সন্ধ্যায় কেন শিকার হয়। সন্ধ্যায় খেতে চান কেন? সারা দিন ব্যাপী

না, সাধারণভাবে, মাঝে মাঝে সন্ধ্যার পর হালকা কিছু খেয়ে নাস্তা করার কিছু নেই। তবে মাঝরাতে যদি ফ্রিজে যাওয়া সাধারণ হয়ে ওঠে, তবে এই নিশাচর ক্ষুধার কারণ কী তা নিয়ে ভাবার সময় এসেছে।

• কারণ এক: খাদ্য বিধিনিষেধ রিল্যাপসের দিকে নিয়ে যায়

শরীর যত বেশি বঞ্চনা সহ্য করে, তত বেশি সম্ভাবনা থাকে যে কোনও সময়ে এটি বিজোড় সময়ে নিজেকে প্যাম্পার করতে চাইবে। এই ক্ষেত্রে, রেফ্রিজারেটরে রাতের ভ্রমণ দিনের বেলা (প্রায়ই চরম) অপুষ্টির পরিণতি, যা বেশ শারীরবৃত্তীয়। রাতের আড়ালে সবকিছু কেন হচ্ছে? কারণ এই সময়ে ইচ্ছাশক্তি সুপ্ত থাকে এবং শরীর কৌশলে মুহূর্তের সদ্ব্যবহার করে।

• কারণ দুই: শরীর অভাব পূরণ করার চেষ্টা করছে

“যদি আপনার স্বাস্থ্য ঠিক থাকে এবং আপনার খালি পেটে বিছানায় যাওয়ার অভ্যাস না থাকে তবে চিনির আকাঙ্ক্ষার পিছনে কী রয়েছে তা খুঁজে বের করতে কোনও ক্ষতি হয় না। সম্ভবত উচ্চ উদ্বেগ, যা আপনি যেমন একটি সহজ উপায় মোকাবেলা শিখেছি. অথবা ডায়েটে কিছু অনুপস্থিত (সাধারণভাবে পুষ্টি এবং বিশেষত কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে কী?) হয়তো মিষ্টি আপনার জন্য কিছু অতিরিক্ত অর্থ আছে? সম্ভবত এটি একটি উত্সাহ, একটি সান্ত্বনা, একটি ভাল কাজ জন্য একটি পুরষ্কার? - ওলগা সুশকো, মনোবিজ্ঞানী, খাওয়ার ব্যাধি বিশেষজ্ঞকে অনুরোধ করে।

• কারণ তিন: ঘুমিয়ে পড়ার নেতিবাচক সংসর্গ (অভ্যাস)

“আসুন বলা যাক একজন ব্যক্তি ক্রমাগত খাওয়ার পরপরই শুয়ে থাকে - শরীর এটিতে অভ্যস্ত হয়ে যায় এবং অন্যান্য পরিস্থিতিতে আর ঘুমিয়ে পড়তে পারে না। রাতে জেগে উঠলে, একজন ব্যক্তি আবার ঘুমিয়ে পড়ার জন্য আক্ষরিক অর্থে কিছু খেতে বাধ্য হন, ”একটারিনা তারাসেঙ্কো ব্যাখ্যা করেন, একজন সোমনোলজিস্ট। সোজা কথায়, যে কেউ ঘুমানোর আগে খেতে অভ্যস্ত এমন পরিস্থিতিতে নিজেকে খুঁজে পেতে পারেন।

রাতে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে যা করবেন

রাতের ক্ষুধার কারণগুলি মোকাবেলা করার পরে, আপনি আপনার অভ্যাসগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন যাতে সমস্যাটি পুনরায় না ঘটে। আমাদের বিশেষজ্ঞরা কী পরামর্শ দেন তা এখানে:

• সারাদিন ঠিক মত খান

ওলগা সুশকো বলেছেন, "আমি কখনই ডায়েট এবং ডায়েটারি সীমাবদ্ধতার বিষয়ে কাউকে পরামর্শ দিই না, যদি না এটি একটি চিকিত্সার প্রয়োজন হয়।" - আমার অনুশীলনে, তারা সর্বদা ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যায়। এবং তারপরে বছরের পর বছর ধরে লোকেরা ডায়েটের ঝুলন থেকে বেরিয়ে আসার চেষ্টা করছে - অতিরিক্ত খাওয়া। ভাল না হওয়ার জন্য, আপনার নিজেকে সীমাবদ্ধ করার দরকার নেই, তবে কেবল অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়।

রাতের ক্ষুধা প্রতিরোধ করার জন্য, বিশেষজ্ঞ দিনের বেলা ভাল খাওয়ার পরামর্শ দেন: একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশ করুন, একটি সুস্বাদু এবং পরিপূর্ণ মধ্যাহ্নভোজন করুন এবং রাতের খাবার এড়িয়ে যাবেন না। পরেরটি হালকা হতে দিন: উদাহরণস্বরূপ, মাছ, শাকসবজি, কুটির পনির বা একটি মিল্কশেক। মূল জিনিসটি হ'ল আপনি স্পষ্টতই খালি পেটে বিছানায় যেতে পারবেন না। একই সময়ে, আপনাকে ঘুমানোর 2-2.5 ঘন্টা আগে খেতে হবে। কয়েক সপ্তাহ পরে, শরীর বুঝতে পারবে যে ক্ষুধা এটিকে হুমকি দেয় না, এবং শান্ত হয়ে যাবে, রাতে অতিরিক্ত খাওয়া চলে যাবে।

ওজন কমানোর দিকে মনোযোগ না দেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। নিজেকে একসাথে টানার ধ্রুবক চিন্তা প্রতিটি খাবারে অপরাধবোধের অনুভূতি তৈরি করে। এই কারণে, একজন ব্যক্তি প্রতিটি পরিবেশন কমাতে থাকে এবং অবশেষে একটি দুষ্ট বৃত্ত পায়: খাদ্য সীমাবদ্ধতা - অতিরিক্ত খাওয়া।

আপনি, যাইহোক, একজন পুষ্টিবিদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন যিনি আপনাকে একটি উপযুক্ত খাদ্য তৈরি করতে সহায়তা করবেন। বিশেষজ্ঞ একটি মেনু তৈরি করবেন যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই হবে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে যাতে ক্ষুধার্ত না হয়, কিন্তু ওজন না বাড়ায়।

বলা বাহুল্য, সেই রাতের সসেজ এবং রান্নার অন্যান্য আনন্দগুলি অবশ্যই চেহারায় প্রতিফলিত হয়, অকল্পনীয় পূর্ণতার সাথে নিজেকে স্মরণ করিয়ে দেয়? তবুও, এই জাতীয় লোকেরা রাতের খাবারে পাপ করার জন্য তাড়াহুড়ো করে না, জিন, হরমোন এবং অন্যান্য কারণগুলির সাথে তাদের পূর্ণতা ব্যাখ্যা করে যার ওজনের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। যাইহোক, এমন কিছু ব্যক্তি আছেন যারা দীর্ঘদিন ধরে বুঝতে পেরেছেন কীভাবে রেফ্রিজারেটরের সাথে দেরীতে মিলন এড়ানো যায়। এবং আপনার পেটের দাস না হওয়ার জন্য এখানে কিছু টিপস এবং কৌশল অনুসরণ করতে হবে।

1. দেরী থেকে এমনকি রাতের অতিভোজন থেকেও, যিনি সকালের নাস্তাকে অবহেলা করেন না তার বীমা করা হয়। দিনের প্রথম খাবার একজন মানুষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি তাকে সারা দিনের জন্য শক্তি এবং শক্তি দেয়। এবং যদি সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া হয়, তবে এটি এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে যে ঘুমাতে যাওয়ার আগে আপনি অবশ্যই একটি জলখাবার খেতে চাইবেন। নিখুঁত ব্রেকফাস্ট এই মত দেখায়. সিরিয়াল, অর্থাৎ যে কোনও পোরিজ অবশ্যই এতে উপস্থিত থাকতে হবে। এটা ওটমিল, মুক্তা বার্লি, buckwheat বা বাজরা হতে বাঞ্ছনীয়। ওটমিল এবং বাজরা অবশ্যই তাজা ফলের সাথে পরিপূরক হতে হবে। শাকসবজি বাকউইট এবং মুক্তা বার্লির জন্য আরও উপযুক্ত। যাইহোক, কোন মৌলিক পার্থক্য নেই। এটি এই বা সেই ব্যক্তির ব্যক্তিগত স্বাদ সম্পর্কে। এই সব সম্পূরক কোন দুগ্ধজাত পণ্য মূল্য. উদাহরণস্বরূপ, পনির এবং কুটির পনির। পানীয় হিসাবে, কফির চেয়ে মধুর সাথে চিনি ছাড়া গ্রিন টি পান করা ভাল (মধু আলাদাভাবে খাওয়া হয়)। গ্রিন টি থেকে অনেক বেশি শক্তি!
2. অনেকেরই ভুল ধারণা আছে কখন খেতে দেরি হয়ে যায়। সুতরাং, সংখ্যাগরিষ্ঠ বিশ্বাস করে যে একজন ব্যক্তি যদি ডায়েটে থাকেন তবে তার সন্ধ্যা 6 টার পরে খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু আধুনিক বিশ্বে এটি অপ্রাসঙ্গিক, যখন উল্লেখযোগ্য সংখ্যক মানুষ মধ্যরাতে ঘুমাতে যায়। আপনি রাতের খাবার খেতে পারেন এবং করা উচিত, কারণ সন্ধ্যার খাবারের অভাবের কারণে, আপনি রাত বারোটার কাছাকাছি ভেঙে যেতে পারেন এবং এর থেকে আরও অনেক ক্ষতি হবে। রাতের খাবারে কি খাওয়া উচিত? এটা হালকা কিন্তু সন্তোষজনক কিছু হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, সেদ্ধ সবজি সহ এক টুকরো মাছ বা জলপাই তেল দিয়ে পাকা সবজির সালাদ। 200-300 ক্যালোরি: আপনি রাতের খাবারের জন্য কতটা খেতে পারেন যাতে পরে এটি ওজন বাড়াতে না পারে।
3. স্মার্ট এবং পাতলা দীর্ঘ সত্য বুঝতে পেরেছেন: আপনি যদি খেতে চান, তাহলে আপনার বিছানায় যেতে হবে! ঘুম একটি চমৎকার হাতিয়ার যা আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া না করতে সাহায্য করবে। এবং সুবিধাটি দ্বিগুণ হবে, যদি একই সময়ে - শরীর বিশ্রাম নেবে এবং ওজন হ্রাস করবে।
4. পার্কে সন্ধ্যায় হাঁটাও সাহায্য করে। ভয় পাওয়ার দরকার নেই যে এর কারণে ক্ষুধা বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। সন্ধ্যায় হাঁটা ভাল কারণ তারা পুরোপুরি শিথিল করে, একজন ব্যক্তিকে ঘুমের জন্য প্রস্তুত করে। যাইহোক, তারা কমপক্ষে এক ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত। আর এটা ঘরে থাকার চেয়ে অনেক ভালো!
5. হাঁটার পরে, আরামদায়ক স্নান করুন। এটি উষ্ণ হওয়া উচিত (সামান্য গরম)। সেখানে লবণ, ফেনা এবং কয়েক ফোঁটা প্রয়োজনীয় তেল যোগ করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, যে কোনও শঙ্কুযুক্ত অ্যারোমাস, সেইসাথে পুদিনা এবং ল্যাভেন্ডার, পুরোপুরি শিথিল। এই ধরনের গন্ধের জন্য ধন্যবাদ, ঘুম একটি শিশুর মত হবে।
6. অবশেষে, সারা দিন পর্যাপ্ত তরল পান করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি একজন ব্যক্তির পর্যাপ্ত জল না থাকে তবে সে অনেক বেশি খায়, বিশেষত সন্ধ্যায়। তাছাড়া খাওয়ার তাগিদে প্রথমেই একটু পানি পান করতে হবে। সম্ভবত এটি ক্ষুধা নয়, সাধারণ তৃষ্ণা।

কেন কিছু লোক এটি ঠিক করে: সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার সময়সূচীতে এবং শোবার আগে হাঁটা। কিন্তু অন্যদের জন্য (যার সংখ্যাগরিষ্ঠ) সবকিছু আলাদা: একটি দ্রুত ব্রেকফাস্ট, একটি জলখাবার-দুপুরের খাবার এবং সন্ধ্যায় হঠাৎ উপলব্ধি হয় যে আপনি ভয়ানক ক্ষুধার্ত। এবং কিছু স্যান্ডউইচ সাহায্য করতে পারে, এবং, সম্ভবত, borscht। এটা অদ্ভুত, কিন্তু কিছু কারণে আমি সত্যিই খুব সন্ধ্যায় খেতে চাই।

প্রশ্নে: কেন এটি ঘটছে এবং কীভাবে এটি মোকাবেলা করা যায়, চিকিৎসা বিজ্ঞানের প্রার্থী উত্তর দিয়েছেন। বিজ্ঞান, সর্বোচ্চ বিভাগের ডাক্তার, রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেস মিখাইল গুরভিচের ক্লিনিকাল পুষ্টি ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ।

সত্য যে একজন ব্যক্তি সন্ধ্যায় বা রাতে আরও বেশি খেতে চান এবং দিনের বেলা এই ইচ্ছাটি এতটা শক্তিশালী নয়, এখনও পুরোপুরি সঠিক নয়। এর জন্য অনেক কারণ থাকতে পারে .. তবে প্রথম জিনিসগুলি আগে।

এটি প্রায়শই ঘটে যে সন্ধ্যার পেটুকতা কাজের প্রকৃতির সাথে যুক্ত। প্রথমত, এটি তাদের সকলের জন্য প্রযোজ্য, যাদের তাদের কার্যকলাপের প্রকৃতির দ্বারা, কর্মক্ষেত্রে দেরীতে থাকতে হবে বা এমনকি রাতে কাজ করতে হবে। এই ধরনের লোকেরা কেবল রাতে খেতে বাধ্য হয়। এবং প্রায়শই এই অভ্যাসটি দিনের বেলায় স্থানান্তরিত হওয়ার পরেও থেকে যায়।

আরেকটি কারণ হ'ল পেপটিক আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা, যেখানে গ্যাস্ট্রিক রস বর্ধিত পরিমাণে উত্পাদিত হয় এবং ফলস্বরূপ, ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়। এবং পর্যাপ্ত পেতে এবং গ্যাস্ট্রিক রস নিরপেক্ষ করার জন্য, আপনার খাদ্য প্রয়োজন। এই ধরনের exacerbations দিনে এবং সন্ধ্যায় বা এমনকি রাতে উভয় সময় ঘটতে পারে। এই রোগগুলির উপস্থিতিতে এই জাতীয় পরিস্থিতি এড়াতে আপনাকে দিনে কমপক্ষে 5-6 বার খেতে হবে। যদি এই মোডটি পালন করা না হয়, সন্ধ্যায় শরীর তার নিজস্ব দাবি করবে। অতএব, যখন সন্ধ্যার ক্ষুধা আপনাকে কাবু করে, এটিকে প্রতিরোধ করবেন না, তবে কিছু খান।

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাসের সাথে, আমি সত্যিই দ্রুত খেতে চাই, যেমন তারা বলে, তৃপ্তির জন্য। প্রধান জিনিসটি কী খাবেন এবং কী পরিমাণে মনোযোগ দিতে হবে - অর্থাৎ, সামান্য এবং কিছু বিশেষভাবে ক্ষতিকারক নয়। এবং আপনার ডায়েট তৈরি করার চেষ্টা করুন যাতে রেফ্রিজারেটরে কোনও অপরিকল্পিত ভ্রমণ না হয়: আরও প্রায়শই খান, হালকা কিছু দিয়ে ডিনার করতে ভুলবেন না এবং ঘুমানোর আগে একটি জলখাবার খান। আপনার এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এই পরিস্থিতিতে আপনাকে পুষ্টি ঠিক করতে সাহায্য করতে পারেন এবং করা উচিত।

একজন ব্যক্তির "খাবার ব্যাধি" এর সিন্ড্রোম থাকলেও আপনি খেতে চান। অর্থাৎ, আপনি কেবল দিনের সময়ের মধ্যে পার্থক্য করা বন্ধ করে দিন এবং রাতের সাথে দিনকে বিভ্রান্ত করতে শুরু করেন। এই ধরনের সমস্যাগুলি একজন মনোবিজ্ঞানী বা সাইকোথেরাপিস্ট দ্বারা সংশোধন করা যেতে পারে। এছাড়াও, রেফ্রিজারেটরে রাতের অভিযানগুলি সাধারণ চাপের ফলাফল হতে পারে।

তাত্ত্বিকভাবে, সন্ধ্যায় এবং বিশেষত রাতে, শরীরের বিশ্রাম করা উচিত, কারণ সমস্ত জীবন প্রক্রিয়া এতে ধীর হয়ে যায়। রাতের জন্য "স্টক আপ" করার জন্য 7-8 টায় একটি ভাল ডিনার করা ভাল। এবং যদি আপনি সত্যিই সন্ধ্যায় দেরীতে খেতে চান, 10-11 টায়, নিজেকে এক গ্লাস কেফির, ক্র্যাকার সহ চা ইত্যাদির অনুমতি দিন। সাধারণভাবে, রেফ্রিজারেটরে সন্ধ্যায় অভিযানের জন্য সর্বোত্তম প্রতিরোধ হবে একটি "সোনালি" এবং খুব কার্যকর নিয়ম: ডায়েট অনুসরণ করুন। এমনকি যদি রাতের খাবারের সময় হয়ে যায় এবং আপনি খেতে পছন্দ করেন না, তবে ধীরে ধীরে এটিতে নিজেকে অভ্যস্ত করুন - আপনাকে অবশ্যই অন্তত কিছু খেতে হবে, তবে "দ্রুত স্যুপ", সিরিয়াল বা চাইনিজ নুডলস নয়। তাহলে দিনের বেলা পেট ভালোভাবে কাজ করবে এবং সন্ধ্যায় খাবারের অভাব পূরণ করার ইচ্ছা থাকবে না।

অলিয়া লিখাচেভা

সৌন্দর্য একটি মূল্যবান পাথরের মতো: এটি যত সহজ, তত বেশি মূল্যবান :)

বিষয়বস্তু

রাতের নাস্তা বা দেরীতে প্রচুর ডিনার একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং মঙ্গলকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, শরীরের ওজন বৃদ্ধি, ঘুমের ব্যাঘাত এবং অন্যান্য ব্যাঘাতের হুমকি দেয়। আপনি যদি প্রতিদিনের নিয়মকানুন এবং পুষ্টি অনুসরণ করেন, সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করেন, আপনি ধীরে ধীরে রাতে খাওয়া বাদ দিতে পারেন, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় স্যুইচ করতে পারেন।

রাতের ক্ষুধার কারণ

রাত এবং সন্ধ্যার নাস্তার অভ্যাস, একটি নিয়ম হিসাবে, দিনের বেলায় সুষম খাদ্যের নিয়ম লঙ্ঘন, হরমোনের ব্যাঘাতের পটভূমির বিরুদ্ধে একজন ব্যক্তির মধ্যে বিকশিত এবং স্থির করা হয়। মানসিক কারণ, খাওয়ার ব্যাধিও প্রভাবিত করে। বিছানার আগে খাওয়ার ইচ্ছা দ্বারা প্ররোচিত হয়:

• মানসিক চাপ, শিথিল করার আকাঙ্ক্ষা, জীবনের তীব্র ছন্দের সাথে কাজের একটি কঠিন দিন পরে উপভোগ করা ("আবেগজনিত ক্ষুধা", "জ্যামিং" এর অভ্যাসের সাথে যুক্ত খাওয়ার ব্যাধিগুলির সাথে);
• দিনের বেলায় অপুষ্টি (অপুষ্টি, ডায়েটে ক্যালোরির অভাব, খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতি, যার ফলে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া এবং চর্বি পান);
• হরমোনের ভারসাম্যহীনতা বা অন্যান্য শারীরবৃত্তীয় বিপাকীয় ব্যাধি (যৌন হরমোনের বিপাকের ব্যর্থতা, মেলাটোনিন, লেপটিন, ইনসুলিনের উত্পাদন, ক্ষুধা এবং শরীরের চর্বিকে প্রভাবিত করে)।

কীভাবে রাতে খাওয়া বন্ধ করবেন

দিনের বেলায় একটি সুষম স্বাস্থ্যকর খাদ্যের নীতি অনুসরণ করে, প্রতিদিনের রুটিন এবং আচরণগত অভ্যাস সংশোধন করে সন্ধ্যায় এবং রাতে অতিরিক্ত খাওয়া শুরু করা উচিত নয়। যদি ব্যবস্থাগুলি সাহায্য না করে তবে আপনি মনস্তাত্ত্বিক কৌশল এবং কৌশলগুলি ব্যবহার করতে পারেন। সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1. আপনি তাত্ক্ষণিক ফলাফল পাবেন না. যে কোনো প্রতিষ্ঠিত অভ্যাস সংশোধনের প্রক্রিয়াটি তিন সপ্তাহ (21 দিন) বা তার বেশি সময় নেয়, নিয়মিত নতুন পুষ্টির নিয়ম মেনে চলা সাপেক্ষে।
2. পুষ্টিবিদরা সুপারিশ করেন যে চূড়ান্ত খাবারটি একটি ছোট নাস্তার আকারে (এক গ্লাস কেফির, একটি আপেল) ঘুমাতে যাওয়ার দেড় ঘন্টা আগে নয়।
3. মূল ডিনারের সময় 19.00-19.30 পর্যন্ত (দৈনিক রুটিন, কাজের সময়সূচীর উপর নির্ভর করে)।

ডায়েট ট্রিকস

আপনি সাধারণ ডায়েট, প্রতিদিনের ডায়েট সংকলনের নিয়ম সম্পর্কিত পুষ্টিবিদ এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের সুপারিশ অনুসরণ করে রাতে খাওয়া বন্ধ করতে পারেন। তাই আপনি রাতে স্ন্যাকস থেকে পরিত্রাণ পান, প্লাস ওজন বৃদ্ধি বন্ধ করুন, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করুন। কার্যকরী:

• সারা দিন একটি সম্পূর্ণ বৈচিত্র্যময় খাদ্য - পর্যাপ্ত ক্যালোরি সহ, দীর্ঘ বিরতি নেই।
• জল শাসন সঙ্গে সম্মতি. তরলের অভাব কখনও কখনও ক্ষুধা হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রস্তাবিত সর্বনিম্ন 1.5 লিটার সাধারণ জল (ওজনের উপর নির্ভর করে)।
• আগে থেকেই একটি ডিনার মেনু তৈরি করুন এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ পণ্যগুলি থেকে (রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি এড়াতে যা ক্ষুধাকে প্ররোচিত করে)।
• শোবার আগে এক বা দুই ঘন্টা আগে হালকা, কম ক্যালোরির স্ন্যাক প্ল্যান করুন।
• সারা দিন চিনিযুক্ত সোডা, ফাস্ট ফুড এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবার ত্যাগ করুন (চিনির মাত্রা বৃদ্ধি এড়াতে)।
• মশলা বাদ দিন, খাবারে লবণের পরিমাণ কমিয়ে দিন, মিষ্টির সাথে চা এবং অন্যান্য ক্ষতিকর স্ন্যাকস ত্যাগ করুন।

আচরণগত পদ্ধতি

সন্ধ্যায় আচরণ এবং ক্রিয়াকলাপ পরিবর্তন করা ঘুমের আগে খাওয়ার ইচ্ছার উপস্থিতি নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এই ধরনের পদ্ধতি আছে:

• সন্ধ্যার টিভি দেখার পরিবর্তে ঘুমানোর আগে হাঁটা, বাচ্চাদের সাথে খেলা, প্রাণীদের যত্ন নেওয়া এবং অন্যান্য সক্রিয় এবং বিভ্রান্তিকর ক্রিয়াকলাপ।
• রাতে আরামদায়ক স্নান করা (সময়ে 20 মিনিটের বেশি নয়)।
• রাতের খাবারের 2.5-3 ঘন্টা পরে বিছানায় যাওয়া। দীর্ঘ বিরতির সাথে, ক্ষুধার অনুভূতি নিশ্চিত করা হয়।
• শুধু রাতে, ঘুমানোর আগে নয়, রাতের খাবার এবং শেষ নাস্তার পরেও দাঁত ব্রাশ করুন।

মনস্তাত্ত্বিক কৌশল

খাওয়ার আচরণ নিয়ন্ত্রণ করতে, স্টেরিওটাইপগুলি অনুসরণ না করা গুরুত্বপূর্ণ। সন্ধ্যা ৬টার পর না খেতে শেখা সবচেয়ে স্মার্ট লক্ষ্য নয়। সন্ধ্যায় এবং দিনের অন্যান্য সময়ে খাওয়া প্রয়োজন যাতে রাতে আপনি রেফ্রিজারেটরের দিকে আকৃষ্ট না হন। মনস্তাত্ত্বিক কৌশলগুলি হঠাৎ রাতের ক্ষুধা প্রতিরোধ বা বন্ধ করতে সহায়তা করবে:

• স্ব-সম্মোহন, স্বয়ং-প্রশিক্ষণ, স্ব-সম্মোহন (আলোক ট্রান্স);
• শিথিল ধ্যান;
• ফ্রিজে অনুপ্রেরণামূলক ছবি (যদি আপনি ডায়েটে থাকেন);
• অপরিহার্য তেল দিয়ে অ্যারোমাথেরাপি।

নিয়মের ব্যতিক্রম

ঘুমাতে যাওয়ার দেড় থেকে দুই ঘণ্টা আগে হালকা নাস্তা খেতে পারেন যদি আপনি জানেন যে কোনো কারণে আপনাকে দেরি করে ঘুমাতে হবে এবং মূল রাতের খাবার এবং রাতের খাবারের মধ্যে ৫-৬ ঘণ্টার বেশি সময় কেটে যাবে। বিছানা তার মেনুটি আগেই পরিকল্পনা করুন - এটি পুরো শস্যের রুটি, ফল, সামান্য উদ্ভিজ্জ সালাদ বা কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির সহ এক গ্লাস কেফির হতে পারে।

ভিডিও

মনোযোগ!নিবন্ধে দেওয়া তথ্য শুধুমাত্র তথ্যের উদ্দেশ্যে। নিবন্ধের উপকরণগুলি স্ব-চিকিত্সার জন্য ডাকে না। শুধুমাত্র একজন যোগ্যতাসম্পন্ন ডাক্তার একটি রোগ নির্ণয় করতে পারেন এবং একটি নির্দিষ্ট রোগীর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে চিকিত্সার জন্য সুপারিশ দিতে পারেন।

বিষয়বস্তু

রেফ্রিজারেটরে রাতের অভিযান আমাদের বিশ্বে অস্বাভাবিক নয়। এটি খারাপ যে সমস্ত বোঝার সাথে, প্রত্যেকেই নিজেকে কাটিয়ে উঠতে এবং এই জাতীয় খাবার প্রত্যাখ্যান করতে সক্ষম হয় না। রাতে বা রাতে স্ন্যাকিং শেখার জন্য, এই আচরণের কারণ কী হতে পারে সে সম্পর্কে আপনার ধারণা থাকতে হবে।

কারণ

রাতের খাওয়ার সিন্ড্রোমের কারণগুলি ভিন্ন হতে পারে:

• রেফ্রিজারেটরে রাতের ভ্রমণ এই কারণে হতে পারে যে একজন ব্যক্তি দিনের বেলায় খায় না - প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়া। যদি দিনের বেলায় তিনি এটি করতে সফল হন, তবে রাতের বেলায় আত্ম-নিয়ন্ত্রণ লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পায় এবং তিনি আর ফ্রিজ খালি করার অপ্রতিরোধ্য ইচ্ছাকে সামলাতে পারেন না। এই জাতীয় ডায়েট ধীরে ধীরে অভ্যাসে পরিণত হতে পারে এবং রাতের খাওয়াদাতা নিজেকে একটি দুষ্ট চক্রের মধ্যে খুঁজে পায়।
• রাতের খাবার খাওয়ার কারণ হতে পারে যে একজন ব্যক্তি এইভাবে স্ট্রেস দূর করার চেষ্টা করছেন (স্ট্রেস খাওয়ার সমস্যা)। এই জাতীয় রোগী, রেফ্রিজারেটর খোলার পরে, সসেজ বা অন্য কিছু খুঁজছেন না, তবে এইভাবে তিনি দিনের বেলা জমে থাকা নেতিবাচক আবেগগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করেন।

• যারা অন্ধকারে ভীত তাদের মধ্যে রাতের খাবার তাদের ভয়কে দমন করার উপায় হিসাবে কাজ করতে পারে। আলো বন্ধ করার পরে, এই জাতীয় ব্যক্তি অস্বস্তি এবং উদ্বেগের অনুভূতির কারণে ঘুমাতে পারে না। এক পর্যায়ে, তিনি নিজেকে রান্নাঘরে খুঁজে পান এবং অস্বস্তি থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় খুঁজে পান। নিরাপদে কামড় খেয়ে এবং একটি নির্দিষ্ট নিরাপত্তা অনুভব করে, এই জাতীয় ব্যক্তি অবশেষে শান্তিতে ঘুমিয়ে পড়তে পারে।
• আপনি রাতের বেলা অতিরিক্ত খাওয়ার আরও গুরুতর কারণকে ছাড় দেবেন না, যা পেটের সাথে প্রকৃত সমস্যাগুলির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রাইটিস। চিকিত্সকের কাছ থেকে পরামর্শ নেওয়াটা বোধগম্য, কারণ এটি প্রায়শই ঘটে যে রোগী এমন অসুস্থতা সম্পর্কেও জানেন না।

রাতে খাওয়ার ক্ষতি

রাতে, আমাদের শরীরের কাজ দিনের তুলনায় কিছুটা ভিন্নভাবে পরিচালিত হয়।

রাতের কাছাকাছি, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা কিছুটা ধীর হয়ে যায়। ঘুমানোর আগে আপনি যা খান তা সকাল পর্যন্ত প্রায় অপরিবর্তিত থাকে। ঘুমের সময়, এই ভরটি ধীরে ধীরে পচতে শুরু করে, যার ফলে টক্সিন তৈরি হয়। সকালে, অর্ধ-পচা খাবার প্রক্রিয়া করা শুরু হয় এবং রাতে জমে থাকা সমস্ত পদার্থ রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ভারী মাংসের খাবার, সেইসাথে ফাস্ট ফুড, উদ্ভিদের খাবারের চেয়েও বেশি সময় ধরে হজম হয়, যার ফলে পাচন খালের উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি হয়।

রাতে একটি ভরা পেট কাছাকাছি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর চাপ দিতে শুরু করে। ফলস্বরূপ তাদের সরবরাহ করা অক্সিজেন এবং পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস পায়, যার ফলে, খারাপ ঘুম হতে পারে।

ঘুমের সময়, মানুষের শরীর গতিহীন হয়, যার অর্থ খাদ্যে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি কোনও ক্রিয়া সম্পাদনে ব্যয় হয় না, তবে নিরাপদে চর্বি সংরক্ষণ করে। একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার এবং রেফ্রিজারেটরে রাতের অভিযানের ফলে, স্থূলত্বের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

ঘুমানোর আগে খাবার খাওয়া হরমোন উৎপাদনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। মেলাটোনিনের উৎপাদন হ্রাসের ফলে ঘুমের গুণমান খারাপ হয় এবং কর্টিসলের মাত্রায় পরিবর্তন বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

রাতের ক্ষুধা শরীরের পুনর্নবীকরণ এবং পুনরুদ্ধারের প্রচার করে।

আপনি যদি রাতে খেতে চান, তাহলে অন্তত তালিকাভুক্ত কিছু কারণ মনে রাখাই যথেষ্ট। সম্ভবত এমন একটি সম্ভাবনা কাউকে থামাতে পারে।

রাতে নাস্তা করার তাগিদকে হারানোর উপায়

যারা এই চাপের সমস্যা সম্পর্কে সরাসরি জানেন তারা এই প্রশ্নটি নিয়ে উদ্বিগ্ন: আপনি যদি রাতে ক্ষুধার্ত বোধ করেন তবে কী করবেন।

রাতে, শরীরের বিশ্রাম প্রয়োজন, এটি অবশ্যই ঘুমাতে হবে, এবং শোবার আগে খাওয়া সুস্বাদু খাবারগুলি হজম করতে হবে না। যদি রান্নাঘরে রাতের ভ্রমণ চাপের কারণে হয় না, তবে সেগুলি একটি অভ্যাসের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করার জন্য সমস্ত শক্তিকে একত্রিত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, নির্দিষ্ট নিয়মগুলি অনুসরণ করা বোঝায়।

প্রোটিন খাওয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি

মাছ, টার্কি, কুটির পনির, পনির, চর্বিহীন মাংসে প্রচুর পরিমাণে ট্রিপটোফান থাকে, যা শরীরের অভ্যন্তরে মেলাটোনিন এবং সেরোটোনিনে পরিণত হয়। আনন্দের হরমোন স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে যা হরমোনের ভারসাম্য স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে এবং রাতে ফ্রিজে যাওয়া এড়িয়ে রাতের চাপ কাটিয়ে উঠবে।

ব্রেকফাস্ট একটি আবশ্যক!

আপনি যদি ঘুমানোর আগে বা রাতে নাস্তা করে থাকেন তবে আপনি সাধারণত প্রাতঃরাশ করতে চান না। তবুও সকাল বেলা খেতে হবে, ভালো না লাগলেও। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশ যা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মৌলিক নিয়ম। সকালের খাবারে দৈনিক ক্যালোরির প্রায় 30% থাকা উচিত। যদি আপনি প্রাতঃরাশের জন্য একটি কফি পান করেন এবং দুপুরের খাবারের জন্য একটি সালাদ খান। কিন্তু রাতে, আপনার পা আপনাকে রান্নাঘরে নিয়ে যাবে। পোরিজ হল সবচেয়ে ভালো ধরনের ব্রেকফাস্ট। ফাইবার সমৃদ্ধ এই খাবারটি অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। যাইহোক, আপনি যদি ঘুমানোর কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা আগে রাতের খাবার খেতে শিখেন, তবে সকালে আপনি অবশ্যই নাস্তা করতে চাইবেন।

অনেকের ঝামেলা হল রাতে মিষ্টি চাই আর এই ইচ্ছেটা মেটানো সহজ নয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি রাতের খাবারের পরে কম চর্বিযুক্ত হালকা মিষ্টির স্বাদ নিতে পারেন। এটি হিমায়িত বেরি, দই আইসক্রিম, শুকনো ফল, একটি আপেল, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, জেলি, মেরিঙ্গু সহ একটি মিল্কশেক হতে পারে।

দিনের বেলা ভগ্নাংশ খাবার

কম কিন্তু বেশি খাওয়া সব ডায়েট সমস্যার একটি জয়-জয় সমাধান। ধীরে ধীরে, রাতের পেটুকতা এবং নাস্তা খাওয়ার অভ্যাস থেকে শরীর ছাড়বে। ভগ্নাংশ পুষ্টি একটি খাদ্য বা কোনো ধরনের চিকিত্সা নয়, এটি শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি। প্রায়শই খাওয়ার মাধ্যমে, আপনার ক্ষুধার্ত হওয়ার সময় থাকবে না। প্রতি 2-3 ঘন্টা 150-200 গ্রাম খাবার খাওয়া পরম ক্ষুধার অবস্থা এড়াতে সাহায্য করবে। দিনের বেলা শরীর ভাল কাজ করবে, এবং রাতে এটি খাবারের অন্য অংশ পেতে চাইবে না।

শেষ খাবারটি ঘুমানোর 3 ঘন্টা আগে নেওয়া উচিত।

• আপনাকে অস্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যবহার কমানোর চেষ্টা করতে হবে, তাদের স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে।
• বিছানায় যাওয়ার আগে, আপনি এক গ্লাস গাঁজানো বেকড দুধ বা কেফির পান করতে পারেন। রেফ্রিজারেটরে এই পণ্যটি সর্বদা সরবরাহ করা ভাল, কারণ একবার আপনি এটি খুঁজে না পেলে আপনি অন্য কিছু চেষ্টা করতে চাইবেন।
• দিনে প্রচুর পানি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রাতে, আপনার পিপাসা লাগলে এবং রান্নাঘরে যাওয়া এড়াতে আপনার পাশে ফলের পানীয়, চা বা জল রাখাও ভাল।

• বিশেষজ্ঞরা তাজা বাতাসে আরও হাঁটার এবং ফিটনেস করার পরামর্শ দেন।
• ঘুমানোর আগে দাঁত ব্রাশ করলে রাতের ক্ষুধা কমে যায়।
• সময়মতো ঘুমাতে যাওয়ার জন্য নিজেকে প্রশিক্ষণ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। টিভি দেখা, কম্পিউটার গেম খেলার মতো কিছু "সুন্দর" জিনিসের জন্য আপনার দেরি করা উচিত নয়। এই আচরণের ফলাফল ঘুমের অভাব এবং জলখাবার করার ইচ্ছার উত্থানের সমস্যা হবে।
• একটি প্রচেষ্টা করা এবং আপনার চারপাশে একটি আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করা বোধগম্য।

যদি বিছানায় যাওয়ার আগে কিছু খাওয়ার অপ্রতিরোধ্য ইচ্ছা আসে, তবে মস্তিষ্ককে প্রতারণা করার চেষ্টা করুন - এক গ্লাস জল পান করুন। এই কৌশলটি পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি তৈরি করবে এবং ঘুমিয়ে পড়া সহজ হবে।

প্রায়শই খাওয়ার ইচ্ছা ক্ষুধার অনুভূতির কারণে হয় না, তবে কিছু মানসিক কারণে হয়। কাল্পনিক থেকে আসল ক্ষুধা চিনতে শেখা এবং আপনি যখন সত্যিই চান তখনই খেতে নিজেকে অভ্যস্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। কখনও কখনও এটি এত সহজ নয়, তবে আপনার দৃঢ় ইচ্ছার গুণাবলী নিয়ে কাজ করা প্রয়োজন।