অরবিট গাম কি দিয়ে তৈরি? চুইংগামের রাসায়নিক গঠন

20 শতকের শুরুতে, আদর্শ সূত্রটি উদ্ভূত হয়েছিল:

• 60% চিনি বা মিষ্টি;
• 20% রাবার;
• 1% স্বাদ;
• 19% কর্ন সিরাপ।

যদি প্রাকৃতিক রাবার প্রাথমিকভাবে ব্যবহার করা হত, এখন সংমিশ্রণে সিন্থেটিক পলিমার বেশি সাধারণ। উদাহরণস্বরূপ, পলিআইসোবিউটিলিন।

আধুনিক চুইংগামের ভিত্তি 4 প্রকারের উপাদান রয়েছে: বেস, ফ্লেভারিং এজেন্ট, রং, মিষ্টি।

জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের চুইংগামের রচনা

	ভালবাসা হল…	কক্ষপথ	ডিরোল (ডিরোল)
ভিত্তি	পলিমার রাবার বেস
সুইটনারস	গ্লুকোজ সিরাপ; চিনি	Maltit E965; Sorbitol E420; Beckons E421; Aspartame E951; Acesulfame-K E950।	Isomalt E953; Sorbitol E420; Beckons E421; মাল্টিটল সিরাপ; Acesulfame-K E950; জাইলিটল; Aspartame E951।
স্বাদ	স্বাদের উপর নির্ভর করে, স্বাদগুলি প্রাকৃতিক বা প্রাকৃতিকের সাথে অভিন্ন।
রং	প্রাকৃতিক রং প্রধানত ব্যবহৃত হয়: E120 (সবুজ); E141(লাল); E160a (হলুদ, কমলা)।	E171 - টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড। একটি রঞ্জক যে দেয় সাদা রঙ. এটির শক্তিশালী সাদা করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।	E171; E170 - ক্যালসিয়াম কার্বনেট 4%। সাদা ছোপ।
সংযোজন	ইমালসিফায়ার E322 - সয়া লেসিথিন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট E321 হল ভিটামিন ই এর একটি সিন্থেটিক অ্যানালগ। এটি অক্সিডেশন প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
	E330 - সাইট্রিক অ্যাসিড; E296 - ম্যালিক অ্যাসিড।	সোডিয়াম বাইকার্বোনেট E500ii একটি বেকিং পাউডার এবং অম্লতা নিয়ন্ত্রক।	E441 স্টেবিলাইজার - হাইড্রোজেনেটেড রেপসিড তেল। ফর্ম সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত. টেক্সচারাইজার E341iii.
		থিকেনার E414 - বাবলা রজন, ইমালসিফায়ার এবং ডিফোমার। স্টেবিলাইজার E422 - গ্লিসারিন। গ্লেজিং এজেন্ট E903 – কার্নাউবা মোম। এটি একটি প্রাকৃতিক পাম পাতা পণ্য।

বিভিন্ন পুষ্টিকর পরিপূরক

ক্ষীর

এটি একটি রাবার বেস।

এটি ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়, তবে ব্যাপক গবেষণা করা হয়নি।

রাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থিতিস্থাপক থাকার জন্য, এতে গ্লিসারিন, লেসিথিন এবং অন্যান্য ইমালসিফায়ার যোগ করা হয়।

স্বাদ

ব্যবহার স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করতে. এগুলি প্রাকৃতিক: প্রয়োজনীয় তেল, নির্যাস, ফল, মশলা ইত্যাদির সুগন্ধযুক্ত উপাদান ধারণকারী পণ্য।

বা প্রাকৃতিক সুগন্ধি অভিন্ন. যেমন ভ্যানিলিন, ইথাইল অ্যাসিটেট, ইথাইল ফর্মেট এবং অন্যান্য। প্রাণীদের পরীক্ষায় শরীরের বিপাকের উপর এই ধরনের স্বাদের ধ্বংসাত্মক প্রভাব দেখানো হয়েছে। শিশুর শরীরের জন্য বিশেষ করে বিপজ্জনক।

স্বাদ মৌখিক শ্লেষ্মা এবং জ্বালাতন করে ক্ষত গঠনে অবদান রাখে।

উপরন্তু, প্যাকেজগুলি সাধারণত কোন স্বাদ ব্যবহার করা হয় তা নির্দেশ করে না। শরীরে কী প্রবেশ করে তা পরীক্ষা করা অসম্ভব।

রং

উৎপত্তি নির্বিশেষে, তারা শক্তিশালী অ্যালার্জেন। E120 গাছপালা (কক্ষপথের অংশ) থেকে পাওয়া যায়, E141 পোকামাকড় থেকে E160a - ক্যারোটিন। E171 - টাইটানিয়াম সাদা, যা আগে খাদ্য শিল্পে অনুমোদিত ছিল না। কিছু মাড়িতে E131 থাকে, একটি রঞ্জক যার একটি উচ্চারিত কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সুইটনারস

টেবিল থেকে দেখা যায়, খাঁটি চিনি খুব কমই ব্যবহার করা হয়। এর বিকল্পগুলি আরও জনপ্রিয়, কারণ তারা পণ্যটির মিষ্টি স্বাদ দীর্ঘকাল ধরে রাখে।

চিনিদাঁতের এনামেলের সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগের সাথে, এটি জীবাণুর বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়, যা ক্যারিসের বিকাশে অবদান রাখে।

অ্যাসপার্টামএকটি খুব জনপ্রিয় মিষ্টি। শরীরে এটি মিথানল এবং অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়। মিথানল বিষাক্ত একজন ব্যক্তির ভাস্কুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে।মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, দুর্বলতা হতে পারে। প্রাণী পরীক্ষায় দেখা গেছে যে অ্যাসপার্টামের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সাথে, অনকোলজিকাল রোগগুলি বিকাশ লাভ করে। এটি এই কারণে যে তাপমাত্রা বেড়ে গেলে, মিথানল ফর্মালডিহাইডে পরিণত হয়। একটি নিরাপদ ডোজ প্রতিদিন 3 গ্রামের বেশি নয় বলে মনে করা হয়।

ম্যানিটল, ম্যাল্টিটল, জাইলিটলবদহজম হতে পারে, বড় মাত্রায় রেচক প্রভাব রয়েছে। প্রতিদিন একটি প্যাকেজ (10 টুকরা) ব্যবহার করার সময় এই প্রভাবটি ঘটে। Xylitol কিডনিতে পাথর তৈরিতেও ভূমিকা রাখে।

সরবিটল এবং আইসোমল্টডোজ 30-50 গ্রাম অতিক্রম করলেও একটি রেচক প্রভাব থাকে। তারা পেট ফাঁপা সৃষ্টি করে।

Acesulfame-Kখাদ্য মিষ্টি বোঝায় বিপদের মাঝারি মাত্রা।একটি কার্সিনোজেন হিসাবে বিবেচিত। যদিও ইইউ বিজ্ঞানীরা সম্পূরক এবং টিউমারের সংঘটনের মধ্যে সংযোগ অস্বীকার করেন।

অতিরিক্ত উপাদান

গ্লিসারল E422, যখন এটি রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে, শরীরকে বিষ দেয়, রক্তের অবস্থাকে প্রভাবিত করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টরক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

ইমালসিফায়ার E322 লালা বাড়ায়, দীর্ঘায়িত চিবানোর সাথে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ ব্যাহত হয়।

লেবু অ্যাসিডদীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার রক্তের ব্যাধি সৃষ্টি করে। টিউমার গঠনে অবদান রাখে।

বিউটাইলএবং মেন্থলস্থানীয় অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে - মুখের চারপাশের ত্বক স্ফীত হয়ে যায়।

এই থেকে অনেক দূরে সম্পুর্ণ তালিকাউপাদান অনেক উপাদান শরীরে জমা হয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি টাইম বোমা হয়ে উঠতে পারে।

চুইংগামের উপকারিতা এবং ক্ষতি, এর সুবিধা এবং অসুবিধা

কিভাবে এই পণ্য চিবানো শরীরের প্রভাবিত করে?

ইতিবাচক দিক:

1. কিছু পরিমাণে খাবারের ধ্বংসাবশেষ থেকে দাঁত পরিষ্কার করে। অংশটি গামের সাথে লেগে থাকে এবং কিছু অংশ লালা দ্বারা ধুয়ে ফেলা হয়, যা চিবানোর সময় একটি বড় আয়তনে নির্গত হয়।
2. চিবানো গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত নিঃসরণকে উস্কে দেয়। অতএব, খাওয়ার পরেই চিবানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়।
3. দ্রুত নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে।
4. চিবানোর প্রক্রিয়া স্নায়বিক উত্তেজনা হ্রাস করে। চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে শিথিল করতে সাহায্য করে।

নেতিবাচক দিক:

• প্রচুর লালা নির্গত হয়। পেটে একবার, এটি গ্যাস্ট্রিক রসকে পাতলা করে, এর অম্লতা কমায়। ফলে বেশি অ্যাসিড তৈরি হয়। যদি একটি খালি পেটে চিবিয়ে খেলে অ্যাসিড এর দেয়াল ক্ষয় করে।ঘন ঘন জ্বালা পেটের রোগ সৃষ্টি করে;
• ফিলিংস, দাঁতের জন্য বিপজ্জনক। তাদের সততা লঙ্ঘন provokes. চোয়াল overstressed হয়, স্থানচ্যুতি বিকাশ হতে পারে;
• উপাদানগুলি ক্ষতিকারক থেকে অনেক দূরে। অনেকের সম্পূর্ণ অন্বেষণ করা হয়নি। শরীরে জমা হতে পারে এবং রোগ উস্কে দিতে পারে;
• এনামেলের সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগের সাথে চিনি ক্যারিসের বিকাশে অবদান রাখে;
• প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে প্যাড খাওয়া (15-20 টুকরা) একটি ধারালো ওজন হ্রাস এবং অন্ত্রের বিপর্যয় ঘটায়।

5-15 মিনিট খাওয়ার পরে চিবানো আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না। তবে আপনার দাঁত ব্রাশ করা বা শক্ত সবজি বা ফল (আপেল, গাজর) খাওয়া বেশি কার্যকর। এটি আপনার দাঁতও পরিষ্কার করবে।

বাচ্চারা কি গাম চিবাতে পারে?

অবশ্যই, বাবা-মা সিদ্ধান্ত নেন যে শিশুকে ট্রিট দেবেন কি দেবেন না। কিন্তু চিকিত্সকরা তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের এই পণ্যটি দেওয়ার পরামর্শ দেন না. চতুর্থ বার্ষিকী পর্যন্ত এই পণ্যটির সাথে পরিচিতি স্থগিত করা ভাল।

শিশুর শরীরের জন্য বিপদ:

1. বাচ্চাদের দাঁতের এনামেল প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক বেশি পাতলা হয়; দীর্ঘক্ষণ চিবিয়ে খাওয়ালে তা পাতলা হয়ে যায়।
2. রং, স্বাদ এবং অন্যান্য সংযোজন শিশুদের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থের বিপজ্জনক ডোজ প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক গুণ কম। অতএব, আপনি যদি এই পণ্যটি ব্যবহার করেন তবে ন্যূনতম পরিমাণে বিপজ্জনক উপাদানগুলির সাথে।
3. নিরাপদ ব্যবহারের সময় 5 মিনিট। কিন্তু খুব কম লোকই তা অনুসরণ করে। শিশুকে 15 মিনিটের বেশি চিবাতে দেবেন না। আর খাওয়ার পরই।
4. উল্লেখ্য যে, যেসব শিশুরা চুইংগাম খেতে অভ্যস্ত তাদের প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় খারাপ অভ্যাসে আসক্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
5. বাচ্চারা প্রায়ই আঠা গ্রাস করে। এটি গুরুতর অবস্থার দিকে পরিচালিত করতে পারে। এমন কিছু ঘটনা ঘটেছে যখন আঠালো চুইংগাম অন্ত্রে বাধা দেয়। দমবন্ধ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
6. চিবানোর প্রক্রিয়া মনোযোগ দুর্বল করে। এবং শিশুদের মধ্যে, এটি ইতিমধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে। ঘন ঘন চুইংগামের ব্যবহার উন্নয়নে বিলম্ব ঘটাতে পারে।

এটা বেশি ভাল যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই পণ্যের সাথে শিশুর পরিচয় করিয়ে দিন. দীর্ঘ সময় ধরে অনিয়ন্ত্রিত চিবানোর অনুমতি দেবেন না। নিশ্চিত করুন যে শিশুটি তার মুখে চুইংগাম নিয়ে খেলবে না, যাতে দুর্ঘটনাবশত গিলে ফেলা বা শ্বাস নালীর মধ্যে মাড়ি না যায়।

সুতরাং, এটি সন্দেহজনক সুবিধার একটি পণ্য। এর থেকে ক্ষতি বেশি। আপনি এটি শুধুমাত্র খাওয়ার পরে এবং অল্প সময়ের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। চুইংগামে অভ্যস্ত না হওয়াই ভালো। শিশুদের যতটা সম্ভব কম দিতে হবে। একটি শিশুর শরীরের পক্ষে এটিতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে মোকাবিলা করা কঠিন।

আপনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ, মৌখিক গহ্বরে প্রদাহের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করতে পারবেন না। সে আপনার দাঁত ব্রাশ প্রতিস্থাপন করবে না.

শেষে, আমরা আপনাকে এই বিষয়ে একটি ভিডিও দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাই:

তিনি সর্বদা আমাদের সাথে থাকেন, তাকে ছাড়া আমরা বাড়ি ছেড়ে যাই না, আমরা খাওয়ার পরে এটি ব্যবহার করি এবং এটি সর্বত্র হাতে রাখি - এটি চুইংগাম। কার্যত কোনোটিই নয় আধুনিক মানুষএটা ছাড়া করতে পারবেন না। কিন্তু সবাই জানে না কীভাবে চুইংগাম তৈরি হয় এবং এতে কী থাকে। এর আরো বিস্তারিত এই সম্পর্কে কথা বলা যাক.

উৎপাদন শুরু

চুইংগাম কী দিয়ে তৈরি তা বোঝার জন্য, আসুন ইতিহাসে একটু ডুব দেওয়া যাক। এই পণ্যের আধুনিক প্রোটোটাইপগুলি মায়ান উপজাতির দিনে উল্লেখ করা হয়েছিল। সত্য, বর্ণনাটি এটিকে শক্ত হেভিয়া জুস বা, আরও সহজভাবে, রাবার হিসাবে নির্দেশ করে। চুইংগাম এবং প্রাচীন গ্রীকদের মধ্যে বিশেষত জনপ্রিয় ছিল ম্যাস্টিক গাছের রজন, যা নিঃশ্বাসকে পুরোপুরি সতেজ করে। ভারতে এই উদ্দেশ্যে পানের পাতা এবং অ্যারেকা পাম বীজ ব্যবহার করা হয়েছে। যাইহোক, আমাদের সময়ে অনেক এশিয়ান দেশে বীজের অনুরূপ মিশ্রণ চিবানো হয়।

আধুনিক উত্পাদন জটিল প্রযুক্তি দ্বারা পৃথক করা হয় এবং পণ্যের এত বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক রচনা নয়। এটি 1848 সালে বিকশিত হতে শুরু করে। বিশ্বের প্রথম বড় কারখানা নির্মিত হয়েছিল, অবশ্যই, আমেরিকাতে। এটি তার জন্য ধন্যবাদ ছিল যে বাকি বিশ্ব শিখেছে কিভাবে আঠা তৈরি করা হয় এবং এই পরিমাণে এটি ব্যবহার করতে শুরু করে। বেশ কিছু নির্মাতা পর্যায়ক্রমে ভোক্তাদের জন্য আদর্শ, এর সঠিক সূত্রটি বের করার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু এটি শুধুমাত্র ওয়াল্টার ডাইমারের সাথে 1928 সালে পরিণত হয়েছিল:

• এতে রাবার বিশ শতাংশের বেশি হওয়া উচিত নয়।
• প্রধান অংশ (60% পর্যন্ত) চিনি এবং এর বিকল্প।
• কর্ন সিরাপ - 19%।
• স্বাদ - এক শতাংশের বেশি নয়।

আমরা বড় বুদবুদ স্ফীত করতে পারি এর গঠনের কারণে।

এখন তারা কিভাবে আঠা বানাবে?

আমাদের সময়ে চুইংগামের উত্পাদন ব্যবহারিকভাবে বর্ণিত প্রযুক্তির থেকে এর প্রযুক্তিতে আলাদা নয়। সত্য, রাবার এখন খুব ব্যয়বহুল, এবং এর অ্যানালগটি সিন্থেটিক রাবার, এবং এটি ছাড়াও বিভিন্ন প্রিজারভেটিভ, স্বাদ এবং ঘনত্বের একটি বড় সেট রয়েছে, যা ছাড়া কোনও আধুনিক পণ্য কল্পনা করা ইতিমধ্যেই কঠিন।

ভিত্তি

উত্পাদন প্রক্রিয়া একটি জটিল বিষয়, এখানে সবকিছু স্বয়ংক্রিয় মেশিন ব্যবহার করে এবং বড় পরিমাণে তৈরি করা হয়। এবং এটা সব মৌলিক দিয়ে শুরু হয়. এটির জন্য, প্লাস্টিক এবং সিন্থেটিক রাবার ব্যবহার করা হয়, যা একটি মিশুক সহ একটি বিশেষ ভ্যাটে লোড করা হয়। এখানে ভর গরম করা হয় এবং গ্লুকোজ সিরাপ, রং এবং স্বাদের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ, এটি নরম এবং স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠে, এর আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য সুবিধাজনক।

সবচেয়ে মনোরম গন্ধ সবসময় স্বাদ সঙ্গে গুদাম থেকে আসা. এখানে তারা আছে বড় পরিমাণে, কিন্তু মজার বিষয় হল যে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ সত্যিই বিদ্যমান নেই. উদাহরণস্বরূপ, তরমুজের আঠা কীভাবে তৈরি হয়? এতে ত্রিশ পর্যন্ত সময় লাগতে পারে বিভিন্ন ধরণেরস্বাদ তাদের সকলের নিজস্ব নির্দিষ্ট শেলফ লাইফ রয়েছে, যা কয়েক মাস থেকে পাঁচ বছর স্থায়ী হয়। বেস তৈরির জন্য, তারা আলাদাভাবে নির্বাচন করা হয় এবং সীমিত পরিমাণে কর্মশালায় বিতরণ করা হয়।

প্রতিটি স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরি করার পরে, বড় মিক্সারটি পরিষ্কার করতে হবে, এটি একটি খুব শ্রমসাধ্য এবং সময়সাপেক্ষ কাজ, তবে স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করা থেকে রক্ষা করার জন্য এটি করা প্রয়োজন।

শেপিং

এটি প্রক্রিয়াটির মাত্র শুরু, কিন্তু তারা কীভাবে পরবর্তীতে চুইংগাম তৈরি করবে? এখন প্রেসে যাওয়া যাক। ফলস্বরূপ নরম ভর একটি বিশেষ মেশিনে খাওয়ানো হয়, যা এটিকে আরও বেশি গরম করে এবং এটিকে সংকুচিত করে, একটি সংকীর্ণ ফাঁক দিয়ে জোর করে। ফলাফল একটি দীর্ঘ, সমতল ফিতা হয়।

পরবর্তী মেশিনটি এটিকে পছন্দসই আকার দেয়, আমাদের কাছে পরিচিত, একটি রেকর্ডের মতো, এবং এটিকে চলন্ত টেপ বরাবর শীতল চেম্বারে পাঠায়। আমরা সবাই আঠার আঠালো বৈশিষ্ট্য জানি। এটি তাদের নির্মূল এবং পণ্যের পরবর্তী সুবিধাজনক প্রক্রিয়াকরণের জন্য অবিকল প্রয়োজনীয়।

আমরা টুকরা মধ্যে বিভক্ত

ঠাণ্ডা চুইংগাম আরও সরে যায় এবং বিশেষ ছুরির সাহায্যে একই বারে কাটা হয়। সবকিছু খুব দ্রুত ঘটে, আক্ষরিক অর্থে এক সেকেন্ডে এক হাজার টুকরো তৈরি হয় এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য পাঠানো হয়, যার প্রতিটি একটি বাধ্যতামূলক চেকের জন্য পাঠানো হয়।

অবশ্যই, এটি এলোমেলো, একজন ব্যক্তি, একটি অটোমেটনের মতো, দ্রুত হাজার হাজার প্যাড পরিমাপ করতে পারে না, তবে এই ধরনের চেকটি এই উত্পাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিকও। প্রতিটি ফার্মের পণ্যের সর্বোচ্চ এবং সর্বনিম্ন আকারের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট সীমা রয়েছে এবং যদি একটি অসঙ্গতি সনাক্ত করা হয়, তাহলে পুরো ব্যাচটি পুনর্ব্যবহার করার জন্য পাঠানো হবে। চুইংগামের মসৃণতা এবং চেহারাও বিবেচনায় নেওয়া হয়।

প্যাকেজিং পর্যায়ে, সবকিছু স্বয়ংক্রিয় হয়, এখানে চুইংগাম বিশেষ কাগজে মোড়ানো হয়, আরও প্যাকেজিংয়ে যায় এবং বাক্সে ভাঁজ করা হয়। তাই আমরা চিউইং গাম কীভাবে তৈরি করব তা খুঁজে বের করেছি।

লাভ না ক্ষতি?

কীভাবে এবং কী থেকে চুইংগাম তৈরি করা হয় সে সম্পর্কে আগ্রহী প্রত্যেককে অবশ্যই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে হবে: "এটি আমাদের শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকারক?" একটি মতামত আছে যে এর প্রভাব সম্পূর্ণরূপে নেতিবাচক। তবে প্রক্রিয়াটি বিবেচনা করার পরে, আপনি নিজের জন্য দেখতে পারেন যে এটি অন্য যে কোনও মিষ্টান্নের পণ্যের মতোই, এবং চুইংগামের ক্ষতিটি কেকের মতোই হবে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে চিউইং গামের সমস্ত সুপরিচিত নির্মাতাদের রচনা উচ্চ আধুনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং শুধুমাত্র উত্পাদনের জন্য গ্রহণযোগ্য অন্তর্ভুক্ত করে। খাদ্য পণ্যউপকরণ। এটি সত্যিই এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের বেশি চিবানো উচিত নয়, কারণ এটি পেটকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, যার ফলে হজম প্রক্রিয়া বৃদ্ধি পায় এবং ফলস্বরূপ, গ্যাস্ট্রিক রসের একটি বড় নিঃসরণ যা এর দেয়ালগুলিকে ক্ষয় করে।

ভুলে যাবেন না: দাঁতের চিকিত্সকরা নির্দেশ করে যে চুইংগাম শুধুমাত্র শ্বাসকে সতেজ করার জন্য এবং এর মনোরম স্বাদ উপভোগ করার উদ্দেশ্যে।

চুইংগামের ক্ষতি একটি আপেক্ষিক বক্তব্য। সর্বোপরি, কিছু কারণে এটি উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং এখনও তৈরি হচ্ছে।

তবে, প্রায় সবাই জানেন বা শুনেছেন যে এই জাতীয় পণ্য শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকারক হতে পারে।

এটা কিভাবে এলো (গল্প)

চুইংগাম প্রাচীনকাল থেকেই চলে আসছে। এখন যে আকারে আছে তা অবশ্যই নয়। প্রাচীনকালে, বিভিন্ন মানুষ প্রাকৃতিক চুইংগামের বিকল্প ব্যবহার করত, উদাহরণস্বরূপ, ভারতীয়রা রাবার ব্যবহার করত, গ্রীকরা বিভিন্ন গাছের রজন ব্যবহার করত।

ধীরে ধীরে, চিবানোর অভ্যাসটি শ্বেতাঙ্গ লোকেরা গ্রহণ করেছিল। তারা পাইন রস এবং মোম ব্যবহার করত।

আধুনিক চুইংগাম 1869 সালে উপস্থিত হয়েছিল। W.F. নমুনা চুইংগাম তৈরিতে প্রয়োজনীয় পদার্থের সাথে রাবারের মিশ্রণ তৈরি করেছে। যাইহোক, বিজ্ঞানী নিজেই বিক্রয়ের জন্য এই পণ্য উত্পাদন.

ধীরে ধীরে উৎপাদন গড়ে ওঠে। এবং প্রথম পণ্যটি, ইতিমধ্যে আধুনিকটির সাথে আরও বেশি অনুরূপ, টমাস অ্যাডামস তৈরি করেছিলেন।

বর্তমানে, দোকানে আপনি প্রতিটি স্বাদ এবং রঙের জন্য চুইংগাম খুঁজে পেতে পারেন।

চুইংগাম কি দিয়ে তৈরি (কম্পোজিশন)

আধুনিক চুইংগামের রচনায় কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে? প্রথম এই ধরনের পণ্য শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, এই দিনগুলি খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব। চুইংগাম শুধু বিভিন্ন রাসায়নিক দিয়ে ঠাসা।

পণ্যের সংমিশ্রণে রয়েছে:

• ক্ষীর। এটি পণ্যের ভিত্তি, একটি নিয়ম হিসাবে, মানুষের জন্য একটি বিশেষ বিপদ সৃষ্টি করে না।
• বর্তমানে, রাসায়নিক স্বাদগুলি আরও বেশি ব্যবহার করা হচ্ছে, প্রাকৃতিকগুলি খুব কমই পাওয়া যায়।
• দোকানে বিভিন্ন রঙে চুইংগাম বিক্রি হয়। এটি করার জন্য, নির্মাতারা একটি রাসায়নিক সংমিশ্রণ সহ একটি নিয়ম হিসাবে বিভিন্ন রঞ্জক এবং এছাড়াও ব্যবহার করেন।
• রচনাটিতে গ্লিসারিন এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের মতো পদার্থও রয়েছে, যা অনেক অঙ্গ এবং শরীরের সিস্টেমে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
• এবং, অবশ্যই, চিনি, বা বরং এর বিকল্প, যা একজন ব্যক্তির ক্ষতি করতে পারে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, চুইংগামের ক্ষতি এই কারণে যে বেশিরভাগ উপাদান উপাদান রাসায়নিক, প্রাকৃতিক পদার্থ নয়।

একটি মিষ্টি মেয়ে বলে যে তার দাঁতের উপর এই পণ্যটির প্রভাব কতটা দুর্দান্ত। যাইহোক, এটা কি সত্য?

দাঁতের জন্য চুইংগামের উপকারিতা এবং ক্ষতি কী?

সুবিধা:

• দাঁত ফলক এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা হয়,
• মাড়ির সামান্য মালিশ আছে,
• কামড় সংশোধন, তবে এটি কেবল তখনই সম্ভব যখন বিশেষ ধরণের চুইংগাম ব্যবহার করে যা দোকানে বিক্রি হয় না,

ক্ষতি:

• চিবানোর সময় উচ্চ লালা হওয়ার ফলে ক্ষারীয় পরিবেশের কারণে মুখের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।
• প্রায়শই, চিবানোর প্রক্রিয়াটি এই সত্যের সাথে শেষ হয় যে একজন ব্যক্তি ফিলিংস, মুকুট, দাঁত ভেঙে পড়ে। একই সময়ে, শিশুরা প্রায়শই তাদের পিতামাতাকে এটি সম্পর্কে জানায় না।
• মিষ্টির সামগ্রী দাঁতের এনামেলের উপর বিধ্বংসী প্রভাব ফেলে।

যা কিছু লেখা আছে তা বিবেচনা করে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে এই জাতীয় পণ্যের ঘন ঘন ব্যবহারের সাথে, আপনি আপনার দাঁত পরিষ্কার করতে পারবেন না, তবে সেগুলি হারাতে পারেন।

আপনার পেট আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে না

শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য চুইংগামের ক্ষতিও এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে এটি পাচনতন্ত্রের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। চিবানোর প্রক্রিয়ায়, গ্যাস্ট্রিক রস প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়।

যদি একজন ব্যক্তি খাওয়ার পরে চুইংগাম ব্যবহার করেন তবে এটি খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করবে।

কিন্তু খালি পেটে এই ধরনের খাবার হতে পারে বিভিন্ন রোগযেমন গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার।

এর ফলে পাকস্থলীতে প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি হবে। এছাড়া চুইংগামে পাওয়া বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানও হজম অঙ্গে খারাপ প্রভাব ফেলে।

সংক্রমণের উৎস

একটি শিশুর পক্ষে ব্যাখ্যা করা খুব কঠিন যে আপনি মাত্র 5-10 মিনিটের জন্য এই জাতীয় উপাদেয় চিবিয়ে খেতে পারেন। সব পরে, এটা তাই সুস্বাদু. অনেক শিশু এটি একটি বন্ধুর সাথে চিবিয়ে খেতে পারে, এটি তাদের মুখ থেকে অন্যের কাছে প্রেরণ করে। এবং তারা গাম বিদ্ধ করতে পারেন বিভিন্ন পৃষ্ঠতলএবং তারপর আবার আপনার মুখের মধ্যে টেনে আনুন.

আগে, উপায় দ্বারা, এটি কানের পিছনে একটি সূক্ষ্মতা লাঠি, এবং তারপর আবার এটি চিবানো জনপ্রিয় ছিল। যাইহোক, এই সমস্ত ক্ষেত্রে, এই পণ্যটিতে বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু সংগ্রহ করা হয়।

বিজ্ঞানীরা দীর্ঘকাল ধরে এই পণ্যটির সমস্ত দিক অধ্যয়ন করছেন এবং এর ব্যবহার সম্পর্কে বিভিন্ন সিদ্ধান্তে এসেছেন:

1. এটি ওজন হ্রাস প্রচার করে। যখন এটি ব্যবহার করা হয়, বিপাক উন্নত হয় এবং ক্ষুধা হ্রাস পায়।
2. মেমরির উপর প্রভাব বিবেচনা করে, বিজ্ঞানীরা একই মতামতে আসেননি - কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এটি মস্তিষ্কের প্রক্রিয়াগুলির জন্য ক্ষতিকারক, অন্যরা বিশ্বাস করে যে, বিপরীতভাবে, এটি তাদের উদ্দীপিত করে।
3. চুইংগামের উপকারিতা হল লালা নিঃসরণ বাড়ায়, যার ফলে দাঁত পরিষ্কার হয়।
4. পণ্যটি ব্যবহারের সময় 10 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়, যাতে পেটে বিরূপ প্রভাব না পড়ে।
5. একটি ট্রিট একটি টুথব্রাশ প্রতিস্থাপন করতে পারে না, তাই আপনি একটি অন্য সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।
6. এমন কোনও পণ্য নেই যা দাঁতকে ক্যারিস থেকে রক্ষা করবে। বিজ্ঞাপনকে অন্ধভাবে বিশ্বাস করবেন না।
7. ক্রাউন, ফিলিংস, দাঁতের এনামেল ক্রমাগত চুইংগাম ব্যবহারে ভুগতে পারে।
8. অন্ত্রে অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের পরে, অনেক বিশেষজ্ঞ অঙ্গটির ক্রিয়াকলাপ দ্রুত পুনরুদ্ধার করার জন্য এই সূক্ষ্মতা চিবানোর পরামর্শ দেন।
9. ব্যবহারের প্রক্রিয়ায়, স্নায়ুতন্ত্র শান্ত হয়।
10. তাজা শ্বাস বেশ অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয়, তাই এই প্রতিকার অপব্যবহার করবেন না।
11. পণ্যটিতে অ্যাসপার্টামের সামগ্রী ভ্রূণের অস্বাভাবিক বিকাশের কারণ হতে পারে, তাই গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এই খাবারটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
12. ট্রিটটিতে গ্লুটামেটের উপস্থিতি এটিকে শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিপজ্জনক করে তোলে।.
13. প্রত্নতাত্ত্বিকদের দ্বারা প্রমাণিত, চুইংগামের ঐতিহাসিক বয়স অনেক পুরানো।

চিবানো বা না করা (উপসংহার)

প্রাপ্তবয়স্কদের পক্ষে এই জাতীয় পণ্য ব্যবহার নিষিদ্ধ করা অসম্ভব। এটা শুধু তাদের ব্যবহার না মূল্য. অল্প সময়ের জন্য এটি ব্যবহার করার সময়, টুথব্রাশ না থাকলে আপনি আপনার দাঁত সামান্য পরিষ্কার করতে পারেন, বিপাক উন্নত করতে পারেন এবং খাবার হজম করতে সাহায্য করতে পারেন।

কিন্তু চুইংগামের ক্ষতি আছে। আপনি এটি ব্যবহারের জন্য নিয়ম অনুসরণ করা উচিত, তারপর এটি নেতিবাচক পরিণতি এড়াতে সম্ভব হবে।

ভিডিও: একজন প্রাপ্তবয়স্ক এবং একটি শিশুর জন্য চুইংগামের উপকারিতা এবং ক্ষতি

আঠা একটি সাধারণ পণ্য যা সব বয়সের মানুষ পছন্দ করে এবং ব্যবহার করে। এটি একটি প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন বলে মনে হচ্ছে। আসলে, চুইংগামের একটি আকর্ষণীয়, শতাব্দী প্রাচীন ইতিহাস রয়েছে।

চুইংগামের ইতিহাস

মানুষ দীর্ঘকাল ধরে তাদের উপকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে প্রকৃতির উপহার ব্যবহার করেছে। খনিজ এবং কীটপতঙ্গ ব্যবহার করা হয়েছিল। মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি জন্য উদ্ভিদ শিকড় দরকারী হয়েছে.

মায়া ভারতীয়রা প্রাচীন চুইংগাম ব্যবহার করত, এটি রাবারের রস থেকে তৈরি একটি পদার্থ ছিল - চিকল। এমন প্রমাণ রয়েছে যে উত্তর ইউরোপের লোকেরা দাঁতের ব্যথা উপশমের জন্য বার্চ রজন ব্যবহার করত। অ্যাজটেকদের এই প্রতিকারের সাথে সম্পর্কিত আচরণের নিয়ম ছিল। অবিবাহিত নারী ও শিশুদের যখন খুশি চিবিয়ে খেতে দেওয়া হতো, বাড়িতে বিবাহিত নারী ও বিধবা, পুরুষদের লুকিয়ে রাখার নির্দেশ দেওয়া হতো।

মানুষ প্রাচীনকাল থেকে পণ্য সম্পর্কে জানেন। উত্তর আমেরিকার বাসিন্দারা ভারতীয়দের কাছ থেকে এই দরকারী অভিজ্ঞতা গ্রহণ করেছিল।

গুরুত্বপূর্ণ ! চিউইং গাম তার স্বাভাবিক আকারে 1848 সালে উপস্থিত হয়েছিল। 23 সেপ্টেম্বর আনুষ্ঠানিকভাবে তার জন্মদিন হিসাবে স্বীকৃত।

এই সময়ে, কার্টিস ভাইরা মোমের সাথে পাইন রজন মেশানো এবং এই আবিষ্কারটি বিক্রি করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন। চুইংগাম একটি ভাল সাফল্য ছিল. এটি 1850 সালে উত্পাদনের পরিমাণ বাড়ানোর অনুমতি দেয়। তারপরে প্যারাফিনের স্বাদগুলি রচনায় যুক্ত করা হয়েছিল এবং 4 ব্র্যান্ডের চুইংগাম তৈরি করা হয়েছিল।

1869 সালে, ডেন্টিস্ট উইলিয়াম সেম্পল রাবার থেকে তৈরি চুইংগাম পেটেন্ট করেন। এটা অন্তর্ভুক্ত: কাঠকয়লা, চক, flavorings. তিনি আশ্বস্ত করেছেন যে চুইংগামের দাঁতের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি টেকসই। অস্পষ্ট পরিস্থিতির কারণে, পণ্যটি ব্যাপক উৎপাদনে যায় নি।

কিংবদন্তি অনুসারে, 1869 সালে, মেক্সিকো থেকে পালিয়ে আসা একজন জেনারেল উদ্ভাবক টমাস অ্যাডামসের সাথে দেখা করেছিলেন এবং চিকল (রাবার) বিক্রি করেছিলেন। তিনি রাবারের বিকল্প তৈরি করতে ব্যর্থ হন। তারপর উদ্ভাবক রাবার সিদ্ধ করে চুইংগাম তৈরি করেন, যা স্থানীয় দোকানে দ্রুত বিক্রি হয়ে যায়।

এরপর তিনি লিকোরিস ফ্লেভারিং চালু করেন। ব্ল্যাক জ্যাকের জন্ম হয়েছিল, প্রথম স্বাদযুক্ত চুইংগাম। 1871 সালে, অ্যাডামস একটি পণ্যের ব্যাপক উত্পাদনের জন্য একটি যন্ত্রপাতির জন্য একটি পেটেন্ট পেয়েছিলেন। 1888 সালে, টুটি ফ্রুটি হাজির। ফার্মাসিস্ট জন কোলগান চিনি যোগ করার আগে মিশ্রণে স্বাদ যোগ করার পরামর্শ দিয়েছেন। এখন গন্ধ ও স্বাদ বেশিক্ষণ থাকে।

বিক্রেতা, উইলিয়াম রিগলি, লক্ষ্য করেছেন যে ক্রেতাদের দ্বারা আঠার চাহিদা ছিল এবং উত্পাদন পদ্ধতি উন্নত করার সিদ্ধান্ত নেন। 1892 সালে তারা "রিগলি'স স্পিয়ারমিন্ট" তৈরি করে, এক বছর পরে - "রিগলি'স জুসি ফল"। এই ধরনের চুইংগাম এখনও বিশ্ব বিক্রির প্রথম লাইন ধরে রাখে। রিগলি পুদিনা, গুঁড়ো চিনি এবং অন্যান্য স্বাদ যোগ করার জন্য, বিভিন্ন আকারে আঠা তৈরি করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন।

গুরুত্বপূর্ণ ! 1928 সালে, ওয়াল্টার ডিমার একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য সহ একটি চিউইং গাম আবিষ্কার করেছিলেন যা বুদবুদগুলিকে সহজ করে তোলে: "বাবল গাম"।

গবেষক ফ্রাঙ্ক ফ্লিরের পণ্যটি উন্নত করেছেন, যার চাহিদা ছিল না। চিউইং গাম সত্যিই বিনোদন হিসাবে শিশুদের পছন্দ. তার ভক্তদের মধ্যে প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছিল। 1994 সালে, তারা একটি বিশ্ব রেকর্ড স্থাপন করেছিল: 30.8 সেন্টিমিটার একটি বুদবুদ স্ফীত হয়েছিল। তারপর তারা চিউইং গামের সুবিধা, বৈশিষ্ট্য বা বিপদ সম্পর্কে ভাবেননি।

1945 সালের পরে, সৈন্যদের ধন্যবাদ, পুরো বিশ্ব এটি সম্পর্কে শিখেছে। ইউএসএসআর-এ, কুৎসিত প্যাকেজিংয়ে কেবলমাত্র সোভিয়েত অ্যানালগগুলি ছিল যেগুলির মনোরম বৈশিষ্ট্য ছিল না। 1990 এর দশকে, বিদেশী চুইংগাম র্যাপার সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং গেমের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল।

চুইংগামের রচনা

চুইংগামে রয়েছে:

• বেস: রাবার বা অন্যান্য সিন্থেটিক পলিমার - 20-30%;
• খাদ্য চিনি বা মিষ্টি - 60%;
• স্বাদ বৃদ্ধিকারী;
• স্টেবিলাইজার (আরো প্রায়ই - গ্লিসারিন);
• সুবাস বৃদ্ধিকারী;
• ইমালসিফায়ার (ডিমের কুসুমের উপর ভিত্তি করে);
• রং
• ঘন E414;
• লেবু অ্যাসিড;
• টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড (একটি তুষার-সাদা রঙ প্রদান করে);
• সংরক্ষণকারী (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট)।

প্রাচীন চুইংগামের তুলনায় এটি অনেক পরিবর্তিত হয়েছে। এই প্রধান উপাদান. জনপ্রিয় ধরণের চুইংগামে তালিকাভুক্ত পদার্থের বিষয়বস্তু:

চুইংগাম কি ভালো?

আপনি ভাবতে পারেন যে এর বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত ক্ষতিকারক। এটি মিডিয়াতে সক্রিয়ভাবে প্রচার করা হয় ইতিবাচক প্রভাবদাঁতের জন্য চিউইং গাম।

সক্রিয় লালা

ব্রাশ করার 2 ঘন্টার মধ্যে দাঁতে মাইক্রোবিয়াল কলোনি তৈরি হয়। এনামেল ধ্বংস করে এমন অ্যাসিড তৈরি করার সময় তারা খাবারের অবশিষ্টাংশ প্রক্রিয়া করে। ফলে ক্যারিস হয়। চিবানোর সময়, লালা রিফ্লেক্সিভলি নিঃসৃত হয়, যার সামান্য ক্ষারীয় ph থাকে এবং এতে খনিজ উপাদান থাকে। চুইংগামের বৈশিষ্ট্যগুলি সত্যিই দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে, পরিবেশকে নিরপেক্ষ করে, তবে এর গঠনের কারণে নয়।

অন্ত্রের গতিশীলতা এবং নিঃসরণ প্রতিফলিতভাবে সক্রিয় হয়। একজন ব্যক্তি অন্ত্রে অপারেশনের পরে দ্রুত সুস্থ হয়ে ওঠেন এবং চিউইং গামের জন্য প্রতিদিনের খাবারে চলে যান।

মুখ ও দাঁত পরিষ্কার করা

গুরুত্বপূর্ণ ! চুইংগামের পর দাঁত পরিষ্কার হয়ে যায়। একটি সান্দ্র ধারাবাহিকতা থাকার কারণে, এটি খাদ্যের অবশিষ্টাংশগুলিকে নিজের সাথে সংযুক্ত করে, পরিষ্কার করতে অবদান রাখে, তবে সব ক্ষেত্রে নয়।

দাঁত একটি উচ্চারিত শারীরস্থান আছে - গভীর গর্ত, ভিড় হতে পারে। তারপর সেখানে খাবার এবং ফলক জমাট বাঁধে। কিন্তু ডেন্টিস্টদের মতে, খাওয়ার পর চুইংগামের উপকারিতা রয়েছে।

চোয়াল শক্তিশালীকরণ

আপনি একটি অস্বাভাবিক সিমুলেটর হিসাবে চিউইং গাম ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি দরকারী বৈশিষ্ট্য. চিবানোর সময়, দাঁত এবং তাদের লিগামেন্টের উপর বোঝা পড়ে, তারপরে চোয়ালের হাড় এবং পেশীতে। এই দরকারী সম্পত্তি শিশুদের মধ্যে ম্যাক্সিলোফেসিয়াল কঙ্কাল বিকাশ করতে সাহায্য করে।

শান্ত হতে সাহায্য করে

চিউইং গামের একটি মনোরম স্বাদ এবং একটি শীতল প্রভাব রয়েছে। এটি ধারাবাহিকতা, ভলিউম হারায় না, দ্রবীভূত হয় না, কেবল শ্বাসকে তাজা করে না, তবে শান্ত হতে সাহায্য করে, কর্মের প্রভাব নিজেই বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। দরকারী বৈশিষ্ট্যচুইংগাম যথেষ্ট। কিন্তু এর থেকেও ক্ষতি আছে।

চুইংগাম কতটা খারাপ

কম্পোজিশনে উপযোগী একটি পণ্য ক্ষতিকারক হতে পারে, চিউইং গাম উল্লেখ না করে।

আসক্তির আবির্ভাব

মানুষ বিভিন্ন উপায়ে মানসিক চাপ মোকাবেলা. কেউ ধূমপান করে, খায়, কেউ চুইংগাম ব্যবহার করে। এটির উপর নির্ভরতার উত্থান নিশ্চিত করে এমন গবেষণা রয়েছে।

কৃত্রিম অঙ্গ ভেঙে যাওয়া এবং ফিলিংস নষ্ট হয়ে যাওয়া

গবেষণা অনুসারে, চুইংগামের কারণে অপ্রীতিকর পরিণতির ঘটনা ঘটেছে, তবে সেগুলি বিরল। আপনার যদি সমস্ত দাঁত থাকে, ভরাটটি সঠিকভাবে তৈরি করা হয়, উচ্চ মানের উপাদান থেকে, তবে এটি (বা কৃত্রিম অঙ্গ) দীর্ঘকাল স্থায়ী হবে। কিন্তু তারা চুইংগাম থেকে রঞ্জক এবং স্বাদ শোষণ করতে পারে, যা কাঠামোর জীবনকে হ্রাস করে। ধনুর্বন্ধনী বা প্লেটযুক্ত ব্যক্তিদের দাঁত সারিবদ্ধ করার জন্য মাড়ির পরামর্শ দেওয়া হয় না। চিবানোর সময়, কাঠামোগত উপাদানগুলি বাঁকতে পারে, ব্রিকেটটি খোসা ছাড়বে বা পণ্যটি তাদের সাথে লেগে থাকবে, যা মৌখিক স্বাস্থ্যবিধিকে আরও খারাপ করবে। এটি ক্ষতি করবে, নিরাময় করা কঠিন করে তুলবে।

বিষের প্রভাব

চুইংগামে এই সম্পত্তির উপস্থিতি নির্ধারণ করতে, আপনাকে বিশদভাবে রচনাটি অধ্যয়ন করতে হবে। ভিত্তি হল সিন্থেটিক পলিমার। শরীরের উপর প্রভাব চিহ্নিত করা হয়নি.

গ্লিসারিন (E422) টিস্যু থেকে জল বের করে। চুইংগামে এটির সামান্যই রয়েছে, তবে এটি প্রায়শই খাওয়া পণ্যগুলির সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়: রুটি, মিষ্টান্ন।

চিনি দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করে না, তবে এটি ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্র। কেউ কেউ মিষ্টি ব্যবহার করে - সরবিটল। এই পদার্থটি রেচক। Aspartame মাথাব্যথা, অ্যালার্জি হতে পারে। চুইংগামে থাকা Xylitol এবং maltitol খাওয়ার জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ।

প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক উভয় ধরনের সুগন্ধি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী চিবানো স্বাদ বৃদ্ধিকারী স্বাদের কুঁড়ি ক্ষতি করে। দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করলে সাধারণ স্বাস্থ্যকর খাবার অপ্রীতিকর বলে মনে হয়।

চুইংগামে থাকা রঞ্জকগুলি কার্সিনোজেনিক। কার্সিনোজেনিসিটি - সেলুলার মিউটেশন ঘটার ক্ষমতা। এখনও পর্যন্ত, চুইংগামের কারণে ক্যান্সার বা অন্যান্য নিওপ্লাজমের একটিও ঘটনা ঘটেনি।

বাচ্চাদের জন্য চুইংগামের ক্ষতি

মনোযোগ! ভুলবশত গিলে গেলে স্বপ্নে শ্বাসরোধ হওয়ার ঝুঁকি থাকে। সমস্ত পেশী শিথিল, এবং গভীর শ্বাস নেওয়ার সময় চুইংগাম দুর্ঘটনাক্রমে স্বরযন্ত্রে প্রবেশ করতে পারে।

শিশুরা খুব কৌতূহলী, তারা চেষ্টা করার জন্য একে অপরকে খাবার দিতে পারে। লালার মাধ্যমে এক শিশু থেকে অন্য শিশুতে সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে। সে নিজেই সংক্রামিত হতে পারে যদি সে কোথাও একটি মাড়ি ছেড়ে যায় বা এটি ফেলে দেয় এবং তারপরে এটি চিবিয়ে নেয়।

খাবারের পরিবর্তে শিশুকে চুইংগাম দেবেন না। এই ক্ষতি। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ধারণকারী লালা এবং গ্যাস্ট্রিক রস প্রতিফলিতভাবে নিঃসৃত হয়। যেহেতু খাবার পাকস্থলীতে প্রবেশ করে না, তাই অ্যাসিড তার শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে কাজ করতে শুরু করবে, গ্যাস্ট্রাইটিস সৃষ্টি করবে। এই রোগটি হজম এবং খাদ্য থেকে উপকারী পুষ্টির শোষণে সমস্যা সৃষ্টি করে, যা বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান শিশুর শরীরের জন্য খারাপ।

মুখের অসমতা

একটি সতর্কতা! যেসব শিশু এবং কিশোর-কিশোরীরা প্রায়ই দাঁত পরিবর্তনের সময় এবং সক্রিয় চোয়ালের বৃদ্ধির সময় চুইংগাম ব্যবহার করে তাদের মুখের অসামঞ্জস্যতার সম্ভাবনা রয়েছে।

ঘন ঘন এবং দীর্ঘায়িত চিবানোর সাথে, বিশেষত একদিকে, পেশীগুলির একটি ওভারলোড এবং তাদের অত্যধিক বিকাশ রয়েছে, যা চোয়ালের বৃদ্ধির জন্য নেতিবাচক। তারা অনুন্নত বা অতিরিক্ত উন্নত হতে পারে। একটি অর্ধেক অন্যটির চেয়ে বড় বা দীর্ঘ হতে পারে। এগুলি চুইংগামের অত্যধিক এবং দীর্ঘায়িত ব্যবহারের উচ্চারিত প্রভাব, যা ক্ষতিকারক।

তাই কামড়ের সমস্যাগুলি: ভিড় করা, দাঁতের অনুপযুক্ত বন্ধ হওয়া, ম্যাক্সিলোফেসিয়াল প্যাথলজিস, বিশেষত খারাপ অভ্যাসের সংমিশ্রণে (একটি কলম, পেন্সিল, নখ কামড়ানো)। তাদের লক্ষণ এবং পরিণতি: টেম্পোরোম্যান্ডিবুলার জয়েন্ট (টিএমজে) এর সমস্যা, মুখের প্রোফাইল এবং কনফিগারেশনে পরিবর্তন, এমনকি অঙ্গবিন্যাস নিয়ে সমস্যা। তবে একজন ব্যক্তির জন্য চুইংগামের সুবিধাগুলি কেবল বিজ্ঞাপন নয়।

স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই কীভাবে গাম চিবানো যায়

এটি ব্রাশিং এবং টুথপেস্ট প্রতিস্থাপন করবে না। আপনি 10 মিনিটের বেশি খাওয়ার পরে চুইংগাম ব্যবহার করতে পারেন। আপনার দাঁতের ক্ষতি এড়াতে প্রথমে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন। খাওয়ার পরে চুইংগামের বৈশিষ্ট্যগুলি ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ তারা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং খাবার আরও ভালভাবে শোষিত হয়। ওজন কমানোর জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড আছে।

আপনি একটি পূর্ণ খাবার সঙ্গে চুইংগাম প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না। এটা ক্ষতি করবে। চুইংগাম প্রতিস্থাপনের জন্য বিকল্প বিকল্প রয়েছে যা আরও উপকারী।

কি চুইংগাম প্রতিস্থাপন করতে পারেন

উপদেশ ! নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করতে আপনি একটি পুদিনা পাতা, কফি বিন, এলাচ, আদা রুট, পার্সলে চিবিয়ে খেতে পারেন।

আপনি পুদিনা, ড্রেজ, মাউথ স্প্রে, হাইজেনিক রিন্স ব্যবহার করতে পারেন। তাদের বৈশিষ্ট্য এবং সন্তানের ক্ষতির প্রশ্ন ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পরে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। জন্য স্বাস্থ্যকর জল খাবারদই, শুকনো ফল, তাজা ফল উপযুক্ত। শিশুর চিবানো যন্ত্রের বিকাশের জন্য, কঠিন খাবারগুলি কার্যকর হবে: গাজর, আপেল।

সংস্কৃতি এবং চুইংগাম

1990 এর দশকে, রাশিয়ায় যে কোনও জায়গায় এবং সর্বত্র চিবানো ফ্যাশনেবল ছিল। কিন্তু কেউ একজন কথোপকথনকে পছন্দ করেন না যিনি কথোপকথনের সময় বা থিয়েটারে এটি করেন। এটা অসভ্য। একটি সক্রিয় জীবন আপনাকে যেতে যেতে স্ন্যাক করতে বাধ্য করে, তবে সবকিছু ঠিকঠাক থাকা উচিত, চুইংগামের অপব্যবহার করা উচিত নয়।

কীভাবে বাড়িতে চুইংগাম তৈরি করবেন

শিশুরা চুইংগাম পছন্দ করে। ক্ষতি এড়াতে, আপনি কিভাবে রান্না করতে শিখতে পারেন দরকারী পণ্যঘরবাড়ি।

উপদেশ ! আপনি আপনার পছন্দের খাবার থেকে খাবার তৈরি করতে পারেন।

চুইংগামের রেসিপি, সব বয়সের শিশুদের জন্য দরকারী:

• আপনার পছন্দের রস চয়ন করুন, চিনি এবং তাপ যোগ করুন;
• জেলটিনে যোগ করুন, একটি চালুনি দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং ছেঁকে নিন;
• মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে রেফ্রিজারেটরে 6-8 ঘন্টা রেখে দিন।

চিউইং ক্যান্ডি প্রস্তুত। এটা মনে করিয়ে দেবে, একটি মনোরম স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য উভয় আছে।

ফল বা বেরি থেকে চুইংগাম তৈরি করা:

• খোসা পণ্য, কাটা;
• ফুটন্ত জল ঢালা, কম তাপে 20 মিনিট রান্না করুন;
• যখন সবকিছু সিদ্ধ হয়, কম্পোট ড্রেন করুন, চিনি এবং জেলটিন যোগ করুন (জলে দ্রবীভূত);
• আপনি ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন বা শক্ত করার জন্য একটি পাত্রে গাম রাখতে পারেন;
• কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

দরকারী চুইংগাম প্রস্তুত। আপনি আপনার সাথে একটি জলখাবার নিতে পারেন.

বয়স্ক শিশুদের জন্য রেসিপি চিকিত্সা. গাম বেসের উপর ভিত্তি করে চিউইং গাম, যা দোকানে এবং ইন্টারনেটের মাধ্যমে কেনা হয়।

• 1 ম. l একটি জল স্নান মধ্যে মাড়ি বেস গরম, মাঝে মাঝে stirring;
• তরল মধু বা সিরাপ ঢালা - 1 চামচ;
• মিশ্রণ
• মিশ্রণে যোগ করুন 1 চা চামচ। স্বাদ, 1/2 চা চামচ। গুঁড়ো চিনির চামচ, ছোপানো (ঐচ্ছিক);
• টেবিল বা কাটিং বোর্ডগুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন;
• গরম চুইংগাম রাখা;
• ঠাণ্ডা করার সময় এবং পরে আপনাকে পাউডারে রোল করতে হবে;
• একটি সসেজ গঠন, টুকরা মধ্যে কাটা.

সমাপ্ত চুইংগামের স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি কেনার মতোই দেখাবে। যখন রং এবং স্বাদ যোগ করা হয়, শুধুমাত্র একটি উজ্জ্বল মোড়কের অনুপস্থিতি তাদের পার্থক্য করবে।

উপসংহার

চিউইং গামের উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি একটি কঠিন প্রশ্ন, তবে বিষয় সহজ নিয়মএর ব্যবহার উপকারী হবে। তিনি সমস্যার মুখোশ। প্রাথমিকভাবে সঠিক যত্নমৌখিক গহ্বরে চুইংগামের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে বহু বছর ধরে হাসি এবং স্বাস্থ্যের সৌন্দর্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

এই নিবন্ধটি আপনার জন্য সহায়ক ছিল?

প্রতি বছর, রাশিয়ায় কয়েক হাজার হাজার টন চুইংগাম খাওয়া হয় এবং বাজারের পরিমাণ কয়েক মিলিয়ন ডলারে পৌঁছে যায়। এই ইস্যুতে, আমরা আপনাকে বলব যে এই পণ্যটি কী দিয়ে তৈরি এবং এটি আপনার শরীরের জন্য কতটা দরকারী।

আগে গাছের রজন থেকে চুইংগাম বা অনুরূপ গাম তৈরি করা হতো। প্রথম শিল্প উত্পাদন কার্টিস ভাইদের মালিকানাধীন ছিল, তারাই রজনে স্বাদ যোগ করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন, তবে দুর্ভাগ্যবশত, নিম্নমানের কারণে, এই সত্যটি প্রকাশ করেছিলেন যে করাত বা এমনকি পাইন সূঁচও হতে পারে। চুইংগাম পাওয়া গেছে, কোম্পানি ধ্বংস হয়ে গেছে. 19 শতকে, চিনি এবং ক্রমাগত স্বাদ যোগ করার প্রযুক্তি আবির্ভূত হয়েছিল, যা পরবর্তীতে বিশ্বের বৃহত্তম চুইংগাম প্রস্তুতকারী রিগলি দ্বারা পেটেন্ট করা হয়েছিল। উল্লেখযোগ্য তারিখগুলির মধ্যে, এটি বিখ্যাত অরবিটের বাজারে প্রবেশের 1944 সাল এবং 1968 সালের দিকে লক্ষ করার মতো, যখন কম জনপ্রিয় ডিরল ব্র্যান্ডের জন্ম হয়নি, যা, এই মুহূর্তেদখল করা সর্বাধিকরাশিয়ান চুইংগাম বাজার।

আজকাল, নির্মাতারা আঠার স্বাদ দিতে কৃত্রিম প্লাস্টিক এবং রাবার ভিত্তি হিসাবে এবং রাসায়নিক মিষ্টি এবং স্বাদ ব্যবহার করে। এছাড়াও, সংরক্ষকগুলির উপস্থিতি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ হবে যা ব্যাকটেরিয়া এবং ফ্লোরাইডের বংশবৃদ্ধি করতে দেয় না, যা কিছু পরিমাণে দাঁতের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, তবে, টুথপেস্টের ক্ষেত্রে, ক্যারিস এড়াতে সাহায্য করবে না।

নিশ্চিতভাবেই, আপনি ইতিমধ্যেই ভেবেছেন যে চুইংগাম খাওয়া এত নিরাপদ কিনা। শুরুতে, আমি জোর দিয়ে বলতে চাই যে আপনি যখন চিবাবেন, তখন আপনি লালা বাড়ান, যা আপনার দাঁত পরিষ্কার করতে এবং তাদের পুনরায় খনিজ করতে সাহায্য করে এবং এছাড়াও, অম্বল হওয়ার ক্ষেত্রে, এর লক্ষণগুলি হ্রাস পায়। খালি পেটের ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত লালা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ বাড়ায়, যা শেষ পর্যন্ত গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার হতে পারে। এছাড়াও, আসুন সরবিটল সম্পর্কে ভুলবেন না - একটি মিষ্টি যা অনেক চিউইং গামের অংশ। বড় পরিমাণে, এটি বেশ গুরুতর ডায়রিয়া হতে পারে।

এবং পরিশেষে, আসুন আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিই যে আমাদের একটি ইস্যুতে ইতিমধ্যে যা বলা হয়েছে। অনেকে মনে করেন যদি চুইংগাম গিলে ফেলা হয় তবে তা কয়েক মাস বা এমনকি বছর ধরে পেটে থাকবে এবং অন্ত্রের দেয়ালে লেগে থাকতে পারে এবং চিরকাল সেখানে থাকতে পারে। অবশ্যই, এই বিবৃতি সত্য থেকে অনেক দূরে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে প্রবেশ করে এমন কোনও পণ্যের মতো, চুইংগাম অ্যাসিড এবং এনজাইমের প্রভাবে হজম হয়। একমাত্র জিনিস যা নিয়মিত খাবার হজম হতে চুইংগামকে আলাদা করে তা হল শরীর থেকে অবশিষ্টাংশ বের করতে সময় লাগে। এই সময়কালটি বেশ কয়েক দিন পৌঁছাতে পারে, তবে এটি কোনওভাবেই আপনার মঙ্গলকে প্রভাবিত করবে না, শর্ত থাকে যে আপনি এই রাবারের ভরের কয়েক কিলোগ্রাম না খান।