senki sem fog aggódni az egészségéért. Ezen túlmenően a pénzügyi források is megtakaríthatók, mivel csak édes-savanyú fajtájú házi almára lesz szükség. És ügyeljen arra, hogy a kiválasztott gyümölcsök ne íztelenek vagy gyapotosak, rothadt területekkel, mivel az eredmény ettől függ.