Ízletes diétás palacsinta. A legdiétásabb palacsintareceptek

A tiltott vajas, tejfölös vagy lekváros palacsinta mellőzése annál nehezebb, minél tovább ülsz zelleren és kefiren. Támogatjuk az egészséges életmódra való törekvést, ezért olyan diétás palacsinta recepteket osztunk meg, amelyek segítenek az úton maradni. De először néhány egyszerű szabály:

Ne feledje, hogy a palacsinta egy szénhidráttartalmú étel, amelyet a legjobb reggel fogyasztani, ideális reggelire.
Diétás palacsintához jobb, ha csak tojásfehérjét használunk, miután jól felvertük egy mixerrel.
Csökkentheti a palacsinta kalóriatartalmát, ha a közönséges lisztet hajdinával, zabpehellyel, amaránttal, rozssal vagy lenmaggal helyettesíti. A durumbúzaliszt megfelelőbb lesz az étrendi palacsintában is.
A tejet célszerű fölözött, vagy 3,2%-nál nem magasabb zsírtartalmú tejet választani.
A palacsintákat új serpenyőkben, jó tapadásmentes bevonattal megsütjük. Ez segít csökkenteni az olajfelhasználást. Ezenkívül, ha néhány evőkanál olívaolajat adunk a tésztához, elfelejtheti az olaj használatát a sütés során.
Ne feledje, hogy a tölteléknek meg kell felelnie az étrendi kánonoknak is. Felejtsd el a vajat, cukrot, lekvárt, sűrített tejet vagy zsíros tejfölt. Cserélje le zsírszegény sajttal vagy túróval, zöldségekkel, hallal, főtt vagy sült pulyka- és csirkemellel, friss gyümölcsökkel. Édes feltéthez próbálja ki az almát fahéjjal és mézzel, a narancsot szegfűszeggel vagy az áfonyát a mézzel. Az almát a sütőben elősüthetjük, a narancsot pedig serpenyőben fűszerekkel kicsit megpiríthatjuk.
Ne használjon élesztőt, nagyon magas kalóriatartalmú, és nem nélkülözhetetlen a finom palacsintához.

Zabpehely palacsinta

Hozzávalók:

1 st. zabpehely, 500 ml tej, 500 ml víz, 2 tk. cukor, 1 tojás, só

Recept:

Főzzünk zabpelyhet tejből, vízből és gabonapehelyből. A zabkását lehűtjük, és turmixgéppel folyékony masszává turmixoljuk. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, tojást a keverékhez, és keverjük össze az összes hozzávalót. Olívaolajjal kikent serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

Palacsinta a vízen

Hozzávalók:

1 st. fölözött tej, 1 ek. víz, 1 tojás, 2 ek. olívaolaj, 150 g durumbúzaliszt, só ízlés szerint

Recept:

A tojást alaposan felverjük, és folyamatosan verjük, lassan hozzáadjuk a vizet, a tejet, a lisztet és a sót. Forraljuk a keveréket homogén állagúra. Öntsük hozzá az olajat és keverjük újra. A palacsintákat serpenyőben olaj nélkül sütjük.

Palacsinta korpából

Hozzávalók:

6 evőkanál őrölt zabkorpa, 4 ek. őrölt búzakorpa, 1 tojás, 1,5 ek. zsírmentes kefir, só

Recept:

A tojást alaposan felverjük, és a verést folytatva lassan hozzáadjuk a kefirt, a korpát és a sót. Forraljuk a keveréket homogén állagúra. Olívaolajjal kikent serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

Palacsinta búzadarából

Hozzávalók:

1 st. durumbúzaliszt, 1 ek. búzadara, 6 ek. sovány tej, 4 tojásfehérje, két evőkanál olívaolaj, só

Recept:

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a búzadarát, és beleöntjük az olajat. Hozd készenlétbe, hűtsd le. A lisztet elkeverjük a fehérjékkel és a sóval, majd összegyúrjuk a kapott búzadara keverékkel. Olívaolajjal kikent serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

A palacsinta az egyik kedvenc desszertem. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, és sokféle töltelékkel kombinálható. De azok számára, akik megpróbálják fenntartani a megfelelő táplálkozást és diétáznak, ez a hagyományos kefir étel magas kalóriatartalma miatt betiltott. De élvezheti őket, ha tudja, hogyan kell főzni. diétás palacsinta a tejen, ami csak jót tesz a szervezetnek.

Ráadásul bizonyos ünnepeken meglehetősen nehéz palacsinta nélkül megtenni. A Maslenitsa nem csak az az időszak, amikor a telet töltheti, hanem az is, amikor kényeztetheti magát. Ezenkívül sok táplálkozási szakember azzal érvel, hogy ha a szervezetnek szüksége van egy bizonyos ételre, akkor kissé eltávolodhat az étrendtől. Ezenkívül számos lehetőség van palacsinta készítésére, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz. És egy kis tanács, hasznos azoknak, akik szabályozzák az elfogyasztott cukor mennyiségét. Alacsony kalóriatartalmú palacsinta elkészítéséhez édesítőszerrel helyettesíthető. A hozzávetőleges számítás a következő: 1 tk. cukor egyenlő 1 tabletta helyettesítővel.

Ennek a receptnek a fő előnye, hogy a palacsinta nagyon gyorsan elkészíthető. Íz tulajdonságait tekintve kellemes diós jegy jellemzi őket. A palacsinta foltos szerkezete nagyon eredetinek tűnik. Ugyanakkor számos termék használható palacsinta töltelékként: édes, gyümölcs, sajt, sonka és még sok más.

Az ilyen palacsinták elkészítéséhez ügyelnie kell a következők elérhetőségére:

zabpehelyből vagy korpából készült liszt - 1/3 csésze;
hajdina liszt - ½ csésze;
cukor - 2 teáskanál (helyettesítőt használhat 2 tabletta mennyiségében);
tej, lehetőleg alacsony zsírtartalmú - ¾ csésze;
tojás - 2 db .;
olíva vagy vaj - 1 asztal. a kanál;
só ízlés szerint.

És persze néhány edény a palacsinta recepthez: serpenyő, keverőedény. Az alábbiakban egy fotóval ellátott diétás palacsinta recept található lépésről lépésre, amely mindenki számára hasznos, aki szereti ezt az ételt, de igyekszik betartani a diétát.

Egy nagy tartályban, egy kombájn vagy turmixgép táljában, palacsintához össze kell keverni a lisztet, a cukrot és a sót.
A bemutatott recept szerint adjunk hozzá tejet, tojást. Keverjük össze a palacsintához való hozzávalókat. Fontos, hogy ne maradjanak csomók.
Adjunk hozzá vajat a kapott palacsintatésztához. Ez lehetővé teszi, hogy ne használja tovább serpenyőben sütés közben.
Vékony hajdina palacsintát sütünk felváltva az egyik és a másik oldalon. A tányér teljesítményét közepesre állítjuk.

Diétás zabpehely palacsinta liszt használata nélkül

Liszt nélküli palacsintához a következőkre lesz szüksége:

tojás - 2-3 db;
tej - 1 pohár;
zabkorpa vagy pehely - 1-1,5 csésze;
cukor, fahéj ízlés szerint.

A receptben szereplő lépésenkénti algoritmus a következő:

Turmixgép vagy kávédaráló segítségével a zabkorpát / pelyhet a palacsintához való liszt állagúra kell őrölni.
Egy tálban vagy más edényben keverje össze az összes terméket. A zabpelyhes palacsinta tésztájának egyneműségét turmixgéppel vagy habverővel érjük el.
A zabpelyhes palacsinta megégésének elkerülése érdekében egy kis vajat adhatunk a tésztához. Hasznos lesz egy tapadásmentes bevonattal ellátott palacsintasütő is.
Minden palacsintát körülbelül 2 percig sütünk. minden oldalról.

Finom palacsinta főzése, amiben a fő elem a rozsliszt

Ez a palacsinta recept rozslisztből készült.

A teszthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

tojás - 2 db .;
joghurt, lehetőleg természetes - 1 csésze;
tej - 4-6 asztal. kanalak;
rozsliszt - 1 csésze;
cukor - 2 asztal. kanalak;
sütőpor - 2 teáskanál;
vanillin, citromhéj;
só - egy csipet.

A palacsinta elkészítéséhez a következő algoritmust kell követnie:

Keverjük össze a recept szerint egy tartályban tejet, joghurtot és tojást. Megvertük. Adjuk hozzá a vaníliát, héját.
Egy külön mély tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: sütőport, cukrot, lisztet és sót.
A lisztes edényből mélyedést készítünk, és a közepébe öntünk egy keveset a tej, joghurt és tojás keverékéből. A hozzávalókat csomómentes, homogén tésztává keverjük.
A serpenyőt felmelegítjük, kis mennyiségű olajjal megkenjük (jobb, ha ecsetet használunk). A tésztát kanállal kiterítjük. Mindkét oldalát 3-4 percig sütjük.

Banán mandulás csemege

Ha eredeti és rendkívül ízletes diétás palacsintát szeretne főzni a fogyáshoz banánnal, ami szintén finom, vegye figyelembe ezt a receptet. A teszthez nem közönséges lisztet, hanem zabpelyhet használnak.

A szükséges összetevők listája:

zabpehely - 200 g;
csirke tojás - 1-2 db. (mérettől függően);
mandula - 30-40 g;
szerecsendió - ½ teáskanál;
sütőpor - ½ teáskanál;
vanillin - 1 teáskanál;
banán - 1 db. közepes méretű;
tej - ½ csésze.

Ha nem szeretne normál tejet használni, választhat helyette másik terméket, például szójatejet.

A zabpehely diétás palacsinta főzése az alábbiak szerint:

Ehhez a lépéshez csiszolószerszámra lesz szüksége. Lehet turmixgép vagy kávédaráló. Segítségükkel zabpehelyből, mandulából, őrölt szerecsendióból, sütőporból egyfajta lisztet kell készíteni. Ennek megfelelően az összetevőket simára kell keverni.

Egy tálban először össze kell törni a banánt (villát használhatunk), majd hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és a tejet. Ezt követően adhatjuk hozzá az előző bekezdésben a liszthez kevert száraz hozzávalókat. Simára keverjük.

A serpenyőt felmelegítjük. A zabpelyhes tésztával megkenjük a palacsintákat.

A zabpelyhes palacsintákat mandulával és banánnal mindkét oldalán 3-4 percig sütjük.

Édes palacsinta citrommal

A palacsinta elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

tojás - 2 db;
1 citrom leve és héja;
alacsony zsírtartalmú joghurt - 2 evőkanál;
zabkorpa - 4 evőkanál;
fahéj - 1 teáskanál;
édesítőszer - 2 tab.

Főzési folyamat:

Minden hozzávalót összekeverünk, hogy homogén tésztát kapjunk palacsintához.
A palacsintákat előmelegített serpenyőben 2-3 percig sütjük.

A palacsinta rendkívül ízletes, nem károsítja az alakot, és elérhető a fogyók számára. Jó étvágyat kívánunk!

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak

Folytatva a húshagyó témát, és így a palacsintakészítést, nem tudom megkerülni kedves hölgyeinket, akik figyelik az alakjukat. A diétás palacsinta éppen az, amire szüksége van a fogyóknak, és arra, hogy az anyaméh kedvére tegyen, és ne rontsa el az alakot.

A diétás palacsintákat egyszerű receptek szerint készítik el, gyorsan és ízletesen.

Ma válogattam a diétás palacsinta receptjeiből:

Diétás palacsinta zabpehelyből tej, tojás és liszt nélkül

Szükségünk van:

50 g zabpehely
20 g kukoricakeményítő
1 st. Lenmag
250 ml szénsavas víz
1-2 g édesítő vagy 1 tk. Szahara
egy csipet só
1 tk sütőpor
vanillin 1 evőkanál növényi olaj

Főzés:

1. Öntsön zabpelyhet, lenmagot, sót, sütőport, keményítőt, édesítőt, vanillint, növényi olajat a turmixgép edényébe, és töltse fel szénsavas vízzel.

A keményítő hozzáadása rugalmasabbá teszi a tojás nélküli tésztát, és a palacsinta könnyen átfordul.

A hozzávalókat simára daráljuk. A tésztát 10-15 percig pihentetjük.

2. Sütés előtt mindenképpen keverjük össze a tésztát, mert hajlamos leülepedni a keményítő. A serpenyőt felmelegítjük és megkenjük olajjal, 2 oldaláról palacsintát sütünk. Minden sütés előtt zsírozza ki a tepsit.

3. A palacsintát bármilyen töltelékkel lehet tölteni.

A "Snezhok" diétás palacsinta ízletes és egészséges

Szükségünk van: 7 palacsintához, 20 cm átmérőjű

1 st. fehér rizs, hosszú szemű vagy kerek
1/4 tk só
1 tojás fehérje
vanillin
2-3 evőkanál víz, ha szükséges
1 evőkanál növényi olaj

Főzés:

1. Este rizs, 3-szor öblítsük le folyó víz alatt, öntsünk fel friss vizet, hogy ellepje, és hagyjuk egy éjszakán át. Ez idő alatt a felesleges keményítő eltűnik.

2. Reggel engedje le a felesleges vizet, hagyjon annyi vizet, hogy 3-4 mm-rel a rizs szintje felett legyen.

3. A rizst vízzel a turmixgép edényébe tesszük, sózzuk, hozzáadjuk a vanillint és az enyhén felvert fehérjét, megszakítjuk az egész keveréket. Öntsön növényi olajat a kapott keverékbe, keverje össze.

4. A palacsintákat mindkét oldalon 20-30 másodpercig sütjük. Melegítse elő a serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal. Közepes lángon kisütjük.

A palacsinta fehér, mint a hó. Az elkészített palacsintákat kenjük meg bármilyen olajjal, tálaljuk lekvárral, túróval és egyéb ill.

Hasznos fitnesz rizslisztes palacsinta

Szükségünk van:

rizsliszt, mennyibe kerül
1 st. szobahőmérsékletű tej
3 tojás
1/2 tk vanillin vagy kivonat
2-3 evőkanál édesem
1/2 teáskanál szódabikarbóna ecettel
egy csipet só

Főzés:

1. Verjük fel a tojásokat sóval. Adjunk hozzá mézet, tejet, vanillint és ecettel locsolt szódát, és alaposan keverjük össze.

2. Fokozatosan, kanalakkal adjuk hozzá a rizslisztet, mennyi tészta kell, olyan legyen, mint a folyékony tejföl.

A liszt mennyiségét nem lehet egyszerre meghatározni, ezt befolyásolja a tojások mérete, a méz állaga.

3. Mérsékelt lángon, olaj nélkül süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon. A serpenyőnek jól forrónak kell lennie.

Palacsinta diétás zabpehely tojás nélkül zabpehely palacsinta

Szükségünk van:

2 evőkanál zabpehely
1 evőkanál őrölt lenmag
édesítőszer vagy só ízlés szerint
egy csepp olajat a sütéshez
zöldségek, gyümölcsök, túró vagy egyéb feltétek ízlés szerint

Főzés:

1. Öntsük fel a zabpelyhet és az őrölt lenmagot vízzel, hogy kissé ellepje a keveréket, adjunk hozzá édesítőszert. Hagyjuk 10 percig megduzzadni.

Turmixgéppel turmixoljuk, adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze.

A Stevia édesítőszerként használható.

2. Kenjük meg a serpenyőt kevés olajjal, melegítsük fel, kenjük szét a tésztát, majd spatulával osszuk el a serpenyőben.

Mindkét oldalát palacsintát sütünk.

3. A kész palacsintát kenjük meg natúr joghurttal, adalékanyag nélkül, és rakjuk ki az epret.

Ha tésztadagasztás közben adjunk hozzá 1 ek. kakaó, csokis palacsintát kapsz.

4. Csinálhatod másként is: a palacsintát az egyik oldalát megsütjük, átfordítjuk a másik oldalára, a palacsinta jobb oldalára, rátesszük a sajtdarabkákat, és azonnal befedjük a palacsinta második felével. Megsütjük és átfordítjuk a másik oldalra.

A palacsintára sajt helyett tehetünk banánt, a tésztába pedig először a fahéjat. A kész palacsintát meglocsoljuk joghurttal. Kiváló reggeli lesz belőle.

Lenlisztes palacsinta, három lehetőség

1. lehetőség a tejre

Szükségünk van:

400 g tej
2 tojás
0,25 st. lenliszt
0,75 st. búzaliszt
só, cukor ízlés szerint
30 g növényi olaj
vaj ízlés szerint

Főzés:

1. A tojást felverjük a sóval. Hozzáadjuk a cukrot, a lenmagot és a búzalisztet, összekeverjük és vékony sugárban, kevergetve felöntjük a tejjel. Adjunk hozzá növényi olajat és jól keverjük össze.

2. A serpenyőt felmelegítjük, megkenjük olajjal. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, levesszük a tűzről és megkenjük vajjal.

2. lehetőség tejes pudingon

Szükségünk van:

3 evőkanál lenliszt
1 st. búzaliszt
1 st. tej
3-4 evőkanál Szahara
egy csipet só
1/3 teáskanál szóda
1 tojás
1/2 st. forrásban lévő víz

Főzés:

1. A búzalisztet elkeverjük a tejjel, összekeverjük, hogy ne legyen csomós, hozzáadjuk a lenmaglisztet.

2. Felöntjük forrásban lévő vízzel, összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, sót, szódát és beleütjük a tojást. Habosra keverjük, ha szükséges kevés vizet adunk hozzá. A tésztának folyékony tejföl konzisztenciájának kell lennie.

3. Mindkét oldalát megsütjük.

3. lehetőség - kefiren és tejkrémen

Szükségünk van:

2 tojás
1/2 tk só
3 tk Szahara
1 st. kefir
1 st. tej
a1/4 st. lenliszt
1,5 st. búzaliszt
forrásban lévő víz

Főzés:

1. Turmixgépben a tojásokat felverjük a sóval, hozzáadjuk a cukrot és a kefirt felverjük.

Hozzáadunk 1 ek. tejet, felverjük és hozzáadjuk a lenmagot és 1 ek. búzaliszt, jól felverjük. Adjunk hozzá még 1/2 evőkanál. lisztet, és vékony sugárban, keverés mellett forrásban lévő vízzel felöntjük. Elérjük a tejföl állagát.

Diétás palacsinta Dukan szerint

Tálaláskor 15 palacsinta lesz.

Szükségünk van:

300 g biokefir 1%
3 tojás
2 evőkanál kukoricakeményítő
cukorhelyettesítő (stevia) vagy só
0,5 tk szóda
1 tk növényi olaj
3 evőkanál zabkorpa, opcionális és szükség szerint

Főzés:

1. Az összes hozzávalót simára keverjük, 10-15 percig pihentetjük. A korpát csak akkor adjuk hozzá, ha a tészta vizesnek bizonyult.

2. A serpenyőt megkenjük növényi olajjal, és a palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, ne felejtsük el minden palacsinta előtt megkenni.

Hajdina palacsinta a fogyáshoz

Négy ok, hogy miért enni kellene hajdina palacsinta:

1. A palacsinta nagy mennyiségű foszfort tartalmaz, ami hozzájárul a kalcium jobb felszívódásához a szervezetben;

2.A napi bevitel 30%-át tartalmazza a réz, ami fontos, megakadályozza az ősz haj megjelenését;

4. Nem ellenjavallt atherosclerosisban szenvedő betegeknek.

Az egyik oka annak, hogy miért este nem tud enni: Magas a telített szénhidráttartalommal, ez egy nagyszerű reggeli, amely egész nap energikusnak tartja.

Szükségünk van:

100 g hajdinaliszt, szitálva
1 db tojás
50 ml olívaolaj
300 g víz
1/2 tk só

Főzés:

1. A lisztet, sót, tojást összekeverjük, majd fokozatosan felöntjük vízzel, összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók, majd hozzáadjuk az olívaolajat, összekeverjük.

2. Előmelegített serpenyőben, kenjük meg olívaolajjal és süssük palacsintát, mindkét oldalát.

Diétás rozslisztes palacsinta

Szükségünk van: 10 palacsintához

1 st. rozsliszt
1 evőkanál Szahara
1/2 tk só
2 evőkanál tej
1 tojás
2 evőkanál növényi olaj

Főzés:

1. A lisztet, a cukrot, a sót összekeverjük, felöntjük a tejjel és felverjük. Belehajtjuk a tojást és hozzáadjuk a növényi olajat, összegyúrjuk. Hígítsuk fel további 1 pohár tejjel, keverjük folyékony tejföl állagúra. Hagyd állni 15-20 percig, hogy a glutén hatni kezdjen.

2. A palacsintát mérsékelt lángon sütjük, a serpenyőt kikenjük. A szokásosnál tovább sülnek, az alsó oldal legyen jól megsült. A kész palacsintákat kenjük meg vajjal.

Palacsinta liszt és cukor nélkül a megfelelő táplálkozásért

1 palacsinta kalóriatartalma 30 kalória

Szükségünk van:

2 evőkanál kukoricakeményítő
100 ml 1,5%-os tej
1 evőkanál natúr joghurt, helyettesíthető puha, kenhető túróval vagy közönséges túróval, szitán átdörzsölve
2 tojás
2 evőkanál forrásban lévő víz
egy csipet só
egy csipetnyi szódát
édesítőszer ízlés szerint

Főzés:

1. A tojást és az édesítőt felverjük, hozzáadjuk a puha túrót, a szódát, a keményítőt és összekeverjük. Felöntjük forrásban lévő vízzel, simára verjük, a tésztának kevesebbnek kell lennie, mint a közönséges palacsintánál.

2. Forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

csipog

Mondd meg VK-nak

Sokan tévesen azt hiszik, hogy a diéta és a keményítőtartalmú ételek két összeférhetetlen dolog. Megtagadják a péksüteményeket, kenyeret és szigorú diétát tartanak be. De az ilyen áldozatok semmiképpen sem kötelezőek!

A fogyókúrázók minden nap új és új receptekkel kísérleteznek, hogy élvezhessék az alacsony kalóriatartalmú ételeket. Vegyük például, amely nagyon gyorsan népszerűvé vált az egészséges életmódot folytató emberek körében. Ez egy sokoldalú étel, amely gyorsan elkészül, minimális kalóriát tartalmaz és maximálisan jótékony hatású!

Ma arra hívunk benneteket, hogy próbáljátok ki az igazi palacsinta sütését diétás recept alapján, amit nyugodtan beilleszthettek az étrendbe, ha diétáztok.

PP kukoricadara palacsinta

A kukoricadarat ritkán, és nagyon méltatlanul használjuk a sütéshez! A búzaliszttel ellentétben ez a liszt sokkal több rostot tartalmaz, ami hozzájárul a fogyás folyamatához. Ez a rost, amely javítja a bélmozgást, segít eltávolítani a méreganyagokat. Éppen ezért a kukoricaételek nagyon gyakran szerepelnek a fogyás étrendjében. Egy másik fontos tényező a vizelethajtó hatás. A kukorica segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, ami fontos a megfelelő táplálkozás mellett.

A kukoricaliszten készült PP palacsinta ideálisan illeszkedik a diétás étrendbe, és kiváló PP-reggeli lesz!

A főzéshez szüksége lesz:

75 gramm kukoricadara. 100 gramm ilyen liszt 330 kalóriát tartalmaz, ami ugyanannyi, mint a búzában, de több előnye van!

200 gramm tejet. Alacsony zsírtartalmú tejet használunk, ez csökkenti a kész étel kalóriatartalmát.

1 tojás

Ön által választott édesítőszer. Bármilyen édesítőszert hozzáadhat, de ne felejtse el a természeteset választani!
Egy csipet só

Csak keverje össze az összes összetevőt, és alaposan keverje össze. Legyen óvatos, mert a kukoricadara hajlamos leülepedni, ezért sütés közben folyamatosan keverni kell a tésztát.

Rizslisztből készült PP palacsinta

Sokszor hallottál már a rizslisztről, de használtad már? Teljesen hiába! Amellett, hogy gluténmentes, ennek a lisztnek rengeteg egyéb előnye is van! Először is, a rizsliszt készülhet fehér és barna rizsből is. Kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb rizsliszt fajtát. Ne feledje, hogy a barna rizsliszt sokkal több rostot tartalmaz, és diétás táplálkozásra alkalmas. Másodszor, ez a liszt kolint tartalmaz, amely kiváló májtisztító. Harmadszor pedig ezen a liszten sütés különösen lágy és levegős.

Tehát szüksége lesz:

1 csirke tojás

150 gramm rizsliszt. Fehér rizslisztet fogunk használni.

250 ml tej. Vegyünk 0,5% zsírtartalmú sovány tejet. Ez csökkenti a kész étel kalóriatartalmát.

Természetes édesítőszer. A stevia jó használata.

Először a tojásokat verjük fel az édesítővel és egy csipet sóval. Ezután adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze.

Az ilyen pp rizs palacsinta nem csak ideális reggeli lesz, hanem a pp sütemények alapja is! Nyugodtan használhatod őket sütemények helyett és bármilyen pp krémmel kenheted! Napóleont nagyon gyakran rizses palacsintára főzik!

Diétás hajdina palacsinta

Mindenki, aki fogy, tudja, hogy a hajdina lassú szénhidrátforrás, amely energiával tölt fel bennünket és tökéletesen csillapítja az éhségérzetet. Ez vonatkozik a hajdinalisztre is, amely kiváló táplálkozási profillal rendelkezik, de rostokban, fehérjékben és sok más jótékony anyagban is gazdag. A hajdinaliszt nagyszerű választás, ha egészségesen táplálkozik, vagy csak egészségesebb ételeket szeretne bevezetni étrendjébe.

1 csésze hajdinaliszt. 100 gramm ebből a lisztből körülbelül 360 kalóriát tartalmaz, de ne hagyd, hogy ez a szám megijesztsen, mert a fő dolog az előnyök.

1 pohár kefir. Használhat alacsony zsírtartalmú kefirt.

2 tojás.

1 pohár vizet. Lehet, hogy kevesebbre lesz szüksége, nézze meg saját szemével a tészta állagát.

1 evőkanál bármilyen növényi olaj. Érdemes hidegen sajtolt olívaolajat használni.

Először a tojásokat keverjük össze a kefirrel, adjunk hozzá egy csipet sót, és ha szükséges, édesítőszert. Az egészet jól összekeverjük, és csak ezután adjuk hozzá a hajdinalisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, és fokozatosan adjunk hozzá vizet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.

Ezek a hajdina palacsinták nemcsak reggelire, hanem ebédre és vacsorára is ideálisak. Bármilyen diétás feltétet tekerhetsz beléjük.

Teljes kiőrlésű lisztből készült palacsinta receptje

A teljes kiőrlésű liszt hosszú ideig nem volt népszerű, és gyakorlatilag nem használták a sütéshez. Mivel ezt a lisztet előkezelés és a héj szétválasztása nélkül őrölték, durvább volt, desszertek készítésére semmiképpen sem alkalmas. Ennek ellenére manapság egyre többen választják a teljes kiőrlésű lisztet, mivel az sokszorosa több rostot, tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos búzaliszt. A táplálkozási szakértők az ebből a lisztből készült termékeket javasolják hozzáadni az étrendhez, ha meg akar szabadulni a felesleges kilóktól. Természetesen nem valószínű, hogy gyengéd és finom desszerteket főz, de ez a liszt ideális a második fogások elkészítéséhez.

100 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt. 100 gramm 340 kalóriát tartalmaz.

1 tojás

350 ml víz. Mivel diétás palacsintáról van szó, ezért vizet fogunk használni.

50 ml tej. Vegyünk sovány tejet.

2 tasak Fitparad

1/3 teáskanál sütőpor, csipet só.

Az összes hozzávalót összekeverjük és pp palacsintát sütünk. Ha nem szeretné, hogy a palacsintája édes legyen, az édesítőt kihagyhatja. Akkor ideális alap lesz más pp receptekhez. Az ilyen palacsintába különféle töltelékeket tekerhetsz, és egészséges nassolnivalóként használhatod.

PP rozslisztből készült palacsinta

Szereted a rozskenyeret? Akkor mindenképpen rozslisztes palacsintát kell sütni! Összesen 4 féle rozsliszt létezik: magvas, teljes kiőrlésű, hámozott, csípős. Mindegyikre jellemző a magas korpatartalom, ami azt jelenti, hogy a rosttartalom sokszorosa a közönséges búzalisztnek. Ezenkívül ez a liszt szerepel a cukorbetegek étrendjében. A rozsliszt másik előnye az alacsony glikémiás indexe, ami fontos, ha diétázol. A rozslisztből készült ételek lassan emésztődnek, és nem emelik meg a vércukorszintet.

2 pohár tej. Alacsony zsírtartalmú tejet használunk. 100 gramm ilyen tej körülbelül 30 kalóriát tartalmaz.

1 csésze rozsliszt. 100 gramm rozsliszt körülbelül 325 kalóriát tartalmaz.

1 tojás

Sütőpor a tésztához. 1 teáskanál.

Ön által választott édesítőszer. Nem használhatod.

1 evőkanál növényi olaj.

Az összes hozzávalót összekeverjük. Lehet, hogy egy kicsit kevesebb tej kell, nézd meg az állagát. Ezeket a palacsintákat közepes hőmérsékleten kell sütni. Ne fordítsa meg a palacsintát, ha az alsó réteg nem sült át megfelelően.

PP lenmaglisztes palacsinta

Biztosan hallottál már a lenmagliszt előnyeiről. Ez a liszt nemcsak az egészséges életmódot folytatók, hanem a vegánok kedvenc terméke is. Egyedülálló összetételének köszönhetően ez a liszt ideális azok számára, akik több fehérjét szeretnének bevinni étrendjükbe anélkül, hogy állati eredetű termékekhez folyamodnának. Ennek a lisztnek a nagy előnye a magas fehérjetartalma. 100 grammban körülbelül 32 gramm fehérje van, míg a búzában csak 10 gramm. Emellett a lenmagliszt jótékony Omega 3 aminosavak forrása, melyek felhasználása diéta esetén rendkívül fontos.

20 gramm lenmagliszt. 100 gramm ebből a lisztből körülbelül 270-280 kalóriát tartalmaz.

40 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt.

10 gramm korpa. Ettől rostot adunk ételünkhöz, és valóban diétás lesz.

1 tojás.

Először keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. A tojásokat felverjük a tejjel, és ha szükséges, adjunk hozzá édesítőt. Ezután adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze. pp palacsintát sütünk és élvezzük az ízét!

Alacsony kalóriatartalmú lisztmentes palacsinta

Próbáltad már a fő összetevő nélkül készült palacsintát? Igen, kukoricakeményítőből készíthet liszt nélküli palacsintát. Ennek az összetevőnek a hozzáadása lágyabbá és lágyabbá teszi a sütést.

20 gramm kukoricakeményítő. Ne keverje azonban össze a kukoricát és a burgonyakeményítőt. Utóbbi palacsinta, péksütemény sütésére nem alkalmas, mivel erős sűrítési fokú.

1/3 csésze tej. Használhat alacsony zsírtartalmú.
2 csirke tojás

Egy csipet só és tetszés szerinti cukorhelyettesítő.

Az összes hozzávalót összekeverjük és diétás palacsintát sütünk liszt nélkül!

Diétás PP palacsinta kefiren a fogyáshoz

A kefir minden fogyókúrás kedvenc terméke. Nem meglepő, hogy nem csak tiszta formában isszák, hanem különféle diétás receptek elkészítéséhez is használják. A kefires palacsinta lágy és vékony. Biztosan tetszeni fog az ízük.

1 pohár kefir. Használhatja a szokásos kefirt és a diétát is.

1 tojás

4 evőkanál lisztet. Használhat teljes kiőrlésű lisztet, vagy tetszés szerint többféle lisztet keverhet össze.

Egy csipetnyi szóda és só.

Először a kefirt alaposan felverjük a tojással, majd hozzáadjuk a lisztet, a szódát és a sót. A palacsintákat mindkét oldalukon aranysárgára sütjük!

Diétás palacsinta a vízen

Palacsinta készítésekor nem szükséges tejet vagy kefirt használni. Közönséges vízzel könnyedén süthetsz finom pp palacsintát. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

1 pohár liszt. Természetesen nem közönséges búzalisztet használunk, hanem teljes kiőrlésűt.

1 pohár vizet.

1 tojás

Egy csipet só

Tetszőleges édesítőszer

Keverjük össze az összes hozzávalót, és keverjük össze mixerrel. A tészta folyós lesz, de ez ne ijedjen meg. A lényeg, hogy jól felforrósított serpenyőben süti a palacsintát!

Tejsavó diétás palacsinta

A fogyókúra másik kedvenc tejterméke a tejsavó. Miért szeretik a táplálkozási szakemberek ezt az italt? Először is a koleszterin és a zsír hiánya miatt, ami komoly érv, ha meg akarsz szabadulni a túlsúlytól. Ezenkívül a tejsavó alacsonyabb kalóriatartalmú, mint például a kefir. Ennek a terméknek 100 grammjában csak 27 kalória van. A termék másik előnye, hogy javítja az emésztést és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

2 csésze tejsavó.
2 tojás
110 gramm bármilyen lisztet. A legjobb, ha rizslisztet használunk, akkor a palacsinta lágyabb lesz.
½ teáskanál szóda.
Ön által választott édesítőszer.

Keverjük össze a tojást szódabikarbónával és édesítőszerrel. Most adjuk hozzá a liszt felét és keverjük össze. A lisztnek teljesen fel kell oldódnia. Öntsünk bele fél pohár tejsavót és keverjük össze. Beletesszük a maradék lisztet, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és hozzáadunk még egy fél pohár tejsavót. Összekeverjük. A legvégén öntsünk bele egy egész pohár tejsavót, és hagyjuk állni 10-15 percig a tésztát. Utána lehet pp palacsintát sütni!

Hogyan főzzünk diétás palacsintát tojás nélkül

A palacsinta kalóriatartalmának csökkentése érdekében gyakran tej vagy tojás nélkül főzik. Ez a palacsintarecept a vegánok és a böjtölők körében is népszerű. 100 gramm kész palacsintában körülbelül 120 kalória lesz!

1 pohár liszt. Teljes kiőrlésű lisztet fogunk használni.
200 ml vizet. Használhat közönséges tisztított vizet és ásványvizet is. Utóbbival még a palacsinta is finomabb lesz.
egy csipet sót és szódát

A pp palacsinta főzése előtt ne felejtse el szitálni a lisztet. Adjunk hozzá sót és szódát a liszthez, és öntsük fel vízzel (legjobb, ha fokozatosan csináljuk). Habverővel verjük. pp palacsintát sütünk és minimális kalóriát kapunk!

banános palacsinta pp

Betartja a megfelelő táplálkozást, de szeretne egy diétás desszerttel kényeztetni magát? Ezután palacsintát kell főzni banánnal. Ez a recept azért jó, mert egyáltalán nem tartalmaz lisztet! A banán édessége pedig megkíméli Önt a cukor hozzáadásának fáradságától!

1 pohár zabpehely. Turmixgépben lisztes állapotúra kell őket őrölni.
2 banán. Válassz érett banánt, akkor édesebb lesz.
3 tojás. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.
150 ml sovány tej.
1 evőkanál kókuszreszelék. Próbálj meg zsírszegény forgácsot találni, ezek ideálisak desszertek készítéséhez.

A sárgáját kivesszük, mixerrel felverjük, és banánpürével, darált zabpehellyel és tejjel összedolgozzuk. Az egészet alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Most ezt a keveréket óvatosan a felvert tojásfehérjébe kell keverni. Óvatosan csináljuk. A fehérjéket legjobb fa spatulával bevinni. Az ilyen palacsintákat tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben kell sütni.

Csokoládé PP palacsinta

Ha valódi csokis desszertet szeretne készíteni, vagy esetleg csokis pp tortát sütni, akkor nem nélkülözheti a diétás alapot - a palacsintát. A csokoládé pp palacsinta sütéséhez természetesen kakaóra lesz szüksége. De ne feledje, hogy nem a szokásos kakaóitalról beszélünk, magas cukortartalommal és más, nem túl egészséges adalékanyagokkal. Natúr kakaóról beszélünk és akkor jó, ha zsírmentes.

80 gramm liszt. Ehhez a recepthez egyenlő arányban keverjük össze a kukoricadarat és a teljes kiőrlésű lisztet.

100 ml fölözött tej és ugyanennyi sima víz!

10 gramm natúr kakaó. 100 gramm természetes zsírmentes kakaó mindössze 180 kalóriát tartalmaz. Így 10 grammban csak 18 kalória van!

1 tojás

1 teáskanál növényi olaj

Tetszőleges édesítőszer.

Először keverje össze a tejet és a vizet, majd adjon hozzá lisztet és kakaót. Egy édesítőt és egy csipet sót teszünk oda. Most verjük fel a tojást a növényi olajjal. Öntsük a tojásos keveréket a masszához, és keverjük újra jól. Csokis pp palacsintát sütünk és élvezzük a diétás desszerteket!

Sárgarépa palacsinta pp

Szereted a sárgarépát, de a fantáziád csak a sárgarépa salátához elég jó? Akkor itt az ideje sárgarépa palacsintát sütni, ami a diétás asztal igazi dísze lesz. 100 gramm sárgarépa mindössze 32 kalóriát tartalmaz, ugyanakkor ez a zöldség rostban gazdag.

50 gramm sárgarépa. A sárgarépát meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük.

125 gramm zabpehely. Ebben a receptben liszt helyett zabpelyhet fogunk használni. Nem kell őrölni a gabonát.

75 gramm kefir. Bármilyen zsírtartalmú kefirt veszünk, használhatod zsírmentesen is.

1 tojás

Először a sárgarépát keverjük össze a tojással, és alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá gabonát és kefirt. Újra összekeverjük, és tapadásmentes serpenyőben megsütjük.

Protein palacsinta PP

Vannak magas fehérjetartalmú palacsinták? Határozottan igen! A palacsinták elkészítéséhez csak fehérjét kell használni. Ez egy nagyszerű lehetőség, ha növelni szeretné a reggeli fehérjebevitelt. 100 gramm fehérje körülbelül 78 gramm fehérjét tartalmaz. Tehát a főzéshez szükségünk van:

½ csésze zabpehely
1 kanál fehérje. Kívánt esetben bármilyen ízű fehérjét használhat.
½ csésze fehérje.
Stevia vagy bármilyen más természetes édesítő
2 evőkanál bármilyen növényi tej. Használhat mandulatejet vagy kókusztejet.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és tapadásmentes tepsiben kisütjük!

Diétás palacsinta PP túróval

Egy másik nagyszerű diétás recept a túrós palacsinta. Ennek a receptnek az az előnye, hogy a túrót közvetlenül a tésztához adjuk, nem használjuk tölteléknek. Ez az étel a tökéletes reggeli, amely tökéletesen illeszkedik a diétás menübe.

50 gramm puha túró. Használhat zsírmentes túrót. Az 5%-os zsírtartalmú gyermektúró is megfelelő.
60 gramm rizsliszt. Bármilyen tetszőleges lisztet használhatsz.
3 tojás
Bármilyen természetes édesítőszer.
Egy csipet sütőpor.
70 ml forrásban lévő víz

Csak keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és keverje össze. A legvégén adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és keverjük újra. Jól felmelegített serpenyőben megsütjük.

Diétás feltét palacsintához

Most, hogy 15 receptje van diétás palacsintához, itt az ideje, hogy gondolkodjon a finom, alacsony kalóriatartalmú feltéteken. 10 tökéletes feltétet kínálunk pp palacsintához

Túró. A palacsinta töltéséhez használjon zsírszegény lágy túrót. Bármilyen fűszernövényt hozzáadhat hozzá. Ez a töltelék édes palacsintához is használható, csak adjunk hozzá édesítőszert és bogyókat.

Alacsony zsírtartalmú sajt. Palacsintához ideális a zsírmentes ricotta és a Philadelphia sajt.

Natúr joghurt bogyós gyümölcsökkel. Egy másik jó töltelék diétás palacsintához, mindaddig, amíg a joghurt nem tartalmaz cukrot.

Gyümölcspüré. Ha diétás desszertet szeretne készíteni, akkor a palacsintához hozzáadhat gyümölcspürét. A babapüré kiválóan alkalmas, mivel nem tartalmaz cukrot és káros adalékanyagokat.

Zöldségek. A pp palacsinta ideális tölteléke a párolt zöldség. Ideális gomba és zöldbab felhasználására.

Gyümölcsök. Az almát vagy a körtét vékony szeletekre vágjuk, és kevés porcukorral meghintjük.

Mogyoró paszta. A meglehetősen magas kalóriatartalom ellenére ez a töltelék tökéletesen kielégíti az éhségérzetet, és sok hasznos anyagot tartalmaz.

Csirkefilé vagy pulyka. Ha ebédre vagy vacsorára palacsintát készítünk, töltelékként sovány csirkehúst is adhatunk.

Hal. A palacsinta ideális tölteléke az enyhén sózott lazac zsírszegény sajttal és fűszernövényekkel.
Méz szárított gyümölccsel. Ha cukor és édesítőszer nélkül süt pp palacsintát, akkor töltelékként használhat mézet dióval vagy szárított gyümölccsel.

Mint látható, a megfelelő táplálkozás egyáltalán nem jelenti a finom és egészséges desszertek elutasítását. Palacsintareceptjeink segítségével bármikor elkészítheti saját diétás reggelijét, ebédjét vagy vacsoráját.

A diétás palacsinta kiváló alternatívája a magas kalóriatartalmú palacsinta klasszikus változatának. Ennek a gyermekkorból származó ízletes és ismerős ételnek egyetlen hátránya van - a magas kalóriatartalom. A modern nők megpróbálják előnyben részesíteni az egészségeseket, ezért a szokásos lehetőséghez egy alternatíva jelent meg - az étrendi palacsinta. Az ilyen ételek receptje egészséges összetevőket tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a karcsú alakot.

A zabpehely diétás palacsintát azok számára kell készíteni, akik szigorú diétát követnek. Összetételük nem tartalmazza a lisztet, ami alacsony kalóriatartalmat garantál.

A diétás palacsinta zabpehelyből készül, amelyet kézzel készítenek. Ehhez a zabpelyhet kávédarálóban vagy hasonló eszközben megőrlik.

Első út

Készít:

alacsony zsírtartalmú tej - 0,45 l;
nyers zabpehely - 600 g;
víz - 190 ml;
csirke fehérje;
szóda - 1 teáskanál;
só - egy csipet;
cukor - 1 teáskanál;
napraforgóolaj - körülbelül 30 ml.

A tésztát a következőképpen készítsük el:

Grind gabona.
Kevés tejet felforrósítunk, felöntjük frissen készített liszttel. Fedjük le a tálat fedővel a jobb párolás érdekében. Ragaszkodjon fél óráig.
Előzetesen adjunk hozzá egy kevés felvert fehérjét, sót, kristálycukrot, szódabikarbónát.
A kapott sűrű masszába öntsünk ivóvizet, keverjük össze.

A tészta akkor tekinthető késznek, ha csomómentes, folyékony, homogén állagú.

A palacsintákat forró serpenyőben, egy csepp olajjal megkenve kisütjük. Speciális teflon bevonattal ellátott tapadásmentes edények áldásos áldás, így ha van ilyen a farmon, akkor kizárólag azon sütögessünk.

Diétás palacsinta, második recept.

Ehhez a lehetőséghez a zabpelyhet főzni kell. Készít:

egy pohár zabpehely;
fél liter ivóvíz;
fél liter legalacsonyabb zsírtartalmú tej;
tyúk tojás;
granulált cukor - 1,5 teáskanál;
ízlés szerint sózzuk, de ne ragadjunk el.

Főzési folyamat;

A zabkását tejben és vízben felforraljuk, megvárjuk, míg kihűl.
Turmixgéppel őröljük. Folyékony pasztának kell lennie.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan felverjük, amíg egységes masszát nem kapunk.

A palacsintát hagyományos módon sütik, napraforgóolaj helyett csak olívaolajat használnak. A finom töltelékhez fahéjas sült almát vegyünk.

Palacsinta tejjel

A diétás palacsintát tejben főzik, nincs nagy különbség az ismert recepthez képest. Az ilyen ételek nem járulnak hozzá, de ugyanakkor nem teszik lehetővé, hogy további kilogrammokat hízzon.

Első lehetőség

Készít:

egy pohár tej;
fél pohár liszt;
tyúk tojás;
egy teáskanál szóda;
cukor és só ízlés szerint, de mértékkel.

A folyamat egy tojás felverésével kezdődik.
Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót.
A kész tésztát 15 percig állni hagyjuk, majd hozzáadunk fél evőkanál olívaolajat.
Keverjük és pirítjuk.

Második lehetőség

Egyszerű recept tojás és cukor nélkül.

Kellene:

fél pohár liszt;
cukorhelyettesítő;
só.

Így készülj:

A tejet kicsit felmelegítjük, majd feloldjuk benne a cukorhelyettesítőt.
A lisztet és a sót összekeverjük, hozzáadjuk a tejhez.
Kívánatos olaj nélkül sütni.

Csak olyan biztonságos édesítőszert kell használnia, amely nem károsítja az egészségét. Vannak, akik kristálycukor helyett banánt vagy reszelt almát tesznek. Ezek az ételek rostot tartalmaznak, és némi édességet és pikantériát is adnak a tésztának.

Palacsinta kefiren

A kefir egy fontos egészséges termék, amely nélkülözhetetlen az étrendben. Ebben az esetben ez a tészta egyik összetevője, amelyből finom péksütemények készülnek.

Az első számú recept

A főzéshez szüksége lesz:

egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
korpa - 2,5 evőkanál. kanalak;
fél teáskanál szóda;
só, cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Öntsük a korpát kefirrel. Hagyja állni 1,5 órán át infúzióhoz.
A tojást felverjük, majd beleöntjük a kefirt és hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Jól összekeverjük és megsütjük.

Egy másik lehetőség

Készít:

alacsony zsírtartalmú kefir - 1 csésze;
zabpehely - 1,5 csésze;
tyúk tojás;
cukor, só - legfeljebb egy teáskanál.

A tészta elkészítése nagyon egyszerű, ehhez az összes hozzávalót egy turmixgépbe kell önteni, és csomómentesre kell verni. A tészta készen áll a sütésre.

A kefiren készült diétás palacsintákat nem kívánatos olajban sütni, különben nem nevezhető diétásnak.

Palacsinta a vízen

A vízen lévő palacsinta nem kevésbé ízletes és egészséges. Elkészítésükhöz vegye be:

egy pohár ivóvíz;
egy pohár alacsony zsírtartalmú tej;
durumliszt - 150 g;
tyúk tojás;
olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
egy csipet só.

Először felverjük a tojást.
Ezután lassan felöntjük vízzel és tejjel.
A végén adjuk hozzá a lisztet és a sót, öntsük fel olajjal.
Ha lehet, hagyjuk állni a tésztát 15-20 percig.
Célszerű tapadásmentes serpenyőben sütni, amely nem igényel zsiradékot.

Diétás palacsinta búzaliszt nélküli sütéséhez válassza ki a következő receptet.