Como cozinhar caldo de legumes para perda de peso. Sopa de legumes para perda de peso e dieta

Olá meus queridos amigos e leitores do blog! A primavera chegou, o clima é otimista, os pássaros estão voando para casa e nós, as pessoas, também queremos “limpar nossas penas”.

Eu não me importo de perder alguns quilos excesso de peso, que de alguma forma imperceptivelmente se instalou na minha cintura e quadris durante o inverno. Comecei a procurar na Internet uma maneira adequada e me decidi por sopas de legumes para perda de peso.

Sopa de legumes para emagrecer é uma receita para quem não quer se preocupar em contar calorias, procura alguns queimadores de gordura exóticos e não gosta muito de treinos físicos intensos.

O que eu gostei nesse método? Sua facilidade de preparo e, como muitos argumentam, alta eficiência. Portanto, chamei minha receita - "menos 10 kg!". Não sei se vou perder até 10 kg, mas vou me esforçar.

Vantagens do método que me agradam muito:

A duração da nutrição com sopas magras é de apenas 7 a 10 dias. Você não pode esticar as pernas de fome. Mas você definitivamente perderá peso de 4 a 6 kg. E talvez todos os 10!

Sem produtos superalimentos: repolho, cenoura, aipo, abobrinha, pimentão, ervas, alho. Mesmo algas marinhas, açafrão, gengibre podem ser usados. Tudo isso está no supermercado e, portanto, na minha geladeira.

Você pode cozinhar caldo de legumes com alguns dias de antecedência, congelar em porções e depois cozinhar legumes frescos. Conveniente - o tempo é gasto no mínimo.

Você não precisa passar fome. Se quiser comer, tome uma sopa e coma o quanto precisar. As calorias são o mínimo.

Todas as sopas de legumes são alimentos de baixa caloria. Eles têm apenas 25-40 kcal. Isso significa que eles apenas satisfazem a fome. A energia neles não é suficiente para a vida humana, então as reservas de gordura involuntariamente começam a derreter.

Uma grande variedade de receitas: cebola, repolho, aipo e muito mais. Pelo menos, a monotonia não é esperada.

Os vegetais contêm muita fibra, então você pode resolver não apenas o problema de perder peso, mas também limpar os intestinos. Restauração da microflora. Melhorar o funcionamento do fígado. Você pode eliminar a constipação, se houver.

A desvantagem de tal dieta é, para ser honesto, restrições ao resto da comida. Não, bem, você pode comprar duas fatias de pão por dia e um pouco de sal. Mas! M e n e m em m!!! Caso contrário, o resultado na perda de peso não funcionará. Você também pode comer frutas frescas durante o dia, exceto bananas, peras e frutas secas. Sem nozes - apenas sopas de legumes!

Coma-os quando estiver com fome. Geralmente 3 a 5 vezes ao dia. No meio estão as frutas. E beba, como sempre, mais água limpa, chá verde, caldo de rosa mosqueta. Sem mel e açúcar.

Bem, os benefícios são claramente muito maiores do que as dificuldades, então vamos começar descrevendo as receitas. E vocês, queridos amigos, juntem-se a mim! Não vamos em palavras, mas em atos, introduzir hábitos saudáveis em nossas vidas. Vamos pegar o lema da palavra - "Menos 10 kg de excesso de peso para as próximas férias!".

Quem está pronto para participar, coloque mais nos comentários! Receitas de sopas de legumes - uma quantidade enorme! Eu ficaria feliz se você adicionasse o seu ao nosso cofrinho comum.

Receitas de sopas de legumes para perda de peso

Preparando o caldo de legumes

Se você não quer se tornar um escravo das dietas, não fique na cozinha e corte legumes todas as vezes, prepare o caldo de legumes com antecedência com três dias de antecedência. E então, com base nisso, você fará a quantidade necessária para um dia.

Para fazer isso, ferva 7 litros de água em uma panela grande. Envie cascas de duas batatas grandes bem lavadas para água fervida (a batata em si não é boa para perda de peso, use-a para alimentos que você alimenta outros membros da família. Mas nas limpezas há mais vitaminas e nutrientes, não é razoável jogá-los fora ).

Após as batatas, adicione 7 cenouras, 3 nabos pequenos, um quarto da raiz de aipo. Para provar e beneficiar, adicione um pouco de coentro, alguns dentes de alho.

Corte os legumes finamente, cozinhe o caldo por pelo menos uma hora e meia. Esfrie e coe. O caldo está pronto. Vai ficar perfumado e saboroso. Será a base para cozinhar sopas de legumes diárias. Essas sopas são muito gostosas de comer. O caldo pode ser armazenado na geladeira por até três dias.

SOPA DE REPOLHO PARA EMAGRECER

Esta sopa de legumes é a mais fácil de fazer. O repolho é rico em vitaminas, minerais e fibras. Limpa e tonifica perfeitamente os intestinos, alivia a constipação. Não quer dizer que foi muito satisfatório, mas quando você fica com fome, você pode saborear imediatamente. Afinal, o teor calórico é de apenas 40 kcal.

Ingredientes(baseado em um dia inteiro por pessoa)

repolho branco - 400 g;

3 unidades de cenouras;

Pimentão amarelo ou vermelho doce - 1 fruta grande;

Feijão de corda congelado - 300 g;

Tomates frescos - 3 unidades;

Como cozinhar:

Todos os vegetais, exceto os tomates, devem ser picados finamente. Peguei 2 litros de um caldo pré-preparado, coloquei legumes, levei para ferver e cozinhei por 15 minutos.

Adicione os tomates amassados ou picados e cozinhe por mais 5 minutos. A sopa deve ser infundida por 30 minutos, até um máximo de uma hora.

Antes de comer, polvilhe as ervas finamente picadas por cima: salsa, endro.

Recomenda-se não adicionar sal à sopa ou adicionar um cubo de caldo a gosto. Eu tenho sal preto de quinta-feira. É muito saudável e não tão salgado quanto o de mesa. Eu coloco em uma sopa.

SOPA DE AIJO EMAGRECENTE

Ingredientes:

Aipo - 6 talos;

Cebola - 3 unidades;

Cenouras - 3 unidades;

repolho branco - 200 g;

Tomates frescos - 2 unidades (ou enlatados)

Se na sua geladeira "ociosa" ainda houver repolho e Vagem adicione alguns destes vegetais. Por que as sopas de legumes são boas - espaço para a imaginação! Para tornar a sopa mais saborosa e com aparência mais atraente, adicione 2 dentes de alho, raiz de gengibre picada 20 g, suco de tomate.

Cozinhando:

Aipo e cenoura cortados em cubos grandes, cebola e pique finamente o repolho. Despeje até 2 litros de caldo, cozinhe por 15 minutos, adicionando tomates picados no final. Cozinhamos a sopa por mais 10 minutos, por uma hora ela deve ficar e comer, adicionando salsa e endro.

SOPA DE LEGUMES COM LEGUMES CONGELADOS

Agora, os supermercados vendem uma variedade de vegetais congelados: ervilhas, couve-flor ou brócolis, além de feijão verde.

Eu costumo pegar cebolas picadas e ralar cenouras em um ralador grosso. Eu literalmente adiciono uma colher de chá azeite. Frito para que os legumes fiquem rosados e mergulhem no caldo fervente. Então eu adiciono meus legumes congelados à sopa e cozinho por 5-10 minutos.

O que exatamente e em que proporções adicionar vegetais é uma questão de seu gosto. Experimente, invente suas próprias receitas. Sempre fica delicioso e muito útil.

SOPA DE ABÓBORA E ABOBRINHA PARA EMAGRECER

Levamos produtos:

Polpa de abóbora - 200 g;

Abobrinha - 200 g;

Tomates frescos - 3 frutas;

Pimentão (vermelho, amarelo) - 1 pc;

Cenouras - 3 culturas de raízes;

Cebola - 2 cabeças;

Azeite vegetal - uma colher de chá .;

Endro, salsa, penas de cebola verde - 30 gr;

Sal - bastante.

Corte a abóbora, abobrinha, cenoura em cubos e jogue no caldo de legumes pré-preparado e fervido. Ferva 10 minutos. Refogue a cebola picada no azeite em uma frigideira e também coloque em uma panela. Pimenta búlgara cortada em tiras finas, tomate - cubos. E agora coloque tudo em uma sopa fervente. Deixe ferver, retire a espuma, reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos. Deixe fermentar e comece a comer. Não se esqueça de cortar os verdes na sopa.

Amigos! O que mais eu quero dizer! Agora receitas muito comuns para sopas de purê de legumes. Eles também são fáceis de preparar. Simplesmente, quando a sopa esfriar o suficiente, você precisa cortar todos os legumes com um liquidificador. O que é chamado - limpe. Mas quem gosta de quê! Não gosto muito dessas sopas, especialmente se forem comidas sem pão.

É assim que você come por 10 dias e gradualmente perde de 5 a 10 kg de peso. Por que essa disseminação em números? Porque todas as pessoas têm características distintivas

Corte rigidamente a dieta, privando-se dos prazeres gastronômicos. Se caldos para perda de peso aparecerem regularmente em seu menu, quilos extras certamente não ousarão ameaçá-lo.

O desejo de manter a harmonia obriga você a seguir dietas rigorosas e a se privar de muitos nutrientes. Se você deseja perder peso com benefícios para a saúde, tente incluir regularmente caldos com baixo teor de gordura em sua dieta. Estes pratos são baixos em calorias, têm um sabor agradável e contêm muitos componentes necessários para o corpo.

Na culinária, os caldos dietéticos são muito simples. O principal é seguir estritamente as receitas e não usar aditivos prejudiciais. Esqueça os temperos artificiais e alimentos de conveniência. Um prato quente verdadeiramente saudável pode ser preparado exclusivamente com produtos naturais.

Chefs experientes recomendam reduzir ao máximo o tempo de cozimento, pois o tratamento térmico prolongado destrói muitos material útil. E mais um Conselho útil- tente comer apenas caldos preparados na hora. E se você não tiver a oportunidade de cozinhar com frequência, guarde o prato líquido congelado. Isso ajudará a evitar a reprodução da flora patogênica que pode prejudicar os órgãos digestivos.

Um dos principais princípios Alimentação saudável- variedade. Portanto, é aconselhável dominar várias receitas de caldos dietéticos e alterná-las constantemente. Então, o corpo receberá mais nutrientes e você não começará a sofrer de um desejo obsessivo de comer alimentos altamente calóricos.

Oferecemos-lhe para conhecer as opções mais populares para preparar caldos naturais saudáveis.

Máximo útil - caldo de legumes

Existe até uma dieta de sopa baseada em uma variedade de ingredientes e um equilíbrio especial de macronutrientes (os principais componentes são proteínas, gorduras e carboidratos). Você pode emprestar caldo de legumes de lá. Grande descarga para o corpo, especialmente depois de um banquete!

Você vai precisar

cenouras, ligeiramente escaldadas em óleo. Isso é feito para que o caroteno se dissolva na gordura e se torne útil para você.
É melhor cortar o talo de aipo em pedaços.
Um nabo pequeno e uma batata não farão mal.

Não tente cozinhar sopa em cascas de batata! Essas receitas costumam aparecer na web. Com a ecologia atual, tudo pode ser encontrado em uma casca de batata, mesmo que lavada!

Assim que a água ferver, jogue os legumes lá e cozinhe-os em “fogo tranquilo”. Para benefícios saborosos, adicione pimenta preta, cominho e folhas de louro.

caldo de carne

A carne bovina é legitimamente considerada um dos produtos dietéticos mais valiosos. Esta carne magra tem um baixo teor calórico e contém muitas substâncias que nosso corpo precisa. Para preparar um caldo delicioso e satisfatório, tome os seguintes componentes:

Carne bovina (cerca de 300 g).
Azeite (colher).
Cenouras (1 unid.).
Espinafre (20 g).
Cebolinha (40-50 g).
Queijo duro (pequeno pedaço).
Especiarias naturais (a gosto).

Cozinhar começa com o cozimento da carne. A carne é colocada em uma panela pequena, despejada com água fria e esperou até ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe a carne até ficar macia. Isso geralmente leva pelo menos duas horas. Durante o cozimento, o caldo deve ser monitorado e a espuma emergente removida. Isso é muito importante porque contém muito colesterol. E esta substância na dieta deve ser evitada.

Cerca de 20 minutos antes do final do cozimento, jogue algumas cebolas verdes e cenouras picadas na panela. A carne acabada é cuidadosamente removida, cortada em pedaços pequenos e novamente colocada no caldo. A cebola restante é frita com espinafre em azeite e adicionada à sopa. Na fase final, o queijo ralado é jogado na panela, salgado e temperado.

Na sua forma pura, sem legumes, queijo e carne, este caldo contém apenas 40 kcal por 100 g. E na forma de uma sopa com todos os ingredientes, o seu valor energético ronda os 80 kcal, o que também é bastante. A sopa pode ser consumida sozinha. Proporcionará uma sensação de saciedade por um longo tempo e trará grandes benefícios à saúde.

Frango e algas

E se você cozinhar caldos para perda de peso de frango? Claro que sim! Use apenas peito de frango para esses pratos, que podem ser consumidos como um jantar leve. Uma combinação surpreendentemente saudável de caldo de galinha e algas veio até nós de culinária japonesa. É melhor usar alga seca, porque tem componentes mais úteis.

Para o caldo, é melhor cortar o peito em pedaços pequenos. Assim que a água ferver e você retirar a espuma da carne, coloque o caldo couve do mar. Em um quarto de hora o prato estará pronto. Pimenta e lavrushka não interferirão. Apenas todos os ingredientes devem ser removidos do caldo e só então beba este líquido nutritivo e de baixa caloria.

Ingredientes úteis para o caldo de "perda de peso" são: tomate, Pimentão, peixe magro. A chave para a perda de peso é a variedade. Recomenda-se alternar caldos de carne com caldos vegetarianos e de peixe para eliminar o perigo de problemas digestivos.

Caldo de osso

Este prato dietético consiste nos seguintes ingredientes:

Caldo de osso (1,5 l).
Cenoura fresca (1 unid.).
Bulbo médio.
Meio aipo.
Raiz de salsa.
Um tomate pequeno (precisa ser descascado).
Couve-flor (cabeça pequena).

Primeiro, o caldo de osso é preparado em fogo baixo. Leva cerca de duas horas para cozinhar. O caldo acabado deve ser coado para que não haja pequenos ossos nele. Os legumes são cortados em pedaços limpos, despejados no caldo e continuam cozinhando.

Após cerca de 30 minutos, os legumes são removidos da panela, verduras e especiarias são adicionadas ao caldo. Acontece um prato quente saboroso e nutritivo.

Os legumes que sobrarem depois de fazer o caldo podem ser picados no liquidificador e consumidos como purê com a adição de azeite. Assim, você terá um almoço completo e nutritivo desde o primeiro e segundo. Como o valor energético do caldo de osso não é superior a 150 kcal, essa nutrição será muito útil para sua figura.

caldo de galinha dieta

O caldo de galinha é elemento essencial comida de dieta. Este prato quente leve tem excelente sabor, satura o corpo com substâncias úteis e não prejudica a figura. Chamamos a sua atenção várias maneiras de perder peso com caldo de galinha.

Dia de jejum

Este método envolve desistir de todos os alimentos, exceto o caldo, por um dia. recém preparado caldo de galinha deve ser dividido em cinco partes e bebido durante o dia aproximadamente a cada 3 horas. Após essa descarga, no dia seguinte você pode retornar à sua dieta diária.

dieta de 2 dias

Este método é frequentemente usado por entusiastas do fitness. O princípio é o mesmo para dia de descarga- você precisa usar caldo de galinha, recusando-se a ingerir outros alimentos. Bebidas são permitidas apenas água pura.

Semana em caldo de galinha

É bastante difícil manter uma dieta de caldo por sete dias; uma restrição alimentar de longo prazo é um sério estresse para o corpo. Os nutricionistas aconselham recorrer a esse método apenas em casos extremos, quando você precisa urgentemente entrar em forma na véspera de um evento importante.

Com estrita adesão à dieta do caldo por uma semana, você pode perder peso em até 10 quilos!

Além disso, você precisa ser capaz de sair adequadamente dessa dieta, caso contrário, o peso corporal retornará rapidamente ao seu estado original.

Se você decidir fazer uma dieta de sete dias, não se esqueça destes pontos importantes:

O uso de sal durante a dieta é estritamente proibido. O caldo de galinha não é salgado e não adiciona temperos salgados.
É aconselhável beber regularmente chá verde, tem um efeito tônico, ajuda a manter o desempenho em condições de nutrição limitada e tem um efeito benéfico nos processos metabólicos.
Razoável exercício físico ajudará a aumentar a eficácia da dieta do caldo.
Depois de sair da dieta, a quantidade de gordura e sal deve ser aumentada gradualmente. Isso ajudará a manter o peso.
Para consolidar os resultados, são recomendados dias de jejum de caldo uma vez por semana.

Importante! A dieta do caldo é muito eficaz - permite perder mais de 1 kg por dia. Mas este método não deve ser abusado. A duração máxima da dieta é de 1 semana.

O plano de dieta durante a dieta do caldo é o seguinte:

1,5 litros de caldo de galinha fresco é dividido em 5 porções.
Beba durante o dia em intervalos aproximadamente iguais.
Várias vezes ao dia eles bebem água ou chá verde (separadamente de tomar o caldo).

De todos os outros produtos alimentícios durante a dieta, recomenda-se recusar. Mas se a fome se tornar insuportável, você pode comer alguns pães diet no almoço.

Características de sair da dieta do caldo

saia disso dieta rigorosa precisa gradualmente. Em sete dias, os órgãos digestivos se acostumam apenas com alimentos líquidos, por isso não se apresse em incluir alimentos sólidos na dieta. O retorno à alimentação normal geralmente leva pelo menos 7 dias. Nesse caso, o corpo não sofrerá estresse e, além disso, você poderá perder cerca de 4 quilos a mais.

O cardápio correto ao sair da dieta deve ser algo assim:

Dia 1. Vários copos de caldo de galinha são distribuídos ao longo do dia. Introduzir 1 porção de repolho refogado (200 g) e proteína de ovo cozido. Esses produtos não são combinados com o caldo, mas consumidos separadamente.
Dia 2. O caldo de galinha é consumido na quantidade de 3-4 copos. Na hora do almoço, eles comem trigo sarraceno ou arroz cozido em água. Além disso, uma porção de mingau deve ser pequena - não mais que 100 g.
Dia 3. Agora a quantidade de caldo pode ser reduzida para 2 copos. Repolho cozido, proteína de frango cozida, arroz ou trigo sarraceno são adicionados à dieta. Você também pode comprar frutas sem açúcar - uma pequena laranja ou maçã.
Dia 4. Para o almoço, uma porção do caldo é combinada com mingau. Eles comem repolho cozido. Durante o dia, você pode fazer um lanche de laranja.
Dia 5. Primeiro tome um copo de caldo. A próxima refeição é repolho guisado mais uma salada de Vegetais frescos. Apenas o óleo de linhaça pode ser usado como molho de salada. Também durante o dia você pode comer uma laranja e uma porção de iogurte sem açúcar.
Dia 6. Agora a dieta fica mais variada. Você pode comer ovos cozidos, legumes cozidos e frescos, frango cozido ou peixe magro (cerca de 200 g).
Dia 7. A nutrição é aproximadamente a mesma do 6º dia. Além disso, algumas frutas secas são adicionadas.

Contras da dieta do caldo

Mono-dietas em caldos rapidamente dão resultados impressionantes, o peso desaparece literalmente em questão de dias. Mas infelizmente este método não é adequado para todos. É preciso muita motivação e força de vontade para durar uma semana inteira com uma dieta líquida.

Além disso, será muito difícil manter o resultado obtido. Para fazer isso, você precisa deixar a dieta com competência, limitando-se estritamente na nutrição por pelo menos mais alguns dias.

Mono-dietas também têm mais uma desvantagem significativa. Uma dieta pobre leva inevitavelmente a uma deficiência de vitaminas e minerais. Para compensar a perda de substâncias vitais, recomenda-se beber um bom complexo vitamínico e mineral.

Conclusão

Caldos de carne e frango são muito bons para a digestão e a saúde geral. Cozinhe-os de acordo com diferentes receitas com a adição de vegetais e temperos naturais. Mas você não deve se empolgar com mono-dietas de longo prazo em caldos - recorra a esse método apenas em casos extremos. Coma caldos em combinação com outros alimentos com baixo teor de gordura, acompanhe o conteúdo calórico da dieta e que sua figura permaneça sempre magra!

A palavra "dieta" na maioria das pessoas está associada à contagem constante de calorias, à luta contra a fome e a pratos não particularmente apetitosos, mas saudáveis para a figura. No entanto, entre o grande número de dietas que toda pessoa que decide lutar contra os quilos extras pode encontrar hoje na internet, existem opções de alimentos muito saborosos e nutritivos. Estes incluem uma dieta com caldo de galinha - uma decocção saborosa, saudável e satisfatória que pode saciar a fome e ajudar na luta contra o excesso de peso.

Você pode beber caldo de galinha durante uma dieta para perda de peso?

Gostaria de observar imediatamente que a dieta do caldo de galinha é útil não apenas para perder peso, mas também com resfriados. Também é prescrito após as operações para manter a vitalidade e aumentar as reservas de energia, sujeito a uma carga mínima no trato digestivo.

Ainda não tem certeza se pode beber caldo de galinha com uma dieta para perder peso? Muitos nutricionistas recomendam passar um dia de jejum uma vez por semana, cujo principal produto do cardápio pode ser exatamente o caldo de galinha. Para passar um dia assim, você precisa cozinhar um frango pequeno, de preferência caseiro, em cinco litros de água com a adição. Durante todo o período de descarga, você precisa abandonar completamente a comida, substituindo-a por cinco doses de caldo de galinha em um volume de 200 a 250 ml por vez. Você pode retornar à sua dieta normal no dia seguinte.

Os resultados da dieta do caldo de galinha

O resultado de seguir uma dieta com caldo de galinha, sujeito ao seu uso adequado, pode ser um fio de prumo de 5-7 kg. No entanto, apesar dos resultados impressionantes, seguir uma dieta mono não é recomendada por mais de uma semana. Portanto, se essa perda de peso não for seu objetivo original, depois de seguir essa dieta, você precisa alternar suavemente para uma nutrição fracionada adequada e continuar melhorando os contornos do seu corpo.

O benefício desta dieta está nas propriedades do caldo de galinha, que tem um efeito anti-inflamatório pronunciado, ajuda no tratamento de doenças gástricas e no estabelecimento de um processo de digestão completo, previne a formação de coágulos sanguíneos e melhora o humor. Além disso, 100 gramas de caldo de galinha contém apenas 15 kcal, o que o torna um produto incrivelmente útil para perda de peso.

Como você pode comer caldo de galinha em uma dieta e isso ajudará você a perder peso? Vamos considerar em detalhes as principais opções de dieta com sua participação.

Caldo de galinha e dieta de frango por 5 dias

Essa dieta para perda de peso envolve comer apenas caldo e carne de frango, da qual foi fervida por cinco dias. Para prepará-lo, você deve pegar um peito de frango, fervê-lo em três litros de água com a adição de uma pequena quantidade de sal, mas é melhor usar ervas para enriquecer o sabor e o aroma do caldo.

É importante cozinhar o caldo em fogo médio e certifique-se de remover a espuma que se forma em sua superfície, caso contrário, ficará turvo e terá um sabor desagradável.

O volume resultante de caldo (cerca de 2,0-2,5 litros) deve ser dividido em 5 porções e bebido a cada 3-4 horas com peito de frango cozido. Durante todo o tempo (ou seja, 5 dias) dessa dieta com caldo de galinha e frango, você pode se livrar de 5 kg de excesso de peso.

No entanto, alguns céticos acreditam que uma dieta tão escassa, mesmo em pouco tempo, pode reduzir ao mínimo o fornecimento de nutrientes no corpo e afetar negativamente a saúde e, após o término da dieta, também pode levar a mais ganho de peso . Especialmente para eles, foi desenvolvida mais uma opção de emagrecimento com um cardápio mais variado.

Caldo de galinha durante a dieta de 7 dias

Se você seguir esta opção de dieta, o caldo de galinha durante a perda de peso pode ser consumido em conjunto com outros produtos. Pode ser observado por não mais que sete dias, embora os princípios básicos da construção de um cardápio possam ser usados no futuro.

Todos os dias você precisa beber um litro de caldo de galinha, cozido do jeito certo, sem sal. Além disso, o cardápio da dieta por 7 dias pode conter os seguintes produtos:

1 dia - 800 g de qualquer um, do qual você precisa preparar uma salada com a adição de uma colher de sopa de óleo de linhaça e a mesma quantidade de farelo;
Dia 2 - 800 g de frutas sem açúcar, 150 g de carne de frango cozida com uma colher de farelo;
Dia 3 - 500 g de frango cozido, 100 g;
Dia 4 - 500 g de fruta, a mesma quantidade de legumes, uma colher de sopa de farelo;
Dia 5 - 500 g de carne de frango cozida, 3.
Dia 6 - 150 g de aveia, 200 g de quaisquer vegetais frescos;
Dia 7 - apenas caldo de galinha na quantidade de 2 litros.

Antes de seguir qualquer uma das opções de dieta acima, você deve consultar seu médico.

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Para os preguiçosos, existe um método de perder peso em pratos de vegetais. Em termos de aplicação, tudo é fácil e simples. Você precisa comer sopas, limitar a ingestão de componentes alimentares prejudiciais, movimentar-se mais e aproveitar a vida. Os recursos online oferecem várias receitas de sopas de legumes para perda de peso, desde pratos ricos e complexos em termos de culinária até receitas rápidas.

A vantagem da dieta é que não limite a ingestão, ou seja, você pode comer de forma estável, como antes, mas principalmente alimentos líquidos. Isso melhora o metabolismo e remove as toxinas do corpo, e os vegetais cozidos contêm muita fibra, responsável por normalizar o metabolismo e acelerar a função intestinal. A dieta ajuda a melhorar não apenas a aparência, mas também a fortalecer o corpo e o corpo. Talvez este seja o único tipo de restrição alimentar permitida por nutricionistas para todas as categorias de pessoas.

Não há contra-indicações ou proibições para tal nutrição. O principal é que os vegetais escolhidos como base nas receitas são bem absorvidos pelo corpo e saturam vitaminas essenciais e elementos.

Etapas de uma alimentação saudável

Como qualquer outra dieta, os alimentos nas sopas de legumes devem ser claramente distribuídos ao longo dos dias. Planejamento do cardápio da semanaé um passo importante para figura perfeita. Você pode encontrar opções de sopa com base em preferências pessoais ou pegar receitas da Internet. Mas você precisa se ater ao escolhido por pelo menos duas semanas. Este é o melhor momento para mostrar os primeiros resultados.

Uma dieta vegetal pode servir como uma boa limpeza do corpo. Para aumentar o efeito, você precisa beber bastante líquido, exceto sopas, para acelerar o metabolismo e acelerar a quebra de calorias.

Todo vegetal tem benefícios que podem se adequar a diferentes organismos. A opção mais popular para perda de peso rápida sopa de abóbora é considerada, que pode ser cozida em questão de minutos.

Deite um pouco de azeite no tacho, junte a cebola cortada em cubos e as cenouras raladas, deixe refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione a abóbora cortada em pedaços pequenos e misture. Como padrão, três porções requerem uma cebola média, duas cenouras e 350-400 gramas de abóbora. Quando os legumes começarem a cozinhar, adicione 100 gramas de água à panela e misture tudo. Após retirar do fogo, bata com um liquidificador até obter uma massa homogênea com consistência de creme de leite espesso, adicione um pouco de sal e pimenta e deixe no fogão por mais cinco

minutos.

Na versão original creme e queijo ralado são adicionados à sopa para azedar, você também pode derramar um pouco de molho de soja, porque a abóbora tem um sabor suave e doce. Mas em uma sopa de dieta, esses já são excessos que levam a calorias extras, então é melhor ficar sem eles.

Graças à fibra da abóbora, a sopa é farta e rica, uma porção pode durar meio dia.

Outra sopa para controle de peso pode ser feita de repolho e abobrinha. Despeje 350-400 gramas de água na panela, adicione o repolho picado, você pode usar vários tipos de vegetais. Quando a água começar a ferver, adicione a cebola, a salsinha, a cenoura, o pimentão e a abobrinha com cubos. Adicione sal e pimenta a gosto. Se o prato ficar líquido, você pode engrossá-lo com cereais, cereais virá a calhar.

Esta opção não é tão satisfatória quanto a sopa de abóbora, mas também possui propriedades de queima de gordura e limpa bem o corpo de toxinas.

Sopa de pepino para emagrecer delicioso e fácil de preparar. Corte cenouras, cebolas, aipo, batatas em fatias, adicione o repolho. Cozinhe tudo e no final do cozimento, exceto as especiarias, adicione os pepinos em cubos e os picles ervilha verde.

Receitas de caldo

Frango magro, peru ou carne bovina podem ser usados como base de sopa. Isso não significa que a carne pode ficar na comida - basta usar o caldo. Para obter um caldo para a sopa, você precisa ferver o caldo, escorrer a água, enxaguar a carne para que o excesso de gordura saia e usar o caldo pela segunda vez.

Corte em pedaços brócolis, adicione à panela um pouco suco de limão, cenouras e pimentos vermelhos. Misture tudo e cozinhe até terminar. Devido à base de carne, o prato será bastante nutritivo e saboroso, mas ao mesmo tempo de baixa caloria e dietético.

Sopa picante para acelerar o metabolismo, é cozido em caldo de galinha. Corte as berinjelas, cenouras, verduras, cebolas, pimentões e pimentas, batatas, adicione as ervilhas verdes e cozinhe até ficarem cozidas, decore com ervas frescas e sal a gosto antes de servir. Para que o tempero não seja forte, você não pode picar o pimentão, mas fervê-lo inteiro na sopa e, em seguida, puxe-o para fora da panela, o aroma e o sabor permanecerão, mas não obstruirão o sabor de outros vegetais.

Na verdade, não é necessário usar muitos vegetais diferentes para cozinhar com caldo, dois ou três tipos são suficientes para fazer uma sopa saborosa e nutritiva.

Quanto à carne da qual o caldo é cozido, pode ser dividido em várias porções e consumido separadamente com uma salada. Mas você não deve abusar desses lanches.

Além do clássico Você também pode usar caldo de legumes. Pique a cebola, cenoura, aipo, salsa, pimenta. Despeje a água e cozinhe até que haja metade do líquido na panela, depois retire os legumes. Esfrie e despeje em potes. Com base nisso, você pode cozinhar sopas dietéticas ou adicionar aos pratos para diluir uma textura densa.

O caldo de legumes pode ser armazenado na geladeira em temperatura padrão por até cinco dias e no freezer por vários meses. Mas após o descongelamento, o líquido deve ser usado e não congelado novamente.

Benefícios da dieta da sopa

A técnica é muito popular há mais de uma dúzia de anos e, devido à sua acessibilidade, está se tornando mais famosa e procurada.

Os pontos fortes da dieta da sopa incluem:

Ao perder peso, você deve incluir na dieta pratos que contenham os nutrientes necessários para o corpo. Caldos cujas receitas estão em este momento há um grande número que faz um excelente trabalho de ambas as tarefas. Características e desvantagens de cada tipo:

Frango. Benefícios - não só ajuda a perder quilos extras, mas também é usado no tratamento de resfriados e envenenamentos. Ingredientes: vitaminas do complexo B, oligoelementos iodo, zinco, ferro, flúor e outros, minerais cálcio, magnésio, sódio, ácidos graxos, saturados, monoinsaturados e outros.
O prato pode ajudar várias doenças, reduz o colesterol, ajuda com gastrite, pancreatite. Contém muito poucas calorias - apenas cerca de 15 por 100 gramas. Em apenas um dia comendo apenas este prato, você pode perder até 1,5 kg.
Vegetal. Serve para se livrar de quilos extras, ajuda a trazer o sistema digestivo ao funcionamento normal, tem um efeito positivo na microflora intestinal, limpa de toxinas, de baixa caloria. Ajuda a se livrar da fome, mas não fornece energia suficiente ao corpo.
O caldo de legumes para perda de peso estimula perfeitamente o corpo a queimar gordura corporal. Em média, leva até 6 quilos por semana.

Receita de caldo de galinha:é necessário enxaguar bem a carne, colocá-la em uma panela e despejar cerca de três litros água fria, coloque no fogão. Espere até que o caldo ferva, retire toda a espuma. Para reduzir o teor calórico, recomenda-se drenar a água e ferver completamente novamente. Mantenha no fogo por cerca de meia hora. Alguns minutos antes de retirar a panela do fogão, você pode adicionar um pouco de raiz de aipo. Não é recomendado salgar e adicionar quaisquer temperos.

Depois que a carne estiver cozida, ela deve ser retirada da água. Receita de um prato de legumes. Ingredientes: algumas cenouras, um talo de aipo, alho - um par de dentes, um tubérculo de batata. Pegue a quantidade necessária de água fria e coloque no fogo. Enquanto ferve, pique finamente todos os legumes. As cenouras precisam ser fritas um pouco em óleo. Quando a água ferver, coloque todos os legumes lá e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.

Você pode adicionar alho picado. Mas sal e pimenta devem ser evitados.

Quando o caldo de legumes estiver pronto, você precisa esperar até que esfrie e depois coar. Nesta forma, tornar-se-á uma excelente base para várias sopas dietéticas. O caldo de legumes em si não é recomendado para ser armazenado na geladeira. A vida útil é curta - apenas três dias.

A perda de peso no caldo pode ser desta forma:

Dia de jejum. Ideal para atletas. Um dia de caldo de galinha é realizado a cada uma ou duas semanas. Por um dia, você pode se livrar de 1-1,5 kg. É necessário preparar o caldo de galinha com antecedência e dividi-lo em 5 partes iguais, use a cada 3 horas. No dia seguinte, você pode comer seus alimentos habituais.
Dieta mono. Durante a semana, você precisa comer apenas caldo de galinha. Ajuda a perder até 10 quilos de excesso de peso em uma semana. O esquema nutricional é o mesmo assumido na versão anterior da dieta. O caldo é dividido em cinco porções e bebido ao longo do dia. Recomenda-se cozinhar sempre fresco.
Dieta leve. Dura sete dias e envolve uma alimentação mais variada.Para uma semana de nutrição dietética, você pode perder cerca de 4 quilos. Você pode comer: legumes e frutas, queijo cottage com baixo teor de gordura, filé de frango cozido, óleo de semente de linho, bebidas - água e chá. Certifique-se de beber caldo de galinha, 1 litro por dia.

Leia mais em nosso artigo sobre caldo para perda de peso, as regras para sua preparação e dieta com ele.

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É possível comer caldo em uma dieta e que tipo

Para que a perda de peso seja eficaz, mas ao mesmo tempo não prejudicial à saúde, é necessário incluir na dieta pratos que contenham os nutrientes necessários para o corpo. Caldos, dos quais há um grande número de receitas no momento, fazem um excelente trabalho com ambas as tarefas. Mas nem todas as variedades deste prato são adequadas para perda de peso.

Frango

Os benefícios dessa opção são conhecidos há muito tempo: o caldo não só ajuda a perder quilos extras, mas também é usado no tratamento de resfriados e intoxicações. A composição do caldo de galinha impressiona com sua variedade de elementos úteis:

vitaminas do complexo B;
oligoelementos como zinco, ferro, flúor e outros;
minerais, magnésio, sódio, etc.,
ácidos graxos, saturados, monoinsaturados e outros.

Benefícios da carne de frango para o corpo

Uma composição tão heterogênea permite que o caldo de galinha tenha um efeito benéfico no corpo, pois o prato pode ajudar em várias doenças. Por exemplo, essa decocção é útil para pacientes hipertensos e pessoas que sofrem de doenças cardíacas, pois reduz os níveis de colesterol. Além disso, o caldo de galinha é recomendado por nutricionistas para gastrite, pancreatite.

E para perda de peso, seu valor é inegável. Afinal, esta versão do caldo contém muito poucas calorias - apenas cerca de 15 por 100 gramas. Portanto, mesmo em apenas um dia comendo exclusivamente este prato, você pode perder até 1,5 kg.

Vegetal

Este caldo é dietético. Não serve apenas para se livrar dos quilos extras, mas também ajuda a trazer o sistema digestivo de volta ao funcionamento normal. Um prato tão simples e saudável tem um efeito positivo na microflora intestinal. Devido ao fato de que os vegetais contêm uma grande quantidade de fibras, o corpo é perfeitamente limpo de toxinas.

Este prato é tão popular para perda de peso porque é muito baixo em calorias. O caldo de legumes só ajuda a se livrar da fome, mas não fornece energia suficiente ao corpo. Portanto, ele começa a gastar ativamente suas reservas acumuladas. Assim, o caldo de legumes para perda de peso estimula perfeitamente o corpo a queimar gordura corporal.

As mulheres que fizeram uma dieta deste prato afirmam que em apenas uma semana de tal nutrição, você pode perder peso muito bem. Em média, leva até 6 quilos.

Como fazer caldo de galinha diet

Todo mundo vai dominar a receita deste prato para perda de peso. Mas antes de começar a cozinhar o caldo de galinha, você precisa escolher a carne de frango certa. De fato, de qual parte da carcaça o prato é preparado, seu teor calórico depende.

Obviamente, é recomendável dar preferência a um pássaro que cresceu em condições normais de casa e comeu apenas ração natural. É indesejável comprar carne de frango de corte, porque durante a vida eles podem ser injetados com antibióticos ou hormônios especiais que definitivamente não serão úteis para os seres humanos.

Quando a carcaça já foi comprada, você deve decidir de qual parte é melhor cozinhar o caldo de galinha. Acredita-se que a opção ideal seria um seio, descascado de gordura e pele. Essa carne contém menos calorias e todas as substâncias úteis são preservadas.

Quando o peito de frango é comprado e esfolado, você deve começar a preparar o caldo. Primeiro de tudo, você precisa enxaguar bem a carne. Em seguida, coloque em uma panela e despeje cerca de três litros de água fria, coloque no fogão.

Agora você precisa esperar até que o caldo ferva, então você precisará remover toda a espuma resultante. Nesta fase, quem sabe fazer caldo emagrecedor é aconselhado a escorrer a água e repetir completamente os dois primeiros passos: enxaguar a carne e levá-la ao fogo novamente. Assim, reduzirá ainda mais o teor calórico do prato.

Depois que o caldo ferver, você deve cozinhar o frango por cerca de meia hora em fogo baixo. Quando a espuma se forma na superfície da água, ela deve ser removida imediatamente. Alguns minutos antes de retirar a panela do fogão, você pode adicionar um pouco de raiz de aipo ao caldo. Então o prato não parecerá tão insípido, seu sabor se diversificará.

Como o caldo de galinha para perda de peso é dietético, não é recomendável salgá-lo e você não deve adicionar temperos. Depois que a carne estiver cozida, ela deve ser retirada da água. O caldo cozido é ótimo para uma dieta especial e ajuda a combater efetivamente o excesso de peso. A carne também pode ser consumida de acordo com as prescrições da dieta selecionada.

receita de prato de legumes

Preparar esse caldo para perda de peso é muito simples. Ingredientes de compra:

algumas cenouras;
tronco;
alho - um par de dentes;
um tubérculo de batata.

Pegue a quantidade necessária de água fria e coloque no fogo. Enquanto ferve, pique finamente todos os legumes. As cenouras precisam ser fritas um pouco em óleo para que o caroteno, que faz parte dele, possa se dissolver na gordura. Quando a água ferver, coloque todos os legumes lá e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Você pode adicionar alho picado. Mas sal e pimenta devem ser evitados.

sopa de repolho

Com base no caldo cozido, você pode preparar um prato dietético composto pelos seguintes produtos:

cabeça branca - 400 gramas;
três cenouras pequenas;
pimentão - 1 peça;
300 gramas de feijão verde;
três frescos.

Pique a pimenta, o repolho, a cenoura. Tome dois litros de caldo de legumes pré-preparado. Despeje em uma panela, coloque no fogo e adicione todos os legumes picados e feijão. É necessário cozinhar por um quarto de hora. Os tomates podem ser amassados ou cortados em pedaços pequenos, adicionados à sopa e mantidos no fogo por mais cinco minutos.

Depois que o prato estiver pronto, não deve ser comido imediatamente. A sopa de legumes deve ser infundida por pelo menos meia hora. Antes de servir, você pode adicionar ervas frescas.

Para aprender a cozinhar sopa de repolho e aipo para queimar gordura, veja este vídeo:

sopa de aipo

Esta é outra versão da receita. comida de dieta com base em caldo para perda de peso. A sopa é feita de:

seis talos de aipo;
três lâmpadas;
a mesma quantidade de cenouras;
200 gramas de repolho branco;
um par de tomates enlatados ou frescos.

Cenouras e aipo devem ser cortados em cubos grandes. Repolho e cebola, pelo contrário, tente cortar menor. Mais uma vez, pegue alguns litros de caldo de legumes pré-cozido, coloque no fogo, descarregue todos os produtos picados lá. Cozinhe por 15 minutos e adicione os tomates picados à sopa. Mantenha no fogo por mais 10 minutos. Depois que o prato estiver cozido, deixe fermentar por pelo menos meia hora.

Opinião de um 'expert

Julia Mikhailova

Especialista em nutrição

Nutricionistas e chefs profissionais recomendam não cozinhar caldos por muito tempo. O tratamento térmico por um longo tempo leva ao fato de que os produtos perdem muita qualidade: elementos úteis são destruídos sob a influência de altas temperaturas.

perda de peso em caldo

A principal opção para alimentos dietéticos na maioria das vezes se torna a opção feita de carne de frango. Mas se desejar, pode ser substituído por vegetal. Existem várias variedades de perda de peso no caldo, cada uma das quais combate efetivamente o excesso de peso.

Dia de jejum

Essa opção é ideal para quem dá muita atenção ao esporte. Um dia de jejum no caldo de galinha é realizado uma vez a cada uma ou duas semanas. Nesse caso, você pode se livrar de 1-1,5 kg por dia.

Para passar um dia de jejum, você precisa preparar o caldo de galinha com antecedência e dividi-lo em 5 partes iguais. As porções devem ser consumidas, respeitando um intervalo de tempo igual entre as refeições - três horas. Normalmente, sair dessa dieta não é algo difícil: no dia seguinte você pode comer seus alimentos habituais.

mono dieta

Essa opção é mais complicada, pois apenas o caldo de galinha deve ser consumido durante a semana. Além deste prato, nenhum outro alimento é permitido. Essa dieta ajuda a perder até 10 quilos de excesso de peso em uma semana. Aqueles que decidem sobre esse método de perda de peso, você precisa se lembrar de alguns pontos importantes:

em nenhum caso você deve salgar o caldo;
das bebidas, apenas água e chá verde sem açúcar são permitidos, o que estimula o intestino;
o exercício ajudará a obter uma perda de peso ainda maior;

O esquema nutricional é o mesmo assumido na versão anterior da dieta. O caldo é dividido em cinco porções e bebido ao longo do dia. Recomenda-se cozinhar sempre fresco.

dieta leve

Esta opção é indicada para quem tem dificuldade em aguentar uma semana só de sopa diet. Nesse caso, a resposta à pergunta se é possível comer outros alimentos além do caldo de galinha enquanto perde peso será inequivocamente positiva. A versão light também dura sete dias e envolve uma alimentação mais variada. Para uma semana de nutrição dietética, você pode perder cerca de 4 quilos.

Obviamente, a lista de produtos permitidos com esse método de perda de peso é limitada apenas a alimentos saudáveis e com baixo teor de gordura. Entre as coisas que você pode comer estão:

vegetais e frutas;
magro ;
filé de frango cozido;
óleo de linhaça;

Ao mesmo tempo, não se deve esquecer o prato principal - caldo de galinha, que deve ser bebido na quantidade de um litro. Um exemplo de plano de refeições para o dia pode ser assim:

café da manhã: 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura, um pouco de caldo, chá verde;
almoço: algumas frutas, por exemplo, uma laranja;
jantar: caldo de galinha, filé de frango cozido, salada leve de repolho, tomate e pepino, chá verde;
chá da tarde: algumas frutas frescas;
jantar: caldo de galinha, salada de legumes ou abobrinha e berinjela assadas, chá verde.

A saída de uma dieta leve envolve a inclusão gradual na dieta de alimentos e pratos que formam a base da nutrição. Geralmente, o corpo leva uma semana para retornar ao cardápio habitual.

Comer uma dieta de caldo de galinha ou vegetais ajuda tempo curto livrar-se de alguns quilos extras. Para que o efeito da perda de peso supere todas as expectativas, você só precisa aderir a uma dieta rigorosa. Ao mesmo tempo, será possível não apenas construir, mas também colocar o trato gastrointestinal em ordem. Afinal, o uso de caldo de galinha e de legumes ajuda o corpo a se limpar.

Vídeo útil

Veja neste vídeo sobre a opinião de uma nutricionista sobre sopas para emagrecer: