Купить домашние мельницы (бытовые) для зерна и муки. Делаем ручную мельницу Каменная мельница для муки

Кому же не захочется делать вкуснейшую выпечку, хлеб, используя цельнозерновую муку собственного изготовления - домашняя мельница для этой цели отлично подойдёт! Остаётся выбрать мельницу, подходящую под ваши требования и масштаб выпекания, заказать понравившуюся модель в нашем интернет-магазине (работаем без предоплаты) и в указанный день получить вашу новую мельницу для муки. Ручную или в комбинированном, с электродвигателем исполнении, стильную, оригинальную мельницу и гарантированно экологичную - она к тому же, покажет и хорошую производительность.

Сколько муки вы сможете сделать дома своими руками

К процессу пользования мельницей вполне можно привлечь детей - это безопасно, увлекательно и практично. Например, эта мельница может произвести за минуту в ручном режиме до 100 грамм чистой, домашней, цельнозерновой муки, а из неё уже можно приготовить печенье на завтрак, или испечь хлеб к ужину своими руками, по оригинальному или классическому рецепту.

Есть, конечно, мельницы с более щадящей ценой и меньшей производительностью: в минуту зёрна перемалываются в муку массой от 15 до 50 грамм. Но поверьте, вам захочется крутить ручку домашней мельницы намного дольше минуты - процесс невероятно увлекателен и для взрослых членов семьи, и для маленьких помощников.

Если требуется большее количество продукта, существенно увеличит объем производства электродвигатель (к некоторым ручным моделям его можно приобрести) или полностью электрическая мельница, производительность которой может достигать 300 грамм в минуту муки или 600 грамм крупы для каши.

Чем хороши собственные мельницы

Конечно, самой идеей - иметь домашнее производство, пусть небольшое и для личных нужд, но гарантированно чистое, гигиеничное, в котором вы уверены полностью. Иметь личную мельницу - это невероятно соблазнительно. Вы точно знаете, что в муке отсутствуют любые примеси, химикаты, насекомые, продукт всегда наисвежайший, а значит и выпечка будет великолепной. И не нужно бежать в магазин каждый раз, когда хочется вкусных пирожков, а запасы муки, как назло, кончилась. Если есть своя мельница - есть домашние пироги, блинчики, свой хлеб, и множество видов выпечки по первому желанию.

А за домашними рецептами можно заглянуть сюда - в блоге вы найдёте подробные описания всего, что можно приготовить, используя цельнозерновую муку собственного изготовления.

Также кухонными мельницами можно пользоваться не только для того, чтобы делать муку. Мельницы со стальными жерновами справляются с перемолкой сахара, специй, кофе и масленичных семян. Комбинированные модели мельниц могут также обеспечить вашу семью полезным завтраком в виде мюсли - предусмотрена функция зернодавилки.

На фоне возможности обеспечить здоровое полезное питание себе, родителям, детям, супругам и родственникам уже не так впечатляюще выглядит экономия средств. Но всё же, купить зерно и сделать из него муку намного дешевле, чем приобрести готовую, без гарантий качества. Тем не менее, владельцы мельниц довольно быстро окупают её стоимость.

Какие жернова в мельницах лучше

Стальные или каменные? На самом деле разница только в производительности - у мельниц с металлическими элементами она выше. На качество помола зёрен, однородность получаемого продукта материал жерновов не влияет, с получившейся мукой одинаково приятно работать в обоих случаях. Какую из домашних мельниц, представленных в наших каталогах, вы пожелаете купить - зависит от бюджета, потребностей, цели.

У нас вы можете приобрести мельницу на любой случай:

• В подарок
• Небольшую, для использования одним человеком или семьёй из 2-3 человек
• Производительную, для производства муки под потребности небольшого коллектива

На все представленные модели действует гарантия от производителя, в дополнение всегда можно выбрать сопутствующее оборудование: запасные жернова, электродвигатели. Также предложен ряд полезных аксессуаров - например, красивые, удобные мешочки для хранения зерна или форма для выпечки.

Доставка мельниц осуществляется во все города РФ и в некоторые страны СНГ, работает широкая сеть пунктов самовывоза.

Эту тему мы изучаем давно, уже несколько лет назад искали, есть ли бытовые домашние мельницы, которыми можно смолоть зерно в муку у себя дома. Тогда не нашли. И вот буквально на днях Вилена (с которой мы написали нашу книгу "Кукольный сундучок" о народной кукле) прислала ссылку на список домашних мельниц. Тот сайт был латышским, с непонятными нам ценами, но через него удалось выйти на другой сайт, и оказалось, что и в России можно купить мельницу и молоть зерно в муку дома!!

Вот этот долгожданный сайт:

В продаже есть не только электрические, но и ручные мельницы - в том числе знаменитый Diamant D 525 .

Администрация этого сайта находится в Латвии, товары - из Германии, но есть доставка в Россию, на Украину, и в другие страны. Стоимость доставки зависит от веса мельницы (там и другие товары есть, блендеры и т.п.).

Фирма Paipal Farm представляет настольные мельницы предназначенные для помола различных зерновых и других продуктов в домашних условиях . Мельницы размалывают пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукурузу, горох. Степень помола - грубый, средний, мелкий, очень мелкий.

Видимо, одна из таких мельниц стоит в И-Мне (я недавно делала ). С такой мельницей дома отпадает необходимость заказывать где-то молоть зерно, только что приготовленное и в том количестве, что нужно - гораздо удобнее.

Зерновые мельницы - это не мельницы для пряностей! Тем не менее, твёрдые и не содержащие много масла пряности (кориандр или тмин) могут размалываться и каменной мельницей. Лиственные пряности, даже если они хорошо высушены, частично могут размалываться стальными жерновами, но по нашему опыту не слишком удовлетворительно.

Кукуруза и рис: все наши электрические мельницы (за исключением: мельницы менее чем 360 ватт мощностью двигателя) с каменными жерновами могут без проблем молоть также кукурузу (не путать с кукурузой для попкорна!), рис и сухой горох.

Ни одна мельница из списка на сайте не может измельчать маслосодержащие злаки, такие как орехи, подсолнечные семечки, льняные семена, горчицу и т.д., так как жерновые камни быстро забиваются. Однако, любой из представленных здесь мельниц можно измельчать небольшое количество таких злаков смешанных с зерном или рисом .

Мелкость помола: мелкость измельчения измеряется, как правило, пробой сита согласно германскому промышленному стандарту DIN 10 765. При этом 80% помола должны отсеяться через ячейки сита, при этом диаметр ячейки составляет 0,3 мм. Все размещённые здесь м
ельницы без проблем выдерживают этот стандарт. Некоторые мельницы без проблем размалывают зерно гораздо мельче, чем это требует стандарт. Разумеется, всё зависит от сорта зерна. Спельта всегда очень легко измельчается, из-за этого её часто демонстрируют на выставках. Существуют разные сорта пшеницы, и в зависимости от сорта помол бывает более гранулированный или более бархатный.

Мельничные жернова домашних мельниц: Почти все производители наших мельниц используют мельничные жернова из благородного корунда (кокс, керамика и корунд, корунд вплавлен в массу керамики). Этот очень твёрдый сплав, долговечен и износоусточив. Так называемый благородный камень корунда - это сжатый под высоким давлением и обработанный высокой температурой камнный блок, который с 1985 года используется почти во всех каменных мельницах. Жернова из керамики и корунда стоят не дорого, а их износ, зависит в первую очередь от продуктов, которые Вы перемалываете, а также от конструкции мельницы.

Комбинированые мельницы размалывают и давят зерно, т.е. Вы получаете при необходимости или муку или зерновые хлопья для мюсли, а также для всевозможных каш.

Ещё одно достоинство домашней мельницы - аллергичные на пшеницу или больные целиокией люди могут без проблем приготовить муку из растительных культур не содержащих глютен.

Мельницы произведены в Германии из экологически чистых материалов.

Также продаются и ручные мельницы , так что есть варианты и для тех, у кого сложности с электричеством (или по другим причинам). А есть и промышленные мельницы - цены у них конечно другие.

Сколько стоит домашняя мельница?

Цены очень обнадёживающие. Есть варианты от 200 евро (евро, не доллары!), в среднем - 300, есть комбинированные мельницы - сразу входит и плющилка для зерна (для приготовления мюсли в домашних условиях) - такие стоят около 500 евро и чуть больше. Даже с учётом доставки - очень приемлемая цена! Вес у мельниц разный, есть и такие, что весят меньше 10 кг.

Корпус у большинства - массив бука, липы, сосны и т.п., есть шпон и пластик, можно выбрать. Жернова - каменные, практически вечные.

Цена доставки расчитывается из общего веса заказа (Россия):

Стоимость

В общем-то, цена и мельниц-мукомолок, и доставки вполне приемлемая, учитывая уникальность самого товара! :-)

Блендеры и машина для приготовления макарон

На сайте продаются не только мельницы для зерна, но и блендеры, а также очень понравилась машина для приготовления макарон за 299 евро - у неё есть несколько насадок в комплекте, а также дополнительные насадки, с которыми можно приготовить любые макароны, которые только можно придумать!

С помощью оригинальной итальянской машины, теперь вы сможете изготовить у себя дома любые макаронные изделия . Быстро и легко вы приготовите макароны для гурманов или настоящую яичную лапшу. Ваша фантазия не будет знать границ: по вашему вкусу и пожеланию в макаронное тесто можно добавить трюфельный крем, рукколу, сливки, соус, чеснок, острый перец, томатную пасту, пасту из кальмаров и многое другое. Макароные блюда можно приготовить прямо свежими в кипящей воде или насушить впрок.

Я заметил в Вашей статье информацию о машине по изготовлению макарон. Прошу учесть, что на складе осталось менее 10 машин! После распродажи, машина и матрицы будут исключены из ассортимента в связи с тем, что машину снимают с производства! Альтернативы в ближайшее время тоже будет. Я думаю, что уже в конце месяца ссылка на этот продукт в магазине уже не будет работать. :-(

По словам продавца:
У нас всего два вида блендеров. Один "Волшебная палочка" - считается самым лучшим в мире блендером - отличается по нарастанию мощности и комплектацией дополнительных насадок. Он достаточно универсален и удобен в приготовлении пищи. В Германии все телевизионные кулинарные программы оснащены такими блендерами погружного типа.

Другой тип блендера - настольный. Модель PB200 более подходит для Ваших требований (коктейль из молока я годами-яблоками и помол орехов-изюма для халвы).

Все они подходят и для России, при условии, что в доме вообще есть электричество:-). У нас очень часто заказывают ручные мельницы в деревню, где не всегда оно есть.

Мороженица для домашнего мороженого

Любителям мороженого!! Смотрите статью о мороженицах - для приготовления вкуснейшего мороженого дома. Там в статье и ссылка на рецепты, как готовить, и описание прибора, с которым готовить мороженое дома легко и просто.

Вакуумная упаковка для дома

Вакуумные упаковщики есть не только промышленные, но и домашние.

Хранение в вакуумной упаковке продлевает срок хранения свежих продуктов, ограничивая процесс окисления и останавливая развитие микробов (бактерий и плесеней). Те продукты, в которых содержится достаточно влаги для развития микроорганизмов, даже при минимальном присутствии кислорода, нужно хранить в вакуумной упаковке при низких температурах, т.к. микроорганизмы, такие как плесени, дрожжи и бактерии, присутствуют везде, но могут причинить вред только при определенных условиях.

Сделай свой хлеб из свежей цельнозерновой муки!

В нескольких словах хочется сказать о том Кто я и Какова цель проекта.

Родился в Сибири, учился и работал в Санкт-Петербурге, теперь живу на своей земле в Алтайском крае.

Отказавшись от навязанных социумом ценностей, поменял рабство в душном каменном городе на простую и неторопливую семейную жизнь в селе. Сделал это не только для того чтобы дышать чистым воздухом и общаться с природой, но и чтобы мои дети, с одной стороны, выросли свободными от навязанных неестественных ценностей города, а с другой – обрели свой дом, малую родину, место, где находятся их корни, откуда они смогут уйти в большой мир и куда всегда смогут вернуться.

Люблю свободу, чистоту, горы, пчёл и грибную охоту.

Цель проекта: Добрым людям - добротная мельница!

Мельница создавалась в помощь людям, которые делают осознанный выбор в своей жизни и понимают значимость своего домашнего хлеба на закваске. Я постарался сделать её максимально надежной и насколько это возможно бюджетной.

А началось все в 2009 году, когда было принято решение делать домашний хлеб из своего зерна. На тот момент купить домашнюю мельницу в России возможности не было. Изучив в интернете все варианты иностранных мельниц, остановился на лучшей, заказал её, оплатил через PayPal, но почему-то отправлять мельницу в Россию не захотели и вернули деньги. Это меня удивило. В том же году появился первый Российский интернет магазин с немецкими домашними мельницами. Но вот только цена на ручные мельницы была какой-то нереальной. Ещё были варианты покупки мельницы на аукционе eBay, но тоже по явно завышенной цене - отказался.

Решил сделать мельницу для себя сам, ведь по расчетам выходило дешевле. Самым сложным и затратным было сделать качественные жернова. Первая мельница с фанерным корпусом (см.

Мельницы мукомольные - что за чудо - чудное?!

Удивительно, но про мельницы, которые измельчают зерно и зерновые культуры мы раньше слышали из сказок, фильмов, мультфильмов. Обычному городскому жителю не было необходимости чаще встречаться с этим устройством, которое делает цельнозерновую, отрубную или муку высшего сорта, так как купить саму муку не сложно, она продается в любом магазине, а в век компьютерных технологий мы можем приобрести ее даже в интернете и интернет - магазине.

Благодаря средствам массовой информации о качестве продуктов, производимым в России, Украине,

Казахстане и других странах СНГ, мы все больше подвергаемся той мысли, что наши вкусные, полезные продукты не такие уж полезные и качественные и к тому числу относится мука, крупы, хлопья.

И вот появилась возможность приобрести домашнюю мельницу для зерна. Предложений на рынке сейчас много. Предлагают немецкие мукомолки торговых марок для любых видов зерновых культур, будь - то кукуруза, овес, ячмень, просо. Рис, гречку, горох и другие зерновые мукомолки с легкостью измельчат в крупу или муку разной степени тонкости.

Мельницы бытовые с легкостью кроме цельнозерновой муки так же подавят хлопья. Но, как правило, все немецкие мельницы дорогие, из благородных сортов дерева.

Недавно на рынке России появилась по истине уникальная универсальная итальянская ручная мельница для муки , которая измельчит любое зерно, включая сухую кукурузу. Благодаря специальному креплению на корпусе механическая мельница для зерна Marcato Marga Mulino превращается в электрическую Marcato Marga Mulino Pasta Drive. Более того она может эксплуатироваться как ручная зерноплющилка и имеет несколько уровней работы (можно надавить мелкие и крупные овсяные хлопья) Зерноплющилки, а как их еще сейчас называют, флокеры, отлично подходят для измельчения солода. Эта мини мельница в домашних условиях используется в пивоварении, но большие вальцевые, шаровые, жерновые мельницы можно использовать в промышленном пивоварении. Домашняя мельница Marga иногда используется для дробления специй и пряностей. Она 3 - х вальцовая. Ее вальцы движутся с разной скоростью на этом основан ее принцып работы. Вальцы сделаны из анодированного алюминия, а этот метал используется в самолетостроении из - за того, что он легкий и крепкий и по - этому мы свободно можем ее назвать мини мельница для кукурузы и гороха.

Существует большое количество ручных мельниц для зерна. Большинство этих минимельниц жерновые, отличаются весом, производительностью, материалом жерновов, материалом корпуса (деревянные, алюминиевые, из нержавеющей стали). Все эти мельницы для муки кухонные, они небольших размеров, занимают немного рабочей поверхности и как правило они все настольные. Есть так же напольные варианты, они тяжелые, громоздкие и как правило большой производительности.

Бытовые мельницы для муки тонкого помола, измельчают зерно в обойную муку, с повышенным содержанием оболочки зерна, которая полезна для кишечника, а в самой муке находится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Зерновые мельницы для муки это незаменимая кухонная техника для каждой семьи и для каждого дома.

Немецкие домашние мельницы для помола зерна в муку с каменными жерновами. Отдельной группой мельниц стоят с роторно - ножевым принципом измельчения. Помол достаточно тонкий, производительность таких мукомолок высокая. Они как правило измельчают и другие продукты, помимо зерна, такие как специи, сахар в сахарную пудру, кофе (зеленый, жареный). Производительность зависит от влажности продукта и его сыпучих свойств. Из мукомолок повышенной производительности роторного типа стоят аппараты торговой марки Novital. Много кто нахваливает и говорит что эта мельница для перца горошком, она измельчает его не в порошок, а чуть крупней, идеально подходит в производстве колбас. Бытовую мельницу для зерна можно купить в нашем интернет - магазине, мы доставим ее по Москве, России, Казахстан, Армению, Киргизию и другие страны таможенного союза.

О ручных мельницах

Истинные ценители кофе и все любители приготовления муки в домашних условиях обязательно оценят ручные мельницы. На сайте компании «ХЛЕБомолы» всех ценителей изысканной кулинарии ждет большое количество ручных мельниц от разных производителей.

Когда-то давно для измельчения зерна люди использовали ступу и пестик. Прошли годы и века, и сегодня на прилавках магазинов стройными рядами высятся мельницы: как ручные, так и электрические.

Домашняя ручная мельница — это агрегат, который осуществляет помол зерна и других продуктов. На сайте компании «ХЛЕБомолы» представлены кухонные приборы, которые станут незаменимыми помощниками любой хозяйки, как на кухне, так и на отдыхе или в путешествии. Многие интересуются, для чего нужна ручная мельница, когда можно выбрать эклектическую модель? Но и тут есть свои нюансы.

Преимущества ручных мельниц:

1. - Полное сохранение вкусовых свойств продукта

Истинные ценители любимейшего многими напитка отмечают, что ручная мельница позволяет полностью контролировать вкус и крепость кофе. Жернова агрегата, бережно, но тщательно перетирают зерна, сохраняя удивительный вкус и изысканный аромат. Поэтому ручная мельница для кофе — это прекрасный вариант для правильного приготовления всеми любимого напитка. И этому есть простое объяснение. Только мельница для кофе ручная, купить которую вы можете прямо сейчас, позволяет правильно определить то число зерен, которое будет необходимо на одно заваривание.

1. - Компактность

Ручные мельницы занимают настолько мало места, что с легкостью поместятся даже на небольшой по площадки кухне. Агрегат не требует особых условий хранения, прибор лишь следует регулярно чистить от пыли, а также следов переработанных зерен и муки.

1. - Экологичность

Корпус представленных на нашем сайте моделей ручных мельниц выполнен из дерева, а жернова — из базальта, стали и гранита. Базальт — это тот материал, который используют для изготовления ручных мельниц еще с библейских времен! Гранит — это магматическая горная порода, которая отличается повышенность прочностью и твердостью. Что и говорить, а агрегаты, выполненные из таких материалов, прослужат своему хозяину не год и не два!

Компания «ХЛЕБомолы» свято чтит традиции здорового питания. Ручные мельницы — это одна из гордостей нашей компании. Ведь она позволяет перемолоть зерно в муку без потери вкусовых качеств! Волшебное превращение, не правда ли?