Желание съесть мел. Как мел влияет на здоровье: почему иногда хочется съесть кусочек мела? Пищевой мел: что это? Химический анализ продукта

Человеческому организму мел является не только ненужным, но и неполезным. А если его сильно хочется, это является нарушением вкусовых пристрастий. Это может быть также признаками железодефицитной анемии, при которой нарушается синтез гемоглобина из-за дефицита железа.

Почему возникает потребность в употреблении мела

Съесть кусочек мела или извести хочется тогда, когда в организме не хватает кальция. Кальций – это основа костной ткани и участвует в водносолевом обмене. Кальций способен нормализовать возбудимость нервной системы и мышц. При однообразном питании, недостаточном потреблении творога, сыра, молока, в организме может возникнуть дефицит кальция. В горохе, фасоли, гречневой и овсяной крупах также содержатся соли кальция. Однако, лучше всего кальций усваивается из кисломолочных продуктов, куриных яиц и молока. При недостатке витамина D, его усвоение ухудшается.

На усвоение кальция напрямую влияет количество поступающего в организм фосфора. У человека, страдающего анемией, может создаться впечатление, что потребление мела решит все проблемы. Однако и дефицит железа в крови мелки не способны восполнить. Когда мел начинает контактировать с кислотной средой желудка, он начинает превращаться в подобие гашеной извести, которая влияет крайне негативно на слизистую оболочку органов пищеварения. Кальций откладывается в легких и почках, поджелудочной железе, это может привести к панкреатиту. Если мел принимать долго, то возможно развитие сахарного диабета, известкование сосудов, появление камней в почках. Это все в свою очередь приводит к развитию сердечнососудистых заболеваний. Бывает, что потребность съесть известь или мел вызывается своеобразным извращением вкуса и вредной привычкой. Мел и известь употреблять не рекомендуется, потому что это может нарушить функции кишечника, в результате возникают запоры и появляется риск занести в организм инфекцию.

Вредно ли есть мел?

Большого вреда небольшой кусочек мела, конечно, не принесет. И если очень хочется его погрызть, то следует мел выбирать хотя бы без вредных примесей и красителей. Нельзя есть строительный мел. Он является грубо обработанным материалом, содержащим очень много химических веществ и примесей, которые добавляют, чтобы придать ему те или иные свойства. Мел для домашних животных (грызунов, попугайчиков) может вызывать отрыжку и для человека он просто отвратителен на вкус. Небезопасными являются и канцелярские мелки, для твердости в них часто добавляют клей и гипс. В пищу лучше всего употреблять натуральный мел, который добывают в карьерах или тот, который извлечен из горной породы. Если проблема состоит в недостатке в рационе питания железа, то необходимо включить в него продукты, которые богаты этим микроэлементом. Необходимо увеличить потребление следующих продуктов: печень, телятина, гречка, гранат, морковь, свекла, киви и яблоки. Эти продукты способны повысить уровень гемоглобина. Медь также необходима при анемии, она способствует усвоению железа и содержится в зеленых овощах, яичных желтках, абрикосах, вишне, инжире и морской капусте.

Для некоторых это дико, для многих обычное явление, а кто-то возможно об этом и не знает. Но есть любители этого дела. О чем речь? Сегодня вы узнаете, почему люди едят мел?

Когда у нас возникает желание употребить в пищу не предназначенные для этого продукты, в данном случае мел, то это означает, как правило, нехватку каких-либо веществ. Если мы говорим о меле, то это конечно кальций. А также, по утверждению врачей — железо.

Этому часто подвержены беременные женщины. Именно у них кальций расходуется в огромных количествах, для образования костной ткани ребенка. Так же при беременности не редкость снижение уровня гемоглобина, и как следствие анемия, вызванная недостатком железа.

Боятся таких симптомов, а правильней сказать – желаний, не стоит. Ничего ужасного в данной ситуации нет. Это просто сигнал организма, который требует восполнения недостающих веществ.

Но и тут нужно следовать здравому смыслу. Например, кто-то начинает употреблять мел для досок, или ещё какие-либо не пищевые продукты. Этого делать категорически нельзя, так как в нем содержатся красители, и различные добавки, которые могут оказаться токсичными для организма.

В данном плане минеральный мел вполне можно считать пищевым продуктом, и никакого вреда здоровью он не причинит.

Но лучше всего приобрести в аптеке препараты кальция, предварительно посоветовавшись с врачом. Как правило, после их применения никаких желаний употреблять мел в пищу, не возникает.

Иногда люди ловят себя на мысли, что им хочется поесть мела. Это желание может настигать их в любое время года. Стоит разобраться в причинах этого явления, и выяснить, не свидетельствует ли желание употреблять природный минерал о наличии заболеваний.

Состав мела

Мел - это минерал органического происхождения, один из видов известняка. Он образовался около 90 миллионов лет назад из остатков водорослей и раковин моллюсков.

Основным компонентом является карбонат кальция (около 98%). Остальные составляющие: карбонат магния, оксиды железа и других металлов.

Вещество имеет белый или сероватый цвет, не растворяется в воде.

Добывается мел в специальных карьерах. Особо ценными считаются глубокие слои, но добыть их нелегко, поскольку порода влажная, и она налипает на технику.

Причины

Медики считают, что основных причин, по которым хочется есть мел, несколько:

железодефицитная анемия;
нехватка витаминов;
недостаток в организме кальция, вследствие беременности, несбалансированного питания или различных заболеваний.

Некоторые состояния удается устранить особой диетой, другие - требуют медикаментозной терапии. Для определения причины, желательно посетить доктора, сдать анализы и выяснить, почему хочется грызть мел. Возможно, с человеком все в порядке, и это индивидуальная особенность организма.

Если к желанию кушать природный минерал , присоединяется слабость, учащенное сердцебиение и одышка, бледность кожных покровов, плохое состояние ногтей и волос, то, скорее всего, врач диагностирует анемию средней степени тяжести. Ее лечат коррекцией рациона и железосодержащими препаратами.

При железодефицитной анемии в организме не хватает железа, вследствие чего понижается уровень гемоглобина. Падает иммунитет, и организм перестает сопротивляться инфекциям.

Причины железодефицитной анемии:

неправильный рацион питания;
перенесенные серьезные операции с большой потерей крови;
постоянные кровотечения;
врожденная предрасположенность;
хронические болезни;
прием группы лекарств, которые влияют на усвояемость железа.

Почему постоянно хочется есть мел, обычно выясняется после сдачи общего анализа крови. Именно он покажет понижение гемоглобина. Далее врач по результатам анализа назначит лечение.

Нехватка витаминов

Какого витамина не хватает, если хочется мела? Кальций, который человек употребляет вместе с продуктами, должен усваиваться в полной мере. Этого не происходит, если в организме недостаточно витаминов C, D, E. Особенно сказывается на усвоении кальция отсутствие витамина D, тогда он выводится, не успевая поучаствовать в построении костей и зубов.

Желанием кушать природный минерал организм подает сигнал о том, что кальция и витаминов ему не хватает. Восполнить недостаток можно приемом витаминного комплекса, содержащего все вышеперечисленные компоненты. Летом и осенью можно кушать свежие фрукты, ягоды, овощи, что значительно полезнее, чем синтетические витамины.

персики, абрикосы;
малина, клубника, земляника;
шиповник;
красный сладкий перец;
лук, петрушка, укроп, щавель;
рыба, грибы;
злаки, орехи.

Многим беременным женщинам нравится запах мокрой штукатурки, бензина, краски. Им хочется употреблять в пищу самые невероятные продукты, в том числе, мел и глину. При беременности этот симптом указывает на дефицит кальция, поскольку он практически весь идет на построение костной системы будущего ребенка.

Если мама не получает элемент в достаточном количестве, это может сказываться на внутриутробном развитии ребенка: он отстает в росте и весе, может появиться на свет с врожденными заболеваниями.

Другими признаками нехватки Ca являются:

мышечные боли и судороги;
ощущение “мурашек” под кожей;
повышенное выпадение волос;
ломкость ногтей;
резкое ухудшение состояния зубов.

Что делать, если беременной женщине хочется мела? Сначала ей нужно пройти обследование, и получить рекомендации гинеколога или терапевта в этом вопросе. Возможно, ей назначат витаминный комплекс или диету с повышенным содержанием кальцийсодержащих продуктов.

Но если все в порядке, то женщина вполне может обгрызать кусочек мела, когда ей этого захочется. Слишком усердствовать тоже нельзя, переизбыток Ca так же опасен, как и его недостаток.

Другие причины

Если очень сильно хочется есть мел, причина может крыться в заболеваниях печени и щитовидной железы.

Некоторые заболевания щитовидки (тиреотоксикоз, повреждение паращитовидных желез) приводят к тому, что кальций вымывается из не успевая усваиваться. Организм сигнализирует об этом, требованием погрызть природный минерал.

Неправильная работа печени может стать причиной мелоедения. При употреблении неправильной пищи: жирных, острых, жареных блюд, копченостей и сладостей орган перестает справляться со своими функциями. Может возникать вздутие живота, изжога, чувство горечи во рту и непреодолимое желание кушать мел. Если сменить рацион, все неприятные симптомы обычно исчезают самостоятельно.

Нормы употребления

Мы уже выяснили, чего не хватает в организме, если хочется съесть мел. Но когда анализы в порядке, а желание его употребить не пропадает, рекомендуется соблюдать норму. Она равняется трем небольшим кусочкам в сутки. В размолотом виде - это около 20-25 грамм (одна столовая ложка).

Избыточное употребление минерала опасно для здоровья! Избыточный Ca начинает оседать в органах: почках, поджелудочной железе, стенках сосудов. Это приводит к возникновению диабета, панкреатита, образованию камней в почках и желчном пузыре и других заболеваний.

При известковании сосудов возникают проблемы в работе сердечно-сосудистой системы. Кальцинаты очень тяжело растворить, часто приходится прибегать к хирургическому вмешательству.

Есть можно только природный минерал без примесей, который специально добывается для этих целей и продается в специализированных магазинах. Школьный, технический, строительный мел употреблять в пищу категорически запрещается! Он содержит вредные для организма примеси и химические добавки (красители, клей, гипс и др.).

Замена мелу

Чем можно заменить мел, если хочется его постоянно есть? Вариантов несколько:

При железодефицитной анемии легкой степени тяжести можно начать употреблять железосодержащие витаминные комплексы. Но если у человека наблюдается аллергическая реакция на них, то восполнить запас железа врачи советуют продуктами: говяжьей и куриной печенью, субпродуктами, яблоками, мясом, рыбой, апельсинами, квашеной капустой. Из ягод можно употреблять черную смородину, чернику, клубнику клюкву. Хорошим источником железа является гранатовый сок.
Из аптечных препаратов можно употреблять глюконат кальция.
Народная медицина рекомендует применение яичной скорлупы. Предварительно ее надо тщательно вымыть, прокипятить, высушить и измельчить в кофемолке, или потолочь в ступке. Порошок можно подсыпать в готовые блюда или употребять в чистом виде, запивая водой. Дозировка для взрослых - одна чайная ложка в сутки, для детей - ⅕ часть чайной ложки (можно отмерять, насыпав на кончик ножа). Кальций, получаемый из яичной скорлупы не имеет свойства откладываться в органах, поэтому на ее основе изготавливаются БАДы, но цены на них не самые низкие. Зачем переплачивать, если можно самостоятельно изготовить средство в домашних условиях.
Мы уже выяснили, если очень хочется мела, это значит, что в организме не хватает витаминов, кальция или присутствует патология. Но иногда причина может быть чисто психологическая: на нервной почве хочется что-то погрызть. В этом случае заменить мел можно орехами, семечками, яблоками.
Если начать правильно питаться, то проблема отпадет сама собой. Для составления нового рациона, необходимо обратиться к диетологу. Основу питания будут составлять: творог, зелень, молоко, морская рыба, мясные продукты.
Отличной альтернативой будет употребление пищевых видов глины . Она содержит полезные вещества, помогает избавиться от многих видов заболеваний. Приобретать ее также нужно на специализированных сайтах или в магазинах.

Мы выяснили, почему очень хочется есть мел, вредно ли это, в каких дозировках рекомендуется употреблять минерал, и существует ли альтернатива продукту. Если следовать всем рекомендациям, указанным в статье, то употребление в пищу мела не нанесет вреда.

Все знают о том, что в школе на доске пишет мелом. Еще ним можно создавать рисунки на асфальте, чем, собственно, и занимаются дети дошкольного или младшего школьного возраста. Но, есть его нельзя. А что делать, если все же хочется? В таком случае надо разбираться, почему возникло столь странное желание. Лечение в Израиле записывайтесь на israel-hospitals.ru

Почему птицы едят мел

Все видели, как домашние куры или гуси, а также индюки с утками и прочая пернатая живность заглатывает мелкие камешки, а также есть мел. Это часть их пищеварения, желудки птиц устроены иначе, чем наши, в процессе сокращения камешки, находящиеся внутри желудка, помогают измельчать пищу, превращая ее в однородную массу. А мел растворяется в порошок. Как и для людей, для птиц он является источником кальция. Их скелет также базируется на основе данного вещества. Не говоря уж о том, сколько его уходит на произведение скорлупы яиц.

Зачем люди едят мел?

Если уж до такого дошло, это следует рассматривать, как крик о помощи нашего организма. Значит, некоторых веществ не хватает. Прежде всего, надо знать, что мел не только не вреден для нашего организма, но даже полезен.

Итак, если мелом в качестве съестного интересуется ребенок, беспокоиться не стоит, ровно, как и отбирать занятный кусочек. Пусть ребенок попробует, есть он, скорее всего, не будет, ведь банально не вкусно. Просто дети все обследуют именно ртом. На ранних этапах развития там, то есть, во рту, сосредоточены органы осязания.

Бывает так, что отведать кусочек мела хочется и взрослому и вовсе не из шалости. Это не блажь, потому к просьбам собственного организма надо внимательно прислушиваться. Пол беды, если банально не хватает кальция. Можно купить соответствующую витаминную добавку и пропить курс. Народная медицина в таком случае советует на протяжении 2 недель измельчать скорлупу 1 куриного яйца в порошок и выпивать по утрам натощак, запивая стаканом прохладной воды. Якобы тоже нехватку кальция хорошо восполняет.

Желание съесть кусок мела вместо того, чтобы написать ним что-то бывает вызвано и гораздо более серьезной проблемой, чем авитаминоз или дефицит кальция. Это еще и симптом железодефицитной анемии или, как в народе говорят, малокровия. В организме не хватает железа, в следствие чего снижается уровень гемоглобина в крови и по организму не распространяется достаточное количество кислорода. В таком случае ощущение холода в конечностях, постоянного их онемения, а также головокружения, общей слабости и сонливости вместе с апатией становятся неотьемлемой частью самочувствия до тех пор, пока человек не выздоровеет. Не смотря на желание скушать мел, так просто данную хворь не излечить, на то есть специальные медицинские препараты и соответствующие витамины. Народная медицина, конечно, в помощь. Больным анемией желательно пить натуральный гранатовый сок, есть черную смородину, в день можно выпивать 80 грамм красного вина, а также кушать всем нам с детства хорошо известный «Гематоген». Запускать болезнь нельзя еще и потому, что в таком случае организм намного быстрее стареет и как бы изнашивается. И отражается это не только внешне.

Все мы знаем прописные истины о том, что нужно есть за 3-4 часа до отхода ко сну, о том, как полезен кальций для костной ткани, о содержании витаминов в том или ином продукте. Но не всем это является примером. Часто многие из нас обладая своеобразными пищевыми пристрастиями, употребляют в пищу…мел. Нужно ли это делать? Безусловно, нет.

Сущность мела

По своей сути мел нейтрален, но многие из врачей категорично настроены к его поеданию. Некоторые люди же считают его незаменимым источником кальция. Особую приверженность к мелу питают женщины в «интересном положении». Чем это вызвано? Организм беременной женщины катастрофически нуждается в кальции по причине того, что потребность в формировании костной ткани испытывает растущий в утробе ребенок. Да и дети, не достигшие школьного возраста, с удовольствием снимают с побеленных стен кусочки известки и употребляют в пищу в период активного роста.

Как действует мел на организм?

Кальций из мела нельзя назвать полезным, в подобной концентрации он негативно действует на кровеносные сосуды. А воздействие его на пищеварительную систему человека и вовсе агрессивно. В кислотной среде желудка он вредит слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта. Медики рекомендует при потребности в кальции употреблять специальные витаминно-минеральные комплексы, это гораздо лучше, чем есть мел. Хотя многие из тех, кто употребляет его в пищу, ссылаются на то, что его добавляют в корма для домашних животных, значит это безопасно, но это совсем не так. Дело в том, что пищеварительный тракт и желудки животных эволюцией ориентированы на более грубую и агрессивную пищу.

Стоит помнить и о том, что специального мела, который адаптирован под употребление в пищу человеком в природе не существует и быть не может. А материал, который используют при строительстве, содержит великое множество химикатов и других вредных веществ, что может быть чревато отравлением. Школьный мел тоже совсем небезопасен, при его производстве для придания ему твердости, чтобы крошился при писании на доске, его дополняют гипсовыми составами.

Еще одним аспектом, говорящим о вредности может быть окраска мела, ведь для производства цветного мела используются химические, а не пищевые красители. Только при изготовлении мелков для рисования учитывается, что дети в неосознанном возрасте могут откусить, попробовав на зуб, поэтому для него используют натуральные, безопасные красители.

Поедание мела, как вестник заболеваний

Еще одной из причин поесть мела может быть не нехватка витаминов или макроэлементов и кальция, но такие серьезные заболевания как анемия ил малокровие. В этих случаях у человека возникает дефицит железа, падает гемоглобин, возникает нехватка кислорода. Он ощущает онемения в конечностях, понижение температуры тела, недомогание, кружится голова, наступает апатия.

Все это происходит ровно до тех пор, пока человек не победит заболевание. Хочется мела, но это не лечит, а только усугубляет проблемы организма, для лечения нужен курс специальных препаратов и процедур. Помочь вне медицинского воздействия и восстановить внутренние резервы организма можно при помощи сока граната, подняв гемоглобин; красным виноградным вином; гематогеном, который сейчас продается в любом аптечном киоске.