Kalória Lasagna, sajt, fagyasztott, főtt. Kémiai összetétel és tápérték

Viva, Italia vagy főzd meg a szenvedélyes ország egyik legismertebb ételét - a lasagnát darált hússal és besamel szósszal. Az egyik legklasszikusabb receptet ajánlom, bár minden régiónak és minden háziasszonynak megvannak a maga titkai és főzési módjai.

Egyeseknek úgy tűnik, hogy ez lényegében tengeri tészta, csak ezzel is kell vacakolni, de ez nem így van. Az erőfeszítések eredménye egy ízében tökéletesen kiegyensúlyozott étel, amely nem csak isteni, hanem kielégítő is. A lasagne az ünnepekre és egy egyszerű vacsorára is elkészíthető.

Hússzószhoz:

- 700-800 g darált hús,
- 1 hagyma és 1 sárgarépa,
- 1 paradicsom (eltávolítjuk a héját és pürésítjük),
- 2-3 evőkanál paradicsom szósz.

A besamel szószhoz:

- 100 g vaj,
- 100 g liszt,
- 1 liter tej,
- szerecsendió és só ízlés szerint.

Továbbá:

- 150 g sajt,
- 1 csomag lasagne tészta.

Az egyetlen dolog, amiért személy szerint utálom ezt az ételt főzni, és ami a legnehezebb, az az, hogy hihetetlen mennyiségű edényt mosok el. Hogy őszinte legyek, utálom kimosni azokat az edényeket és serpenyőket, és lasagna után muszáj megtennem. De az íze, minden erőfeszítés eredménye megéri.

A lasagna másik előnye, hogy a munkadarab előre elkészíthető és félkész termékként lefagyasztható. A megfelelő napon vegye be, olvassa ki egy kicsit és süsse meg. Ezzel sok időt takaríthatunk meg.

Első dolog besamel szószt készítünk. Vegyünk egy serpenyőt, felforrósítjuk benne a vajat, majd beleöntjük a lisztet, azonnal elkeverjük, és ismét kevergetve felöntjük egy kis tejjel.

Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, különösen az első részt (kb. egy pohár), hogy ne képződjenek utált csomók. Kicsit felöntjük, simára keverjük, és amint teljesen folyékony lett a massza, teljesen felönthetjük a maradék tejjel. A tűzhelyen először a maximumra tesszük a tüzet, hogy gyorsabban felmelegedjen, majd közepesre csökkentve a besamelt addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Fontos, hogy ne hagyja sehol és ne avatkozzon bele, hogy ne égjen le az aljára, és ne kezdjen összegyűrni.

Amint elkezdett besűrűsödni, majd lekapcsoljuk a tüzet, ízlés szerint sózzuk és szerecsendióval.

Most elkezdheti a sütő begyújtását, mivel a hústöltelék gyorsan megsül. 180 fokra melegítjük.

Hússzószhoz: a hagymát és a sárgarépát kockákra vágva megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Félig főzzük, sózzuk, borsozzuk.

Adjunk hozzá pürésített paradicsomot és pár evőkanál paradicsompürét.

A sajtot csak durva reszelőn lereszeljük. Foghatsz mozzarella golyókat, és karikára vághatod.

Elkezdjük kitölteni a formát a sütéshez. Alul – egy réteg tészta, majd a hústöltelék fele, és öntsük rá a bésamel szósz ½ felét. Megszórjuk reszelt sajttal, ismét tésztalapokkal, ismét darált hússal és szósszal. Megszórjuk sajttal, és 20-30 percig sütjük. A készenlétet egyszerűen a sajt határozza meg – amint vöröses és szép lesz, kész is.

Mielőtt lasagne-t fogyasztana, jobb, ha hagyja állni egy kicsit, hogy ne legyen folyékony a töltelék, különben kényelmetlen lesz felvágni és kirakni. És ha túl sokat szeretne enni, és nem törődik az esztétikával, akkor azonnal megteheti.

kalóriát a darált hússal és besamellel készült házi lasagne 100 grammonként körülbelül 193 kcal (BJU: 8,5-12,9-11,4).

Jó étvágyat!

Szeretnél e-mailben cikkeket kapni erről a blogról?

Mail előfizetés

A lasagna egy ízletes, illatos és kiadós étel, amelyet honfitársaink régóta szeretnek. Meg kell jegyezni, hogy a lasagne receptje Olaszországból származik. De ez nem akadályozta meg hostesseinket abban, hogy különféle átalakulásoknak vehessék alá. És jogosan, mert a húsos lasagne egy olyan étel, amellyel lehet és érdemes is kísérletezni különféle fűszerek és kedvenc ételek hozzáadásával. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a hús lasagne-t különféle változatokban.

Klasszikus hegymászó recept

A főzéshez a következő termékekre lesz szükségünk:

• darált hús (lehetőleg sertés- és marhahús) - 500 gr.;
• az izzó nagy;
• paradicsompüré - 100 gr .;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• napraforgóolaj - 20 ml;
• érett nagy paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• lap lasagne - 250 gr.;
• "Cheddar" sajt - 250 gr;
• bors, só, fűszerek a darált húshoz (szárított bazsalikom, petrezselyem, oregánó, paprika keveréke, zeller).

Mártáshoz

• vaj - 80-100 gr.;
• szerecsendió - 2,5 gr;
• tej - 600-700 ml;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• lavrushka - 1 lap;
• bors, só ízlés szerint.

Recept

Kezdjük a zöldségekkel. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Három sárgarépa közepes reszelőn. A napraforgóolajat forró serpenyőbe öntjük, rárakjuk a hagymát és aranybarnára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, összekeverjük és további 3-5 percig főzzük. Ezt követően a darált húst beletesszük a serpenyőbe, összekeverjük, csökkentjük a hőt, és tovább pároljuk 10 percig.

A megadott idő elteltével adjuk hozzá a paradicsompürét, a finomra vágott paradicsomot, a fokhagymát. Borsozzuk, sózzuk, és további 7-10 percig főzzük alacsony lángon.

A klasszikus hús-lasagna a Besamel szósz elkészítését jelenti. Vegyünk egy serpenyőt, és olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze és süssük aranybarnára. Ne felejtse el folyamatosan keverni, hogy ne legyenek csomók.

A tejet egy serpenyőben felforraljuk, hozzáadjuk a szerecsendiót és a petrezselymet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10 percig. Távolítsuk el a babérlevelet, és adjunk hozzá tejet a lisztes serpenyőbe. Nagyon óvatosan öntsük hozzá, folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók. A szósznak sűrűsödnie kell. Végül felforraljuk és levesszük a tűzről. Borsozzuk és sózzuk.

Kivesszük a formát, amiben a hús lasagne készül. Kenje meg növényi olajjal. Az aljára öntsünk besamel szószt. Ráfektetjük a lapokat, majd a darált húst, leöntjük bőven szósszal és megszórjuk reszelt cheddar sajttal.

Ezt követik a lapok, ismét Besamel szósz és sajt. Hús lasagne készül, amelynek fotóját cikkünkben mutatjuk be, 40 percig 200 fokos hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz. A sütő kikapcsolása után hagyja az edényt 10 percig főzni, majd apróra vágja.

Élvezd!

Lasagna gombával

A gombás hús lasagna nagyon ízletes és illatos. Próbáld ki! Tehát mire kell felkészülnünk? Azt:

• lap lasagne - 150 gr.;
• közepes méretű izzó;
• darált marhahús - 200 gr;
• gomba (sampinyon) - 200 gr.;
• paradicsompüré - 100 gr .;
• "Cheddar" sajt - 80 gr;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szárított bazsalikom, bors, só;
• tej - 250 gr;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 50 gr.;
• szerecsendió - 2,5 gr;
• Babérlevél;
• só.

Kezdjük a főzést

Tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A zöldségeket beletesszük a serpenyőbe, és jól megpirítjuk. Öblítse le a gombát vízben, és vágja apró kockákra. Amikor a sárgarépa és a hagyma megsült, adjuk hozzá a gombánkat. 5-7 percig pároljuk.

Öntsön olajat egy külön serpenyőbe, és terítse el a darált húst. Megsütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal ízesítjük, és alacsony lángon, zárt fedő alatt 45 percig főzzük.

Addig is folytassuk a besamel szósszal. Ehhez a lisztet vajban egy serpenyőben kisütjük. Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben, adjuk hozzá a szerecsendiót és a babérlevelet. Kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le és hagyja állni 10 percig. Távolítsa el a babérlevelet, tegye vissza a munkadarabot a tűzhelyre, és forralja fel. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Sózzuk, keverjük össze és kapcsoljuk ki.

Egy tepsibe mászólapokat helyezünk (előre kell főzni). A töltelék felét a tetejére kenjük. Ismét letakarjuk egy lappal. Meglocsoljuk mártással. Ezután fektessük ki a hústölteléket, lapokat és ismét öntsük rá a szószt. A tetejét bőségesen megszórjuk sajttal. Ha szeretné, további rétegeket is hozzáadhat. Minden a sütőedénytől függ.

A hús lasagnáját 40 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.

Élvezd!

Hús lasagne padlizsánnal

Ehhez az illatos és finom étel szükségünk van:

• Darált marhahús- 500 gr;
• nagy padlizsán;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• ricotta (opcióként, nem savas túró) - 400 gr.;
• paradicsom a saját levében - 300 gr.;
• mozzarella - 100 gr;
• parmezán - 150 gr.;
• bors, só;
• lap lasagne - 250-300 gr.;
• Olasz gyógynövények.

Recept

Felöntjük forrásban lévő vízzel a lasagne lapokat, és hagyjuk állni egy kicsit. A padlizsánt megmossuk és közepes kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymadarálón átpasszírozzuk. A zöldségeket növényi olajban megsütjük.

Külön serpenyőben 20 percig sütjük a darált húst. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük, sózzuk, megvárjuk, amíg felforr, és 10 percig főni hagyjuk.

Reszeljük le a parmezánt, és keverjük össze a ricottával. A formába egy kis hús-zöldség tölteléket teszünk, majd lasagne lapokat. Következő - ricotta sajttal (félig), újra hús-zöldség töltelék, újra lapok, és így tovább, amíg el nem fogy a puff. Az utolsó réteget megszórjuk reszelt parmezánnal. 40 percig sütjük a sütőben 190 fokon.

Jó étvágyat!

Lasagne Taleggio sajtmártással

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van:

• darált marhahús - 250 gr;
• tészta - 100 gr.;
• parmezán - 100 gr.;
• izzó;
• lap lasagne - 250-300 gr;
• paradicsom a saját levében - 250 gr.;
• cukor, só, bors.

Mártáshoz:

• tejszín 30% - 1 liter;
• friss bazsalikom - 5 gr;
• Taleggio sajt - 200 gr.

Kezdjük a főzést

Először a lasagne lapokat forraljuk fel. Hogy ne tapadjanak össze, egyenként tegyük vízbe, és adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. Tehát egy forró olajos serpenyőben adjuk hozzá a darált húst, és süssük 15 percig. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A darált húshoz adjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, összekeverjük és lassú tűzön 10 percig főzzük. Beletesszük a paradicsomot, a cukrot és további 7 percig pároljuk.

Közben elkészítjük a szószt. Ehhez adjuk hozzá a tejszínt a serpenyőbe, és forraljuk fel. Ne felejtse el rendszeresen keverni. Adjunk hozzá reszelt Taleggio sajtot. A tűzhely elhagyása nélkül keverjük újra. Felforral. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a bazsalikomot, fedjük le, és hagyjuk 10 percig főzni.

A formába tesszük a lapokat, a darált húst és a szószt. Ezután a rétegek megismétlődnek. A végén szórjuk meg az edényt reszelt parmezánnal. A hús lasagnáját 20 percig főzzük 180 fokon.

Jó étvágyat!

DIY lasagne lapok

Ha nem tud kész lapokat vásárolni, az nem számít. Otthon is elkészíthetők. Ehhez vegye be:

• liszt - 400 gr.;
• tojás - 5 db;
• só.

Főzés

Szitáljuk át a lisztet, és készítsünk egy mélyedést a dombon. Oda rakjuk a tojásokat. Sózzuk és gyúrjuk a tésztát. Golyóba forgatjuk, és fél órára meleg helyre küldjük. Ezután a tésztát 9 egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket vékony rétegre nyújtjuk. Ezután, ha szükséges a recept szerint, forraljuk fel.

Ezt követően készülhet el a húsos lasagne, amelynek receptjét kicsit feljebb részletesen leírtuk. Néha a házi tészta is kiderül jobb annál ami megvásárolható.

Következtetés

Amint láthatja, a hús lasagne (kalóriatartalom egyébként 219 kcal / 100 g termék) gyorsan készül, és az íze egyszerűen csodálatos. Próbálja ki receptjeink egyikét, és felfedezheti az igazi Olaszország egy darabját!

Azt hiszem, már nem csodálkoztál azon, hogy recepteket teszek közzé a blogon. Hadd emlékeztesselek még egyszer álláspontomra - úgy gondolom, hogy a fogyáshoz egyáltalán nem szükséges lemondani mindenről, ami ízletes és étvágygerjesztő. Éppen ellenkezőleg, a fogyás időszakában az ételnek élvezetesnek kell lennie.

A mai lasagne recept valószínűleg sokakat meglep majd. Tészta, hús, szósz és mindez a fogyásért? Igen, barátaim, ez így van. Csak mi csalunk egy kicsit, és a lasagne-nk kalóriaszegény, de elképesztően finom lesz.

A lasagna Olaszországból származik. Számos recept létezik az elkészítésére, még Olaszországban is. Felajánlom a lasagne elkészítési receptemet, mint mindig a mottó alatt: "Minimális kalória, maximális íz" :-).

A lasagne elkészítéséhez szükségünk van:

• darált csirke - 600 gramm (jobb, ha saját kezűleg főzzük a mellből);
• friss csiperkegomba - 400 gramm;
• bolgár paprika - 150 gramm;
• koktélparadicsom - 200 gramm (vehet normál is);
• tejföl (10-15%) - 250 gramm;
• zsírmentes kefir - 400 gramm;
• hagyma - 100 gramm;
• kemény sajt - 40 gramm;
• lap lasagne (gyártó: Barilla, Olaszország) - 9 db.
• Petrezselyem és koriander

alacsony kalóriatartalmú lasagne recept

Először elkészítjük a lasagne töltelékét. Ehhez a darált húst félig sütjük.

Külön megpirítjuk a hagymát, a gombát és kaliforniai paprika amíg félkész.

Az elkészített darált húst összekeverjük a zöldségekkel, hagyjuk kihűlni.

Most elkészítjük a lasagne szószt. A klasszikus recept besamel szószt használ. A vaj felhasználása miatt zsíros és nagyon kalóriadús. Az általunk elkészített szósz mentes lesz ezektől a hiányosságoktól.

A lasagne könnyű szósz elkészítéséhez keverje össze a tejfölt, a kefirt, a finomra vágott zöldeket, adjon hozzá sót, őrölt borsot, fűszereket (suneli komló, koriander, oregánó). Lasagna szósz kész.

Most kezdjük el az edény összeállítását.

Az elkészített lasagne lapokat a lasagnetál aljába fektetjük. Az én esetemben 3 lap is elég. A Barilla olyan lasagnelapokat készít, amelyeket nem kell előfőzni, így a recept és a főzési idő is gyerekjáték.

Ha nem talál kész lasagne lapot, elkészítheti saját magát.

Ehhez vegyünk 3 csésze lisztet, és fokozatosan adjunk hozzá 1 csészét hideg víz, majd 2 tojás, 1 evőkanál növényi olaj és só ízlés szerint. A tésztát alaposan összegyúrjuk, és 1 órát a hűtőben pihentetjük. Ezt követően a tésztát vékony (2 mm-es) lemezekre sodorjuk, széles csíkokra vágjuk és szárítjuk. A formába helyezés előtt az ilyen „házi készítésű lapokat” nagy mennyiségű vízben félig főzni kell.

A lasagne lapokra tesszük a darált húst zöldségekkel, paradicsommal, és az első réteget leöntjük az elkészített szósszal. A műveletet 3-szor megismételjük.

Az utolsó réteget nem lasagne lapokkal zárjuk, hanem finom reszelőn reszelt sajttal megszórjuk.

Az edényt a sütőbe küldjük, és 30 percig sütjük 220 fokos hőmérsékleten.

A lasagne kész. Jó étvágyat!

Barátaim, figyeljék meg, hogyan könnyítettük meg a lasagne elkészítésének receptjét. Darált sertés- és marhahús helyett csirkét, zsíros szósz helyett világosat készítettünk. Ennek eredményeként a lasagne kalóriatartalma 160 kcal / 100 gramm.

Ez a megközelítés nagyon hasznos mindenki számára, aki fogyni szeretne. Nem kell megtiltani a kedvenc ételeidet, csak meg kell próbálnod könnyebbé tenni. Higgye el, az ízlésük nem fog szenvedni, sőt gyakran nyer.

Ne felejtsen el megjegyzést fűzni ehhez a recepthez. Véleménye érdekes lesz a blog minden olvasója számára.

kalóriát lapok lasagnához 100 gramm termékben 350 kcal.

A lasagna egy olasz étel, amely úgy néz ki, mint egy réteges sütemény, a tésztarétegek között darált hús és szósz található. A lasagne lapok búzalisztből készülnek.

Többféle lasagne létezik: hús, tenger gyümölcsei, túró, zöldség és gomba.

A lasagne összetétele és hasznos tulajdonságai

A lasagna lapok hasznos makro- és mikroelemeket tartalmaznak (kalcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium és vas). Valamint vízben oldódó vitaminok: B1, B2, PP, zsírban oldódó vitaminok: A, E, béta-karotin. A termékben található élelmi rost segít a belek tisztításában és az emésztés normalizálásában.
Tartalmazott összetett szénhidrátok lasagne lapok, jól emészthetőek és hosszú időn keresztül jóllakottság érzést biztosítanak.

Lapok lasagne BJU 100 grammhoz

B - 12; F - 1,5; Y - 72,2; Kalória: 350 kalória 100 gramm lasagne laponként.

Mi a lasagne lapok glikémiás indexe?

A lasagne lapok glikémiás indexe 50 egység.

Lasagna lapok inzulin indexe

Az inzulinindex határozza meg, hogy mennyi hormon (inzulin) kerül be a táplálék részeként az emberi vérbe.
A lasagne lapok inzulinindexe 40 egység.

Hogyan kell lasagnát főzni?

Hozzávalók:

A lasagne elkészítéséhez sertés- vagy darált marhahús, kemény sajt, fokhagyma, hagyma, paradicsom, sárgarépa, paradicsomszósz, fűszeres olasz fűszernövények, növényi olaj, só, fekete bors.

Mártáshoz: búzaliszt, tej, olasz fűszernövények, szerecsendió, vaj, babérlevél, őrölt fehér bors.

Tegye a hagymát és a sárgarépát növényi olajba, pirítsa öt percig, és adjon hozzá darált húst. Ezután adjuk hozzá a friss paradicsomot, a fokhagymát, a paradicsomszószt és a fűszereket. Hagyja 15 percig alacsony lángon.

A szószhoz felforraljuk a tejet, hozzáadjuk a babérlevelet és a szerecsendiót. Hagyjuk ragaszkodni.
A búzalisztet a vajban, folyamatos keverés mellett 5 percig átforgatjuk. Öntsük hozzá a tejet (húzzuk ki a babérlevelet), közben folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá fehér borsot és sót, melegítsük fel majdnem forrásig, vegyük le a tűzről.

A tepsi alját kikenjük olajjal. Az aljára fektetjük a lasagne lapokat. Ráterítünk egy réteg darált húst, leöntjük a szósszal, és kevés reszelt sajtot teszünk rá. Rakd ki a többi réteget is.
190 fokos sütőbe tesszük 30 percre.

A lasagna egyfajta olasz tészta, amely világszerte népszerűvé vált. Először is, a lasagne könnyen elkészíthető. nagyon kiadós és tápláló étkezés. Harmadszor, a lasagne kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy még az étrendben is szerepeljen, bár néhány fenntartással. Most minden rendben.

Szükségünk lesz

A lasagna egy rakott tészta rakott szószokkal: bolognai (hús) és besamel (krémes). Hat adag elkészítéséhez ebből az ételből a következő termékkészletre lesz szüksége:

• száraz lasagne lapok (8-10 darab);
• 500 gramm darált marhahús;
• öt érett paradicsom (vagy 400 gramm paradicsom a saját levében);
• száz milliliter száraz fehérbor;
• 150 gramm lágy sajt;
• két izzó;
• két gerezd fokhagyma;
• bazsalikom zöldek;
• 800 ml tej;
• 100 gramm vaj;
• 100 gramm liszt;
• szerecsendió, só, őrölt fekete bors.

Kezdjük a főzést

A lasagne elkészítése meglehetősen egyszerű, de még mindig időigényes. Az étel összes hozzávalójának elkészítése még több időt vesz igénybe, mint közvetlenül a sütőben sütni.

Először el kell készítenie a bolognai szószt. Ehhez a hagymát apróra vágjuk, és a vajban néhány percig pirítjuk, amíg átlátszó aranyszínűvé nem válik. Egy perccel azelőtt, hogy a hagyma elkészül, hozzá kell adni a finomra vágott fokhagymát, majd az egészet le kell venni a tűzről.

Egy másik serpenyőben el kell kezdenie sütni a darált marhahúst olaj nélkül. Vannak, akik sertéshús mellé használják, de ettől még zsírosabb az étel. Ez azt jelenti, hogy a lasagne kalóriatartalma drámaian megnő. Amikor a hús kezd sötétedni, hozzá kell adni a hagymát és a fokhagymát az olajjal együtt, amelyben sült. Ezután alaposan keverjük össze, és közepes lángon süssük készre.

Amikor a darált hús zöldségekkel illata betölti az egész konyhát, paradicsomot kell hozzáadnia a húshoz.

Ha a paradicsomot saját levében használja, akkor el kell távolítania róluk a bőrt, és át kell adnia egy turmixgépen. Ha friss, akkor blansírozni kell, és csak ezután kell pürésíteni.

Néhány perc múlva a darált húshoz öntjük a bort, összekeverjük, fedővel lefedjük, és lassú tűzön 20-30 percig pároljuk. A végén adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot vagy petrezselymet – amit szeretünk.

Amíg a darált hús eléri az állapotot, addig vigyázzunk a besamel szósszal. Ehhez olvasszon fel 80 gramm vajat egy serpenyőben, ahol fokozatosan keverje hozzá a lisztet, folyamatosan keverve. Ezután óvatosan hozzáöntjük a tej felét (hideg), és homogén állagúra tesszük. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet.

A végén egy kés hegyén sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval. Nem kell felforralni a szószt.

A lasagne lapokat félig főzzük, majd kivesszük a vízből. Papírtörlővel megszárítjuk, és a lasagne formába fektetésével folytatjuk. Az alját bekenjük besamel szósszal, majd rátesszük a tésztát, majd a tölteléket, ismét a tejszínes szószt és ismét a lasagne lapot. Addig csináld, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó réteg besamellel megkent lapok legyenek. Megszórjuk őket reszelt sajttal, és 40 percre a sütőbe küldjük, amíg aranybarna nem lesz. Felhívjuk figyelmét, hogy a lasagnát enyhén hűtve kell tálalni. A forró ételt nem vágják részekre.

Emlékeztető a diétázóknak

A lasagne kalóriatartalmának csökkentése érdekében egy kicsit kevesebb besamelt használhat.

A fent említett darált húsos trükkökről. Ezenkívül néha a tölteléket kevésbé zsírosra cserélik - a csirkét zöldségekkel és gombával keverik, még finomabbnak bizonyul. A darált baromfival készült lasagne kalóriatartalma is sokkal kevesebbnek bizonyul.

Besamel is cserélhető. Például az alacsony zsírtartalmú tejföl kefirrel és fokhagymával való összekeverésével. Ez segít csökkenteni a lasagne kalóriatartalmát.

Ha két vagy három réteg van az edényben, akkor egy adag energiaértéke szerényebb lesz.

Lasagna kalória és energiaértéke klasszikus recept:*

• kalória - 200;
• fehérjék - 10 g;
• zsírok - 7 g;
• szénhidrátok - 17 g;

*a lasagne hozzávetőleges energiaértéke és kalóriatartalma 100 grammonként.