সবুজ মটরশুটি প্রতি 100 গ্রাম কত প্রোটিন। স্ট্রিং বিনের ক্যালোরি সামগ্রী

সবুজ মটরশুটি কি, কেন তারা দরকারী এবং কিভাবে তারা ওজন কমানোর অবদান সম্পর্কে একটি নিবন্ধে.

মটরশুটি প্রাচীন বিশ্বের সময় থেকে মানুষের জন্য একটি মূল্যবান উদ্ভিদ হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মিশরীয় রানী ক্লিওপেট্রা এটি থেকে তৈরি পাউডার ব্যবহার করেছিলেন। জানা যায় যে অ্যাজটেকরা পরে এটি খেয়েছিল।

ইউরোপে, উদ্ভিদটি প্রথমে একটি শোভাময় হিসাবে রুট করেছিল, তারপরে এর স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রশংসা করা হয়েছিল। তদুপরি, তারা কেবল শিমের ফলই নয়, এর কচি শুঁটিও খায়। পরেরটি অনেক দরকারী পদার্থের উত্স, ওজন হ্রাসে অবদান রাখে এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

স্ট্রিং বিন কী, একে কী বলা হয়?

একবার ইতালীয়দের কাছে এটি ঘটেছিল যে আপনি কেবল মটরশুটির ফলই নয়, শুঁটিও খেতে পারেন, যখন তারা নরম, চিবানো সহজ। প্রথমে তারা সাধারণ সাদা মটরশুটির কাঁচা শুঁটি খেতে শুরু করে, পরে একটি নতুন সূক্ষ্ম জাত নির্বাচনের কৃতিত্ব হয়ে ওঠে। এর শুঁটি বিভিন্ন রঙে আসে:

• সবুজ
• হলুদ
• বেগুনি

সবুজ এবং হলুদ শুঁটি তাদের স্বাদ এবং পুষ্টিগুণে একই রকম।

স্ট্রিং বিন বলা হয়:

• অ্যাসপারাগাস
• ফরাসি
• চিনি (মিষ্টি সূক্ষ্ম স্বাদের কারণে)
• মাখন (যেমন একটি "ডাকনাম" হলুদ মটরশুটির জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল কারণ এটি আক্ষরিক অর্থে আপনার মুখে গলে যায়)

একটি দরকারী পণ্য রপ্তানির নেতৃস্থানীয় এশিয়ান দেশগুলি: চীন, ভারত এবং ইন্দোনেশিয়া, সেইসাথে তুরস্ক। এটি বেনেলাক্স এবং ফ্রান্সে যতটা সম্ভব খাওয়া হয়। আজ, পণ্যটি পূর্ব ইউরোপের রান্নাঘরে শিকড় নেয়।

স্ট্রিং বিনস: শক্তি এবং পুষ্টির মান। সবুজ মটরশুটিতে কি ভিটামিন আছে? প্রতি 100 গ্রাম সবুজ মটরশুটিতে কত ক্যালোরি আছে?

যদি সাদা মটরশুটি প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থাকে তবে সবুজ মটরশুটিতে এটি কিছুটা কম থাকে। কিন্তু ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ অনেক বেশি।

পণ্যের পুষ্টির গঠন (প্রতি 100 গ্রাম) নিম্নরূপ:

• প্রোটিন - 2.5 গ্রাম
• চর্বি - 0.5 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 3 গ্রাম
• জৈব অ্যাসিড - 0.1 গ্রাম
• স্টার্চ - 0.6 গ্রাম
• ফাইবার - 1 গ্রাম পর্যন্ত
• ছাই - 2 গ্রাম পর্যন্ত
• জল - 90 গ্রামের বেশি

গুরুত্বপূর্ণ: মানুষের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য, আপনি এখনও সবুজ মটরশুটি সন্ধান করতে হবে. তবে তাদের মধ্যে একটি - সবুজ শুঁটিগুলিতে লেকটিন থাকে যা কার্বোহাইড্রেট জমাট বাঁধতে পারে।

স্ট্রিং বিনগুলি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভাণ্ডার।

অ্যাসপারাগাস মটরশুটির ভিটামিন এবং খনিজ গঠন খুব বৈচিত্র্যময়। পণ্যটিতে রয়েছে:

• ভিটামিন এ, সি, ই, পিপি
• বি ভিটামিন
• আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস

গুরুত্বপূর্ণ: সবুজ মটরশুটিতে কোন কোলেস্টেরল নেই

ফরাসি মটরশুটির শক্তির মান প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 30 কিলোক্যালরি।

মানব শরীরের জন্য দরকারী সবুজ মটরশুটি কি?

অবশ্য কোনো খাবারই ডায়াবেটিসের নিরাময় হিসেবে বিবেচিত হতে পারে না। তবে সবুজ মটরশুটি রোগ প্রতিরোধ করতে এবং রোগীদের অবস্থার উন্নতির জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি নিম্নলিখিত মাত্রা কমাতে সাহায্য করে:

• সাহারা
• কোলেস্টেরল

অ্যাসপারাগাস মটরশুটি খাওয়ার মাধ্যমে, একজন ব্যক্তি শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করে, যার কারণে:

• এর প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
• এটিতে ঘটমান সমস্ত প্রক্রিয়াকে স্থিতিশীল করে
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে
• চাপ প্রতিরোধের এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি

সালফার এবং আয়রন, যা সবুজ মটরশুটির অংশ, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। চিকিত্সকরা এমনকি বলেছেন যে ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং SARS-এর মৌসুমী প্রাদুর্ভাবের সময় এটি থেকে খাবার রান্না করা ভাল।

সবুজ মটরশুটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য দরকারী। এটি খাওয়া হয়:

• হার্টের পেশী শক্তিশালী করা
• হার্টের ছন্দের স্বাভাবিকীকরণ
• এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ
• রক্তাল্পতা প্রতিরোধ (তামা এবং লোহা হিমোগ্লোবিন বাড়ায়)

পণ্যের সংমিশ্রণে ফাইবার এবং ছাই হজম উন্নত করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, সবুজ মটরশুটি এর জন্য দরকারী:

• লিভার রোগ (হেপাটাইটিস, সিরোসিস)
• কিডনি রোগ (পাইলোনেফ্রাইটিস, ইউরোলিথিয়াসিস)
• হরমোনজনিত ব্যাধি
• পেশীবহুল সিস্টেমের রোগ (বাত)
• অটোইমিউন রোগ (বাত)
• পুরুষ এবং মহিলাদের জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগ
• ত্বকের রোগসমূহ

গুরুত্বপূর্ণ: যারা সবুজ মটরশুটি খান তারা লক্ষ্য করেছেন যে তাদের ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য একজন ব্যক্তির ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমায়, বিশেষ করে স্তন ক্যান্সার।
সবুজ মটরশুটি ব্যবহার থেকে কোন নেতিবাচক পরিণতি খুব কমই পরিলক্ষিত হয়, এবং তারপর যদি এটি প্রায়ই এবং প্রচুর পরিমাণে থাকে। এটি, উদাহরণস্বরূপ, পেট ফাঁপা, পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি।
সুতরাং, যাদের পাচনতন্ত্রের তীব্র রোগ, পেটের আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিস রয়েছে তাদের জন্য এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করা ভাল। পণ্যটিতে প্রচুর ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে এবং তাদের হজম করা কঠিন।
প্রায়শই, গর্ভবতী মহিলাদের এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের মধ্যে শুঁটিগুলিতে মটরশুটি খাওয়ার সম্ভাবনা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। তারা ভীত যে লেগুম ফুলে যেতে পারে। তবে সপ্তাহে 1-2 বার উচ্চ আয়রন সামগ্রী সহ একটি স্বাস্থ্যকর পণ্যের 150 গ্রাম শুধুমাত্র ক্ষতিই করবে না, তবে এটি খুব দরকারী হবে।

ভিডিও: সবুজ শিম. অন্ত্রের জন্য একটি আনন্দ এবং না শুধুমাত্র

ওজন কমানোর জন্য সবুজ মটরশুটি

স্ট্রিং মটরশুটি নন-ক্যালোরিযুক্ত, এতে পেশী টিস্যু তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে, জটিল কার্বোহাইড্রেট যা পরিষ্কার শক্তিতে পরিণত হয় এবং চর্বিতে সঞ্চিত হয় না, সেইসাথে ফাইবার, যা হজমের জন্য মানবদেহ অনেক প্রচেষ্টা ব্যয় করে। এটা কি নিখুঁত খাদ্যতালিকাগত পণ্য নয়?

প্রকৃতপক্ষে, সবুজ মটরশুটি সঠিকভাবে খাওয়া হলে ওজন কমাতে অবদান রাখে।

1. এটি পশু এবং উদ্ভিজ্জ উত্সের চর্বিগুলির সাথে সাবধানে একত্রিত করা প্রয়োজন। যদি তেল, তবে জলপাই, যদি মাংস, তবে গরুর মাংস। এবং সব থেকে ভাল - মুরগির বা টার্কি
2. শস্যদানা বা বিশেষ করে আলুর সাথে অ্যাসপারাগাস মটরশুটি একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
3. সবুজ মটরশুটি আদর্শ সংযোজন হল ডিম, সবজি এবং সবুজ শাক, সেইসাথে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং টক ক্রিম

যদি একজন ব্যক্তি সঠিক পুষ্টিতে ওজন হারায়, তবে তার কোন contraindication নেই, তাকে অবশ্যই তার ডায়েটে এই দরকারী পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। ক্যালোরি পোড়ানো, লিভার এবং পুরো শরীর পরিষ্কার করা, স্যাচুরেট করা, কিন্তু বোঝা নয়, সবুজ মটরশুটি ওজন কমানোর ফলাফলকে উন্নত করবে।

একটি খাদ্যতালিকাগত খাবারের উদাহরণ হল তিলের বীজ সহ অ্যাসপারাগাস মটরশুটি।

এছাড়াও, সবুজ মটরশুটি উপর তিন দিনের খাদ্য আছে। যারা এটির উপর বসেছিলেন তারা দুই বা তিন কেজি ড্রপ নিয়ে গর্ব করতে পারেন।

1. ডায়েটে, শুঁটি সিদ্ধ, বাষ্প বা জলপাই তেলে হালকাভাবে সিদ্ধ করে খাওয়া হয়।
2. চর্বি, ময়দা, মিষ্টি সিন্থেটিক এই তিন দিন খাবেন না
3. ঘুমানোর 3 ঘন্টা আগে খাবেন না
4. জল একটি দৈনিক আদর্শ পান করতে ভুলবেন না - 3 লিটার

সবুজ মটরশুটি একটি ডায়েটে প্রাতঃরাশের বিকল্প:

• দুটি ডিমের সাদা অংশের অমলেট এবং অলিভ অয়েলে 200 গ্রাম শুঁটি
• মটরশুটি সঙ্গে সালাদ, মিষ্টি মরিচ এবং আজ, লেবুর রস দিয়ে পাকা

দুপুরের খাবারের বিকল্প:

• সেদ্ধ মুরগি, সেদ্ধ অ্যাসপারাগাস বিনস, বাঁধাকপি এবং লেবুর রস দিয়ে গাজরের সালাদ
• ducchini এবং টমেটো সঙ্গে সবুজ মটরশুটি স্টু, সেদ্ধ ডিম
• সিদ্ধ মাছ, ভেষজ সঙ্গে বাষ্প মটরশুটি

রাতের খাবারের বিকল্প:

• সবুজ আপেল, কেফির সঙ্গে মটরশুটি
• ডিম এবং কুটির পনির সঙ্গে শিম casserole
• তিলের বীজ এবং লেবুর রস দিয়ে সবুজ মটরশুটি

গুরুত্বপূর্ণ: ডায়েটের তৃতীয় দিনে, আপনি সাধারণত অতিরিক্ত খাবার প্রত্যাখ্যান করতে পারেন, 1.5 কেজি শিমের শুঁটি সিদ্ধ করতে পারেন, হালকা লবণ দিয়ে, জলপাই তেল এবং লেবুর রস ছিটিয়ে 4-5 মাত্রায় খেতে পারেন।

ভিডিও: স্লিমিং মটরশুটি তাজা সবুজ স্ট্রিং মটরশুটি তাদের সুবিধা কি?

সবুজ মটরশুটি একটি দরকারী পণ্য, আপনি এটি যেভাবেই দেখুন না কেন। সব ধরনের মটরশুটির মধ্যে এই রানী। এবং প্রথমত, কারণ সবুজ মটরশুটি কম ক্যালোরিযুক্ত। এটিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, এটি বিভিন্ন সালাদ, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু এবং অন্যান্য খাবারে খেতে ভাল লাগে। এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এই জাতীয় ক্যালোরি সামগ্রী সহ, আপনি প্রায় অবিরাম খেতে পারেন!

100 গ্রাম মটরশুটি - মাত্র 24 কিলোক্যালরি। প্রতিটি শাকসবজি বা লেবু যেমন শক্তি মান গর্ব করতে পারে না। এর মানে আপনি এটি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এমনকি রাতের খাবারেও খেতে পারেন। একই সময়ে, কম ক্যালোরি কন্টেন্ট ছাড়াও, মটরশুটি সম্পর্কে বড়াই করার জন্য অন্য কিছু আছে।

এটিতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, অর্থাৎ এমন পদার্থ যা বার্ধক্য প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করে। এবং এটি বিশেষ করে মেগাসিটি বা শিল্প শহরগুলির বাসিন্দাদের জন্য সত্য। এর মধ্যে প্রধান হল ভিটামিন সি। এছাড়াও, মটরশুটিতে ভিটামিন ই এবং বি, ফলিক অ্যাসিড এবং ক্যারোটিন রয়েছে। এই উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, চুল, নখ শক্তিশালী হয় এবং ত্বক আরও স্থিতিস্থাপক, ইলাস্টিক হয়ে ওঠে এবং একটি সুন্দর স্বাস্থ্যকর রঙ অর্জন করে।

ভালো মটরশুটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে। এটি এক ধরনের প্রাকৃতিক নিরাময়কারী। অতএব, কর্মক্ষেত্রে একটি ব্যস্ত দিন এবং শেফের অফিসে কঠিন মিটিং করার পরে, সবুজ মটরশুটি দিয়ে একটি ডিনারে নিজেকে চিকিত্সা করুন। প্রথমত, স্নায়ুতন্ত্র তার অনুভূতিতে আসবে এবং দ্বিতীয়ত, আপনি শান্ত হবেন, কারণ আপনি রাতে ক্ষতিকারক এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত কিছু খাননি। এবং মটরশুটি, উপায় দ্বারা, তাদের কম ক্যালোরি কন্টেন্ট সঙ্গে খুব পুষ্টিকর হয়। এছাড়াও, এতে জিঙ্ক রয়েছে, যা কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

বিভিন্ন আকারে সবুজ মটরশুটির ক্যালোরি সামগ্রী:

• সিদ্ধ সবুজ মটরশুটি - 35 কিলোক্যালরি;
• ভাজা সবুজ মটরশুটি - 98.93 kcal;
• হিমায়িত সবুজ মটরশুটি - 24 কিলোক্যালরি;
• আচারযুক্ত স্ট্রিং বিনস - 83 কিলোক্যালরি।

রাতের খাবারের জন্য সবুজ বিন সালাদ

সালাদের ক্যালোরি সামগ্রী হবে 516.54 কিলোক্যালরি। এবং 100 গ্রাম ওজনের এর অংশের ক্যালোরি সামগ্রী 147 কিলোক্যালরি। দয়া করে মনে রাখবেন যে জলপাই তেলের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, এই সালাদ একেবারে নিরীহ। এবং প্রথমত, কারণ উদ্ভিজ্জ ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6, যা এই তেলের মধ্যে রয়েছে, ওজন হ্রাসে অবদান রাখে এবং প্রাণীর চর্বির মতো স্থির হয় না।

সালাদের জন্য, আপনি কম রান্না করা খাস্তা মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। লবণাক্ত জলে কয়েক মিনিটের জন্য এটি সিদ্ধ করুন, তারপরে একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

আরজিনাইন - সবুজ মটরশুটির গোপনীয়তা

এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ধারণা। শরীরের গঠন এবং ক্রিয়াতে আর্জিনাইন ইনসুলিনের অনুরূপ। এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ইনসুলিন অপরিহার্য। এবং সেইজন্য, তাদের ডায়েটে, সবুজ মটরশুটি কেবল একটি পরিত্রাণ হয়ে উঠবে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সক্ষম।

যাইহোক, দ্রুত ওজন বৃদ্ধি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির সাথেও হতে পারে। আর তার মানে আপনি এক ঢিলে দুই পাখি মারছেন। অর্থাৎ, একটি স্বাস্থ্যকর কম-ক্যালোরি পণ্য ব্যবহার করুন এবং চিনির মাত্রা কমিয়ে দিন।

স্ট্রিং বিন প্রোটিন সমৃদ্ধ। স্বাস্থ্যকর এবং ক্রীড়া পুষ্টির জন্য, এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচক। প্রোটিন হল পেশীগুলির জন্য বিল্ডিং ব্লক। এছাড়াও, শরীর কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গনের চেয়ে তার ভাঙ্গনে অনেক বেশি শক্তি ব্যয় করে। একজন ক্রীড়াবিদ বা স্লিমিং যুবতীর জন্য একটি ভাল মধ্যাহ্নভোজ হল সিদ্ধ মুরগির স্তনের টুকরো বা গার্নিশের জন্য সবুজ মটরশুটি সহ চর্বিহীন গরুর মাংস। তাজা বা সিদ্ধ মটরশুটি লেবুর রস এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

স্ট্রিং বিন সম্ভবত শিম পরিবারের সবচেয়ে সুস্বাদু পণ্য, যা সারা বিশ্বের রান্নায় সাধারণ। স্ট্রিং মটরশুটি ক্যালোরি কম এবং ভাল পুষ্টির মান, সেইসাথে অনেক ভিটামিন এবং একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে।

মটরশুটি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে ইউরোপে আনা হয়েছিল, যেখানে তারা খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয়-৪র্থ শতাব্দীতে সক্রিয়ভাবে জন্মানো এবং খাওয়া হয়েছিল। এখন অবধি, মটরশুটি তাদের অনন্য খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে উচ্চ চাহিদা রয়েছে।

রচনা এবং পুষ্টির মান

সবুজ মটরশুটির ক্যালোরি সামগ্রী সত্যিই কম, তাই এই পণ্যটি ওজন হারাতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত। রচনাটিতে বি, সি, এ এবং ই গ্রুপের অসংখ্য ভিটামিনের পাশাপাশি ফলিক অ্যাসিড এবং ক্যারোটিন রয়েছে।

প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও অল্প পরিমাণে ফ্যাট এবং চিনি রয়েছে। এগুলি সবই মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয়, বিশেষত প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায়।

কখনও কখনও সবুজ মটরশুটি চিনির মটরশুটি বলা হয়, যা শুঁটির নরমতার কারণে হয়। আমাদের দেশে, এই পণ্যটি বিশেষভাবে উচ্চ মূল্যবান। চিনির মটরশুটির ফলন বেশ উচ্চ এবং কঠোর রাশিয়ান জলবায়ু এটির জন্য উপযুক্ত। ঐতিহ্যবাহী সাদা মটরশুটিতে প্রচুর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে এবং সবুজ মটরশুটিতে কিছুটা কম, তবে এটি প্রচুর ভিটামিন দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেয়। আমরা পরে সবুজ মটরশুঁটিতে কত ক্যালোরি রয়েছে তা খুঁজে বের করব, তবে প্রথমে আমরা 100 গ্রাম পণ্যটিতে কী রয়েছে তা খুঁজে বের করব:

• 2.5 গ্রাম প্রোটিন;
• 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;
• 0.5 গ্রাম চর্বি;
• 0.1 গ্রাম জৈব অ্যাসিড;
• 0.6 গ্রাম স্টার্চ;
• প্রায় 1 গ্রাম খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ফাইবার বলা হয়;
• 2 গ্রাম ছাই;
• প্রায় 90 গ্রাম জল।

পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, সবুজ মটরশুটির ক্যালোরির পরিমাণ কম এবং পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে প্রতি 100 গ্রাম 20 থেকে 24 কিলোক্যালরি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। কাঁচা পণ্যে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে, তাই এটি সর্বদা তাপ চিকিত্সার শিকার হয়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে রান্নার পদ্ধতি সবুজ মটরশুটির ক্যালোরি সামগ্রী পরিবর্তন করতে পারে।

রান্না করা মটরশুটি প্রতি 100 গ্রাম 35 থেকে 70 কিলোক্যালরি থাকে। আপনি যদি এগুলিকে কেবল জলে সিদ্ধ করেন তবে ক্যালোরির পরিমাণ কম হবে এবং রান্না করার সময় যদি সমস্ত ধরণের ড্রেসিং বা তেল যোগ করা হয় তবে ক্যালোরির পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে। আপনি যদি সবুজ মটরশুটি স্টু করেন তবে এর ক্যালোরি সামগ্রী 70-80 কিলোক্যালরিতে পৌঁছাবে।

সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি হল ভাজা আকারে সবুজ মটরশুটি। ক্যালোরির সংখ্যা প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 100 ইউনিট অতিক্রম করতে পারে। অতিরিক্ত উপাদান যোগ করা এই চিত্রটিকে আরও বাড়িয়ে দেবে।

আমরা আরও লক্ষ করি যে সমস্ত সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া হিমায়িত সবুজ মটরশুটিতে, কাঁচাগুলির মতো প্রায় একই ক্যালোরি রয়েছে - প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 26-28 কিলোক্যালরি।

পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচক

আমরা সবুজ মটরশুটির ক্যালোরি সামগ্রী খুঁজে বের করেছি, তবে গ্লাইসেমিক সূচক সহ এই জনপ্রিয় পণ্যটির কী হবে? এটি স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া অনেক লোকের কাছে আগ্রহের বিষয়। সবুজ মটরশুটির তথাকথিত জিআই হল 15 ইউনিট। তদনুসারে, রক্তে কার্বোহাইড্রেট গঠনের মাত্র 15 শতাংশ গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়। এই ধরনের নিম্ন স্তর নির্দেশ করে যে সবুজ মটরশুটি উপাদান বিপাকের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না এবং অতিরিক্ত ওজন জমে না।

ঠিক কবে থেকে শিম চাষ শুরু হয়েছিল তা নির্ধারণ করা কঠিন। কিন্তু এর জনপ্রিয়তা 16 শতকের পর থেকে পরিচিত, যখন এটি একটি আরোহণ শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে উত্থিত হয়েছিল। একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে, মটরশুটি প্রাচীন মিশর এবং চীনে উল্লেখ করা হয়েছিল এবং কিছু উত্স দাবি করে যে তারা আমেরিকার উপকূল থেকে এসেছে। প্রথমে, শুধুমাত্র শিমের দানাগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা হত, যা উভয়ই একটি স্বাধীন খাবার ছিল এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের রেসিপির অংশ ছিল। এবং শুধুমাত্র ইতালিতে তারা প্রথমবারের মতো শুঁটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল, দৃশ্যত তাদের সম্পূর্ণ পাকার জন্য অপেক্ষা না করে। শীঘ্রই, নতুন পণ্যটি ইতিমধ্যে পুরো ইউরোপ জুড়ে ভক্তরা অর্জন করছে এবং কিছু সময় পরে, ফ্রান্সে, সংস্কৃতির উন্নতির প্রয়াসে, একটি লেবুজাতীয় জাত প্রজনন করা হয়েছিল।

সবুজ মটরশুটির আধুনিক জাতগুলি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, উচ্চ ফলন এবং বিভিন্ন রঙের দ্বারা আলাদা করা হয় - ফ্যাকাশে সবুজ এবং হলুদ থেকে বেগুনি-বেগুনি পর্যন্ত।

সবুজ মটরশুটি- পুষ্টিগুণ ও পুষ্টিগুণ

সর্বাধিক উপকার পেতে এই সবজিটি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় কী? এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আপনাকে বুঝতে হবে কিভাবে সবুজ মটরশুটি দরকারী এবং তাদের ক্যালোরি কতটা বেশি।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পণ্যটির পুষ্টির মান তার প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। সবুজ মটরশুটির ক্যালোরি পরিসীমা 23 কিলোক্যালরি থেকে:

• 100 গ্রাম তাজা ভেষজ তাদের কাঁচা আকারে আপনার শরীরকে শুধুমাত্র 23-30 কিলোক্যালরি দিয়ে "সমৃদ্ধ" করবে। তবে কিছু বিষাক্ত পদার্থের বিষয়বস্তুর কারণে, প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা ছাড়াই সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না এবং কাঁচা পণ্যটির স্বাদ খুব আকর্ষণীয় নয়। অতএব, কিছু ধরণের থালা রান্না করা ভাল, বিশেষত যেহেতু পুষ্টির মাত্র পঞ্চমাংশ নষ্ট হয়ে যায়।
• একটি হিমায়িত পণ্যের 100 গ্রাম 28 কিলোক্যালরি সঞ্চয় করে, তবে এটি অসম্ভাব্য যে কেউ দুপুরের খাবারে হিমায়িত সবুজ মটরশুটির একটি প্লেট চাইবে।
• 100 গ্রাম ভাজা শিমের শুঁটি অনেক বেশি পুষ্টিকর, এতে 175 কিলোক্যালরি থাকে, তাই আপনি এই জাতীয় খাদ্যতালিকাগত পণ্য বলতে পারবেন না। যদি মটরশুটি অন্যান্য শাকসবজি বা মূল ফসলের সাথে একসাথে ভাজা হয় তবে এই জাতীয় খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ আরও বেড়ে যায়। কিন্তু অন্যদিকে, ভাজা সবুজ মটরশুটি এর স্বাদ এবং গন্ধ দুর্দান্ত!
• 100 গ্রাম স্টুড শুঁটি আপনার শরীরকে 136 কিলোক্যালরি সরবরাহ করে। সম্ভবত এটি সেরা রান্নার বিকল্প যখন পণ্যটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং ক্ষুধার্ত গন্ধ অর্জন করে এবং একই সময়ে, ক্যালোরির সংখ্যা স্কেল বন্ধ হয় না। স্ট্যুইংও আকর্ষণীয় কারণ এটি থালা-বাসন - স্ট্যু, গরম স্যালাড, ক্যাসারোল, লোবিও, অমলেট, সস ইত্যাদি পাওয়ার অফুরন্ত সম্ভাবনা খুলে দেয়।
• 100 গ্রাম সিদ্ধ শুঁটিতে প্রায় 50 থেকে 130 কিলোক্যালরি থাকে। ঠাণ্ডা, এই জাতীয় পণ্য প্রায়শই স্যালাড, স্ন্যাকস তৈরিতে প্রধান কোর্সের সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ পণ্য, কারণ, কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ, সিদ্ধ মটরশুটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সমৃদ্ধ রচনা রয়েছে।

100 গ্রাম শিমের শুঁটি খাওয়ার সময়, শরীর 23 kcal পায়, যার মধ্যে রয়েছে:

• প্রোটিন - 2.5 গ্রাম
• চর্বি - 0.3 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 3 গ্রাম

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 3.4 গ্রাম, জল - 90 গ্রাম, জৈব অ্যাসিড - 0.1 গ্রাম, স্যাকারাইড - 2 গ্রাম, স্টার্চ - 1 গ্রাম, ছাই - 0.7 গ্রাম, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড - 0.1 গ্রাম, সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা।

এছাড়াও, পণ্যটিতে অনেকগুলি মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে: ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি। তাহলে সবুজ মটরশুটির ব্যবহার কী এবং কীভাবে এর ব্যবহার শরীরের উপর প্রভাব ফেলে?

উপকারী বৈশিষ্ট্য

আপনার ডায়েটে সবুজ শিমের খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি কেবল আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করবেন না, তবে আপনার শরীরকে দরকারী পদার্থ দিয়ে সমৃদ্ধ করবেন।

ফাইবারের উপস্থিতি হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতাকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা পুরো জীবের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ত্বকের পুনর্জন্মকে উন্নত করে, দৃষ্টিশক্তি রোধ করে এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ভিটামিনের বি গ্রুপ শক্তি উৎপাদনে জড়িত, ত্বকের অবস্থার জন্য দায়ী - শুষ্কতা, চঞ্চলতা হ্রাস করে, প্রদাহ প্রতিরোধ করে ইত্যাদি। এছাড়াও মজবুত নখ, মজবুত, চকচকে ও ঘন চুল, শব্দ, স্বাস্থ্যকর ঘুমও ভিটামিন বি এর গুণাগুণ। যৌবনের ভিটামিন ই এবং স্বাস্থ্যের ভিটামিন সি সম্পর্কে আমরা কী বলব, এগুলো ছাড়া শরীর প্রতিদিনের মানসিক চাপ সহ্য করতে পারে না, দুর্বল বাস্তুশাস্ত্র এবং বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের সূত্রপাত। সবুজ মটরশুটি সম্পূর্ণরূপে একটি ভারসাম্যপূর্ণ, প্রাকৃতিক আকারে প্রয়োজনীয় পদার্থ সঙ্গে শরীর প্রদান. এর ব্যবহার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ভাইরাস এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সক্রিয় করে। এবং সবুজ মটরশুটির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল এটি পেট এবং অন্ত্রের বোঝা ছাড়াই সহজে হজম হয় এবং একই সাথে শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি দিয়ে সমৃদ্ধ করে। এই কারণেই এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ দ্বারা দুর্বল এবং সংক্রমণ এবং প্রদাহ থেকে পুনরুদ্ধার করা রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। সবুজ মটরশুটির অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্যাথলজির চিকিত্সা করতে সাহায্য করে, নিরাময় প্রক্রিয়া সক্রিয় করে এবং সংক্রমণের বিস্তার রোধ করে।

স্ট্রিং বিনগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সক্ষম, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এবং লোহিত রক্তকণিকার অবস্থার উপর এর ইতিবাচক প্রভাব রক্তাল্পতা এবং কম হিমোগ্লোবিনের মাত্রা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। স্ট্রিং বিন খাবারগুলি সুস্বাদু এবং উচ্চ রক্তচাপ, অ্যারিথমিয়া এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের কার্যকর প্রতিরোধ।

পণ্য এবং ডোজযুক্ত খাদ্য গ্রহণের সঠিক সংমিশ্রণ প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এবং সঠিকভাবে রান্না করা কম-ক্যালোরি সবুজ মটরশুটি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায় সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখে। এই পণ্যটির ঘন ঘন ব্যবহার ধীরে ধীরে বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, যা ওজন কমানোর ডায়েট সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা সম্ভব করে তোলে।

স্ট্রিং মটরশুটি ভাল প্রতিরোধ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং কোলেসিস্টাইটিস, পাইলোনেফ্রাইটিস, প্রোস্টাটাইটিস, সেইসাথে ক্ষমতার সাথে "সফলতা" সহ জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগগুলির চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।

এই পণ্যের সাথে খাবারের নিয়মিত ব্যবহার যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে, চেহারা এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এবং এটি, ঘুরে, আপনাকে আরও সুখী এবং আরও সফল করে তোলে।

এই সমস্ত দেখায় যে এই বিস্ময়কর এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির সাথে আপনার ডায়েট সরবরাহ করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ, অবশ্যই, শুধুমাত্র যদি আপনার কোনও contraindication না থাকে।

contraindications এবং ক্ষতি

সবুজ মটরশুটির চমৎকার পুষ্টিগুণ থাকা সত্ত্বেও কিছু মানুষ তাদের স্বাদ উপভোগ করতে পারে না।

মাঝে মাঝে, এবং শুধুমাত্র ছোট অংশে, শিমের শুঁটি অস্থির অন্ত্রের লোকেরা ব্যবহার করে। প্রত্যাখ্যান এই খাবারগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার, প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং পেটের অম্লতার বর্ধিত মাত্রায় আক্রান্ত রোগীদের থাকবে।

বেশিরভাগ শিমের মতো, মটরশুটি অন্ত্রে গ্যাস উত্পাদন বৃদ্ধি করতে পারে। রান্না করার সময় আপনি এই অপ্রীতিকর পরিণতিগুলি কমাতে বা দূর করতে পারেন। ফোঁড়ার শেষে বা পরিবেশনের ঠিক আগে একগুচ্ছ ডিল বা এক চিমটি জিরা যোগ করলে তা পরবর্তীতে ফোলা প্রতিরোধে সাহায্য করবে।

তালিকাভুক্ত contraindications ছাড়াও, সবুজ মটরশুটি উপকারিতা এবং ক্ষতি তাপ চিকিত্সা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। যে কারণে তাজা সবুজ মটরশুটি বিষাক্ত টক্সিন ধারণ করে, সেগুলি কাঁচা খাওয়া হয় না। ফুটন্ত বা স্টুইং এর ফলস্বরূপ, ক্ষতিকারক পদার্থগুলি সম্পূর্ণরূপে পচে যায় এবং দরকারীগুলি প্রায় 20% হারায়।

স্বাস্থ্য, তারুণ্য এবং জীবনীশক্তি বজায় রাখতে সবুজ মটরশুটি রান্না করে খান! বোন এপেটিট!

স্ট্রিং বিনগুলি কচি শুঁটি এবং লেগুম পরিবারের অন্তর্গত। এই সবজি ফসল বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটির শক্তির মান, দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য ডায়েটে এই সবজিটি অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান কিনা তা আরও বিশদে বিবেচনা করা উচিত।

ক্যালোরি

স্ট্রিং মটরশুটি একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে একটি পণ্য. তাজা, এই উদ্ভিজ্জ ফসলের প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 20-24 ক্যালোরির শক্তি রয়েছে। এটা নির্ভর করে সবজি পাকার কোন পর্যায়ে।

এটি প্রায়শই সাইড ডিশ এবং সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। অল্প পরিমাণে বিষাক্ত পদার্থ থাকার কারণে কাঁচা মটরশুটি রান্নায় ব্যবহার করা হয় না।

তবে আপনার ভয় পাওয়া উচিত নয়, কারণ তাপ চিকিত্সা তাদের পণ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্তি দিতে পারে।

তেল যোগ না করে স্টুড করা, সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত মটরশুটিগুলিতে তাজা অনুরূপ ক্যালোরির পরিমাণ থাকে - প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 36 কিলোক্যালরি। যেমন একটি পণ্য খাদ্য একটি ভাল সংযোজন হবে। স্বাদের জন্য, আপনি রসুন (100 গ্রাম প্রতি 145 কিলোক্যালরি), সয়া সস (100 মিলি প্রতি 60 কিলোক্যালরি), লবণ (0 কিলোক্যালরি), কেচাপ (100 গ্রাম প্রতি 50 কিলোক্যালরি), বিভিন্ন মশলা এবং ভেষজ দিয়ে মটরশুটির স্বাদ নিতে পারেন।

এই সংযোজনগুলি একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেবে এবং একই সাথে তাদের কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে চিত্রটির ক্ষতি করবে না। একটি হালকা খাদ্যতালিকাগত ডিনারের জন্য একটি ভাল বিকল্প হল একটি ডিম দিয়ে সিদ্ধ করা মটরশুটি - এটি একটি কম-ক্যালোরি, প্রোটিন- এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার।

আপনি অন্যান্য সবজির সাথে শুঁটি স্টিউ করেও একটি স্টু তৈরি করতে পারেন।

তেল, ক্রিম, উচ্চ-ক্যালোরি ফ্যাটি ড্রেসিং যেমন মেয়োনিজ বা বিভিন্ন বাদাম এবং বীজে ভাজা বা স্ট্যুইং এই খাদ্যতালিকাগত পণ্যটিতে ক্যালোরি যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, ভাজা সবুজ মটরশুটিগুলিতে ইতিমধ্যে সাধারণ সিদ্ধ মটরশুটির চেয়ে 3 গুণ বেশি ক্যালোরি রয়েছে, এর শক্তির মান প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের প্রায় 100 কিলোক্যালরি।

হিমায়িত মটরশুটি শক্তি ইউনিটে তাজা মটরশুটির সমান, এবং এছাড়াও, হিমায়িত হলে, সমস্ত পুষ্টি, দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণ করা হয়। এই সবজির জন্য এই স্টোরেজ বিকল্পটি সর্বোত্তম এবং বছরের যে কোনও সময় একটি সুস্বাদু কম-ক্যালোরি সাইড ডিশ সরবরাহ করতে পারে। ডিফ্রোস্টিং এবং রি-ফ্রিজিং এড়ানো উচিত, যা পণ্যটি নষ্ট করবে। হিমায়িত সবজি রান্না করা খুব দ্রুত। শুঁটিগুলি প্রথমে ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে ফেলতে হবে, যা তাদের আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখতে সাহায্য করবে এবং তারপরে ফুটন্ত জলে মাত্র 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।

রচনা এবং পুষ্টির মান

সবুজ মটরশুটি হল মটরশুটি যা শুঁটিতে থাকে। এই সবজিটি লেবু পরিবারের অন্তর্গত। সমস্ত দরকারী পদার্থের সর্বোচ্চ সংরক্ষণের জন্য ফসল পাকার প্রাথমিক পর্যায়ে বাহিত হয়।

মটরশুটি একটি বিরল কিন্তু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন কে ধারণ করে, যা রক্ত ​​জমাট বাঁধা এবং ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য দায়ী। এটি ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ, ত্বকের অবস্থা এবং স্থিতিস্থাপকতার জন্য দরকারী।

সমস্ত উদ্ভিদের খাবারের মতো, মটরশুটি ফাইবার সমৃদ্ধ। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সঠিক কার্যকারিতার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

লাল বা সাদা মটরশুটি থেকে ভিন্ন, এতে ভিটামিনের একটি বড় বর্ণালী রয়েছে। এগুলি হল ভিটামিন সি, এবং প্রোভিটামিন এ, এবং বি ভিটামিন, এবং ভিটামিন ই, এবং ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য খনিজগুলি। কম গ্লাইসেমিক সূচক (15) এটিকে এমন একটি পণ্য তৈরি করে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভয় ছাড়াই যেকোনো পরিমাণে সেবন করতে পারে।

এবং, বিপরীতে, এটিতে আর্জিনিনের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর মতো একটি দুর্দান্ত সম্পত্তি রয়েছে, যা মানব ইনসুলিনের ক্রিয়াকলাপের অনুরূপ। অন্যান্য শিমের মতো, মটরশুটি তাদের রচনায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ধারণ করে, তাই স্বাস্থ্য, নৈতিক এবং অন্যান্য কারণে যারা প্রাণীজ পণ্য ত্যাগ করেছেন তাদের ডায়েটে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা কার্যকর।

অন্যান্য সবজির তুলনায় মটরশুটির একটি অনন্য সুবিধা রয়েছে: এটি বাইরে থেকে সমস্ত ধরণের ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ নিজের মধ্যে জমা করে না।এই সবজিতে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিডের সফল সংমিশ্রণ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।

প্রচুর পরিমাণে আয়রনের কারণে, আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার জন্য মটরশুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, এমনকি অভিজ্ঞতার দ্বারা এটি পাওয়া গেছে যে যারা সক্রিয়ভাবে মটরশুটির উপর ঝুঁকে পড়েন তারা সাধারণত ভাল মেজাজে থাকেন। মটরশুটিগুলির একটি দুর্দান্ত মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং অতিরিক্ত লবণ অপসারণেও অবদান রাখে, যা গাউট এবং ইউরোলিথিয়াসিসে আক্রান্তদের অবস্থার উন্নতি করে।

এটা কি আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে যোগ করা মূল্যবান?

কম শক্তির মান, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল শরীর থেকে পরিত্রাণ করার ক্ষমতা, বিপাক উন্নত করার ক্ষমতা এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা ভাল হজম এবং অন্ত্র পরিষ্কার করতে অবদান রাখে, সবুজ মটরশুটি কেবল ওজন কমানোর জন্য একটি আদর্শ পণ্য।

এটি থেকে আপনি বেশ কয়েকটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং একই সাথে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার রান্না করতে পারেন। এটি খাদ্যতালিকায় ভাল মানায়। আপনি যদি পুষ্টির সাথে আপনার খাদ্যকে সমৃদ্ধ করতে চান, হজমের উন্নতি করতে চান, চিনি এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে চান এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান, তাহলে এই অনন্য পণ্যটিকে আপনার ডায়েটে প্রবর্তন করতে নির্দ্বিধায়।

জর্জিয়ান ভাষায় সবুজ মটরশুটি রান্না করার রেসিপি, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।