Hagymakarikák, mint a Burger King receptben. Klasszikus burger king whopper Hagymakarikák tésztában - hagyományos recept fényképpel

Ma a sör tökéletes falatáról - buja tésztában sült hagymakarikáról - fogunk beszélni. Nemegyszer felmerült a kérdés, hogyan kell főzni a hagymakarikákat úgy, hogy mindenki szeresse. Otthon nem kell hatalmas erőfeszítéseket tennie, minden összetevő rendelkezésre áll, és a folyamat lépésről lépésre le van írva. Kezdjük el!

Hagymakarikák tésztában: "klasszikus"

• liszt - 80 gr.
• tojás - 1 db.
• szűrt víz - 100 ml.
• hagyma - 4 db.
• ecet - 70 ml.

1. A tojást összekeverjük a liszttel, villával összerázzuk, a recept szerinti mennyiségben vizet adunk hozzá. Sózzuk ízlés szerint, adhatunk hozzá fűszereket. Keverjük össze a kompozíciót, és hagyjuk a hidegben negyed órát.

2. Szabadítsuk meg a hagymát a héjától, vágjuk nem túl kis karikákra, osszuk el őket, és hámozzuk le az átlátszó fóliáról. Áztassa ecetben 5 percig, hogy eltávolítsa a keserűséget.

3. Vegye ki a tésztát a hűtőből, rázzuk újra. Ezután felváltva mártsuk karikánként, először a masszába, majd a lisztbe. Forró növényi olajba tesszük és aranybarnára sütjük.

Hagymakarikák a sörhöz

• hagyma - 3 db.
• zsemlemorzsa panírozáshoz - 30 gr.
• tej - 0,5 l.
• liszt (szitál) - 30 gr.
• Tabasco szósz - 50 gr.

A rántott hagymakarikák tökéletesek a sör mellé, reméljük tetszeni fog ez a recept.

1. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, elosztjuk egymás között. Ha szükséges, távolítsa el a filmeket, hogy a zöldség ne legyen keserű ízű. Mielőtt hagymakarikákat főzne, egy sor manipulációt kell végrehajtania otthon.

2. Készíts elő egy tálat, keverd el benne a Tabascót a tejjel, és mártsd ide a hagymát. Szitáljuk a lisztet a második edénybe, keverjük össze fűszerekkel, őrölt borssal, sóval ízlés szerint. Öntsön zsemlemorzsát egy harmadik tálba.

3. Melegítse fel a növényi olajat, kezdje el sütni. A karikákat felváltva mártsuk először lisztbe, majd zsemlemorzsába és ismét tejbe, és tegyük egy serpenyőbe. Aranybarnára sütjük, majd szalvétán hagyjuk.

Hagymakarikák sajttésztában

• sajt (feldolgozott, brikettben) - 120 gr.
• tojás - 1 db.
• majonéz - 60 gr.
• liszt (szitál) - 75 gr.
• hagyma - 4 db.

Mivel hagymakarikákat főzhet majonézes és sajtos tésztában, érdemes ezt a receptet használni.

1. Előzetesen hűtsük le a sajtot, hogy megkönnyítsük a darálást. Lereszeljük, összedolgozzuk a tojással, hozzáadjuk a majonézt. Sózzuk és fűszerezzük.

2. Most kezdje el lisztet ebbe a tálba vetni, és közben gyúrja, hogy a csomók eltűnjenek. Ha sűrű a keverék, adjunk hozzá egy kis vizet.

3. A hagymát karikákra vágva készítsük el. Először felváltva mártsuk tésztába, majd forgassuk lisztbe. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Most már tudja, hogyan kell sajtos hagymakarikákat készíteni. Otthon jobb, ha magas oldalú serpenyőt használunk.

fűszeres hagymakarikákat

• ecet - 25 ml.
• fokhagyma (fűszerezés) - 10 gr.
• liszt - 100 gr.
• tej - 240 ml.
• magas zsírtartalmú tejföl - 130 gr.
• hagyma - 3 db.
• pirospaprika (fűszerezés) - 3 gr.

Ez a hagymakarikák receptje beleszeretett a lakosság férfi felébe az íze és az otthoni főzés egyszerűsége miatt.

1. Az egyik edényben elkeverjük a tejet ecettel, a másikban habverővel vagy mixerrel felverjük a tejfölt. A többször átszitált lisztbe sót, fokhagymát, csípős borsot öntünk.

2. A hagymát karikákra vágva készítsük elő. Az olajat felforrósítjuk, elkezdjük sütni. Minden karikát felváltva mártsunk tejfölbe, majd forgassuk lisztbe, majd mártsuk ecetes tejbe és szórjuk meg ismét lisztkeverékkel.

3. Forró olajban pirulásig sütjük. Kóstolás előtt hagyja kihűlni az előételt. Fűszeres ketchuppal tálaljuk.

Hagymakarikák, mint a Burger Kingben

• hagyma - 4 db.
• növényi olaj - 35 gr.
• liszt - 120 gr.
• tej - 0,1 l.
• tojás - 2 db.

1. A hagymakarikákat tésztával kezdjük főzni. Ez a recept lehetővé teszi, hogy rövid időn belül felkeljen. Akkor olyan lesz az előétel, mint a Burger Kingben.

2. Tehát egy tálban keverje össze a lisztet 3 grammal. sózzuk, hozzáadjuk a tojást és a vajat. A kompozíciót simára keverjük. Felöntjük tejjel, és hozzáadjuk az esetleges fűszereket. Keverjük össze és fedjük le fóliával.

3. Közben a hagymát megpucoljuk, és széles karikákra vágjuk. Válaszd szét őket. Ha a hagyma sok levet enged, törölje le papírtörlővel. Száraznak kell lennie.

4. Egy serpenyőben hevítsük fel a sütőolajat. Ezzel párhuzamosan helyezzük a hagymát a tésztába. Elég szorosnak kell lennie, hogy ne folyjon le a gyűrűkről. A hagymát előre megforgathatjuk lisztben.

5. Elég olajon kisütjük a karikákat, ne felejtsük el megfordítani. Nem szabad megérinteni egymást. Sütés után szalvétára helyezzük az előételt.

Hagymakarikához való szósz

Mivel a hagymakarikákat könnyű elkészíteni, érdemes otthon finom szószt készíteni hozzájuk.

1. számú recept. fokhagyma

Ha úgy dönt, hogy a sörkarikákat élvezi, akkor a tejfölös-fokhagymás vagy majonézes szósz kiváló megoldás lesz. Nagyon könnyű elkészíteni. Préseljük ki a fokhagymát, és keverjük össze tejföllel vagy majonézzel. Ezenkívül keverhet zöldeket és bármilyen fűszert.

2. számú recept. édes-savanyú

Miután sikerült elkészíteni a hagymakarikákat, érdemes édes-savanyú szószt készíteni hozzájuk. A hagymát, a gyömbérgyökeret és a fokhagymát lehetőleg apróra vágjuk. Forró olajban 2 percig sütjük.

Egy csészében keverjünk össze 50 ml-t. száraz fehérbor és szójaszósz. Adjunk hozzá 25 ml-t. almaecet, 120 ml. bármilyen gyümölcslé, kis mennyiségű nádcukor és ketchup. Helyezze a munkadarabot egy serpenyőbe, és keverje hozzá a sült ételeket.

Várja meg, amíg a massza felforr. Ezzel párhuzamosan egy másik csészében keverjen össze vizet 30 gr-mal. keményítő. Lassan öntse az oldatot a fő masszába, keverje össze. Forraljuk egy ideig. A szószt igény szerint leszűrhetjük. Kísérletezzen bátran az összetevőkkel is.

A híres előétel nagyon könnyen elkészíthető saját kezűleg. Sörhöz remekül illik. Mielőtt hagymakarikákat főzne, válassza ki magának a legsikeresebb receptet. Otthon fegyverkezz fel a szükséges termékekkel és cselekedj!

A tésztában lévő hagymakarikák az egyik legköltségvetésesebb falat sörhöz. Egy egyszerű remekmű, amely mindig jelen van minden söröző étlapján. Olcsó, egyszerű és fertőző, mint a magvak, élelmiszerek. Ezeket a könnyű és ropogós karikákat egyszerűen lehetetlen abbahagyni az evést! Hogyan kell főzni a hagymakarikákat? Csak két titkos összetevő kell hozzá!

csengetés csengetés után

Így esett, hogy a hagymakarikákat sörrel tálalják. Ami azonban egyáltalán nem korlátozza a fogyasztási kört: még a gyerekek is felfalják ezeket a ropogós karikákat mindkét arcán. És néha nagyon jól kisegítik a háziasszonyt, aki hirtelen válságba került a kulináris műfajban. Nálunk ez történik - amikor az élelmiszerkészletekkel együtt egy fáradt fantázia is kimerül.

De hagyma mindig van a házban! Igaz, akkor is a tűzhelyhez kell állni. Mert a legtágasabb serpenyőben sem lehet egyszerre 7-8 karikánál többet sütni. De a kijáratnál egy hatalmas tálat kapunk kiváló falatokból, és gyakorlatilag a semmiből.

Nem csak sörre!

A tésztában lévő hagymakarikákat nem csak önálló snackként szolgálják fel. Kiegészítő köretként használhatók húsokhoz. De csak ha önmagában nem túl kövér, különben mellszobor lesz. Tálalhatja a hagymakarikákat fehér hallal, vagy különféle sajtokkal kombinálva.

A lényeg, hogy időben megálljunk!

Csak el kell kezdeni a hagymakarikákat ropogtatni – és nagyon nehéz lehet abbahagyni. Ropogós lenne! Figyelmeztetni kell azonban, hogy a snack nagyon magas kalóriatartalmú. Ezenkívül olajos, ami bármilyen kísérő sebeket okozhat. Ezért ne légy mohó, és ne támaszkodj erősen a finom gyűrűkre. Oszd meg másokkal! Ha ez egy sör előétel, akkor egy nagy tányér 10 fő számára elegendő.

Hagymakarikák tésztában - hagyományos recept fényképpel

Hozzávalók:

• 4 kis hagyma;
• 1/2 st. búzaliszt;
• 2 tojás;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 1/4 tk só;
• bors, bármilyen fűszer;
• 100 ml tej vagy víz (lehet kevesebb is).

Főzés:

1. A főzést ne hagymával kezdje, hanem tésztával. Ez lehetőséget ad neki, hogy legalább néhány percig álljon, hogy megduzzadjon. Ehhez öntsön lisztet egy mély tálba, keverje össze sóval. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és tojást. Ha van időd, jobb, ha előbb hozzáadod a sárgáját.
2. Adjuk hozzá a tejet, a fűszereket, fedjük le alufóliával és tegyük félre.
3. Hámozzuk meg a hagymát anélkül, hogy megzavarnánk az integritását. Vágjuk széles körökre. Karikára osztjuk. Ha a zöldség sok levet bocsátott ki. nedvesedjék szárazon.
4. A fehérjét külön felverjük (ha nincs idő, a tojásokat egyben is rakhatjuk egészben).
5. Keverjük össze a fehérjét a tésztával.
6. Tegyünk egy serpenyőt erős lángra, és olajon melegítsük jól fel.
7. A hagymakarikákat belemártjuk a masszába, és jól összekeverjük. A tésztának olyan állagúnak kell lennie, hogy a karikákhoz tapadjon, és ne folyjon le. A karikákat előforgathatod lisztben.
8. Egy serpenyőben olajba mártjuk és megfordítva kisütjük. A serpenyőben lévő gyűrűk nem érhetnek egymáshoz!
9. Amikor a kész karikákat fogóval kiszedjük, papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Hogyan főzzünk hagymakarikákat sörtésztában?

A söralapú tészta használata puhábbá és zamatossá teszi a karikákat. Ha hagymakarikákat készít sörhöz snackként, ez a recept lesz a legelőnyösebb.

Főzés:

1. Egy tálba öntjük a sört, hozzáadjuk a tojást. Jól összekeverni. Megjegyzés: nem lehet tojást rakni - akkor egy egész pohár sört kell inni.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a sörhöz, habverővel jól összegyúrjuk. Kerülje el a csomók kialakulását.
3. Sózzuk, borsozzuk.
4. Hagyma karikákra vágva. Száraz.
5. A karikákat mártsuk bele a tésztába, és egy nagyon forró serpenyőben, növényi olajban kisütjük. Helyezze a gyűrűket úgy, hogy ne érintkezzenek.
6. Tegye a kész karikákat egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Hagymakarikák sajtos panírozásban, sütőben sütve

Ez a recept azért jó, mert a hagymakarikák nem annyira zsírosak, mert nem sülnek meg olajban. Sajt, csípős paprika és fűszeres panírozás – teljesen más íz!

Hozzávalók

• 3 fej hagyma;
• 1 st. búzaliszt;
• 3 s. l. zsemlemorzsa garnélarákhoz (ezek a kekszet szebb szerkezetűek);
• 50 g kemény fűszeres sajt;
• só, pirospaprika, szárított oregánó;
  egy kis víz vagy sör.

Főzés:

1. A lisztmennyiség felét kevés vízzel vagy sörrel felengedjük. Sűrű tésztát (tésztát) kell kapnia.
2. Hagyma karikákra vágva.
3. Egy külön tálban keverjük össze a zsemlemorzsát a finomra reszelt sajttal. Adjunk hozzá sót, pirospaprikát és oregánót.
4. A maradék lisztet papírzacskóba öntjük. Dobd bele a hagymakarikákat. Óvatosan fordítsa meg a zacskót, hogy a hagymát egyenletesen bevonja a liszt.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
6. A lisztezett karikákat mártsuk bele a tésztába, majd forgassuk bele a sajtos zsemlemorzsába. Sütőpapírra fektetjük.
7. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra.
8. Tedd a hagymakarikákat a serpenyőbe, és süsd körülbelül 20 percig.

Mártások hagymakarikához

A hagymakarikákat a legjobban természetesen szósszal tálaljuk. Nem rosszabb, mint egy sörözőben! A szószokat bármivel fel lehet tálalni - a szokásos ketchuptól és majonézes keverékétől az összetett fűszeres kompozíciókig.

Ugyanazt a ketchupot és majonézt viszont saját kezűleg is elkészítheti. De találjunk ki belőlük egy érdekesebb szószt a gyűrűinkhez!

Krémmártás hagymakarikákhoz a la Burger King

Hozzávalók:

• 120 g könnyű majonéz;
• 1,5 st. l. ketchup;
• 1,5 st. l. asztali torma;
• 1/2 tk citromlé;
• 1/2 tk Szahara;
• 1/4 tk csípős cayenne bors.

Főzés:

Az előkészítés az, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, és a szószt rövid időre hűtőbe tesszük.

Édes-savanyú összetett szósz hagymakarikákhoz

Hozzávalók:

• 1/2 fej hagyma;
• 2 fog fokhagyma;
• 1 cm közepes vastagságú gyömbérgyökér;
• 2 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. fehérbor;
• 1 st. l. almaecet
• 1/2 st. gyümölcslé (alma, citrus vagy szőlő);
• 1 st. l. ketchup;
• 1 tk barna cukor;
• 1 st. l. keményítő.

Főzés:

Ez a szósz összetett összetételű, de meglehetősen könnyen elkészíthető.

1. A hagymát, a gyömbért és a fokhagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. Növényi olajban enyhén megsütjük.
2. Keverjük össze a bort, a szójaszószt, az ecetet, a gyümölcslevet és a ketchupot egy serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre.
3. A sült zöldségeket beletesszük a keverékbe, és felforraljuk.
4. A keményítőt vízben külön hígítjuk. Forró szószba öntjük vékony sugárban, kevergetve. Besűrűsödésig melegítjük. Alacsony lángon egy kicsit forralhatjuk, kerüljük a gyors forralást.
5. A kész szósz szűrhető, de ez nem szükséges. Hűtve tálaljuk.

Amint látja, minden egyszerű és szerény. És néha mennyire segítenek ezek a receptek! Például vendégek jöttek, és a hűtőszekrény üres. Egy okos háziasszony mindig elkerülheti az ilyen katasztrófát, ha ismeri a banális termékek kiválóvá alakításának művészetét. A rántott hagymakarikák egy olyan recept, amit mindenképpen érdemes megnézni!

Egy kérdés érkezett az oldalra. Mi a Burger King Hagymakarikák receptje? Nincs semmi bonyolult. Kövesse a már előttünk leírt egyszerű utasításokat.

Sziasztok, a recept nagyon egyszerű az érthetőség kedvéért, jobb persze, ha megnézünk valamilyen videoklipet, de én így elmesélem. Először meg kell találnia a legnagyobb izzókat, amelyeket találhat. Ezután készítsünk elő egy tál lisztet és egy tál zsemlemorzsát a panírozáshoz. A következő lépésben legalább egy liter növényi olajra és egy vastag aljú serpenyőre van szüksége. Odaöntjük és felforraljuk, a karikákat először a tojáslisztbe és a panírba vágjuk, majd a serpenyőbe, kész is.

Összesít:

1. Vegyük a legnagyobb izzókat
2. Egy tálban keverjük el a lisztet a tojással, amíg enyhe besűrűsödik.
3. Egy másik zsemlemorzsában
4. Öntsön körülbelül 1 liter növényi olajat egy serpenyőbe.

A hagymát karikára vágjuk, majd az első csészébe liszttel, majd zsemlemorzsában forgatjuk. Óvatosan forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük. Javaslom, hogy villával vegyük ki.

— Burger King Whopper- könnyű otthon főzni. Ez a szendvics az egyik leghíresebb hamburger a gyorséttermi iparban.

A Burger King whipper receptje nagyon egyszerű és egyértelmű. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Van néhány apróság, amit figyelembe kell venni a főzés során, de nem okoznak nehézséget.

Magamat hatalmas egy hamburger grillezett marhahúspogácsával és szezámmagos zsemlével. Ezt a szendvicset 1957-ben készítette a Burger King alapítója, James McLaymore, így a Whopper receptje jól ismert.

A szelet tömege ¼ font, azaz 113,4 gramm. Ezenkívül paradicsomot, hagymát, ketchupot és salátát adnak a klasszikus szendvicshez.

Ahhoz, hogy egy klasszikus Burger Kinget készíts, szüksége lesz rá

• Kerek zsemle szezámmaggal. 2 db. Nagy.
• Darált marhahús. 300 gr.
• Saláta levelek. Általában saláta.
• Hagyma.
• Egy paradicsom
• Ecetes uborka. Használata kényelmes.
• Majonéz. Érdemesebb például a Hellmann's-t venni.
• Ketchup.
• Só. Íz.
• Őrölt feketebors. Íz.

Klasszikus ízletes Burger King főzése

Melegítse fel erősen a grillt. Ez lehet egy serpenyő, vagy egy elektromos grill, vagy egy rács a parázsra.

A zsemléket vízszintesen kettévágjuk és rácsra tesszük.

Enyhén pirítsuk meg a zsemléket a vágott oldalon, amíg jellegzetes csíkok nem jelennek meg.

Darált húsból 2 vékony - kb 8-10 mm vastag, kerek fasírtot formálunk, melyek átmérője kb 3-4 cm-rel nagyobb, mint a zsemle átmérője. Sütéskor a szelet vastagabb lesz, de kisebb átmérőjű és pont megfelelő zsemléhez. Egy nyers burger tömege 150 gramm, sütve csökken, és csak egy negyed kilós pogácsát kap.

A salátaleveleket apróra, a paradicsomot, az ecetes uborkát és a hagymát vékony karikákra vágjuk.

Sózzuk, borsozzuk a szelet egyik oldalát, és ezzel az oldalával együtt tegyük rá a grillre.

Körülbelül 2-3 percig sütjük, majd sózzuk, borsozzuk a burger tetejét.

Fordítsd meg a pogácsát és süsd készre. Ez is 2-4 percet vesz igénybe.

Klasszikus fenegyerek összeállítása.

A zsemle tetejét megkenjük majonézzel. Jobb importált majonézt venni, mivel íze kissé eltér az orosz gyártású majonéztől. Szerencsére ma már nem okoz különösebb gondot ugyanazon Hellmann’s megvásárlása.

A pirított pogácsát a zsemle alsó felére helyezzük. Ideális esetben az átmérőjük közel azonos, a szelet valamivel kisebb lehet.

Tegyen ecetes uborka szeleteket a szeletre átfedés nélkül.

Pontosan ez a Whopper fő titka - az összes zöldséget szigorúan egy rétegbe helyezzükés a darabok nem fedik egymást.

Az uborkára spirálisan vagy három karikával ketchupot kenünk - és ez A Burger King második titka .

A ketchupon egymás mellé terítjük a hagymakarikákat és a tetejükre - paradicsomdarabkákat szintén anélkül, hogy egy darabot ráhelyeznénk rá.

Az apróra vágott salátaleveleket a paradicsom tetejére fektetjük.

És az utolsó simítás - tedd a zsemle felső felét a salátára, amelyet előzőleg megkentek majonézzel.

Minden, Klasszikus Whopper a Burger Kingtől (Burger King Whopper) kész. Azonnal forrón az asztalra tesszük.

Egy kis története a Whopper szendvicsről.

Az 1954-ben alapított Burger Kingnek több mint 95 országban 13 667 étterme van, és naponta több mint 11 millió vásárlót szolgál ki.

A Whopper Sandwich-et a Burger King mutatta be 1957-ben a lánc első éttermében Miamiban. Eredetileg 37 centért adták el. Ma, bár az ár régiónként változik, az Egyesült Államokban a legtöbb Whopper 3,50 dollárba kerül.

A Burger King társalapítója, Jim McLamore létrehozta a Whoppert, hogy versenyezzen más nagy hamburgereket árusító éttermekkel. Önéletrajzában McLamore elmondta, hogy azért választotta ezt a nevet, mert tudta, hogy azonnal jelzi a szendvics méretét, és így segíti az eladást. Kicsit később a fő versenytárs - a McDonald's kiadta egy nagy burger saját verzióját - Big Tasty (angolul Big Tasty) - Big Tasty.

Minden amerikai Burger King étteremben a Wi-Fi hálózat neve WHOPPER Wi-Fi.

A Burger King a Whopper számos változatát mutatja be, amelyek súlyukban, méretükben, töltelékekben és kalóriákban változhatnak. Vannak speciális lehetőségek is, amelyek megfelelnek a helyi kulináris vagy vallási szokásoknak és hagyományoknak.
Ezenkívül a Burger King Company időszakonként bemutatja a Whoppers ideiglenes vonalait, amelyek az eredetitől eltérő receptúrával készülnek, mint például az Angry Whopper.