Kaip greitai nulupti česnaką virimui ir prieš sodinimą. Kaip greitai nulupti česnaką dviem būdais Kaip greitai nulupti česnaką namuose
Daržovių lupimas visada buvo laikomas varginančia užduotimi. Ypač kai kalbama apie svogūnus ar kvapnius česnakus. Mažus gvazdikėlius gana sunku nuvalyti be įgūdžių, o atsikratyti aitraus kvapo ant odos labai sunku. Valant didelį kiekį kvapnių prieskonių, rankose jaučiamas nemalonus niežėjimas ir dilgčiojimas.
Namų ūkių moterys nuo seno naudoja slaptus metodus, kaip „nurenginėti“ česnako skilteles, kad būtų lengviau gaminti.
Valymo būdai yra įvairūs, tačiau jų pritaikymas priklauso nuo gvazdikėlių džiovinimo laipsnio. Prieš pradėdami greito valymo procesą, turite padalinti galvą į gvazdikėlius. Česnakai dedami į dubenį, kad aštrūs gvazdikėlių galiukai suliptų. Paimkite kitą tokio pat dydžio dubenį ir prispauskite jį prie turinio. Gvazdikėliai išsibarstys į šonus, o beliks tik juos surinkti.
Ar galima per sekundę nulupti česnaką nuo luobelės?
Gerai išdžiovintą šakniavaisį lengva nulupti, tačiau lukšto pašalinimas nuo daugelio dantų užtrunka ilgai. Norėdami sumažinti parengiamąjį darbą prieš gaminant maistą, naudokite efektyvius kvapiųjų džiovintų česnakų valymo būdus.
Jei nėra reikalo išsaugoti gvazdikėlio vientisumo, prieskonį galite nuvalyti peiliu, bet ne įprasta proceso prasme. Česnako skiltelė dedama ant pjaustymo lentos, ant viršaus prispaudžiama plokščiu plataus peilio paviršiumi. Spauskite, kol pasirodys konkretus spustelėjimas.
Nepersistenkite su naudojama jėga. Kitu atveju vietoj gražaus gabalėlio galite gauti košės. Belieka tik pašalinti kietą odą nuo kvapnios gvazdikėlio.
Metodui reikia paimti dvi tokio paties dydžio metalines plokštes. Į vieną lėkštę suberiame gerai išdžiovintas česnako skilteles. Kuo daugiau česnako talpykloje, tuo geresnis rezultatas. Užpildyta lėkštė padengta panašiais indais iš viršaus. Toks „prietaisas“ purtomas apie 20 sekundžių, po to iš lukšto atrenkami nulupti gvazdikėliai.
Būtina užtikrinti, kad tarp plokščių nebūtų tarpo. Priešingu atveju sausa žievelė išsibarstys po visą virtuvę.
- Valome delnu.
Kai po ranka nebuvo metalinių lėkščių ir plataus peilio, sausą česnaką nesunkiai galima nulupti delnu. Norėdami tai padaryti, gvazdikėlis dedamas ant virtuvės stalviršio ir kelis kartus suvyniojamas ranka, šiek tiek paspausdamas. Iš griežinėlio galima nesunkiai nuimti luobelę, tačiau ant rankų gali likti prieskonių kvapas.
Lengvai nulupkite nepakankamai sausą česnaką nuo žievelės
Vasarą šeimininkės aktyviai naudoja šviežius česnakus derliaus nuėmimui ir konservavimui. Šiems tikslams jie naudoja gana įspūdingą česnako kiekį, todėl neišvengiamai švaistomas brangus laikas.
Kitais atvejais blogai išdžiovinti griežinėliai sukelia tik kankinimą valant.
Šios rūšies česnakams yra būdų pašalinti luobelę.
- Saltas vanduo.
Metodo esmė – česnako žievelę pamirkyti vandenyje. Riekelės supilamos į gilų dubenį ir 20 minučių užpilamos šaltu vandeniu. Česnako lukštas po „maudymosi“ bus labai lengvai pašalintas. Vienintelis trūkumas yra tai, kad jūs turite šiek tiek padirbėti ir nuvalyti nuo gvazdikėlių plonas plėveles.
- Karštas vanduo.
Metodas tinka, jei česnakai vėliau yra termiškai apdorojami. Gvazdikėliai 30 sekundžių užpilami verdančiu vandeniu, o nuvarvinus griežinėliai atskiriami nuo odelių. Metodas rodo aukščiausius rezultatus, ypač valant didelį kiekį prieskonių.
Prietaisas arba pileris leidžia nulupti česnako skilteles be tiesioginio kontakto su jais. Česnakai dedami į specialų silikoninį vamzdelį. Iš viršaus pileris spaudžiamas delnu ir kelis kartus apverčiamas per stalą. Gvazdikėlis iš silikono "valiklio" išeina jau išvalytas.
Jei virtuvėje tokio dalykėlio nėra, tuomet jį pakeis įprastas silikoninis kilimėlis, kurį pirmiausia reikia susukti į vamzdelį. Metodas geras valant keletą gvazdikėlių, su dideliu jų kiekiu teks šiek tiek pakentėti.
- Mikrobangų krosnelė.
Virtuvės prietaisai suteikia neįkainojamą pagalbą gaminant maistą. Namų šeimininkės česnakams lupti pradėjo naudoti mikrobangų krosnelę. Norėdami tai padaryti, ant prietaiso plokštelės dedami gvazdikėliai, o prietaisas įjungiamas 15 sekundžių. Per tą laiką luobelė atsiskirs nuo griežinėlių. Tokiu būdu galite išvalyti visą česnako galvutę, o tai labai palengvina darbą. Šio metodo trūkumas yra galimas prieskonio skonio ir aromato savybių praradimas dėl mikrobangų poveikio.
kiti metodai
Tarp gerai žinomų česnako valymo būdų yra ir kitų, tačiau ne mažiau veiksmingų.
Šis metodas panašus į tą, kai česnako skiltelės nulupamos kratant ertmėje tarp dubenėlių. Banke rezultatas toks pat efektyvus. Svarbiausia uždaryti stiklainį dangteliu ir stipriai pakratyti. Valymo stikliniame inde privalumas – viso valymo proceso matomumas ir jo trukmės kontrolė.
Arba maisto laikymo indas puikiai tinka sausam česnakui nulupti.
- Valymas puode.
Veikimo principas pagrįstas česnako skiltelių suplakimu puode su dangčiu. Metodas panašus į griežinėlių valymą naudojant metalines plokštes. Laikyti nuluptą prieskonį neturėtų būti dėl galimo česnako sumušimo. Geriausias pasirinkimas būtų jį naudoti marinuotiems agurkams arba konservuoti.
Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip be didelių pastangų nulupti česnaką.
Česnakai jau seniai naudojami maisto ruošimui. Jis padeda kovoti su įvairiais negalavimais ir peršalimu. Suteikdamas patiekalui apetitą žadinantį aromatą, prieskonis tapo nepakeičiamu mėsai, marinatams ir užkandžiams. Naudojant neįprastus česnako skiltelių lupimo būdus, šis varginantis procesas taps įdomiu darbu. Sumažinus pastangas, bus išspręsta namų šeimininkių, kurioms skubiai reikia daug česnako naminiams preparatams, problema.
– vienas populiariausių pasaulyje ir seniausių prieskonių. Jo auginimo istorija siekia daugiau nei penkis tūkstančius metų – o kartą, statant piramides senovės Egipte, net kilo riaušės, kai darbininkams nustojo duoti šios daržovės.
Tačiau šimtmečius ir tūkstantmečius kulinarai visada turėjo vieną klausimą: kaip atsikratyti gvazdikėlius dengiančių lukštų ir žvynų – ypač jei receptas reikalauja česnako naudoti dideliais kiekiais. Išsiaiškinkime, kaip lengvai ir greitai nulupti česnaką.
Jauno česnako lupimas
Gvazdikėlių valymo būdai skiriasi priklausomai nuo to, kokia česnako rūšis – džiovintas pernykštis derlius ar ką tik nuskintas iš sodo. Yra keletas būdų, kurie patogesni su šviežiais griežinėliais:
1 būdas
Svogūną padalinkite į gvazdikėlius, nupjaukite kiekvieno viršūnėlę ir pagrindą, tada padėkite ant pjaustymo lentos ir švelniai paspauskite plokščiąja plataus virtuvinio peilio puse. Jei reikia, peilį galima šiek tiek pakratyti arba kitos rankos delnu paspausti ant jo viršaus. Jei viskas bus padaryta teisingai, pasigirs būdingas įtrūkimas, o svarstyklės nuslys nuo griežinėlio. Šis metodas yra geras, jei recepte reikalaujama susmulkinto arba smulkiai sumalto česnako, tačiau jis netinka marinuotiems agurkams ar marinatams, kur reikia gražių sveikų gvazdikėlių;
2 būdas
Susmulkintą galvą įmeskite į dubenį su šaltu vandeniu ir palikite 10-20 minučių, priklausomai nuo žvynų veislės ir tankio. Šiuo metu galite atlikti kitus dalykus. Vandenyje žvynai išbrinks ir nusilups, juos bus lengva pašalinti tiesiog pirštais. Šis metodas yra geras, jei kyla klausimas, kaip greitai nulupti daug česnako;
3 būdas
Skilteles nuplikykite kiaurasamtyje su verdančio vandens srove iš virdulio. Kaip ir ankstesniu atveju, lukštas atsiliks, ir jį bus lengva pašalinti. Šio metodo pranašumas yra greitas, tačiau tokiu būdu nuluptas česnakas praranda didžiąją dalį savo skonio ir turėtų būti naudojamas tik karštiems padažams ar sriuboms ruošti.
Valymas specialiais įrankiais – ir plikomis rankomis
Neseniai parduotuvėse pasirodė prietaisai, su kuriais galite greitai nulupti česnaką namuose. Tarp tokių prietaisų yra specialios formos silikoninis kilimėlis - pileris. Jo naudojimas labai paprastas: tereikia suvynioti į jį vieną ar kelias gvazdikėles, susukti kilimėlį į vamzdelį ir kelis kartus tokį ritinėlį sukti ant stalo. Dėl to lukštas nuskrenda, o jūs galite gauti švarų gabalėlį nuo kilimėlio.
Be to, yra toks greitas česnako lupimo būdas kaip mikrobangų krosnelė. Ten reikia įdėti (žinoma, į stiklinį ar keraminį indą be metalinių dalių ar paauksavimo!) susmulkintą česnako galvą ir kelioms sekundėms duoti visą galią. Tačiau, kaip ir naudojant verdantį vandenį, šis metodas neleidžia išsaugoti prieskonių skonio ir kvapo.
Galiausiai, kaip greitai nulupti česnaką, jei po ranka visai nieko nėra? Tokiu atveju pakanka griežinėlį padėti ant lygaus paviršiaus (kad ir tiesiog ant virtuvės stalo), paspausti delnu ir kelis kartus apvolioti pirmyn ir atgal. Kitas variantas – tiesiog tarp delnų patrinti nenuluptą gvazdikėlį. Jei česnakas pakankamai sausas, lukštas pats nukris. Šis metodas turi tik vieną trūkumą: jis nėra per tikslus, o atsiliekantys dribsniai ir plėvelės gali išsibarstyti po virtuvę.
Kaip greitai nulupti mažą česnaką?
Jei patiekalui reikia nulupti daug mažų sauso česnako skiltelių, veikia šis metodas:
- Paimkite indelį su sandariu dangteliu. Galite naudoti bet kokio tipo indus - stiklinę konservavimui, seną kavą ar gamyklinius marinuotus agurkus (bet prieš tai juos reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti!), Plastikinius indus ir pan. Kraštutiniais atvejais galite naudoti dvi įprastas tinkamo dydžio lėkštes. gilus kaip konteineris ir mažas kaip dangtelis;
- Į vidų dedama gvazdikėliais supjaustyta galva;
- Indas energingai purtomas maždaug pusę minutės, kad pasigirstų česnako smūgiai į sieneles;
- Turinys pilamas į lėkštę, iš sausų odelių krūvos atrenkamos jau švarios riekelės. Jei jie nėra visiškai išvalyti, procedūrą galima pakartoti.
Šis metodas tinka ir dideliems griežinėliais, tačiau tuomet reikia atitinkamo dydžio indo. Be to, didelius česnakus paprastai lengviau nulupti kitais aukščiau aprašytais būdais.
Dabar jūsų žinioje yra keletas būdų, kaip greitai nulupti česnaką. Naudokite tą, kuris jums labiausiai tinka!
Video česnako lupimas
Ginantis mėgstamų patiekalų aromatas, gausiai pagardintas česnaku, nepalieka abejingų. Ruošiant vakarienę, nulupti vieną ar dvi česnako skilteles nuo luobelės visai nesunku, tačiau jei kalbame apie didelius kiekius, tada informacija, kaip greitai nulupti česnaką, pravers.
Peilio ašmenys
Patyrę virėjai žino keletą būdų, kaip greitai ir tiksliai nulupti česnaką. Pradėkime nuo paprasčiausio ir įprasčiausio: tam reikia plataus virtuvinio peilio. Tereikia gvazdikėlį paguldyti ant pjaustymo lentos ir, laikant peilį plokščiai, paspausti. Po tokios paprastos manipuliacijos dantys bus išvalyti. Tiesa, dėl to prieskonių griežinėliai šiek tiek suplokštėja, tad jei reikia sveikų gvazdikėlių, pirmenybę teikite kitokiam būdui.
Suplakti
Kitas būdas greitai nulupti česnaką yra vadinamasis purtymo metodas. Išardytas į skilteles česnako galvutes dedame į metalinį dubenį, uždengiame kitu dubeniu, tada visą konstrukciją gerai sukratome 30 sekundžių.
Nuimame ekspromtą dangtelį ir, štai, visi dantys švarūs! Belieka juos išsirinkti iš luobelės, nupjauti galus. Prie neigiamų metodo aspektų galima priskirti tai, kad dėl tokio valymo griežinėliai gali šiek tiek susiraukšlėti, be to, tokiu būdu neišvalomos nepakankamai išdžiovintos galvutės.
Saltas vanduo
Tačiau šis būdas kaip tik tinka norint iš luobelės išgauti nedžiovintus aštrius griežinėlius. Tai susideda iš gvazdikėlių įdėjimo į šaltą vandenį maždaug 20 minučių - per tą laiką luobelė sušlaps ir lengvai pasitrauks. Tiesa, atskirtos tik viršutinės apnašos, o plonas plėveles vis tiek tenka nuimti peiliu.
Česnako "prietaisas"
Ar pastebėjote ūkinių prekių parduotuvių lentynose neaiškios paskirties ryškius silikoninius vamzdelius? Naudingas dalykas, pasirodo. Tai ne kas kita, kaip specialus skustukas, skirtas česnako skilteles lupti.
Kaip su juo greitai nulupti česnaką? Tai labai paprasta: įdėkite keletą gvazdikėlių į vidų, o prietaisą susukite ant stalo taip, kaip tai paprastai daroma su kočėlu. Dėl to gauname švarius griežinėlius ir atskirai – žvynus. Daugeliui šeimininkių toks skustuvas tapo tiesiog nepamainomas, nes jo dėka ant rankų nelieka specifinio česnako aromato.
Mikrobangų krosnelė
Ir dar vienas patikimas būdas padėti sunkiai nulupti česnako skilteles yra sena gera mikrobangų krosnelė. Į orkaitę siunčiame reikiamą skaičių galvučių ir nustatome laikmatį apie 15 minučių. Po to česnaką galite nulupti tiesiai rankomis, be jokių papildomų įrankių. Pastebėtina, kad naudojant šį metodą galvučių net nereikia išardyti į atskirus gvazdikėlius, vienintelis dalykas, su kuriuo reikia padirbėti, yra plonos plėvelės, dengiančios minkštimą: jų negalima kaitinti mikrobangų krosnelėje (kaip ir šalto vandens atveju). .
Tai yra visi būdai, kaip nulupti česnako galvutes su minimaliomis pastangomis. Išbandykite ir išsirinkite savo!
Vaizdo įrašas „Česnako galvos išvalymas per 10 sekundžių“
Šiame vaizdo įraše sužinosite, kaip nulupti česnako galvą vos per 10 sekundžių.
Česnakai yra ryškaus skonio, o vienas kvapas sukelia apetitą. Dėl pikantiško aštrumo jis yra nepakeičiamas įvairių užkandžių ir salotų komponentas. Kietą lukštą, slepiantį gležnus baltus dantis, sunku pašalinti. Tačiau česnakus galima gana greitai nulupti naudojant patikrintus metodus.
Savotiškas česnako aromatas ir neįprastas skonis jau seniai patraukė kulinarijos specialistų, naudojančių jį gaminant gurmaniškus patiekalus, dėmesį. Kiekvienoje šio naudingo augalo skiltelėje yra daug vitaminų. Reguliariai naudojant česnaką, imunitetas ir atsparumas įvairių tipų virusams žymiai padidėja. Veikdamas kaip natūralus antibiotikas, jis gali apsaugoti organizmą nuo daugelio patogeninių mikroorganizmų. Šiuo metu yra daug česnakų veislių, kurios skiriasi išvaizda, aromatu ir aštrumo laipsniu. Turguose ir parduotuvių lentynose dažniausiai galite rasti veislių:
Nepriklausomai nuo česnako veislės, svogūnėlių lupimas bus toks pat sudėtingas. Kaip rodo praktika, sunkiau nulupti nedžiovintą česnaką, kurio apsauginiai kevalai per stipriai prisitvirtinę prie švelnaus minkštimo. Tačiau net ir šiuo atveju yra būdų, kurie leidžia atlikti procedūrą kuo greičiau ir paprasčiau.
Česnakų veislės – nuotraukų galerija
Česnakų veislė "Komsomolets" yra labai aštri ir gerai laikoma 
Česnakai Elenovskis - vidutinio aštrumo veislė 
Viena iš karščiausių česnakų veislių - Gribovsky Yubileiny - puikiai tinka salotoms ir šaltiems užkandžiams. 
Ilgiausiai saugoma česnakų veislė Gulliver 
Česnakas Degtyarsky turi pusiau aštrų skonį, todėl dažnai naudojamas gryna forma. 
Gribovsky 60 veislė turi 7–11 gvazdikėlių 
Petrovsky veislės ypatumas yra turtingas derlius
Profesionalus valymas peiliu per kelias sekundes
Profesionalus česnako lupimo metodas apima peilio naudojimą. Prieš tepdami, turėtumėte žinoti: išvalyti dantys praras vientisumą. Dėl šios priežasties metodas naudojamas, kai reikia smulkiai supjaustyto ar presuoto gaminio.
Sauso česnako lupimas namuose
Norėdami nulupti didelį kiekį gerai išdžiovinto česnako, galite naudoti metodą, kuris leidžia jums susidoroti su šia užduotimi per 10 sekundžių. Tam reikės didelių stiklainių ar dubenėlių. Jei jums reikia šiek tiek česnako, tada rankinis valymas tiks.
Kaip greitai su stiklainiu ar dviem dubenėliais nulupti daug česnako
Turite paruošti du tokio paties skersmens metalinius arba plastikinius dubenis. Tiks ir stiklinis indas su dangteliu.
Rankinis valymas
Keletą gvazdikėlių galima greitai ir rankiniu būdu išvalyti.
Life Hack: kaip greitai nulupti sausą česnaką naudojant greitąjį metodą ir peiliu - vaizdo įrašas
Kaip nulupti nevirtą česnaką
Nedžiovintus česnakus galima nulupti šaltu arba karštu vandeniu, taip pat mikrobangų krosnelėje.
Valymas šaltu vandeniu
Valymas verdančiu vandeniu
Lupdami česnaką galite naudoti verdantį vandenį.
Naudojant šį metodą, reikia atminti, kad taip nuluptas česnakas praranda dalį vitaminų, taip pat aštrumo ir aromato. Dėl šios priežasties tikslingiau jį naudoti kaip padažų ir marinatų komponentą.
Mikrobangų krosnelės naudojimas
Norėdami greitai ir efektyviai nulupti česnaką, kai kurios namų šeimininkės sėkmingai naudoja mikrobangų krosnelę. Veikiant aukštai temperatūrai, lukštas lengvai nutols nuo minkštimo, kaip ir česnaką apdorojant verdančiu vandeniu.
Valymas skustuvu
Česnakui nulupti galite naudoti skustuką. Šis buitinis prietaisas yra silikoninis vamzdelis, atidarytas iš abiejų pusių.
Naudodami šiuos paprastus metodus galite nulupti sausus ir šviežius česnakus ir sutaupyti daug laiko. Dėl paprastų operacijų lukštai lengvai atsiklijuoja, o jūs galite greitai pradėti įvairių patiekalų, turinčių savitą aromatą ir skonį, ruošimo procesą.
Česnakuose yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir biologiškai aktyvių medžiagų. Jis yra aštraus skonio ir jau seniai naudojamas kaip pagardas. Šis daržovių derlius naudojamas ruošiant marinatus, salotas ir sriubas. Česnako skiltelės turi tvirtą lukštą, tačiau gana lengva česnaką greitai nulupti. Yra patikrintų būdų tai padaryti. Jauną ar drėgną česnaką šaldytuve nulupti sunkiau.
Džiovintų česnakų lupimas
Norėdami nulupti česnaką per 10 sekundžių, galite naudoti didelius dubenėlius arba įprastą stiklinį indelį su dangteliu. Tam tinka du vienodo skersmens dubenys iš metalo arba plastiko. Metodas puikiai tinka, kai reikia išvalyti daug džiovintų gvazdikėlių:
- Išardykite lemputes į dantis.
- Sudėkite juos į vieną indą ir uždenkite ant kito.
- 10-20 sekundžių stipriai purtykite dubenėlius, lukštas nukris.
- Nupjaukite dantų viršų peiliu.
Nedidelį kiekį šio prieskonio galima nuvalyti rankomis:
- Padėkite šakelę ant stalo ar pjaustymo lentos.
- Tvirtai paspauskite ranka ir apverskite paviršių, kad pašalintumėte luobelę.
- Nupjaukite griežinėlių viršūnes.
Norėdami greitai nulupti česnaką, galite tiesiog stipriai patrinti skilteles tarp delnų. Lukštas atsiskirs.
Valymas peiliu laikomas profesionaliu būdu ir jį naudoja virėjai. Jis turėtų būti naudojamas, jei ateityje česnakai bus supjaustyti arba perpilami per mėsmalę (česnako traiškytuvą, presą, trintuvą), nes pažeidžiamas griežinėlių vientisumas:
- Išardykite svogūną į gvazdikėlius.
- Nupjaukite griežinėlių viršūnes.
- Išdėliokite dantis ant pjaustymo lentos.
- Plačiu peiliu prispauskite gvazdikėlius, kad pasigirstų būdingas traškėjimas.
- Rankomis nuimkite žievelę nuo gvazdikėlių.
Jei peilio ašmenys yra gana platūs, galite spustelėti keletą griežinėlių.
Lukšto pašalinimas vandeniu
Švieži česnako svogūnėliai turi minkštą ir tankų lukštą. Jūs negalėsite jo nulupti. Nedžiovintus gvazdikėlius tinka valyti vandeniu.
Valymas šaltu vandeniu:
- Įdėkite dantis į patogų indą.
- Mirkykite juos vandenyje 40 minučių.
- Nuimkite permirkusį apvalkalą.
Valymas karštu vandeniu:
- Svogūną padalinkite į gvazdikėlius ir sudėkite į dubenį.
- 2 minutes užpilkite karštu vandeniu.
- Nupilkite vandenį ir nuimkite išmirkytą kevalą.
Tuo pačiu metu česnakui iš dalies trūksta vitaminų, sumažėja jo aštrumas, todėl šį būdą geriau naudoti tik ruošiant marinatus ar padažus.
Su mikrobangų krosnele
Galite naudoti mikrobangų krosnelę ir joje apdoroti česnako svogūnėlius 15 sekundžių. Tai padės greitai nulupti česnaką namuose. Lukštas taps sausas, trapus, jį bus galima lengvai nuimti rankomis. Šis valymo būdas tinka tais atvejais, kai česnakai bus dedami į marinatus ir marinuotus agurkus. Apdorojant mikrobangų krosnelėje, sunaikinami visi naudingi mikroelementai, eteriniai aliejai ir vitaminai.
Pilleris arba silikoninis vamzdelis
Pilleriai yra vaisiams, daržovėms ir žuvims valyti skirti įrenginiai. Česnako skilteles valyti tinka iš abiejų pusių atviro silikoninio vamzdelio pavidalo skustukas. Veiksmo algoritmas:
Šie būdai gana paprasti, tačiau sutaupysite laiko ir greitai nulupsite česnaką nuo luobelės. Po lengvų manipuliacijų lukštas lengvai pašalinamas ir galite pradėti virti.
Česnakai turi labai patvarų, specifinį kvapą, kuris ilgai išlieka po rankų ir indų apdirbimo. Keletas naudingų patarimų:
- Lupdami česnako skilteles nelieskite akių.
- Po darbo rankas reikia nusiplauti valgomosios druskos tirpale arba kavos tirščiais.
- Citrinų sultys ir augalinis aliejus pašalina česnako kvapą nuo rankų.
- Buitinė chemija gerai pašalina kvapus. Jas panaudojus, rankas reikia patepti maitinamuoju kremu.
- Česnako skonį galite panaikinti plaudami indus druskos arba sodos tirpale.
- Ilgalaikiam saugojimui tinka tik subrendęs česnakas. Jis turi būti dedamas į gerai vėdinamą ir sausą patalpą, kurios temperatūra yra apie 10-15 laipsnių.
- Daiginti česnakai praranda savo naudingas savybes ir įgauna kartaus skonio. Kad taip neatsitiktų, turite jį tinkamai laikyti.
- Nuluptas česnako skilteles galima sudėti į stiklinį indelį ir keletą mėnesių laikyti šaldytuve.
- Stikliniuose indeliuose gerai išsilaiko nesmulkinti česnako svogūnėliai, pabarstyti stambia druska. Galite pabarstyti druska ir nuluptu česnaku. Stiklainius uždarykite dangteliais ir padėkite į vėsią vietą.
Informacija tiems, kurie nori būti raštingi ir galvoja, kaip taisyklingai rašyti: „česnakas“ ar „česnakas“. Teisingai – česnakai su antrosios raidės „o“ pabrėžimu. Priesagoje po šnypščiančiojo priebalsio kirčiuojant reikia rašyti „o“.