Jobbak-e a pörkölt magvak. A magvaktól zsírosodik? Használati ellenjavallatok
Mindannyian szép alakra vágyunk, és félünk meghízni. A válasz arra a kérdésre, hogy elhíznak-e a magvaktól, kétértelmű. Minden a számuktól függ. 3 kilogramm napraforgómag 1 liter napraforgóolajat tartalmaz! Hízol a növényi olajtól? Igen! Innen a válasz – igen, a magvaktól elhíznak. De a magok fogyasztásának van egy elfogadható normája, amely szerint nem reális elhízni.
A magvak nagyon gazdagok tápanyagban, ezért fogyasztásuk nagyon hasznos, a lényeg, hogy ismerd a mértéket és akkor nem fogsz elhízni. A legfontosabb dolog az, hogy tudd, hogyan add hozzá őket az étrendedhez.
A magvak zsírosodnak?
Sokan a kalóriák számolásával próbálnak fogyni vagy megtartani súlyukat. Tehát a fogyáshoz több kalóriát kell elköltenie naponta, mint amennyit elfogyaszt. Ha magokat adsz az étrendedhez, és elégeted azokat a kalóriákat, nem fogsz hízni. De a magok kalóriatartalma nagyon magas, 100 g-ban. 520-540 kalóriát tartalmaz, ami egy fogyókúra napi normájának csaknem fele! Tehát nem több, mint 20-30 gr. egy napon belül! De végül is olyan nehéz megtagadni a magokat, ha ettél egyet, akkor ennyi, amíg el nem fogy, addig nem hagyod abba. Talán jobb nem kezdeni?
P.S. Ne felejtsen el feliratkozni az új cikkekre, és csatlakozzon a "Bolg Kati" csoporthoz
Létrehozva: 2011.10.14Sokan biztosak abban, hogy a magvak kalóriadúsak, sok zsírt tartalmaznak és elhíznak tőlük. Valójában magas a kalória- és zsírtartalmuk. De híznak a magvaktól?
Tökmagok
100 grammonként:
- kalóriát- 550 kcal
- Zsírok- 45,8 g
- Mókusok- 24,5 g
- Szénhidrát- 4,7 g
Azt látjuk, hogy a tökmag zsírokban gazdag, de ezek telítetlen zsírok, amelyek könnyen emészthetők, jót tesznek a szervezetnek, és nem vezetnek súlygyarapodáshoz, ha mértékkel fogyasztjuk a magokat.
A tökmag vas, cink, magnézium és kalcium gazdag forrása. A magnézium és a cink létfontosságúak az idegsejtek normál működéséhez. Ha hajlamos a depresszióra és az idegrendszeri betegségekre, egyen naponta legalább 1 csésze tökmagot.
A tökmag omega-3 zsírsavakban gazdag és fitoszterolokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vér rossz koleszterinszintjét, erősítik az immunrendszert és csökkentik a rák kockázatát.
Hogyan kell főzni a tökmagot
A sütőtököt félbevágjuk, a magokat megtisztítjuk. Öblítse le a magokat, hogy eltávolítsa a pépet, és áztassa be őket egy éjszakán át sós vízbe. Ezután hajtsa rá a magokat egy papírtörlőre, és hagyja néhány órán át, hogy egy kicsit megszáradjon. Ezután egyenletesen elosztjuk a magokat egy tepsiben, és a sütőben alacsony hőmérsékleten világosbarnára sütjük. Miért nem pirítjuk meg a magokat egy serpenyőben? Igen, mert magas hőmérsékletnek kitéve hasznos anyagok nem raktározódnak a magokban.
A hámozott tökmag különféle zöldség- és gyümölcssalátákhoz adható a még több előny érdekében. A tökmag helyettesítheti az esti "uzsonnát".
napraforgómag
100 grammonként:
- kalóriát- 600 kcal
- Zsírok- 52,7 g
- Mókusok- 20,2 g
- Szénhidrát- 10,5 g
A napraforgómag nagyon magas kalóriatartalmú és nagy százalékban tartalmaz zsírt. Mértékkel fogyasztva azonban nem fog hízni. A magvak táplálóak és energizálóak. Ezenkívül a magvak után teltségérzet van. Segítségükkel fékezheti az állandó éhségérzetet, különösen az esti órákban. A legfontosabb, hogy időben meg tudjunk állni, és ne egy egész tál magot rágcsáljunk.
A napraforgómag Észak-Amerikában őshonos, és fontos táplálékforrás volt az őslakos amerikaiak számára. A napraforgómag E-vitaminban, rostban és fehérjében gazdag. Egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek egészségesek és nélkülözhetetlenek a szervezet számára.
A napraforgómag alacsony glikémiás indexű, ezért alkalmas a vércukorszint szabályozására (cukorbetegek számára).
Még ha fogysz és diétázol is, a szervezetnek zsírt kell kapnia. Tehát semmi esetre se utasítsa el a magvakat, hisz abban, hogy elhízik tőlük.
Annak érdekében, hogy ne károsítsa az alakot, naponta körülbelül 30-50 gramm magvakat ehetsz.
Emellett sok múlik a naponta elfogyasztott egyéb élelmiszerek kalóriatartalmán is. Megengedheti magának 100 gramm magot, de ha más termékek
A magvak a magas kalóriatartalmú kedvenc termékek. Gyakran felmerül a kérdés, hogy jobb lesz-e a napraforgómag? Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak? A magvak jók vagy rosszak? Veszélyes a magvak használata egy figurához, mennyit és milyen formában érdemes enni?
Nem mindenki tudja, mi van a kedvenc termékében. Annak megértéséhez, hogy a napraforgómag javul-e, meg kell vizsgálnia, mennyi kalóriát, fehérjét, zsírt, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A napraforgómag sok zsírt tartalmaz. És ami a kalóriát illeti, egy pohár elfogyasztott mag egyenlő egy adag barbecue-val.
Táplálkozási táblázat, napraforgómag kalóriatartalma, 100 g:
Ha pörkölt magvakat eszel, akkor megnő a kalóriatartalmuk. 100 g termék körülbelül 700 kcal-t tartalmaz. Ezért az alak megőrzése érdekében jobb szárított vagy nyers magvakat enni.
A napraforgómag rekorder a D-vitamin-tartalom tekintetében. Többet tartalmaz, mint a tőkehalmáj. Az E-vitamin ellátásához elegendő napi 50 g magot megenni.
A napraforgómag a hasznos vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. Mértékkel kell enni őket.
A magvak előnyei és ártalmai
A napraforgómag gyakori termék, amelynek előnyeit nem mindenki ismeri. Az egyedülálló összetétel pozitív hatással van az emberi szervezetre. Azok számára, akik figyelemmel kísérik a súlyukat, az a kérdés, hogy jobban vannak-e a napraforgómagtól?
Ez a termék magas kalóriatartalmú. Hasonlítsuk össze a napraforgómag pozitív és negatív hatásait az emberi szervezetre.
A napraforgómag hasznos és káros tulajdonságainak táblázata:
Jótékony tulajdonságok | Káros tulajdonságok |
|
|
Így kiválaszthatja, hogy mely esetekben szükséges napraforgómagot használni, és melyik esetben jobb megtagadni.
Használati ellenjavallatok
Emlékeztetni kell az ellenjavallatokra is.
- allergiás reakcióval a termékre;
- vetőmag intoleranciával;
- a hangszálak terhelésével járó szakmák képviselői, énekesek, bemondók, színészek, tanárok;
- kolelitiasis esetén;
- túlsúlyos emberek.
A napraforgómag nemcsak egészséges, hanem ízletes is. Javasoljuk, hogy emlékezzen az ellenjavallatokra, és ne éljen vissza a mennyiséggel.
Lehet-e jobb a napraforgómagból
A híres japán táplálkozási szakértő, George Osawa azt állítja, hogy a magvak a hasznos anyagok igazi tárháza. A tökmagot, napraforgómagot állati zsírokkal kell helyettesíteni.
Mennyi terméket ehetsz, és mégsem leszel jobban? Ha a diéta során aktív sportterhelést alkalmazunk, akkor a magfogyasztás mértéke 60 g, fizikai aktivitás hiányában 40 g magból is elegendő. Jobb ezt a normát több módszerre osztani.
A magvak fogyasztásának lehetőségei fogyás alatt:
- joghurthoz, kefirhez adjuk;
- zabkásaba tenni;
- természetbeni.
Fontos, hogy a magokat megfelelően kombináljuk más termékekkel. Ebben az esetben jól emészthetők, eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből, telítik őket vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A magok fehérjetermékek, ezt figyelembe kell venni, amikor más összetevőkkel kombinálják őket.
Vetőmag kompatibilitási szabályok:
- ne használja cukorral;
- ne kombinálja olyan gyümölcsökkel, amelyek sok keményítőt tartalmaznak;
- adjuk hozzá a zöldségekhez
- zöldekkel jó enni.
Az esti diéta alatt nem szabad magvakat enni.
Hogyan kell a magvakat pirítani
A termék elkészítésének szabályai:
- a hámozatlan magvakat alaposan le kell mosni folyó vízben;
- ne sózzon;
- növényi olajat nem szabad hozzáadni;
- nem sütni, hanem sütőben, mikrohullámú sütőben szárítani javasolt.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a napraforgómag könnyen romolhat, ezért fontos tudni, hogyan őrizhetjük meg a termék előnyös tulajdonságait.
Tárolási szabályok:
- az optimális hőmérséklet nem haladja meg a 10 ° C-ot;
- páratartalom legfeljebb 20%;
- célszerű hűtőszekrényben tárolni.
A magvak szinte minden káros tulajdonsága a mennyiségükkel való visszaéléshez kapcsolódik. Ha ragaszkodik a normához, akkor ez egy hasznos termék még diéta alatt is. Lehet enni lenmagot, szezámmagot.
Jobb lesz a tökmag?
Hazánkban az első helyen a napraforgómag, a második helyen a tökmag áll a népszerűségben. 100 g tökmag 540 kcal-t tartalmaz. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy 1-2 evőkanál mag nem rontja el az alakot. 1 evőkanál tökmagban 60 kalória van. A szakértők úgy vélik, hogy a tökmag szükséges a fogyás során.
Okok a tökmag fogyasztására diéta alatt:
- nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami pozitív hatással van a bélműködésre;
- nassolni valóként, megmenteni az éhségtől;
- felgyorsítja az anyagcserét;
- nagy mennyiségű fehérje tartalmának köszönhetően megtartják az izomtömeget.
Fontos, hogy a tökmagot helyesen vigyük be az étrendbe, hogy a szervezet megkapja az összes hasznos összetevőt.
- ne egyél tökmagot éjszaka;
- mindössze 10 szem segít megnyugtatni az idegrendszert;
- jobb a magvakat pörkölés nélkül használni, bár a hőkezelés elfogadható;
- A nyers héjat hasznos őrölni és más ételekhez adni, nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz;
- a teljes kiőrlésű gabonákat jó snackként használni;
- a zúzott termék hozzáadható joghurthoz, kefirhez, salátákhoz, zabkásához, szószokhoz;
- Nem ajánlott zöldségekkel, gabonafélékkel kombinálni, amelyek nagy mennyiségű keményítőt tartalmaznak.
A tökmag egészséges termék, amelyet diéta közben is fogyaszthatunk. Fontos betartani a használati szabályokat. Néhány mag hozzáadásával a diétás ételekhez hosszú időre megszabadulhat az éhségérzettől.
A magvak magas kalóriatartalmú termékek, ezért néhányan, akik fogynak, megpróbálják kizárni őket az étrendjükből. Ha nem élsz vissza a mennyiséggel, akkor a magok segítenek csillapítani az éhségedet, eltávolítják a méreganyagokat, javítják a hangulatot. Ráadásul a magvak a hasznos vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza.
Mondd el a barátaidnak! Ossza meg ezt a cikket barátaival kedvenc közösségi hálózatán a közösségi gombok segítségével. Köszönöm!
Izgat a kérdés: híznak a magvaktól? Nehéz rá határozott választ kapni. Egyesek azt mondják, hogy folyamatosan fogyasztják ezt a terméket, és nem javulnak meg. Mások szerint a magvak negatívan hatnak rájuk, ami teltséghez vezet. Sokan úgy vélik, hogy a fizikai aktivitás lehetővé teszi a magvakból származó kalóriák felhasználását. Tényleg olyan rossz a napraforgómag, vagy ez csak egy mítosz?
Túlsúlyos embereknél nagyon fontos betartani. A táplálkozási szakemberek szerint a fő összetevők az aktív életmód, a rendszeres fizikai aktivitás,. A megfelelő táplálkozással kapcsolatban a szakértők véleménye drámaian eltér egymástól. Például a magvak hozzájárulnak a fogyáshoz, vagy fogyasztásuk éppen ellenkező hatást vált ki?
Sok olyan étrend létezik, amely napraforgómagot is tartalmaz. Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek lassítják az öregedési folyamatot. Ugyanakkor a magok növényi zsírokat is tartalmaznak, amelyek bár csökkentik a koleszterinszintet, mégis zsírok maradnak. A magvak kalóriatartalma nagyon magas - 520 kilokalória 100 grammonként, ami többszöröse a hús kalóriatartalmának.
Korábban az volt a vélemény, hogy a vakbélgyulladás gyulladása magvakból származik. Szerencsére ezt a mítoszt mára megdöntötték. A magvak előnyei nyilvánvalóak. De tudnia kell, hogyan kell őket helyesen használni, hogy ne okozzon problémákat.
Nagyon gyakran felmerül a kérdés: jobban vannak-e az emberek attól, hogy pörkölt magvakat esznek? Természetesen a legjobb nyers magvakat enni, amelyek megőrzik minden előnyös tulajdonságukat. Kicsit kiszáríthatod őket. Ez azonban ellentétes a nemzeti hagyományokkal. Végül is a pörkölt magvakat tartják a legfinomabbnak. Bármilyen szomorú is, de a diétázóknak fel kell adniuk ezt az élvezetet. Vagy inkább teljesen ki kell zárni a magvakat az étrendedből.
A napi norma, amely félelem nélkül fogyasztható, mindössze 35-40 gramm. Ez elsősorban azokra az emberekre vonatkozik, akik hajlamosak a teljességre. De a magoknak van egy másik nagyon veszélyes tulajdonságuk is - nehéz megtagadni őket. Lehetetlen ilyen kis mennyiségre korlátozni magát. A magvak csattogtatása során, például a TV előtt vagy a barátokkal való kommunikáció során, észrevehetetlenül túllépik a fogyasztási arányukat. A figurán lerakódott következmények pedig egyszerűen hihetetlenek.
Azok az emberek, akik különösen odafigyelnek az étrendjükre, de ugyanakkor megengedik maguknak, hogy esténként lazítsanak egy marék sült magvakkal, csak egy-két hónapra fel kell hagyniuk az étkezéssel a kísérlethez. A különbség nyilvánvalóvá válik, az alak szinte erőfeszítés nélkül visszatér a normál kerékvágásba. Ez is bizonyítja, hogy a pörkölt magvak hizlalnak.
Néhány "horror történet" a végére...
Nem mindenki tudja egyszerűen elfogadni és megtagadni ezt az örömöt. A gyakorlati bizonyítékok ellenére, hogy a magvak elhíznak. Egyesek számára a magok olyanok, mint a drog. Néhány nem túl kellemes tény a pörkölt napraforgómagról meg tudja győzni ezeket az embereket.
- A magvak a hőkezelés, vagy inkább pörkölés folyamatában minden hasznos anyagot elveszítenek.
- A magvak rágásának rajongóinak kivétel nélkül szinte mindenkinek vannak problémái a fogak egészségével. A zománc megsemmisül, kellemetlen sötét foltok és rossz lehelet jelennek meg.
- Azoknak, akik értékelik a hangjukat, a magvak kategorikusan ellenjavalltok!
- Egy pohár napraforgómag helyettesíti a zsíros sertésnyárs kiváló adagját.
- És az utolsó horror sztori: régóta azt hitték, hogy a kubai nagymamák abban a magban tartották a lábukat, amelyet gyógyító hatásért árultak. Hogy ez mese-e vagy igaz, az nem világos. De ennek a történetnek egy kellemetlen utóíze még mindig megmarad.
Legyetek tehát ti a bírók, kedves sült magvak szerelmesei: egyetek vagy ne egyetek, legyetek vékonyak, vagy hízzatok nem kívánt kilók! De pontosan itt lehetsz biztos abban, hogy heti egy marék mag után katasztrofális változás nem következik be az alakban! Legyél boldog! A legjobbakat kívánom neked!
Videó a magvak előnyeiről és veszélyeiről
Videó a pörkölt magvakról és előnyeikről
Rögtön meg kell említeni, hogy a magvak a diófélékhez hasonlóan meglehetősen magas kalóriatartalmú termékek. Például 100 g napraforgómag 600 kcal-t tartalmaz, ami, látod, elég „zsír” minden diétához.
Másik dolog, hogy a mag rendkívül kis mérete miatt használatuk folyamata megnyúlik. 100 g magot egy teljes étkezésnek megfelelő ideig el lehet fogyasztani, ugyanakkor sokkal kevesebb kalória lesz, és nem lesz éhségérzet. A válasz arra a kérdésre, hogy lehetséges-e a magvakból felépülni, kettős lehet.
A magok előnyei és ártalmai az alak számára
Az egészséges táplálkozás szempontjából a magvak valóban hasznos termék, nélkülözhetetlenek az egészséghez. A magvak étrendbe való felvétele lehetővé teszi az étrend kiegészítését a magokban található többszörösen telítetlen zsírokkal és vitaminokkal. A kulcs itt a „befogadás” szó, amely a magvak kiegészítő táplálkozási elemként való használatát jelenti.
Mindannyian tudjuk, hogy a monodiéták egészségtelenek, és a hatásuk legtöbbször pont az ellenkezője a vártnak. A magvakon alapuló monodiéta kialakítása elvileg nem kívánatos. A túl sok zsír kiegyensúlyozatlanná teszi az étrendet, és ahelyett, hogy csökkentené a testzsírraktárakat, további zsírfelhalmozódáshoz vezet.
Ha érdekel a kérdés: „Lehet-e javulni a magvakból?”, akkor egy táplálkozási szakember válasza: „Igen, megteheti, ha túl sokat eszik belőlük.” Ráadásul azok, akik sok magot esznek, de más egészséges ételeket elhanyagolnak, fennáll annak a veszélye, hogy hasznos aminosavak, fehérjék, vitaminok nélkül maradnak, amelyek más típusú termékekben is megtalálhatók. A szervezet mikroelemekkel való tudatos kimerítése nem a kívánt fogyáshoz, hanem gyengeség, túlsúly és egészségügyi problémák megjelenéséhez vezet.
Ugyanakkor, ha tudatosan kezeled a magvak étrendbe vételét, azaz figyelembe veszi az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét, kalóriatartalmát, kiszámítja a szénhidrátok, fehérjék és zsírok egyensúlyát, akkor a magvak fogyasztása rendkívül fontossá válhat. egészséges szokás.
A táplálkozási szakértők szerint a magvakat a gyomorban 2 órán át emésztik, ami lehetővé teszi, hogy beszéljünk a termék „negatív kalóriatartalmáról” - a szervezet több energiát fordít az emésztésre, mint amennyit a termékből kap.
Ezen túlmenően ebben az időszakban nincs éhségérzet vagy fizikai gyengeség a táplálékhiány miatt, így a magvak ideális táplálékként szolgálnak apró falatokhoz.