Şarlotta qatılaşdırılmış süd kremi ilə. Ağıllı Evdar Qadınların Kulinariya Akademiyası

Bu dadlı xəmirlərçoxdan çox ailələr tərəfindən sevilir. Təcrübəli və təcrübəsiz evdar qadınlar onu istehsal asanlığına görə sevirlər, lakin ev təsərrüfatlarının qalan hissəsi müxtəlif dad xüsusiyyətləri və bəzək variantları üçün bəyənirlər. Axı, əslində, belə şarlotta üçün bir çox resept var və bütün lazımi məhsullar həmişə soyuducudadır. Gəlin ən yaxşılarına baxaq!

Qatılaşdırılmış süd və alma ilə Charlotte: klassik resept

Bu, analarımızın və nənələrimizin əməl etdiyi standart istehsal üsuludur. Bir anlıq xoşbəxt və qayğısız uşaqlığa qərq olmaqdan gözəl nə ola bilər?

Tərkibi:

• buğda unu - 1 ovuc;
• yumurta - 3 ədəd;
• alma - 2 ədəd;
• qatılaşdırılmış süd - 150 ml;
• dənəvər şəkər - 0,5 osh qaşığı;
• darçın - 10 q;
• vanil şəkər - 2 tsp;
• çörək soda - 5 q.

Resept:

1. Ayrı bir dərin konteynerdə yumurta, şəkər və qatılaşdırılmış südü birləşdirin. Bir qarışdırıcı ilə döyün.
2. Unu süzün və tədricən eyni qaba əlavə edin, yaranan parçalar həll olunana qədər eyni vaxtda qarışdırın.
3. Alma yuyun, qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Yağlanmış kiçik parçalara qoyun kərə yağıüyüdülmüş darçını düzəldin və üstünə bərabər paylayın.
4. Xəmiri dilimlərin üzərinə tökün və 180 dərəcədə yarım saat sobaya qoyun.
5. Qaynar şarlottanı diqqətlə böyük bir qaba köçürün, hissələrə kəsin və üzərinə vanil şəkəri səpin.

Vanil şəkəri əvəzinə maye baldan istifadə edə bilərsiniz: xidmət etməzdən əvvəl xəmirləri gözəl bir şəkildə tökün.

Qatılaşdırılmış süd, kakao və alma ilə Charlotte: qonaqları təəccübləndirəcək bir resept

Tərkibi:

• un - 1 ovuc;
• yumurta - 2 ədəd;
• orta alma - 3 ədəd;
• qatılaşdırılmış süd - 1 osh qaşığı;
• irmik - 2 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• kakao tozu - 100 q;
• soda - bir çimdik.

Hazırlanma üsulu:

1. Bir qabda qatılaşdırılmış süd, yumurta və əvvəlcədən süzülmüş unu birləşdirin. Çırpıcı ilə hərtərəfli qarışdırın.
2. Sodanı sirkə ilə söndürün və qarışığa əlavə edin.
3. Alma yuyun, qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
4. Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın və irmik səpin.
5. Dilimləri bərabər şəkildə üstünə qoyun və içinə hazırlanmış xəmiri tökün.
6. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və təxminən 35 dəqiqə bişirmək üçün məzmunu ilə dekonu qoyun.
7. Hazır olduqdan sonra çıxarın, kakao ilə bəzəyin və hissələrə bölün.

Şarlotta qatılaşdırılmış süd, alma və badam ilə

Doğranmış badam şarlottaya xüsusi dad və ətir verəcəkdir. Bu məhsul hətta ən mürəkkəb qurmanları da sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• un - 1 ovuc;
• yumurta - 3 ədəd;
• qatılaşdırılmış süd - 1 osh qaşığı;
• böyük alma - 3 ədəd;
• limon qabığı - 50 q;
• dənəvər şəkər - 0,5 osh qaşığı;
• badam - 150 q;
• qabartma tozu - 5 q;
• duz - bıçağın ucunda.

Resept:

1. Bir qabda şəkər və yumurta birləşdirin və yaxşıca döyün. Tədricən, çırpmağı dayandırmadan, bir qaşıq qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
2. Əvvəlcədən süzülmüş una qabartma tozunu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Çırpılmış qarışımla birləşdirin və yaranan parçalar həll olunana qədər doğrayın.
3. Badamları bir-iki dəfə ətçəkən maşından keçirin.
4. Limonu qaynar su ilə qaynadın, mətbəx dəsmalı ilə silin və qabığını çıxarın. Sonuncunu kəskin bıçaqla incə doğrayın və ya blenderdə əzin.
5. Meyvələri yuyun və qurudun kağız salfetlər və nazik dilimlərə kəsin. Şarlotta bəzəmək üçün bir neçə dilim buraxın.
6. Çörək qabını az miqdarda günəbaxan yağı ilə yağlayın. Diqqətlə xəmirin bir hissəsini tökün, dilimləri bərabər düzün, üstünə xırda doğranmış qabıq və doğranmış badam səpin. Qalan qarışığı tökün.
7. Konteyneri və içindəkiləri 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Tam bişənə qədər bişirin.

Şarlotta nahar masasına isti xidmət edin.

Qatılaşdırılmış süd və meyvə üstü ilə şarlotta üçün resept

Üstü ilə bəzədilmiş hər hansı bir şirin yemək həqiqətən şən olur. Və kiçik uşaqlar bundan tamamilə məmnun olacaqlar!

Tərkibi:

• un - 200 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• böyük alma - 2 ədəd;
• doldurma (hər hansı) - 1 qutu;
• qatılaşdırılmış süd - 200 ml;
• qabartma tozu - 10 q;
• dənəvər şəkər - 0,5 osh qaşığı;
• duz - 5 q.

Hazırlanma üsulu:

1. Dərin bir qabda yumurta, şəkər, süzülmüş un, qabartma tozu, qatılaşdırılmış süd və duzu birləşdirin. Yaxşı qarışdırın. Xəmir maye çıxır.
2. Bütün meyvələri yuyun soyuq su, qabığını çıxarın və kiçik kublara kəsin.
3. Almaların bir hissəsini bir çörək qabına qoyun, xəmirin yarısını tökün, qalan parçaları üstünə qoyun və qalan xəmirə diqqətlə tökün.
4. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
5. Gələcək qoyun alma şarlotta 30 dəqiqə.
6. Qaynar məhsulu meyvə şərbəti ilə bəzəyib xidmət edin.

Bu parlaq maye ilə gözəl naxışlar yarada bilərsiniz.

Qatılaşdırılmış süd və alma ilə Charlotte: yavaş ocaq üçün resept

Bu mətbəx cihazı çox səy göstərmədən əsl kulinariya şah əsəri yaratmağa imkan verəcəkdir. Charlotte qüsursuz olacaq.

Tərkibi:

• un - 180 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• orta alma - 2 ədəd;
• qatılaşdırılmış süd - 100 ml;
• kərə yağı - kiçik bir parça;
• nanə - 5-8 yarpaq;
• darçın - 5 q;
• dənəvər şəkər - 0,5 osh qaşığı;
• soda - 10 q;
• mətbəx duzu - bıçağın ucunda.

Resept:

1. Yumurta, şəkər və duzu qalın köpük yaranana qədər çalın.
2. Ayrı-ayrılıqda süzülmüş unu bir qaba tökün, üyüdülmüş darçın və sönmüş soda əlavə edin. Yaranan qarışığı yumurta qarışığına tökün. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Bütün almaları soyun, birini kənara qoyun. Qalanını qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Uyğun bir qazanda birləşdirin alma sıyığı xəmirlə.
5. Qabın altını perqament kağızı ilə düzün.
6. Qalan almanı dilimlərə kəsin və yeməyin dibinə qoyun. Üst-üstə qoymaq daha yaxşıdır, sonra hazır bişmiş məhsullar çox gözəl görünəcəkdir.
7. Xəmiri tavadan mətbəx cihazına tökün, bağlayın, vaxtı təyin edin (1 saat) və “Bişir” funksiyasını basın.
8. Hazır olduqdan sonra başqa 10 dəqiqə gözləyin (şarlotta dəmlənsin), multivarianı açın, qabı çevirin və hazır alma piroqunu boşqabın üzərinə asanlıqla çıxarın.
9. Hər parçanı kəsin, nanə yarpağı ilə bəzəyin və qonaqlara xidmət edin.

Şarlotta qatılaşdırılmış süd və tavada alma ilə

Mətbəxində soba və ya multivarka olmayanlar üçün bu dadlı desertin sadələşdirilmiş variantı var. Demək olar ki, omlet kimi bişirilir, yalnız şirindir.

Tərkibi:

• un - 1 ovuc;
• alma - 3 ədəd;
• yumurta (mütləq soyuq) - 3 ədəd;
• dənəvər şəkər - 60 q;
• qatılaşdırılmış süd - 80 ml;
• qabartma tozu - 0,5 tsp;
• bitki yağı - 50 ml;
• duz - bir çimdik.

Hazırlanma üsulu:

1. Yumurtaları şəkər, qatılaşdırılmış südlə birləşdirin və çırpma ilə döyün.
2. Qabartma tozunu əlavə edib çırpmağa davam edin.
3. Unu 2 dəfə ələkdən keçirib xəmirə bir az əlavə edin. Parçaları tamamilə həll etmək üçün bir çırpma istifadə edin.
4. Qalın divarlı qızartma qabını yağla yüngülcə yağlayın və xəmiri qoyun.
5. Meyvələri soyun, çox incə dilimlərə kəsin və qarışığa şaquli vəziyyətdə daxil edin. 2-3 ədəd qızılgül şəklində büküb ortasına qoyun.
6. Qızartma qabını aşağı istilik üzərinə qoyun, tercihen uyğun bir qapaq ilə örtün.
7. 10 dəqiqədən sonra şarlottanı ehtiyatla ters çevirin və başqa 15 dəqiqə gözləyin.

Dərhal xidmət edin. Üzərinə əridilmiş tünd şokolad tökə bilərsiniz.

Şarlotta qatılaşdırılmış südlə (video)

Ailənizi bu gözəl təamla təkcə bayramlarda deyil, adi günlərdə də əzizləyə bilərsiniz. Güclü qara çay, meyvə kompotu və ya limonadla yaxşı gedir.

Hamımız uşaqlıqdan qatılaşdırılmış südü sevirik, çox qidalı və çox dadlıdır. Bundan əlavə, qatılaşdırılmış süd çox saxlayır faydalı maddələr, təzə süddə olan və bədənimiz üçün çox zəruridir. Bəs sovet dövründəki əsl təbii qatılaşdırılmış süd hara getdi? Bu gün təbii məhsul tapmaq çətindir. Gəlin düzgün dadlı, sağlam və təbii qatılaşdırılmış südün necə seçiləcəyini anlayaq.

Qatılaşdırılmış süd məhsulun dadına təsir etməyən (istehsalçılar texnologiyanı pozmamaq şərti ilə) metal və plastik qutularda istehsal olunur. Əzilmiş və ya zədələnmiş metal qutularda heç vaxt qatılaşdırılmış süd almayın, çünki daxili metal örtüyünün bütövlüyü pozula bilər. Nəticədə dad və görünüş süd xarab olacaq və metalın tərkibindəki təhlükəli elementlər məhsula daxil olarsa, daha da pis olacaq.

Məhsulun istehsal tarixinə və son istifadə tarixinə diqqət yetirin. Təbii qatılaşdırılmış süd metal qutularda cəmi 12 ay, birləşdikdə (aşqarlar və əvəzedicilərlə) - bir az daha çox, plastik bankalarda - 2-3 ay saxlanılır. Qatılaşdırılmış süd bir mağazada satıcı tərəfindən qablaşdırılırsa, onun saxlama müddəti cəmi 2-3 gündür. İstifadə müddəti bitmiş məhsul almayın!

Yeri gəlmişkən, hətta GOST-un bütün qaydalarına uyğun olaraq hazırlanmış təbii qatılaşdırılmış süd də keyfiyyətsiz ola bilər. Bu, düzgün saxlamama səbəbindən baş verə bilər. Qatılaşdırılmış süd konservləşdirilmiş məhsul olmasına baxmayaraq, saxlama şəraitinə çox həssasdır. Sərin, quru yerdə 0 ilə +10°C arasında temperaturda saxlanmalıdır. Raf ömrünün sonuna yaxın qatılaşdırılmış süd şəkərlənməyə başlayır. İstifadə müddəti hələ bitməmiş bir məhsul almısınızsa, onu açdınız və şəkərli kütlə tapdınızsa, bu, qatılaşdırılmış südün isti və ya soyuqda saxlanması deməkdir.

Rospotrebnadzor tərəfindən aparılan araşdırmanın nəticələrinə görə, Rusiyanın daxili bazarında qatılaşdırılmış südün 90%-də çoxlu miqdarda bitki mənşəli yağlar var. Üstəlik, istehsalçılar bunu qablaşdırmada belə göstərmirlər! Ukraynada da vəziyyət eynidir. Çox vaxt xurma və ya Kokos südü. Bundan pula qənaət etmək üçün istifadə edirlər.

Əslində, QOST-a görə, qatılaşdırılmış süddə yalnız çiy inək südü və ya qaymaq, şəkər və içməli su. Antioksidant kimi istifadə edilə bilər askorbin turşusu, və stabilizator kimi - bəzi kalium və ya natrium törəmələri. Bitki mənşəli yağlar, konservantlar və ya dadlandırıcılar olmamalıdır!

Beləliklə, siz qatılaşdırılmış südü seçmisiniz yaxşı keyfiyyət, və indi şarlotta hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Qatılaşdırılmış süd ilə şarlotta hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

yumurta - 3 əd.
qatılaşdırılmış süd - 1 banka
un - 1 osh qaşığı.
sirkə ilə söndürülmüş çörək soda - ½ tsp.
alma - 3-4 əd.
kalıbı yağlamaq üçün:
kərə yağı
manna yarması
səpmək üçün:
toz şəkər

Hörmətli sahibə xanımlar, daha birini diqqətinizə təqdim edirik məşhur dadlı şarlotta üçün resept. Bu dəfə olacaq qatılaşdırılmış süd ilə şarlotta. Beləliklə, mətbəxdə istismara hazırıq, sonra çox bişirəcəyik dadlı piroq— Qatılaşdırılmış süddə alma, kişmiş və qoz-fındıq ilə Şarlotta. Bunu əvvəllər yeməmisiniz, sınayın və məmnun qalacaqsınız. Yaxşı, biz çox razıyıq, söz veririk.

Qatılaşdırılmış süd ilə dadlı şarlotta üçün resept

1 rəydən 5

Şarlotta qatılaşdırılmış süd ilə

Şarlotta

Yeməyin növü: Çörək bişirmə

Mətbəx: Rus

Tərkibi

• Toyuq yumurtası (otaq temperaturu) - 4 əd.,
• qatılaşdırılmış süd - 1 qutu,
• un - 1 osh qaşığı. (240 ml),
• qabartma tozu - 1 tsp,
• darçın - dadmaq,
• orta alma - 5 əd.,
• limon qabığı,
• kişmiş - 2 osh qaşığı. l.,
• qoz (quru və qaba doğranmış) - 3 osh qaşığı. l.

Hazırlıq

1. Əvvəlcə mikserlə qarışdırmaq lazımdır toyuq yumurtası, qatılaşdırılmış süd və qabartma tozu ilə süzülmüş un.
2. Sonra, almaları soyun, nüvəni kəsin, üzüklərə kəsin və bir qəlibə qoyun.
3. Sonra qoz-fındıq, kişmiş, qabıq və darçın səpin.
4. Bundan sonra, xəmiri qəlibə tökün və qızılı rəng alana qədər 30-40 dəqiqə bişirin.
5. Sonra tortu sərinləyin və üzərinə şəkər tozu səpin.
6. Çırpılmış qaymaq və ya bir qaşıq dondurma ilə şarlotta xidmət edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Şarlotta qatılaşdırılmış süd ilə

Əziz evdar xanımlar, diqqətinizə məşhur dadlı şarlotta üçün daha bir resept təqdim edirik. Bu dəfə qatılaşdırılmış südlü şarlotta olacaq. Beləliklə, mətbəxdə istismara hazırıq, sonra çox dadlı bir pasta hazırlayacağıq - qatılaşdırılmış süddə alma, kişmiş və qoz-fındıq ilə Charlotte. Daha əvvəl belə bir şey yemmisiniz, reseptimizi sınayın və məmnun qalacaqsınız. Yaxşı, biz çox razıyıq, söz veririk. Qatılaşdırılmış süd ilə ləzzətli şarlotta resepti 1 rəydən 5 qatılaşdırılmış südlü Şarlotta Çap Şarlotta Müəllif: Aşpaz Yeməyin növü: Çörək bişirmə mətbəxi: Rus Tərkibi Toyuq yumurtası (otaq temperaturu) - 4 əd., qatılaşdırılmış süd - 1 qutu, un - 1 osh qaşığı. . (240 ml), qabartma tozu -...

Qatılaşdırılmış südlü Şarlotta evdar qadınlar üçün başqa bir unikal reseptdir. Hazırlığın klassik versiyasına əsaslanır, lakin qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü pasta alma aromasında xüsusi qaymaqlı karamel notlarına malikdir.

Qatılaşdırılmış süd və alma ilə Charlotte - klassik resept

Qatılaşdırılmış südlü Şarlotta müasirləşdirilmiş reseptdir klassik tort, o vaxtdan bəri bütün qadınlara məlumdur uşaqlıq, yəni əmək dərslərindən. Zərif biskvitdə zəngin meyvəli ətir, bu çayı mükəmməl tamamlayır, həm də süfrənin əsas bəzəyidir.

Tələb olunan məhsullar:

• 1 stəkan un;
• dənəvər şəkər (dadmaq üçün);
• 0,5 çay qaşığı çörək soda;
• 3 yumurta;
• 2 alma;
• 1 banka qatılaşdırılmış süd.

Dərin bir qab götürün və içindəki soyudulmuş yumurtaları döyün. Tədricən şəkər və un əlavə edin. Bu inqrediyentləri əlavə edərkən kütləni davamlı olaraq qarışdırmalısınız. Yenə mikserlə çalın və qatılaşdırılmış süd, sönmüş soda əlavə edin və yenidən yaxşıca çalın. Uyğun bir çörək qabı hazırlayın və kərə yağı ilə yağlayın. Sonra dibinə və yanlarına irmik səpin.

Hazırlanmış və soyulmuş almaları nazik dilimlərə kəsin. Onları kalıbın altına qoyun və üzərinə xəmiri tökün.

Kalıbı 180°C-də yarım saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Hazırlanmış alma pastası, resepti sınayan hər kəs tərəfindən bəyəniləcək, şəkər tozu və ya üyüdülmüş darçın ilə bəzədilə bilər.

Qatılaşdırılmış süd ilə şarlotta reseptinə baxmağı təklif edirik:

Şarlotta qatılaşdırılmış süd, kakao və alma ilə

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə Şarlotta qonaqlarınızı xoş təəccübləndirəcək olduqca qeyri-adi bir reseptdir. Tanınmış klassik şarlotta nəcib şokolad kölgəsi və kakao və almanın yüngül notlarını əldə edəcəkdir.

Tələb olunan maddələr:

• 2 yumurta;
• 1 stəkan qatılaşdırılmış süd;
• 2 osh qaşığı. bitki yağı qaşıqları;
• 1 ovuc un;
• 3 kiçik alma;
• 2 osh qaşığı. l. irmik;
• 100 q kakao tozu;
• 1 çimdik soda.

Un, yumurta və qatılaşdırılmış südü bir qabda qarışdırın, sönmüş soda əlavə edin. Meyvələri nazik dilimlərə kəsin və bitki yağı ilə yağlanmış və irmik ilə səpilmiş bir çörək qabına qoyun. Hazırlanmış xəmirin üzərinə tökün. Fırında 200°C-də 35-40 dəqiqə bişirin. Hazır piroqu kakao dənələri ilə bəzəyin, hissələrə bölün və xidmət edin.

Şarlotta qatılaşdırılmış süd, alma və badam ilə

Qatılaşdırılmış südlə hazırlanan məşhur desert olduqca orijinal bir hərəkətdir. Amma acı badam əlavə etmək yeməyə tamamilə unikal dad verəcək. Axı, badam, özünəməxsus acılığına baxmayaraq, qənnadı məmulatlarında tez-tez istifadə olunur. Lakin badamın əsas rolu dadda deyil, yeməyə fərdi ətir verməkdədir. Bundan əlavə, yalnız acı badam daha sıx bir ətir verəcəkdir.

Tərkibi:

• 1 stəkan qatılaşdırılmış süd;
• 5 q qabartma tozu;
• 3 yumurta;
• 0,5 stəkan dənəvər şəkər;
• 1 ovuc un;
• 50 q limon qabığı;
• 3 alma;
• 1 çimdik duz;
• 150 q badam.

Unu süzün və qabartma tozu ilə yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığa şəkərlə döyülmüş yumurta əlavə edin və tədricən qatılaşdırılmış südü tökün. Badamları bir qəhvə dəyirmanı və ya ətçəkən maşında doğrayın.

Qaynar su ilə bişmiş limonu bir dəsmal ilə qurutun və bir qarışdırıcıda üyüdülməli olan qabığını çıxarın. Almaları incə dilimlərə kəsin. Xəmiri əvvəllər günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına tökün, sonra alma dilimlərini səthinə hamarlayın. Üzərinə limon qabığı və badam qırıntıları əlavə edin. Hər şeyi qalan xəmirlə doldurun. Desert qabını 200°C-də sobaya qoyun. Hazır olana qədər bişirin.

Qatılaşdırılmış süd və meyvə üstü ilə şarlotta üçün resept

Alma və meyvə zirvələri ilə Şarlotta hər hansı bir masaya şənlik bəxş edəcək. Kiçik uşaqlar bu pastadan xüsusi zövq alacaqlar. Buna görə də bu reseptə görə hazırlanmış şarlotta uşaq məclisləri üçün sadəcə əvəzolunmazdır. Yaxşı, böyüklər də laqeyd qalmayacaqlar.

Tərkibi:

• 200 ml qatılaşdırılmış süd;
• 10 q qabartma tozu;
• 1 yumurta;
• 1 çimdik duz;
• 2 böyük alma;
• 200 q un;
• 0,5 stəkan dənəvər şəkər;
• 1 banka meyvə üstü.

Süd, şəkər, bir yumurta, qabartma tozu və süzülmüş un şəklində olan inqrediyentləri dərin bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və duz əlavə edin. Kütlə maye olmalıdır. Doğranmış almaları iki hissəyə bölün, onlardan birini çörək qabına qoyun və xəmirin yarısı ilə doldurun. Qalan alma kublarını qatlayın və qalan xəmirin üzərinə tökün. Fırında 200C-də 30 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi meyvə şərbəti ilə gözəl bəzədilib və süfrəyə verilə bilər.

Qatılaşdırılmış süd və alma ilə Charlotte - yavaş ocaq üçün resept

Qatılaşdırılmış süd və alma ilə Şarlotta bir neçə nəsildir ki, sevilir. Onu hazırlamaq üçün çox sayda yol olmasına baxmayaraq, hər bir evdar qadın onlardan ən azı birini bilir. Bundan əlavə, hər bir evdar qadının öz sevimli resepti, həmçinin öz yemək sirləri var.

Sizi xüsusilə payızda aktual olan və turş, xırtıldayan alma tələb edən reseptlərdən birini sınamağa dəvət edirik. İsterseniz, doldurma qurudulmuş giləmeyvə (lingonberries, albalı və ya moruq) ilə dəyişdirilə bilər, bu desertə əlavə turşluq verəcəkdir. Burada şəkər qatılaşdırılmış südlə əvəz olunur.

Tərkibi:

• 3 alma;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• 1 banka qatılaşdırılmış süd;
• 1 stəkan un;
• 2 x.q. limon şirəsi.

Əvvəlcə yumurtaları döyün və qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Sonra qarışdıraraq, tədricən un və qabartma tozunu əlavə edin. Doğranmış almaları səpin limon şirəsi. Yaranan içliyi xəmirə qoyun və hərtərəfli qarışdırın.

Hazırlanmış qarışığı əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış multivarka qabına qoyun və “bişirmə” rejimində bişirin. Orta hesabla 50 dəqiqə çəkir.

Şarlotta qatılaşdırılmış süd və tavada alma ilə

Klassik reseptə görə hazırlanmış alma pastası xəmirində yalnız üç inqrediyent var: yumurta, şəkər və un. Bəzi hallarda xama və ya kefir əlavə edilir, lakin sonra pasta xəmiri daha çox pancake kimi görünür. Reseptdə qabartma tozunun istifadəsi tortun daha qalın bir tutarlılığa sahib olmasına kömək edir.

Bu resept əlində sobası olmayan evdar qadınlar üçün xilasedici olacaq. Bu, tətildə, ölkədə, təbiətdə və ya müvəqqəti olaraq təchiz olunmamış mətbəxdə ola bilər. Tortun sobada bişmiş kimi havadar olmayacağını və desertin tamamilə bişməsi üçün daha çox vaxt lazım olacağını nəzərə almağa dəyər. Bununla belə, onun dadı həm uşaqları, həm də baxmaq üçün gələn dostları sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• 5 yumurta;
• 1 stəkan şəkər;
• 5 alma;
• 1 stəkan un;
• qabartma tozu.

Alma pastası hazırlamaq üçün bir saatdan az vaxt lazım olacaq, lakin bunun üçün təlimatları diqqətlə izləməlisiniz: yumurtaları qırın və zülalları və sarıları ayrı qablara qoyun. Ağlara şəkər əlavə edin və sərt zirvələr əmələ gələnə qədər yaxşıca döyün, sonra hər dəfə bir sarısı əlavə edin. Un əlavə edin və alma doğrayın. Bir qaşıq istifadə edərək, onları mətn üzərində bərabər paylayın.

Çörək bişirmək üçün qalın dibi olan bir qızartma qabına ehtiyacınız olacaq, həmçinin bitki yağı, bir fırça istifadə edərək tava üzərində paylanmalıdır. Xəmiri tökün və qapaq ilə örtün. 50 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Bu desert dadı ilə hazırlayanları sevindirəcək. Sahibə özü üçün yeni yemək hazırladı - yaxınlarınızı sevindirin!

Videodan tavada şarlottanı necə tez bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz:

Uşaqlığımızdan bəri hamımız alma şarlotunu bilirik və ehtirasla sevirik. Məktəbdə fəhlə dərsi zamanı qızlara bişirməyi öyrətdikləri bu tortdur və çörək bişirməyə həvəsli evdar qadınların süfrəsində ən çox rast gəlinən tortdur. Meyvə aroması ilə tamamlanan zərif biskvit, əsas bəzəyi olmasa da, çay süfrəsinə əla əlavə kimi xidmət edir.
Bu gün sizi bir az uzaqlaşmağa dəvət edirik klassik resept bu desertdən və qatılaşdırılmış südlə bir versiya hazırlayın. Qatılaşdırılmış südlü Şarlotta adi haldan daha dadlı olur. Sadəcə cəhd et!

Tərkibi

• Söndürülmüş çörək soda - 0,5 tsp.
• Un - 1 osh qaşığı.
• alma - 2 əd.
• Toz şəkər - dadmaq
• Yumurta - 3 əd.
• Qatılaşdırılmış süd - 1 qutu

Hazırlıq

Dərin bir qabda əvvəlcə soyudulmuş yumurtaları döyün (onlar daha çox köpük əmələ gətirir), sonra şəkər və ən sonda unu əlavə etməyə başlayın. Parçaların əmələ gəlməməsi üçün bunu yavaş-yavaş edin.

Bütün inqrediyentləri mikserlə aşağı sürətlə qarışdırın və qatılaşdırılmış südü tökün. Sonra sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin və çırpmağa davam edin. Sonuncu adi çörək pudrası ilə etibarlı şəkildə əvəz edilə bilər.

Tavanı bir kərə yağı ilə yağlayın, yanlara qalxmağı unutmayın, irmik və ya çörək qırıntıları ilə səpin.

Alma hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün onları yaxşıca yuyun, qurudun və qabıqlarını soyun. Almaları dilimlərə kəsin, bəziləri kalıbın altına qoyulmalı və bitmiş xəmirlə doldurulmalıdır.

Fırını 180˚C-yə qədər qızdırın və tortu 30 dəqiqə bişirin. Biskvitin hazırlığı taxta diş çubuğundan istifadə etməklə müəyyən edilir. Üzərində xəmir parçaları qalmazsa, şarlotta bişirilir.