Kādus dārzeņus var ēst ziemā. Vai ir vērts pirkt bērnam svaigus dārzeņus ziemā

Ziemā vietējo veikalu letes ir pilnas ar importa augļiem un dārzeņiem. Un mūsu vecvecākiem šāda šķirne nebija pieejama, bet tas ir uz labu, jo mūsu vietējie augi spēj dot izredzes ārzemju augiem! Vesels minerālvielu krājums, milzīga vitamīnu porcija un antioksidantu dziedinošais spēks slēpjas nevis dažās eksotiskās acai un godži ogās, bet gan mūsu dzimtajās mežrozīšu ogās un melnajos plūškokos, sīpolos un ābolos, kartupeļos un bietēs.

Apelsīni un tomāti, banāni un puķkāposti, spināti un pat zemenes – to augļu un dārzeņu saraksts, ko var pasniegt uz mūsu galda, tikai nedaudz atpaliek no vasaras piedāvājuma. Lauku un augļu dārzu (vai drīzāk siltumnīcu) augļi mūsu plauktos nonāk no visas pasaules visu gadu. Diemžēl importa preces bieži biedē no cenas un kvalitātes: īpaši hidroponiski audzēti dārzeņi ir tikai bāla kopija mūsu dārzu aromātiem un garšām. Varbūt tad pacietīgi gaidīt sezonu, un izmantot dzimtās rezerves ārpus tās? Varbūt labāk dot priekšroku vietējiem gardumiem, kas mums tuvāki ne tikai teritorijas, bet arī gara ziņā?

Sīpols

Sīpols provocē asaru parādīšanos, bet aizdzen slimības. Tās ārstnieciskās īpašības zināja jau senie romieši. Pats Nerons ar to tika ārstēts, lai gan šī nav tā labākā reklāma augam. Dārzeņa priekšrocības augstu novērtē arī mūsu laikabiedri. Sīpoli ne tikai palielina organisma izturību pret tipiskām ziemai slimībām, bet arī pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs, uzlabo gremošanu un novērš aizcietējumus. Mūsu vecmāmiņas to sagrieza šķēlēs un pārkaisa ar cukuru, un pēc tam nolika malā uz vairākām stundām, lai iegūtu sīpolu sīrupu - lielisks līdzeklis pret klepu!

Ķiploki

Viena no spēcīgākajām dabiskajām antibiotikām un viena no populārākajām garšvielām slāvu virtuvē. Ķiplokiem ir kaitīga ietekme uz svaigu elpu, bet tas ir labs imunitātei. Ziemā vislabāk to ēst regulāri, jo tas samazina uzņēmību pret infekcijām, palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un kaulu sāpēm, mazina drudzi. Par ķiploku ārstnieciskajām īpašībām ir atbildīgi alilsulfīdi un baktericīdas iedarbības alicīns, kas parādās alīna pārvēršanas rezultātā pēc ķiploku audu bojājumiem, piemēram, pēc izlaišanas caur ķiploku spiedi. Ķiploki ir ne tikai cīnītājs pret mikroorganismiem, bet dārzenis ar plašu specifisku veselības īpašību klāstu. Īpaši ieteicama sirds un asinsvadu slimību profilaksei, jo palīdz pazemināt holesterīna līmeni, šķidrina asinis un samazina to spiedienu, kā arī vēža profilaksei, jo tā spēj kavēt noteiktu kancerogēnu veidošanos.

Skābēti kāposti

Šis ir ne tikai lielisks papildinājums pamatēdienam, bet arī kārums pats par sevi. Turklāt tā ir veselības krātuve. Tāpat kā visi marinēti dārzeņi, arī raudzētie kāposti satur daudzas mums noderīgas pienskābes baktēriju kultūras (daudz lielākā daudzumā nekā jogurts un kefīrs). Šie mikroorganismi ir nepieciešami pareizai zarnu darbībai. Tie kavē iekaisuma apstākļus, aptur rauga un kaitīgo baktēriju augšanu. Diemžēl komerciāli pieejamie marinēti dārzeņi parasti ir pasterizēti un bez vērtīgām baktērijām vai paskābināti ar etiķi, lai paātrinātu ražošanas procesu. Tomēr kāposti jālieto jebkurā veidā: vārīti vai sautēti. Tas ir bagātīgs B, A, C, K vitamīnu avots, kā arī rutīns – flavonoīds, kas stiprina un savelk asinsvadus un palielina to elastību. Rutīns samazina arī oksidētā holesterīna toksicitāti, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku un novēršot pārmērīgu asins recēšanu.

Bietes

Slavenākais boršča dārzenis labi iederas arī kastroļos, uzkodās, desertos, augļu un dārzeņu kokteiļos. Bietes jālieto uzturā īpaši ziemā, jo tās stiprina imūnsistēmu, pievieno enerģiju un palīdz cīnīties ar sāpošajiem kauliem. Marinēta biešu sula ir viena no labākajām zālēm pret mazasinību: palielina sarkano asins šūnu skaitu, uzlabo asinsriti, attīra asinsvadus. Šim dārzeņam piemīt arī spēcīgas attīrošas īpašības, tas uzlabo asins stāvokli un izvada no organisma kaitīgo urīnskābi. “Sarkanās bumbiņas” satur divus retus metālus – cēziju un rubīdiju, kas kavē vēža šūnu augšanu. Cilvēkiem ar cukura diabētu vajadzētu izvairīties no bietēm. Pat ēdamistabā viņas iemiesojumā ir daudz cukura.

Kartupeļi

Vidusmēra slāvam tas ir galvenais pusdienu vai vakariņu garnīrs. Mēs ēdam kartupeļus visdažādākajos veidos: ceptus, vārītus, ceptus, kartupeļu formā, kartupeļu pankūkas un kartupeļu biezeni. Šis brīnumdārzenis Eiropā nonāca no Peru 17. gadsimtā, un tagad tas ir praktiski mūsu nacionālais produkts. Taču vecais labais kartupelis mums var piedāvāt ne tikai garšu variācijas, bet arī veselības devu. Ne daudzi cilvēki zina, ka kartupeļu bumbuļi ir viens no galvenajiem C vitamīna avotiem mūsu uzturā: tajos tā ir vairāk nekā ābolos un sīpolos. Kartupeļi satur arī B vitamīnus, dzelzi, kāliju un magniju. Sagremojamības dēļ ieteicams pie kuņģa slimībām.

Melnais redīss

Tas ir pazīstams galvenokārt kā kosmētikas augs. Melno redīsu šampūns ir efektīvs līdzeklis matu stiprināšanai, savukārt vārīti un rīvēti dārzenis ir lieliska maska cīņai ar pinnēm. Tomēr melnie rutki labi darbojas ne tikai kā kosmētikas preparātu sastāvdaļa, bet arī kā sastāvdaļa salātos, zupās, kastroļos vai pīrāgu pildījumos. Cilvēkiem ar jutīgām aukslējām to nevajadzētu ēst neapstrādātu. Tas ir daudz asāks par "radiniekiem" redīsiem, bet pēc termiskās apstrādes zaudē pikantās īpašības. Sinepju eļļas ir atbildīgas par redīsu intensīvo garšu un aromātu, kas spēcīgi stimulē gremošanas sulas un siekalu sekrēciju, pozitīvi ietekmējot gremošanu. Melnie rutki satur arī fitoncīdus – vielas ar antibakteriālu un pretsēnīšu iedarbību, kā arī C, B1, B2 vitamīnu un minerālsāļus, tostarp kāliju, magniju, dzelzi, sēru un kalciju. Ziemā tas īpaši palīdzēs cīņā pret klepu un elpceļu iekaisumu.

Apple

Ābolu vēsture aizsākās 4000. gadā pirms mūsu ēras, bet lielākā daļa mūsdienu šķirņu parādījās 20. un 19. gadsimtā. Tas noticis tāpēc, ka produkts bija jāpielāgo masveida ražošanas prasībām, tostarp veidojot pret salu un slimībām izturīgas šķirnes. Ābols ir "orķestra auglis" ar gandrīz neierobežotu skaitu kulinārijas pielietojumu. Tas ir piemērots salātu, ievārījumu, biezeņu, ievārījumu, kompotu, sulu un pat dažu pusdienu ēdienu pagatavošanai. No tā varat pagatavot ābolu sidra etiķi, kā arī dabīgu mājās gatavotu zefīru. Ābols ir ne tikai delikatese, bet arī maza ārstnieciskā bumba, kurā ir gandrīz visi zināmie vitamīni: A, C, D, E, K un B grupas vitamīnu baseins, kā arī daudzas vērtīgas minerālvielas. Ābolus vislabāk ēst nemizotus (ja tie ir vietējie) un neapstrādātus, jo termiskās apstrādes ietekmē tie zaudē lielāko daļu savu vērtīgo īpašību.

Bumbieris

Viņa ieradās Eiropā no senās Persijas un sākotnēji iesakņojās tikai dienvidos: Grieķijā un Romā. Vecā kontinenta rietumos tas nonāca tikai 17. un 18. gadsimtā. Šis populārais auglis no mūsu dārziem ir bagāts ar barības vielām. Pirmkārt, bumbieri satur plašu minerālvielu klāstu, piemēram, kāliju, fosforu, magniju, kalciju, dzelzi, varu, boru un jodu. Tie ir arī bagātīgs A, B1, B2, B6, C un PP vitamīnu avots. Bumbierus ieteicams ēst ar gremošanas traucējumiem vai saindēšanos, vislabāk sarīvētu vai kompota veidā. Tiem piemīt arī pretdrudža īpašības, tāpēc tās var veikt lielisku darbu saaukstēšanās ārstēšanā vai gripas simptomu mazināšanā.

Rožu gurns

Šis ir parasts krūms, kas aug ceļmalās, mežmalās, brikšņos. Un, tāpat kā daudziem parastajiem augiem, tam ir izcilas īpašības. Mežrozīšu gurni ir īsts veselības dārgums. Tie ir otrs bagātākais C vitamīna avots aiz eksotiskajiem Barbadosas ķiršiem (tos satur vairākas reizes vairāk nekā citrusaugļos). Tajos ir arī daudz vitamīnu A, B1. B2, E, K, folijskābe, ēteriskās eļļas un flavonoīdi ar antioksidantu, pretiekaisuma un pretsēnīšu iedarbību. Mežrozīšu augi ir iedarbīgs vitamīnu līdzeklis organisma stiprināšanai ziemas sezonā, tie palīdz arī kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru un pat locītavu slimību ārstēšanā. Augļi nav piemēroti ēšanai neapstrādātus. Tos var žāvēt, mērcēt vai pārliet ar spirtu. Tie, kuriem ir grūti manuāli apstrādāt rožu gurnus, tos var iegādāties jebkurā lielveikalā tējas vai sīrupa veidā.

melnais plūškoks

Melnos plūškokus nevar nopirkt nevienā lielveikalā. Tos var atrast specializētos augu veikalos vai pasūtīt tiešsaistē. Vēl labāk, novāciet savu ražu sezonā, tas ir, augusta un septembra mijā, kad plūškoks sasniedz pilnu gatavību. Bet esi piesardzīgs! Tos nedrīkst ēst neapstrādātus – tādā veidā tie ir indīgi. Tikai pēc atbilstošas apstrādes, piemēram, žāvēšanas vai vārīšanas, varam droši izbaudīt to aromātu un ārstnieciskās īpašības. Kāds īpašs spēks slēpjas melnajā plūškokā? Pirmkārt, tas ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos ar divreiz lielāku C vitamīna saturu nekā citrusaugļos. Melnais plūškoks ir arī bagāts ar B vitamīnu un ir lielākais antocianīnu avots (kopā ar aronijām) – spēcīgiem antioksidantiem ar pretaudzēju, pretiekaisuma un pretsēnīšu iedarbību. Ogas darbojas arī kā diurētiķis un caurejas līdzeklis, pozitīvi ietekmē asinsvadu stāvokli un novērš aterosklerozes attīstību.

Ārsti iesaka ēst daudz dārzeņu un augļu. Bet, ievērojot šādu ieteikumu, dažreiz jūs varat nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Tas ir gadījumā, ja dabas veltes ir piesārņotas ar ievērojamu toksīnu daudzumu. Tātad, kā izvēlēties “pareizos” dārzeņus un augļus?

Pavasarī nepietiek vitamīnu un cenšamies ēst vairāk dārzeņu un augļu. Kādus produktus izvēlēties? Patiešām, līdz pavasarim, pat pareizi uzglabājot, svaigi dārzeņi un augļi gaismas un siltuma ietekmē zaudē daļu no savām derīgajām īpašībām. Pētījumi liecina, ka lielveikalos nopērkamie svaigie dārzeņi dažkārt nav tik noderīgi iegādes brīdī: ilgstoši uzglabājot, zaļās pupiņas var zaudēt līdz 45% uzturvielu, brokoļi un ziedkāposti - līdz 25%, dārza zirņi - līdz pat 15%, bet burkāni - līdz 10%. Šajā gadījumā eksperti iesaka dot priekšroku

Kas ir kaitīgs citrusaugļiem

Tuvojas apelsīnu un mandarīnu sezona. Patiešām, spilgti oranži smaržīgie augļi ir ļoti garšīgi un veselīgi. Tomēr sāksim ar faktu, ka dažām cilvēku kategorijām ir jābūt uzmanīgiem, ēdot apelsīnu citrusaugļus (un daudziem šādi augļi ir pilnībā kontrindicēti).

Apelsīnu citrusaugļiem ir izteiktas alergēnas īpašības. Tāpēc cilvēkiem (īpaši bērniem), kuriem ir nosliece uz alerģijām, tie jālieto ļoti uzmanīgi. .
Mandarīni un apelsīni ir jāizslēdz no uztura pacientiem, kuri cieš no kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, paaugstināta skābuma. Veseliem cilvēkiem rūpīgi jāapsver citrusaugļu mizas kā tējas un dažādu piedevu izmantošana, jo uz tās nogulsnējas visa “ķīmija”, ko izmanto augu ārstēšanā no slimībām un kaitēkļiem.

Pareizo augļu izvēle

Pirmā pazīme, ka mandarīni vai apelsīni ir ķīmiski apstrādāti, ir "lakotā" citrusaugļu miza.

Lielas augļu partijas nepārbaudām, jo tie tiek vesti uz tirgu ar gatavu kvalitātes sertifikātu. Saskaņā ar šo dokumentu visas aizjūras dabas veltes it kā ir augstas kvalitātes un drošas. Mūsu konsultants teica, ka mandarīnus viņš pērk tikai ziemā un tikai gruzīnu. Tiem nav cukurotas garšas, plānas miziņas, ko nevar ne ar ko apstrādāt.

Bet spāņu, turku augļi parasti ir ļoti saldi, bet vaksēti, tāpēc glabājas gandrīz visu gadu. Biezās mizas mandarīni un apelsīni ir piemēroti ēšanai, savukārt plānās mizas apelsīni ir piemēroti sulas spiešanai. Dažreiz uz mizas var atrast melnus punktus, mazus caurumus, puvi vai zaļganu pulverveida pelējumu - tās ir slimības pēdas, šādus augļus nav vērts pirkt.

Kur draud briesmas

Lai noskaidrotu, kuri dārzeņi un augļi uzkrāj kaitīgākās vielas, zinātnieki veica laboratorijas pētījumus. Potenciāli indīgo līderu “pieciniekā” bija persiki un nektarīns, zemenes (vides speciālisti iesaka nepirkt veikalos pat sezonas laikā, nemaz nerunājot par pirkšanu rudenī un ziemā), ķirši, aprikozes, saldie pipari, selerijas. Pēc pētnieku domām, šo produktu ikdienas lietošana nodrošina vismaz desmit veidu pesticīdu iekļūšanu organismā (ja vien, protams, dārzeņus un augļus neaudzē savā ekoloģiski tīrajā vasarnīcā).

Ar skaistiem (kā attēlā) āboliem un bumbieriem jāizturas ļoti uzmanīgi. Pastāv liela varbūtība, ka šie augļi ir ģenētiski modificēti (par to liecina vienāds augļu izmērs un tas, ka tos var uzglabāt ļoti ilgi). Tāpat importētie augļi drošai transportēšanai tiek pārklāti ar vasku, kas netiek nomazgāts pat ar karstu ūdeni. Tāpēc šādi āboli un bumbieri pirms ēšanas ir jānomizo.

Mēs pateicamies Tamārai Fedčukai, Obolonas kapitāla tirgus veterinārās un sanitārās pārbaudes laboratorijas darbiniecei, par konsultāciju un Kijevas Pečerskas rajona Veselības centra dietoloģe-endokrinoloģe Natālija Samoilenko.

Inna Birjukova

- Kopīgojiet ziņas sociālajos medijos tīkliem

Popkorns ir veselīgāks par augļiem un dārzeņiem

Popkorns ir daudz veselīgāks par augļiem un dārzeņiem, un to var uzskatīt par vienu no visefektīvākajiem diētiskajiem ēdieniem. Šādu secinājumu izdarījuši zinātnieki no Skrantonas universitātes Pensilvānijas štatā (ASV). Eksperti jau ilgu laiku ziņoja par šī garšīgā produkta zemo kaloriju saturu, taču pirmo reizi viņi sāka runāt par tā apbrīnojamo lietderību. Ārsti to ir pielīdzinājuši dārzeņiem un augļiem, pateicoties tajā esošajam augstajam antioksidantu līmenim – polifenoliem.

Kādi pārtikas produkti palīdzēs palielināt krūtis

Sieviešu krūtis, to forma un izmērs - visu laiku uzmanības objekts. Izrādās, ka krūtis var palielināt, izmantojot dabiskās metodes. Kuras - GRIBU stāstīt. Sievietes krūšu forma un izmērs sākotnēji ir atkarīgi no ģenētikas, un pēc tam laika gaitā mainās hormonālā līmeņa ietekmē. Daudzas sievietes, kas vēlas palielināt savas krūtis, izlemj par plastisko ķirurģiju. Ir gadījumi, kad estētisku apsvērumu dēļ ķirurģiska iejaukšanās ir vienkārši nepieciešama. Tomēr izrādās, ka diēta var ietekmēt arī krūšu izmēru.

Kāpēc sievietēm jāēd augļi un ogas

Atbilde uz jautājumu, kāpēc ir labi ēst augļus, vienmēr ir gatava pie mums, jo šķiet, ka tie atrodas virspusē. Pirmkārt, tas ir garšīgi. Otrkārt, tas ir noderīgi – visi it kā zina par vitamīniem un minerālvielām, ko satur dabas veltes. Taču izrādās, ka tās mums tiek rādītas arī no enerģētiskā viedokļa. Labestības produkti Pirmkārt, augļi ir labestības produkti. Ēdot sezonālās – svaigas, nevis saldētas – ogas un augļus, mēs uzlabojam savu karmu. Ar tiem mēs iegūstam palielinātu devu endorfīna – laimes un baudas hormona.

Kristīna Orbakaite ir stāvoklī?!

Nesen laicīgajā ballītē parādījās runas, ka drīzumā Krievijas estrādes primadonna Alla Pugačova trešo reizi kļūs ne tikai par vecvecmāmiņu, bet arī par vecmāmiņu. Klīst baumas, ka viņas meitai Kristīnai Orbakaitei šoziem nāks pasaulē trešais bērniņš. Zvaigžņu ģimene presē nekomentē baumas par grūtniecību, lai gan pati Kristīna uz šādiem žurnālistu jautājumiem reaģē tikai ar smiekliem un bezjēdzīgām frāzēm.

Ziemā, kad aktīvā dzīves aktivitāte samazinās, iegūt lieko svaru ir daudz vieglāk nekā vasarā. Tāpēc tiem, kas seko savai figūrai, jābūt pilnībā bruņotiem. Labs veids, kā zaudēt svaru, kā arī uzturēt normālu svaru ziemā, ir katru dienu iekļaut savā uzturā dārzeņus un ēdienus no tiem.

Šī metode nedod ātru efektu, taču tā nebūs īslaicīga, kā ar dažiem uztura bagātinātājiem. Rezultātā, ziemā izmantojot svara zaudēšanai ieteicamos dārzeņus, iegūsi ne tikai slaidu augumu, bet arī uzlabosi savu veselību.

Kā ziemas dārzeņi ietekmē svara zudumu

Zinot, kuri dārzeņi veicina svara zudumu ziemā un kā tos pareizi ēst, varēsi pretoties papildu mārciņām visas garās un aukstās sezonas garumā. Ja vasarā tievēšanas laikā galvenais uzsvars tiek likts uz sezonas dārzeņiem, tad ziemā - uz dabas veltēm ilgstošai uzglabāšanai, piemēram, kāpostiem, bietēm, burkāniem, rāceņiem, seleriju, pastinaku, topinambūru.

Šie dārzeņi ir noderīgi svara zaudēšanai, pateicoties to zemajam kaloriju saturam, rupjo šķiedrvielu saturam un bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam.

Aizstājot parasto ēdienu vairākas reizes dienā ar dārzeņiem vai ēdieniem ar to "līdzdalību", jūsu ķermenis saņems minimālu kaloriju daudzumu. Rezultātā apēstās kalorijas, kuru daudzums tievēšanas laikā nepārsniegs normu, neizraisīs lieko svaru.

Dārzeņos esošās diētiskās šķiedras labi piesātina organismu un tajā pašā laikā normalizē gremošanas procesus. Šķiedrvielas stimulē zarnu kustīgumu, izvada toksīnus un toksīnus, uzlabo vielmaiņu, daļēji saista taukus, kas neļauj tiem pilnībā uzsūkties.

Samazinot svaru ar dārzeņu palīdzību, kā arī tos pareizi ēdot, tavs ķermenis netiks noslogots, jo dārzeņi ir pilnvērtīgi nepieciešamo vielu avoti.

Labākie dārzeņi svara zaudēšanai ziemā

Neatkarīgi no dārzeņiem, kas jums patīk, lai cīnītos ar papildu mārciņām, galvenais ir tas, ka tie aizņem vismaz 50% no visa uztura. Lai jūsu uzturs būtu daudzveidīgs, izveidojiet sev diētisko ēdienkarti un katru dienu gatavojiet jaunus ēdienus. Lai zaudētu svaru ziemā, ir piemērotas dārzeņu zupas, graudaugi, mazkaloriju salāti un dzērieni.

Apsveriet, kāda ir atsevišķu dārzeņu izmantošana svara zaudēšanai ziemā.

Kāposti

Jādod kredīts kāpostam. Visiem tā veidiem - baltiem un krāsainiem, brokoļiem un Pekinai ir ļoti noderīgas īpašības svara zaudēšanai.

Kāpostu salāti palīdzēs regulēt gremošanu un aktivizēs zarnu darbību. Svaiga kāpostu sula ir efektīva cīņā pret uzkrātajiem ķermeņa taukiem un.

Papildus tam, ka kāposti ir piemēroti svaigu salātu pagatavošanai, tos var raudzēt, kas ir lielisks ēdiens svara zaudēšanai un vispārējai veselībai. Skābētos kāpostos esošās pienskābes baktērijas normalizē zarnu mikrofloru un stiprina imūnsistēmu.

Selerijas

Selerijas palīdz uzturēt normālu svaru un, ja nepieciešams, tad zaudēt svaru, jo ir efektīvs tauku dedzinātājs. Dārzenis labi attīra kuņģa-zarnu traktu no nevajadzīgiem uzkrājumiem, palīdz sagremot olbaltumvielas un uzlabo zarnu kustīgumu. Ķermenis tērē daudz enerģijas ilgstošai gremošanai, kas ir labs svara zaudēšanai. Selerijas sula var samazināt apetīti, ja to lieto tukšā dūšā no rīta.

Bietes

Bietes svara zaudēšanai ir piemērotas gan neapstrādātas, gan vārītas. Tas labi piesātina ķermeni, paātrina vielmaiņu, attīra un normalizē aknas. Regulāra dārzeņa lietošana ziemā ir labs šķērslis tauku uzkrāšanai.

Apvienojot biešu un kefīra lietošanu, iegūsiet lielisku svara zaudēšanas un organisma attīrīšanas metodi. Dzērieni, kuru pamatā ir biešu sula, dedzina taukus un lieliski palīdz kontrolēt svaru.

Ķirbis

Ķirbju mīkstums labi ietekmē vielmaiņu, novērš lieko tauku veidošanos, tā sula izvada lieko šķidrumu, ķirbju eļļa palīdz sadedzināt zemādas taukus, savukārt sēklas lieliski attīra organismu un nomāc apetīti.

Diēta var ietvert neapstrādātu, ceptu un sautētu ķirbi. Ķirbis ir visgaršīgākais ziemas dārzenis svara zaudēšanai, no tā var pagatavot daudz interesantu un apmierinošu ēdienu.

Burkāns

Burkāni satur A vitamīnu, kura trūkums provocē striju parādīšanos un ādas nokarenu. Dārzenis labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesus, darbojas kā viegls caureju veicinošs līdzeklis, regulē ogļhidrātu vielmaiņu, un tam ir holerētiska iedarbība, kas kopā dod labus priekšnoteikumus svara zaudēšanai. Burkāni un to sula palīdzēs ne tikai notievēt, bet arī kļūt veselīgākam cilvēkam, jo tiem piemīt rekordlielas ārstnieciskas īpašības.

Svara zaudēšanas iezīmes uz dārzeņiem

Pārskatot, kādus dārzeņus ēst ziemā, zaudējot svaru, jāņem vērā daži noteikumi, kas palīdzēs sasniegt vislabāko efektu.

Izslēdziet no uztura cukuru, miltus, sāļus, kūpinātus, visa veida konservus – šie produkti veicina liekā svara uzkrāšanos, īpaši ziemā.

Līdztekus dārzeņu diētai iekļaujiet ēdienkartē saturošus produktus, jo ar jebkuru diētu olbaltumvielu trūkums var negatīvi ietekmēt veselību.

Dzeriet svaigu ūdeni, neskatoties uz to, ka nav siltuma - tas ir nepieciešams, zaudējot svaru jebkurā gada laikā. Tiesa, nav ieteicams uzreiz dzert dārzeņu ēdienus.

Atrodi jebkādu veidu, kā kustēties un sadedzināt enerģiju, lai tauku nogulsnēm nebūtu laika uzkrāties.

Dārzeņus un ēdienus no tiem lietojiet piesardzīgi kuņģa-zarnu trakta un nieru slimību saasināšanās gadījumā, kā arī grūtniecības un zīdīšanas laikā (īpaši neapstrādātus dārzeņus un no tiem svaigi spiestas sulas).

Gardu un veselīgu dārzeņu ēdienu receptes svara zaudēšanai

Vēl viens dārzeņu ēšanas pluss svara zaudēšanai ir tas, ka no tiem var pagatavot daudzus pirmos un otros ēdienus, kā arī mazkaloriju ziemas salātus un dzērienus.

Selerijas un marinētu ābolu salāti

nomizo un sasmalcina 4 mērcētus ābolus;

pievieno tiem 4 rupji sakapātus selerijas kātus;

salātus apber ar skābā krējuma mērci.

Burkānu un biezpiena salāti

2 burkāni sarīvē uz rupjās rīves;

sajauc ar 200 g beztauku biezpiena;

pievieno nedaudz citrona sulas.

Ķirbis cepts ar zivi

300 g ķirbju sagriež plānās šķēlītēs;

ielieciet pusi veidnē un sāli;

sagriež gabaliņos 200 g pollaka filejas un liek virsū;

pievieno pārējo ķirbja mīkstumu un apkaisa ar jebkuriem zaļumiem;

sagatavo maisījumu no 2 olām un 300 g zema tauku satura kefīra, pievieno sāli pēc garšas un pārlej ķirbi ar zivīm;

cep 40 minūtes t 180 °.

Dārzeņu un ēdienu no tiem izmantošana svara zaudēšanai ziemā ir drošs, izdevīgs un efektīvs veids, kā kontrolēt svaru, kā arī laba iespēja līdz pavasarim iegūt jaunu figūru!