Quantas calorias em okroshka, dependendo do tipo. Conteúdo calórico de okroshka em uma variedade de bases, propriedades e recursos úteis

Okroshka é um dos pratos mais favoritos para cozinhar no verão. Há um grande número de receitas culinárias que usam vários ingredientes, e é por isso que o prato adquire sabor e composição energética completamente diferentes.

Neste artigo, você aprenderá tudo sobre dieta okroshka, teor calórico da okroshka cozida para cada uma das receitas abaixo, bem como dicas úteis que irá ajudá-lo de forma rápida, fácil e sem danos ao corpo se livrar de quilos extras no menor tempo possível.

Existe uma dieta bastante comum e comprovada para okroshka. Consiste em várias regras nas quais você deve se concentrar se quiser perder os quilos extras o mais rápido possível. Vamos dar uma olhada nessas regras!

A regra mais importante é que você só precisa comer okroshka e nada mais. Você pode diluir bastante sua dieta diária com uma maçã sem açúcar ou um pequeno prato de salada de legumes.
Um litro e meio de okroshka por dia é uma versão difícil da dieta. A exposição pode não ser suficiente para todos, então uma versão mais suave da dieta fornece uma quantidade diária ilimitada de okroshka.
Devido ao fato de haver um número bastante grande de receitas okroshka, a dieta pode durar de três dias a um mês. Apenas alternando as receitas para fazer okroshka, você facilitará muito sua dieta, tornando-a equilibrada e mais ou menos variada.
Você pode beber quantidades ilimitadas de água preferencialmente sem gás. Em pequena quantidade, você pode usar chás: verde, preto, de ervas. Os amantes de café podem desfrutar de uma xícara de café sem açúcar, mas se você conseguir eliminar o café da dieta ao longo da dieta, será ainda melhor.

Os ovos são um dos principais ingredientes da okroshka. É necessário colocá-los em okroshka de tal forma que você não comeu mais de 2-3 ovos por dia.
Legumes sem amido devem ser os principais ingredientes do seu okroshka. Rabanetes, nabos, pepinos, repolho, absolutamente quaisquer verduras (salsa, endro, cebolinha, etc.), todos esses ingredientes são ótimos para fazer okroshka e você pode colocá-los nas quantidades mais imodestas.
Tente colocar o mínimo de batatas possível, e é melhor não comê-las durante toda a dieta. O teor calórico de okroshka sem batatas diminuirá significativamente.
Use para fazer okroshka apenas carnes magras. O filé de frango é ótimo, espere não mais que 300-400 gramas por ração diária. Tente não fazer okroshka de presunto e salsichas, mesmo aqueles que ostentam o emblema “sem gordura” ou algo semelhante. Todos os produtos de salsicha contêm muito mais gordura do que a carne natural, portanto, tente evitá-los.

Use essas regras em toda a dieta e você obterá resultados visíveis. Abaixo damos receitas padrão de okroshka com valor nutricional de cada um por 100 gramas.

Estas receitas são muito fáceis de preparar, por isso também são fáceis de editar seguindo as regras acima, se você remover completamente as batatas da receita, substituir a linguiça por filé de frango e cortar alguns ovos na panela, só vai beneficiar vocês!

Okroshka na água com maionese

Ingredientes:

Pique finamente a cebola, o pepino, a salsa e o endro. Nós os jogamos na panela, após o que os salgamos para que eles comecem o suco. Adicione os rabanetes picados, os ovos, as batatas e a salsicha. Enchemos com maionese (claro, é aconselhável escolher maionese com um teor mínimo de gordura) e misturamos todo o conteúdo da panela.

Adicione água, sal e pimenta a gosto. Enviamos a panela com okroshka para a geladeira e, depois de algumas horas, ela está pronta para deliciá-lo com seu sabor único!

calorias e o valor nutricional okroshka na água com maionese por 100 gramas:

Calorias: 61,5 kcal.
Proteínas: 1,9 g

Gordura: 4,7 g
Carboidratos: 2,3 g

Okroshka no soro de leite com salsicha

Ingredientes:

Como cozinhar este prato de acordo com esta receita:

O primeiro passo é trabalhar no soro, você precisa prepará-lo com antecedência, pois esse é um processo um pouco longo. Vamos precisar de kefir, que congelamos no freezer. Depois disso, espalhamos o kefir congelado em gaze, dobrado três vezes, é melhor colocá-lo em uma peneira e colocar a peneira sobre a panela.

Deixamos o kefir em gaze durante a noite e durante esse tempo obtemos o soro, que escorre para a panela. Apenas o queijo cottage permanecerá na gaze, que pode ser usada para cozinhar outros pratos ou comido em sua forma pura. Se você estiver relutante em se preocupar com a preparação do soro de leite, poderá usar o comprado.

Lavamos as verduras em água corrente e cortamos finamente, jogamos na panela, onde nossa okroshka será preparada. Cozinhe os ovos e as batatas, deixe esfriar, corte em cubos pequenos e adicione-os à panela com as verduras.

Cortamos o pepino em meio anéis (se a casca estiver amarga, deve ser descascada), fazemos o mesmo com rabanetes. Adicione-os à panela. Cortamos em cubos linguiça cozida ou outro produto de carne de sua escolha, após o que também adicionamos ao restante dos ingredientes na panela.

Despeje todos os ingredientes com soro de leite, adicione creme de leite e sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes com uma colher e retire a panela com okroshka na geladeira para esfriar.

Teor calórico e valor nutricional de okroshka em soro de leite com salsicha por 100 gramas:

Calorias: 77,7 kcal.
Proteínas: 3,8 g

Gordura: 4,61g
Carboidratos: 12,30g

Okroshka em Tanya (Ayran)

Ingredientes:

Como cozinhar esta receita

Cozinhe o filé de frango, os ovos e as batatas com antecedência. Deixe-os esfriar. Cortamos os pepinos em meio anéis (você pode descascá-los, se necessário), cortamos os rabanetes da mesma maneira.

Cortamos as cebolas verdes e o endro o menor possível, antes de adicioná-los ao okroshka, você pode moê-los com um pouco de sal. Corte os ovos resfriados, o filé de frango e as batatas em cubos pequenos.

Combinamos todos os ingredientes e misturamos, sal a gosto. Colocamos a okroshka em pratos, depois despejamos com tan ou ayran gelado, não há muita diferença tanto no sabor quanto no valor energético desses produtos.

Desfrute de sua refeição!

Okroshka em tan (airan), calorias e valor nutricional por 100 gramas:

Calorias: 55kcal.
Proteínas: 4,4 g

Gordura: 2,3 g
Carboidratos: 4,6 g

Salada Okroshka com frango

Ingredientes:

300g de batatas;
250 g de pepinos frescos;
150 g de rabanete;
2 ovos de galinha;

180 g de filé de frango;
40 g de endro;
30 g de cebola;
sal.

Como cozinhar esta receita

Cozinhe as batatas, o filé de frango e os ovos com antecedência. Deixe-os esfriar adequadamente. Removemos pecíolos duros de endro e cebola e deixamos apenas verdes macios, que usaremos. Pique finamente a cebola e o endro.

Há quem não goste de okroshka? Improvável. Afinal, este é um prato refrescante e saudável que pode ser preparado para todos os gostos. Calorias de Okroska. Ela preocupa todos aqueles que estão preocupados com seu peso. Mas mesmo os adeptos da nutrição adequada poderão cozinhar okroshka para si mesmos, cujo teor calórico será insignificante, sem afetar negativamente o sabor da "sopa de verão".

Quantas opções para fazer okroshka existem? O que pode ser adicionado ao prato e quantas calorias serão adicionadas ao corpo?

Em que e como você pode cozinhar okroshka? Características nacionais

Okroshka é um prato primordialmente russo, que foi originalmente preparado com kvass. Mas mesmo assim eles não se esquivaram dos experimentos e, em vez desse molho, usaram salmoura vegetal, suco de frutas silvestres e bebidas com leite azedo.

Os componentes listados também são usados na culinária moderna, mas algumas pessoas gostam de cozinhar okroshka em iogurte grego, maionese ou creme de leite com água, água mineral.

Em algumas regiões da Rússia, cujos povos são descendentes de nômades, eles cozinham ayran, soro de leite azedo.

Alguns moradores da região central de Chernozem cozinham com kefir, consomem apenas frio, enquanto comem batatas fritas quentes. Mas as batatas cozidas não são adicionadas ao próprio okroshka.

Aqueles que preferem cozinhar okroshka apenas na água, como regra, adicionam arenque salgado em vez de carne.

Quanto ao corte dos ingredientes, eles podem ser cortados em cubos ou ralados. E assim, e assim será delicioso.

em água mineral - 42,8 kcal;
em água gelada fervida - 42 kcal;
no caldo - 50 kcal;
em 1% de kefir - 65 kcal;
em soro de leite - 53 kcal;
em tane - 49 kcal;
em ayran - 55 kcal;
na água com maionese - 68 kcal;
em soro de leite com maionese - 69 kcal.

Benefícios da comida fria

Não há dúvida de que okroshka é útil, basta lembrar sua composição. Legumes, como ingrediente principal da sopa, são úteis para o seguinte:

a presença de fibra alimentar responsável pelo trabalho bem estabelecido trato gastrointestinal;
rico em vitaminas dos grupos B (complexo completo), A, K, E, D;
minerais.

Além de vegetais, okroshka contém ovos e ingredientes de carne, que são considerados fontes de proteína. A proteína é material de construção para criar fibras musculares. Isso é especialmente valioso para atletas envolvidos no recrutamento massa muscular. A gema do ovo contém colina, uma substância necessária para o sistema nervoso.

Do que eles são feitos?

O teor calórico de okroshka depende dos produtos utilizados, bem como do molho. Além disso, é necessário preparar adequadamente os ingredientes, pois em por outro lado a sopa ficará não apenas insípida, mas até prejudicial ao corpo.

Existe uma versão clássica do okroshka, mas a paixão dos especialistas culinários por experimentos levou ao aparecimento de várias variedades deste prato:

eu no;
vegetal;
peixe.

Os amantes de carne preferem okroshka com salsicha kvass, cujo teor calórico é de 130 kcal por 100 gramas. Se você adicionar carnes magras, cozidas, o número de calorias será de 60 kcal.

O okroshka vegetal é a menor caloria - apenas 40 kcal por porção de 100 gramas - consiste nos seguintes componentes:

batatas cozidas;
cenouras cozidas;
pepinos frescos e rabanete;
ovos cozidos;
cebolinha, endro.

Apesar de não haver ingredientes de carne na composição, esta sopa fria não causa sensação de fome, pois batatas e cenouras contêm uma grande quantidade de carboidratos rápidos, cuja absorção é impedida por fibras grossas encontradas em pepinos, rabanetes e verdes; a este respeito, a concentração de glicose no sangue normaliza, suprimindo a sensação de fome.

O okroshka de peixe implica a presença de peixe defumado, o que afeta significativamente a saturação do prato, e peixe cozido, que é fonte de proteína e possui uma pequena quantidade de calorias.

Como reduzir o teor calórico da sopa fria?

Okroshka é um prato de verão que é comido com prazer em climas quentes. O mesmo fator também afeta o fato de que muitas pessoas querem que a sopa fria seja leve, não sobrecarregue o estômago e não prejudique a figura com quilos extras.

Portanto, para que o teor calórico da okroshka seja mínimo, vale a pena prestar mais atenção à escolha dos produtos adicionados:

Não adicione à sopa alimentos de alto teor calórico ou substituí-los por similares, mas com valores calóricos menores. Assim, por exemplo, o teor calórico de okroshka com salsicha será mais do que o mesmo prato com carne de frango cozida.
Recuse o molho com maionese em favor de creme de leite ou kefir.
Não use uma grande quantidade de especiarias e aromatizantes.

A carga mais mínima é o molho, consistindo de okroshka kvass, mostarda, pimenta preta moída, rábano, cebolinha e algumas gemas de ovo. Existem várias outras opções para curativos leves de okroshka:

nata;
Iogurte grego ou salada;
sérum;
quefir.

Como opção, e muito digna, você pode adicionar suco de tomate ou outro suco de vegetais à okroshka.

Conteúdo calórico de okroshka no kvass: em que consiste?

Kvass não pode ser chamado de bebida de alto teor calórico, portanto, usando-o como base para okroshka, você não pode ter medo de adicionar "peso" ao prato. O teor calórico de okroshka em kvass é baixo - apenas 57 kcal por 100 gramas. Mas um indicador mais alto também é possível, dependendo do tipo de ingredientes usados. Se você adicionar mais carne ou salsicha, o prato será mais satisfatório e, se você der preferência a vegetais, isso não afetará significativamente o teor calórico.

Mas os amantes de okroshka em kvass devem lembrar que esta bebida é o resultado da fermentação de leveduras, portanto, seu uso excessivo, inclusive em okroshka, contribuirá para a formação de inchaço e formação de gases nos intestinos.

Base de Kefir

O teor calórico de okroshka no kefir é de apenas 52 kcal, portanto, esta opção de cozimento é recomendada para seguir a dieta okroshka. Para que o kefir okroshka contribua para a perda de peso intensiva, o kefir sem gordura ou 1%, ou soro de leite, é usado para o molho.

Para reduzir o teor calórico de okroshka no kefir, você também precisa escolher carnes magras, como frango, peru, vitela, bem como Vegetais frescos. Mas os últimos componentes reduzem significativamente a vida útil do prato, por isso deve ser cozido em pequenas quantidades e resfriado antes de comer.

Okroshka no kvass é uma opção ideal para um jantar de verão, com um conjunto de ingredientes necessários e baixo teor calórico.

Prato na água, com e sem aditivos

O teor calórico de okroshka na água é de apenas 42 kcal por 100 gramas. Mas esse prato pode ser diferente: em água fervida simples e em água mineral.

Nem todo mundo prefere cozinhar sopa fria apenas na água, mas muitas pessoas gostam de adicionar maionese, vinagre ou creme de leite. Obviamente, na água com maionese, o prato será o mais calórico. Mas muitas pessoas preferem este molho em particular, porque tem um sabor moderadamente azedo e moderadamente salgado.

Okroshka na água mineral é um prato para os amantes, pois a bebida lhe confere um sabor um tanto peculiar. Mas com isso, torna-se mais útil e menos calórico.

O teor calórico de okroshka em creme azedo é de 65 kcal por 100 gramas. Com esta opção de molho, a sopa fria é considerada saudável e prato de dieta, é claro, se a porcentagem de teor de gordura for de 10 a 15% laticínios.

Conclusão

Okroshka é um prato refrescante de verão que muitas vezes é preparado em famílias russas. Como fazer, todo mundo escolhe por si mesmo: com que molho, com quais ingredientes e lanches adicionais. Às vezes, as preferências de gosto de algumas pessoas são incompreensíveis e desconcertantes para outras.

No entanto, okroshka, não importa como seja preparado, não deixará de ser um dos pratos tradicionais russos mais populares, que também é preparado para as férias.

E se você quiser perder peso sem se privar de comida deliciosa, cozinhe okroshka com a adição de ingredientes e molhos dietéticos. Assim você não se priva do prazer de perder peso de forma saborosa e, em geral, com bastante rapidez.

Sua grande vantagem é que a comida não é apenas saborosa, mas também satisfatória. No entanto, há outra qualidade positiva deste prato - um teor calórico relativamente baixo.

É difícil encontrar uma pessoa que nunca tenha ouvido falar de okroshka. A receita de longo prazo para esta iguaria ainda permanece inalterada e, provavelmente, permanecerá por muitos anos. Claro que, como qualquer prato, nem todos vão gostar de okroshka, mas para muitos é o mais querido e fácil de preparar.

Como cozinhar?

É simplesmente necessário experimentar okroshka, especialmente porque é fácil cozinhar. Não requer as habilidades intrincadas de um especialista culinário habilidoso, mas irá encantá-lo em qualquer mesa, tanto em um feriado quanto em um dia de semana comum.

Ao escolher o kvass, é desejável dar preferência ao kvass em barris, e não engarrafado, e uma excelente opção para carne é carne bovina ou língua cozida.

Cozinhando:

1. Cozinhe as batatas com antecedência (é aconselhável cozinhar em seus uniformes).

2. Corte um ovo cozido (só proteína), carne, rabanetes e pepinos em cubos médios, depois pique finamente as verduras.

3. Misture a mostarda com o creme de leite e adicione as gemas.

4. Despeje o kvass na mistura, mexa e salgue.

Sirva gelado à mesa.

Isso é tudo simples Agora vamos passar para a pergunta principal: "Quantas calorias estão em okroshka em kvass?" A resposta depende, claro, dos ingredientes escolhidos, porque alguns preferem carne cozida, enquanto outros preferem salsichas.

Pessoas que querem cair excesso de peso, calcule Para não errar no cálculo, você deve pesar cada produto e calcular seu teor calórico. Em princípio, okroshka é adequado para perda de peso. As calorias deste prato não são tão pequenas - cerca de 60 por 100 gr. Por que, então, este alimento é recomendado para perda de peso? Tudo é muito simples: okroshka é um almoço saudável completo, depois de comer, você não sentirá fome ao longo do dia. Se você jantar com um prato médio de kvass okroshka, poderá perder peso muito bem. Para perder peso você precisa comer um certo número de calorias? Em okroshka em kvass, como você sabe, 60 calorias. Então, se você comer 1 kg de okroshka por dia (330 gramas em uma das três doses), apenas 600 calorias serão obtidas por dia. Nesta situação, é impossível não perder peso em okroshka, mesmo com um estilo de vida sedentário.

Existe um bastante conhecido que dura sete dias e envolve comer okroshka por 1 litro de kvass ou kefir durante o dia por 4-6 vezes. Esta é uma das dietas rápidas, graças à qual leva de quatro a sete quilos por semana com uma média atividade física. Quantas calorias em okroshka em kvass já são conhecidas, então é fácil adivinhar que o peso está caindo rapidamente. Essa forma de alimentação é indicada para quem precisa perder alguns quilos no menor tempo possível.

Okroshka é útil e incrivelmente refeição saudavel, e é por isso que é recomendado tanto para nutrição adequada quanto para perda de peso, porque quantas calorias em okroshka no kvass não podem deixar de se alegrar. Com uma distribuição uniforme de porções ao longo do dia, uma dieta à base de okroshka trará excelentes resultados.

Okroshka é um prato tradicional russo. Tradicionalmente, okroshka era comido no verão, quando havia dias quentes e abafados do lado de fora. O trabalho dos camponeses é sempre esmagador, mas a fria e satisfatória okroshka foi capaz de refrescar os trabalhadores e dar força às pessoas cansadas.

Na Rússia, a okroshka foi preparada em um kvass branco especial. O kefir ou leite azedo como base começou a ser adicionado muito mais tarde, quando surgiram várias variações deste delicioso prato. Se a saciedade e o sabor da sopa fria eram de suma importância para os ancestrais, então em nossa era de abundância, o conteúdo calórico da okroshka e seus características benéficas. Afinal, além da saturação, a alimentação deve nos fornecer os nutrientes e vitaminas necessários.

Okroshka russo, calorias e conjunto de alimentos

Okroshka é um prato com um grande número de opções de culinária. Pode incluir vários produtos, às vezes seu número chega a 25 itens! É bastante natural que o teor calórico de okroshka dependa diretamente da receita.

Produtos que podem fazer parte da okroshka em várias variações deste prato:

Legumes: batata, pepino, tomate, cebolinha, alho-poró, nabo, nabo, beterraba, rabanete, cenoura, repolho, couve-flor;
Produtos de carne ou peixe: porco, vitela, vaca, frango, cordeiro, peru; presunto, lombo, bolo de carne; peixes de rio ou mar, carnes de peixes vermelhos, camarões e frutos do mar;
Produtos de enchidos: enchidos cozidos, enchidos, enchidos, alguns tipos de enchidos crus;
Frutas: maçãs, bagas azedas (cranberries, mirtilos);
Verdes: salsa, endro, coentro;
ovo cozido;
Base: kvass, kefir, leite azedo, koumiss, ayran, soro de leite, chá de kombucha, etc.;
Mostarda, rábano ralado, vinagre, maionese podem ser adicionados como intensificador de sabor.

Cada produto tem um determinado valor nutricional e energético, por isso é natural que o teor calórico da okroshka dependa diretamente do teor calórico de seus componentes. Se você tomar o okroshka russo clássico, haverá poucas calorias - apenas 57 kcal / 100 g. E isso não é surpreendente, pois é preparado com carne magra, legumes e ervas. Apenas kvass é usado como base.

Agora já existem muitas variantes do clássico okroshka em kvass: com creme azedo, ovos cozidos, mostarda ou rábano ralado, maçãs. Naturalmente, o número de calorias em okroshka preparado de acordo com diferentes receitas não será o mesmo.

Conteúdo calórico de okroshka em kvass

Então, o conteúdo calórico de okroshka receita clássica nós já sabemos. Mas quando você vai a qualquer restaurante cozinha nacional, definitivamente encontraremos uma dúzia de variedades de nossa okroshka favorita. Qual prato escolher? Se as sensações gustativas são uma prioridade - confie no chef, mas se o objetivo principal é manter uma figura normal, é claro que você deve conhecer o teor calórico médio de okroshka no kvass.

Se o menu oferecer okroshka com pedaços de carne de porco, o teor calórico desse prato estará na faixa de 60 a 65 kcal / 100 g. As calorias de okroshka com carne de porco com adição de creme azedo serão iguais a 68- 73 kcal / 100 g. 88 kcal / 100 g (salsichas cozidas são muito calóricas). Okroshka em kvass com carne de frango não contém mais de 68 kcal / 100 g, e o teor calórico de okroshka com carne de peru e maionese é de pelo menos 76 kcal / 100 g.

Não devemos esquecer os tipos populares deste prato como okroshka vegetariano, que são preparados sem carne ou salsichas e, em alguns casos, até sem ovos e creme azedo. Normalmente o okroshka vegetal sem nenhum produto animal é usado no cardápio de adeptos do vegetarianismo estrito. Nesses casos, okroshka é temperado com purê cebola verde com sal e mostarda. O teor calórico médio da okroshka vegetal com creme de leite e ovo é de 48,6 kcal / 100 g. Ao preparar a versão “estrita” da okroshka, as calorias são reduzidas para 40-42 kcal / 100 g.

Conteúdo calórico de okroshka em kefir

Conteúdo calórico de okroshka em kefir preparado de acordo com várias receitas:

Okroshka em vegetais de kefir com ovo e maionese - 53 kcal / 100 g;
Okroshka vegetal em kefir, leve - 38 kcal / 100 g;
Okroshka em kefir com salsicha - 128 kcal / 100 g;
Okroshka com carne bovina no kefir - 93 kcal / 100 g;
Okroshka com carne de porco com creme azedo - 117 kcal / 100 g;
Okroshka com carne de frango e vitela - 106 kcal / 100 g;
Teor calórico de okroshka em kefir com água mineral - 48 kcal / 100 g.

Dieta em okroshka

Eles começaram a usar okroshka para perda de peso não muito tempo atrás, apenas 10 anos atrás. Para a dieta, okroshka é preparado exclusivamente com kefir. Em primeiro lugar, o próprio kefir tem a capacidade de promover a perda de peso e, em segundo lugar, okroshka no kefir tem um efeito positivo na digestão e na microflora do trato gastrointestinal.

A dieta okroshka dura uma semana. Durante esse período, você pode ficar 5-8 kg mais magro, mas não pode perseguir uma perda de peso rápida - a pele pode não “perdoar” essa perda de peso rápida. Se você deseja usar okroshka para perda de peso, deve ser paciente - esta dieta começa a funcionar após 2-3 dias de uso.

Então, o primeiro dia da dieta okroshka:

Estamos preparando kefir de vegetais okroshka, cujo teor calórico não é superior a 38 kcal / 100 g. Para isso, precisamos:

1 litro de kefir de qualquer teor de gordura;
2 pepinos frescos;
3-4 talos de cebolinha verde;
1 batata cozida;
1 ovo cozido;
bando de verdes.

Pique os legumes e os ovos finamente e coloque em uma tigela. Dilua o kefir com 0,5 litros de água fervida fria, sal e despeje os alimentos preparados sobre ele. Mexa, adicione verduras picadas e leve à geladeira. Divida a quantidade de sopa recebida em seis porções e consuma-as ao longo do dia.

O segundo dia da dieta é carne okroshka em kefir.

O teor calórico de okroshka com vitela cozida é de 78 kcal / 100 g. Um teor calórico tão baixo em okroshka com carne se deve ao fato de escolhermos partes de vitela com baixo teor de gordura para a dieta e, além disso, sempre diluimos o kefir com água fervida.

A carne okroshka no kefir é preparada da mesma maneira que a okroshka vegetal, mas com a adição de pedaços de vitela cozidos picados (200 g). Então fazemos o mesmo que no primeiro dia - dividimos a sopa em 6 porções e comemos durante o dia.

O terceiro dia da dieta okroshka para perda de peso.

Neste dia, desfrutaremos do sabor agradável de okroshka no kefir com água mineral. Água mineral nem todo mundo é adequado para isso - Borjomi ou Esentuki seriam ideais. O teor calórico de okroshka será de apenas 35 kcal, pois neste dia excluímos dos ingredientes ovo cozido. O método de cozimento é semelhante ao okroshka vegetal, mas em vez de água comum, adicionamos água mineral.

O quarto dia de perda de peso em okroshka.

Você já está começando a perder quilos extras, então adicionamos tomates (2 unid.) Ao vegetal okroshka e ainda excluímos o ovo. O teor calórico de okroshka com tomate é de 38 kcal / 100 g - estamos perdendo peso ainda mais.

Dia cinco, seis e sete.

Nos dias seguintes, repetimos o primeiro, segundo e, consequentemente, o terceiro dia da dieta okroshka. Todos os dias você precisa beber muito água limpa(1,5 litros por dia) e caminhar muito ao ar livre.

Você pode repetir a dieta em okroshka não antes de 20 dias.

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Bem, neste artigo, analisaremos cada ingrediente do prato de verão no nível molecular para revelar todos os seus segredos e descobrir com certeza se a okroshka é tão calórica e prejudicial à figura quanto alguns dieters nos assustam. Ou talvez seja tudo preconceito vazio?

Okroska. Benefício e dano

A composição de okroshka é muito rica e variada. Quase toda a vegetação fresca do jardim vai para esta sopa de verão: rabanetes e pepinos, batatas e verduras; cenouras e beterrabas também são adicionadas em algumas versões deste prato.

Legumes e ervas são a principal fonte de fibra dietética necessária para o bom funcionamento do sistema digestivo. Ao mesmo tempo, este smoothie de jardim é muito generoso com vitaminas A, E, D, K e Lista completa B, bem como praticamente todos os minerais essenciais. Um conjunto tão valioso de utilitários reabastece perfeitamente subsídio diário substâncias necessárias para o nosso corpo.

E isso é apenas uma pequena parte do que o okroshka é realmente útil.

Ovos e carne magra cozida atuam como a base protéica no ensopado frio. Esses dois componentes são muito importantes para uma pessoa como fonte de energia e um análogo mais útil e dietético dos carboidratos. A proteína é extremamente importante para as pessoas que estão ativamente envolvidas em esportes. Ao mesmo tempo, a gema de ovo contém um neurotransmissor, a colina, que é vital para o nosso sistema nervoso.

Mas não esqueça que okroshka é um prato frio e não há lugar para gorduras insolúveis nele, por isso é melhor recusar a salsicha em sua composição em princípio, substituindo o médico por peito de frango cozido, peixe magro ou vitela magra.

Como podemos ver, os benefícios da tradicional sopa fria russa são óbvios, mas a questão permanece, existem muitas calorias em okroshka?

Você pode descobrir mais sobre isso em nossa tabela de calorias. tipos diferentes okroshka, que é dado abaixo.

Quantas kcal em okroshka

Existem muitos tipos e receitas de okroshka. E afinal, essa sopa fria é encontrada nos anais culinários não apenas em nossas latitudes. É por isso que é muito difícil dar uma resposta inequívoca sobre o conteúdo calórico da okroshka. Resolvemos basear receita original sopa russa.

O okroshka clássico inclui os seguintes produtos:

batatas cozidas (400 g),
ovos cozidos (4 unid.),
pepinos curtos frescos (4 unid.),
carne cozida (350 g),
rabanete (200 g),
cebolinha (80 g),
endro (50 g),
salsa (50 g),
sal a gosto.

Com base nesta lista de ingredientes, produzimos contagens de calorias para várias das opções de molhos mais populares.

Então okroshka em kvass tem um valor energético de apenas 60 kcal por 100 g, e ainda menos em água - 42 kcal. Mas deve-se ter em mente que, na maionese, o número de calorias em uma porção de okroshka, dependendo do tamanho do prato, pode variar de 170 a 350 kcal.

Os indicadores são bastante impressionantes e, para diminuir a intensidade energética da sopa de verão, há apenas uma saída - cozinhar um ensopado sem maionese. Você também pode ficar sem kvass contendo açúcar misturando okroshka, por exemplo, com água mineral, que, entre muitos molhos, detém o recorde de menor teor calórico da sopa de verão.

Além disso, você pode fazer uma mistura de molho muito saborosa, espumante e leve em termos de quilocalorias de kefir sem gordura com água mineral gaseificada. Essa okroshka acaba sendo muito saborosa e saudável, e o mais importante é sem dúvida um prato dietético e equilibrado.

Você pode estudar com mais detalhes o conteúdo calórico do okroshka clássico com diferentes curativos usando nossa tabela.

Calorias de Okroshka por 100 gramas, em um prato (tabela)

Tipo de okroska	Carboidratos	Esquilos	Gorduras	Calorias (kcal) por 100 gramas	Calorias por 1 prato (porção de 250 g)
Mix para okroshka (salada)	6g	6,3 g	4g	85,6 kcal	215 kcal
em ayran	3,8 g	3,7 g	2,7 g	55 kcal	138 kcal
Na Tânia	3,7 g	3,7 g	2g	49 kcal	123 kcal
Sérum	4,75g	3,6 g	2g	53 kcal	133 kcal
Whey com maionese	4,7 g	3,6 g	3,7 g	66,7 kcal	167 kcal
Em kefir 1%	4,7 g	4,8 g	2,6 g	65 kcal	162,5 kcal
No leite fermentado cozido 4%	4,8 g	4,8 g	4,3 g	78 kcal	195 kcal
Na água fervida	3g	3g	2g	42 kcal	105 kcal
Na água mineral	3g	3,2 g	2g	42,8 kcal	107kcal;
No caldo	3,15g	4,2 g	2,3 g	50,3 kcal	126 kcal
Em kvass com creme azedo	5,5g	3,25g	2,6 g	61 kcal	152,5 kcal
No kvass com maionese	5,52g	3,3 g	3,6 g	70 kcal	175 kcal

O verão é um ótimo momento para ser ativo e começar estilo de vida saudável vida. E se você ainda decidir mudar a si mesmo e seus hábitos alimentares, mudando para uma nutrição adequada, não terá motivos para negar a si mesmo o prato principal do verão.

Usando nossas dicas e conclusões, você pode facilmente fazer a okroshka mais dietética com tantas calorias quanto seu limite diário permite que você faça em casa.

Perca peso com sabor!