মাছে আসক্ত হওয়ার মানে কি? খাবারের পছন্দের চরিত্র সম্পর্কে বলবে

একজন ব্যক্তির খাদ্য পছন্দ তার ব্যক্তিত্বের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে, আমেরিকান বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন। তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে কীভাবে মানুষ নোনতা, মসলাযুক্ত এবং মিষ্টির প্রতি ভালবাসার দ্বারা চিহ্নিত হয়।একজন ব্যক্তির খাদ্য পছন্দ তার ব্যক্তিত্বের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে, আমেরিকান বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন। তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে কীভাবে মানুষ নোনতা, মশলাদার এবং মিষ্টির প্রতি ভালবাসা দ্বারা চিহ্নিত হয়।

গন্ধ এবং স্বাদ চিকিত্সা এবং গবেষণা ফাউন্ডেশনের প্রধান ডঃ অ্যালান হিরশ প্রায় 25 বছর ধরে খাদ্যাভ্যাস নিয়ে অধ্যয়ন করছেন, তার গবেষণায় 18,000 জনেরও বেশি লোক অংশগ্রহণ করেছেন। তিনি বিশ্বাস করেন যে একটি নির্দিষ্ট পণ্য খাওয়ার অপ্রতিরোধ্য আকাঙ্ক্ষা শুধুমাত্র শরীরের প্রয়োজনের জন্য নয়, চরিত্রের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্যও।

"এই আকাঙ্ক্ষার একটি নির্দিষ্ট শারীরবৃত্তীয় ভিত্তি রয়েছে, তবে এটি বুঝতে সাহায্য করে যে আপনি আসলে কী ধরনের ব্যক্তি," ওয়েবসাইটটি আমেরিকান বিজ্ঞানীকে উদ্ধৃত করে বলে।

সুতরাং, উদাহরণ স্বরূপ, ডঃ হিরশের মতে যারা "নবণতার দিকে আকৃষ্ট" তারা "প্রবাহের সাথে যেতে" প্রবণতা রাখে। হিরশের মতে, নোনতা খাবারের প্রেমীরা বিশ্বাস করে যে বাহ্যিক শক্তিগুলি তাদের ভাগ্য নির্ধারণ করে, তাদের নিজস্ব আকাঙ্ক্ষা নয়।

মশলাদার খাবার বিপাকের তীব্রতাকে উদ্দীপিত করে, শরীরকে উষ্ণ করে। মনোবিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে, মশলাদার আসক্তি বলে যে একজন ব্যক্তি অর্ডার পছন্দ করেন, সময় নষ্ট করতে এবং বিশদে যেতে চান না।

চকলেট, হির্শ যুক্তি দেয়, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট যা শরীরকে আনন্দ হরমোন দিয়ে পূরণ করে। যারা ডার্ক চকোলেট পছন্দ করেন, তাদের জন্য জীবন একটি অবিরাম উদযাপন। এই ধরনের একজন ব্যক্তি সহজে বাস করেন এবং সর্বদা ইভেন্টের কেন্দ্রে থাকেন। যারা দুধের চকোলেট পছন্দ করেন, বিপরীতভাবে, তারা শান্ত মানুষ, তাদের অভ্যন্তরীণ অভিজ্ঞতায় নিমজ্জিত।

যারা ক্যান্ডি পছন্দ করেন তারা সাধারণভাবে চকোলেট পছন্দ করেন এমন লোকদের মতো। সাধারণভাবে, মিষ্টি দাঁত অন্যদের চেয়ে বেশি প্রবৃত্তির আহ্বান অনুসরণ করে, হির্শ বলেছেন। তিনি তাদের খুব হাসিখুশি মানুষ হিসাবে বর্ণনা করেছেন যারা তাদের কাজের জন্য অনুশোচনা করতে অভ্যস্ত নয়। তারা ভিড় থেকে আলাদা হতে এবং অনন্য অনুভব করতে পছন্দ করে।

যারা সমান দৃঢ়ভাবে মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই পছন্দ করেন, ধীরগতির বিপাক, বিজ্ঞানীর দাবি। এই ধরনের মানুষ সাধারণত একাকী হয়। বাহ্যিকভাবে, তারা সংযত বলে মনে হয়, তবে বাস্তবে তারা প্রায়শই সৃজনশীল প্রকৃতি হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে।

এই ধরনের গবেষণা এই প্রথম নয়। তাই, গত বছর, তুর্কি মনোরোগ বিশেষজ্ঞ নিহাত কাই একটি দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করেছিলেন, যার সময় বিজ্ঞানী আবিষ্কার করেছিলেন। মনোরোগ বিশেষজ্ঞ দাবি করেছেন যে চকোলেট প্রেমীরা প্রেমের তীব্র অভাব অনুভব করে। গভীরভাবে, তারা একাকী এবং অসুখী বোধ করে, তাদের করুণা এবং মনোযোগের অভাব রয়েছে।

স্নায়বিক এবং আক্রমণাত্মক লোকেরা মাংস, বিশেষ করে গরুর মাংস পছন্দ করে, তুর্কি বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন। তবে যারা প্রধানত ফল এবং শাকসবজি পছন্দ করেন তাদের শান্ত এবং ভারসাম্যপূর্ণ চরিত্র থাকে।

এদিকে, 19 শতকে ফিরে, বায়োকেমিস্ট আলেকজান্ডার ড্যানিলভস্কি, কবুতরের উপর একটি পরীক্ষা চালিয়ে প্রমাণ করেছিলেন যে মাংস ভক্ষণকারীরা আগ্রাসন এবং স্নায়বিকতা বৃদ্ধির প্রবণ, এবং ফলপ্রেমীরা শান্ত এবং ভারসাম্যপূর্ণ। কয়েক সপ্তাহ ধরে, বিজ্ঞানী একদল পাখিকে মটর দিয়ে এবং অন্যটিকে সেদ্ধ মাংস খাওয়ালেন। পরীক্ষার শেষে, মাংসাশী কবুতরগুলি আসল শিকারীতে পরিণত হয়েছিল, উপরন্তু, অবিশ্বাস্যভাবে উষ্ণ মেজাজের। যে পাখিরা মটর খেত তারা তখনও ভালো ছিল।

অন্যান্য গবেষণা অনুসারে, সসেজ এবং সিদ্ধ মাংস পরিশ্রমী, পরিশ্রমী এবং বাধ্যতামূলক লোকেরা পছন্দ করে। চর্বিযুক্ত খাবারের প্রতি ভালবাসা ঈর্ষান্বিত প্রকৃতির সাথে বিশ্বাসঘাতকতা করে। বারবিকিউ এবং স্মোকড সসেজের প্রতি আবেগ রোম্যান্স, বন্য কল্পনা এবং ভ্রমণের তৃষ্ণার কথা বলে। সামুদ্রিক খাবারের প্রতি ভালবাসা স্বপ্নময়তার কথাও বলে।

সাইকোথেরাপিস্ট ভ্লাদিমির ইসাউলভের মতে, দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রতি আসক্তি যত্নের প্রয়োজনীয়তার সাথে বিশ্বাসঘাতকতা করে: "সর্বশেষে, এই খাবারটি মায়ের দুধের সাথে যুক্ত, এবং সেইজন্য জীবনের একটি সময়কালের সাথে যখন আমরা সুরক্ষিত এবং ভালবাসা দ্বারা বেষ্টিত ছিলাম।" মশলাদার জন্য তৃষ্ণা, সাইকোথেরাপিস্ট বিশ্বাস করেন, জীবনে "মরিচ" যোগ করার আকাঙ্ক্ষা, শক্ত খাবার - বাদাম, শক্ত ফল - জয়ের আকাঙ্ক্ষার সাথে বিশ্বাসঘাতকতা করে।

রাশিয়ান মনোবিজ্ঞানী আলেকজান্ডার মাকারভ যুক্তি দেন যে বিস্তৃত আত্মা সহ উদার এবং গণতান্ত্রিক লোকেরা টমেটো পছন্দ করে, সংবেদনশীল লোকেরা শসা, বাঁধাকপি এবং মটরশুটি পছন্দ করে - যাদের সাহস এবং সংকল্পের অভাব রয়েছে। মাকারভ গাজর এবং আপেল প্রেমীদের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং মানসিকভাবে ভারসাম্যপূর্ণ বলে মনে করেন, তবে বিজ্ঞানী টক, নোনতা এবং আচারের ভক্তদের অত্যাচারী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেন, যদিও সর্বদা স্পষ্ট নয়।

অনেক জ্যোতিষীর মতে, রাশিচক্রের প্রতিটি চিহ্নের নিজস্ব খাদ্যাভ্যাস, খাবার তৈরির একটি স্বতন্ত্র উপায় এবং নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের সাথে যুক্ত বিভিন্ন পছন্দ রয়েছে। কেউ কেউ পছন্দ করেন ঐতিহ্যবাহী খাবার, যখন অন্যরা পরীক্ষা এবং এক্সোটিকস বেশি পছন্দ করে। এমন লক্ষণও রয়েছে যা সাধারণত খাবারের প্রতি খুব বেশি আগ্রহী নয় বা খাবারের প্রতি অত্যধিক বাছাই করা হয়। তাহলে, কীভাবে রাশিফল ​​পুষ্টিকে প্রভাবিত করে?

মেষ রাশি

মেষরা মশলাদার খাবার পছন্দ করে যা তাদের উষ্ণতা এবং শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে। তাদের দীর্ঘ খাবারের জন্য সময় নেই কারণ তারা সর্বদা ব্যস্ত থাকে এবং চলাফেরা করে। তাদের খুব দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস আছে যাতে সময় নষ্ট না হয়। মেষ রাশির জাতকরা ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার পছন্দ করে, যা তাদের সক্রিয় প্রকৃতির সাথে মানানসই। মেষ রাশি একটি অগ্নি চিহ্ন যা এই জাতীয় লোকদের স্বাদকে প্রভাবিত করে। আপনার যদি মশলাদার এবং গরম সবকিছুর জন্য একই পছন্দ না থাকে তবে আপনি মেষ রাশির খাবার পছন্দ করবেন না। মেষ রাশির একটি বড় ক্ষুধা আছে, তারা পরীক্ষা করতে পছন্দ করে এবং সাধারণত প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাদ্য বেছে নেয়, বুঝতে পারে যে এটি তাদের প্রয়োজন। এই চিহ্নের প্রতিনিধিদের প্রায়ই খাওয়ার সমস্যা হয়। অসুস্থতার সময়, তাদের বিশেষভাবে সাবধানে তাদের খাদ্য নিরীক্ষণ করা উচিত। পরামর্শ: ধীরে ধীরে খান এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন।

বৃষ

এই চিহ্নের প্রতিনিধিরা প্রকৃত gourmets হয়। তাদের প্রচুর ক্ষুধা আছে, তারা জানে কিভাবে খাবার উপভোগ করতে হয়। প্লেটে যাই থাকুক না কেন, বৃষ রাশির খাবার চায় সমস্ত ইন্দ্রিয়কে জাগ্রত করতে, এবং সংরক্ষণ করবেন না যদি আমরা কথা বলছিগুণমান সম্পর্কে। শুধুমাত্র সূক্ষ্মভাবে প্রস্তুত খাবারগুলি তাদের সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করতে পারে। তাদের জন্য ডায়েট করা খুব কঠিন, তবে তারা রান্না করতে পছন্দ করে। যখন বৃষ রাশির জীবনের যথেষ্ট অভিজ্ঞতা থাকে, তখন আপনি তার কাছ থেকে অনেক রেসিপি শিখতে পারেন। তাদের জন্য সবচেয়ে বড় পরীক্ষা হল মিষ্টি, পাস্তা এবং রুটি ত্যাগ করা। এই চিহ্নের প্রতিনিধিরা খাবার থেকে বিভ্রান্ত হতে পছন্দ করেন না। তারা রাতের খাবারে স্বাচ্ছন্দ্য এবং শান্ত বোধ করতে চায়। মূল সমস্যাখাবারের মাধ্যমে আবেগ আড়াল করার জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তার মধ্যে রয়েছে, যা অতিরিক্ত ওজন এবং অন্যান্য নেতিবাচক স্বাস্থ্যের ফলাফল নিয়ে সমস্যা হতে পারে। পরামর্শ: তাজা ফল দিয়ে মিষ্টি প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন।

যমজ

মিথুনরা প্রায় কখনই বেশি ওজনের হয় না। তাদের জন্য, তারা যে খাবার খান তার চেয়ে রাতের খাবারে মনোরম কথোপকথন অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। খাওয়া তাদের পছন্দের কাজ নয়, তবে তারা রান্না উপভোগ করে। তাদের রান্নাঘর হল সেই জায়গা যেখানে তারা তাদের সৃজনশীলতা দেখায়। তাদের কৌতূহল উপাদান একত্রিত করার জন্য একটি প্রতিভার ভিত্তি হয়ে ওঠে। এমনকি রক্ষণশীলরাও মিথুনের তৈরি খাবারকে প্রতিহত করতে পারবে না। এই চিহ্নের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্রয়োজন। তারা বেশ কিছু খাবার এড়িয়ে যেতে পারে এবং অস্বস্তি অনুভব করতে পারে না, যতক্ষণ না এটি প্রতিদিন ঘটবে। যমজরা ক্ষতিকারক পণ্য ব্যবহারের সাথে যুক্ত রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা ন্যূনতম। টিপ: একটি রুটিনে লেগে থাকুন এবং প্রতিদিন একই সময়ে খান।

ক্রেফিশ

ক্রেফিশ তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভার জন্য পরিচিত। তারা খাবার পছন্দ করে বাড়িতে রান্না, দাদীর রেসিপি অনুসারে তৈরি করা হয়েছে। তারা ব্যয়বহুল এবং উচ্চ মানের উপাদান কিনতে. এই চিহ্নের অধীনে জন্মগ্রহণকারী লোকেরা খাবার ভাগ করতে পছন্দ করে না এবং পূর্ণ বোধ না হওয়া পর্যন্ত খেতে পছন্দ করে। তারা তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে খুব বেশি যত্ন করে না এবং তাই প্রায়শই অতিরিক্ত খায়, বিশেষ করে যদি তারা চিন্তিত বা ভীত হয়। তাদের একটি সংবেদনশীল পেট রয়েছে, যা কখনও কখনও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। রাকি টেবিলে একটি মহান কোম্পানি. পরামর্শ: যখন আপনি উদ্বিগ্ন বা ভয় পান তখন আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে শিখুন।

একটি সিংহ

সিংহ রাশি সেরা উপাদান দিয়ে তৈরি দামি খাবার পছন্দ করে। তারা বিলাসবহুল রেস্টুরেন্টে খেতে চায়, সরল দৃষ্টিতে। তবুও, শৃঙ্খলা বজায় রাখতে এবং স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলি মেনে চলার জন্য তাদের যথেষ্ট দৃঢ় সংকল্প রয়েছে। সিংহরা অন্য লোকেদের সাথে খেতে পছন্দ করে, প্রায়শই তারা দিনে একবার খায়, তবে প্রচুর। এই ধরনের লোকেরা অতিথিদের জন্য টেবিল সেট করতে পুরোপুরি সক্ষম, যদিও তারা খুব বেশি রান্না করতে পছন্দ করে না। সাধারণত তাদের শক্ত পাকস্থলী থাকে, কিন্তু হার্ট একটি ভারসাম্যহীন খাদ্যে ভোগে। পরামর্শ: বেশি করে শাকসবজি এবং ফল খান।

কুমারী

কন্যারাশির পাকস্থলী সংবেদনশীল এবং তাদের প্লেটে কী আছে সে বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত। আত্মত্যাগের জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তার কারণে, কন্যারা প্রলোভনের কাছে নতি স্বীকার না করে ডায়েটিংয়ে দুর্দান্ত। ধীর বিপাক এই চিহ্নের সমস্যাগুলির মধ্যে একটি, তাই এর প্রতিনিধিদের হজমকে সমর্থন করার জন্য আরও কাঁচা শাকসবজি এবং ফল খাওয়া উচিত। Virgos রান্নাঘরে বাস্তব যাদু করতে সক্ষম, তারা সক্রিয়ভাবে তাদের প্রতিভা তৈরি করতে ব্যবহার করে নিখুঁত খাবার. পরামর্শ: পেটের অস্বস্তি এড়াতে ছোট খাবার খান।

দাঁড়িপাল্লা

তুলারা খাবার পছন্দ করে, তবে তার চেয়েও বেশি তারা সমস্ত সহগামী প্রক্রিয়া পছন্দ করে। তাদের জন্য প্রতিটি খাবার ছুটির দিন, যদিও তারা ছোট অংশে সবকিছু পছন্দ করে। এই চিহ্নের প্রতিনিধিরা প্রায়শই চকোলেট এবং মিষ্টিতে আসক্ত হন, তারা ডেজার্টের চেয়ে প্রধান কোর্সটি প্রত্যাখ্যান করবেন। খাবার সুন্দর দেখালে তারা এটা পছন্দ করে। রান্না করার সময়, তারা সবসময় খাবার সাজানোর চেষ্টা করে। টিপ: আপনি যদি আপনার ফিগার রাখতে চান তবে পরিমিতভাবে চকোলেট এবং মিষ্টি খান।

বিচ্ছু

বৃশ্চিকরা উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার পছন্দ করে, তারা প্রায়ই রাতে এমনকি ক্ষুধার্ত বোধ করে। একটি খালি রেফ্রিজারেটর এবং মশলার অভাব তাদের বিরক্ত করে। তারা মশলাদার খাবার পছন্দ করে। বৃশ্চিকরা বেশি রান্না করতে পছন্দ করে না, যদিও তারা এটি খুব ভাল করে, কারণ তারা পুরোপুরি বিভিন্ন উপাদান একত্রিত করে। বৃশ্চিকরা ভান করতে পারবে না যে সে থালা পছন্দ করে যদি সে না করে। সাধারণত চিহ্নের প্রতিনিধিদের একটি পাতলা শরীর থাকে, তবে তারা কম খায় বলে নয়, তবে তারা অবিলম্বে ডায়েটে চলে যায় যদি তারা মনে করে যে তারা অতিরিক্ত খেয়েছে। পরামর্শ: অ্যালকোহল এবং ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলুন, প্রতিদিন প্রচুর পানি পান করুন।

ধনু

এই চিহ্নের প্রতিনিধিরা কৌতূহলী, তারা পরীক্ষাগুলি পছন্দ করে এবং যতটা সম্ভব চেষ্টা করতে চায়। তারা বহিরাগত, অস্বাভাবিক, মশলাদার খাবার পছন্দ করে। চরমতা তাদের খাদ্যে প্রদর্শিত হয়, প্রায়ই তারা শুধু অনেক খায়। কখনও কখনও তারা খুব ক্ষুধার্ত বোধ করে এবং সক্রিয়ভাবে তাদের প্লেট খালি করে, এবং কখনও কখনও তারা দিনের জন্য অনাহারে থাকতে প্রস্তুত, কারণ তারা এমনকি খাবারের কথাও ভাবে না। তাদের অত্যধিক খাওয়া এবং পান করার প্রবণতার কারণে, এই চিহ্নটি হজমের সমস্যায় ভোগে। পরামর্শ: অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন এবং একটি পরিপূরক গ্রহণ করবেন না।

মকর রাশি

মকররা কর্মক্ষেত্রে অক্লান্ত, তবে তাদের কাছে সর্বদা মধ্যাহ্নভোজের বিরতির জন্য সময় থাকে। তাদের জন্য, গুণমান সবসময় পরিমাণের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তাদের একটি পরিষ্কার রুটিন প্রয়োজন। তাদের খাবারের সময় একটি মনোরম পরিবেশ প্রয়োজন। তারা জোর করে খেতে ঘৃণা করে। মকররা ঘরে তৈরি খাবার পছন্দ করে, যা প্রায়শই লবণযুক্ত হয়। পরামর্শ: পরিমিত পরিমাণে লবণ যোগ করুন যাতে নিজের ক্ষতি না হয়।

কুম্ভ

কুম্ভরা স্বার্থপর নয় এবং কীভাবে খাবার ভাগ করতে হয় তা জানে। তারা কম ক্যালরিযুক্ত খাবার পছন্দ করে। তারা ব্যস্ত থাকলে যে কোন কিছু খাবেন, তাই তাদের ফাস্টফুডের ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। তারা নতুন এবং অস্বাভাবিক উপভোগ করতে ভালোবাসে। এই চিহ্নের প্রতিনিধিরা প্রায়শই নিরামিষাশী হয়, তারা শাকসবজি এবং ফলের স্বাদ পছন্দ করে। তারা খুব কমই রান্না করে এবং রেসিপি অনুসরণ করতে পছন্দ করে না কারণ তারা তাদের সীমাবদ্ধ করে। পরামর্শ: রাতে দেরি করে খাবেন না, একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভরা নাস্তা খাওয়ার চেষ্টা করুন।

মাছ

মাছ খাবার উপভোগ করে। তারা তাদের কল্পনা দেখায়, নির্দিষ্ট খাবার পছন্দ করে এবং কীভাবে রান্না করে প্রিয়জনের প্রতি তাদের স্নেহ দেখাতে হয় তা তারা জানে। তারা টেবিলে ভাল কোম্পানির প্রশংসা করে এবং মোমবাতির আলোতে খেতে পছন্দ করে। নেতিবাচক দিক হল তাদের মদের প্রতি ভালোবাসা। অ্যালকোহল অপব্যবহার নেতিবাচকভাবে তাদের জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে এবং তাদের স্বাস্থ্যকে ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। পরামর্শ: প্রচুর পানি পান করুন এবং নিয়মিত ক্লিনজিং ডায়েট অনুসরণ করুন।

স্বাস্থ্যকর খাওয়া উচ্চ সংস্কৃতি, আত্মসম্মানের লক্ষণ। প্রত্যেকেই সুস্বাদু খেতে পছন্দ করে, তবে শরীরের স্বাদের চাহিদা একজন ব্যক্তির মানসিক অবস্থার উপর নির্ভর করে, সুবিধার উপর নয়। মানুষের আবেগ অনুসারে, ছয়টি স্বাদ রয়েছে - মিষ্টি, টক, নোনতা, তেতো, তেঁতুল, কষাকষি।

এই সমস্ত স্বাদ যদি ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় থাকে, তবে খাদ্য স্বাস্থ্য এবং সুখ দেয়।যদি, আমাদের আচরণ এবং চরিত্রের ত্রুটিগুলির উপর নির্ভর করে, আমরা এই সামঞ্জস্য লঙ্ঘন করি, তাহলে রোগগুলি আসে। এখানে এই ধরনের নির্ভরতার কিছু উদাহরণ রয়েছে।

মিষ্টি জন্য cravings

অলস অবস্থায় থাকা, একজন ব্যক্তি চায় মিষ্টি. শরীরে অতিরিক্ত চিনি থেকে, প্রতিরক্ষা হ্রাস পায়, বিপাক ব্যাহত হয়, লিভার, অগ্ন্যাশয়, ছোট জাহাজ, দৃষ্টিভঙ্গির কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। যারা তাদের সমস্যার সমাধান করতে চায় না তাদের দ্বারা প্রচুর মিষ্টি খাওয়া হয়।

তিক্ত জন্য লালসা

দুঃখ অনুভব করে, একজন ব্যক্তি খেতে থাকে তিক্তপণ্য (সরিষা, রাইয়ের রুটি, কফি) ফলস্বরূপ, দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণ, রক্তের রোগ এবং কঙ্কাল সিস্টেম উপস্থিত হয়।

টক জন্য লালসা

হতাশাবাদী, স্পর্শকাতর ব্যক্তি চায় টক. অত্যধিক ব্যবহারে টক হৃৎপিণ্ড, ফুসফুস, পাকস্থলী, অন্ত্র, জয়েন্টের ক্ষতি করে, শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিবেশকে ব্যাহত করে। উচ্ছৃঙ্খল, চাপযুক্ত মানুষ চায় oversaltedখাদ্য. অত্যধিক নোনতা পুরো জীব, ব্রোঙ্কি, কিডনি, জয়েন্টগুলির জাহাজের শত্রু।

টার্ট জন্য লালসা

একগুঁয়ে, দৃঢ়চেতা, অসংযত লোকেরা অত্যধিক ভালবাসে টার্ট. এই জাতীয় খাবার হরমোনজনিত অঙ্গ, ব্রঙ্কি, মেরুদণ্ড, জয়েন্ট, হাড়ের রোগের দিকে পরিচালিত করে। আসক্ত তীব্ররাগান্বিত, অত্যধিক মেজাজের লোকেরা খাবারের অভিজ্ঞতা লাভ করে, যার ফলে লিভার, অগ্ন্যাশয়, পাকস্থলী, হৃৎপিণ্ড, যৌনাঙ্গে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া হয়। মধ্যে প্রয়োজন ভাজাখাদ্য অভদ্রতা, ক্লান্তি, কাজ বিমুখতা সঙ্গে ঘটে. এটি মস্তিষ্কের জাহাজগুলির একটি ওভারলোডের দিকে পরিচালিত করে, লিভার, পেট, হরমোন এবং ইমিউন ফাংশন ব্যাহত হয়।

চর্বি জন্য লালসা

লোভী মানুষ অকারণে ভালোবাসে মোটা- এটি বিপাক, পেট, লিভার, কঙ্কাল সিস্টেমের রোগের দিকে পরিচালিত করে। যারা ক্রমাগত মানসিক চাপে থাকে, তারা কীভাবে সমস্যা থেকে বিভ্রান্ত হতে হয় তা জানে না, তারা চা, কফি, সেন্ট জন'স ওয়ার্ট, ওরেগানো দিয়ে শরীরকে টোন আপ করতে পছন্দ করে। এটি ধূমপানের প্রধান কারণ। এই ধরনের অভ্যাসের ফলে মস্তিষ্ক, হার্ট, কিডনি এবং লিভারের জাহাজের ক্ষতি হয়। গোনাডের কার্যকারিতা হ্রাস পায়, রক্তের ব্যবস্থা ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

পরিমাণের প্রতি আবেগ

খিটখিটে, একগুঁয়ে, লোভী, চঞ্চল মানুষ ভালোবাসে অনেক খাওয়া, খাওয়ার সময় তাড়াহুড়ো করা- প্রদর্শিত হয় অতিরিক্ত ওজন, রক্তচাপের সমস্যা, হরমোনজনিত ব্যাধি, মেরুদণ্ডের ব্যাধি, শরীরের প্রতিরক্ষা ক্ষমতা কমে যায়। নির্মমতা, লোভ, মানুষের প্রতি খারাপ মনোভাব, নিষ্ঠুরতা, জিনিসের প্রতি অত্যধিক আসক্তি সহ লোভ রয়েছে। মাংস

মাছের জন্য লালসা

নিষ্ঠুরতা এবং সরলতা একটি প্রয়োজন তৈরি করে মাছের খাবার. এই পণ্যগুলি অপবিত্র এবং হত্যার শক্তি ধারণ করে, তাই প্রাচীনকাল থেকে এটি বিশ্বাস করা হয় যে যদি একজন ব্যক্তি মাংস এবং মাছ খান তবে তার মধ্যে মৃত্যুর শক্তি বাড়তে শুরু করে। তাই হতাশা, ক্রমাগত বিরক্তি, ম্যালিগন্যান্ট টিউমার, দুর্ঘটনা। তদতিরিক্ত, এই পণ্যগুলির হজমের জন্য প্রচুর শক্তি প্রয়োজন, ফলস্বরূপ, স্ব-নিরাময়ের জন্য প্রাকৃতিক আকাঙ্ক্ষা সহ শরীরের অন্যান্য সমস্ত ফাংশন দুর্বল হয়ে যায়। রোগ দীর্ঘস্থায়ী হয়।

লবণযুক্ত মাছ বা চকোলেট ছাড়া জীবন কি আপনার কাছে অর্থহীন বলে মনে হয়? বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে কিছু খাবারের প্রতি তীব্র আকাঙ্ক্ষা শরীরে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের অভাব নির্দেশ করে।

অবশ্যই, আপনি আপনার অযৌক্তিক খাওয়ার আচরণকে "শরীর যদি এটি চায় তবে এটির প্রয়োজন" এই বিবৃতি দিয়ে ন্যায্যতা দিতে পারেন। তবে এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাবের সমস্যা সমাধানে সহায়তা করবে না। "খাদ্য আসক্তি" থেকে পরিত্রাণ পেতে, আপনার দৈনন্দিন খাদ্য পর্যালোচনা করুন এবং এটি যতটা সম্ভব বৈচিত্রপূর্ণ এবং দরকারী করুন। সর্বোপরি, শরীরে নির্দিষ্ট কিছু পদার্থের ঘাটতি, এবং সেইজন্য একটি নির্দিষ্ট খাবারের জন্য লোভ বেড়ে যাওয়া, একটি ভারসাম্যহীন খাদ্যের ফলাফল।

আবেগ লবণাক্ত এবং মশলাদার

আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট পণ্যের প্রতি আকৃষ্ট হন, তবে এটি আপনাকে কী আকর্ষণ করে তা নির্ধারণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যখন এক টুকরো সালামি খাওয়ার অপ্রতিরোধ্য ইচ্ছা অনুভব করেন বা এক ব্যাগ লবণাক্ত পেস্তার জন্য আপনার জীবন দিতে প্রস্তুত হন, তখন এর অর্থ এই নয় যে আপনার শরীরে সসেজ বা বাদামের খুব প্রয়োজন। সম্ভবত, তার পর্যাপ্ত লবণ নেই।

পরিমিত লবণযুক্ত খাবার এবং লবণ-মুক্ত খাবারের সাথে দূরে সরে যাবেন না। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, 1 গ্রাম লবণ, যদি রাতের খাবারের পরে মুখে ধীরে ধীরে শোষিত হয়, তবে তা হজম এবং খাবারের শোষণে অবদান রাখে। অবশ্যই, এই পরামর্শ শুধুমাত্র তাদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে যাদের লবণ সীমাবদ্ধতার জন্য ইঙ্গিত নেই।

প্যাশন চকলেট-মিষ্টি

অন্যদের তুলনায় প্রায়শই, ক্যাফিন প্রেমীরা এবং যাদের মস্তিষ্কে বিশেষত গ্লুকোজ প্রয়োজন তারা "চকলেট আসক্তি" তে ভোগেন। এটি অন্যান্য মিষ্টির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। আপনি যদি ভারসাম্যহীন খাবার খান তবে আপনার শরীরের শক্তির দ্রুততম উত্স হিসাবে গ্লুকোজেরও প্রয়োজন হবে। চকোলেট এটি করার নিখুঁত উপায়। তবে মনে রাখবেন যে এই পণ্যটিতে প্রচুর চর্বি রয়েছে, যার অতিরিক্ত আপনার রক্তনালী এবং চিত্রের জন্য বিপজ্জনক।

শাকসবজি এবং শস্য বেশি করে খান - তারা সমৃদ্ধ জটিল শর্করা. আর ডেজার্ট হিসেবে বেছে নিন অল্প পরিমাণে বাদাম দিয়ে শুকনো ফল বা মধু।

আবেগ পনির

মশলাদার, নোনতা, মশলা সহ এবং ছাড়াই... আপনি এটি ছাড়া একদিনও বাঁচতে পারবেন না - আপনি এটিকে কিলোগ্রামে শোষণ করতে প্রস্তুত (যেকোন ক্ষেত্রে, প্রতিদিন কমপক্ষে 100 গ্রাম খান)। পুষ্টিবিদদের দাবি, যাদের ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের ভীষণ প্রয়োজন তারা পনির পছন্দ করেন। অবশ্যই, পনির হল এইসব অতি প্রয়োজনীয় এবং অত্যন্ত ধনী উৎস শরীরের জন্য উপকারীপদার্থ, কিন্তু চর্বি ...

ব্রোকলি বাঁধাকপি দিয়ে পনির প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন - এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে এবং প্রায় কোনও ক্যালোরি নেই। যদি আপনার শরীর ভালভাবে দুধ অনুধাবন করে, তাহলে দিনে 1-2 গ্লাস পান করুন এবং সামান্য পনির (প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয়) এবং কাঁচা শাকসবজি খান।

প্যাশন টক-লেবু

সম্ভবত আপনার ডায়েটে হার্ড-টু-হজম খাবারের প্রাধান্য রয়েছে এবং শরীর তার কাজের সুবিধার্থে গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বাড়ানোর চেষ্টা করছে। সর্দির সাথে, আপনি টক ফল এবং বেরির দিকেও আকৃষ্ট হতে পারেন - ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স।

মাঝারি-চর্বিযুক্ত খাবার বেছে নিন এবং এক বৈঠকে খুব বেশি খাবার মেশাবেন না। ভাজা, লবণাক্ত এবং অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার, সেইসাথে যেগুলি অতিরিক্ত রান্না করা হয়েছে সেগুলি এড়িয়ে চলুন। হজমের সমস্যাগুলি লক্ষ্য করা (বিশেষত লিভার এবং গলব্লাডার থেকে), গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট দ্বারা পরীক্ষা করা নিশ্চিত করুন।

আবেগ ধূমপান

ধূমপান করা মাংস এবং অনুরূপ সুস্বাদু খাবারের প্রতি অনুরাগ সাধারণত যারা বসে থাকে তাদেরও কাবু করে কঠোর খাদ্য. চর্বিযুক্ত খাবারের ডায়েটে দীর্ঘমেয়াদী সীমাবদ্ধতা রক্তে "ভাল" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং ধূমপান করা মাংসে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।

কম চর্বিযুক্ত খাবার নিয়ে দূরে সরে যাবেন না - এমন একটি বেছে নিন যাতে এখনও কিছুটা চর্বি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, এক বা দুই শতাংশ চর্বিযুক্ত দই, কেফির বা গাঁজানো বেকড দুধ কিনুন। অন্তত এক টেবিল চামচ সবজি এবং এক চা চামচ খান মাখনপ্রতিদিন, এমনকি যদি আপনি কঠোর ডায়েটে থাকেন। বিজ্ঞানীরা পরীক্ষামূলকভাবে প্রমাণ করেছেন যে যারা পর্যাপ্ত চর্বি গ্রহণ করেন তারাই দ্রুত ওজন হ্রাস করেন।

খাদ্য আবেগ এবং রোগ

পেঁয়াজ, রসুন, মশলা এবং সিজনিং। এই খাবার এবং মশলা জন্য একটি তীব্র প্রয়োজন, একটি নিয়ম হিসাবে, শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের সাথে সমস্যা নির্দেশ করে।

জলপাই এবং জলপাই। থাইরয়েড গ্রন্থির ব্যাধির সাথে এই জাতীয় আসক্তি সম্ভব।

আইসক্রিম. কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম ডিজঅর্ডার, হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তার প্রতি বিশেষ ভালোবাসা রয়েছে।

কলা। যদি আপনি পাকা কলার গন্ধ থেকে আপনার মাথা হারিয়ে ফেলেন, তাহলে আপনার হৃদয়ের অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন।

সূর্যমুখী বীজ. যারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিনের খুব প্রয়োজন তাদের মধ্যে প্রায়শই বীজ কুটানোর ইচ্ছা দেখা যায়। এর মানে হল যে আপনার শরীরে প্রচুর ফ্রি র‌্যাডিকেল রয়েছে - অকাল বার্ধক্যের প্রধান প্ররোচনাকারী।

পাঠ্য - স্বেতলানা আবাকুমেনকো
পরামর্শদাতা - স্বেতলানা ফুস, পুষ্টিবিদ

আয়ুর্বেদ যে ছয়টি প্রধান স্বাদের প্রতি আসক্তি তা সম্পর্কে, সাইটের উপাদানে স্বাস্থ্য সম্পর্কে আলাদা করে।

খাদ্য এবং এর অপূরণীয় মানসিক চাহিদাগুলিকে উচ্চতর করার ক্ষমতার মধ্যে সংযোগ চিনতে শেখার মাধ্যমে, আমরা সঠিক পছন্দগুলি করতে শিখব যা আমাদের স্বাস্থ্য এবং সুখ নিয়ে আসবে। আপনি কি মনে করেন এইগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণার লাইন? এবং এখানে তা নয়। এটাই আয়ুর্বেদ। কেটি সিলকক্স, হেলদি, হ্যাপি, সেক্সি এর লেখক, প্রাচীন আয়ুর্বেদকে অনুবাদ করেছেন আধুনিক ভাষামনোবিজ্ঞান

আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করেছেন যে আপনি আবেগের প্রভাবে খাচ্ছেন, অচেতনভাবে খাবার খাচ্ছেন বা খাওয়ার বিষয়টি স্বীকার করা কতটা বিব্রতকর হতে পারে। কিন্তু আমরা কীভাবে খাই তা জীবন সম্পর্কে আমাদের মৌলিক বিশ্বাস থেকে সম্পূর্ণ অবিচ্ছেদ্য। খাবারের প্রতি আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি প্রেম, ভয়, রাগ, জীবনের অর্থ সম্পর্কে ধারণাগুলির একটি আয়না প্রতিফলন ছাড়া আর কিছুই নয়। আয়ুর্বেদ এই শিক্ষা দেয়। হ্যাঁ, এবং আমাদের প্রাত্যহিক জীবন- খুব চকলেটের বাক্স বা চিপসের প্যাকেট কেনার আকাঙ্ক্ষা এবং কেনার মধ্যে একটি অবিচ্ছেদ্য যোগসূত্র রয়েছে, যা আমরা যদি লক্ষ্য না করি, শুধুমাত্র এই কারণে যে এই আসক্তিটি অবচেতনের গভীরে চলে যায় যাতে আত্মসম্মান এবং পর্যাপ্ত উপলব্ধির ক্ষতি না হয়। নিজের "আমি" এর।

জীবনের ভিত্তি হিসাবে খাদ্য

আয়ুর্বেদে, খাদ্যকে তিনটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্তম্ভের একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যার উপর ভিত্তি করে এই বিশ্বের একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং পূর্ণ জীবন নির্ভর করে। অপুষ্টি থেকেই সব রোগ আসে। আমরা যখন "ভুল" খাবার খাই, রাতে দেরি করে খাই, বা পর্যাপ্ত মৌসুমি শাকসবজি এবং ফল না খাই, তখন ভারসাম্য বিপর্যস্ত হয়। উপরন্তু, খাদ্য তার বিশুদ্ধতম আকারে শক্তি, আমরা এটি ছাড়া থাকতে পারি না। যাইহোক, আপনার সংবিধান অনুযায়ী সঠিক খাওয়া দরকার। যখন একটি নির্দিষ্ট স্বাদের জন্য একটি অপ্রতিরোধ্য তৃষ্ণা থাকে (আয়ুর্বেদ ছয়টি মৌলিক স্বাদ বিবেচনা করে), তখন ভুল বোঝাবুঝির ঘটনা সম্পর্কে কথা বলা মূল্যবান। যেহেতু খাদ্য মূলত পুষ্টি এবং যত্নের প্রতীক, আমরা যখন নিরাপত্তা, ভালবাসা এবং স্থিতিশীলতার প্রয়োজন অনুভব করি তখন আমরা এতে প্রবৃত্ত হই। এই ভ্রান্ত প্রতিস্থাপন গভীরভাবে প্রোথিত। যখন আমরা ছোট ছিলাম, সম্ভবত কেউ আমাদের ইচ্ছাকে সম্মান করত না। তখনই আমরা ভিতরের কণ্ঠ শোনা বন্ধ করে দিয়েছিলাম, বোঝার জন্য যে আমরা আসলে কিসের জন্য চেষ্টা করছি, তাই সেই মুহুর্তে আমাদের এই বা সেই খাবারের জন্য একটি অপ্রাকৃত তৃষ্ণা ছিল যা আমরা আমাদের সাথে নিয়ে এসেছি। প্রাপ্তবয়স্ক জীবন. এটি সম্পর্কে চিন্তা করুন: কেউ কি আপনাকে আপনার শরীরের কথা শুনতে শিখিয়েছে? শরীরের কি দরকার বুঝবেন? তার সংকেত ফোকাস? শৈশবে গঠিত স্বাদ এবং খাবারের পছন্দগুলি স্বাভাবিকভাবেই যৌবনে চলে যায়। যদি আমাদের সঠিকভাবে খেতে শেখানো হয়, তবে বড় হওয়ার পরে আমরা তা চালিয়ে যাব। কিন্তু যদি আমাদের ভাল আচরণের জন্য মিষ্টি খাওয়ানো হয় বা তিরস্কার করা হয় যে আমরা যা খাই তা আমাদের মোটা করে তোলে, সম্ভবত আমরা বয়ঃসন্ধিকালে পুষ্টির ভারসাম্য নষ্ট করব। অভ্যাস খুব শক্তিশালী।

হজমের ব্যাধি - গ্যাস গঠন, কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্বল, এবং অন্যান্য - আমাদের শরীরের একটি অভিযোগ, যা ভালবাসা এবং অন্যান্য আবেগের অভাব। এটি এমন এক ধরণের সংকেত যা কিছু নির্দিষ্ট চাহিদা সন্তুষ্ট নয়। আমাদের পেট রাগ এবং অস্থির হয়ে উঠতে পারে কারণ আমরা নিজেদের যত্ন নিই না। এবং সম্ভবত এইভাবে তিনি আমাদের দেখান যে আমরা উদ্বেগ অনুভব করছি বা মনের ভারসাম্য নষ্ট করছি। শুধু অস্বাস্থ্যকর খাবার অতিরিক্ত খাওয়ার কারণেই হজমের সমস্যা হয় না। এমনকি যখন আমরা স্বাস্থ্যকর খাবার খাই কিন্তু পরিতৃপ্ত হই, বা যখন আমরা দু: খিত, চাপ এবং রাগান্বিত থাকি তখনও আমাদের শরীর প্রভাবিত হয়। মজার বিষয় হল, আয়ুর্বেদ প্রতিটি ক্ষেত্রে একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছে। উদাহরণস্বরূপ, যখন মন এবং আবেগ প্রচণ্ড উত্তেজনাপূর্ণ হয়, তখন একজনকে তাদের শান্ত করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, কিচরি - একটি মশলাদার নিরামিষ খাবার, আয়ুর্বেদিক খাবারের অন্যতম প্রধান খাবার - এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ।

আবেগের সাথে একত্রে খাবারের প্রতি অনুরাগ

প্রাচীন শিক্ষা স্বাদের ছয়টি বিভাগকে আলাদা করে: মিষ্টি, নোনতা, টক, তীক্ষ্ণ (তিক্ত), তিক্ত এবং কষাকষি। এটা বিশ্বাস করা হয় যে আমরা একটি নির্দিষ্ট স্বাদের প্রতি আকৃষ্ট হই, যেহেতু এটি রয়েছে এমন পণ্যগুলি আমাদের মানসিকতা, আবেগ এবং শরীরকে প্রভাবিত করে। ভারসাম্যের মধ্যে থাকা, একজন ব্যক্তি স্বাদের জন্য তৃষ্ণা অনুভব করে যা এই ভারসাম্যকে শক্তিশালী করে। কিন্তু যদি এটি ভেঙ্গে যায়, আমরা এমন পণ্যগুলির প্রতি আকৃষ্ট হই যা আবেগের অস্থায়ী পরমানন্দে পরিণত হয়, অর্থাৎ, আমরা তাদের একটি ভিন্ন দিকে পরিচালিত করি এবং ফলস্বরূপ, এই আবেগ তীব্র হয়।

একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের জন্য একটি অস্বাস্থ্যকর আকাঙ্ক্ষা নির্দেশ করে যে আমাদের জীবনে কিছু অনুপস্থিত। কিন্তু কিভাবে আপনি "ভাল" এবং "খারাপ" ট্র্যাকশনের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারেন? নীতিগতভাবে, এটি করা সম্ভব। একটি "ভাল" আবেগকে সন্তুষ্ট করে, আমরা শক্তি এবং জীবনীশক্তিতে পূর্ণ। "খারাপ" সাময়িকভাবে এই বা সেই মানসিক প্রয়োজনকে উপজীব্য করে, কিন্তু পরে আমরা অনুভব করি যে কিছু ভুল হয়েছে। আমাদের অস্বাস্থ্যকর আকাঙ্ক্ষাগুলি বিশ্লেষণ করে, আমরা বুঝতে পারি আমাদের কী অভাব রয়েছে (সচেতন বা অবচেতন স্তরে) এবং কী মানসিক চাহিদা পূরণ হয় না।

মিষ্টি স্বাদ

মিষ্টি আলিঙ্গন, মানুষের উষ্ণতা, সমর্থনের সমতুল্য। যখন আমাদের আবেগ অন্যদের হৃদয়ে সাড়া পায় না, তখন আমরা নিকটতম মিষ্টির দোকানে সান্ত্বনা খুঁজি। আবেগগতভাবে, যখন আমরা মিষ্টি খাই, তখন আমরা যত্নবান বোধ করি—যেন কেউ আমাদের যত্ন নিচ্ছে। যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে, এটি মন এবং শরীরকে শান্ত করে এবং স্থিতিশীলতার অনুভূতি দেয়। একটি উত্তেজনাপূর্ণ, ব্যবসা এবং উদ্বেগপূর্ণ কর্ম দিবসের পরে একটি সন্ধ্যা কল্পনা করুন। হয়তো আপনাকে আলিঙ্গন বা সান্ত্বনা দেওয়ার কেউ ছিল না। আপনাকে স্পর্শ করার এবং বলার মতো কেউ ছিল না: "সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে। সবকিছু স্পষ্টভাবে কাজ হবে. আগামীকাল একটি দুর্দান্ত দিন হবে।" এই পরিস্থিতিতে, এটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক যে আপনি অবচেতনভাবে নিরাপদ বোধ করতে এবং যত্ন নেওয়ার জন্য ভোজন করার অপ্রতিরোধ্য ইচ্ছা অনুভব করবেন। যাইহোক, এটি উদ্যোগী হওয়ার মূল্যও নয়। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে আপনার পার্সে একটি চকলেট বার আপনার ব্যবসা কার্ড, এটি কিছু করার সময়। মিষ্টির প্রতি আসক্তি কমাতে, আপনার জীবনকে আরও গভীরভাবে বিশ্লেষণ করা এবং নিজেকে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা মূল্যবান: জীবনের কোন পরিস্থিতিতে আমার আন্তরিক যত্ন, প্রশান্তি, স্থিতিশীলতার অভাব রয়েছে? কিভাবে এই পরিবর্তন করা যেতে পারে? আপনার প্রয়োজন মেটানোর জন্য আপনাকে যুক্তিযুক্ত উপায় খুঁজে বের করতে হবে।

অম্ল

এই গন্ধ উষ্ণতা এবং গ্রাউন্ডিং হয়. ওয়াইন টক (তবুও মিষ্টি) স্বাদযুক্ত পণ্যের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ যা আমরা প্রায়শই যখন এই প্রয়োজন অনুভব করি তখন আমরা তার দিকে ফিরে যাই। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ওয়াইনের ভালবাসা এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে এটি শান্ত করে, রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে এবং আমাদের পৃথিবীর সাথে আমাদের সংযোগ অনুভব করে। যদি আমরা এটিকে আধুনিক ভাষায় অনুবাদ করি, আমরা নিরাপত্তা, সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তার কথা বলছি। মাসলোর তত্ত্ব অনুসারে, এই প্রয়োজন প্রাথমিক, মৌলিক। চাহিদার পিরামিডে, এটি শারীরবৃত্তীয় চাহিদার এক ধাপ উপরে: খাদ্য, বিশ্রাম, উষ্ণতা। মানুষ এমন একটি প্রাণী যা স্থিতিশীলতা, নির্ভরযোগ্যতা, আত্মবিশ্বাসের দিকে অভিকর্ষিত হয়। আমরা চাই ভয় এবং ব্যর্থতা আমাদের উদ্বেগ না করে। আব্রাহাম মাসলো বলেছিলেন যে একটি প্রয়োজনের উপস্থিতি, অন্য কথায়, কিছুর অভাব, একটি ড্রাইভিং উদ্দেশ্য হয়ে ওঠে: সমস্ত মানুষের ক্রিয়াকলাপ একটি প্রকৃত প্রয়োজনকে সন্তুষ্ট করার লক্ষ্যে। এটি তার তত্ত্ব এবং আয়ুর্বেদিক শিক্ষার মধ্যে সংযোগের সন্ধান করে: যখন আমরা অনিরাপদ বোধ করি, আমরা প্রত্যেকের দ্বারা এই অনুভূতি থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করি। অ্যাক্সেসযোগ্য উপায়. এবং নির্দিষ্ট খাবারের জন্য তৃষ্ণা সেই উপায়গুলির মধ্যে একটি, ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করার একটি হাতিয়ার। এছাড়া টক স্বাদ মনকে ফোকাস করতেও সাহায্য করে। যখন আমাদের জীবনে স্থিতিশীলতা এবং মনোযোগের অভাব হয়, তখন আমরা টক আকাঙ্ক্ষা করি। এই স্বাদের আধিক্য আমাদের "টক" করে তোলে। পাকা আঙ্গুর কল্পনা করুন!

নোনতা স্বাদ

নোনতা স্বাদ ধরে রাখার প্রতীক। যদি আপনার কাছে মনে হয় যে জীবনে আপনি ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছেন, স্প্রে করেছেন এবং একবারে সবকিছু করার চেষ্টা করছেন, আপনার শক্তি বিভিন্ন জিনিসের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে, তবে আপনি লবণাক্ত হতে পারেন। আমরা এর প্রতি আকৃষ্ট হই যদি আমরা মনে করি যে আমরা ক্রমাগত নিজের জন্য কিছুই দিচ্ছি এবং রাখছি না। মানসিক দৃষ্টিকোণ থেকে, যখন আমাদের আত্মবিশ্বাস এবং উত্সাহের অভাব থাকে তখন আমরা নোনতা আকাঙ্ক্ষা করি, এই স্বাদটি এই জাতীয় সংবেদনগুলিকে ভাল করে তোলে। সমস্যা হল আপনি প্রচুর লবণ খেলেও এটি আপনার আত্মবিশ্বাসকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সমর্থন করবে না। মজার ব্যাপার হল, অতিরিক্ত এই স্বাদ লোভ জাগিয়ে তোলে। তাই যদি আপনি নোনতা লোভ করতে চান, নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন: আমি কি খুব বেশি দান করছি? কোথায় শক্তি, প্রাণবন্ততা এবং শক্তি পেতে? আমি কীভাবে আমার আত্ম-মূল্যবোধ এবং জীবনের জন্য উত্সাহকে শক্তিশালী করতে পারি?

তীক্ষ্ণ (মশলাদার) স্বাদ

Piquancy ড্রাইভ, কার্যকলাপ, আবেগের আতশবাজি জন্য একটি প্রতিশব্দ. আমরা যখন আবেগগত কারণে মশলাদার খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হই, তখন আমরা অস্থায়ীভাবে আনন্দ, উত্তেজনার অনুভূতিগুলিকে উজ্জীবিত করার চেষ্টা করি এবং এটি অনুপ্রাণিত করে। তারা যে "সম্পর্কের তীক্ষ্ণতা", "উত্তেজনাপূর্ণ পরিস্থিতি" বলে তা অকারণে নয়। এমনকি যদি আমরা রাশিয়ান ভাষায় "তীক্ষ্ণ" শব্দের অর্থ থেকে শুরু করি, আপনি দেখতে পাবেন যে এটি উজ্জ্বল, উত্তেজনাপূর্ণ, আংশিকভাবে বিপজ্জনক, তবে কখনও কখনও কাঙ্ক্ষিত কিছুর ছায়া বহন করে। আপনি যদি ক্রমাগত মশলাদার এবং মশলাদার খাবার চান, নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন: হয়তো আমার জীবন খুব একঘেয়ে? এবং আমি অ্যাডভেঞ্চারকে ভয় পাই যখন আমি আসলে এটির প্রতি আকৃষ্ট হই? হয়তো এটা সত্যিই সময় নিজেকে একটি বিরতি দিতে, মজা আছে এবং সম্পূর্ণরূপে "দূরে বিরতি"? আপনার ইচ্ছার কথা শুনুন!

তিক্ত স্বাদ

তিক্ত খাবারের প্রতি মানসিক আসক্তি নিয়মের পরিবর্তে ব্যতিক্রম। যে মহান বিরলতা. আপনি যদি হঠাৎ নিজের মধ্যে তিক্তের প্রতি ভালবাসা আবিষ্কার করেন, তবে এটি এক ধরণের শুদ্ধি, মুক্তি, মনের স্পষ্টকরণের প্রয়োজনীয়তার প্রতীক হতে পারে। তিক্ততার একটি অস্বাস্থ্যকর প্রবণতা অত্যধিক আত্মসংযম এবং একজনের বিদ্রোহী অহংকে দমন করার ইচ্ছাকে নির্দেশ করতে পারে। আয়ুর্বেদের অনুসারীরা বিশ্বাস করেন যে তেতো স্বাদের একটি গভীর পরিস্কার প্রভাব রয়েছে এবং এটি আমাদের "আমি" এর কাছে একটি সংকেত পাঠায়, যা প্রায়শই মিষ্টির অনুরাগী, কিছু সময়ের জন্য আনন্দ ত্যাগ করার জন্য।

কষাকষি স্বাদ

কৃপণতা প্রয়োজন আরেকটি বিরল লালসা, কিন্তু এটা ঘটে. আবেগগতভাবে, কৌতুকপূর্ণ স্বাদ আমাদের অস্থায়ী আত্ম-শোষণ দেয়। এটি শরীরকে শুকিয়ে ঠান্ডা করে। অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট পণ্যগুলির প্রতি একটি অস্বাস্থ্যকর আবেগ বিশ্ব থেকে নিজেকে বিচ্ছিন্ন করার, একা থাকার ইচ্ছাকে নির্দেশ করতে পারে। এটি স্বেচ্ছায় সামাজিক বিচ্ছিন্নতার একটি সংকেত। এবং যদিও এই স্বাদটি আপনার চিন্তাভাবনাগুলি সংগ্রহ করার এবং নিজের সাথে একা থাকার একটি অস্থায়ী সুযোগ প্রদান করে, এর অতিরিক্ত আরামদায়ক শেল ছেড়ে যাওয়ার একটি অযৌক্তিক ভয় তৈরি করতে পারে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, অতীতে, একজন প্রফুল্ল এবং সক্রিয় ব্যক্তি হঠাৎ করে অন্যকে এড়িয়ে যেতে শুরু করে, নিজের মধ্যে প্রত্যাহার করে নেয়, আক্ষরিক অর্থে একজন সোসিওপ্যাথ হয়ে ওঠে। যদিও, অবশ্যই, যদি আপনার আত্মীয় বা বন্ধুদের মধ্যে কেউ হঠাৎ এইভাবে আচরণ করতে শুরু করে, তবে আপনাকে প্রথমে জিজ্ঞাসা করা উচিত নয় যে সে খাবারের তিক্ত স্বাদ পছন্দ করে কিনা, তবে তার কোন অদ্ভুত, অস্বাভাবিক পছন্দ আছে কিনা তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন। , চিন্তা এবং ধারণা. অন্যান্য নির্দিষ্ট লক্ষণগুলির সাথে একত্রে সামাজিক ক্রিয়াকলাপের একটি তীক্ষ্ণ সীমাবদ্ধতা (বক্তৃতা বিরতি, শ্রবণবিভ্রম, বিভ্রান্তি, গুরুত্বহীন বিবরণে ফোকাস, আবেগের দারিদ্র) সিজোফ্রেনিয়া বা সিজোফ্রেনিয়া-জাতীয় ব্যাধিগুলির প্রকাশ হতে পারে। যাইহোক, এটি অবশ্যই একটি সাধারণ ঘটনা।

খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ক ছেড়ে দেওয়া

দুষ্ট বৃত্ত ভাঙ্গার জন্য, আপনাকে প্রথমে কোদালকে কোদাল বলার সাহস থাকতে হবে। সবকিছু লিখে রাখার চেষ্টা করুন। স্বীকার করুন যে আপনি নির্দিষ্ট কারণে খাবার পুরোপুরি উপভোগ করতে পারবেন না। এবং পরের বার যখন আপনি এই অভ্যন্তরীণ বাধা অনুভব করবেন, এটি আপনার অবচেতনের উপর আলোকপাত করার একটি সুযোগ হতে দিন। আপনি সত্যিই কি চান নিজেকে সৎভাবে জিজ্ঞাসা করুন. শুধু খাবার দিয়ে পেট ভরে আপনি মৌলিক চাহিদা পূরণ করতে পারবেন না।

নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের জন্য আপনার কোন লোভ আছে কিনা এবং সেই অনুযায়ী, অতৃপ্ত মানসিক চাহিদা আছে কিনা তা দেখতে নিম্নলিখিত পরীক্ষা অনুশীলনটি চেষ্টা করুন:

• ছয়টি স্বাদের মধ্যে কোনটির প্রতি আপনি সবচেয়ে বেশি আকৃষ্ট হন?
• আপনি কি এই স্বাদ এবং আপনার মানসিক চাহিদার মধ্যে সংযোগ লক্ষ্য করেছেন? উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মিষ্টি পেতে চান, আপনি কি মনে করেন যে আপনার জীবনে "মিষ্টির" অভাব রয়েছে?
• এবং যদি আপনি তিক্ত এবং তেঁতুলের প্রতি আকৃষ্ট হন তবে এর অর্থ কি এই যে আপনি নিজেকে সম্পূর্ণ যত্ন এবং পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করছেন?

যখন আপনি নিজেকে বুঝতে পারেন, আপনি সহজেই খারাপ খাদ্যাভ্যাস ত্যাগ করতে পারেন, যা একটি নিয়ম হিসাবে, কেবল আমাদের অভ্যন্তরীণ জগতকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না, তবে তাদের সাথে স্বাস্থ্য সমস্যাও নিয়ে আসে।