Chips de maçã em casa. Chips de maçã: receita

Olá querido!

Obrigado pelos comentários positivos no meu post anterior! Estou muito satisfeito, suas palavras me estimulam a tentar. Como um dos leitores corretamente observou, o blog de Sergey é bastante popular, ele tem uma audiência permanente e, portanto, publicar receitas aqui é uma responsabilidade considerável. Prometo que farei o meu melhor para justificar a confiança dos leitores :-)

É meados de agosto no quintal, ontem havia um salvador de maçã. Há muitas maçãs este ano, pelo menos na região de Chernihiv. No entanto, tanto quanto me lembro, quase nunca houve problemas com a colheita de maçãs na minha aldeia natal. Na segunda quinzena de agosto, minha mãe sempre começou a colher maçãs para o inverno: eles espremiam suco de maçã em litros, compotas cozidas e enroladas, conservas, geléia, fatias de maçã secas no fogão (chamamos as frutas secas resultantes de “skrigli”, e você?).

Em geral, em nossa família eles continuam a fazer isso agora. A geléia e a geléia do recheio branco já estão cozidas e enroladas, o marido vai esmagar o suco no próximo final de semana. Geléias, sucos, compotas - tudo isso é muito bom, mas de alguma forma ... padrão, ou algo assim. Uma espécie de programa obrigatório que todos que colhem maçãs para o inverno realizam. Mas e se você for além do trivial e cozinhar ... batatas fritas de maçã?

Confesso que em algum lugar antes do início de 2000 eu não conhecia milagres como chips de maçã. Na aldeia, as maçãs eram sempre simplesmente secas no fogão em grande escala. Cada casa tinha sacos inteiros de maçãs secas, que mais tarde foram usadas principalmente para fazer compotas. Eu experimentei chips de maçã pela primeira vez, provavelmente dez anos atrás. Percebi na loja, me interessei, comprei, experimentei - tanto eu quanto meus filhos gostamos muito. No inverno, sentado em frente à TV ou ao computador à noite, mastigar em vez de sementes é apenas isso.

No entanto, como me lembro agora, os chips de maçã comprados não eram baratos. Naturalmente, como uma família responsável pela nutrição, a questão surgiu diante de mim - como cozinhar batatas fritas de maçã em casa? Felizmente, a tarefa acabou sendo fácil. Sem usar as receitas de ninguém (não cheirava a Internet naquela época, nenhum de nossos amigos havia cozinhado nada assim), decidi tentar eu mesmo - o benefício das maçãs ainda é muito, não é uma pena estrague isto. Mas não estraguei nada: os chips de maçã que fiz com minhas próprias mãos ficaram tão bons quanto os comprados na loja.

Minha alegria não tinha limites: outra receita legal de maçãs caseiras no seu bolso. Desde então, tenho feito batatas fritas de maçã todos os anos. Eu tento cozinhar o máximo possível, mas as batatas fritas ainda não sobrevivem até o inverno - as crianças as varrem no momento.

Interessante? Então eu digo como fazer chips de maçã em casa. No entanto, não há absolutamente nada complicado e complicado lá.

Fazendo chips de maçã em casa

Ingredientes

maçãs inteiras com casca - 6 unidades. (0,5 kg);
especiarias (canela, açúcar, suco de limão) - a gosto.

Como fazer chips de maçã no forno

A primeira coisa a fazer é lavar as maçãs. Lave, mas nunca descasque. As maçãs, juntamente com a casca e o miolo, devem ser cortadas em fatias o mais finas possível. Eu costumava fazer com uma faca, as fatias ficaram bem grossas. Agora eu uso um ralador especial para legumes e frutas - as fatias são muito finas. Quanto mais fino, melhor.

Definimos o forno para aquecer a 110 graus. A propósito, nunca tentei fazer batatas fritas de maçã em um forno comum - acho que não vai ficar pior. Então, colocamos o forno para aquecer, cubra a assadeira com papel manteiga antiaderente (caso contrário, as maçãs secarão na assadeira), coloque cuidadosamente as fatias de maçãs. A colocação não deve se sobrepor, mas cada fatia separadamente. Esta é a única dificuldade: se o forno for pequeno, muitas batatas fritas não podem ser feitas de uma só vez. É por isso que este ano pretendo experimentar minha receita em um forno rústico.

Assamos nossos chips de maçã por cerca de 2 horas a uma temperatura de 110 graus. Vire os chips na metade do cozimento. Em geral, o tempo exato de cozimento depende da espessura das fatias. Cortei com um ralador especial, as fatias são bem fininhas e, portanto, os chips atingem a condição em apenas 1 hora. No entanto, se você cortar com uma faca, as fatias ficarão mais grossas e levarão mais tempo para assar.

Antes do final do cozimento, os chips de maçã podem ser polvilhados com especiarias, como canela ou açúcar, se desejado.

Na verdade, isso é tudo - os chips de maçã estão prontos. Eu acho que eles podem ser armazenados por um longo tempo, mas não tenho certeza - não os guardamos por mais de um mês ou dois, não importa o quanto você cozinhe :)

Espero que gostem da minha receita simples de chips de maçã. Quem tiver a oportunidade de cozinhá-los não em um forno doméstico, mas em um forno real - não deixe de experimentá-lo, porque você pode realmente cozinhar muitas batatas fritas. Se você cozinha em casa, ainda sai caro: conseguir maçãs não é um problema, mas aquecer um forno elétrico o dia todo não é um prazer barato. A propósito, existem dispositivos especiais para secar vegetais, frutas e cogumelos - talvez eles também possam ser usados para fazer batatas fritas, mas eu não tentei.

Batatas fritas saudáveis: cozinhar em casa. Deliciosos chips de batata e maçã no microondas, forno.

Como parte da loja de chips e conservantes e aditivos dos quais um dano.
Para adultos, esse alimento pode ser prejudicial e, para crianças, geralmente é contraindicado. Mas isso é motivo para recusar um deleite delicioso? Se você pode fazer o seu próprio.

Ao mesmo tempo, uma boa anfitriã sabe que batatas fritas caseiras cozidas em uma fritadeira não são muito diferentes de uma contraparte comprada na loja. É que a ausência de temperos e conservantes prejudiciais.
Este artigo contém deliciosas e saudáveis receitas de batatas fritas para toda a família.

Observe que batatas fritas cozidas no micro-ondas e no forno podem ser dadas a crianças a partir de um ano de idade!

Realmente um mimo para toda a família!

Batatas fritas: preparação, corte

Chips são batatas. E apesar do fato de que as batatas fritas são preparadas com outros ingredientes, as batatas fritas são as mais populares.

Antes de prosseguir com as receitas, é necessário preparar as matérias-primas. As batatas devem ser de certas variedades:

Lady Roseta
Saturno
Carlena
Pirol
Verdi
Fantasia

Mas é possível usar outras variedades se atenderem aos seguintes requisitos: secar ao limpar, não desmoronar quando fervido, arredondado (então a forma dos chips acabados combinará o máximo possível com a loja), com olhos rasos.

Além disso, para a preparação de cavacos, é necessário um corte adequado.
Uma faca não funcionará neste caso, pois mesmo o cozinheiro mais experiente não poderá cortar as batatas em pratos finos da mesma espessura.
Isso exigirá triturador ou ralador. Acessório para ralar couve ou especial para batatas fritas.

Vídeo: Bem, Deliciosas Batatas Fritas Caseiras!

Batata frita de piquenique: receita

Deleite favorito para crianças na natureza. Para um "saco" de batatas fritas, você precisa de 4 batatas, um litro de água, molho de soja 2 colheres de sopa. colheres, farinha 3 colheres de sopa. colheres, meio litro de óleo para fritar.

A receita é simples.

pique batatas,
Despeje com uma marinada de água, molho e sal
Deixe por uma hora
Prepare toalhas de papel e coloque-as em uma camada uniforme
Seco
Enrole na farinha e envie para a fritadeira

Depois de fritar, escorra em uma peneira para escorrer o excesso de gordura. Desfrute de sua refeição!

Batatas fritas caseiras no forno: receita

Descasque as batatas, corte em pratos finos e enxágue em água corrente para lavar o máximo possível o amido dos cortes.
Espalhe em papel toalha em uma camada uniforme e seque. As batatas secas cozinham mais rápido, são cobertas com uma crosta dourada e não desmoronam.
Unte as assadeiras com óleo. Se desejar, você pode untar com manteiga aquecida.
Disponha as batatas em uma camada.
Pulverize a superfície das batatas com óleo. Se desejar, especiarias secas podem ser adicionadas ao óleo, você obtém batatas fritas “com sabor” de ervas, páprica, queijo, etc.
Asse a 260 ºC por 15-25 minutos, dependendo da espessura.

Espalhe em papel toalha para tirar o excesso de gordura. Você pode salgar se quiser. Não é recomendado adicionar sal durante o cozimento.

Batata frita caseira no microondas: receita

Esses chips são isentos de óleo e sal. Esses crocantes são um ótimo lanche, mesmo para as crianças menores. Para cozinhar, você só precisa de batatas. Opcionalmente, no final, você pode polvilhar com sal e temperos a seu gosto.

Lave as batatas com uma escova; não é necessário descascar.
Se você adora batatas fritas e não consegue imaginar a vida sem elas, pode comprar uma fatiadora do Aliexpress no catálogo e.
Montar nele é um verdadeiro prazer.

Se quiser batatas fritas temperadas, pincele cada fatia com azeite e tempere com tempero.
Coloque-os em um prato em uma única camada e leve ao microondas.
Ligue-o em 700 W, tempo de 5 minutos, se o corte for largo - 7 minutos.
Pronto assim que dourar.
Se você errar um pouco, as batatas fritas queimarão, se você não terminar um pouco, elas não ficarão crocantes.

É possível cozinhar batatas fritas caseiras em uma panela?

Sim, e eles não serão piores do que em uma fritadeira. Para fazer isso, prepare as batatas.

Lave e descasque as batatas
Picar
Lave em água corrente e seque em papel toalha
Em seguida, enrole na farinha com especiarias (sal, pimenta, páprica, endro, etc.)
Despeje 2-2,5 cm de óleo refinado na panela
Brilhe e despeje as batatas para que fiquem uniformemente distribuídas e cobertas com óleo. De preferência em uma camada.
Assim que adquire um tom marrom dourado, precisa ser removido imediatamente.

Pringles em casa

Esses chips ganharam popularidade em todo o mundo devido ao sabor... e à publicidade. Se você é uma dona de casa que conta dinheiro, pode fazer um quilo de Pringles pelo preço de apenas um quilo de batatas! Interessante? Então vamos preparar as batatas!

Nós vamos precisar:

Batata - 3 tubérculos grandes;
Manteiga - 30 g;
Aveia (sem aditivos) - 100 gr;
Farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
Especiarias (paprikash, cogumelos, ervas italianas ou outras a gosto);
Ovo - 1 unidade;
Levedura - 2 gr.

Cozinhando:

Limpamos as batatas e as fervemos, como no purê de batatas
Escorra a água completamente
Nós moemos as batatas com um liquidificador, no processo adicionando óleo, tempero, sal a gosto, fermento
Moa os flocos em farinha e despeje em um purê
Enviamos farinha de trigo para lá e adicionamos 1 ovo
Lubrifique a mesa com óleo e coloque um pedaço de massa
Cubra com filme plástico e enrole em uma camada fina
Removemos o filme, esprememos círculos finos com um copo

Aqueça o óleo em uma frigideira. Com uma espátula, transfira os chips da mesa para a gordura fervente. Frite por apenas 5-10 segundos de cada lado. Nós rapidamente tiramos e colocamos o próximo.

Importante: Cozinhe os chips juntos para economizar tempo e energia. Um rola e o outro observa a panela.

Pringles

Chips de maçã em casa

Goste ou não, as batatas são ricas em calorias e não muito saudáveis. Mas os chips de maçã podem ser crocantes mesmo em dieta! Mas levará mais tempo para cozinhar do que para batatas.

Como cozinhar chips de maçã no forno? Simples, mas um pouco mais longo que batata.

Para chips de maçã, você precisa preparar:

5 maçãs firmes e não suculentas
1 copo de água
1/4 colher de chá de ácido cítrico
80 gr. Saara

Preparação de xarope:

Combinamos água, açúcar e ácido cítrico e colocamos fogo.
O último ingrediente realçará o sabor da maçã e evitará que ela escureça em fatias.
Assim que a calda ferver, retire do fogo.
Esperamos alguns minutos até que a calda esfrie um pouco.
Entretanto, lave bem as maçãs e corte-as em camadas finas. Nós removemos o núcleo.
Nós espalhamos as maçãs em calda e insistimos 10-15 minutos.
Coloque em papel toalha para absorver o excesso de umidade.
Cobrimos a assadeira com papel e espalhamos as maçãs em uma camada.
O forno aquece até 80 ºC.
Asse até que as maçãs fiquem levemente onduladas e douradas.

Como cozinhar batatas fritas de maçã no microondas?

O microondas permite cozinhar chips de maçã para reduzir várias vezes. Especialmente com a função "grill".

Cozinhando.

Lave, pique, polvilhe as maçãs com canela e açúcar, se desejar.
Nós o espalhamos na grade sobrepondo um ao outro (no processo, os chips ficarão ondulados e o espaço diminuirá).
Coloque no micro-ondas na potência máxima, seque por cerca de 10-15 minutos e, no final, adicione “grill” por alguns minutos.
As batatas fritas estão prontas!

Vídeo: Cozinhar chips de maçã

Dmitry: Com o advento das crianças, nossa vida mudou completamente. O álcool saiu de casa para sempre, e já assistimos futebol com limonada. Mas não podíamos nos livrar das batatas fritas. Até que o mais velho experimentou a versão comprada na loja, e acabamos no hospital com uma erupção terrível.

Enquanto minha esposa estava na consulta médica, eu já estava navegando na Internet e entendia crianças saudáveis ou meu sabor favorito de comida. Mas amigos da família sugeriram uma saída para nós - batatas fritas caseiras. Especialmente recomendado para frutas infantis. Eu nunca ouvi falar de tal. Mas a internet diz tudo. Agora somos mestres em fazer todos os tipos de chips, e estamos reunindo amigos para provar novos e novos sabores!

Galina: Eu sou fã de fast-food. Até não muito tempo atrás. Até que ouvi uma piada de balão dos meus amigos. Agora estou de dieta, mas tendo me reunido com "simpatizantes" também quero bolachas, batatas fritas e muito mais. Salvou-me as redes sociais e uma receita de chips de maçã. Acontece que você pode comê-los o quanto quiser e perder peso! Agora eu sou um fã de fast food saudável.

Vídeo: Como fazer batatas fritas no micro-ondas em 5 minutos

Ah esses salgadinhos! Sempre um problema com eles! Batatas fritas e bolachas salgadas são ruins. Biscoitos e doces são ricos em calorias. Frutas secas e nozes são boas, mas não todas, e você se cansa das melhores.

Se você está cansado de lanches altamente calóricos prejudiciais, sugiro preparar um lanche dietético - batatas fritas de maçã. Esse lanche é de baixa caloria, não contém aditivos, conservantes e corantes prejudiciais. Mas a maioria dos nutrientes contidos nas maçãs são preservados. Nas lojas, é claro, eles vendem fatias finas de maçãs secas, mas as caseiras são muito mais saborosas. Isso eu afirmo com responsabilidade.

Tempo de preparação: 20 minutos mais 1,5-2 horas para secar

Ingredientes

5 maçãs pequenas de polpa firme (como Gala)
80 gramas de açúcar
1 copo de água
0,25 colheres de chá de ácido cítrico.

Cozinhando

Coletamos tudo o que você precisa.

Vamos fazer o xarope primeiro. Para isso, precisamos de açúcar e ácido cítrico - adicioná-lo impedirá que as maçãs fiquem marrons e aumentará a acidez natural da fruta.

Despeje um copo de água no açúcar.

Leve ao fogo e deixe ferver. Não há necessidade de ferver a calda - basta dissolver o açúcar.

Retire a calda do fogo para esfriar um pouco.

Lave bem as maçãs e corte-as em círculos finos (1-1,5 mm). Isso pode ser feito tanto com uma faca quanto em um ralador, que é usado para cortar repolho para chucrute. Usando um removedor de caroço, corte a vagem, embora essa não seja a única maneira de se livrar das sementes. Se apenas cortarmos as maçãs, elas cairão e a caixa “por si só” assumirá um belo padrão no centro do círculo na forma de um asterisco.

Coloque as fatias de maçã na calda e deixe fermentar por 10-15 minutos. Durante esse tempo, as maçãs absorverão um pouco a calda. Se nem todas as maçãs couberem na calda, tudo bem - vamos insistir em partes.

Depois que as maçãs são infundidas, elas devem ser eliminadas do excesso de calda. Para fazer isso, coloque as fatias em uma toalha de papel e deixe secar um pouco.

Coloque as fatias de maçã secas em uma assadeira ou grade forrada com papel manteiga.

Colocamos a assadeira no nível médio e colocamos os chips de maçã para secar por 1,5 a 2 horas em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 60 a 80 graus.

Fatias-lascas prontas tornam-se ligeiramente onduladas, sinuosas.

As batatas fritas de maçã são melhor armazenadas embrulhadas em papel, colocadas em um saco de pano ou jarra de vidro. E você pode fazer um lanche desses a qualquer hora do dia!

Feliz lasca!

Perfeito para a noite de uma menina. Ou como meio de lutar pela colheita. Agradeça quando um grande número de maçãs cair sobre você novamente no outono.

Enquanto isso, estamos nos preparando a partir dos comprados. Na verdade, tentei três métodos, mas este é o mais fácil e o melhor.

Lave bem as maçãs.

Eu os lavo com detergente de louça, uma esponja de espuma comum.

Coloque as maçãs em uma toalha ou guardanapo. Não é necessário secá-los.

Despeje o açúcar em uma panela, despeje a água e deixe ferver.

Das ferramentas, você precisará de uma faca, uma tábua e um dispositivo para remover o núcleo das maçãs.

Você pode comprá-lo na Ikea mais próxima e nas lojas "Tudo por quantos rublos lá". Ou peça no Ali Express. Você pode ficar sem ele (mas os meios recortados são cem vezes mais estéticos e você não precisa cuspir nada). Você também vai precisar de um pequeno filtro.

Além disso, tudo é muito simples.
Forre as assadeiras com papel manteiga. Preste atenção, escrevi sobre por que alguns produtos de panificação grudam no papel e, nos comentários, as meninas expressaram variedades confiáveis dos mesmos. Além disso, além de assadeiras, você pode cobrir com papel e grelhas do forno. Quanto maior melhor.

Remova os caroços das maçãs.

Corte as maçãs em anéis de 3 mm de espessura.

Em seguida, mergulhe os anéis de 2-3 maçãs na calda quente.

Não precisa ferver. Mas por cerca de 5 minutos suas maçãs devem ficar na água fervente.
Retire os anéis de maçã com uma escumadeira em um prato.

Reaqueça a calda um pouco e mergulhe a próxima porção (em uma assadeira) de maçãs nela.

E coloque os anéis do prato em uma camada em uma assadeira.

Em seguida, despeje um pouco de canela em uma peneira e polvilhe sobre os anéis de maçã.

Você precisa fazer isso assim - coloque o coador no peso acima do anel de maçã e literalmente bata o dedo duas vezes na borda do coador. E assim sucessivamente para cada anel. Visando! Para não desperdiçar canela, adormecendo com ela todo o papel e todo o ambiente.

Ligue o forno a 100 graus.
Se você tiver um forno elétrico moderno, defina o modo dos aquecedores superior e inferior mais a convecção.
Se o forno for a gás, tente ajustar a temperatura o mais baixo possível.
Comece colocando as assadeiras uma em cima da outra no forno enquanto as enche com anéis de maçã. Eu geralmente não recomendo usar mais de uma assadeira ao assar. Mas aqui não temos cozimento, mas secagem. Portanto, sinta-se à vontade para encher todo o forno.
Seque os chips por 1,5-2 horas.

Ajuste o timer para uma hora e meia e comece a verificar a partir da primeira assadeira colocada no forno.

Os chips prontos já estão secos, mas ainda podem dobrar.

Neste ponto, você precisa remover a assadeira do forno e deixar os chips esfriarem sem remover da assadeira.

Como você terá um intervalo de tempo de 10 minutos entre cada assadeira colocada no forno, não precisará encher a cozinha com folhas. O anterior terá tempo para esfriar antes que o próximo seja removido.
E despeje os chips acabados do papel em uma assadeira, deixe durante a noite em temperatura ambiente.

Secando imediatamente após o forno, os anéis de maçã ficam crocantes, como convém às batatas fritas, ao contrário das frutas secas.

Também tentei substituir o açúcar da calda por stevia (adoçante) mas o resultado não me impressionou em nada. Apenas remover a calda de açúcar também não funciona. Pois a saída são damascos comuns, ou seja, maçãs secas como em compota, mas secam por muito mais tempo, ao contrário de anéis de maçã soldados em calda.

Na produção industrial, no vaporizador combinado, eu colocava primeiro os anéis dispostos no papel no modo vapor, por 10 minutos, e depois polvilhava também com canela misturada com açúcar de confeiteiro. E iria secar ainda mais a 100 graus.

E cerca de um copo e meio de açúcar na receita, não leve a sério - metade da calda ainda permanecerá sem uso. As maçãs não são uma almofada de algodão para você, elas não absorvem muito.

Se você cozinhar com uma margem, certifique-se de armazená-lo em um armário seco e em um saco de papel.

Mas por algum motivo eles não são armazenados comigo por um longo tempo))) hrum-khrum o que armazenar lá ...

O ritmo de vida das grandes cidades não dá ao homem moderno tempo suficiente para comer devagar e com qualidade, para saturar seu corpo de substâncias úteis. E o mais importante - não o prejudique, que é o que as empresas de fast food fazem principalmente. Uma das alternativas aos produtos de fast food são os chips de maçã. A receita para este prato agora é fácil de encontrar. Você pode cozinhá-lo em casa, levá-lo com você e sempre haverá uma oportunidade de se refrescar.

informações gerais

Já decidimos que comida “rápida” como sanduíches, batatas fritas compradas em lojas, pizza não é adequada para nós. Cuidaremos da nossa própria figura e saúde. Afinal, não é em vão que os cientistas consideram a maçã e os pratos dela um dos produtos mais úteis. Por exemplo, batatas fritas de maçã, cuja receita vamos compartilhar agora, não são apenas muito saborosas, mas também benéficas para o corpo humano.

Todo mundo sabe há muito tempo: apenas uma maçã por dia - e nosso corpo ficará saturado com substâncias úteis, o processo de digestão será acelerado. Este desenvolvimento culinário, feito a partir da fruta mais comum, também nos proporcionará um lanche saudável e saboroso. Para uma variedade deste último, recomenda-se o uso de maçãs de diferentes variedades.

Primeira Receita: Cozinhar Chips de Maçã no Forno

Para preparar uma porção de batatas fritas, precisaremos de: maçãs - três a quatro frutas suculentas, açúcar granulado - 80 gramas, água - um copo. Observamos imediatamente que em cada opção usamos frutas já bem lavadas e secas, não repetiremos mais isso neste artigo. Então, estamos preparando chips de maçã. A receita é a seguinte:

Cozinhamos xarope de açúcar granulado e água.
Retiramos o caroço das maçãs, tentando fazer com que elas mantenham sua forma o máximo possível.
Agora cortamos nossas frutas em anéis finos. Deixamos a casca.
Por 15 minutos, despeje as frutas fatiadas com calda. Em seguida, os reclinamos em uma peneira ou peneira para escorrer a calda.
Colocamos papel especial no forno em uma assadeira - para evitar que os chips grudem. Disponha os círculos em uma assadeira.
Aquecemos o forno e neste estado assamos o produto por uma hora. No caso de cortar as fatias não finas, você precisa cozinhar por cerca de duas horas.

Armazene os chips em um recipiente hermético. Você pode comer um prato caseiro cozido com canela, mel, geléia, noz-moscada.

A segunda receita para fazer batatas fritas no forno. O que será necessário

Sem prejudicar a figura, esse prato pode ser consumido com segurança na quantidade de uma porção por dia. Então leve-os com calma, indo passear, descansar ou trabalhar. As crianças que são muito atraídas por fast food também vão gostar deles. Vamos cozinhar chips de maçã no forno de acordo com uma receita ligeiramente diferente. Ingredientes necessários: 160 gramas de maçãs, 80 gramas de açúcar granulado, 250 ml de água mineral.

Processo de cozimento

Cortamos o miolo das maçãs, cortamos frutas grandes em fatias, cortamos em lascas.
Diluímos o açúcar com água, esperamos ferver e jogamos em um recipiente para que fiquem encharcados. Então nós os pegamos, colocamos em uma grelha para drenar o líquido.
Forramos uma assadeira com papel manteiga e colocamos os espaços em branco nela.
Nós os enviamos ao forno, pré-aquecido a uma temperatura de 110 0 C. Se a espessura dos círculos for pequena, uma hora é suficiente para eles. De um lado, cozinhe por 30 minutos, vire e a mesma coisa - no segundo. Assamos fatias mais grossas por duas horas.

Para que as maçãs não escureçam, fatias finas devem ser mergulhadas em uma solução de açúcar e sal, secas a 70 graus. Agora você conhece outra maneira de cozinhar chips de maçã no forno. O tempo médio de cozimento é de uma hora e meia, quatro porções, 153 kcal - o conteúdo calórico de uma porção. Essas batatas fritas perfumadas e saborosas sempre serão um lanche leve adequado.

Cozinhar batatas fritas de maçã com especiarias

Às vezes, há um desejo de comer algo de baixa caloria e incomum, mas não doce. Nesse caso, informações sobre como fazer chips de maçã com especiarias serão úteis. Esta iguaria é tão deliciosa que nunca vai desaparecer do seu pé. Pode ser comido mesmo à noite, depois das 18:00. Para seis porções, você precisará de três maçãs verdes, meio limão, duas colheres de chá de canela e açúcar de confeiteiro. Você também precisa de equipamentos: uma faca, uma assadeira, uma tigela, toalhas de papel, um prato, talheres.

Receita de culinária passo a passo

Sobremesa para crianças

Batatas fritas perfumadas e saborosas diversificam perfeitamente a dieta de seus filhos. Você vai precisar de duas porções: 200 gramas de maçãs sem caroço (duas peças), açúcar granulado - 80 gramas e 250 ml de água com gás, maçã ou simples. Agora estamos preparando chips de maçã - uma receita para um prato para crianças. Até o momento precisamos de uma hora e meia. Cortamos o caroço da fruta e os cortamos em círculos e o mais fino possível. Você pode usar um ralador especial. Dilua o açúcar granulado com água e ferva, depois despeje as preparações com calda por 15 minutos. Coloque-os na grelha, deixe-os escorrer. Pré-aqueça o forno a 110 graus. Espalhamos os círculos em uma assadeira coberta com papel manteiga e - no braseiro.

Frite por 30 minutos de cada lado, virando duas vezes. Tenha cuidado e cuidado ao fazer isso, faça-o rapidamente, pois os chips grudam rapidamente. É melhor não arrancar os pegajosos, mas enviá-los de volta ao forno por dois minutos e depois virá-los. Sirva canecas simples e saborosas para as crianças, elas com certeza vão gostar.

Conclusão

Por que a maioria das pessoas considera as batatas fritas insalubres? Porque em lojas e cafés, essa comida geralmente é fatias de batata feitas com química. Mas sugerimos que você gaste um pouco de tempo e cozinhe maçãs que serão saudáveis, inofensivas para o fígado. Um prato tão delicioso não será oferecido a você em um bar de cerveja ou em uma loja. Afinal, ninguém além de você se preocupará com sua saúde. Além disso, também serão economizados recursos financeiros, pois serão necessárias apenas maçãs caseiras de variedades agridoces. E veja que as frutas selecionadas não são insípidas ou felpudas, com áreas podres, pois o resultado depende disso.